Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha Aina ya 2 na Uzito: Menyu ya Mfano, Kuchanganya Lishe na Mazoezi, na Mapishi Rahisi

Machafuko ya metabolic yanapotokea, mwili unapoteza uwezo wake wa kuchukua vizuri sukari, daktari atambua ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2. Kwa fomu kali ya ugonjwa huu, jukumu kuu hupewa lishe sahihi, lishe ni njia bora ya matibabu. Na aina ya wastani na kali ya ugonjwa, lishe bora inajumuishwa na mazoezi ya mwili, mawakala wa hypoglycemic.

Kwa kuwa ugonjwa wa kisukari usio tegemezi wa insulini mara nyingi ni matokeo ya kunona sana, mgonjwa anaonyeshwa kuhalalisha viashiria vya uzito. Ikiwa uzito wa mwili unapungua, viwango vya sukari ya damu pia polepole huja katika viwango vingi. Shukrani kwa hili, inawezekana kupunguza kipimo cha dawa.

Inapendekezwa kuambatana na lishe ya chini-carb, itapunguza ulaji wa mafuta mwilini. Inaonyeshwa kukumbuka sheria za lazima, kwa mfano, kila wakati kusoma habari kwenye lebo ya bidhaa, kata ngozi kutoka kwa nyama, mafuta, kula mboga mpya na matunda (lakini sio zaidi ya 400 g). Pia inahitajika kuachana na michuzi ya cream ya kukaanga, kaanga katika mboga mboga na siagi, sahani zimepikwa, zimepikwa au kuchemshwa.

Endocrinologists wanasisitiza kwamba kwa aina 2 ya ugonjwa wa kisukari, ni muhimu sana kufuata utaratibu fulani wa ulaji wa chakula:

• kwa siku, unahitaji kula angalau mara 5-6,
• huduma zinapaswa kuwa za kitabia, ndogo.

Ni vizuri sana ikiwa milo kila siku itakuwa kwa wakati mmoja.

Lishe inayopendekezwa pia inaweza kutumika ikiwa mtu ana utabiri wa ugonjwa wa sukari na hataki kuugua.

Vipengee vya lishe

Huwezi kunywa pombe na ugonjwa wa sukari, kwani pombe huleta mabadiliko ya ghafla katika kiwango cha glycemia. Madaktari wanapendekeza kudhibiti saizi yao ya kutumikia, uzani wa chakula au kugawanya sahani kwa nusu mbili. Wanga na protini ngumu huwekwa ndani, na vyakula vya nyuzi katika pili.

Ikiwa kuna hisia ya njaa kati ya milo, unaweza kuwa na vitafunio, inaweza kuwa mapera, kefir yenye mafuta kidogo, jibini la Cottage. Mara ya mwisho hawakula kabla ya masaa 3 kabla ya kulala usiku. Ni muhimu sio kuruka chakula, haswa kifungua kinywa, kwa sababu inasaidia kudumisha mkusanyiko wa sukari siku nzima.

Confectionery, vinywaji vyenye kaboni, muffins, siagi, supu za nyama zilizo na mafuta, zilizochukuliwa, chumvi, vinywaji vyenye kuvuta marufuku ni marufuku kabisa kwa fetma. Ya matunda, zabibu, jordgubbar, tini, zabibu, tarehe haziwezi kuwa.

Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inajumuisha utumiaji wa uyoga (150 g), samaki aina ya konda, nyama (300 g), bidhaa za maziwa ya yaliyopunguzwa ya mafuta, nafaka, nafaka. Pia, mboga, matunda, na viungo lazima viwepo katika lishe, kusaidia kupunguza glycemia, kuondoa cholesterol iliyozidi:

Walakini, wagonjwa wa kisukari hawapaswi kudhulumiwa na matunda; inaruhusiwa kula si zaidi ya matunda 2 kwa siku.

Chakula cha carob cha chini

Kwa wagonjwa wa kisukari walio feta, lishe ya kawaida ya chini-karb imeonyeshwa. Uchunguzi wa matibabu umeonyesha kuwa kwa ulaji wa kila siku wa kiwango cha juu cha 20 g ya wanga, baada ya miezi sita, viwango vya sukari ya damu hupunguzwa sana. Ikiwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni laini, mgonjwa ana nafasi ya kuachana na utumiaji wa dawa fulani hivi karibuni.

Lishe kama hiyo ni bora kwa wagonjwa hao ambao wanaongoza maisha ya kazi. Baada ya wiki kadhaa za lishe ya matibabu, shinikizo la damu na wasifu wa lipid huboreshwa. Lishe ya kawaida huzingatiwa: Pwani ya Kusini, Lishe ya Glycemic, Lishe ya Kliniki ya Mayo.

Mpango wa lishe ya Kusini ni msingi wa kudhibiti njaa kuharakisha glycemia. Katika hatua ya kwanza ya chakula, kuna vizuizi vikali kwa vyakula; unaweza kula mboga na vyakula vyenye protini tu.

Wakati uzito unapoanza kupungua, hatua inayofuata inaanza, hatua kwa hatua aina zingine za bidhaa huletwa:

Kwa kufuata madhubuti kwa lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, ustawi wa mgonjwa unaboresha.

Lishe ya Kliniki ya Mayo hutoa matumizi ya supu inayowaka mafuta. Sahani hii inaweza kutayarishwa kutoka kwa vichwa 6 vya vitunguu, rundo la mabua ya celery, cubes kadhaa za hisa ya mboga, pilipili ya kengele ya kijani, kabichi.

Supu iliyo tayari lazima iwezwe na pilipili au cayenne, shukrani kwa kiungo hiki, na inawezekana kuchoma mafuta ya mwili. Supu huliwa kwa idadi isiyo na ukomo, nyongeza mara moja kwa siku unaweza kula matunda tamu na tamu.

Wataalam wengi wa endocrin wamewekwa kwa wagonjwa wa kisukari walio na uzani mzito kujaribu lishe ya glycemic, inasaidia kuzuia kushuka kwa kasi kwa glycemia. Hali kuu ni kwamba angalau 40% ya kalori lazima iwe kutoka wanga wanga ngumu. Kwa kusudi hili, wanachagua chakula na index ya chini ya glycemic (GI), ni muhimu kuachana na juisi za matunda, mkate mweupe, pipi.

Wengine 30% ni lipids, kwa hivyo kila siku watu wanaougua kisukari wanaougua ugonjwa wa aina ya pili:

Kwa urahisi wa kuhesabu kalori, meza maalum imeandaliwa ambayo inaweza kuamua kwa urahisi kiwango kinachohitajika cha wanga. Katika meza, bidhaa zililinganishwa kulingana na yaliyomo ya wanga, inahitajika kupima kabisa chakula chochote juu yake.

Hapa kuna chakula kama hiki kwa wagonjwa wa kishujaa wa aina ya 2 ambao ni overweight.

Menyu ya wiki

Katika maisha yote, wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari pamoja na ugonjwa wa kunona sana, ni muhimu kufuata lishe, inapaswa kujumuisha virutubishi vyote muhimu, vitamini, madini. Menyu ya mfano kwa wiki inaweza kuwa kama hii.

Siku ya Jumatatu na Jumapili kwa kiamsha kinywa, kula gramu 25 za mkate wa jana, vijiko 2 vya uji wa shayiri ya lulu (iliyopikwa katika maji), yai ngumu-yai, 120 g ya saladi safi ya mboga na kijiko cha mafuta ya mboga. Kunywa kiamsha kinywa na glasi ya chai ya kijani, unaweza kula mkate uliokaoka au safi (100 g).

Kwa chakula cha mchana, inashauriwa kula kuki ambazo hazina mafuta (sio zaidi ya 25 g), nusu ya ndizi, kunywa glasi ya chai bila sukari.

• mkate (25 g)
• borsch (200 ml),
• nyama ya nyama ya ng'ombe (30 g),
• juisi ya matunda na beri (200 ml),
• saladi ya mboga au mboga (65 g).

Kwa vitafunio katika menyu ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, inapaswa kuwa na saladi ya mboga (65 g), juisi ya nyanya (200 ml), mkate mzima wa nafaka (25 g).

Kwa chakula cha jioni, kuondokana na uzani wa mwili kupita kiasi, kula viazi zilizochemshwa (100 g), mkate (25 g), apple (100 g), saladi ya mboga (65 g), samaki ya kuchemsha yenye mafuta kidogo (165 g). Kwa chakula cha jioni cha pili, unahitaji kuchagua aina za kuki ambazo hazijasasishwa (25 g), kefir yenye mafuta kidogo (200 ml).

Kwa kiamsha kinywa siku hizi, kula mkate (35 g), saladi ya mboga (30 g), chai nyeusi na limao (250 ml), oatmeal (45 g), kipande kidogo cha nyama ya sungura ya kuchemsha (60 g), jibini ngumu (30 g )

Kwa chakula cha mchana, tiba ya lishe inajumuisha kula ndizi moja (upeo wa 160 g).

Kwa chakula cha mchana, jika supu ya mboga na mboga zilizokatwa (200 g), viazi za kuchemsha (100 g), kula mkate wa zamani (50 g), vijiko kadhaa vya saladi (60 g), kipande kidogo cha ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha (g g), beri na matunda mengi sukari ya bure (200 g).

Kwa chakula cha mchana, inashauriwa kula Blueberries (10 g), machungwa moja (100 g).

Kwa chakula cha jioni lazima uchague:

• mkate (25 g)
• coleslaw (60 g),
• uji wa mkate juu ya maji (30 g),
• juisi ya nyanya (200 ml) au Whey (200 ml).

Kwa chakula cha jioni cha pili, wanakunywa glasi ya kefir yenye mafuta kidogo, hula 25 g ya kuki za biskuti.

Siku hizi, kiamsha kinywa cha ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni pamoja na kula mkate (25 g), samaki aliyetolewa samaki na marinade (60 g), na saladi ya mboga (60 g). Pia inaruhusiwa kula ndizi, kipande kidogo cha jibini ngumu (30 g), kunywa kahawa dhaifu bila sukari (hakuna zaidi ya 200 ml).

Kwa chakula cha mchana, unaweza kula pancakes 2, uzani wa 60 g, kunywa chai na limao, lakini bila sukari.

Kwa chakula cha mchana, unahitaji kula supu ya mboga (200 ml), mkate (25 g), saladi ya mboga (60 g), uji wa Buckwheat (30 g), matunda na juisi ya berry bila sukari (1 kikombe).

Kwa vitafunio vya alasiri, unahitaji kuchukua peach (120 g), michache ya tangerines (100 g). Chakula cha jioni ni mkate (12 g), mvuke wa samaki (70 g), oatmeal (30 g), kuki zisizo na mafuta (10 g), na chakula cha jioni na chai bila sukari.

Kwa kiamsha kinywa cha aina ya wagonjwa wenye sukari 2 huonyeshwa:

1. Mabaki na jibini la Cottage (150 g),
2. jordgubbar safi (160 g),
3. kahawa iliyo kufutwa (kikombe 1).

Kwa kiamsha kinywa cha pili, 25 g ya omelet ya protini, kipande cha mkate, glasi ya juisi ya nyanya, saladi ya mboga (60 g) inafaa.

Kwa chakula cha mchana, huandaa supu ya pea (200 ml), saladi ya Olivier (60 g), hutumia theluthi ya kikombe cha juisi (80 ml), mkate wa jana (25 g), mkate uliokaanga na maapulo tamu na tamu (50 g), kuku ya kuchemsha na mboga (70 g).

Kwa vitafunio vya katikati ya asubuhi kula peach (120 g), lingonberry safi (160 g).

Wanasaikolojia kwa chakula cha jioni wanapendekezwa kwa mkate wa zamani (25 g), shayiri ya lulu (30 g), glasi ya juisi ya nyanya, mboga au saladi ya matunda, na nyama ya nyama ya ng'ombe. Kwa chakula cha jioni cha pili, kula mkate (25 g), kefir yenye mafuta kidogo (200 ml).

Mapishi ya kisukari

Wakati mgonjwa wa kisukari ni feta, anahitaji kula vyakula na index ya chini ya glycemic. Unaweza kupika mapishi mengi ambayo hayatakuwa muhimu tu, bali pia ya kupendeza. Wagonjwa wa kisukari wanaweza kupitishwa kwa charlotte bila sukari au sahani nyingine.

Ili kuandaa bakuli, unahitaji kuchukua lita 2 za mchuzi wa mboga, idadi kubwa ya maharagwe ya kijani, viazi kadhaa, kichwa cha vitunguu, mboga. Mchuzi huletwa kwa chemsha, mboga zilizokatwa huongezwa ndani yake, zimepikwa kwa dakika 15, na mwisho maharagwe hutiwa. Dakika 5 baada ya kuchemsha, supu huondolewa kutoka kwa moto, mboga huongezwa ndani yake, ikapewa meza.

Kuondoa uzito kupita kiasi, wagonjwa wa kisukari wanaweza kuandaa ice cream, kwa hii wanachukua:

• Avocados 2,
• 2 machungwa
• Vijiko 2 vya asali
• Vijiko 4 vya kakao.

Machungwa mawili hutiwa kwenye grater (zest), limepakwa juisi kutoka kwao, iliyochanganywa na massa ya avocado (kutumia blender), asali, kakao. Misa iliyokamilishwa inapaswa kuwa nene wastani. Baada ya hapo hutiwa ndani ya kuvu, iliyowekwa kwenye freezer kwa saa 1. Baada ya wakati huu, ice cream iko tayari.

Mboga iliyooka pia ilijumuishwa kwenye orodha ya sahani nzuri za lishe.Kupikia, unahitaji kuchukua vitunguu, pilipili za kengele, zukini, mbilingani, kichwa kidogo cha kabichi, nyanya chache.

Mboga yanahitaji kukatwa kwenye cubes, kuweka kwenye sufuria, kumwaga nusu lita ya mchuzi wa mboga. Sahani imeandaliwa kwa dakika 45 kwa joto la digrii 160, unaweza kukaanga mboga kwenye jiko. Video katika makala hii itakuambia nini lishe ya ugonjwa wa sukari inapaswa kuwa.

Sheria za msingi za kula

Menyu iliyoundwa vizuri kwa aina 2 ya ugonjwa wa kisukari inaruhusu watu walio na ugonjwa wa kunona kudhibiti viwango vya sukari. Wataalam wanashauri wagonjwa walio na ugonjwa kama huo kufuata kanuni zifuatazo za lishe:

• kula chakula angalau mara sita kwa siku, muda kati ya milo haupaswi kuzidi masaa 3,
• Zuia njaa, chukua chakula wakati huo huo,
• toa upendeleo kwa vyakula vyenye nyuzi nyingi, ambazo husafisha matumbo kutoka kwa sumu na sumu, ikiruhusu wanga kufyonzwa.

Aina ya kisukari 2 ambao wanataka kupunguza uzito wanahitaji kupanga chakula chao cha mwisho angalau masaa 2-2.5 kabla ya kulala. Ili kuchochea michakato ya metabolic mwilini, watu walio na ugonjwa huu haifai kuruka kifungua kinywa. Wataalam wa lishe wanawashauri wagonjwa ikiwa wamezidi kupunguza ulaji wa chumvi hadi g 8-10. Katika kesi hii, edema inaweza kuepukwa.

Athari za wanga kwenye kiwango cha sukari

Katika orodha ya wagonjwa wanaougua ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kwenye asili ya kunona, wanga lazima iwepo ambao hutoa mwili na nishati. Wakati wa kuandaa lishe ya kila siku, inahitajika kuwajumuisha katika kiwango bora.

Wanga zinaongeza sukari ya damu. Ili kuzuia kuruka kali katika sukari, ni muhimu kuwatenga vyakula vyenye wanga na sukari kutoka kwa lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Wakati wa kuandaa menyu kwa wiki, ni lazima ni pamoja na mboga waliohifadhiwa na safi. Wataalamu hukuruhusu kuongeza michuzi na mavazi kadhaa kwao. Lishe yenye kalori ya chini kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inaruhusu matumizi ya mboga za manjano na kijani - matango, kabichi, mchicha, broccoli, zukini, boga, pilipili ya kengele.

Menyu ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kwa watu feta haifai kuwa na mboga iliyo na wanga kubwa - maharagwe, viazi, mahindi na mbaazi.

Mimea imegawanywa katika:

• Nafaka iliyosafishwa au ya ardhini - unga wa mahindi, mchele mweupe na mkate wa ngano. Nafaka hizi zimesafishwa kwa chembe na matawi.
• Nafaka nzima ambayo haijashughulikiwa hapo awali. Jamii hii inajumuisha mchele mzima, quinoa, shayiri, ngano na shayiri. Wakati wa kuchagua mapishi ya wagonjwa wa kisukari, unapaswa kulipa kipaumbele juu ya utumiaji wa unga mzima wa nafaka.

Nafaka zina idadi kubwa ya wanga zilizo na wanga. Kwa hivyo, na lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na ugonjwa wa kunona sana, nafaka nzima inapaswa kupendelea. Ni matajiri katika nyuzi, ambayo husaidia kuzuia kuongezeka kwa kasi kwa sukari ya damu.

Matunda na matunda

Ili kupunguza uzito katika aina 2 ya ugonjwa wa kiswidi, ni muhimu kujumuisha katika lishe kiasi cha kutosha cha waliohifadhiwa, safi, makopo (bila syrup na sukari), na pia matunda yaliyokaushwa ambayo hayajapigwa. Wagonjwa walio na ugonjwa kama huo wanaruhusiwa:

Katika menyu ya kisukari cha aina ya 2 kwa kupoteza uzito, kutetemeka kwa matunda, vinywaji vya matunda, compotes zilizopikwa nyumbani, juisi zilizopunguzwa bila nyongeza ya sukari na dyes za kemikali zinaweza kuwapo.

Mafuta na Mafuta

Mafuta yana vitu vya kufuatilia na virutubishi ambavyo husaidia mwili kudumisha afya. Katika lishe ya wagonjwa wanaopunguza uzito wenye ugonjwa wa sukari wanapaswa kuwa na kiasi kidogo cha mafuta yaliyojaa, kwa hivyo unapaswa kuwatenga vyakula vya haraka, siagi na mafuta ya ladi kutoka kwenye menyu.

Ni bora kutoa upendeleo kwa mafuta-na mafuta ya polyunsaturated yaliyopo kwenye karanga, samaki, mafuta ya mboga. Lakini haipaswi kutumia vibaya mafuta, kwani yanaongeza kiwango kidogo cha sukari na ina idadi kubwa ya kalori.

Vyakula vyenye protini

Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, matumizi ya vyombo kutoka kwa kuku, nyama, karanga, kunde, soya inaruhusiwa. Wataalam wa lishe wanapendekeza wagonjwa kutoa upendeleo kwa kuku na samaki, na kuondoa ngozi wakati wa kupikia.

Chakula kilicho na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na uzani wa kupita kiasi kinaweza kubadilishwa na vipande vya nyama ya nyama ya mwendo, nyama ya ng'ombe au nyama ya wanyama wa porini. Wagonjwa hawapaswi kuwa na mafuta katika milo yao. Nyama ya wagonjwa wa kisukari inaweza kukaushwa, kuoka, kupikwa au kupikwa.

Wagonjwa wanaougua ugonjwa huu wanashauriwa kula bidhaa za maziwa na bidhaa za chini za mafuta. Wakati wa kuandaa menyu, inazingatiwa kuwa mtindi wa asili una sukari ya asili, na katika hali nyingine, mtengenezaji anaongeza kwa kuongeza utamu.

Kiasi kikubwa cha sukari inaweza kuwa na jibini la chini la mafuta ya jibini. Kabla ya kununua bidhaa kwa mgonjwa wa kisukari, unapaswa kusoma kwa uangalifu muundo ulioonyeshwa kwenye lebo.

Pombe na pipi

Kiwango kinachoruhusiwa cha vileo kinachotumiwa imedhamiriwa na daktari anayehudhuria. Mtaalam atathmini hali ya mgonjwa aliye na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na anasema ni nini kinachohitaji kupunguzwa.

Sababu kuu ya kuongezeka kwa uzito wa mwili ni matumizi ya sukari na mafuta mengi, kwa hivyo wanapaswa kutengwa kutoka kwenye lishe. Wakati wa kuunda menyu ya lishe, unahitaji kufuata sheria rahisi:

• Chagua dessert za sukari ya chini
• kupendezwa na saizi ya vyombo vitamu wakati wa kuagiza katika cafe au mgahawa,
• kugawanya dessert katika sehemu kadhaa au kutoa sehemu kwa jamaa, hii hairuhusu kupita sana.

Kupikia na kutumikia sheria kwa wagonjwa wa kisukari

Lishe ya ugonjwa wa kishujaa wa aina ya 2 inapaswa kuwa pamoja na mboga mboga na matunda. Ni muhimu sana wakati zinazotumiwa mbichi, zilizoka au zilizokaushwa. Saladi, kozi za kwanza na za pili zimetayarishwa kutoka kwa mboga kwa wagonjwa wazito.

Inaruhusiwa kujumuisha nyama na samaki wa aina ya mafuta ya chini katika lishe ya kila siku. Ili kudumisha kiwango cha juu cha virutubisho, huoka au kuchemshwa. Wataalam wa lishe wanapendekeza kuchukua sukari na fructose, xylitol au sorbitol.

Kuweka sahani katika sahani, wataalam wanashauri kiakili kugawanya katika 4. Sehemu mbili zinapaswa kuchukuliwa na mboga, bidhaa za protini moja, zenye - wanga - zilizo na mwisho. Uwiano huu wa viungo huruhusu chakula kuingizwa vizuri, ikiacha kiwango cha sukari ya damu kisibadilishwe. Menyu iliyojumuishwa vizuri husaidia kuzuia kutokea kwa magonjwa yanayofanana na kuishi kwa muda mrefu.

Lishe sahihi ya ugonjwa wa kisukari feta

Upangaji sahihi wa menyu kwa mgonjwa ni muhimu. Viunga vinavyoongeza sukari hutengwa kwenye lishe. Vizuizi vingi vinamaanisha lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na ugonjwa wa kunona sana, menyu ya takriban hukuruhusu uangalie serikali fulani na urekebishe lishe ikiwa ni lazima.

Menyu ya mfano kwa wiki: milo ya msingi

Kwa kupoteza uzito katika ugonjwa wa sukari, ni muhimu kuzingatia sheria fulani. Chakula kilichopangwa kuzingatia orodha ya viungo vinavyoruhusiwa na vilivyokatazwa. Wataalam wa lishe wanadai kwamba kupunguza uzito kunaruhusu wagonjwa kurejesha cholesterol, sukari ya damu na shinikizo la damu.

Kiwango cha lishe kinawasilishwa kwenye meza:

Lishe ya mgonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inapaswa kuwa pamoja na vitafunio. Menyu ya kalori ya chini hukuruhusu kutumia:

• mkate wa kula
• saladi za beri,
• matunda
• infusions za mitishamba,
• jibini la chini la mafuta
• kefir / mtindi isiyo na mafuta,
• kuki za lishe.

Mchanganyiko wa michezo na lishe

Kwa wagonjwa ambao wanajiuliza kwanini unahitaji kupoteza uzito na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, wataalamu wa lishe huwaambia faida za mazoezi. Mchezo una athari nzuri juu ya mwingiliano wa seli za mwili na insulini. Matokeo kama hayo hayawezi kupatikana kwa kuchukua virutubishi vya vitamini na dawa.

Misuli iliyofunzwa inahitaji insulin kidogo ya matibabu. Kiwango cha chini cha homoni katika damu hairuhusu mafuta kujilimbikiza katika mwili. Mafunzo ya kawaida yatapunguza ulaji wa dawa.

Kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, shughuli muhimu zaidi ni kuogelea, kusokota, skiing na kukimbia. Programu ya mafunzo ya mwili inapaswa kujumuisha Cardio na mafunzo ya uzani. Katika kesi hii, kazi ya moyo na mishipa ya damu hutulia, shinikizo limetulia. Mazoezi yote yanapaswa kufanywa kwa raha, vinginevyo hayataleta matokeo sahihi.

Pilipili ya mboga

Utahitaji:

• glasi nusu ya mchele wa kahawia,
• 6 pilipili za kengele za kati,
• 2 karoti kubwa,
• Vitunguu 1 vya kati,
• rundo la kijani kijani
• chumvi na pilipili nyeusi (kuonja),
• 1 tbsp. kijiko cha kuweka nyanya
• 1 tbsp. maji.

Mchakato wa kupikia:

1. Chemsha mchele hadi nusu kupikwa.
2. Kata vitunguu, ukate karoti.
3. Pilipili za bure kutoka kwa mbegu.
4. Changanya mchele, vitunguu na karoti, weka misa kwenye pilipili.
5. Chukua sufuria ya kina, panda mboga zilizojaa na kumwaga maji.
6. Languish chini ya kifuniko.
7. Dakika 5 kabla ya kupika, ongeza mboga, kuweka nyanya, pilipili nyeusi na chumvi.

Sain cream ya mboga

Utahitaji:

• 400 g ya zukchini na kolifulawa,
• 1 tbsp. nonfat sour cream
• 1 tbsp. l kuweka nyanya
• 1 karafuu ya vitunguu
• 3 tbsp. l unga
• Nyanya 1 ya kati
• siagi, viungo na chumvi (kuonja).

Kupikia:

1. Cauliflower imegawanywa katika inflorescences, pevu zukini na kukatwa kwenye cubes ndogo.
2. Chemsha mboga hadi kupikwa.
3. Mimina safu nyembamba ya unga ndani ya sufuria. ongeza mafuta kwa unene.
4. Baada ya kupata mchanganyiko wa rangi ya rangi ngumu, ongeza kuweka nyanya, cream ya sour, vitunguu, chumvi.
5. Ongeza mboga kwenye mchuzi. Kuteleza.
6. Stew chini ya kifuniko kwa dakika 5.

Kwa kufuata sheria rahisi, wagonjwa wa kisukari wanaweza kupoteza uzito na kuboresha hali ya maisha yao. Video hiyo inaelezea juu ya menyu ya mfano, iliyoruhusiwa na iliyokatazwa kwa aina ya ugonjwa wa kisukari 2:

Je! Ugonjwa wa sukari na sukari huhusiana vipi?

Uzito na ugonjwa wa sukari - kama rafiki wa kike wawili bora, mara nyingi au karibu kila wakati hufuatana, mmoja hukasirisha mwonekano wa mwingine.

Kuamua ikiwa wewe ni mzito, unaweza kutumia formula rahisi kuhesabu BMI - index ya misa ya mwili.

BMI = Uzito, kilo / Urefu 2, m

Kuna digrii 4 za fetma:

• Digrii 1 - BMI = 25-29.9 (uzani mzito)
• Digrii 2 - BMI = 30-34.9
• Daraja la 3 - BMI = 35-39.9
• Daraja la 4 - BMI = 40 na hapo juu

Kwa mtu aliye na uzito wa kawaida, faharisi itaanzia 18.5 hadi 24,9.

Kwa mfano, BMI kwa mtu mwenye uzito wa kilo 80 na urefu wa cm 160:

BMI = 80 kg / 1.6 2 = 80: 2.56 = 31.25.

Mgawo unaosababishwa unafanana na digrii 2 za fetma. Kwa hivyo, mtu aliye na data kama hiyo anahitaji kupoteza angalau kilo 16 (hadi kilo 64) ili kuingia safu ya kawaida ya BMI.

Kama ugonjwa wa kisukari unavyosababisha kupata uzito kwa sababu ya usumbufu katika kimetaboliki na mazingira mzuri ya homoni ya mwili, ndivyo kuwa mzito kunaweza kusababisha ugonjwa wa kisukari cha aina ya II. Na Overeating ndio sababu ya kawaida ya ugonjwa wa kisukari usio kutegemea insulini, mwili hauwezi tu kukabiliana na mtiririko wa sukari inayoingia.

Sauti inatisha lakini Njia bora ya lishe hautasaidia kudhibiti ugonjwa wa kisukari tu, bali pia kupunguza uzito polepole.

Kwa hivyo, pendekezo la muhimu zaidi na la kwanza kwa mgonjwa wa kisukari ni ufuatiliaji madhubuti na makini wa bidhaa zote ambazo yeye hutumia wakati wa mchana. Matibabu ya madawa ya kulevya na maandalizi ya insulini na hutumiwa tu katika hali mbaya.

Kile unachoweza na kisichoweza kufanya kwa lishe katika aina ya kisukari cha aina 2 kinachozungumziwa hapo chini.

Tunashughulika na chakula na marufuku

Lishe ya wagonjwa wa kisukari ina sheria mbili muhimu zaidi:

Milo 5-6 kwa siku,
Kutengwa kwa vyakula na index kubwa ya glycemic.

Kielelezo cha glycemic ni kiashiria cha kasi ambayo mwili hupiga wanga na kuibadilisha kuwa glucose, kwa mtiririko huo kuongeza kiwango chake katika damu. Kiwango cha juu cha glycemic ya bidhaa, ni hatari zaidi kwa kisukari. Kwa hivyo, unahitaji kuwatenga wanga wote "haraka" wanga kutoka kwa menyu ya kila siku.

Kimsingi sio:

• Sukari na bidhaa zote zenye sukari (chokoleti, pipi, kuki, marashi, vinywaji vyenye sukari, asali na vihifadhi),
• Mkate mweupe na keki, mikate, mikate,
• Maziwa ya mafuta (cream ya sour, cream, jibini la Cottage),
• Sosi zilizotengenezwa tayari (ketchup, mayonnaise, haradali) na chakula cha makopo,
• Soseji, soseji, bidhaa za kuvuta sigara, nk.

Utunzaji unapaswa kuchukuliwa katika matunda matamu kama ndizi na mboga zenye wanga kama karoti, beets na viazi. Fahirisi yao ya glycemic itategemea njia ya maandalizi. Kwa mfano, viazi zilizosokotwa zitagawanywa katika sukari mara nyingi haraka kuliko viazi sawa, zilizopikwa nzima kwenye ngozi zao. Sheria ya jumla:

Inaonekana kwamba marufuku kama haya hayafurahishi raha yote ya kula, haswa wakati unatumiwa kula "kitamu na mbaya". Lakini hii sio hivyo. Usiwafanye kama tunda lililokatazwa, lakini kama mwenendo mpya wa maisha, kama mabadiliko ya bora, na afya.

Kwa lishe yenye afya, utaonyesha upendo kwako na mwili wako. Ndio, inabidi ufanye kazi kwa bidii, jifunze kufikiria kupitia menyu yako, jifunze mapishi mpya na orodha mpya ya bidhaa. Kwa wakati, lishe sahihi itakuwa tabia, na kiwango cha kawaida cha sukari ya damu na saizi ya mavazi iliyopunguka itakuwa ziada.

5 hatua rahisi kwa lishe yenye afya

Jinsi ya kuunda vizuri menyu ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na overweight:

Hatua. Ondoa bidhaa zote zisizohitajika na hatari ambazo ziko nyumbani.

Tupa sukari, unga, mkate, mkate na tambi, noodle haraka bila majuto. Pombe, vinywaji tamu, mayonesi na ketchup, mchele mweupe, pipi za chai, soseji, sosi na sehemu za kuhifadhi hazihitajika tena.

Hakuna majaribu yanayopatikana kwa urahisi - hakutakuwa na usumbufu katika lishe. Usishtuke na rafu tupu za jokofu na makabati ya jikoni - nenda kwa hatua inayofuata. Hatua. Nenda dukani na orodha mpya ya ununuzi.

Sasa unahitaji kupata sufuria nzuri ya kukaanga na mipako isiyo ya fimbo na kiwango cha jikoni.

Ikiwa unahitaji kuchukua chakula na wewe kufanya kazi au barabarani, nunua vyombo kadhaa vya plastiki kwa chakula, mpaka utazoea "kuamua" nini unaweza kula kwenye cafe au mahali pengine popote. Kwa hivyo utafanya maisha yako iwe rahisi kwa kutosumbuliwa na njaa na chaguo la "ningependa kula nini". Hatua. Angalia regimen ya kunywa.

Kiu ni jaribio la mwili kuunda usawa wa chumvi-maji, kwa kweli, ili "nyembamba" damu kwa kuongeza kiwango cha sukari na kioevu. Hauwezi kuvumilia kiu, lakini ni bora kuimaliza na maji ya kawaida.

Njia rahisi - 30 ml ya maji kwa kila kilo ya uzani - itasaidia kuamua ni kiasi gani cha kunywa. Kwa mfano, mgonjwa wa kisukari mwenye uzito wa kilo 80 anapendekezwa kunywa lita 2.4 za maji kwa siku. Weka chupa ya maji karibu na mahali pa kazi, pima kiwango chako mapema na kunywa glasi wakati wa mchana, bila kujali milo.

Jaribu kujiepusha na kahawa, kwani husababisha msukumo wa mara kwa mara kwa choo.Hatua. Hoja zaidi!

Hakuna mtu anasema kwamba mtu mgonjwa anahitaji kwenda kwenye kilomita na upepo wa kilomita. Baada ya yote, lengo lako ni afya, vizuri na kupoteza uzito polepole.

Jaribu kutembea zaidi, kwa mfano, kabla ya kulala - kutembea kwa raha hautaleta madhara, sio ngumu na sio muhimu sio tu kama msongo wa mazoezi, lakini pia kwa marekebisho ya kisaikolojia - polepole utajifunza kupata furaha bila kujali chakula.

Kwa kulinganisha na kupunguza uzito, unaweza kuongeza muda au kuongezeka kwa mzigo - tembea zaidi au kwa kasi, ubadilishe kuwapo kwa taa nyepesi kwenye mazoezi, dimbwi, mazoezi ya majumbani na kadhalika. Hatua. Hisia ni kila kitu kwetu.

Ili usiwe kwenye mduara mbaya, ambapo mawazo yako yote yanazunguka juu ya chakula, na utatembea kwa muda mrefu kupita kwenye maduka ya keki, ukikagua sana juu ya keki yako unayopenda, unahitaji kutafuta uzoefu mpya.

Hobbies, matembezi, safari, mawasiliano - chochote kinachokuletea furaha na raha.

Protini, mafuta na wanga - nyangumi tatu za lishe sahihi

Tayari tumeshatambua kuwa wataalam wa kisukari wanahitaji kuzingatia kwa uangalifu mafuta na wanga katika lishe yao. Kukataa moja kwa wanga "haraka" wanga itasaidia kupunguza uzito wa mwili na kuweka viwango vya sukari ya damu viko siku nzima.

Walakini, lishe yenye afya kwa mgonjwa wa kisukari haipo tu katika kukataa sukari na roll, lakini pia katika kuzingatia jumla ya maudhui ya kalori na usawa wa virutubishi - protini, mafuta na wanga. Vinginevyo, hata juu ya Buckwheat na matango, uzito utaongezeka tu, unazidisha ugonjwa huo.

Mtu hupunguza uzito ikiwa anatumia kalori zaidi kuliko yeye hutumia. Kuna njia tofauti za kuamua kalori za kila siku, kimetaboliki ya msingi, nk.

2400 kcal - 15% = 2040 kcal - nakisi ya kalori ya kila siku.

Kwa mahesabu sahihi zaidi, unaweza kutumia fomula zingine au mahesabu, lakini mwanzoni, ili kujumuisha tabia ya lishe sahihi, data hii itatosha.

Kutoka kwa nini kupata kalori hizi 2000? Unaweza kula chokoleti kadhaa au sandwich na sausage - na 2/3 ya kawaida imekwisha, na njaa itapungua kwa saa na nusu. Ni muhimu kusambaza virutubishi vizuri ili usife njaa.

Milo ya Classical inapendekeza uwiano kati ya wanga, mafuta na protini - 50-30-20. Hiyo ni, 50% ya kalori iko katika wanga, 30% katika mafuta na 20% katika protini. Kwa kweli, sio lazima kuhesabu lishe hiyo kwa usawa, unaweza kushikamana na "ukanda" fulani, pamoja na au 10%.

Orodha ya Bidhaa: Unachoweza Kula na KisukariAina ya II?

Wakati wa mchana tunapika kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

1. Squirrels
   • Kuku isiyo na ngozi, matiti ya kuku, bata mzinga, nyama isiyo na konda, kwa uangalifu - mkate wa nguruwe, ini,
   • Cod, lax ya chum, salmoni ya coho, pollock, nk,
   • Chakula cha baharini
   • Mayai
   • Jibini la Cottage hadi 5%,
   • Bidhaa za maziwa ya chini - maziwa hadi 1.5%, kefir 1%, mtindi wa asili,
   • Jibini ngumu, mozzarella, feta jibini.
2. Mafuta
   • Avocado
   • Karanga
   • Mafuta ya mboga (mzeituni usioweza kufyonzwa, uliowekwa, alizeti).
3. Wanga (polepole) wanga
   • Nafaka - ngano, kahawia na mchele wa porini, bulgur, quinoa, binamu, shayiri, spelling, oatmeal iliyopikwa kwa muda mrefu (monasteri), lenti, n.k.
   • Maharagwe na mbaazi
   • Pasta (nafaka nzima au kiweko),
   • Mkate usiotiwa chachu na mkate wote wa ngano,
   • Mkate mzima wa nafaka
   • Tawi
4. Mboga na nyuzi
   • Mboga yoyote ya kijani (matango, mchicha, broccoli, saladi za majani na wiki, maharagwe ya kijani),
   • Eggplant, zukchini, nyanya, pilipili ya kengele, kolifulawa,
   • Vyumba vya uyoga
   • Karoti, viazi, beets, malenge (kwa idadi ndogo).
5. Matunda na matunda na index ya chini ya glycemic
   • Cherry, Blueberries, lingonberries, cranberries, raspberries, jordgubbar (safi au waliohifadhiwa),
   • Matunda ya machungwa, kiwi, komamanga.

Unaweza kutumia badala ya sukari, syrups zisizo na kalori, ukiongezea kwenye vyombo vilivyotengenezwa tayari, chai, kahawa. Wanaotambuliwa salama zaidi ni stevia (stevioside), sucralose, erythritis.

Jumatatu

1. Kiamsha kinywa - uji wa kupikia kwa muda mrefu na oatmeal na maziwa ya skim na tamu, saladi ya matunda - apple ya kijani, kiwi, machungwa, iliyokaliwa na mtindi na kijiko cha mafuta ya kitani.
2. Kifungua kinywa cha pili - mkate wote wa nafaka na jibini ngumu.
3. Chakula cha mchana - Buckwheat na kuku iliyooka katika mtindi na mimea, saladi ya mboga na siagi.
4. Chai kubwa - wachache wa cherries na cheesecakes kutoka 2% Cottage cheese (changanya Cottage cheese, yai na sweetener), Motoni katika oveni.
5. Chakula cha jioni - Uturuki chops na mboga kitoweo (kitunguu saumu, nyanya, zukini, mbilingani, wiki).

1. Kiamsha kinywa - omeled yai 3 na mchicha na mtindi wa asili, mkate mzima wa nafaka na jibini.
2. Kifungua kinywa cha pili - jibini laini la Cottage na nusu ya karanga.
3. Chakula cha mchana - supu nene ya goulash ya nyama na mboga, pasta ya nafaka nzima, saladi ya kijani.
4. Chai kubwa - saladi ya joto ya maharagwe ya kijani na mbegu za tuna na sesame, iliyokomawa na mchuzi wa soya usio na sukari.
5. Chakula cha jioni - matiti ya kuku yaliyokatwa na saladi ya kabichi safi, karoti na vitunguu.

1. Kiamsha kinywa - pancake ya oatmeal (vijiko 3 vya oatmeal iliyochanganywa na mayai 2 na vijiko 2 vya mtindi) na jibini na nyanya.
2. Kifungua kinywa cha pili - curd casserole bila unga.
3. Chakula cha mchana - pilaf ya mchele kahawia na fillet ya paja la kuku, saladi ya mboga.
4. Chai kubwa - curd casserole bila unga.
5. Chakula cha jioni - steaks ya sax ya chum iliyochomwa na limau, na maharagwe ya kijani na vitunguu.

1. Kiamsha kinywa - nafaka nzima pita shawarma na mboga mboga na kuku.
2. Kifungua kinywa cha pili - Bean salad katika juisi yake mwenyewe, pilipili ya kengele na nyanya na jibini feta na mimea.
3. Chakula cha mchana - pasta ya nafaka nzima na mchuzi wa nyanya na samaki wa kuoka, saladi ya kijani.
4. Chai kubwa - Chakula cha biringanya appetizer katika jibini la Cottage na mchuzi wa wiki.
5. Chakula cha jioni - cutlets kuku kuku na saladi na mbilingani.

1. Kiamsha kinywa - pancakes za Buckwheat na bran na saladi ya matunda.
2. Kifungua kinywa cha pili - mkate mzima wa nafaka na jibini iliyokatwa na mboga.
3. Chakula cha mchana - sausages za kuku wa nyumbani na jibini, shayiri na saladi ya kijani.
4. Chai kubwa - jibini la Cottage na matunda (kiwi, jordgubbar).
5. Chakula cha jioni - nyama ya nyama ya ng'ombe na mboga.

1. Kiamsha kinywa - oatmeal ya wavivu na cherries na kefir (mimina oatmeal na kefir jioni, ongeza cherries chache, stevia), mayai ya kuchemsha, mkate wote wa nafaka.
2. Kifungua kinywa cha pili - pizza na uyoga na mboga kwenye mtihani wa fillet ya kuku.
3. Chakula cha mchana - kuku iliyokaanga bila siagi na zukchini na Buckwheat.
4. Chai kubwa - omelette-casserole na kabichi nyeupe chini ya jibini jibini.
5. Chakula cha jioni - squids na saladi kukaanga katika mchuzi wa soya bila sukari.

Jumapili

1. Kiamsha kinywa - Matawi ya matango na mboga, jibini na samaki wa samaki.
2. Kifungua kinywa cha pili - jibini la Cottage na cherries na korosho.
3. Chakula cha mchana - borsch ya mboga kwenye mchuzi wa nyama bila viazi, bulgur na dagaa.
4. Chai kubwa - saladi la Kaisari na shrimp (bila viboreshaji).
5. Chakula cha jioni - julienne ya uyoga katika mchuzi wa mtindi na saladi ya kijani.

Menyu hii inaonyesha aina ya sahani na mapishi ambayo yanafaa kwa lishe ya kitamu na yenye afya. Kwa kweli, sio lazima kupika sahani tofauti kila siku, Jambo kuu ni kuzingatia kanuni za msingi:

• Kula kila masaa 2-3
• Kuchanganya wanga na nyuzi tata katika kila mlo, kwa chakula cha jioni - protini na nyuzi (nyama na saladi),
• Mafuta sahihi - mafuta ya mboga yasiyosafishwa, karanga chache - toa hisia za ukamilifu. Waongeze kwenye saladi, mkate, sahani zilizotayarishwa,
• Kaanga chakula chote bila mafuta kwenye sufuria isiyo na fimbo, au upike kwenye oveni, umepikwa, upike.

Au kupika utaftaji kadhaa wa sahani tofauti mapema kwa siku tatu hadi nne, uweke kwenye tray na uhifadhi kwenye jokofu (kufungia). Kwa hivyo chakula ni rahisi kukusanyika na, ikiwa ni lazima, chukua na wewe. Wakati utakapokuja vitafunio vingine, unahitaji tu kupata tray na kuwasha.

Ikiwa unajikuta katika hali ambayo hauna vitafunio vilivyoandaliwa hapo awali, na ikiwa njaa tayari imekuja, basi bora kula protini na nyuziBaada ya kununua pakiti ya jibini la Cottage, nafaka nzima au mkate wa matawi na mboga unazopenda - tango, pilipili, nk kwenye duka kubwa la karibu .. Je! unaweza kula kwenye cafe? Bora, chagua vyombo vya grisi bila kuvaa, ikiwa hii ni saladi - uliza kuleta mchuzi kando.

Inawezekana kwamba umekula tu, lakini bado una njaa. Uwezekano mkubwa zaidi, hii inaonyesha upungufu mkubwa wa kalori nyingi au ukosefu wa mafuta katika lishe. Halafu inafaa kujipanga na Calculator na mizani, kuandaa chakula chako mwenyewe mapema kwa kupima na kuhesabu uwiano wa protini, mafuta na wanga.

Unaweza kujua juu ya bidhaa zenye madhara na muhimu na sheria za kuunda menyu ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wenye uzito mkubwa katika video ifuatayo:

Mapendekezo ya jumla

Madhumuni ya marekebisho ya lishe:

• ubaguzi wa mzigo kwenye kongosho,
• kupunguza uzito wa mgonjwa
• utunzaji wa sukari ya damu sio juu kuliko 6 mmol / l.

Unahitaji kula mara nyingi (kuvunja sio zaidi ya masaa 2 hadi 2,5), lakini kwa sehemu ndogo. Hii hukuruhusu kurejesha michakato ya metabolic na kuzuia kuonekana kwa njaa. Kila siku, wagonjwa wanapaswa kunywa angalau 1,500 ml ya maji. Idadi ya juisi, vinywaji vya matunda, chai inayotumiwa haijajumuishwa katika takwimu hii.

KImasha kinywa ni sehemu muhimu ya menyu ya kila siku ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2. Ulaji wa asubuhi wa chakula mwilini hukuruhusu "kuamsha" michakato muhimu ambayo hufanyika ndani. Unapaswa pia kukataa kula kupita kiasi kabla ya kulala jioni.

Mapendekezo ya wataalam juu ya mada ya lishe katika aina ya kisukari cha 2:

• inahitajika kuwa kuna ratiba ya chakula (kila siku kwa wakati mmoja) - hii inakuza mwili kufanya kazi kwenye ratiba,
• kiasi cha ulaji wa wanga inapaswa kupunguzwa kwa sababu ya kukataliwa kwa vitu vyenye mwilini (polysaccharides inakaribishwa, kwani wanapongeza sukari ya damu polepole),
• kutoa sukari
• Kukataliwa kwa vyakula na sahani zenye kalori nyingi ili kuondoa uzito kupita kiasi,
• marufuku ya vileo,
• kutoka kaanga, kuandamana, kuvuta sigara italazimika kuachwa, upendeleo hupewa bidhaa za kuchemsha, zilizopikwa na kuoka.

Ni muhimu kusahau kuwa sio lazima kuacha kabisa vitu vyovyote (kwa mfano, wanga), kwani ndio "nyenzo za ujenzi" kwa mwili wa mwanadamu na hufanya kazi kadhaa muhimu.

Chaguo la bidhaa kulingana na ni nini?

Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na fetma hutoa idadi ya bidhaa ambazo zinaweza kujumuishwa katika menyu ya kibinafsi ya kila siku, kulingana na faharisi ya glycemic yao na maudhui ya kalori.

Fahirisi ya glycemic ni kiashiria ambacho hupima athari za vyakula zinazotumiwa kwenye viwango vya sukari mwilini. Idadi kubwa ya nambari za juu zaidi, haraka na muhimu zaidi ni kuongezeka kwa glycemia. Kuna meza maalum zinazotumiwa na wagonjwa wa kisukari. Ndani yao, sukari ya GI inalingana na alama 100. Kwa msingi wa hii, hesabu ilitengenezwa kwa viashiria vya bidhaa zingine zote za chakula.

Mambo ambayo viashiria vya GI hutegemea:

• aina ya saccharides,
• kiasi cha nyuzi za malazi katika muundo,
• matumizi ya matibabu ya joto na njia yake,
• kiwango cha lipids na proteni katika bidhaa.

Kuna fahirisi nyingine ambayo wagonjwa wa kisukari wanatilia maanani - insulini. Inazingatiwa katika kesi ya ugonjwa wa aina 1 au wakati ukosefu wa uzalishaji wa homoni dhidi ya msingi wa aina ya pili ya ugonjwa unasababishwa na kupungua kwa seli za kongosho.

Kwa kuwa tunazungumza juu ya fetma, unapaswa kulipa kipaumbele kwa maudhui ya kalori ya vyakula. Inapoingizwa, chakula kinasindika ndani ya tumbo na njia ya juu ya matumbo kwa "vifaa vya ujenzi", ambayo kisha huingia ndani ya seli na kuvunjika kwa nguvu.

Kwa kila kizazi na jinsia, kuna viashiria fulani vya ulaji wa kila siku wa caloric ambao mtu anahitaji. Ikiwa nishati zaidi hutolewa, sehemu huhifadhiwa kwenye hifadhi katika misuli na tishu za adipose.

Ni kwenye viashiria hapo juu, na pia kiwango cha vitamini, madini na vitu vingine muhimu katika muundo wa bidhaa, kwamba mchakato wa kuandaa orodha ya mtu binafsi kwa wiki kwa wagonjwa wa kisukari ni msingi.

Bidhaa zinazoruhusiwa

Bidhaa za mkate na unga kutumika katika lishe haipaswi kuwa na unga wa ngano wa daraja la juu. Upendeleo hupewa mikate, biskuti, mkate kulingana na nani. Ili kuoka mkate nyumbani, changanya bran, unga wa Buckwheat, rye.

Mboga ni "vyakula maarufu", kwani wengi wao wana viwango vya chini vya GI na kalori. Upendeleo hupewa mboga za kijani (zukini, kabichi, matango). Wanaweza kuliwa mbichi, kuongezwa kwa kozi za kwanza, sahani za upande. Wengine hata wanaweza kutengeneza jam kutoka kwao (ni muhimu kukumbuka juu ya marufuku ya kuongeza sukari kwa sahani).

Matumizi ya matunda na matunda bado yanajadiliwa kwa nguvu na endocrinologists. Wengi walikubaliana kuwa inawezekana kuingiza bidhaa hizi kwenye lishe, lakini sio kwa idadi kubwa. Jogoo, cherries, ndimu, mapera na peari, maembe yatakuwa na msaada.

Ikiwa ni pamoja na bidhaa za samaki na nyama ya ugonjwa wa sukari katika lishe, unahitaji kuachana na aina za mafuta. Pollock, pike perch, trout, lax na sanda itakuwa muhimu. Kutoka nyama - kuku, sungura, bata. Samaki na dagaa zina asidi ya mafuta ya Omega-3. Kazi zake kuu kwa mwili wa binadamu:

• kushiriki katika ukuaji wa kawaida na maendeleo,
• kuimarisha kinga
• kuongeza kasi ya kuzaliwa upya kwa ngozi,
• msaada wa figo
• athari ya kupambana na uchochezi
• athari ya faida kwa hali ya kisaikolojia.

Kutoka kwa nafaka, Buckwheat, oat, shayiri ya lulu, ngano, na mahindi inapaswa kupendelea. Kiasi cha mchele mweupe katika lishe inapaswa kupunguzwa; mchele wa kahawia unapaswa kuliwa badala yake. Inayo virutubisho zaidi, index ya chini ya glycemic.

Muhimu! Unahitaji kuachana kabisa na uji wa semolina.

Ya vinywaji unaweza kujumuisha katika lishe ya aina ya 2 ugonjwa wa sukari, juisi za asili, vinywaji vya matunda, maji ya madini bila gesi, vinywaji vya matunda, chai ya kijani.