Kabichi iliyotiwa sukari na ugonjwa wa sukari

Bila kujali aina ya ugonjwa wa sukari, mgonjwa lazima kudhibiti chakula chake, kwa kuzingatia yaliyomo kwenye kalori, index ya glycemic, pamoja na njia ya kupikia. Kabichi iliyotiwa sukari kwa wagonjwa wa kisukari ni chaguo bora kwa lishe tofauti. Hii ni sahani ya kitamu sana na yenye lishe ambayo inaweza kutayarishwa na kujazwa nyingi, kwa kuzingatia mahitaji yote ya mwili mgonjwa.

MUHIMU KWA KUJUA! Hata ugonjwa wa kisayansi wa hali ya juu unaweza kuponywa nyumbani, bila upasuaji au hospitali. Soma tu kile Marina Vladimirovna anasema. soma pendekezo.

Je! Kabichi iliyosokotwa na ugonjwa wa sukari?

Kutumia kabichi iliyowekwa tayari kulingana na mapishi ya kawaida, wagonjwa wa kishuga, kwa bahati mbaya, hawaruhusiwi. Kwa sababu ya fahirisi ya juu ya glycemic ya sehemu kuu, utumiaji wa sahani hii inachangia kuruka katika sukari kwenye damu na kuzorota kwa kasi kwa afya ya mgonjwa.

Sukari hupunguzwa papo hapo! Ugonjwa wa kisukari kwa wakati unaweza kusababisha rundo zima la magonjwa, kama vile shida za kuona, hali ya ngozi na nywele, vidonda, ugonjwa wa tumbo na hata uvimbe wa saratani! Watu walifundisha uzoefu wenye uchungu kurekebisha viwango vya sukari yao. soma.

Vizazi vizazi vingi vimezoea kupika rolls za kabichi na mchele wa kung'olewa na nyama ya nguruwe, lakini GI ya nafaka ni vipande 70, na yaliyomo kwenye kalori ya nyama ni karibu kcal 400. Bidhaa zilizo na viashiria kama hivyo zinagawanywa kwa wagonjwa wa aina 1 na aina ya 2. Walakini, wapenzi wa chakula wanaweza kuiboresha kwa kubadilisha sehemu zilizokatazwa. Kuzingatia kwenye meza ya faharisi ya glycemic ya bidhaa, unaweza kuchagua njia mbadala, kugeuza lishe ya kila siku ya kisukari na mboga, mboga za Kirusi au wavivu za kabichi.

Nini cha kupika kutoka?

Sahani inahitaji kutayarishwa kutoka kwa bidhaa ambazo glycemic index ina kiwango cha chini - hadi 40 vitengo. Sahani za kawaida zinaweza kuwa tofauti - kutoka mboga mboga hadi dagaa. Mara nyingi, vifaa vilivyoelezewa kwenye meza hutumiwa kupikia:

Rudi kwenye meza ya yaliyomo

Njia za kupikia

Jambo muhimu katika maandalizi ya mistari ya kabichi ni matibabu yao ya joto. Kwa ugonjwa wa kisukari, vyakula vyenye kukauka, na pia kupeanwa katika oveni au mpishi polepole, ni muhimu sana. Njia kama hizi za kupikia husaidia kutoa ladha maalum na kuhifadhi kiwango kikubwa cha virutubishi kwenye bidhaa iliyomalizika. Kwa kuongeza, rolls za kabichi kwenye mchuzi zinaweza kupikwa kwenye microwave.

Mbegu kabichi duni

Ili kuandaa sahani kupitia grinder ya nyama, unahitaji kuruka 250 g ya nyama ya nyama ya kuku, 1 kuku na vitunguu 2. Kutumia kisu, kata kwa cubes ya kati 500 g ya kabichi nyeupe. Piga yai 1, ongeza viungo na uchanganya viungo vilivyoorodheshwa kabisa. Kwa kuongezea, kabichi na nyama ya kukaanga inapaswa kuwa 1: 1. Kutoka kwa mchanganyiko uliosababishwa wa nyama ya kukaanga na kabichi, tengeneza mipira ya pande zote za nyama, kuweka kwenye karatasi ya kuoka na, ukiongezea maji kidogo, weka katika oveni kwa dakika 30. Ijayo 2 tbsp. l changanya cream ya mafuta kidogo na 200 ml ya juisi kutoka nyanya safi, chumvi, mimina rolls za kabichi iliyosababishwa na uondoke kwenye oveni kwa dakika 15 nyingine.

Kabichi iliyosafishwa na uyoga

Kabichi iliyochemwa katika maji ya moto na uondoe karatasi kwa uangalifu. Kanda vitunguu kubwa, kaanga mpaka kahawia dhahabu kwenye siagi na ongeza uyoga 200 g uliokatwa. Baada ya dakika 15, ondoa kutoka jiko, ongeza bizari na yai ya kuchemsha iliyokatwa. Kata tabaka nene kutoka kwa majani ya kabichi. Fomati za kabichi za fomu, ikiweka 1 tbsp. l forcemeat kwenye jani, uwaweke kwenye kitoweo, mimina 80 ml ya cream na uweke kwenye oveni kwa dakika 40-60.

Kabichi iliyotiwa ndani na nyama ya kuku

Kupika 150 g ya mchele ambao haujafutwa hadi nusu kupikwa. Skip kuku wa kuku au fillet turkey kupitia grinder ya nyama. Ongeza chumvi, pilipili, yai 1 na uchanganya viungo vizuri. Kulingana na 1 tbsp. l weka vitu vilivyotiwa ndani ya majani ya kabichi yaliyo na scalded na ufunge kwa bahasha. Kabichi iliyotiwa ndani ya bakuli la multicooker. Katika 300 ml ya maji, ongeza 2 tbsp. l kuweka nyanya, 100 g ya vitunguu vya kukaanga na kuongeza viungo. Mimina bakuli na mchuzi unaosababishwa na uwashe modi ya "kukabidhi". Kabla ya matumizi, ongeza ½ tbsp. l cream isiyo mafuta.

Kabichi iliyosafishwa na dagaa

Sahani isiyo ya kawaida imeandaliwa katika mlolongo ufuatao:

Tengeneza mchuzi. Ili kufanya hivyo, mzizi wa tangawizi unapaswa kupakwa, na 0.5 tsp. slurry kusababisha iliyochanganywa na 2 tbsp. l siki ya mchele na 2 tbsp. l mchuzi wa soya.
Kuandaa nyama ya kukaanga. Ili kufanya hivyo, saga veal 300 g katika maji, ongeza karanga 15 g za paini, 2 tbsp. l mchuzi wa soya, 1 tbsp. l Basil iliyokatwa vizuri, 100 g iliyokaushwa mbichi, iliyoshinikizwa na vyombo vya habari 2 vitunguu. Piga yai 1, ongeza chumvi, pilipili na tangawizi ili kuonja.
Fomu za kabichi za fomu. Ili kufanya hivyo, panga kabichi ya Kichina kwenye shuka, ukate unene. Funga nyama iliyokatwa kwenye shuka.

Roli za kabichi zimechomoka. Ili kufanya hivyo, tumia cooker polepole na bakuli maalum au kuweka katika colander, na kuiweka ndani ya sufuria juu ya maji moto. Sahani hupikwa kwa dakika 30. Mchuzi umeongezwa juu ya kutumikia.

Kabichi iliyosafishwa na Buckwheat

Ili kuandaa nyama ya kukaanga, chemsha maji ya bahari kwenye maji yenye chumvi. Kusaga filimbi ya kuku 1 na vitunguu, ongeza kikombe 1 cha kuchemsha na yai mbichi. Changanya kabisa viungo, chumvi ili kuonja. Tenganisha majani ya kabichi kutoka kichwa, chemsha kwa dakika 1-2. Fomu kabichi roll na kuweka katika sufuria na chini nene. Mimina 250 ml ya maji, funika, weka moto mdogo kwa dakika 40.

Njia ya kupikia

Kusaga kabichi, karoti na celery katika blender. Changanya na ongeza kwa nyama iliyokatwa na mayai na curry.
Tunatengeneza mistari ya kabichi: katika majani ya kabichi yaliyotayarishwa tunaeneza kujaza katikati na kuifunika kwa bahasha zenye mnene. Sisi hufunika chini ya sufuria na mafuta na hufunga vizuri safu za kabichi.
Kwa gravy, changanya kefir na tangawizi na kumwaga juu.
Oka katika oveni kwenye joto la digrii 220-260.

Je! Ninaweza kula nyama ya aina gani na ugonjwa wa sukari? (video)

Katika 47, niligunduliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Katika wiki chache nilipata karibu kilo 15. Uchovu wa mara kwa mara, usingizi, hisia za udhaifu, maono yakaanza kukaa chini.

Nilipofikia umri wa miaka 55, tayari nilikuwa najifunga mwenyewe na insulini, kila kitu kilikuwa mbaya sana. Ugonjwa uliendelea kuenea, mshtuko wa mara kwa mara ulianza, ambulensi ilinirudisha kutoka kwa ulimwengu uliofuata. Wakati wote nilidhani kwamba wakati huu utakuwa wa mwisho.

Kila kitu kilibadilika wakati binti yangu aliniruhusu nisome nakala moja kwenye mtandao. Hauwezi kufikiria jinsi ninavyomshukuru yeye. Nakala hii ilinisaidia kuondoa kabisa ugonjwa wa sukari, ugonjwa unaodaiwa kuwa hauwezi kupona. Miaka 2 iliyopita nilianza kusogea zaidi, katika chemchemi na majira ya joto mimi huenda nchini kila siku, nikakua nyanya na kuziuza kwenye soko. Shangazi zangu zinashangaa jinsi ninaendelea na kila kitu, ambapo nguvu na nguvu nyingi hutoka, bado hawaamini kuwa nina miaka 66.

Nani anataka kuishi maisha marefu, yenye nguvu na usahau juu ya ugonjwa huu mbaya milele, chukua dakika 5 na usome nakala hii.

Fahirisi ya glycemic

Fahirisi ya glycemic ni kiashiria cha dijiti ya athari ya bidhaa ya chakula baada ya matumizi ya sukari ya damu, chini ni, "salama" ni. Kwa msaada wa GI, lishe inaandaliwa. Kwa njia, na aina ya pili ya ugonjwa wa sukari - tiba ya lishe ndiyo matibabu kuu.

Kwa kuongeza hii, ongezeko la kiashiria pia linaathiriwa na msimamo wa sahani. Ikiwa unaweza kutengeneza juisi kutoka kwa matunda yaliyoruhusiwa ambayo yana GI ya chini, basi inaweza kusababisha hyperglycemia katika mgonjwa. Hii yote ni kwa sababu ya ukweli kwamba kwa aina hii ya matibabu, nyuzi "hupotea", ambayo inawajibika kwa mtiririko wa sukari ndani ya damu.

GI imegawanywa katika vikundi vitatu, wakati wa kuchagua vyakula, lazima ushikilie chakula ambacho kina kiwango cha chini tu, na mara kwa mara na wastani. Mgawanyiko wa fahirisi ya Glycemic:

Hadi PIERESI 50 - chini,
Hadi vitengo 70 - kati,
Kutoka 70 PIECES - marufuku kwa aina yoyote ya ugonjwa wa sukari.

Usisahau kuhusu matibabu ya joto ya chakula, ambayo inakubalika kwa ugonjwa wa sukari:

Chemsha
Kwa wanandoa
Kwenye grill
Katika microwave
Katika oveni
Stew juu ya maji kwa kutumia kiwango cha chini cha mafuta ya mboga,
Katika jiko la kupika polepole, ila kwa hali ya "kaanga".

Njia kama hizi za kupikia zitahifadhi vitamini na madini yenye afya katika chakula kwa kiwango kikubwa.

Bidhaa "salama" kwa kabichi iliyotiwa mafuta

Bidhaa zifuatazo zinaweza kutumika katika mapishi ya kabichi iliyokatwa na kuwa na GI ya chini. Kwa njia, sahani kama hiyo itakuwa chakula cha jioni kamili au hata chakula cha mchana, ikiwa utaongeza unga na supu.

Unaweza kupika vijiko vya kabichi kama ilivyo kwenye toleo la kawaida, kufunika kujaza kwenye majani ya kabichi, au unaweza tu kukata kabichi na kuiongeza kwa kujaza. Roll kabichi kama hizo huitwa wavivu. Kutumikia inapaswa kuwa hadi gramu 350.

Ikiwa sahani imehifadhiwa jioni, basi unapaswa kuitumia kwa chakula cha jioni cha kwanza, na pili, jisimamishe kwa bidhaa "nyepesi", kwa mfano, glasi ya kefir au maziwa yaliyokaushwa.

Kabichi iliyotiwa mafuta inaweza kutayarishwa kutoka kwa viungo vile kuwa na GI ya hadi PIARA 50:

Kabichi nyeupe
Kabichi ya Beijing,
Nyama ya kuku
Uturuki
Punda
Mchele wa hudhurungi (kahawia),
Vitunguu
Leek
Greens (basil, parsley, bizari, oregano),
Nyanya
Vitunguu
Vyumba vya uyoga
Pilipili tamu
Mayai, sio zaidi ya moja kwa siku, kwani yolk inayo cholesterol nyingi.

Kuna chaguzi anuwai za sahani - iliyochapwa na kabichi ya kukaanga, iliyokaanga au iliyotiwa, iliyooka kwenye oveni.

Kabichi iliyotiwa kwenye jiko

Sio kila mwenye ugonjwa wa kishujaa anaye kupika polepole, kwa hivyo kwa kuanzia unapaswa kuzingatia mapishi ya kawaida ya kabichi iliyotiwa mafuta, ambayo yamepikwa kwenye jiko. Sahani maarufu zaidi ni kabichi iliyotiwa uyoga na mayai. Ni rahisi kuandaa, lakini uwe na ladha iliyosafishwa.

Sahani kama hiyo ya chakula cha jioni inaweza kuongezewa na nyama, kwa mfano, Uturuki wa kuchemsha au kuku.

Inafaa kumbuka kuwa ikiwa rolls za kabichi zimepikwa na changarawe, basi inaruhusiwa kutumia kuweka nyanya na juisi, au cream iliyo na mafuta ya hadi 10% (GI yao ni hadi PIERESI 50).

Kwa kabichi iliyotiwa na uyoga, viungo vifuatavyo vitahitajika:

Kabichi nyeupe - kichwa 1 kidogo,
Champignon au uyoga wa chaza - gramu 150,
Vitunguu - kipande 1,
Mayai - 1 kipande
Parsley na bizari - 1 rundo,
Vitunguu - karafuu 2,
Maji yaliyotakaswa - 150 ml,
Kuweka nyanya - vijiko 1.5,
Mafuta ya mboga - kijiko 1,
Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja.

Kuanza, unapaswa kuchemsha kabichi kwenye maji yenye chumvi hadi nusu tayari, iliyopangwa kwa majani, uondoe shina. Kata uyoga na vitunguu laini na kaanga juu ya moto mdogo katika sufuria na mafuta ya mboga kwa dakika 10, chumvi na pilipili. Ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri na kaanga hedgehog kwa dakika 2. Mimina mboga iliyokatwa na yai ya kuchemsha kwenye kujaza uyoga.

Futa nyama iliyokatwa kwenye majani ya kabichi. Punguza mafuta chini ya sufuria na mafuta ya mboga, weka vijiko vya kabichi na uongeze maji na kuweka nyanya, baada ya kuzichanganya kwa msimamo thabiti. Panda moto chini kwa dakika 20 hadi 25.

Kuna kichocheo kingine badala "kisicho cha kawaida" cha kusisimua kabichi za kishujaa. Ambayo yamepikwa na Buckwheat. Kwa njia, ina kiwango cha chini cha GI na inashauriwa kwa wagonjwa katika lishe ya kila siku. Buckwheat ni matajiri katika vitamini na madini mengi.

Kwa rolls za kabichi na Buckwheat utahitaji:

1 kichwa cha kabichi
Gramu 300 za kuku,
Vitunguu 1,
Yai 1
Gramu 250 glasi ya Buckwheat ya kuchemsha,
250 ml ya maji yaliyotakaswa
Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja,
Jani 1 la bay.

Tenganisha kabichi kwenye majani, ondoa mshipa mnene na mahali kwenye maji moto kwa dakika mbili. Kufunga kunapaswa kufanywa wakati huu. Ondoa mafuta kutoka kwa kuku na upitie pamoja na vitunguu kupitia grinder ya nyama au ukata kwenye maji ya chumvi na pilipili. Changanya Buckwheat na nyama ya kukaanga, gari kwenye yai na uchanganye kila kitu vizuri.

Kueneza nyama ya kusaga kwenye majani ya kabichi na kuifuta kwa bahasha. Weka safu ya kabichi kwenye sufuria na kumwaga maji.

Kupika juu ya moto wa chini chini ya kifuniko kwa dakika 35, dakika mbili kabla ya kupika, ongeza jani la bay. Mwisho wa kupikia, futa karatasi kutoka kwenye sufuria.

Kabichi iliyotiwa ndani ya oveni

Chini itazingatiwa kabichi iliyotiwa mafuta, iliyopikwa katika oveni. Kwa kuongezea, mapishi ya kwanza inamaanisha matumizi ya kabichi ya Beijing (Kichina), lakini ikiwa unataka, unaweza kuibadilisha na kabichi nyeupe, ni suala la upendeleo wa kibinafsi tu.

Inapaswa kuzingatia mara moja ukweli kwamba mapishi hutumia mchele wa kahawia, ambao hauathiri kuongezeka kwa sukari ya damu. Wakati wa kupikia ni mrefu zaidi kuliko ile ya mchele mweupe - dakika 35 - 45. Lakini katika suala la ladha, aina hizi za mchele karibu zinafanana.

Kabichi iliyotiwa ndani lazima ipike tu kwenye oveni iliyowekwa tayari, kwenye kiwango cha kati cha grill. Ikiwa unataka kufikia kabichi ya crisp, basi unapaswa kuweka ukungu kwa dakika 10 kwenye grill ya chini na kisha tu kuipanga tena katikati.

Kwa kabichi iliyotiwa na nyama utahitaji:

Kichwa kimoja cha kabichi ya Beijing
Gramu 300 za filimbi ya kuku au bata,
Gramu 300 za mchele wa kahawia wenye kuchemshwa hadi nusu kupikwa,
Vitunguu viwili
150 ml ya maji
Rundo la bizari na parsley,
Nguo mbili za vitunguu
Kijiko moja cha kuweka nyanya,
100 ml cream yenye mafuta ya 10%,
Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja.

Loweka kabichi katika maji moto kwa dakika tano. Pika kujaza wakati huu. Ondoa mafuta iliyobaki kutoka kwa nyama na upitishe pamoja na vitunguu moja kupitia grinder ya nyama au uikate kwa laini, chumvi na pilipili. Kuchanganya nyama iliyokatwa na mchele.

Gawanya kabichi kwenye majani na ueneze kujaza, ukifunua safu za kabichi na bomba, ficha mwisho ndani. Weka rolls za kabichi kwenye ukungu uliotiwa mafuta ya mboga hapo awali na kumwaga juu ya mchuzi. Oka saa 200 C kwa nusu saa.

Mchuzi umeandaliwa kama ifuatavyo - changanya vitunguu moja na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza vitunguu iliyokatwa, kuweka nyanya, cream na maji, chumvi na pilipili. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, pika kwa dakika tano.

Unaweza kupika na uvimbe wa kahawa rolls. Hii inamaanisha kuwa nyama iliyochanganuliwa haijafunikwa kwenye majani ya kabichi, na kabichi hukatwa vizuri na kuchanganywa na nyama iliyochonwa. Sahani hii inageuka kuwa na juisi sana na inaweza kuwa chakula cha jioni kamili cha kisukari.

Gramu 300 za kuku,
Vitunguu moja
Yai moja
Kijiko moja cha kuweka nyanya,
200 ml ya maji yaliyotakaswa
Gramu 400 za kabichi nyeupe,
Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja.

Pitisha vitunguu na fillet ya kuku kupitia grinder ya nyama, ongeza yai hapo, chumvi na pilipili. Kata kabichi, ambayo ni, kwanza kung'oa laini, halafu "tembea" kwa kisu. Changanya kabichi na nyama ya kukaanga.

Vipandikizi vya fomu kutoka kwa wingi kusababisha, weka sura yao na kumwaga maji kidogo. Oka katika oveni kwa nusu saa. Baada ya kumwaga maji ndani ya safu ya kabichi ya wavivu, kwanza suuza nyanya ndani yake na upike kwa dakika nyingine kumi.

Kutumikia uvivu kabichi roll na changarawe, kupamba sahani na sprigs ya parsley.

Mapendekezo ya jumla

Vyakula vyote vya ugonjwa wa sukari vinapaswa kuchaguliwa kulingana na GI. Ni kwenye viashiria hivi ambavyo endocrinologists hutegemea wakati wa kuchora tiba ya lishe. Ikiwa utapuuza sheria hii ya uchaguzi wa bidhaa, basi ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili unaweza kwenda kwa kwanza. Na kwa aina ya kwanza, hyperglycemia inawezekana.

Kwa kuongeza menyu ya kisukari iliyochaguliwa, misingi ya lishe yenyewe inapaswa kuzingatiwa. Kwa hivyo, chakula vyote haipaswi kugawanywa katika sehemu kubwa, idadi ya milo mara 5 hadi 6 kwa siku. Ulaji wa kila siku wa ulaji wa lita mbili. Tea iliyoruhusiwa, kutumiwa kwa mitishamba (baada ya kushauriana na daktari) na kahawa ya kijani.

Katika nusu ya kwanza ya siku, ni bora kula matunda, lakini chakula cha mwisho kinapaswa kuwa "nyepesi", kwa mfano, glasi ya kefir au bidhaa nyingine ya maziwa ya maziwa na hufanyika angalau masaa mawili kabla ya kulala.

Ifuatayo inaruhusiwa vyakula vyenye sukari kubwa ya damu ambayo ina GI ya hadi PI 50 na haiathiri alama ya sukari baada ya matumizi. Ya matunda unaweza kula yafuatayo:

Apple
Lulu
Blueberries
Viazi mbichi
Jordgubbar
Jani la msitu
Persimmon
Plum
Cherry plum
Apricot
Kila aina ya matunda ya machungwa,
Cherry tamu
Nectarine
Peach.

Mboga ya chini ya GI:

Kabichi - broccoli, nyeupe, Beijing, kolifulawa,
Eggplant
Vitunguu
Leek
Pilipili - kijani, nyekundu, tamu,
Lentils
Mbaazi safi na kavu
Turnip
Nyanya
Boga
Vitunguu.

Nyama inapaswa kuchaguliwa konda, ikiondoa ngozi na mabaki ya mafuta kutoka kwake. Na ugonjwa wa sukari, unaweza kuku, bata mzinga, nyama ya ng'ombe na sungura.

Bidhaa za maziwa na maziwa ni chanzo bora cha kalisi. Pia, chakula hiki kina athari ya utendaji wa njia ya utumbo. Bidhaa zifuatazo zinakubalika kwenye jedwali la kisukari:

Maziwa yote
Skim maziwa
Kefir
Ryazhenka,
Mtindi,
Jibini la chini la mafuta
Jibini la tofu
Cream na maudhui ya mafuta ya 10%.

Vinjari pia vinapaswa kuweko katika lishe ya kila siku ya mgonjwa, lakini uchaguzi wao unapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu, kwani wengine wana GI ya hali ya juu. Zifuatazo zinaruhusiwa:

Buckwheat
Perlovka
Mchele wa hudhurungi
Shayiri ya shayiri
Groats za ngano
Oatmeal (yaani uji, sio nafaka).

Kuzingatia sheria hizi rahisi za lishe ya kisukari, mgonjwa atadumisha viwango vya sukari ya damu kwa urahisi ndani ya mipaka ya kawaida.

Video katika nakala hii inatoa kichocheo cha kusongesha kabichi na Buckwheat.

Kabichi iliyoshonwa na kuku wa kuku

Kabichi iliyosafishwa na Viunga vya kuku vya kungi: kabichi - 800 g, fillet ya kuku - 300 g, nyanya - 5 pcs. (au kuweka nyanya - 2 tbsp. l.), vitunguu - 1 pc., cream ya sour - 2 tbsp. l., mafuta ya mboga - 100 ml, mchele -150 g, chumvi ili kuonja. fillet ya kuku hupitishwa kupitia grinder ya nyama. Mchele umechemshwa ndani

Supu ya pea na kuku iliyokatwa

Mzunguko wa vitafunio na kuku ya mayai, mayai, vitunguu kijani, jibini na vitunguu "Kwa njia yako mwenyewe"

Pindisha vitafunio na kuku ya mayai, mayai, vitunguu kijani, jibini na vitunguu "Kwa njia yangu mwenyewe" Viungo 3 vya pita, 300 g kuku iliyochikwa nyama, jibini 150 g (ngumu), mayai 2 ya kuchemsha, 1 vitunguu, 1 kundi la vitunguu kijani,? rundo la shayiri, mayonesi, mafuta ya mboga,

Kabichi iliyoshonwa na kuku wa kuku

Kabichi iliyosafishwa na Viunga vya kuku vya kungi: kabichi - 800 g, fillet ya kuku - 300 g, nyanya - 5 pcs. (au kuweka nyanya - 2 tbsp. l.), vitunguu - 1 pc., cream ya sour - 2 tbsp. l., mafuta ya mboga - 100 ml, mchele - 150 g, chumvi ili kuonja. Fillet ya kuku hupitishwa kupitia grinder ya nyama. Mchele

Mzunguko wa vitafunio na kuku ya mayai, mayai, vitunguu kijani, jibini na vitunguu "Kwa njia yako mwenyewe"

Jalada la kuku na kuku ya kuku, mayai, vitunguu kijani, jibini na vitunguu "Kwa njia yangu mwenyewe" • majani 3 ya pita • kuku 300 g ya kuchwa • jibini g g ngumu • mayai 2 ya kuchemshwa • mayai 2 vitunguu 1 vitunguu 1 kibichi cha kijani vitunguu? parsley • mayonesi, mafuta ya mboga,

Kabichi iliyosafishwa na soya ya soya

Kabichi iliyosafishwa na bidhaa zenye mchanga wa soya: 600 g kabichi safi, vijiko 3 vya mchele, 400 g kulowekwa soya, vitunguu 2, vijiko 2 mafuta ya mboga, vijiko 5 unga, vikombe 2,5 cream ya kuchemsha, vikombe 0.5 vya ketchup, pilipili, chumvi.Kwa utayarishaji wa kabichi iliyofunikwa ni muhimu

Kabichi iliyotiwa ndani na kuku

Rombo la kabichi na Viunga vya nyama ya kuku Viunga: Kabichi nyeupe - 500 g, maji - 500 ml, fillet ya kuku - 300 g, mchele - 200 g, mafuta ya kuku - 100 g, karoti - 3 pcs, vitunguu - 3 pcs, vitunguu - 3 vipande, pilipili tamu - 2 pcs., nyanya - 2 pcs., mafuta ya mboga - 5 tbsp. miiko, bizari na

Kuku iliyotiwa mafuta ya kuku

Vitunguu vilivyotiwa na vitunguu kuku vya kukaanga - vipande 15 - 20 Muredi kuku - 200 g Bacon au Bacon - 100 g Sour cream - 1 kikombe Kuku ya mayai - vipande 2 Kijiko - vijiko 3 Mkate wa mkate - vijiko 2 Nyama ya mchuzi Chumvi na pilipili ya ardhi kwa ladha1. Chambua vitunguu,

Pancakes za Kuku zilizowekwa

Pancakes na Viunga vya kuku vya kusaga: 250 g ya unga, 200 ml ya maziwa, mayai 2, 5 g ya sukari, 35-50 ml ya mafuta ya mboga, 50 g ya ghee, chumvi ili kuonja.Kwa kujaza: 400 g ya kuku iliyokatwa, kichwa 1 cha vitunguu, Nyanya 1, rundo 1 la parsley, 75 ml ya mafuta ya mboga, chumvi, pilipili

Kabichi iliyoshonwa na kuku wa kuku

Supu ya pea na kuku iliyokatwa

Mzunguko wa vitafunio na kuku ya mayai, mayai, vitunguu kijani, jibini na vitunguu "Kwa njia yako mwenyewe"

Kabichi iliyoshonwa na kuku wa kuku

Kabichi iliyosafishwa na Viunga vya kuku vya kungi: kabichi - 800 g, fillet ya kuku - 300 g, nyanya - 5 pcs. (au kuweka nyanya - 2 tbsp. l.), vitunguu - 1 pc., cream ya sour - 2 tbsp. l., mafuta ya mboga - 100 ml, mchele - 150 g, chumvi ili kuonja. Fillet ya kuku hupitishwa kupitia grinder ya nyama. Mchele

Mzunguko wa vitafunio na kuku ya mayai, mayai, vitunguu kijani, jibini na vitunguu "Kwa njia yako mwenyewe"

Kabichi iliyosafishwa na soya ya soya

Kabichi iliyosafishwa na viungo vya soya Viazi: 600 g ya kabichi safi, 3 tbsp. l mchele, 400 g soya soya iliyokatwa, vitunguu 2, 2 tbsp. l mafuta ya mboga, 5 tbsp. l unga, vikombe 2.5 siki ya sour cream, vikombe 0.5 ketchup, pilipili, chumvi - kwa ladha. Matayarisho: Chop kabichi. soya mince

Kabichi iliyotiwa kabichi

Kila mlo unajumuisha kuongezeka kwa sukari ya damu. Katika watu wenye afya, huingia kwenye seli na insulini. Katika ugonjwa wa sukari, mchakato huu umeharibika. Siagi inabaki katika damu na huleta shida za muda mfupi na za muda mrefu.

Lishe ya wagonjwa wa kisukari ni njia ya kudhibiti sukari.

Fahirisi ya glycemic (GI) ya bidhaa husaidia kuamua ni nini mzuri kwa ugonjwa wa sukari na sio nini. GI ni kiashiria cha jinsi wanga katika vyakula huathiri sukari ya damu. Asili takwimu hii, polepole chakula huingizwa na haileti kuongezeka kwa sukari. Kwa hivyo anahitaji insulini kidogo.

Njia ya kupikia.
Kiasi cha nyuzi. Inahitajika kwa wagonjwa wa kisukari, kwani huingizwa polepole na haisababisha spikes ya sukari.
Kiasi cha wanga na ngumu wanga katika vyakula. Wanga wanga rahisi huchukuliwa kwa haraka kuliko ngumu.

Wakati wa kuandaa chakula kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, ni muhimu kushikamana na uchaguzi wa kuanza vyakula na index ya chini ya glycemic (55 na chini).

Ribbon za kabichi za asili zilizotayarishwa na wahudumu zina nyama ya nguruwe iliyokatwa, mchele, kabichi. Ili sahani hii kuleta faida na raha kwa mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari, inahitajika kuchukua nafasi ya vyakula vingine na chini ya kalori na na GI ya chini (chini ya vitengo 50).

Mchele ulio wazi hubadilishwa bora na bila kufutwa, mchele wa kahawia, shayiri, bulgur. Nafaka hizi zina wanga mdogo, ambayo inaathiri GI ya vyakula. Acha pia nyama ya nguruwe iliyo na mafuta katika kupendelea kuku, bata mzinga, sungura, punda.

Wakati wa kupika, tumia mafuta kidogo iwezekanavyo. Unaweza kugeuza sahani kwa msaada wa kujaza, kwa mfano, kabichi inasonga na uyoga na yai, na msururu wa roll, uvimbe wa kabichi.

Kabichi iliyosafishwa inakwenda vizuri na mchuzi ambao hupikwa. Imeandaliwa kutoka nyanya safi, cream, mafuta yaliyomo ambayo yapo chini ya 10%.

Orodha ya Bidhaa kwa Recipe

Wakati wa kuchagua bidhaa za kabichi yenye sukari ya sukari, unahitaji kuongozwa na GI na maudhui yao ya kalori. Kwa wagonjwa wa kishujaa wa aina ya 2, mara nyingi jambo kuu katika mchakato wa matibabu ni hitaji la kudhibiti uzito. Kwa hivyo, nyama konda hupendelea.

Unachohitaji kupika roll za kabichi:

nyama - kuku, bata mzinga, sungura, punda,
kabichi nyeupe, Beijing,
mchele wa kahawia usioweza kufutwa
uta
uyoga
nyanya
Buckwheat
vitunguu
pilipili tamu
wiki - parsley, bizari,
mayai.

Kumbuka kwamba pamoja na ugonjwa wa sukari, lishe ni sehemu ya matibabu ya ugonjwa huo. Katika lishe, lazima ushike ulaji wa kawaida wa protini, kikomo ulaji wa wanga, mafuta. Epuka matumizi mazito ya chumvi na viungo.

Ili kuongeza ladha, ni bora kutumia mimea safi, vitunguu. Chakula kilichogawanywa na mara 5-6, kuambatana na fulani.

Uji wa shayiri ya lulu na kuku ya kukaanga

Uji wa shayiri ya lulu na kuku Viazi 60 g ya shayiri ya lulu, 200 g ya kuku, 80 g ya vitunguu, 10 g ya basil, 50 ml ya mafuta ya mboga, pilipili nyeusi ya ardhini, chumvi. Njia ya kupika Weka kikundi kwenye maji yanayochemshwa na kupika hadi kupikwa. Vitunguu na kuku

Uji wa shayiri ya lulu na kuku ya kukaanga

Pancakes za Kuku zilizowekwa

Kabichi iliyoshonwa na kuku wa kuku

Supu ya pea na kuku iliyokatwa

Mzunguko wa vitafunio na kuku ya mayai, mayai, vitunguu kijani, jibini na vitunguu "Kwa njia yako mwenyewe"

Kabichi iliyoshonwa na kuku wa kuku

Kabichi iliyosafishwa na Viunga vya kuku vya kungi: kabichi - 800 g, fillet ya kuku - 300 g, nyanya - 5 pcs. (au kuweka nyanya - 2 tbsp. l.), vitunguu - 1 pc., cream ya sour - 2 tbsp. l., mafuta ya mboga - 100 ml, mchele - 150 g, chumvi ili kuonja. Fillet ya kuku hupitishwa kupitia grinder ya nyama. Mchele

Mzunguko wa vitafunio na kuku ya mayai, mayai, vitunguu kijani, jibini na vitunguu "Kwa njia yako mwenyewe"

Kabichi iliyosafishwa na soya ya soya

Panda nyama ya nguruwe na nyama ya kukaanga

Panda kuku na nyama ya kukaanga nyama ya nguruwe - "Milo 1 ya mizeituni - 100 g Kuku ya nguruwe - 200 g Bacon ya nguruwe - 100 g Mayonnaise - 80 g Parsley greens - 30 g Chumvi, ardhi nyeusi pilipili kuonja Weka nyama kwenye bodi ya kukata, fanya sehemu ya msalaba ya kina na kisu mkali katikati,

Chachu ya unga wa kuku na kuku ya kukaanga na kabichi

Chakula cha unga cha chachu na kuku ya kukaanga na kabichi Chachu ya unga - 700 g Chakula cha kuku - 600 g White kabichi - 600 g Mafuta ya mboga - 100 ml Dill kijani - 20 g Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi kuonja Suuza bizari ya kijani, weka karatasi za kitambaa, kavu na kavu.

Uji wa shayiri ya lulu na kuku ya kukaanga

Maapulo yaliyokaanga na kuku wa kukaanga, mchele na jibini "Mkoa wa Moscow"

Maapulo yaliyokaanga na kuku ya kukaanga, mchele na jibini "Mkoa wa Moscow" Viungo 4, kuku 200 g kuchoma, 100 g mchele (kuchemshwa), vijiko 2 vya siagi, 100 g jibini (iliyokunwa), kijiko 1 cha mafuta, pilipili, chumvi. Njia ya kupikia Kata apple ya juu

Pancakes za Kuku zilizowekwa

Pancakes na kuku ya kukaanga Viungo 250 g ya unga, 200 ml ya maziwa, mayai 2, 5 g ya sukari, 35-50 ml ya mafuta ya mboga, 50 g ya ghee, chumvi.Kwa kujaza: 400 g ya kuku iliyokatwa, vitunguu 1, nyanya 1, rundo 1 la parsley , 75 ml ya mafuta ya mboga, pilipili, chumvi. Njia ya maandalizi yai