Inawezekana kula jordgubbar na kongosho ya kongosho?

Katika uchovu sugu wa kongosho, watu wanalazimishwa kula kwenye lishe maalum, mdogo na orodha fulani ya vyakula vilivyozuiliwa. Je! Matunda ya kongosho ni pamoja na katika orodha hii?

Kwa kuzingatia maelezo ya ugonjwa na vizuizi vyote katika lishe, katika matumizi ya matunda unahitaji kufuata mapendekezo ya wataalam wa gastroenterologists na lishe ambao wanajua ni aina gani ya matunda na haiwezi kupewa wagonjwa kwa utambuzi huu.

Ni matunda gani yanaweza kutumika kwa kongosho?

Katika kongosho ya papo hapo, lishe ni kidogo sana kwamba hakuwezi kuwa na mazungumzo ya matunda yoyote. Kwa hivyo, wataalamu wa lishe huzingatia kuwajumuisha katika lishe tu katika fomu sugu ya ugonjwa huu - kulingana na kudhoofika au kuongezeka kwa dalili.

Kwa sababu ya uvimbe wa kongosho na uharibifu wa seli zake za seli za endokrini na endocrine zinazozalisha enzymes na homoni, kazi za chombo huharibika, ambayo husababisha kunyonya kwa virutubisho. Pia, mwili unaweza kukosa vitamini na madini. Watafiti wamegundua kuwa kula vyakula vyenye vitamini A, C, E, B, chuma na zinki husaidia kuzuia kongosho. Soma - Lishe kwa shambulio la kongosho.

Kwa sababu za wazi, sio matunda na matunda yote yanayoruhusiwa kwa wagonjwa walio na pancreatitis sugu. Mapendekezo ya kina kuhusu matunda yametolewa katika nakala hiyo - Matunda katika kongosho ya papo hapo na sugu.

Na tutaanza na beri kubwa zaidi, la kweli, la uwongo ambalo watu hutumia.

Inawezekana watermelon na kongosho?

Kwenye massa ya tikiti, yaliyomo ya nyuzi ni ya chini (hadi 0.5%), kwa hivyo huwekwa kama bidhaa ya lishe. Kwa upande wa yaliyomo kwenye madini na potasiamu, tikiti haina athari nyuma ya mchicha. Ni muhimu pia kuwa ina dutu ya alkali ambayo inachangia kurudisha kwa usawa wa asidi-mwili. Kwa hivyo, tikiti inaweza kuwa na kongosho - kwa kukosekana kwa kuzidisha.

Lakini index ya glycemic ya watermelon ni ya juu kabisa (GI 72), lakini ni kwa sababu ya fructose, ambayo huingizwa bila ushiriki wa insulini - ambayo ni kwamba, haizidi kupindua seli za beta za kongosho, ambazo katika kongosho inaweza kushughulikia usanisi wa kiwango kinachohitajika cha homoni hii.

Ikumbukwe kwamba, kulingana na takwimu za kliniki, katika hatua fulani ya kongosho sugu katika 25-45% ya wagonjwa, uwezo wa kunyonya sukari hupungua na maendeleo ya baadaye ya ugonjwa wa kisukari.

Kawaida katika tandem na tikiti kuna melon, kwa sababu ni ya familia moja ya malenge. Inayo sukari nyingi (GI 65), lakini nyuzi zaidi. Na kwa swali - inawezekana cantaloupe na kongosho - wataalam wa lishe wanatoa jibu sawa: tu kwa msamaha unaoendelea wa ugonjwa na kwa idadi ndogo sana.

Dogrose ya kongosho

Decoction ya kiuno cha rose kavu inashauriwa na lishe karibu kwa ugonjwa wowote. Kati ya vitu vyenye biolojia hai katika Berries hizi, vitamini A, C na E vinatengwa, pamoja na misombo ya polyphenolic (flavonoids). Lakini nambari ya kwanza inachukuliwa kuwa asidi ya ascorbic - vitamini C, ambayo kwa 100 g ya matunda safi wastani 450-470 mg. Kwa hivyo fanya glasi na kongosho (karibu 400-500 ml ya decoction au infusion ya maji kwa siku) hutumikia kama msaada mzuri na wa bei nafuu wa vitamini.

Mwili unahitaji vitamini C kwa muundo wa protini na lipids, kwa malezi ya kuzaliwa kwa kolla na tishu, utengenezaji wa homoni za peptide na norepinephrine ya neurotransmitter, kwa kimetaboliki ya tyrosine, nk. Inafanya kama antioxidant, kupunguza uharibifu wa oksidi ya phospholipids na uharibifu wa protini za seli na radicals bure.

Lakini ikiwa wagonjwa wana historia ya thrombophlebitis, basi wanapaswa kuwa waangalifu na viuno vya rose: ina vitamini K ambayo inakuza msukumo wa damu.

Kwa kuongeza, rosehip huongeza uzalishaji wa mkojo na kudhoofisha.

, , , , ,

Rasiperi kwa kongosho

Katika matunda ya rasipiberi maridadi kuna kweli kuna nyuzi nyingi - karibu 30%, pamoja na asidi nyingi (pH 3.2-3.9), ambayo, pamoja na kongosho iliyochomwa, mara moja hutuma kwenye orodha ya bidhaa zilizopingana. Lakini hii inatumika kwa matunda safi, na kwa njia ya compote iliyotengenezwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa (yaani, bila mawe), jelly, mousse au jelly - unaweza kuitumia.

Kwa njia, watunga wengi wa chakula wanaruhusu raspberries safi kwa kongosho (sio zaidi ya 100 g kwa siku mara kadhaa kwa wiki) - wakati hali ya wagonjwa imetulia. Na yote kwa sababu anthocyanins, kempferol na flavonoids ya quercetin, derivatives ya asidi ya hydroxybenzoic, ellagic, chlorogenic, coumaric na asidi ya ferulic hutoa antioxidant na anti-uchochezi mali ya beri hii.

Hivi karibuni, umakini wa watafiti umeelekezwa kwa asidi ya ellagic, ambayo iko katika raspberries zaidi kuliko katika matunda mengine. Na iligundulika kuwa kiwanja hiki cha polyphenolic kinaweza kupunguza uzalishaji na shughuli za cycloo oxygenase-2, enzyme ya uchochezi, ambayo ni kupunguza uchochezi. Kwa kuongezea, kama ilivyoripotiwa katika Jarida la Ulimwenguni la Gastroenterology, asidi ya ellagic inazuia ukuaji wa seli mbaya katika saratani ya kongosho.

Pancreatitis Strawberry

Jordgubbar au jordgubbar kwa pancreatitis katika jamii sawa na raspberry. Hiyo ni, kwa sababu ya uwepo wa asidi ya citric, malic na ascorbic (vitamini C), ni asidi (pH wastani = 3.45), ina nyuzi za lishe na mifupa ndogo ambayo haijakumbwa ndani ya tumbo na inaweza kuamsha kuvimba. Kwa hivyo, madaktari hawapendekezi na exacerbations kula jordgubbar (jordgubbar) katika hali yao ya asili.

Kwa upande mwingine, wakati hali ya mgonjwa katika msamaha inaboresha, daktari anayehudhuria anaweza kuruhusu menyu kuongezewa na mousse, compote, jelly au jelly kutoka kwa matunda yaliyokaushwa. Jinsi ya kupika jelly ya sitirishi, soma uchapishaji - Mapishi ya Lishe ya Pancreatitis.

Na uboreshaji wa muda mrefu - na tu kwa kukosekana kwa kimetaboliki ya wanga - unaweza kula matunda kadhaa mpya kwa siku katika msimu wa majani: pia yana asidi ya ellagic na vitamini B5.

,

Ni aina gani ya matunda na kongosho haiwezekani?

Nyuzi na asidi zinazopatikana kwenye matunda safi hufanya kongosho kutoa enzymes zaidi ya mwilini. Lakini na uchochezi wake sugu, utekelezaji wa kazi hii ni mdogo, ambayo husababisha hitaji la kufuata Lishe kuhusu pancreatitis ya papo hapo na sugu.

Peel ya matunda yana polysaccharide pectin, ambayo haina mwilini na sio kufyonzwa, lakini inamsha usiri wa tezi inayohusika katika digestion - pamoja na kongosho. Na hii ndio sababu ya kuwa na matunda safi na ngozi mnene na pancreatitis imekataliwa.

Jogoo zilizo na kongosho haifai katika lishe hata - hata wakati kongosho "ilitangaza kuchana", na hali ya wagonjwa inaruhusu matunda mengine kuliwa safi. Na ngozi yenye mnene sana na mbegu nyingi (hii yote ni nyuzi na pectin 2.5%), pH ya matunda haya pia iko katika kiwango cha 2.8-3.1. Hapana, jamu kweli ni beri ya thamani sana, kwa kuwa ina karibu vitamini C kama hudhurungi. Jamu zilizo na asidi nyingi ya folic (ni nzuri kwa wanawake wajawazito), na inasaidia kwa kuvimbiwa. Lakini kuhusiana na kongosho, athari ya choleretic ya matunda haya inapaswa kuzingatiwa.

Katika matunda yenye rangi ya giza - nyekundu, bluu, violet - maudhui ya juu ya antioxidants: polyphenols na flavonoids-anthocyanins. Berries zilizo na kiwango cha juu cha dutu hii ya biolojia hai ni pamoja na buluu, cherries, nyeusi na nyekundu currants, cranberries, zabibu na cherries za darasa la giza.

Pamoja na hayo, cranberry zimegawanywa katika kongosho: kwa mali yake yote yenye faida - antimicrobial na anti-uchochezi - kiwango chake cha acidity (pH 2.3-2.5) inakaribia ndimu (pH = 2-2.6), na kwa sababu ya juu asidi ya kikaboni, husababisha secretion ya bile kuongezeka, kuamsha kongosho.

Currant nyekundu na kongosho ni marufuku kwa sababu hizo hizo: ngozi mnene na asidi ya kiwango cha juu (wastani pH = 2.85). Cherry za sweta zilizo na pancreatitis zinaweza kuongezwa kwa compote, lakini wataalam wa lishe walileta matunda safi kwa bidhaa zilizogawanywa.

Berries safi ya weusi inazuia ukuaji wa bakteria wa kawaida zaidi wa hali na wadudu, ikiwa ni pamoja na. gastric inducer Helicobacter pylori. Uchunguzi umeonyesha kuwa asidi ya polysaccharides ya mbegu nyeusi (galactans) inaweza kuzuia kujitoa kwa bakteria kwenye mucosa ya tumbo. Lakini na ugonjwa wa kongosho, weusi unaweza kutumika tu kwa njia ya compote na tu bila kuzidisha.

Kwa sababu ya ngozi mnene, yaliyomo ya nyuzi za mmea na sukari safi, cherries tamu zilizo na kongosho, pamoja na zabibu, haifai.

Na kuhara, kisu cha Blueberry kinaweza kusaidia wagonjwa walio na uchochezi wa kongosho, kwa kuwa rangi mpya ya majani pia haitumiki kwa kongosho.

Na bahari buckthorn katika kongosho (katika ondoleo la ugonjwa sugu) pia inaruhusiwa kwa njia ya nyongeza ya kiasi kidogo katika matunda ya jelly au kitoweo - ikiwa hakuna shida na kazi ya matumbo, ambayo hufanya kawaida kutembelea choo.

Matumizi ya dessert ya strawberry kwa ugonjwa wa kongosho kwenye kongosho

Je! Ninaweza kula jordgubbar na kongosho? Matunda ya Victoria yana utajiri wa vitamini C na vitu vya kuwaeleza. Hakuna wa wataalam alihoji faida zake kwa wanadamu.

Katika aina za papo hapo za magonjwa ya njia ya utumbo na kuzidi kwa sugu, matumizi yanaweza kuwa na madhara. Utoaji wa athari hii unahusishwa na sababu kadhaa.

Sababu hizi ambazo zina athari mbaya kwa mtu ni zifuatazo:

1. Uwepo wa idadi kubwa ya vitamini C, ambayo husaidia kurejesha kinga na kupunguza kasi ya kuzeeka, husababisha uanzishaji wa uzalishaji wa asidi ya asidi na tezi ya tumbo, gastritis inazidi, na uzalishaji wa siri ya utumbo wa kongosho huongezeka. Athari kama hiyo kwenye kongosho husababisha uanzishaji wa kuchimbiwa kwa mwenyewe kwa enzymes za kongosho za seli za tishu za chombo kilichochomwa.
2. Uwepo wa nyuzi za coarse huko Victoria husaidia kuboresha digestion. Lakini wakati wa kuongezeka kwa ugonjwa, wanatoa mzigo mkubwa kwenye mfumo wa utumbo. Digestion wakati wa uchochezi kuongezeka husababisha ukweli kwamba Fermentation huanza ndani ya tumbo na matumbo, ambayo husababisha kuonekana kwa bloating na maumivu ndani ya tumbo na matumbo.
3. Uwepo katika seli za idadi kubwa ya asidi ya matunda, ambayo ni antioxidants bora na misombo ya kemikali inayofanya kazi. Katika kesi ya uchochezi, ulaji wa misombo hii husababisha uharibifu kutokana na kuongezewa kwa michakato ya kidonda cha peptic ambayo hufanyika kwenye membrane ya mucous ya tumbo na duodenum kuzidisha.

Matunda safi ni marufuku kula, lakini kusindika kwa matibabu - haiwezekani tu, lakini pia ni lazima. Kutoka kwa berries kuandaa jelly, compote na jelly. Ikiwezekana, inashauriwa kuanzisha densi ya jani na jelly kwenye lishe. Mapishi ya kutengeneza sahani kama hizo ni rahisi sana na bei nafuu kwa kila mtu. Matumizi ya vyombo hivi huruhusu mwili dhaifu kupata tena kiasi kinachohitajika cha vitamini na vitu vyenye biolojia.

Wakati wa matibabu ya joto, idadi kubwa ya misombo muhimu huharibiwa, lakini idadi iliyobaki ya misombo inatosha kuondoa ukosefu wa vitamini.

Mapendekezo ya jumla

Kula jordgubbar safi inapendekezwa kama kipimo cha kuzuia magonjwa mengi na kurekebisha kimetaboliki.

Lishe wote hawachoki na mali ya faida ya jordgubbar.

Beri hutumiwa wote kwa madhumuni ya mapambo na kwa uponyaji wa mwili.

Ni tajiri ya vitamini C. Pia ina asidi, folic acid, magnesiamu, kalsiamu, nyuzi. Kwa sababu ya hii, jordgubbar sio tu matunda matamu, lakini ghala la vitu ambavyo vinachangia uponyaji wa mwili.

Mashindano

Walakini, matunda ya dawa hayapaswi kujumuishwa kila wakati kwenye lishe. Jordgubbar haifai kwa vidonda, gastritis, cirrhosis, magonjwa ya kongosho. Pancreatitis pia ni tukio la kujizuia katika kula matunda mazuri.

Hii inaelezewa na yaliyomo ya asidi ya juu katika jordgubbar, ambayo husababisha usiri wa vinywaji. Katika hali ya pancreatitis ya papo hapo, kiwango kikubwa cha siri hizi kinaweza kusababisha utaratibu wa ujasusi, wakati vifaa vinavyotumiwa na mwili kuchimba chakula huanza kuharibu chombo kilichochomwa yenyewe, ambayo ni kwamba, kongosho huanza "kula" yenyewe.

Uwepo wa nyuzi za coarse katika matunda hufikiriwa na wataalamu wa lishe kuwa fadhila, lakini tu kwa utumbo wenye afya, kwani wanasaidia kuboresha mchakato wa kumengenya.

Walakini, kwa mgonjwa aliye na kongosho, athari za dhuluma na mzigo mzito haikubaliki, kwa sababu kama matokeo ya hii, Fermentation huanza ndani ya matumbo, ambayo husababisha kutokwa na damu.

Njia za kutumia

Jordgubbar kwa kongosho inashauriwa kutumiwa baada ya matibabu ya joto. Kwa hivyo, itaunga mkono mwili dhaifu na ugonjwa na hautazidisha mchakato wa kiitolojia. Wataalam wa lishe wanashauri kufanya jordgubbar jelly, mousse, marmalade na jam. Berry nzima hutumiwa kwa kupikia compotes.

Katika hatua sugu

Njia hii ya kongosho inaweza kupanua sana lishe ya wagonjwa. Lakini jordgubbar safi huruhusiwa kuliwa tu mbele ya nguvu chanya katika matibabu. Hapo awali, hakuna zaidi ya matunda 1 kwa siku wanaruhusiwa. Ikiwa hakuna maumivu ndani ya tumbo, Heartburn au kichefuchefu, hakuna kufyatua kwa kinyesi, basi jordgubbar zinaweza kuongezwa kwenye saladi za matunda na puree za beri. Wakati huo huo, kiasi chake cha kila siku haipaswi kuzidi vipande 10.

Melon iliyo na kongosho: inawezekana kula matunda haya katika awamu ya papo hapo ya ugonjwa.

Katika fomu ya papo hapo

Katika fomu ya pancreatitis ya papo hapo, wagonjwa hupewa lishe ambayo inaruhusu kupunguza mzigo kwenye kongosho. Kwa hivyo, matumizi ya jordgubbar safi ni marufuku kabisa. Walakini, baada ya awamu "ya njaa" ya tiba ya lishe iliyochukua siku 2-3, inaruhusiwa kuanzisha jelly ya kioevu kioevu na jordgubbar iliyosokotwa ndani ya lishe ya mgonjwa. Siku chache baadaye, na matokeo mazuri ya matibabu, menyu ya mgonjwa hupanuliwa na compotes, infusions, jelly kutoka kwa beri hii.

Je! Mboga gani inaweza kuliwa na kongosho? Je! Ni nini na mboga gani hazikubaliwa kihalali kulingana na madaktari?

Sababu za Mapungufu

Karibu matunda yote yana asidi: citric, salicylic, malic, ascorbic, benzoic, presinic, nk Acid inakera usiri wa vinywaji:

• juisi ya tumbo
• Enzymia za kongosho
• bile.

Katika kongosho ya papo hapo, kuzidi kwa umeme huu kunaweza kuzidisha hali - kuwasha utaratibu wa uchokozi wa kiotomatiki, wakati vitu vyenye lengo la kuchimba chakula huharibu mwili wa kongosho. Wakati wa kusamehewa, malezi ya juisi ya kupindukia yanatishia kuzidisha pancreatitis sugu.

Kwa kuongezea, matunda yana mbegu na yana utajiri mwingi wa nyuzi, sehemu inayofaa ya chakula. Kwa utumbo wenye afya, hii ina faida hata, kwa sababu ballast hii huharakisha uhamishaji wa mafuta, kusafisha matumbo, na hivyo kuongeza uwezo wake wa kunyonya. Na kongosho, athari za dhuluma hazikubaliki.

Berry zingine ni za tart na zenye kuteleza.Kwa wagonjwa walio na kongosho, hii ni tishio la moja kwa moja la kuvimbiwa.

Kwa sababu hizi, matunda na ngozi mbaya, asidi nyingi na hali ya juu ya tannins haifai:

• chokeberry (aronia),
• hawthorn
• farasi wa ndege,
• currants (nyekundu na nyeusi),
• cranberries
• lingonberry
• zabibu
• cherry
• viburnum.

Juisi kutoka kwa matunda haya pia hayakuonyeshwa kwa matumizi. Lakini mali muhimu inaweza kutumika katika broths na chai: matunda hutolewa na maji ya kuchemsha, kusisitizwa kabla ya baridi, kuchujwa. Mchuzi hutumiwa katika compotes, jelly, jelly, puddings - kama sehemu ya mchanganyiko na juisi za matunda mengine.

Kuna matunda kadhaa ambayo yanaweza kuliwa kwa kiwango kidogo. Maarufu zaidi ni jordgubbar, raspberries na bluu.

Blueberries ya kongosho

Inatumika kwa maono na maridadi tu ya kupendeza, kama matunda mengine, hupingana katika hatua kali ya ugonjwa wa kongosho.

Na subsidence ya uchochezi ambayo imeanza, wakati wa mpito kwa kipindi cha subacute, decoctions, compotes na jelly hutumiwa. Kama msamaha unakua, idadi ya sahani za Blueberry huongezeka: jelly, mousse, marmalade, michuzi. Vipande vya sukari vya Xylitol na sorbitol vinapendekezwa kama tamu za hudhurungi.

Blueberries iliyosukwa vibaya pia haifai - kwa fomu hii, beri ina dhaifu, lakini athari ya kutuliza.

Kwa msamaha thabiti, inaruhusiwa kula matunda kadhaa mpya kwa siku. Lakini kwa kuwa haiwezekani kuwa huru kutoka kwa peel, hakuna haja ya kukimbilia kuongeza sehemu ya blueberries.

Muhimu! Hakuna berries safi inapaswa kuliwa kwenye tumbo tupu.

Usisahau kuhusu rosehip: hawakula kwa fomu yake ya asili, lakini decoction inasaidia na kuvimba kwa kongosho. Inaweza kunywa hadi lita 1 kwa siku.

Wakati wa kuchagua matibabu ya vitamini kwa njia ya matunda ya kusindika au ya asili, unapaswa kusikiliza mwili wako: hutokea kwamba vyakula vilivyokatazwa ni rahisi kubeba, wakati zile zinazokubalika, Blueberries sawa, raspberries na jordgubbar, husababisha athari ya vurugu. Kwa hivyo, bila kuzidisha, unaweza kujaribu kwa dozi ndogo sana kile unachotaka, na kwa majibu ya mfumo wa kumengenya kuamua ikiwa ni pamoja na beri fulani kwenye menyu ya msimu.

Kwa hivyo, matunda yanaweza kuwa muuzaji wa virutubishi kwa mwili unaosumbuliwa na kongosho. Tahadhari za msingi zinapaswa kufuatwa tu.

Muundo na maudhui ya kalori

Strawberry ni kalori ya chini - katika gramu mia moja za matunda tu 36.9 kcal. Karibu 90% yake ina maji. Gramu mia moja za matunda zinatoa gramu 0.8 za protini, gramu 0.4 za mafuta, gramu 7.5 za wanga, gramu 1.3 za asidi kikaboni, gramu 2.2 za nyuzi.

Jordgubbar ni matajiri sana:

• vitamini A, B, C, E, N,
• kalsiamu, potasiamu, sodiamu, fosforasi, kiberiti, chuma, manganese, fosforasi, fluorine, shaba, boroni, cobalt,
• antioxidants
• tete,
• flavonoids.

Seti hii ya viungo inatoa jordgubbar thamani kubwa katika kudumisha afya.

Mali muhimu ya matunda

Kati ya matunda mengi, jordgubbar huchukuliwa kama kiongozi katika mali ya antioxidant. Inaharakisha uondoaji wa sumu, sumu, radicals huru kutoka kwa mwili, inalinda seli kutoka kwa athari ya uharibifu ya mwisho, kuzuia ukuaji wa saratani.

Shukrani kwa flavonoids na vitamini C, jordgubbar zina kupambana na uchochezi, uwezo wa antimicrobial, na huimarisha mfumo wa kinga. Kwa hivyo, mara nyingi hupendekezwa kula kwa kuzuia na matibabu ya homa.

Berries wana athari ya diuretic iliyotamkwa, ambayo husaidia na rheumatism, magonjwa ya genitourinary, uharibifu wa ini.

Bidhaa hiyo ina madini mengi, matumizi yake inachangia kuhalalisha utendaji wa tezi ya tezi na mfumo wa endocrine. Asidi ya salicylic inayopatikana katika matunda husaidia kuboresha afya ya pamoja.

Kwa kuongeza, jordgubbar:

1. Inaboresha utungaji wa damu, inazuia maendeleo ya upungufu wa damu.
2. Inapunguza kiwango cha moyo.
3. Inaboresha elasticity, sauti ya misuli.
4. Inakuza resorption ya puffiness.
5. Inaboresha uwekaji wa msukumo wa ujasiri.
6. Inaboresha usambazaji wa oksijeni kwa ubongo, na hivyo kuamsha utendaji wa akili.
7. Inashikilia maendeleo ya viboko.
8. Inaboresha mhemko, husaidia kujikwamua mafadhaiko, unyogovu, kuwasha.
9. Inakulisha retina.
10. Inapunguza cholesterol ya damu.
11. Inaboresha digestion na kimetaboliki.
12. Inaleta kawaida ya kufanya kazi na microflora ya matumbo.
13. Inaimarisha tishu mfupa.
14. Inaboresha kuonekana kwa ngozi, kucha, nywele.

Berries ni utajiri na magnesiamu na potasiamu, kwa sababu ambayo husaidia kurekebisha shinikizo la damu wakati wa shinikizo la damu, kuwa na uwezo wa kutuliza, kuboresha usingizi, na kazi ya moyo.

Kwa hivyo, jordgubbar ni daktari wa asili, kitamu na, muhimu zaidi, daktari wa bei nafuu ambaye anaweza kusaidia katika kuzuia na matibabu ya magonjwa mengi.

Nini kitaumiza jordgubbar?

Strawberry ni moja ya mzio wenye nguvu zaidi. Mmenyuko wa mzio hujidhihirisha katika mfumo wa:

• upele wa ngozi
• uwekundu
• kuwasha
• kuungua
• shida ya kupumua
• shida za matumbo
• pia kuna kesi za mshtuko wa anaphylactic.

Berries ni utajiri na asidi ya kikaboni, ambayo huongeza shughuli za Enzymes digestive na kuamsha secretion ya bile. Kwa kuongeza, zimejaa na nyuzi. Kwa sababu hizi, bidhaa haipaswi kuliwa wakati wa kuzidisha magonjwa ya njia ya utumbo. Ukiukaji wa marufuku kama hiyo utaleta maendeleo ya dalili za dyspeptic:

• ubaridi
• colic ya tumbo,
• bloating
• ukiukaji wa kinyesi.

Haipendekezi kula jordgubbar nyingi kwa wakati mmoja:

• Kwanza, inaweza kusababisha shida ya njia ya utumbo, haswa matumbo.
• Pili, mchanganyiko wa asidi oxalic na kalsiamu hutengeneza calcium oxalate. Katika mwili, haina kufuta na inaweza kusababisha maendeleo ya ugonjwa wa mifupa, kuzidisha kwa cystitis, pyelonephritis, urolithiasis.

Contraindication kuu

Marufuku ya kula matunda ni:

1. Kuongezeka kwa secretion ya juisi ya tumbo, appendicitis, colic ya mara kwa mara au ya muda mrefu ya tumbo, kuongezeka kwa magonjwa ya njia ya utumbo.
2. Fiboli coarse itakera utando wa mucous wa njia ya utumbo, ambayo husababisha kuhara mara kwa mara na ukiukaji wa usawa wa umeme-wa umeme. Utajiri na asidi kwa kiasi kikubwa hupunguza uwezo wa kufurahia jordgubbar kwa gastritis, vidonda, gastroduodenitis.
3. Strawberry ina athari ya diuretic iliyotamkwa. Kwa hivyo, mbele ya mawe ya figo, urea, matumizi ya bidhaa kama hiyo ni marufuku. Vinginevyo, matumizi ya bidhaa kama hiyo inaweza kusababisha harakati za mawe, ambayo husababisha maumivu makali.
4. Berries haipaswi kuliwa na watu mzio wa bidhaa kama hiyo, watoto wadogo, mama wauguzi wakati wa hepatitis B.

Madaktari hawapendekezi kula bidhaa kwenye tumbo tupu. Hii inaweza kusababisha kukasirika kwa matumbo, kuhara, na utumbo wa tumbo.

Utangulizi wa jordgubbar katika lishe kwa kongosho zilizochomwa

Pamoja na kongosho, utaftaji wa Enzymes digestive kutoka kongosho ndani ya matumbo inasumbuliwa. Kwa hivyo, kwa sehemu kubwa, hubaki kwenye tezi, kuwa hai huko na kuharibu tishu za chombo.

Chakula, haswa kile kilichojaa asidi, huchochea uanzishaji wa Enzymes. Kwa sababu hii, na kuvimba kwa kongosho, lishe kali imewekwa kwa mgonjwa, na njaa huonyeshwa kwa ujumla katika siku za mwanzo. Hii ni muhimu ili kupunguza mzigo kutoka kwa tezi na kuacha mchakato wa uchochezi.

Jordgubbar, hata tamu, zina utajiri na asidi ya kikaboni, kwa hivyo na kongosho, matumizi yao yanapaswa kukaribiwa kwa tahadhari.

Inawezekana kula jordgubbar na kongosho, inategemea aina ya ugonjwa, ukali wa kozi yake, mienendo ya kupona, sifa za mtu binafsi za mgonjwa.

Katika hatua ya kuzidisha

Jordgubbar safi katika kongosho ya papo hapo ni marufuku. Kuna sababu kuu tatu za hii:

Siku ya tano au ya sita baada ya kupumzika kwa dalili za papo hapo za ugonjwa huo na nguvu ya kupona, kutokuwepo kwa maumivu makali ya kongosho, mgonjwa anaruhusiwa kula jelly, kunywa matunda ya kitoweo, infusions kutoka kwa jordgubbar zisizo kavu.

Na fomu kali ya kongosho na nguvu ya kupona, wakati mwingine madaktari wanaweza kumruhusu mgonjwa kujaribu jordgubbar (kama kumi) mpya katika fomu ya shabby siku ya kumi baada ya kuacha mchakato wa uchochezi wa papo hapo. Walakini, hii inawezekana tu na kupona haraka na kutokuwepo kwa dalili za kongosho.

Katika kipindi cha msamaha endelevu

Jordgubbar na kuvimba kwa kongosho katika hatua ya kusamehewa, na vile vile ugonjwa wa kongosho sugu nje ya hatua ya kuzidisha, inaruhusiwa kwa fomu ya kutibiwa na joto na safi. Katika kesi hii, unapaswa kudhibiti kipimo cha bidhaa - mtu mzima haifai kula zaidi ya gramu 300 za matunda safi kwa siku.

Kutoka kwa jordgubbar pia unaweza kupika:

Matunda na saladi za beri kutoka kwa jordgubbar zilizo na mtindi wa mafuta kidogo ni kitamu sana na nyepesi.

Katika hatua ya kusamehewa, jordgubbar itasaidia kuanzisha shughuli ya enzi ya kongosho, microflora na utendaji wa matumbo, na itachangia kuzorota kwa uchungu wa kongosho. Matumizi ya matunda haya pia yatajaza akiba ya mwili katika vitamini na madini, ambayo hupotea wakati wa mgomo wa njaa, lishe kali kwa kongosho ya papo hapo.

Jinsi ya kula jordgubbar

Ili sio kuumiza mwili, na sio kusababisha tena shambulio la kongosho, lazima uzingatie sheria zifuatazo.

1. Kula tu zilizoiva, jordgubbar laini sio aina tamu.
2. Punga bidhaa vizuri.
3. Usile matunda yaliyokaushwa, yaliyooza, yasiyokaushwa.
4. Usila matunda kutoka kwenye tumbo tupu.
5. Usitumie pamoja na virutubisho vya kalsiamu.
6. Usichemke na cream nzito.
7. Tumia matunda yaliyokaushwa, bila kuvutwa kabla ya masaa 24.

Ili sio sumu, ni muhimu kuchagua beri nzuri. Ni bora kula jordgubbar asili, kwani matunda yaliyopandwa kwa kiwango cha viwanda mara nyingi husindika na kemikali. Ikiwa matunda hayakuruhusu juisi katika saa moja au mbili baada ya kuosha, hii inamaanisha kwamba matunda yalichakatwa na kemikali au vinasaba, hawapaswi kuliwa.

Matunda yanapaswa kuwa nyekundu, laini na laini, bila matangazo nyeusi na hudhurungi mweusi na athari za uharibifu na wadudu. Mikia ya berries inapaswa kuwa kijani.

Harufu ya matunda bora ni ya kupendeza sana. Ikiwa jordgubbar harufu ya asidi, kuoza ni bidhaa iliyoharibiwa.

Berries msimu tu wanaruhusiwa. Kawaida, misitu huzaa matunda kutoka mwishoni mwa Mei hadi Julai mwanzoni, kuna aina tofauti ambazo zinaweza kuzaa matunda mnamo Septemba. Katika misimu mingine, matunda hayapaswi kununuliwa. Hakuna faida kutoka kwao, na hatari ya sumu ni kubwa sana.

• Matumizi ya ada ya watawa kwa matibabu ya kongosho

Utashangaa jinsi ugonjwa unavyopungua haraka. Utunzaji wa kongosho! Zaidi ya watu 10,000 wamegundua maboresho makubwa katika afya zao kwa kunywa tu asubuhi ...

Faida na athari za sesame katika kongosho

Bidhaa hii ni ya kiwango cha juu cha kalori, imejaa asidi na mafuta, kwa hivyo na magonjwa ya mfumo wa utumbo inapaswa kutumika kwa tahadhari.

Mali muhimu ya nyama ya Uturuki mwepesi kwa kongosho na chaguzi kwa maandalizi yake

Katika kongosho, nyama ya Uturuki ni ya muhimu sana kwa kuwa ina kalori ndogo na wakati huo huo ina utajiri wa vitamini, vitu vyenye msaada, na proteni ya urahisi ya kuchimba.

Ni hatari gani ya karanga na kongosho na jinsi ya kuchagua lishe yenye afya?

Walnut imejaa mafuta na asidi ya mafuta. Matumizi yake ya mara kwa mara, ya kupindukia husababisha ugonjwa wa kunona sana na maendeleo ya shida zinazoambatana na mwumbo.

Inawezekana ni pamoja na lax katika kongosho katika lishe na jinsi samaki nyekundu ni muhimu

Matumizi ya wastani ya lax katika kongosho sugu, katika hali nzuri ya uvumilivu na mwili, husaidia kuboresha shughuli za mwili na kiakili.

miaka mitatu iliyopita nilikuwa na shambulio la kongosho la papo hapo. siku ya sita, tayari nilikula jelly kutoka kwa jordgubbar za shabby. hakukuwa na athari mbaya.

Napenda sana jordgubbar. Nina ugonjwa wa kongosho sugu. Katika fomu safi mimi hula matunda tu ya msimu kutoka kwa bustani yangu, kwa kiwango kisichozidi gramu 200 kwa siku. Mimi kupika matunda stewed, jelly, matunda na matunda ya berry kutoka hiyo.

Faida na udhuru

Thamani isiyo na shaka ya jordgubbar zilizoiva (jordgubbar ya bustani) ni yaliyomo katika muundo wake wa idadi kubwa:

• nyuzi
• seti ya vitamini
• vitu vya madini.

Strawberry ina seti ya mali muhimu:

• kalsiamu inaimarisha mfumo wa mifupa
• iodini inahitajika na tezi ya tezi,
• magnesiamu inalisha ubongo na moyo,
• Vitamini C inazuia ukuaji wa homa na magonjwa ya kuambukiza,
• nyuzinyuzi na nyuzi huboresha digestion,
• hurekebisha kazi ya figo na ini, nk.

Ili kuboresha hali yake, mgonjwa aliye na kongosho anahitaji kujaza mwili wake na virutubishi muhimu. Lakini hatupaswi kusahau kuwa ladha hii ni ya mzio sana. Katika mgonjwa aliye na kongosho, mizio inaweza kusababisha kuzidi kwa ugonjwa huo.

Na kuzidisha

Kwa kuzidisha kwa pancreatitis sugu, jordgubbar safi huchukuliwa kama bidhaa iliyokatazwa.

Idadi kubwa ya nyuzi za coarse zilizomo kwenye matunda haya hutengeneza mzigo mkubwa kwenye njia ya utumbo wa mgonjwa, huchochea michakato ya Fermentation kwenye tumbo na kuongeza udhihirisho wa ugonjwa.

Vitamini C iliyomo kwenye matunda huchochea utengenezaji wa juisi ya kongosho, ambayo inachangia kujitengenezea kwa chombo.

Asidi ya matunda yanayopatikana kwenye jordgubbar inaweza kusababisha michakato ya ulcerative kwenye mucosa ya matumbo na tumbo, ambayo inazidisha mwendo wa ugonjwa.

Na kongosho na cholecystitis

Lishe sahihi kwa cholecystitis inapaswa kuendana na lishe ya kongosho, ambayo iko katika hatua ya msamaha wa kuendelea. Kiasi kidogo cha maji ya majani kutoka kwa matunda yaliyokaushwa yanakaribishwa. Katika msimu wa baridi, matumizi ya infusions kutoka jordgubbar kavu, majani yake, maua yatasaidia kupata vitamini.