Lishe ya Hypolipidemic - sheria za lishe na menus kwa wiki

Lishe inayopunguza lipid ni lishe maalum inayolenga kupunguza cholesterol mwilini. Kwa hivyo, menyu iliyo na lishe kama hiyo inamaanisha kutengwa kamili kwa vyakula vya msingi vyenye wanga mdogo wa mwilini, mafuta ya wanyama na cholesterol.

Cholesterol ni dutu kama mafuta kutoka kwa darasa la steroids ambayo inaweza kuzalishwa huru na mwili wa binadamu. Kiasi kinachofaa cha cholesterol ni muhimu kwa michakato mikubwa ya biochemical. Kwa hivyo, cholesterol inageuka kuwa homoni za ngono za progesterone na zingine za steroid, na vile vile corticosteroids.

Cholesterol inahusika katika malezi ya vitamini D3, asidi ya bile, husaidia kulinda seli nyekundu za damu kutokana na kufichuliwa na sumu ya hemolytic, inadhibiti upenyezaji wa membrane ya seli na michakato mingine mingi muhimu katika mwili.

Lakini tofauti na wanyama (ambamo mwili unazuia uzalishaji huru wa cholesterol wakati umeingizwa kupita kiasi na chakula), wanadamu hawana kanuni ya cholesterol kulingana na kanuni ya maoni. Kwa hivyo, na matumizi ya kila wakati ya vyakula vyenye mafuta na kalori nyingi, cholesterol itajilimbikiza wakati wote, ambayo mara nyingi huongeza hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mishipa.

Sio cholesterol yenyewe ambayo ni hatari, lakini maudhui yake katika mwili na usawa kati ya vipande vya cholesterol katika mwelekeo wa lipoproteini ya chini.

Kwa hivyo, ni muhimu sana kuangalia viwango vya cholesterol kwa watu walio na magonjwa ya mfumo wa moyo (kwa mfano, angina pectoris, kiharusi cha ubongo, ugonjwa wa ugonjwa wa artery, infarction ya myocardial na wengine), na vile vile kila mtu ambaye amepangwa magonjwa haya (urithi, uzee, sigara, uzani mzito ugonjwa wa kisukari mellitus, shinikizo la damu, nk).

Pia, kudumisha kiwango salama cha cholesterol ni muhimu kwa kila mtu ambaye anataka kuongeza miaka ya vijana na ya kazi. Ili kufanya hivyo, viwango fulani vya lishe tu lazima zizingatiwe. Unapaswa kuwa waangalifu na bidhaa yoyote maalum (mafuta, nyama ya kuvuta sigara, siagi), lakini juu ya utumiaji wao mwingi na usiodhibitiwa.

Watu feta, pamoja na kukataa vyakula vyenye mafuta, lazima pia kupunguza ulaji wa kalori ya kila siku. Katika hali nyingine, daktari anaweza kuteka lishe ya kupungua kwa lipid ya mtu binafsi kwa magonjwa ya moyo.

Kwa sehemu kubwa, lishe inayopunguza lipid inaingiliana. Ikiwa ukiukwaji utatokea kwa sehemu ya vyombo mbalimbali, daktari hufanya marekebisho sahihi na marekebisho. Wakati huo huo, kukataa chakula baada ya 19,00 na kuingizwa kwa chakula kisicho na lishe kilicho na utajiri wa mmea na kuwatenga kabisa cholesterol (matunda yoyote na mboga) huchukuliwa kuwa muhimu.

Bidhaa zinazoruhusiwa kutumiwa wakati wa kulisha kupungua kwa lipid:

• Mboga anuwai anuwai pamoja na waliohifadhiwa (ikiwezekana na ngozi): nyanya, mbilingani, radish, turnips, kabichi, matango, mbaazi, mahindi, maharagwe, koloni, kabichi, boga, radish, zukini, karoti, beets, nk. Ya mboga hizi, inashauriwa kufanya saladi mbalimbali, borsch ya mboga baridi, supu ya beetroot, vinaigrette na mengi zaidi. Pia, mboga zote zinaweza kukaushwa, kukaushwa na kuoka.
• Matunda na matunda anuwai na ngozi: maapulo, pears, mananasi, plums, peari, raspberries, cherries, currants, nk. Wanaweza kuliwa waliohifadhiwa na safi, kuandaa saladi kutoka kwao, kupika compotes na jelly (bila sukari).
• Mimea anuwai: vitunguu, celery, bizari, parsley, mchicha, siki, basil, saladi, nk.
• Mafuta ya mboga: yamepigwa, mbegu za zabibu, mizeituni, alizeti, linseed na wengine.
• Chakula cha baharini: kelp, samaki, squid, nk.
• Vinywaji: maji ya madini na ya wazi, juisi bila sukari iliyoongezwa, vinywaji vya matunda, chai.

Watu wa uzani wa wastani wanaweza kujumuisha mkate mdogo wa rye, pasta, mchele na nafaka (kwenye maji) katika lishe yao.

Vyakula ambavyo vinaweza kuliwa wakati wa kulisha kupungua kwa lipid ni mdogo:

• Samaki nyekundu na mto.
• Maziwa na bidhaa zote kutoka kwayo: cream ya sour, jibini, kefir, jibini la Cottage, siagi, mtindi, mtindi, maziwa yaliyokaushwa, maziwa ya maziwa, ice cream, maziwa yaliyopikwa na uji wa maziwa.
• Kuku mwembamba, nyeupe (isiyo na ngozi) kuku. Bidhaa hizo zinaweza kupikwa, kuoka kwenye mkaa, grill au katika oveni. Haifai kukaanga na nyama ya kitoweo.
• Mchuzi wa sekondari baada ya kuku wa chini na nyama ya nyama ya ng'ombe (mchuzi wa msingi hutolewa, hatimaye nyama ya kuchemshwa tena katika maji mpya).
• Uyoga (kavu, safi, waliohifadhiwa).
• Viazi (ikiwezekana zamani kabla ya saa moja katika maji baridi). Inashauriwa kuchemsha, wakati mwingine unaweza kukaanga kidogo.
• Karanga anuwai (mlozi, hazelnuts, walnuts na wengine).
• Ketchup (bila sukari iliyoongezwa), viungo, adjika, haradali, siki, mchuzi wa soya, viungo.
• Chai, kahawa ya papo hapo bila sukari.

Bidhaa ambazo hazijakatazwa kutumia wakati wa kulisha-lipid-kupungua:

• Aina tofauti za mafuta ya mboga na wanyama (mafuta yaliyojaa): mafuta ya kiganja na nazi, huenea, margarini, mafuta ya kupikia na mafuta ya nguruwe.
• Nyama yenye mafuta na mafuta ya nguruwe: nyama ya nguruwe, bata, kondoo. Pamoja na vyakula anuwai vilivyo na mafuta mengi yaliyojaa: sausage, brisket, nyama ya nguruwe ya kuchemsha, nyama ya nyama ya ng'ombe, ham, shingo, nyama za kuvuta sigara, nyama za nyama, mipira ya nyama, sausage, sosi zilizopikwa na za kuvuta sigara, nyama ya makopo, broth nyama ya mafuta.
• Mbaya mbali mbali: figo, akili, ini (na kuweka kutoka kwake), mapafu.
• Ngozi na nyama nyekundu katika kuku.
• Caviar ya samaki, mollusks, sturgeon, ini ya samaki, crayfish na shrimp.
• Confectionery iliyo na sukari na kakao, na asali.
• Pasta.
• Chakula cha haraka: popcorn, hamburger, fries za Ufaransa, nk.
• Mkate mweupe kutoka kwa unga wa kwanza na bidhaa anuwai za kuoka (keki, biskuti, keki, kikausha, kikausha).
• Mayai na sahani kutoka kwao.
• Vinywaji vya kaboni na vileo.

Sheria na kanuni za msingi za lishe ya kupunguza lipid:

Lishe inapaswa kuwa ya busara. Lazima kuwe na usawa kati ya virutubisho na nishati ambayo hutoka kwa chakula na hutumika kwa mahitaji ya mwili. Bidhaa zote hazipaswi kuwa za ubora wa juu tu, zenye kalori ndogo na zenye lishe, lakini pia ni tofauti.

Inahitajika kudumisha urari kati ya mafuta anuwai yanayoingia mwilini. Upole katika lishe inapaswa kuwa wanyama (au mafuta yaliyojaa), polyunsaturated nyingi (darasa omega na wengine).

Protini inahitajika katika chakula, lakini nyama unayochagua lazima iwe konda. Mayai huruhusiwa kuliwa si zaidi ya mara mbili hadi tatu kwa wiki. Tumia bidhaa zote za nyama bila ngozi na upike bila kukaanga katika mafuta.

Bidhaa za maziwa na maziwa ya siki zinapaswa kuliwa kidogo, upendeleo unapaswa kutolewa kwa wale wenye kalori ndogo.

Wanga wanga ngumu inaweza kutumika kila mara: karibu gramu 400 kwa siku zinapaswa kuwa katika mboga mboga na matunda yaliyo na nyuzi nyingi (theluthi moja ambayo ni bora kula safi), gramu 100-200 zilizobaki zinapaswa kutengenezwa na bidhaa anuwai za nafaka.

Katika uwepo wa magonjwa ya moyo na mishipa, sheria zinaweza kuwa ngumu zaidi na mabadiliko.

Kwa hivyo, sahani zote za nyama ni bora kuchemshwa na kuliwa pamoja na sahani za upande wa mboga. Karibu gramu 50 za jibini la mafuta bila samaki au samaki, na gramu 60 za nyama ya mafuta ya chini zinaweza kuliwa kwa siku.

Ni bora kula kidogo na kidogo, mara nne au tano kwa siku. Chakula cha jioni haipaswi kuwa zaidi ya masaa mawili hadi matatu kabla ya kulala.Ikiwa baada ya chakula cha jioni unataka kweli kula, basi unaruhusiwa kunywa glasi ya kefir, kula apple au karoti.

Ikiwezekana, inashauriwa kuongeza dagaa kwenye lishe: samaki, mwani, shrimp na squid.

Kiasi cha mkate haipaswi kuzidi 200 mg kwa siku (ni bora kutumia rye, bran, mkate wa stale).

Takriban menyu ya kula chakula inayokadiriwa kwa lipid kwa siku tatu.

Siku ya kwanza.

Kiamsha kinywa: uji wa oatmeal katika maziwa yasiyo ya skim (gramu 200), chai dhaifu dhaifu (200 ml).

Kiamsha kinywa cha pili: saladi ya matunda na berry (gramu 250).

Chakula cha mchana: pilipili za kengele zilizojaa nyama ya nyama na mchele (gramu 300), juisi ya apple (200 ml).

Snack: toast 2 (mkate wa nafaka na bran) na jamu, peari moja ya kati.

Chakula cha jioni: borsch ya mboga mboga na mafuta ya chini ya sour cream (300 ml).

Siku ya pili.

KImasha kinywa: saladi safi ya mboga na mafuta, (gramu 250), chai dhaifu dhaifu (200 ml).

Chakula cha mchana: 1 zabibu na 3 plums.

Chakula cha mchana: uji wa Buckwheat (gramu 200) na matiti ya kuku ya kuchemsha (gramu 100), juisi ya peach.

Snack: 4% jibini la Cottage na matunda yaliyokaushwa (250 gr).

Chakula cha jioni: samaki wa kuoka (gramu 200), saladi nyeupe ya kabichi nyeupe na celery na apple (gramu 150).

Siku ya tatu.

Kiamsha kinywa: Casserole ya jibini la Cottage na maapulo safi (gramu 250), kahawa na maziwa (200 ml).

Kiamsha kinywa cha pili: omelet ya mayai mawili (gramu 200), chai ya kijani (200 ml).

Chakula cha mchana: supu ya mboga (300 ml), mkate wa nafaka mbili.

Snack: saladi ya Uigiriki (gramu 250), maji ya madini (200 ml).

Chakula cha jioni: nyama ya kuchemsha (gramu 150), mboga iliyohifadhiwa (maharagwe ya kijani, karoti, zukini) (gramu 200).

Lishe ya hypolipidemic mara nyingi huitwa sio chakula sana kama aina ya mpango wa lishe. Haifai tu kupunguza kwa kiasi kikubwa cholesterol mwilini, lakini pia kujikwamua uzito kupita kiasi na kuboresha mwili mzima.

Ni muhimu kukumbuka kuwa katika hali nyingine, kupunguza cholesterol kubwa, daktari anaweza kutumia tiba tata, ambayo kwa kuongeza lishe ya kupunguza lipid ni pamoja na kuchukua dawa za kupunguza cholesterol, kuongeza shughuli za magari, kuacha tabia mbaya (kuvuta sigara, kunywa pombe) na kupunguza uzito.

Yeye ni mtu gani?

Kanuni za jumla na sifa za lishe ya kupunguza lipid. Lishe hii inakusudia kupunguza kiwango cha cholesterol mwilini.

Cholesterol ni kiwanja kutoka kwa uainishaji wa steroids, ambayo ni dutu kama mafuta. Inaingia ndani ya mwili wa mwanadamu na chakula, na pia inaweza kuzalishwa kwa hiari na seli. Kwa maisha ya kawaida, dutu hii ni muhimu, kwani inashiriki katika michakato muhimu zaidi:

• inalinda seli nyekundu za damu kutokana na sumu,
• sasa katika malezi ya vitamini D,
• inashiriki katika muundo wa homoni za ngono,
• inasimamia upenyezaji wa membrane za seli.

Ikiwa kiwango cha cholesterol katika damu huinuka kwa wanyama, basi uzalishaji wake unacha mara moja. Watu hawana kanuni kama hizi. Kwa hivyo, kuingizwa zaidi kwa kalori kubwa, vyakula vyenye mafuta husababisha kuongezeka kwa dutu ya steroid. Na hii ni tishio la moja kwa moja na kubwa kwa moyo na mishipa ya damu.

Hitimisho: sio cholesterol yenyewe ni hatari kwa afya, lakini ziada yake katika mwili. Inahitajika pia kufuatilia kiwango cha cholesterol ili kuongeza shughuli zake na ujana. Kwa hili, kwanza kabisa, ni muhimu kufuata sheria fulani za upishi. Hii inaambatana kikamilifu na lishe ya kupunguza lipid, ambayo lengo lake kuu ni kusaidia viwango vya cholesterol vyenye afya.

Kanuni kuu za lishe lipid-kupunguza kiwango:

1. Kuona njaa ni marufuku kabisa! Ikiwa paundi za ziada zinaharibiwa na "njaa" - lishe hii sio hypolipidemic.
2. Kuzingatia hayo, ni muhimu kula mara nyingi iwezekanavyo, mara 5-6 kwa siku kwa sehemu ndogo na bila kufanya mapumziko ya muda mrefu kati ya milo.Chaguo bora: milo kuu tatu na vitafunio viwili kati yao.
3. Angalia lishe. Kuna masaa yaliyopangwa madhubuti. Chakula cha jioni haipaswi kuwa kabla ya masaa manne kabla ya kulala.

Na ni muhimu kukagua kabisa lishe:

• kupunguza sana utumiaji wa sukari, chumvi, bidhaa za maziwa na mayai,
• wauzaji wakuu wa proteni wanapaswa kuwa kuku na samaki,
• mafuta yaliyojaa (wanyama) inapaswa kuchukuliwa chini ya polyunsaturated,
• uwezekano wa kula vyakula vyenye nyuzi nyingi na wanga,
• angalia kwa uangalifu yaliyomo kwenye kalori ya sahani, haipaswi kuzidi 1200 Kcal,
• njia ya kupikia: kuoka, kupika, kuoka.
• Kunywa maji zaidi. Inapaswa kunywa hadi lita 2 kwa siku.

Katika kesi ya kuzingatia kwa uangalifu sheria hizi zote, matokeo hayatapita kwa muda mrefu: kupoteza uzito huzingatiwa hadi kilo 6-7, mhemko unaboresha, usingizi unaboresha, maumivu katika eneo la moyo hukoma.

Unaweza kuambatana na lishe ya kupunguza lipid kwa muda usio na kipimo, na katika hali fulani na dalili, kuifuata angalau maisha yako yote.

Orodha ya Bidhaa

Kwa ufanisi mkubwa wa lishe ya kupunguza lipid inayopunguza lipid, inashauriwa kuzingatia orodha tatu za bidhaa, ambazo unapaswa kufuata kwa uangalifu zile zinazoruhusiwa na kiuhalisia kukataliwa:

Vyakula muhimu kula:

• karanga (mlozi, walnuts),
• mboga (mbaazi, boga, zukini, mbilingani, koloni na kabichi nyeupe, karoti, zamu, maharagwe, radish, nyanya, beets),
• matunda yaliyokaushwa
• matunda, matunda (makopo bila sukari, waliohifadhiwa, safi),
• Uturuki
• samaki wa baharini (pamoja na mafuta) - nafaka, nafaka,
• vitunguu, vitunguu, mimea,
• bahari ya kale,
• Vinywaji, matunda, juisi bila sukari,
• mafuta ya mboga (rapeseed, mizeituni, lined, almond, alizeti).

Bidhaa zinazoruhusiwa lakini kwa wastani:

• samaki wa mto
• kefir, jibini la Cottage,
• viazi (lakini sio kukaanga),
• nyama ya kuku (isiyo na ngozi, nyeupe, isiyo na grisi),
• uyoga
• Buckwheat
• veal
• kosa,
• jibini
• mayai
• siagi
• kahawa (bila maziwa na sukari),
• mkate wa rye
• asali
• pipi (pipi, marmalade, marshmallows).

Bidhaa marufuku wakati wa lishe:

• bidhaa za maziwa, yaliyomo mafuta ambayo yapo juu 3% (cream, sour cream, ice cream, maziwa yaliyofutwa),
• mafuta ya mafuta, mafuta, mafuta na mafuta,
• nyama ya mafuta (kondoo, nyama ya nguruwe),
• nazi na mafuta ya mawese,
• soseji na nyama za kuvuta sigara,
• bidhaa waliohifadhiwa kumaliza bidhaa,
• broth nyama
• nyama ya makopo na samaki,
• nyama ya kuku (nyekundu),
• Chakula cha baharini (squid, caviar, shrimp),
• mayonnaise, ketchup, viungo vya manukato,
• bidhaa za mkate na vifaa vya kukidhi, vifaa,
• pasta
• ndizi na zabibu
• kakao na chokoleti
• sukari
• vinywaji vya kaboni na vileo.

Jumatatu

• Kiamsha kinywa cha kwanza: uji wa oatmeal au mtama kwenye maji, mimea ya mimea au chai ya kijani.
• Kiamsha kinywa cha pili: Matunda na matunda bila matunda.
• Chakula cha mchana: supu ya mboga, mkate wa nafaka (vipande 2), juisi ya beri bila sukari.
• Vitafunio: coleslaw baharini.
• Chakula cha jioni: mboga iliyohifadhiwa, samaki iliyokaushwa, maji ya madini (bila gesi).

• Kiamsha kinywa cha kwanza: cheesecakes (2 pcs.), Juisi ya machungwa.
• Kiamsha kinywa cha pili: karanga (200 g), plum au peach.
• Chakula cha mchana: Buckwheat, matiti ya kuku ya kuchemsha, juisi ya matunda (apple).
• Vitafunio: mkate wa mkate wa kuchemsha (2 pcs.), Peari.
• Chakula cha jioni: supu ya mboga mboga, maji ya madini.

• Kiamsha kinywa cha kwanza: uji wa mchele (ikiwezekana mchele wa kahawia) kwenye maji, kahawa ya papo hapo bila maziwa.
• Kifungua kinywa cha pili: malenge ya mkate au matunda.
• Chakula cha mchana: sikio kutoka kwa samaki wa baharini, mkate na nafaka, chai na limao.
• Snack: mboga au saladi ya matunda.
• Chakula cha jioni: zukini iliyosokotwa na viazi na maziwa ya skim, kipande cha mafuta ya kukausha ya mianzi, maji ya madini.

• Kifungua kinywa cha kwanza: Uji wa mtama na matunda kavu, chai na limao na asali.
• Kiamsha kinywa cha pili: yai ya kuchemsha, mkate wa nafaka.
• Chakula cha mchana: borscht ya mboga au vinaigrette, kahawa ya papo hapo.
• Snack: saladi ya matunda na mtindi wa mafuta kidogo.
• Chakula cha jioni: viazi, Motoni na samaki wa baharini au kuku wenye mafuta kidogo, maji ya madini.

• Kiamsha kinywa cha kwanza: nafaka kwenye maji kutoka kwa mchanganyiko wa nafaka (inaweza kufanywa kutoka kwa flakes kubwa), juisi ya matunda.
• Kiamsha kinywa cha pili: matunda (Persimmons, apples, plums) au matunda ya machungwa.
• Chakula cha mchana: kitoweo cha mboga mboga na matiti ya kuku, chai na limao na mimea.
• Snack: kefir na kiwango cha chini cha mafuta, karanga (150 g).
• Chakula cha jioni: viazi zilizopikwa na uyoga, maji ya madini

• Kifungua kinywa cha kwanza: jibini la Cottage, jibini la feta, kahawa.
• Kifungua kinywa cha pili: saladi ya mwani, mandarin.
• Chakula cha mchana: supu ya mboga baridi na kefir, kipande cha samaki wa kuchemsha, kunywa kwa matunda.
• Snack: karoti saladi na vitunguu.
• Chakula cha jioni: saladi ya mboga, kipande kidogo cha Uturuki uliokaanga, maji ya madini.

Jumapili

• Kifungua kinywa cha kwanza: uji wa Buckwheat na zabibu, kahawa.
• Kiamsha kinywa cha pili: mtindi wa nyumbani na matunda.
• Chakula cha mchana: supu ya maharagwe au ya lenti, mkate wa bran, juisi ya matunda.
• Snack: apples mbili zilizooka.
• Chakula cha jioni: mchele wa kuchemsha, sehemu ya samaki wa baharini walio na bahari, maji ya madini.

Ikiwa lishe imeundwa kwa wakati fulani. Na mwendo wake unakoma, ni muhimu kuhakikisha utokaji taratibu.

1. Katika siku mbili au tatu za kwanza, anzisha idadi kubwa ya bidhaa kutoka kwenye orodha ya pili ndani ya lishe: jibini, jibini la Cottage, mayai, nyama. Huduma zinaweza kuongezeka, lakini kwa mipaka inayofaa. Idadi ya milo inapaswa kubaki sawa.
2. Katika siku zijazo, pindua moja ya milo na sahani za kawaida: supu za nyama, pasta ya kuchemsha, mkate.
3. Kwa kuongeza ukubwa wa huduma, na kuanzisha vyakula "vilivyokatazwa" katika lishe, idadi ya vitafunio inapaswa kupunguzwa. Lakini lazima kuwe na angalau tatu. Kwa kweli, milo kwa siku ni milo nne kwa siku.
4. Ili kiwango cha cholesterol kisichoenda mbali, hata baada ya kumaliza kozi ya chakula cha matibabu, hauitaji kutumia vibaya vyakula vya kukaanga, keki, bidhaa zilizomalizika, haswa kebabs, mikate na cream, fenfood.
5. Inahitajika kuambatana na lishe tofauti, angalau kwa kiwango rahisi zaidi. Watu wanaogopa na usemi "lishe tofauti", haimjaribu mtu yeyote kufikiria juu ya muundo wa kemikali kabla ya kula. Lakini kila mtu ana uwezo wa kujaribu kutenganisha chai tamu kutoka sandwich na siagi na samaki iliyo na chumvi.Baada ya kula "laini", unaweza kurudi kwenye meza ya lishe kila wakati.

Vidokezo vya ziada na hila

Mara ya kwanza, masharti ya lishe, mapungufu yake, yataonekana kuwa kali kwa mgonjwa, kwa sababu lazima utoe sahani zako unazopenda zaidi. Walakini, inawezekana kudumisha nguvu ya akili na ukweli kwamba hii sio kwa muda mrefu - kipindi cha uchunguzi madhubuti kawaida huwa na hadi miezi 3. Katika siku zijazo, inahitajika tu kuambatana na misingi ya lishe sahihi na sio kuzidi vyakula "vilivyokatazwa".

Hatupaswi kusahau juu ya serikali ya kunywa: kiwango cha chini cha glasi 8 za maji. Ni bora kunywa kioevu nusu saa kabla ya milo na nusu saa baada yake.

Ikiwa hisia ya njaa inafadhaika jioni, basi inaruhusiwa kutumia kiasi kidogo cha mtindi, tango safi, karoti, na apple.

Mali ya "cholesterol" ya cranberries na vitunguu yamejulikana kwa muda mrefu. Kwa hivyo, bidhaa hizi zinaweza kuliwa angalau kila siku. Berry ni safi, na kuiongeza kwenye nafaka, saladi za matunda, kutengeneza juisi ya matunda kutoka kwao. Chaguzi bora: cranberries, iliyotiwa na asali, na sauerkraut na cranberries na mafuta ya mboga.

Vitunguu pia inaweza kuliwa safi, kuongezwa kwa supu, saladi na kitoweo cha mboga. Hata ukijaribu kupata matokeo yenye tija kutoka kwa lishe, huwezi kukataa nyama kabisa. Baada ya yote, huyu ndiye muuzaji mkuu wa chuma. Kwa kuongeza, ikiwa wewe sio wavivu na unaonyesha mawazo ya upishi, unaweza kufanya lishe sio kali kabisa, lakini hata iliyosafishwa.

Hapa kuna mapishi machache ambayo watu ambao hawana "lishe" wataona wivu.

Kwa kiamsha kinywa. "Hewa hujisukuma na mapera."

• semolina - vijiko 2,
• yolk - 1,
• protini - 2,
• skim maziwa - 0,5 vikombe,
• siagi - kipande kidogo,
• asali - kijiko 1
• chumvi - nusu kijiko.

Matayarisho: weka maziwa kwenye jiko, mara tu inapoanza kuchemsha, mimina kavu ndani yake na, ukichochea, upike kwa dakika 5. Katika apple, ondoa peel na msingi, wavu kwenye grater coarse. Ongeza asali, apple, yolk na siagi kwenye uji, changanya kila kitu. Piga protini hizo na chumvi mpaka povu thabiti itaonekana na uingize kwenye mchanganyiko wa manno-apple. Oka kwa karibu dakika 40 saa 180 ° C.

Kwa chakula cha mchana. Supu "Mboga na jibini feta."

• karoti - 1 pc.,
• viazi - 2 pcs.,
• mzizi wa celery - 1 pc.,
• vitunguu - 2 pcs.,
• bizari, parsley (basil na kile kilicho karibu),
• mafuta ya mboga kwa passivation.

Matayarisho: Kusaga celery na karoti na grater ya kati, ukate vitunguu na sauté ya rangi ya dhahabu. Viazi zilizokatwa kwenye cubes. Maji yanapochemka, punguza mboga ndani yake, punguza moto na upike kwa dakika 5. Ongeza jibini la feta, ambalo hapo awali lilikuwa hukatwa au kukaushwa, chumvi. Kabla ya kutumikia, ongeza supu na mimea.

Kwa chakula cha jioni. Casserole "Hake na viazi."

• hake - 200 g.
• viazi - 2 pcs.,
• vitunguu - 1 pc.,
• mafuta ya mboga - vijiko 2,
• skim maziwa - 50 ml.

Matayarisho: Ondoa mifupa kutoka samaki na chemsha fillet na vitunguu. Puta samaki iliyokamilishwa na uma (au kupitia grinder ya nyama), ukate vitunguu laini. Jitayarisha viazi zilizochujwa kutoka kwa viazi, ongeza samaki, vitunguu, maziwa, siagi, chumvi, na uchanganye kila kitu. Oka dakika 3 hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kupoteza uzito "kitamu" na kwa raha!

Dalili na contraindication

Chaguo hili la lishe ni muhimu tu kwa wagonjwa wenye utambuzi wa:

• angina pectoris
• infarction myocardial
• kiharusi
• ugonjwa wa mishipa
• shinikizo la damu
• cholesterol kubwa.

• uzee
• overweight
• hatari ya ugonjwa wa mishipa na magonjwa ya moyo.

Je! Watu wenye afya wanahitaji chakula kama hicho?

Ndio Mtu yeyote atafaidika kwa kufuata kanuni fulani za chakula cha afya. Katika kesi hii, sio lazima kuvumilia sahani yoyote na bidhaa zilizo na mali hatari. Njia za kupikia na matumizi ya kupita kiasi huwafanya kuwa na madhara.

Masomo mazito ya kitabibu yanaonyesha kuwa:

• Matumizi ya samaki, hata kwa idadi ndogo, husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa ugonjwa na hadi 20%.
• Matunda na mboga mboga, haswa katika fomu yao mbichi, inalinda kikamilifu dhidi ya ajali ya papo hapo ya kimetaboliki.
• Kwa kuacha mafuta yaliyojaa, na kutoa upendeleo kwa asidi ya mafuta ya polyunsaturated, vifo hupunguzwa na 30% kutoka kwa mshtuko wa moyo na moyo.

Lishe hii ni ya matibabu, inapaswa kuamriwa na madaktari. Wakati huo huo, madaktari huchukulia sio chakula, lakini mpango maalum wa lishe, ambao hapo awali ulikuwa na lengo la kuboresha mwili, na kisha kupoteza uzito. Hii ni moja ya lishe kubwa ambayo inajivunia msaada huo muhimu kutoka kwa wataalamu. Daktari yeyote atakubali na kupendekeza lishe kama hiyo, lakini kwa kuzingatia ukweli kwamba hakuna ukiukwaji wa matumizi yake. Sababu kama hizo lazima zizingatiwe.

Kwa hali yoyote unapaswa kuamua lishe inayopunguza lipid na:

• magonjwa sugu ya muda mrefu
• utegemezi wa insulini katika ugonjwa wa sukari,
• ukosefu wa kalsiamu mwilini,
• dhaifu
• ujauzito
• kunyonyesha
• chini ya miaka 18.

Kwa wengine wote, lishe kama hiyo itakuwa muhimu.

Athari mbaya katika kesi hii hazizingatiwi. Zinawezekana tu kwa sababu ya makosa ya wagonjwa wenyewe, kukiuka sheria za msingi za kupanga menyu na kuanzisha vizuizi visivyowezekana na visivyokusudiwa.

Kwa hali yoyote, inahitajika kutafuta ushauri wa mtaalamu, itakuwa bora ikiwa atasaidia kuteka lishe ya mtu binafsi, ambayo inapaswa kufuatwa.Kama kwa sababu fulani kulikuwa na shida za kiafya wakati wa kula, udhaifu, kuvunjika kwa neva huzingatiwa, unapaswa kushauriana na daktari wako.

Ubaya wa lishe ni pamoja na kuonekana tu kwa ukosefu wa kalisi. Lakini hujazwa kwa urahisi kwa msaada wa dawa zilizowekwa zenye dutu hii.

Ni muhimu kujua kwamba ili kupunguza cholesterol iliyozidi, katika hali nyingine, mpango kamili unaweza kuamriwa na daktari wako. Pia inajumuisha lishe ya kupunguza lipid na matumizi ya dawa za ziada - dawa za kupunguza cholesterol.

Lakini mgonjwa mwenyewe anahitaji kujaribu. Na sio tu kuwa na subira na utoe jaribu la kula "yummy". Kuongezeka kwa mazoezi ya mwili, kukataa tabia mbaya (pombe na sigara) kutaongeza afya kwa mwili, na mara nyingi inaweza kufurahishwa na sahani unazopenda.

Unachohitaji kujua juu ya lishe

Kuzingatia lishe ya lishe kama sehemu ya lishe inayopunguza lipid hukuruhusu kufikia matokeo yanayoonekana baada ya mwezi. Kasi ya kuondoa kilo inaathiriwa na menyu iliyochaguliwa, na vile vile uzito wa mwanzo wa mgonjwa. Paundi zaidi ya ziada, wataondoka haraka.

Jina ngumu la lishe huficha lishe maalum ya matibabu, ambayo ilitengenezwa mahsusi kwa wagonjwa walio na magonjwa ya moyo na mishipa. Mara nyingi mpango huu wa lishe hupewa wagonjwa wenye shida zifuatazo:

• Shida za mzunguko,
• Hatua za juu za kunona sana
• Kushindwa kwa kweli
• Pyelonephritis.

Kufuatia lishe hukuruhusu kupunguza sukari ya damu na kujikwamua cholesterol mbaya. Athari hii inafanikiwa kwa kuondoa kutoka kwa vyakula vya kila siku vya lishe ambavyo vina mafuta ya wanyama, wanga wanga, sukari na chumvi kwa idadi kubwa.

Pamoja na cholesterol, sumu hutolewa kutoka kwa mwili, uzito hupunguzwa, na hali ya hewa inaboreshwa.

Kuzingatia lishe pia ni kinga bora ya magonjwa hapo juu.

Manufaa na hasara

Tofauti na mipango mingine ya lishe, lishe inayopunguza lipid ni rahisi kufuata. Sio lazima kujifunza rundo la sheria na kununua bidhaa ghali nje ya nchi kwenye duka, mbinu hiyo inategemea lishe sahihi.

Lishe inayo faida zifuatazo:

1. Ukifuata mapendekezo yote kwa usahihi, kwa mwezi unaweza kufikia matokeo bora,
2. Mpango wa lishe imeundwa kwa njia ambayo mtu ambaye hahisi njaa hajapata lishe wakati wote,
3. Kuzingatia kanuni ya lishe inayopunguza lipid, utahisi nguvu na wepesi katika mwili wote,
4. Lishe hairuhusu kupoteza uzito tu, lakini pia kuzuia tukio la magonjwa mengi makubwa.

Drawback kuu ya lishe ni kwamba orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa ni mdogo. Wakati huo huo, kuna idadi kubwa ya mapishi ambayo itasaidia kubadilisha menyu ya kila siku.

Lishe ya kupungua kwa lipid imepingana na kesi zifuatazo:

• Mimba na kipindi cha kunyonyesha,
• Ukosefu wa kalsiamu mwilini,
• Mellitus ya tegemeo la sukari ya insulin,
• Magonjwa sugu
• Umri wa miaka 18.

Kabla ya kuanza chakula, inashauriwa kufanya uchunguzi wa matibabu na kushauriana na mtaalamu.

Vipengele na Utaratibu

Lishe inayopunguza lipid inategemea sheria na kanuni sawa na lishe sahihi ya classic. Kupambana paundi za ziada na kuboresha afya kwa ujumla, lazima uzingatia kanuni zifuatazo:

1. Chakula cha mwisho kinapaswa kufanywa masaa 3-4 kabla ya kulala,
2. Wakati wa mchana unahitaji kunywa angalau lita 1.6 za maji ya kawaida yaliyotakaswa,
3. Inashauriwa kuchemsha au kupiga bidhaa,
4. Jaribu kupunguza chumvi na viungo,
5. Hakikisha kufanya mazoezi ya mwili,
6. Jumuisha complexes za multivitamin na kuongeza virutubisho katika lishe yako ya kila siku.

Sheria hizi husaidia kufikia athari nzuri katika muda mfupi.

Bidhaa zilizozuiliwa na zinazoruhusiwa

Kabla ya kuanza chakula, unapaswa kujijulisha na orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyokatazwa. Aina zote mbili ni pamoja na orodha kubwa ya bidhaa.

Lishe inayopunguza lipid ni pamoja na bidhaa zifuatazo katika lishe:

• Matunda na matunda yoyote,
• Greens
• Mafuta ya mboga (ikiwezekana mzeituni),
• Chakula cha baharini
• Waliohifadhiwa na mboga mpya,
• Maji ya kunywa yaliyotakaswa
• Tei yoyote bila sukari,
• Juisi zilizoangaziwa upya
• Nyama yenye mafuta ya chini (nyama ya ng'ombe, kuku, bata mzinga).

Wakati wa kuchagua bidhaa za nyama, toa upendeleo kwa aina zilizo na kiwango cha chini cha mafuta. Mboga yanaweza kuliwa safi, kuoka, kuchemshwa au grill bila mafuta. Ili kufanya lishe kuwa tofauti iwezekanavyo, unaweza kujumuisha supu na saladi zilizotengenezwa kutoka kwa chakula kinachoruhusiwa kwenye menyu.

.gif "/> .gif "/>

Lishe ya siku tatu

Jinsi ya kutoka kwenye chakula

Ikiwa unaamua kufuata lishe inayopunguza lipid, lazima ukumbuke kuwa inaweza kudumu kwa zaidi ya mwezi mmoja hadi kufikia matokeo unayotaka. Kwa kuwa kuna vitu vichache kwenye orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa, mwili unaweza kupungua kwa lishe yote. Lishe haifai kwa kupoteza uzito haraka, hata hivyo, ikiwa uko tayari kufuata sheria za upungufu wa uzito, baada ya mwezi utapoteza kilo 10 za uzito kupita kiasi na uhisi maboresho thabiti katika afya.

Baada ya kumaliza chakula, haipaswi kurudi mara moja kwenye lishe iliyopita, vinginevyo kuna uwezekano wa kurudisha haraka uzito uliopotea, wakati mwingine kwa kiasi mara mbili. Chaguo bora ni kuendelea kufuata kanuni za lishe sahihi.

Kanuni za msingi

Kiini cha lishe hiyo ni kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya kwa kipindi fulani cha wakati. Haupaswi kutegemea matokeo ya haraka, kwani lengo sio kupoteza uzito, yaani, kuboresha afya yako. Hii itachukua angalau miezi 3-4. Wakati huu, ustawi wa jumla utaboresha sana na, kama matokeo, itachukua kilo 5-8.

Walakini, lazima kula. Mkazo ni juu ya nafaka, nafaka, matunda, mboga, mkate wa rye, na kunde.
Sio lazima kukataa kabisa nyama. Ni bora kubadilisha nyama ya nguruwe iliyo na mafuta na nyama ya ng'ombe au kuku bila ngozi. Mafuta kutoka kwa vipande vinahitaji kukatwa.

Vile vile huenda kwa mafuta. Kukataa kabisa mafuta kunajaa matokeo, kwa hivyo mafuta ya mboga yanapaswa kuwapo kwenye lishe.

Sheria za msingi sio tofauti sana na lishe zingine. Hii ni, kwa kweli, lishe sawa, tu na kizuizi cha ziada cha wanga na vyakula vyenye mafuta katika cholesterol (siagi, mafuta ya nguruwe, viini vya yai, bidhaa za maziwa, jibini, mafuta, sosi za kuvuta sigara na nusu.

Sheria za lishe

1. Angalau milo 5 kwa siku katika sehemu ndogo (ndio 200-250 gr).
2. Chakula cha mwisho masaa 3 kabla ya kulala.
3. Mafuta, kukaanga, kugonga na kuoka inapaswa kutolewa, na upendeleo unapaswa kutolewa kwa vyombo vya kuchemsha, vya kukausha na vya kukaushwa.
4. Idadi kamili ya kalori ni 1200-1300 kcal kwa siku.
5. Fluji inapaswa kuwa angalau lita 1.5-2 kwa siku.
6. Inashauriwa kuchukua sukari na asali.
7. Punguza ulaji wa chumvi.
8. Wakati wa kula mayai, chagua protini tu.
9. Ukosefu wa protini ya wanyama unaweza kulipwa na mboga mboga (kunde).
10. Punguza mkate, lakini usiiondoe, bora rye jana.

Kwa mara ya kwanza (chakula kirefu, na katika hali nyingine maisha yote), ili iwe rahisi kuchagua bidhaa sahihi, unaweza kutumia meza.

Bidhaa Zinazoruhusiwa na Zilizoruhusiwa

Katika muktadha huu, "wastani" - hii inamaanisha kuwa inawezekana hadi mara 4 kwa wiki, lakini kwa kiwango kidogo (sio zaidi ya gramu 150).

Kutoka kwa bidhaa hizi, unaweza kupika kwa urahisi kitamu nyingi, na muhimu zaidi na kutatuliwa na lishe ya kupunguza lipid.

Menyu ya wiki na mapishi

Orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa ni pana kabisa, kwa sababu hiyo, menyu pia inaweza kufanywa anuwai na sio kurudiwa kwa angalau wiki.
Sampuli za menyu za wiki

Buckwheat, kuchemshwa jioni na maji moto, kuchemsha na mafuta ya mboga,

saladi ya nyanya, matango na vitunguu na siagi,

kahawa ya papo hapo na ngozi ya rye.

supu kwenye supu "ya pili" na mchele,
mkate.

Vitafunio:
wachache wa karanga.

Chakula cha jioni:
samaki katika foil na pilipili ya kengele,
saladi ya mboga ya majani. JumanneKiamsha kinywa:
oatmeal katika maji na matunda,
chai na mkate. Kiamsha kinywa cha pili:
saladi ya matunda iliyokaliwa na mtindi wa asili wa mdalasini usio na mafuta.Chakula cha mchana:
konda nyekundu borsch.
kipande cha mkate wote wa nafaka.Vitafunio:
nyanya na vitunguu
matunda mengi,
mkate.

Chakula cha jioni:
matiti yaliyooka na uyoga kwenye sleeve,
mbaazi za kijani. JumatanoKiamsha kinywa:
matunda pilaf
chai na ngozi.Kifungua kinywa cha pili:
kiwi zabibu.Chakula cha mchana:
supu ya maharage kwenye mchuzi "wa pili",
mkate.

Vitafunio:
saladi na squid.

Chakula cha jioni:
kolifulawa iliyoshushwa, broccoli na zukchini,
nyama ya kuchemsha. AlhamisiKiamsha kinywa:
uji wa mchele unaoonekana juu ya maji na matunda,
berry matunda ya kunywa
mkate.Kifungua kinywa cha pili:
karanga na asali na jibini la Cottage kwenye kipande cha mkate wote wa nafaka,
kahawa.Chakula cha mchana:
supu ya samaki wa shayiri,
mkate.

Vitafunio:
saladi ya mboga na mafuta ya mboga na viboreshaji vya rye.

Chakula cha jioni:
pilipili zilizotiwa mafuta
mkate. IjumaaKiamsha kinywa:
oatmeal na kuongeza idadi ndogo ya maziwa na asali,
chaiKifungua kinywa cha pili:
saladi ya matunda.
Chakula cha mchana:
supu ya mchele wa kuku,
mkate wa rye.Vitafunio:
zukini iliyooka.

Chakula cha jioni:
nyama ya nyama ya paka iliyochoma,
coleslaw na chives na mafuta ya mboga. JumamosiKiamsha kinywa:
Unga wa ngano ya Durum (sio zaidi ya 150 g).Kifungua kinywa cha pili:
chai na mkate na asali na jibini la Cottage.Chakula cha mchana:
zukini na supu ya malenge iliyotiwa mafuta na mboga mboga au cream ya mafuta kidogo.

Vitafunio:
pears zilizooka.

Chakula cha jioni:
pilaf ya mboga
matunda mengi. JumapiliKiamsha kinywa:
Buckwheat na uyoga,
kahawa.Kifungua kinywa cha pili:
karoti na saladi ya apple na zabibu.Chakula cha mchana:
kabichi ya kabichi, karoti na broccoli.

Vitafunio:
mboga iliyokatwa.

Chakula cha jioni:
kitoweo cha mboga na matiti.

Nyekundu konda borsch
Viungo

• kabichi nyeupe - 300 gr,
• beets - 250 gr
• karoti - 150 gr,
• vitunguu - 50 gr
• uyoga - 200 gr,
• kuweka nyanya - 300 ml,
• maji - lita 2,5-3.

1. Chop kabichi, ongeza maji, chumvi kwa ladha.
2. Kata mboga iliyobaki na uyoga vipande vipande, weka sufuria na chini nene.
3. Stew katika mafuta ya mboga au maji kwa dakika 30.
4. Ongeza kuweka nyanya na uache kupika kwa dakika 15 nyingine.
5. Pitisha kwenye sufuria na kabichi.Ikiwa inataka, unaweza kuongeza vitunguu na mimea.
6. Kutumikia na 1 tbsp. nonfat sour cream.

• Kitoweo cha mboga na matitizukchini - 500 gr,
• malenge - 250 gr
• karoti - 200 gr,
• vitunguu - 50 gr
• maharagwe yaliyopikwa - 200 gr,
• pilipili ya kengele - 200 gr,
• wiki
• kifua - 500 gr.

1. Chemsha matiti katika lita 1 ya maji.
2. Weka mboga zilizokatwa na maharagwe kwenye cauldron.
3. Ongeza 0.5 l ya mchuzi na kuchemsha kwa saa 1.
4. Kata matiti, ongeza kwenye koloni na uacha kupika kwa dakika nyingine 15-20.
5. Kutumikia na mimea iliyokatwa.

• Pilipili zilizotiwa mafutaPilipili ya Kibulgaria - pcs 5.,
• nyama iliyokatwa - 500 g,
• vitunguu - 1 pc.,
• vitunguu kijani - rundo,
• cilantro - rundo,
• paprika - 1 tsp

1. Osha na uondoe mbegu za pilipili na partitions, mimina juu ya maji moto.
2. Kata vitunguu vizuri, mimea na uongeze kwenye nyama iliyokatwa.
3. Jaza pilipili zilizojaa kwenye sufuria na chini nene, mimina maji ya kuchemsha karibu kabisa (ukiacha 1 cm ya pilipili).
4. Nyunyiza na paprika, chumvi na kitoweo katika fomu hii katika oveni iliyosafishwa hadi 180 ° C kwa saa moja au moto chini ya kifuniko kwa masaa 1.5.
5. Kutumikia na mtindi wa chini wa mafuta na bizari.

Pia kuna chaguzi za lishe ya hyperlipidemic iliyokusudiwa kwa matibabu ya ugonjwa wa moyo au na maudhui ya kalori iliyopunguzwa na kizuizi cha wanga.

Chakula cha moyo

Sheria na kanuni za msingi ni sawa na katika lishe ya wastani ya kupungua kwa lipid, na tofauti fulani:

• Chumvi lazima ihifadhiwe kwa kiwango cha chini.
• Maji yanapaswa pia kuwa mdogo kwa lita 1.2 kwa siku.
• Viazi kuruhusiwa, asali, bidhaa za maziwa.
• Spice, spice sahani, kunde, sauerkraut ni marufuku.

Chakula cha kawaida cha kupungua kwa lipid kwa kupoteza uzito

Olivia Juni 11, 2016

Lishe ya wastani ya kupungua lipid ni aina ya lishe ambayo husaidia kuponya mwili na kupoteza uzito.

Orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa na zinazopendekezwa kutumiwa ni bora kwa watu walio na patholojia ya njia ya utumbo, moyo na mfumo wa neva.

Kwa kuongezea, lishe ya matibabu na bidhaa zenye afya hukuruhusu kukabiliana na pauni za ziada na ukaribie karibu na takwimu inayofaa. Soma zaidi hapa chini juu ya lishe ya kupungua-lipid, kanuni na sheria za uchunguzi wake, menyu ya mfano kwa wiki na uboreshaji.

Je! Lishe ya kupunguza lipid ni nini?

Lishe inayopunguza lipid ni chakula cha matibabu ambacho huwekwa kwa wagonjwa wanaougua magonjwa ya ini na mfumo wa moyo na mishipa, kushindwa kwa mzunguko, pyelonephritis, nephritis sugu, na kunona sana.

Jina lake lingine ni meza ya lishe namba 10.

Lengo la lishe ya matibabu ya kupunguza lipid ni kupunguza sukari ya damu na cholesterol, ambayo inafanikiwa kwa kuondoa vyakula vyenye mafuta ya wanyama, vyakula vyenye wanga rahisi na chumvi kubwa.

Kwa sababu ya kupungua kwa cholesterol ya damu, baada ya mwezi mtu anabaini uboreshaji katika hali hiyo - mwili husafishwa kwa sumu na sumu, kupoteza uzito hufanyika, hali ya hewa inaboresha na sauti ya mwili huongezeka.

Lishe inayopunguza lipid haitumiki kwa tiba tu, bali pia kama ugonjwa wa magonjwa kama vile ugonjwa wa ateri, ugonjwa wa moyo na njia ya utumbo.

Bidhaa zilizopendekezwa kwa aina hii ya lishe hutumiwa pia baada ya upasuaji wa njia ya artery ya artery.

Kanuni na kanuni za kufuata

Sheria kuu ya kuambatana na lishe ya kupunguza lipid ni matumizi ya vyakula vyenye kiwango cha chini cha cholesterol, wanga wanga na mafuta ya wanyama. Lishe hiyo ina kalori ndogo na vyakula vyenye mafuta kidogo ambayo hufuata kanuni za lishe bora. Sheria za lishe inayopunguza lipid:

1. Chakula cha mwisho kinapaswa kuchukua masaa 3-4 kabla ya kulala. Baada ya hapo, vitafunio na yoyote, hata inaruhusiwa, vyakula haifai.
2. Kila siku unahitaji kunywa maji yaliyotakaswa - angalau lita 1.4.
3. Teknolojia ya vyombo vya kupikia kutoka kwa bidhaa zinazoruhusiwa: kupikia, kuanika. Chakula cha kukaanga au kuoka haifai. Inaruhusiwa kula vyakula vya kukaanga kwa kiwango kidogo mara moja au mbili kwa wiki.
4. Njia ya chakula ni fractional. Ulaji wa kalori ya kila siku (1200-1400) inapaswa kugawanywa katika dozi tano.
5. Viungo na chumvi vinapaswa kuliwa kwa idadi ndogo.
6. Madaktari wanapendekeza kuchanganya chakula cha kupungua kwa lipid na mazoezi. Tiba ya mwili kwa watu walio na pathologies ya moyo na mishipa imewekwa na mtaalam.
7. Ili kudumisha usawa wa vitu vya kuwafuata katika mwili, unapaswa kuchukua vitamini vingi au vidonge vya kalsiamu, kwa kuwa bidhaa zilizomo karibu hazitatikani kabisa.

Bidhaa zilizozuiliwa

Kukataa kwa aina fulani ya chakula itasaidia kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu, kuboresha ustawi na kusafisha mwili wa sumu. Ifuatayo ni orodha ya vyakula vyenye mafuta mengi ya wanyama, cholesterol, na wanga rahisi. Kutunga menyu ya kupunguza lipid ni muhimu kuzingatia orodha hii.

• bidhaa za maziwa na tamu,
• majarini, kiganja, mafuta ya nazi, mafuta ya kupikia,
• brashi yenye mafuta, nyama iliyovuta sigara, nyama iliyo na mafuta mengi, ngozi (ini, ubongo, mapafu),
• ngozi ya kuku (kuku, bata),
• nyama nyekundu
• pasta
• chakula cha haraka na vyakula vyenye urahisi,
• samaki samaki na ini,
• Chakula cha baharini: sturgeon, shellfish, shrimp, kaa, kaa samaki,
• mayonnaise, michuzi mingine,
• mayai
• mkate mweupe, confectionery, sukari, chokoleti,
• kahawa
• soda
• vileo.

Bidhaa Zilizotumiwa

Kubadilisha vyakula vyenye mafuta na visivyo na afya na vyakula vyenye afya kutoka kwa vyakula vilivyopendekezwa, mtu atahisi tofauti katika ustawi ndani ya wiki chache baada ya kuanza chakula. Makini hasa inapaswa kulipwa kwa chakula kilicho na vitu muhimu vya kufuatilia, vitamini, nyuzi, wanga wanga ngumu. Chakula safi cha mmea ni msingi wa lishe inayopunguza lipid. Orodha ya Chakula Iliyopendekezwa:

• mboga safi iliyo na maudhui ya chini ya dutu wanga (kabichi, radishi, matango, zukini, nyanya),
• matunda, matunda (maapulo, zabibu, pears),
• wiki - parsley, celery, mchicha, saladi,
• vitunguu na vitunguu
• samaki wa baharini
• bahari ya kale,
• juisi zilizoangaziwa mpya, vinywaji vya matunda visivyo na maji, maji safi,
• oatmeal au mtama
• bidhaa za maharagwe - kumaliza usambazaji wa proteni,
• mizeituni, alizeti, mafuta yaliyokaushwa.

Vyakula vilivyozuiliwa

Kwa kiwango cha wastani, na lishe ya hypolipidemic, inaruhusiwa kwa mtu kula sio vyakula tu vilivyopendekezwa kabisa ambavyo huunda msingi wa lishe.

Kwa watu ambao huamua chakula kama hicho sio kupoteza uzito, lakini kwa afya, hawahitaji kutoa mkate wa rye, na pasta iliyo na mchele inaweza kuliwa mara mbili kwa wiki.

Orodha ya bidhaa zinazokubalika za lishe inayopunguza lipid:

• viazi
• linden asali
• kuku au nyama ya kuku iliyotiwa,
• chai ya kijani na nyeusi bila sukari, kahawa ya papo hapo,
• aina fulani za karanga: mlozi, hazelnuts, walnuts,
• kefir yenye mafuta kidogo na jibini la Cottage,
• samaki wa mto
• mchuzi wa pili baada ya kupika nyama konda,
• uyoga
• kiwango kidogo cha kitoweo
• Buckwheat
• mkate wa rye, vitunguu kutoka kwayo,
• mayai ya kuku.

Sampuli za menyu za wiki

Menyu ya lishe ina maelekezo rahisi ambayo kupikia hayachukua muda mwingi. Sehemu ndogo za vyakula vyenye afya vitamruhusu mtu kuhisi nyepesi.

Kuzingatia menyu ya lishe ya hypolipidemic, mtu haipaswi kuruhusu hisia za njaa. Ikiwa itaonekana, vitafunio vyenye mwanga ni moja ya vyakula vinavyoruhusiwa.

Ifuatayo, soma menyu ya mfano ya lishe ya kupunguza lipid kwa wiki, ambayo itasaidia kufikia matokeo mazuri ya kupoteza uzito na uponyaji.

Jumatatu

• Kiamsha kinywa - gramu 200 za oatmeal ya kuchemsha, kikombe cha chai ya kijani kibichi.
• Chakula cha mchana - matunda na matunda yaliyopangwa (250 g).
• Chakula cha mchana - glasi ya juisi ya apple, pilipili zilizojaa - kipande, mchele wa kuchemsha (hadi gramu 200).
• Snack - mkate wa mkate wa mkate wa mkate, apple.
• Chakula cha jioni - sahani ya borsch ya mboga.

Jumanne

• KImasha kinywa - sahani ya saladi ya mboga na mafuta, chai au maji.
• Chakula cha mchana - zabibu, 3 plums.
• Chakula cha mchana - supu ya mboga, mkate wa nafaka.
• Snack - matunda yaliyokaushwa (hadi 250 g).
• Chakula cha jioni - fillet ya samaki iliyotiwa na saladi ya mboga, glasi ya maji.

Jumatano

• KImasha kinywa - jibini la Cottage (hadi gramu 260), kikombe cha kahawa sio asili.
• Chakula cha mchana - matunda na matunda yaliyopangwa (250 g).
• Chakula cha mchana - juisi ya machungwa, Buckwheat, kipande cha matiti ya kuku (gramu 100).
• Snack - sehemu ya saladi ya Kiyunani.
• Chakula cha jioni - nyama ya kuchemsha (hadi gramu 200) na sahani ya upande wa mboga iliyohifadhiwa, maji.

Alhamisi

• Kiamsha kinywa - gramu 200 za oatmeal ya kuchemsha, kikombe cha chai ya kijani kibichi.
• Chakula cha mchana ni matunda, watapeli wachache.
• Chakula cha mchana - sahani ya borsch ya mboga.
• Snack - mwani (200 gramu).
• Chakula cha jioni - fillet samaki samaki, madini bado ni maji.

Ijumaa

• Kiamsha kinywa - sehemu ndogo ya uji wa mtama, chai.
• Chakula cha mchana - 2 tangerines, juisi ya asili.
• Chakula cha mchana - borsch kwenye mchuzi wa sekondari, chai au maji.
• Snack - matunda yaliyokaushwa (gramu 250).
• Chakula cha jioni - sahani ya saladi ya mboga.

Jumamosi

• KImasha kinywa - juisi ya machungwa, uji 200 g kutoka mchele wa kahawia uliojaa asali.
• Chakula cha mchana - matunda na chai.
• Chakula cha mchana - mkate wa nafaka, supu ya konda.
• Chakula cha mchana cha jioni - saladi ya matunda na matunda.
• Chakula cha jioni - sehemu ndogo ya saladi ya mboga, viazi 2 vya kuchemsha vya kati, juisi.

Jumapili

• KImasha kinywa - jibini la Cottage (hadi gramu 260), kikombe cha chai.
• Chakula cha mchana - matunda na matunda
• Chakula cha jioni na matiti ya kuku, maji au kinywaji cha chai.
• Vitafunio vya alasiri - wachache wa karanga, glasi ya kefir.
• Chakula cha jioni - sahani ya mboga iliyohifadhiwa, juisi ya asili.

Muda wa lishe ya kupunguza lipid ni kutoka miezi 1 hadi 3, kulingana na kusudi. Wakati huu, inafaa kula vyakula vilivyopendekezwa na kuchukua vitamini. Watu ambao huonyeshwa lishe ya kupunguza lipid kwa sababu za kiafya, ni bora kushikamana na lishe yenye afya kwa muda mrefu iwezekanavyo, na kupoteza uzito kunaweza kwenda kwenye lishe ya kawaida yenye afya baada ya mwezi.

Mashindano

Licha ya ukweli kwamba lishe ya kupungua-lipid hukutana na kanuni za lishe yenye afya, imekataliwa kwa watu wengine. Ikiwa una shaka ikiwa huwezi kuwatenga chakula kingi kutoka kwenye lishe, wasiliana na mtaalamu. Katika hali ngapi lishe ya kupungua-lipid inapungua katika mafuta ya wanyama, cholesterol na wanga rahisi iliyoondolewa:

1. Ukosefu wa kalsiamu mwilini,
2. Magonjwa sugu katika kipindi cha papo hapo,
3. Ugonjwa wa kisayansi mellitus insulini,
4. Umri wa watoto
5. Kunyonyesha
6. Mimba

Ufanisi na Matokeo ya Lishe

Lishe inayopunguza lipid sio kusudi la kuchoma mafuta haraka, lakini ni muhimu sana kwa matokeo ya kudumu. Kwa hivyo, katika siku 30 unaweza kupoteza kutoka kilo 2 hadi 8 ya uzito, lakini athari itadumu kwa muda mrefu. Uboreshaji wa kwanza huhisi na mwisho wa wiki ya lishe.

Ikiwa utaishikilia kwa miezi 2, basi mwili wako utatumia utumiaji mdogo wa bidhaa zenye madhara. Kama matokeo, uzito utapungua hata zaidi. Baada ya yote, hautakula tayari sehemu kubwa za sahani.

Nyanja chanya za lishe inayopunguza lipid:

• cholesterol ya chini
• resorption ya bandia atherosmarkotic,
• uboreshaji wa kazi ya moyo
• kuongeza kasi ya mzunguko wa damu,
• kupunguza uzito
• kueneza mwili na vitu muhimu,
• kuondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili,
• hamu iliyopungua
• wepesi mwilini
• kuondoa usingizi,
• ahueni kwa ujumla.

Lishe inayopunguza lipid sio lazima, lakini inachukuliwa ilipendekezwa, kwa kuwa ina usawa. Ikiwa utaunda chakula chako cha kila siku kwa msingi wake, unaweza kujikwamua shida nyingi za kiafya.

Kanuni na sheria za lishe

Tiba yoyote ya lishe imekosewa, ikiwa hautafuata sheria maalum. Lishe inayopunguza lipid pia ina kanuni zake:

1. Ni marufuku kabisa kupanga siku za kufunga kulingana na aina ya kufunga, kwani kwa magonjwa mengi, na haswa ugonjwa wa kisayansi wa 2, hii ni iliyozuiliwa.
2. Unahitaji kula dozi ndogo.
3. Chakula kimoja kinapaswa kuwa na protini, wanga na mafuta usawa.
4. Chakula lazima kiwe kibichi. Kwa mfano, inastahili kula gramu 150 za nyama kwa siku, ambayo inamaanisha kuwa kipimo hiki kinapaswa kugawanywa katika dozi 5.
5. Utalazimika kuhesabu kalori zinazoliwa kila siku.
6. Yaliyomo ya kalori ya kiwango cha juu haipaswi kuzidi 1200 kcal.
7. Ni marufuku kukiuka ratiba ya lishe.
8. Lishe inapaswa kugawanywa katika milo 5 angalau.
9. Hauwezi kuchukuliwa na vitafunio.
10. Wakati kati ya milo inapaswa kuwa masaa 2-4. Lakini muda wa usiku unaongezeka hadi masaa 10.
11. Chakula cha jioni cha mwisho kinapaswa kuwa angalau masaa 2-3 kabla ya kulala.
12. Ikiwa haujashiriki katika michezo, sasa unahitaji kuwa mwenye bidii na makini na fomu yako ya mwili.
13. Haifai moshi. Hii hupunguza kimetaboliki.

Katika hali nyingine, daktari anaweza kuagiza lishe ya kiwango cha juu cha kalori kuliko 1200 kcal. Ukweli ni kwamba, kwa mfano, na ugonjwa wa sukari inashauriwa kula chakula zaidi. Vinginevyo, itaumiza mwili. Kwa hivyo, haupaswi kupinga maoni kama hayo ya daktari.

Ni bidhaa gani zinazopaswa kutupwa

• Kuoka mkate, keki, keki, muffins, kuki na kadhalika.
• Viazi - kukaanga, kaanga, chipsi.
• Pipi, ice cream, nk.
• Sukari, jams, jam, inahifadhi.
• Bidhaa za maziwa zenye yaliyomo mafuta mengi, cream ya maziwa, maziwa yaliyofupishwa.
• Sehemu ya mafuta ya kuku na nyama ya mafuta yenye jumla.
• Sausages mbichi na za kuvuta sigara, ndizi.
• Chakula cha haraka, pizza.
• Baadhi ya samaki na caviar.
• Mayai ya yai.
• Chakula cha baharini: lobster, squid, cuttlefish, oysters, shrimp na shellfish nyingine.
• Kachumbari zilizopangwa, haswa kulingana na siki, nyama ya kuvuta.
• Mafuta na mafuta ya asili ya wanyama.
• Offal: ini, moyo, figo.
• Kofi kali au chai.
• Vinywaji na gesi.
• Pombe (pamoja na vinywaji vya chini vya pombe).
• Mchuzi wa mafuta na nyama iliyo na mafuta.
• Viungo vya manukato kupita kiasi.

Orodha ya Bidhaa Zinazoruhusiwa

• Mkate: ngano katika mfumo wa crackers, nafaka nzima, rye.
• Matunda na mboga safi, iliyochapwa na kuoka.
• Nafaka: oatmeal, mchele wa kahawia, maharagwe, mbaazi, soya.
• Karanga: karanga, mbegu za ufuta, mbegu za alizeti.
• Samaki yenye mafuta (ina omega-3s ambayo hupunguza cholesterol).
• Alizeti na mafuta.
• Divai nyekundu kwa wastani.
• Nyama yenye mafuta ya chini - kuku, nyama ya mbwa, nyama ya sungura, nyama ya ng'ombe, quail, bata.
• Bidhaa za kuchemsha maziwa.

Jinsi ya kutoka kwenye chakula cha kupungua kwa lipid?

Kutoka kwa lishe yoyote unahitaji kwenda kulingana na mahitaji. Lishe inayopunguza lipid pia inahitaji hii. Kwanza, exit inapaswa kuwa mpole na laini.

Siku ya kwanza baada ya chakula, kula jibini lisilo na mafuta la korosho mara tatu kwa siku, gramu 100-120. Pili, polepole anzisha maziwa iliyochemshwa na maji. Kutoka kwake unaweza kupika uji au kunywa kama kinywaji kisicho na mafuta.

Ifuatayo, kula chakula chochote isipokuwa mafuta na kuvuta sigara. Fuatilia idadi ya chakula kinachotumiwa.

Lishe ya cholesterol ya juu

Hapa kila kitu ni sawa na katika lishe ya kawaida, lakini lazima uachane kabisa: yolk ya kuku, ini, caviar, shrimp, margarine, chakula cha haraka, sausage, bidhaa za maziwa.

Unahitaji kujumuisha katika lishe: matawi, matunda na matunda nyekundu, iliyotiwa mafuta, mafuta yaliyopandishwa, milo, karanga, walnuts, pistachios, shayiri, chai ya kijani, chokoleti ya giza iliyo na angalau 75%.

Lishe ya kiwango cha chini cha wanga

Lishe hii, pamoja na kutatua matatizo ya kiafya, hukusaidia kupunguza uzito vizuri.

Kwa kuongezea kanuni za msingi za lishe ya kawaida, unapaswa:

1. Kikomo hadi 1000-1200 kcal kwa siku.
2. Kunywa angalau lita 2.5 za maji safi kwa siku, wakati kunywa kioevu na chakula ni marufuku, mapumziko ya chini kabla na baada ya milo ni dakika 30-60.
3. Toa upendeleo kwa mboga zenye kalori ya chini: kabichi, matango, nyanya.
4. Usila pasta, viazi, ndizi, zabibu na matunda mengine tamu, pamoja na matunda.
5. Ongeza lishe na shughuli za mwili.

Lishe yoyote ya hapo juu imepitishwa na wataalamu wa lishe na waliingia katika hali ya matibabu. Shukrani kwa orodha kubwa ya vyakula vinavyoruhusiwa, unaweza kula anuwai. Jambo kuu ni kwamba hakuna hisia za njaa, kwani ni marufuku kufa na njaa. Unaweza kushikamana na lishe maisha yako yote, ukitafsiri kwa hali ya mtindo wa maisha, wakati unapoteza uzito na kuboresha afya. Walakini, zingine za ubinafsishaji na athari zake pia zipo.

Ni chakula gani hupunguza cholesterol ya damu

Miongoni mwa vyakula vinavyoathiri awali ya molekuli ya cholesterol, inafaa kuangazia matunda, matunda, na vyakula vyenye utajiri wa nyuzi (kimsingi mboga). Haziathiri tu mchanganyiko wa cholesterol endo asili (ya ndani), lakini pia huharakisha uondoaji wa mafuta taka na taka kutoka kwa mwili.

Nyuzinyuzi ni ya mseto sana, ambayo inahakikisha "kushikamana nayo" ya sumu iliyokusanywa kwenye kuta za matumbo katika michakato muhimu.

Utakaso wa matumbo husababisha uboreshaji wa kunyonya kwa virutubishi, vitamini, madini, ambayo inaboresha shughuli za ini, inayohusika na awali ya cholesterol.

Matumizi ya mara kwa mara ya saladi za mboga, matunda safi ya msimu, mkate wote wa nafaka hukuza digestion hai na sahihi na polepole husababisha kupungua kwa kiwango cha jumla cha molekuli ya cholesterol katika damu.

Ili kurekebisha usawa wa cholesterol "mbaya" na "nzuri", pamoja na matunda na mboga, inashauriwa kula kila wakati vyakula vyenye asidi ya mafuta ya omega. Hizi ni pamoja na: samaki wa mafuta, mafuta ya mboga ya uchimbaji wa kwanza, sio iliyosafishwa, iliyosafishwa.

Flaxseed ni moja ya vyakula asili tajiri. Ili kupunguza kiwango cha lipoproteini za wiani wa chini, inashauriwa kuitumia kila siku kwa kiasi cha kijiko 1, ambacho awali kilikuwa kikiwa katika grinder ya kahawa. Mchanganyiko kama huo unaweza kuongezwa kwa kefir, maziwa, nafaka.

Hatupaswi kusahau kuwa lishe yoyote ya kupunguza lipid inapaswa kuambatana na kiwango cha kutosha cha shughuli za mwili. Kuwa na afya na utunzaji wa vyombo vyako.

Lishe hiyo inafaa kwa nani?

Kiini cha lishe inayopunguza lipid ni kupuuza vyakula vyenye chumvi nyingi, mafuta, na wanga haraka.

Programu ya lishe ya kawaida, ya matumizi ya kudumu yanafaa sana kwa watu wanaougua shida za mzunguko, ugonjwa wa figo, moyo na ini, kongosho. Vizuizi vile pia vitakuwa muhimu kwa wale ambao wanataka kupunguza uzito.

Matokeo kutoka kwa matumizi ya lishe ya matibabu itaonekana katika wiki chache. Vyombo vitasafishwa kwa vidonda vya cholesterol, mtiririko wa damu utaboresha, sauti ya jumla ya mwili, kuondoa sumu, itaongezeka. Na paundi za ziada zitaanza kuyeyuka haraka.

Sheria za msingi

Kulingana na kanuni za lishe, chakula kinachotumiwa kinapaswa kuwa chini katika mafuta na chini katika kalori.

Usiruke milo. Kufunga kunasababisha usumbufu wa metabolic na inaweza kusababisha shida ya tumbo.

Sheria zifuatazo zinazingatiwa:

1. Hakikisha kunywa lita 1.5 za maji kila siku. Baada ya kuamka, inashauriwa kuanza siku na glasi ya maji kwa joto la kawaida. Usinywe chakula. Ni bora kunywa saa kabla ya milo na nusu saa baada ya kula.
2. Toa upendeleo kwa sahani zilizokaushwa. Inashauriwa kaanga sio zaidi ya mara 2 kwa wiki. Inaruhusiwa kupika chakula na wakati mwingine kuoka.
3. Vitafunio vya mwisho vinapaswa kuwa masaa matatu kabla ya kulala. Ikiwa njaa inasikika, basi unaweza kuimaliza na kikombe cha kefir yenye mafuta kidogo.
4. Kula mara nyingi na kwa sehemu ndogo, kuvunja kawaida ya kila siku kwa mapokezi kadhaa. Usizidi kilo 1300 kwa siku (kwa wanaume - 1500). Ikiwa shughuli za mwili zinaongezeka, basi kawaida ya kila siku pia inahitaji kuongezeka kwa 200 kcal.
5. Kwa kuongeza kueneza mwili na vitu vyenye msaada kwa msaada wa vitamini tata.
6. Kufanya mazoezi ya mwili mara kwa mara. Katika magonjwa mengine, haifai kupita kiasi, kwa hivyo nguvu ya madarasa hayo inakubaliwa na daktari.
7. Katika lishe, protini lazima iwepo, ambayo ina utajiri wa bidhaa za nyama, samaki na skim maziwa. Protini ni muhimu kwa ujenzi wa seli mpya na nyuzi za misuli.
8. Ngozi ya ndege imejaa sana kalori na ina mafuta mengi; inahitaji kuondolewa.
9. Mayai matatu ya kuchemsha kwa wiki inapaswa kujumuishwa kwenye lishe.
10. Kiwango kinachohitajika cha wanga tata itabadilishwa na nafaka na mboga, na matunda na matunda. Wanga ni vyanzo vya nishati, ukosefu wao husababisha utendaji kupunguzwa.
11. Bidhaa za mkate zinaruhusiwa katika fomu kavu na kwa kiwango cha chini. Unaweza kula gramu 100 za mkate mzima wa ngano au rye kwa siku.

Kutumika na vizuizi

Usiachane kabisa na vifaa vya orodha hii. Zinayo mafuta yenye afya, vitamini na madini, na protini muhimu kwa seli za ujenzi.

Ni wao tu wanaweza kuliwa zaidi ya mara kadhaa kwa wiki.

• asilimia moja jibini la jibini na kefir,
• kuku na nyama mwembamba,
• samaki wa mto
• sahani kutoka kwa uyoga na viazi (viazi zinahitaji kushikwa kwenye maji mapema ili kuosha wanga mwingi),
• mkate wa rye kavu na mkate kutoka kwayo,
• Buckwheat kuchemshwa katika maji bila kuongeza siagi na sukari,
• viungo, haradali ya manukato, nyanya na mchuzi wa soya, asali,
• chai na ukosefu kamili wa sukari,
• mayai (si zaidi ya 3),
• walnuts, hazelnuts na lozi,
• wakati mwingine unaweza kunywa glasi ya divai nyeupe kavu au cognac kidogo.

Je! Cholesterol ni mbaya sana

Cholesterol ni dutu-kama mafuta ya asili ya wanyama, ambayo huingia ndani ya mwili wa binadamu na chakula, lakini pia inaweza kuzalishwa kwa uhuru na seli.

Dutu muhimu kwa mwili wa binadamu inahusika katika utengenezaji wa asidi ya bile, homoni, na kozi ya michakato mingine mibaya ya biochemical.

Kiasi cha cholesterol katika mwili wa binadamu inategemea maudhui ya kalori na mafuta yaliyomo kwenye chakula. Katika umri mdogo, ziada ya cholesterol inayoliwa na chakula haitoi kuchelewesha mwilini. Katika uzee, michakato ya metabolic hupungua polepole.

Kwa hivyo hitimisho: sio cholesterol yenyewe ambayo ni hatari kwa afya ya binadamu, lakini yaliyomo ndani ya mwili. Viwango vya cholesterol vinapaswa kufuatiliwa na mtu yeyote ambaye anataka kuongeza maisha ya kazi na vijana. Kuzingatia viwango vya lishe vilivyowekwa kwa msingi wa menyu ya kupunguza lipid-itasaidia kudumisha cholesterol kwa kiwango ambacho ni salama kwa afya.

Cholesterol iliyozidi imewekwa kwenye kuta za mishipa ya damu, na kusababisha maendeleo ya ugonjwa wa moyo na mishipa

Vitu kuu vya lishe

1. Wanga wanga. Zinapatikana katika matunda na mboga zenye utajiri mwingi, na vile vile katika nafaka. Wakati wa kuunda menyu, angalau 50-60% ya ulaji kamili wa kalori inapaswa kugawanywa kwa bidhaa zilizo na wanga ngumu. Kwa hivyo kawaida ya matumizi ya kila siku inapaswa kuwa 500-600 g, ambayo wengi ni mboga na matunda.
2. Usawa wa mafuta. Mizani ya mafuta ya polyunsaturated, monounsaturated na ulijaa inapaswa kuwa 1: 1.
3. Kati ya bidhaa za nyama na samaki, upendeleo hupewa kuku (bila ngozi) na samaki juu ya nyama ya wanyama. Andaa vyombo kwa kutumia njia za matibabu ya joto kama kupikia, kuoka, na kupika kwa microwave.
4. Piga marufuku chakula cha jioni (baada ya masaa 19). Chakula cha jioni ni nyepesi iwezekanavyo na kuingizwa kwa vyakula na maudhui ya juu ya nyuzi za mmea. Ikiwa baada ya chakula hisia ya njaa haijaondoka, unaweza kula karoti 1, apple au kunywa kikombe 1 cha kefir.
5. Kupunguza ulaji wa kalori mbele ya fetma. Kwa wastani, jumla ya kalori kwa siku haipaswi kuzidi 1200 Kcal.

Mpango wa lishe kwa lishe ya hypolipidemic ni lishe inayojumuisha milo mitano - tatu kuu na mbili za ziada.

Lishe inapaswa kuwa ya hali ya juu, ya anuwai na yenye usawa ili kudumisha usawa wa ulaji wa virutubishi na upotezaji wa nishati

Jedwali la vyakula vilivyozuiliwa na lishe ya kupunguza lipid

1. Bidhaa za maziwa na maziwa: cream, siagi, maziwa ya maziwa, jibini, sour cream, jibini la Cottage, kefir, ice cream, mtindi na uji wowote wa maziwa.
2. Aina yoyote ya mboga na mafuta ya wanyama: majarini, nazi na mafuta ya kiganja.
3. Nyama yenye mafuta ya wanyama (kondoo, nyama ya nguruwe) na zinazozalishwa kutoka kwao: sausage zilizopikwa, mafuta ya nguruwe, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe ya kuchemsha, soseji, mipira ya nyama, nyama ya jelly na nyama ya makopo.
4. Ngozi na nyama nyekundu katika kuku
5. Mbali mbali mbali: akili, mapafu, figo, ini (pamoja na kuweka).
6. Ini, samaki samaki, nyama ya kutu, kahawia, shrimp na kaa.
7. Mayai na mayonnaise yaliyotengenezwa kutoka kwao.
8. Bidhaa za ubora wa mkate na bidhaa za confectionery zilizoandaliwa kwa kutumia mayai, maziwa na sukari.
9. Pasta yoyote.
10. Chakula cha haraka: mkate wa Kifaransa, hamburger, popcorn, nk.
11. Maharagwe ya kahawa, kakao, chokoleti.
12. Asali na sukari.
13. Vinywaji vyenye kaboni na vileo.

Vyakula Ambayo Lazima Ni Sehemu Ya Lishe Yako Ya Kila Siku

1. Kila aina ya mboga safi na waliohifadhiwa, ambayo ni kuhitajika kutumia na peel. Wanaweza kuoka, kukaushwa na kukaushwa, kutumika katika uandaaji wa vinaigrette, supu ya beetroot na vyombo vingine vya mboga. Aina tofauti za saladi zinapendekezwa kufanywa kutoka kwa mboga mpya.
2. Nafaka, nafaka, mkate (upendeleo hupewa mkate wa matawi, rye na jana).
3. Mimea na mboga: lettu, vitunguu pori, basil, soreli, vitunguu kijani na vitunguu, cilantro, parsley na bizari.
4. Mavazi: mchuzi wa soya, haradali, ketchup, mchuzi wa tkemali, adjika.
5. Mafuta ya mboga: mzeituni, alizeti, mahindi, yamepandwa, hubakwa, soya.
6. Kuku isiyo na ngozi nyeupe na nyama ya konda.
7. Chakula cha baharini: samaki wa baharini, squid, kelp.
8. Karanga na matunda yaliyokaushwa.
9. Oatmeal kupikwa katika maji.
10. Zilizowekwa wazi na bado hunywa: juisi, kinywaji cha matunda, chai na maji.

Bidhaa zingine zote zinaruhusiwa kuliwa, zikipunguza milo yao mara 1-2 kwa wiki. Hali tu sio kula sana.

Chakula cha afya

Mapishi ya kupendeza na yenye afya

Kwa kiamsha kinywa unaweza kupika uji uliotengenezwa kutoka mchele wa kahawia. Ili kufanya hivyo, sehemu 1 ya mchele wa kahawia hutiwa na sehemu 3 za maji na kupikwa kwa nusu saa. Uji wa ladha kama bakuli la samaki kwa samaki au kuku, au kwa fomu tamu, iliyotiwa na kijiko 1 cha asali.

Kama kiamsha kinywa cha pili, kutumiwa kwa matunda yoyote ni kamili, au glasi ya maziwa yenye mafuta ya chini kwenye kuumwa na viangazi vya mpunga.

Kwa chakula cha mchana, unaweza kujishughulisha na sehemu ya oatmeal na shrimp ya kuchemsha, au kupika supu ya mboga iliyokaanga na mimea yenye harufu nzuri.

Vitafunio vya alasiri vinapaswa kuwa nyepesi. Kwa chakula hiki, matunda yote sawa, au sehemu ya kefir yenye mafuta kidogo, itaenda kikamilifu.

Msingi wa mapishi mengi ya lishe inayopunguza lipid ni jukumu - kupunguza ulaji wa kalori na 30% ili kuhakikisha utaftaji wa uzito uliokithiri

Chakula cha jioni cha kupendeza na cha afya kinaweza kutayarishwa kwa kutumia squid za kuchemsha au samaki wa baharini, iliyopambwa na mboga safi ya kijani.

Kuzingatia lishe sahihi, matokeo ya kazi yanaweza kuzingatiwa baada ya wiki 3-4 - labda utafurahiya na uzito uliopunguzwa na afya bora.

Lishe inayopunguza lipid ni njia ya kula, ambayo hairuhusu kupoteza uzito tu, bali pia kuboresha afya. Tofauti na njia nyingi za kuchagua mwili, lishe hiyo inafaa kwa watu wanaosumbuliwa na shida na njia ya utumbo, mifumo ya neva na moyo. Kula vyakula vyenye afya, msichana atakuwa na uwezo wa kukaribia kufanikiwa kwa takwimu bora.

Kufuatia lishe ya hypolipidemic, fashionista itapunguza kiwango cha cholesterol katika damu. Dutu hii ni muhimu kwa mwili kuunda homoni nyingi, lakini ziada yake inaweza kusababisha matokeo mabaya. Kwa sababu ya cholesterol iliyozidi katika damu, magonjwa mengi yanajitokeza. Kwa kudhibiti kiwango cha dutu hii, mtu anaweza kuzuia kutokea kwa orodha nzima ya shida. Lishe inayopunguza lipid ni njia ya haraka ya kupunguza uzito. Matokeo yake yanaonekana mwezi mmoja baadaye, baada ya mwanzo wa kufuata mpango wa kupoteza uzito. Walakini, ili kuharakisha upotezaji wa kilo iliyozidi, italazimika kufuata sheria kadhaa. Idadi ya bidhaa zinazojulikana italazimika kutelekezwa. Tutazungumza zaidi juu ya chakula ambacho kinaweza kuliwa wakati wa lishe, juu ya sheria za kuangalia njia ya kupunguza uzito na orodha ya kila siku.

Ikiwa msichana ataanza kusoma chakula hicho kwa undani zaidi, atagundua kwamba jina hilo tata linaficha lishe ya matibabu, ambayo ilitengenezwa kwa watu wanaougua shida na mfumo wa moyo na mishipa.

Mpango wa kupungua kwa lipid ya ulaji wa chakula mara nyingi huwekwa kwa watu ambao wana magonjwa yafuatayo:

• kushindwa kwa mzunguko,
• pyelonephritis,
• fetma
• sugu ya jade.

Lishe inayopunguza lipid inakusudia kupunguza sukari ya damu na kupunguza cholesterol. Athari hupatikana kwa sababu ya ukweli kwamba njia hiyo inajumuisha kutengwa kutoka kwenye menyu ya kila siku ya vyakula vyenye mafuta ya wanyama, wanga rahisi na chumvi nyingi.

Makini! Kwa sababu ya ukweli kwamba cholesterol hutolewa kutoka kwa mwili, husafishwa na sumu, uzito hupunguzwa na hali ya hewa inaboreshwa.

Kuzingatia lishe ya kupunguza lipid, mtu anaweza kuzuia kutokea kwa magonjwa, kwa sababu ambayo kawaida huamuru.

Faida na hasara za lishe inayopunguza-lipid

Tofauti na njia nyingi za kupunguza uzito, lishe ya antilipid ni rahisi kutumia. Ili kuzingatia hilo, sio lazima usome orodha nzima ya sheria. Njia hiyo ni ya msingi wa dhana ya lishe sahihi.

Lishe inayopunguza lipid ina faida zifuatazo:

• ikiwa fashionista anaweza kutimiza mapendekezo yote ya mpango wa lishe wa kupunguza lipid, ataweza kupata matokeo bora,
• wakati wa lishe ya lipodemic, njaa haifanyi,
• kuambatana na lishe inayopunguza lipid, fashionista atahisi wepesi na nguvu,
• lishe ya kupunguza lipid sio tu hukuruhusu kupoteza uzito, lakini pia inazuia kutokea kwa magonjwa mengi.

Ubaya wa njia ya hypoglycemic ni 1 tu - orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa zina orodha ndogo. Ikiwa daktari wa nguo anataka kutumia kichocheo cha sahani ambayo ni pamoja na vyakula haramu, atalazimika kukataa kuchukua hatua hiyo.

Tafadhali kumbuka: Lishe ya hypolipidemic inaweza kutumika kwa cholesterol kubwa, lakini ni bora kuikataa kwa magonjwa mengine kadhaa.

Kizuizi cha kufuata lishe ya chini ya lipid ni:

• ujauzito au kunyonyesha,
• ukosefu wa kalsiamu mwilini,
• utegemezi wa insulini
• magonjwa sugu
• ugonjwa wa kisukari.

Mpango wa kurekebisha takwimu wa hypolipidemic haifai kwa watoto ambao ni chini ya miaka 18. Ili kuzuia shida zinazowezekana, ni bora kushauriana na mtaalamu kabla ya kuanza kupoteza uzito.

Sheria za kuambatana na lishe ya kupunguza lipid

Baada ya kuamua kufuata lishe ya kupungua-lipid, fundiista lazima ajiandae kwa ukweli kwamba atalazimika kuzingatia sifa zote za asili katika lishe sahihi ya classical.

Ili mpango wa kupunguza lipid wa kula chakula kusaidia kupunguza uzito na kuboresha afya kwa ujumla, ni muhimu:

• usila kabla ya masaa 3-4 kabla ya kulala,
• kunywa angalau lita 1.4 za maji yaliyotakaswa kila siku,
• bidhaa zinahitaji kuchemshwa au kuchemshwa,
• punguza matumizi ya chumvi na viungo,
• changanya lishe na mazoezi,
• hutumia kalsiamu au tata ya vitamini ili kudumisha usawa katika mwili.

Kufuatia sheria na kufuata orodha iliyoruhusiwa, fashionista hivi karibuni ataona athari nzuri.

Bidhaa ambazo zinaweza na haipaswi kuliwa wakati wa kulisha-lipid kupungua

Baada ya kufikiria lishe ya kupunguza lipid ni nini, fundi lazima ajijulishe na orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyokatazwa. Aina zote mbili ni pamoja na orodha kubwa ya bidhaa.

Ikiwa fundi ameamua kufuata lishe ya kupunguza lipid, anaweza kutumika kutengeneza menyu ifuatayo milo ya kila siku:

• matunda na matunda
• mimea
• mafuta ya mboga
• dagaa
• mboga safi na waliohifadhiwa
• nyama konda
• chai ya kijani, juisi.

Wakati wa kuchagua nyama na samaki, ni muhimu kutoa upendeleo kwa aina ya chini ya mafuta. Mboga haifai kuliwa safi. Wanaweza kukaushwa, kuoka au kutumiwa. Ili kubadilisha menyu, unaweza kujumuisha saladi na supu ndani yake. Walakini, sahani lazima ziwe na kiwango cha chini cha kalori.

Ikiwa msichana aliamua kufuata lishe ya kupungua kwa kiwango cha lipid, bidhaa zifuatazo zitatakiwa kuachwa:

• pipi
• chakula cha haraka
• samaki samaki na ini,
• samaki wa sturgeon na crayfish,
• nyama ya mafuta
• bidhaa za unga
• vileo na kaboni.

Bidhaa ambazo hazijajumuishwa katika orodha yoyote zinaweza kuliwa na lishe ya lipid, lakini kwa idadi ndogo tu. Walakini, wataalam wanashauri kufanya menyu ya kila siku tu kutoka kwenye orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa.

Mfano wa menyu ya mpango wa kupunguza lishe ya lipid

Kuanza kupoteza uzito na mapambano dhidi ya dyslipidemia ni muhimu na orodha kwa wiki. Ikiwa chaguo la fashionista ni lishe ya kupungua-lipid, wakati wa maendeleo ya lishe, unahitaji kuzingatia orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa kutumika. Ikiwa msichana hana hakika kwamba ataweza kuunda orodha ya usawa, ni bora kutumia mpango ulioandaliwa tayari.

Menyu ya takriban ya lishe inayopunguza lipid kwa siku 7 iko kwenye jedwali hapa chini:

Lishe ya Hypolipidemic - hii ni aina ya matibabu inayotengenezwa na wataalamu wa lishe ambayo hutoa kwa kuwatenga mafuta ya wanyama na wanga mwilini kutoka kwa lishe. Imewekwa kwa cholesterol iliyoinuliwa na inashauriwa watu ambao wanataka kupoteza uzito.

Kwa nini cholesterol ni hatari

Cholesterol ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa kiumbe wote. Walakini, ikiwa kuna mengi katika damu, hii inaweza kusababisha matokeo mabaya. Amana za ziada huonekana karibu na ambayo tishu huunda. Ports za atherosclerotic hufanyika, vyombo ni nyembamba na utiririshaji wa damu hupungua.

Wakati artery imefungwa kabisa, mtiririko wa damu huacha. Kwa sababu ya hii, tishu, zilizopokea vitu muhimu kutoka kwa chombo kilichofungwa tayari, huanza kufa. Ikiwa bandia inaonekana kwenye moyo, inaweza kusababisha angina pectoris na magonjwa mengine.

Je! Ni chakula gani ninapaswa kupungua?

Ikiwa lishe ya kupunguzwa kwa lipid ikifuatwa, bidhaa kutoka kwenye orodha hii zinapaswa kutengwa kutoka kwa lishe au matumizi yao inapaswa kuwa mdogo iwezekanavyo:

• vinywaji vingi vya sukari na pombe,
• confectionery: keki, biskuti,
• mkate mweupe
• pasta
• samaki samaki na ini,
• nyama nyama,
• sausage, mafuta ya nguruwe, nyama ya nguruwe ya kuchemsha, mipira ya nyama, sosi, nyama mbali mbali za kuvuta sigara, kondoo na nyama ya nguruwe,
• broth nyama,
• nazi na mafuta ya mitende,
• mafuta ya nguruwe, inaenea, siagi.

Bidhaa zinazoruhusiwa

Bidhaa na vinywaji ambavyo vinaweza kutumika bila kizuizi katika lishe ya kila siku:

• mboga
• matunda na matunda
• mimea na viungo
• dagaa
• mafuta ya mboga
• chai, juisi iliyokatwa mpya, vinywaji vya matunda, jelly.

Wakati wa kula vyakula hivi na vinywaji, lazima ufuate sheria ambazo lishe ya kupungua lipid hutoa. Sheria ni rahisi: viungo vinapaswa kuwa vyenye viungo, na vinywaji vya matunda na jelly bila sukari. Pia, usisahau kuhusu matibabu sahihi ya joto ya chakula - kaanga ni marufuku.

Jinsi ya kutoka kwenye chakula

Kutoka kwa lishe inapaswa kwenda vizuri. Matumizi ya bidhaa za maziwa inaweza kuchangia hii. Inashauriwa kuanza na jibini la Cottage, gramu mia moja ambazo inapaswa kujumuishwa katika mlo mmoja wa kila siku. Jibini la Cottage linatumiwa bora kwa kiamsha kinywa au wakati wa chai ya alasiri. Hatua kwa hatua, unaweza kuanza kuongeza maziwa kwenye nafaka yako ya asubuhi.

Inaweza kuongezwa kwa supu. Walakini, lazima iandaliwe kando na supu, mchuzi wake ambao unapaswa kubaki mboga mboga, kulingana na sheria ambayo hutoa lishe ya kupunguza lipid. Menyu ya wiki inapaswa kuongezwa kila mara na bidhaa mpya, hatua kwa hatua kurudi kwenye lishe iliyopita.

Kwenda kwenye chakula haimaanishi kujinyima fursa ya kufurahia chakula kitamu. Chini ni mapishi ya sahani kadhaa ambazo zitasaidia kubadilisha menyu ikiwa lishe ya kupunguza lipid ikifuatwa. Mapishi yameundwa mahsusi kwa lishe yenye afya.

Semolina pudding na apples

Orodha ya viungo vinavyohitajika:

• ukubwa wa kati apple
• glasi moja ya maziwa,
• nyeupe nyeupe - ya 2 pcs.
• viini vya yai - 1 pc.,
• semolina - 2 tbsp. l.,
• sukari - 1 tbsp. l.,
• meza ya chumvi kuonja
• siagi - 1 tsp.

Semolina imechemshwa katika maziwa. Wakati uji uliopikwa umekauka, unahitaji kuongeza apple iliyotiwa ndani yake. Kisha mafuta, yolk na sukari huongezwa. Mwishowe, protini huongezwa, kuchapwa na chumvi hadi povu ya sare itakapoundwa.

Mchanganyiko lazima uchanganyike vizuri na kumwaga kwenye bakuli la kuoka. Pika kwa dakika 30 hadi 40 katika oveni saa 180 ° C.

• celery
• karoti
• Kabichi ya Savoy
• mabingwa
• zukini
• mafuta
• karafuu ya vitunguu
• Nyanya
• viungo.

Kata karoti, champignon, celery, zukchini na kabichi ya savoy na kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta. Kisha, karafuu za vitunguu na nyanya zilizokatwa huongezwa kwa stewpan. Mimea ya viungo inaweza kuongezwa kwa ladha.

Mimina supu ya mboga na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na jibini iliyokunwa.

• jibini 3 -4 pakiti zisizo na mafuta,
• nyeupe nyeupe
• karoti - 1 pc.,
• maziwa - 1 tbsp. l
• unga - 1 tbsp. l
• sukari - 1 tsp,
• semolina - 1.5 tbsp. l
• mafuta ya mboga - 1 tsp,
• Bana ya chumvi.

Jibini la jumba ni kuandama na uma. Karoti hupigwa na kuwekwa kwenye sufuria. Kwa hiyo inaongezwa maziwa, vijiko viwili. maji na mafuta. Mchanganyiko lazima uwe moto na kuchochea, kuleta kwa chemsha. Pika kwa dakika 5 juu ya moto mdogo.

Misa iliyokamilishwa lazima iwe kilichopozwa na kuongeza jibini la Cottage na protini. Sukari na chumvi pia huongezwa kwenye hatua hii. Wakati misa imechanganywa, cams huundwa kutoka kwayo.Wanahitaji kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka na kuwekwa katika oveni, preheated hadi digrii 180. Cheesecakes hupikwa kwa dakika 20.

Sahani hutiwa na cream ya chini ya mafuta.

Lishe inayopunguza lipid inafanya mgonjwa kuacha sahani nyingi. Mwanzoni, vikwazo vilionekana kuwa ngumu. Lakini unahitaji kukumbuka kuwa lishe hiyo inakusudia kuboresha hali ya kiafya na kuifuata sio zaidi ya miezi mitatu.

Regimen ya kunywa pia ni muhimu. Ni bora kunywa kioevu dakika 30-15 kabla ya kula na baada ya kipindi kama hicho baada ya kula. Glasi nane za maji zinapendekezwa kwa siku.

Ikiwa jioni kuna njaa kali, unaweza kula tango mpya, apple au karoti. Vitunguu na vitunguu vinapendekezwa kila siku. Inashauriwa kutumia vitunguu safi katika supu na saladi.

Haiwezekani kukataa nyama kabisa. Kwa mwili, hii ndio chanzo kuu cha chuma. Kufa kwa njaa pia hutengwa ikiwa lishe inayopunguza lipid ikifuatwa. Sheria za chakula na mapishi bila kushauriana na lishe au daktari hazipaswi kubadilishwa. Chakula kinapaswa kufanywa kwa ratiba. Sahani inapaswa kuwa na maudhui ya kutosha ya kalori, kwa sababu kwa sababu ya ukosefu wa kalori, mwili utaanza kuhifadhi mafuta. Kiasi cha kalori zinazotumiwa haipaswi kuzidi 1200 kwa siku.

Lishe haisaidii: nini cha kufanya?

Athari za lishe itaanza kuonekana katika wiki 8-12. Kwa mwezi wa tatu, unahitaji kuangalia kiwango chako cha cholesterol. Katika tukio ambalo hajabadilika sana, haifai hofu. Hata kupungua kwake kidogo kunamaanisha kuwa lishe ya matibabu inafanya kazi.

Na mabadiliko madogo, unahitaji kutathmini jinsi mapendekezo yaliyowekwa yanafuatwa. Na ikiwa kuna maboresho madogo, hii inaweza kuwa kichocheo bora cha kuendelea kuambatana na lishe na "kaza" hata zaidi.

Kumbuka: lengo ni kupunguza cholesterol na kuirekebisha. Ikiwa lishe mpya haitoi matokeo hata baada ya marekebisho yake, unapaswa kushauriana na daktari. Wanaweza kuamuru kozi ya matibabu ya dawa za kulevya.

Sheria za lishe-kupungua lishe

Lishe inayopunguza lipid husaidia kuongeza muda wa afya, shughuli, na ujana. Kwa hili pekee inastahili kuizingatia kwa karibu. Inatosha kufuata viwango kadhaa vya lishe kuambatana na lishe hii:

1. Huna haja ya kuacha kabisa vyakula vyako unapenda (kama vile nyama ya kuvuta sigara, siagi au mafuta ya nguruwe). Unahitaji tu kuweka kikomo idadi yao na hakikisha kwamba hautakuza tabia ya kunyonya chakula cha aina yoyote,
2. Inahitajika kupunguza sio tu kiwango cha mafuta kuingia ndani ya mwili, lakini pia jumla ya maudhui ya kalori ya chakula. Katika visa vingine daktari anaweza kuamua juu ya lishe ya kupunguzwa kwa mtu binafsi ya lipid ,
3. Chakula chako cha jioni kinapaswa kuwa na vyakula vyenye utajiri mwingi na sio vyenye vyakula vyenye cholesterol. Unachagua wakati wa chakula cha mwisho mwenyewe, lakini hakuna zaidi ya saba jioni.

Vyakula vya Lishe ya Hypolipidemic

Kuna aina tatu za bidhaa ambazo unapaswa kuzingatia wakati wa kuangalia lishe ya kupunguza lipid. Ya kwanza ni pamoja na bidhaa zinazoruhusiwa matumizi, ya pili - ile ambayo ni marufuku, na bidhaa za tatu ambazo matumizi yake yanapaswa kuwa mdogo. Jamii ya kwanza ni pamoja na:

• Mboga, safi na waliohifadhiwa. Yale ambayo yanaweza kuliwa na peel haipaswi kusafishwa. Jumuisha katika nyanya yako ya lishe, radishi, kabichi, mbaazi, maharagwe, boga, zukini, beets, mbilingani, turnips, matango, mahindi, kolifonia, radish, karoti na wawakilishi wengine wa vitanda vya bustani. Tumia mapishi ya saladi kutoka kwa mboga hizi kwa lishe ya kupunguza lipid . Kupika vinaigrette, borsch baridi ya mboga au beetroot, mboga ya kitoweo au mvuke. Unaweza pia kuoka katika oven,
• Matunda na matunda pia ni vyema peeled.Inaweza kuwa maapulo, mananasi, peari, cherries, pears, plums, raspberries, currants na wengine. Inaweza pia kuliwa safi, na mwisho wa msimu, tumia compotes waliohifadhiwa, jelly (bila sukari) au saladi za matunda,
• Mimea kama vitunguu, bizari, mchicha, basil, celery, parsley, soreli, lettuti, n.k.
• Mafuta ya mboga: yamepigwa mafuta, mizeituni, yamepakwa mafuta, alizeti, mafuta ya mbegu ya zabibu,
• Maisha ya baharini kama vile kelp, squid na aina anuwai ya samaki (ukiondoa sturgeon),
• Ya vinywaji, unapaswa kupeana maji ya kawaida ya kunywa, madini, juisi zisizo na sukari asilia, vinywaji vya matunda, chai na compotes.

Ikiwa uzito wako ni wa kawaida, unaweza kuongeza kwenye orodha hii idadi ndogo ya mkate wa rye, mchele, nafaka (kwenye maji) na pasta.

Vyakula vya Lishe ya Hypolipidemic

Ni marufuku kutumia katika mapishi ya lishe inayopunguza lipid :

• Mafuta ya mboga na ya wanyama, ambayo ni mafuta ya mawese, mafuta ya nazi, margarini, inaenea, mafuta ya kupikia, mafuta ya nguruwe,
• Kuku nyekundu na ngozi yake,
• Bidhaa za confectionery, ambazo ni pamoja na asali, kakao na sukari,
• Chakula chochote cha haraka (hamburger, popcorn, french fries na wengine),
• Pombe na vinywaji vyenye kaboni,
• Nyama yenye mafuta na mafuta (bata, nyama ya nguruwe, kondoo),
• Bidhaa zilizomalizika zilizo na kiwango cha juu cha mafuta yaliyojaa: brisket, steaks, shingo, mipira ya nyama, sosi, sosi (zilizopikwa, zilizovuta kuvuta sigara), sosi, nyama ya nguruwe ya kuchemsha, ham, mipira ya nyama, nyama ya makopo, pamoja na nyama yoyote ya kuvuta sigara na broths zenye mafuta.
• Samaki nguruwe na ini, samakigamba, shrimp, crayfish,
• Pasaka, mkate mweupe wa kiwango cha juu na keki zingine, pamoja na kikausha, keki, keki, jalada, biskuti.

Vyakula vilivyozuiliwa

Orodha ifuatayo ya bidhaa inapaswa kuliwa kwa kiwango kidogo katika mapishi ya lishe inayopunguza lipid:

• Bidhaa za maziwa: maziwa, jibini, jibini la Cottage, maziwa yaliyotiwa mafuta, mtindi, maziwa yaliyokaushwa, mafuta ya barafu, vijito vya maziwa, cream ya kuoka, kefir, siagi, mtindi, nafaka katika maziwa,
• Mchuzi wa sekondari unaoundwa na kuku wa kupikia au nyama ya ng'ombe (mchuzi wa kwanza hutolewa na nyama iliyochemshwa katika maji mapya),
• Viazi zilizowekwa ndani ya maji kwa saa. Inaruhusiwa wakati mwingine kukaanga, njia kuu ya maandalizi yake inabaki kupikia,
• Karanga: hazelnuts, mlozi, walnuts, nk,
• Samaki nyekundu na samaki wa mto,
• Nyama mwembamba, kuku mweupe bila ngozi. Inaweza kutumia kwa kupikia nyama mapishi tofauti hypolipidemic lishe - kupikia kwenye grill kuoka kwenye mkaa au kwenye oveni. Lakini haifai kukaanga au nyama ya kitoweo,
• Uyoga kwa namna yoyote (safi, kavu, waliohifadhiwa),
• Mayai
• Ketchup, michuzi mbalimbali, haswa mchuzi wa soya, haradali, adjika, siki, viungo na manukato,
• Chai na kahawa ya papo hapo bila sukari.

Menyu ya kupunguza lipid-kupungua

Takriban menyu ya chakula ya siku tatu ya hypolipidemic:

Kiamsha kinywa: 200 g ya oatmeal, kuchemshwa katika maziwa na 200 ml ya chai ya kijani,

Kiamsha kinywa 2: 250 g ya saladi ya matunda na matunda,

Chakula cha mchana: 300 g ya pilipili ya kengele iliyotiwa mafuta na nyama ya kukaanga na mchele, 200 ml ya juisi ya apple iliyokatwa.

Snack: mkate wa nafaka mbili, ulioenea na jam, peari safi ya saizi ya kati,

Chakula cha jioni: 300 ml ya mboga borsch na cream ya sour.

Kiamsha kinywa: 250 g ya saladi ya mboga na mavazi ya mafuta ya mizeituni, 200 ml ya chai nyeusi,

Kiamsha kinywa cha 2: plums tatu kubwa, tunda moja la zabibu,

Chakula cha mchana: 200 g ya uji wa Buckwheat, 100 g ya matiti ya kuku ya kuchemsha, juisi ya peach,

Snack: 250 g ya jibini la Cottage na vipande vya matunda kavu,

Chakula cha jioni: 200 g ya samaki iliyokatwa, 150 g ya saladi safi ya kabichi na apple na celery.

Kiamsha kinywa: 250 g casserole ya jibini la Cottage na mapera, 200 ml ya kahawa (unaweza kuongeza maziwa),