Mkate wa ndizi > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Mtu wa kisasa ameacha kuwekeza katika mali isiyohamishika au kiwango cha utajiri. Tulipata uwekezaji wa busara zaidi na muhimu - afya yetu wenyewe. Vijana na afya kwa 80, maisha hadi 100 au zaidi - sio maneno tupu, lakini malengo halisi ya wanadamu. Hii inathibitishwa na kufunguliwa kwa mitandao sahihi ya lishe, kuongeza kiwango cha elimu kwa idadi ya watu katika suala la matumizi ya chakula na cheki za wastani katika maduka makubwa.

Tumepata mbadala yenye afya kwa karibu kila bidhaa, hata mkate. Pamoja, wafuasi wa unga wa ngano usio na afya wa lishe yenye afya hutumia ndizi. Yeye hushughulika na jukumu la sio binder tu, lakini pia kipengele muhimu sana. Kila kitu kinaweza kuongezwa kwa mkate wa ndizi: mbegu zote mbili za ufuta na caramel iliyotengenezwa nyumbani. Je! Bidhaa ni nini na jinsi ya kuandaa mbadala wa afya kwa baguette?

Ufupi wa kihistoria

Mkate wa ndizi huchukuliwa kama keki ya jadi ya Amerika. Fuatilia tarehe halisi na muundaji haiwezekani. Sahani ilianza kuonekana mara moja katika bara la Amerika. Wake wa nyumbani walishiriki mapishi, waliiboresha na kufundisha binti zao wenyewe jinsi ya kupika keki ya matunda.

Ukweli wa kihistoria: kuonekana kwa mkate wa ndizi ni kwa sababu ya upendeleo wa ndizi zenyewe. Matunda yanauzwa kila wakati katika rundo zima la matunda kadhaa. Wao ni sugu kabisa kwa kufungia, kwa sababu wanapoteza ladha yao na huwa dhaifu kwa vipande vya barafu. Wamiliki wa nyumba arobaini walitumia njia zote zinazowezekana kwa utupaji wa ndizi na kupata hata kuoka. Matunda yakaanza kuchukua nafasi ya mayai, wanga wanga na tamu.

Connoisseurs ya historia ya upishi wanaamini kuwa mkate wa ndizi ulionekana katika karne ya XVIII. Ilikuwa katika kipindi hiki kwamba majaribio ya kuthubutu yalifanywa juu ya mtihani. Kwa mfano, katika karne ya XVIII, poda ya kuoka ilibadilishwa na potash (poda nyeupe ya granular, ambayo hutolewa kutoka kwa majivu). Kiambishio cha nadharia hii ni kwamba katika kitabu cha kwanza cha mapishi ya Amerika hakuna kutajwa au kichocheo cha keki ya ndizi. Kitapeli kingine muhimu - usafirishaji wa viwandani wa ndizi (na bidhaa zingine zo zote zilizo na muda mfupi wa risasi) zilikua nyingi mwishoni mwa karne ya 19. Matunda yakaanza kuonekana mara nyingi kwenye rafu, ikapata umaarufu na katika kesi hii tu inaweza kuwa mshiriki katika maendeleo ya upishi wa kitaifa wa haraka.

Tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba kufikia 1933, mkate wa ndizi ulikuwa tayari umegunduliwa na kujulikana ulimwenguni kote. Hii inathibitishwa na cookbooks kutoka mabara tofauti. Karibu nakala zote, kichocheo sawa na tofauti ndogo huhifadhiwa.

Sekta ya kisasa ya upishi imepitisha umaarufu wa mkate wa ndizi na kuanza kupata pesa juu yake. Viungo vilivyotengenezwa tayari kwa kuoka, mchanganyiko wa bandia, ambao lazima uwekwe ndani ya maji / microwave / oveni na mara moja kuweka kwenye meza, iliendelea kuuzwa. Ikiwa mbali na kupika, lakini unapenda keki zenye afya, basi katika kila taasisi ya jiji la pili kuna mstari na mkate wa ndizi kwenye menyu kuu.

Antidepressant ya asili

Matunda yana L-tryptophan. Hii ni asidi ya amino inayoathiri uzalishaji wa serotonin, dopamine na neurotransmitters nyingine. Neurotransmitters huathiri tabia ya mtu, kazi zake za utambuzi, hisia za sasa na hata ubora wa kulala. Ushawishi ni kuoanisha viashiria vyote na kumfanya mtu ahisi furaha, faraja na kuridhika kabisa na kile kinachotokea.

Siri ya uzuri wa asili

Ndizi safi au iliyokaanga haitoi afya ya ndani tu, bali pia uzuri wa nje. Utungaji wa vitamini una athari ya faida kwa hali ya nywele, kucha na ngozi. Kwa kuongezea, matumizi ya ndizi ya kila siku yatarekebisha kiwango cha cholesterol katika damu. Kupunguza cholesterol haitaathiri afya tu, bali pia saizi ya ngozi.

Kufunga kwa haraka sana

Banana inachukuliwa kuwa matunda bora zaidi. Hii ni kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa sukari asilia. Sukari rahisi hubadilishwa kuwa wanga, kwa hivyo ndizi huchukuliwa kama chakula bora baada ya Workout au shughuli nyingine za mwili. Ili kutofautisha chakula kidogo, jitayarisha mafuta ya lishe kutoka kwa matunda.

Faida isiyofaa: ndizi ni rahisi kusafirisha, hazitashona begi lako la mazoezi na hazitachukua nafasi nyingi.

Uingizwaji mzuri wa bidhaa za wanyama

Ndizi 1 inaweza kubadilishwa na mayai ya kuku 0.5.

Sio vegans au mboga pekee wanaotafuta mbadala wa bidhaa za wanyama. Wafuasi wa lishe yenye afya, watetezi wa ustawi wa wanyama, na wagonjwa walio na magonjwa anuwai hujali shida. Ndizi itafanya kazi nzuri kama sehemu ya kufunga katika keki, dessert, na kozi za kwanza. Kwa kuongeza faida za afya zinazoonekana, uingizwaji kama huo unasababisha mlipuko wa mhemko mpya wa ladha.

Protini 2 za kuku zina kawaida ya cholesterol. Watu wenye cholesterol kubwa wanapaswa kulipa kipaumbele maalum kwa mbadala wa mimea.

Saidia na shida za njia ya utumbo

Muundo wa ndizi ni pamoja na nyuzi za malazi zisizo na joto. Wao hufunika viungo vya ndani na huwalinda kutokana na maambukizo na uharibifu wa ziada. Kwa kuongeza, matunda yana athari ya antiseptic na ya kusisimua. Viungo vya ndani havitalindwa tu, bali pia vitatambuliwa. Tiba kama hiyo inapendekezwa haswa kwa wagonjwa wenye vidonda, gastritis, enteritis na magonjwa mengine ya njia ya utumbo.

Ukweli wa Bidhaa Unaovutia

Banana inachukuliwa kuwa moja ya matunda yanayoliwa zaidi ulimwenguni. Kiashiria cha matumizi ya mtu 1 kinaweza kutofautiana kutoka kilo 8 hadi 190, ambayo kwa jumla inatoa idadi kubwa.

Kwa jumla, karibu aina 500 za matunda matamu yanapatikana na hupandwa kila siku. Hapa kuna chache:

Kila spishi mpya ina muundo maalum wa kemikali, maudhui ya kalori na paint maalum ya ladha ambayo unahitaji kujaribu angalau mara moja.

Muundo wa kemikali ya sahani iliyomalizika

Thamani ya lishe (kulingana na gramu 100 za sahani iliyomalizika)

Maudhui ya kalori	326 kcal
Squirrels	4.3 g
Mafuta	10.5 g
Wanga	53,5 g

Uundaji wa vitamini (katika milligrams kwa gramu 100 za sahani iliyomalizika)

Retinol (A)	0,097
Beta Carotene (A)	0,102
Thiamine (B1)	0,172
Riboflavin (B2)	0,2
Pantothenic Acid (B5)	0,268
Pyridoxine (B6)	0,15
Asidi ya Folic (B9)	0,033
Cobalamin (B12)	0,0001
Ascorbic acid (C)	1,7
Niacin (PP)	1,446

Usawa wa lishe (katika milligrams kwa gramu 100 za sahani iliyomalizika)

Iron (Fe)	1,4
Zinc (Zn)	0,35
Copper (Cu)	72
Manganese (Mn)	0,209
Selenium (Se)	0,0121
Fosforasi (P)	58
Potasiamu (C)	134
Sodiamu (Na)	302
Magnesiamu (Mg)	14
Kalsiamu (Ca)	21

Jukumu la kupikia

Njia mbadala za asili kwa vyakula vyenye sukari ni ibada ya kweli ya wakati wetu. Vegans walikuja na baa za nishati, cheesecakes mbichi, parfait ya matunda, na kuoka sahihi zaidi. Tulichukua wimbi hili na sasa katika mapishi yoyote tunabadilisha sukari na asali, unga na ndizi, na jibini la Cottage na tofu.

Mkate wa ndizi ni mfano mzuri wa jinsi sahani iliyopikwa haraka bila unga na sukari inaweza kuwa na chakula na kitamu. Kwa kuongeza, mkate wa ndizi unaweza kuletwa kwa chama bila kusita, kupikwa kwa watoto au kupelekwa ofisini kwa vitafunio.

Kichocheo cha mkate wa ndizi bila unga na sukari

Tutahitaji:

unga wa mlozi (ni rahisi kusaga karanga nzima katika maji kwenye unga) - kijiko ¾,
unga wa nazi - kijiko ½,
mayai ya kuku - pcs 2-3 (angalia msimamo wa mtihani),
Ndizi 3 zilizotiwa viazi viazi
chumvi - kijiko ½,
soda (kuzimisha na maji ya limao) - kijiko ¾,
mafuta ya nazi - vijiko 2,
tamu (asali, syle ya maple, syrupoke ya syptoke) - kijiko ¼
kujaza ladha (karanga, matunda, matunda kavu) - ½ kijiko.

Kupikia

Preheat oveni hadi 180 ° C. Wakati oveni inawaka moto, changanya viungo vyote kavu, kisha ulete vinywaji. Ikiwa unaweza kutumia mchanganyiko na mchanganyiko, jisikie huru. Wasaidizi wa jikoni watapunguza muda wa kuandaa unga hadi dakika 5-10.

Kuandaa sahani ya kuoka. Ikiwa ukungu ni silicone - grisi na mafuta ya nazi, ikiwa chuma - funika na ngozi (hitaji la mafuta linatoweka moja kwa moja). Sambaza sawasawa unga wa ndizi kwa umbo, nyunyiza karanga / matunda / matunda yaliyokaushwa hapo juu na tuma kwenye oveni-moto.

Ikiwa unataka kupata safu laini ya unga na mnene, ukoko wa crispy, kisha mafuta mafuta juu ya uso na yai au syle ya maple. Hii itaongeza sio wiani tu, bali pia gloss ya kupendeza.

Wakati wa wastani wa kupikia ni dakika 40. Angalia utayari wa mkate na kidole cha meno. Fimbo kavu na safi ya mbao inaonyesha utayari wa sahani. Ikiwa athari ya nata ya unga inabaki kwenye mswaki, ongeza wakati wa kupikia.

Mikate iliyo tayari inahitaji kupozwa kidogo, kukatwa kwa sehemu. Kamilisha mkate wa ndizi na viungo vyovyote: mtindi, karanga, pasta mbichi, mousse au jam ya nyumbani bila sukari.

Mapishi ya Vegan Banana Muffin

Tutahitaji:

ndizi zilizoiva - pcs 6.,
tamu (sukari ya nazi, asali, muscovado, syncoke syrup ya Yerusalemu) kuonja,
mafuta ya mboga (nazi iliyopendekezwa) - vijiko 2,
unga mzima wa nafaka (unaweza kubadilishwa na mchele au mlozi) - kijiko 1,
sinamoni iliyokatwa - kijiko ½,
mafuta ya kung'olewa - kijiko ½,
poda ya kuoka - kijiko cha ½.

Mashindano

Dhibitisho kamili kabisa ni uvumilivu wa kibinafsi kwa ndizi (mzio).

Katika visa vingine vyote, unaweza kurekebisha muundo kulingana na mahitaji ya mwili. Mara nyingi hutegemea ndizi na bidhaa kutoka kwake ni marufuku kwa shambulio la moyo, viboko na kuongezeka kwa damu.

Unaweza tu kutengeneza mkate wa ndizi kutoka kwa ndizi chache na nazi. Kwa magonjwa ya njia ya utumbo, athari za mzio, au upendeleo maalum wa ladha, wacha tu sehemu zilizopigwa marufuku kutoka kwa utunzi na ingiza zilizoruhusiwa.

Usisahau kuhusu yaliyomo kwenye kalori ya sahani na usiruhusu kupendeza kwa ladha ya lishe ndani ya lishe ya kila siku. Dhulumu ya mkate wa ndizi itasababisha kwa urahisi sio tu kuongezeka kwa mzunguko wa kiuno, lakini hypervitaminosis ya potasiamu. Ili kuepuka hili, rekebisha menyu ya kila siku. Kula chakula asubuhi baada ya kiamsha kinywa cha moyo. Ni bora kupika mkate wa ndizi mara moja kwa wiki na hatua kwa hatua ujiridhishe na vitafunio vitamu vya alasiri. Kujua kipimo na kuwa na afya!

Viungo

unga	190 g
sukari ya icing	110 g
siagi	130 g
mafuta ya mboga	10 ml
mayai	2 pcs
poda ya kuoka	8 g
dondoo ya vanilla	5 ml
ndizi	2 pcs

Kupika kwa hatua

Kuanza, sisi hufunika sahani ya kuoka na karatasi ya kuoka, kwani unga yenyewe umeandaliwa haraka sana. Unaweza pia kuwasha oveni ili iwe na wakati wa joto.

Chini ya mold inaweza kutiwa mafuta kidogo na mboga mboga.

Tunachukua ndizi na kuzivua. Ndizi inapaswa kuwa safi sana na laini.

Tunasambaza ndizi kwenye bakuli na kuikanda kwa uma mpaka hali ya gruel nene.

Weka siagi laini kwenye bakuli ya mchanganyiko.

Ongeza mayai moja kwa wakati mmoja kwenye bakuli la mchanganyiko.

Kisha kumwaga unga na unga wa kuoka.

Wakati unga unakuwa laini na sare, ongeza puree ya ndizi na uchanganye viungo vyote pamoja.

Sisi hueneza unga ndani ya ukungu na uoka kwa dakika 35 katika oveni iliyowekwa tayari. Weka joto kwa digrii 180-190.

Nyunyiza mkate wa ndizi uliokamilishwa na sukari iliyokatwa na uondoke kwa baridi kwa dakika 10.

Mkate unapooka kidogo, ukate vipande vipande na ufurahie dessert hii laini. Inaweza kuliwa kama mkate, au kuenea na siagi. Asali na jam pia huenda vizuri na mkate kama huo.

Mapishi ya video ya mkate wa ndizi

Angalia video jinsi mkate wa ndizi uliotayarishwa kulingana na mapishi hii inaonekana tamu.

Ninashukuru msaada wowote au michango kwa kituo changu PAYPAL: [email protected]

🛎️ VIVU VYA MPYA WIKI ZOTE! Jisajili BURE yake - http://bit.ly/1HZIKCo
Bonyeza kengele, kwa hivyo unaarifiwa ninapopakia vitu vipya

"Acha tuwe marafiki mara kwa mara
Facebook: https://www.facebook.com/AllasYummyFood
Instagram: http://instagram.com/allasyummyfood
Pinterest: https://bit.ly/2fmMNm7
Twitter: https://twitter.com/allasyummyfood
Nambari ya Snapchat: allasyummyfood

DEL DALILI Zingine ZAIDI ZINAKUPATA UNAPENDA SANA:

🍉 Smoothies na juisi - http://bit.ly/2qeffGP
Recipes Mapishi ya kiamsha kinywa - http://bit.ly/2qenm6a
Recipes Mapishi ya chakula cha mchana na chakula cha jioni - http://bit.ly/2qM3nzD
Recipes Mapishi ya supu na saladi - http://bit.ly/2rN2dRO
Recipes Mapishi ya mboga mboga - http://bit.ly/2rKGoDg
Recipes Mapishi ya Baltic - https://bit.ly/2Kos3bk
Recipes Mapishi ya Kilatino - http://bit.ly/2rKhbaX
Ess Matapeli na Keki za Kilatino - https://bit.ly/2wCZsaf
Recipes Mapishi ya Kirusi - http://bit.ly/2qO0a0u
D Dessert za Kirusi - http://bit.ly/2buzdX8
Recipes Mapishi ya jibini - http://bit.ly/2rL0ZGw
Recipes Mapishi ya nyama ya ng'ombe - http://bit.ly/2rt0Ta5
Recipes Mapishi ya kuku - http://bit.ly/2q8E6N7
Recipes Mapishi ya nguruwe - http://bit.ly/2rHOa0y
Recipes Mapishi ya dagaa - http://bit.ly/2rN1i3G
Recipes Mapishi ya samaki - http://bit.ly/2rN1i3G
Akes Keki & Uokaji - http://bit.ly/2q3W6fx
Vikombe vya glasi vilivyoangaziwa - http://bit.ly/2qLOKwh
D Dessert chokoleti - http://bit.ly/2qMqWYY
D Hakuna dessert zisizo na mkate - http://bit.ly/2qO93Jj
C Vikombe vya Cupke na kuumwa - http://bit.ly/2qPNnLb
Akes Keki za Lava / Fondant - http://bit.ly/2qPuhok
Recipes Mapishi ya Caramel - http://bit.ly/2qchQ4W
Recipes Mapishi ya pancake - https://bit.ly/2Z9gNn8
Recipes Mapishi rahisi - http://bit.ly/2qM3nzD
Recipes Mapishi ya limau - https://bit.ly/2wmHS8L
Recipes Mapishi ya msimu wa joto - http://bit.ly/2qaBRsD
Mapishi ya Autumn - http://bit.ly/2qQQYub
Recipes Mapishi ya msimu wa baridi - http://bit.ly/2qQQYub
Recipes Mapishi ya malenge - http://bit.ly/2qfCy2W
Recipes Mapishi ya Halloween - http://bit.ly/2rKHDSQ
Recipes Mapishi ya siku ya wapendanao - https://bit.ly/2WGYcS0
Recipes Mapishi ya Pasaka - http://bit.ly/2q4egh8
Recipes Mapishi ya siku ya mama - http://bit.ly/2rOGF78
Recipes Mapishi ya Krismasi - http://bit.ly/2rOkXQD
Chakula cha mchana na mapishi ya chakula cha jioni - http://bit.ly/2rbqxAD
Recipes Mapishi ya kiafya ya afya - http://bit.ly/2rbqxAD
Video hii ni juu ya mkate wa ndizi kweli ni mapishi bora ya mkate wa ndizi, kipindi. Hii ni mapishi rahisi ambayo hutoa matokeo kamili kila wakati. Hakikisha kutumia ndizi zilizoenea na bati ya ukubwa wa kulia. Kichocheo hiki cha mkate wa ndizi ndio njia bora ya kutengeneza ndizi ambazo zimeanza kupita hudhurungi kwenye bakuli la matunda. Ndizi zilizoiva zinapea mkate mnene laini ya unyevu yenye ladha tupu ya ladha. Unga mnene huchukua muda kidogo kuliko keki yako ya kawaida ya kuoka, lakini inafaa subiri. Kipande cha keki hii iliyojaa ladha ni matibabu bora kwa kiamsha kinywa (jaribu na kuenea kwa siagi), karamu au tu jioni kidogo kutibu na kikombe cha chai.

Viungo
140 gr ya siagi laini, pamoja na ziada kwa bati
140 gr c sukari ya sukari
2 yai kubwa, lililopigwa
140 gr ya unga wa kujiinua
1 tsp poda ya kuoka
2 ndizi zilizoiva sana zimepondwa

Mkate maridadi wa ndizi, na ukoko wa kuvutia nje na matako laini. Harufu isiyo na busara na kutoweka kwa dakika. Kwa njia, inaandaliwa haraka sana. Ladha ni ya kichawi. Mkate ni mzuri kutoka kwa mafuta kutoka kwa oveni, na siku inayofuata.

Viungo
140 g siagi laini
140 g sukari ya sukari
2 mayai makubwa
140 gr unga
Kijiko 2 poda ya kuoka
2 ndizi zilizoiva sana

Kichocheo cha classic

Mikate ya ndizi ni nzuri kwa dessert ya jioni au vitafunio vya mchana. Inachukua kama masaa mawili kuandaa.

Ndizi zilizoiva - Vipande 2-3
Siagi - 110 Gram
Sukari - gramu 220
Mayai - 2 Vipande
Vanilla - Kijiko 1
Poda ya kuoka au poda ya kuoka - Kijiko 1
Chumvi - 1 Bana
Flour - 280-290 gramu
Walnuts - Vipande 10

Kuanza, sisi hufunika sahani ya kuoka na karatasi ya kuoka, kwani unga yenyewe umeandaliwa haraka sana. Unaweza pia kuwasha oveni ili iwe na wakati wa joto.
Chini ya mold inaweza kutiwa mafuta kidogo na mboga mboga.
Tunachukua ndizi na kuzivua. Ndizi inapaswa kuwa safi sana na laini.
Tunasambaza ndizi kwenye bakuli na kuikanda kwa uma mpaka hali ya gruel nene.
Weka siagi laini kwenye bakuli ya mchanganyiko.

Mkate wa ndizi umeandaliwa wote katika siagi, na katika mafuta ya mboga na cream ya sour. Ikiwa unataka kupika mkate bila siagi, chukua 85 ml ya mafuta ya mboga au 70 ml ya mafuta ya mboga na vijiko 2 vya cream ya sour.

Ongeza 110 g ya sukari iliyochafuliwa kwenye mafuta na panga kila kitu na mchanganyiko.
Ongeza dondoo ya vanilla kwenye mchanganyiko na endelea kuchanganya.
Ongeza mayai moja kwa wakati mmoja kwenye bakuli la mchanganyiko.
Kisha kumwaga unga na unga wa kuoka.
Wakati unga unakuwa laini na sare, ongeza puree ya ndizi na uchanganye viungo vyote pamoja.
Sisi hueneza unga ndani ya ukungu na uoka kwa dakika 35 katika oveni iliyowekwa tayari. Weka joto kwa digrii 180-190.
Nyunyiza mkate wa ndizi uliokamilishwa na sukari iliyokatwa na uondoke kwa baridi kwa dakika 10.

Mkate unapooka kidogo, ukate vipande vipande na ufurahie dessert hii laini. Inaweza kuliwa kama mkate, au kuenea na siagi. Asali na jam pia huenda vizuri na mkate kama huo.

Kichocheo kutoka Julia Vysotskaya

ndizi zilizoiva sana - pcs tatu.,
unga wa ngano - vikombe 2,
Karanga za Brazil - 1 kikombe,
sukari safi - 250 g
siagi - 120 g,
mayai ya kuku - 2 pcs.,
mzizi mdogo wa tangawizi - 1 pc.,
unga wa kuoka - pakiti 1,
dondoo ya vanilla - 1 tsp.
chumvi la bahari - ¼ tsp

Kichocheo cha mkate wa ndizi kutoka kwa Julia Vysotsky kilichoandaliwa kama ifuatavyo:

Preheat oveni hadi 180 ° C.
Futa karanga katika oveni kwa dakika 15-20, kisha ukate kwenye blender.
Changanya unga na poda ya kuoka na chumvi.
Choma ndizi na ndizi zilizo na uma kwenye massa.
Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ndogo.
Piga siagi iliyoyeyuka na glasi ya sukari, ongeza dondoo ya vanilla, mayai, karanga na ndizi.
Katika sehemu, ongeza unga na ukanda unga.
Weka fomu ndogo ya kina na karatasi ya kuoka, upake mafuta na siagi. Jaza fomu na unga na upike katika oveni iliyokamilika kwa dakika 15.
Chambua mizizi ya tangawizi na kuifuta - inapaswa kupata 1 tbsp. kijiko.
Changanya sukari iliyobaki na tangawizi, nyunyiza mkate wa ndizi na upike dakika nyingine 15-20 hadi kupikwa.

Futa mkate uliochapwa na filamu ya kushikilia na uondoke ndani kwa angalau saa.

Kichocheo cha oatmeal

Je! Ni siri gani ya mkate huu mzuri wa ndizi? Kuna tatu yao. Wacha tuanze na oatmeal - inatoa unga kwa kupendeza na haifanyi ladha, kama ilivyo kwa unga mzima wa nafaka. Nilitumia pia jibini laini la Cottage na mafuta ya 4% (unaweza kuchukua bila mafuta, itakuwa hata "rahisi"). Jibini laini la Cottage linachukua nafasi ya mafuta na ni moja wapo ya vyanzo kuu vya protini katika mapishi. Mwishowe, ndizi mbivu. Imeiva sana, karibu ndizi za kahawia ni msingi kamili. Utamu wa ndizi kama hizo hukuruhusu kufanya bila sukari, mdogo kwa vijiko kadhaa vya asali.

90 g oatmeal
Ndizi 1 ndogo (takriban. 120 g massa)
1/2 jar ya jibini laini la Cottage (60-70 g.)
2 tbsp. l asali ya kioevu (30 g)
Yai 1
1/2 tsp mkate wa kuoka
1/2 tsp mdalasini
1/4 tsp chumvi

Preheat oveni kwa digrii 180. Lubricate mold * na mafuta kidogo.
Katika bakuli kubwa, changanya unga, soda, mdalasini na chumvi. Katika bakuli lingine, piga yai (kidogo), ongeza puree ya ndizi, jibini la Cottage na asali, changanya vizuri.
Katika bakuli na viungo kavu, polepole koroga katika mchanganyiko wa yai-ndizi ya kioevu. Usichanganye ngumu sana: pata unga wa sare na mara moja uweke kando (vinginevyo mkate utageuka kuwa ngumu).
Mimina unga ndani ya kuvu, pika kwa dakika 30 hadi 40, angalia utayari na kitambaa cha meno. Meno ya meno inaweza kubaki mvua kidogo kwa sababu ya unga wa ndizi, lakini itakuwa kavu sana.
Wakati umepikwa, toa kutoka kwa oveni, acha "kupumzika" mkate wa ndizi kwa njia ya dakika 10, kisha upate.

Unaweza kula baridi, unaweza kula moto. Kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, lakini na siagi ya karanga - furaha safi!

Na chokoleti

Ili kutengeneza mikate ya ndizi, unahitaji ndizi zilizoiva sana zilizo na ngozi ya giza na kunde mweusi. Ndizi zilizoenea zaidi kawaida huuzwa katika duka zilizopunguzwa.

ndizi zilizoiva 2-3 pcs.
unga 190 g
sukari 150 g
siagi laini100 g
chokoleti iliyokatwa au matone 100 g
yai 2 pcs.
poda ya kuoka 7 g
mdalasini 5 g
vanillin kuonja

Piga siagi laini hadi fluffy. Ongeza sukari kwa siagi na whisk tena. Ingiza mayai moja kwa wakati mmoja kwenye mchanganyiko wa mafuta. Kusaga ndizi na mchanganyiko katika smothie. Ongeza puree ya ndizi kwenye mchanganyiko wa siagi ya yai. Ingiza unga na unga wa kuoka, vanilla na mdalasini ndani ya unga. Koroga hadi laini. Ongeza chokoleti iliyokatwa au matone mwishoni mwa unga. Weka unga katika sahani ya kuoka ya mstatili, iliyotiwa mafuta.

Pika mkate wa ndizi kwa joto la digrii 165-170 kwa saa moja na nusu. Angalia keki ya utayari na mswaki. Baada ya kikombe kiko tayari, iache iwe kwa umbo mzuri, kisha uondoe kwa uangalifu bidhaa hiyo na kuituma usiku kucha kwenye jokofu. Asubuhi, furahiya kutibu maridadi na kikombe cha chai au kahawa.

Sain cream na mafuta ya mboga

3 ndizi zilizoiva sana
3/4 - 1 tbsp. sukari
Mayai 2
2 tbsp .. Unga
0.5 tbsp. mafuta ya mboga iliyosafishwa
0.5 tbsp. sour cream
0.5 tsp chumvi
1 tsp soda (usizime)
Pakiti 2 sukari ya vanilla
0.5 - 3/4 Sanaa. zabibu (zinaweza kubadilishwa na walnuts au hazijawekwa kabisa)

Mash ndizi na uma mpaka vipande vidogo, karibu mwembamba. Ongeza sukari, sukari ya vanilla, mayai, mafuta ya mboga na cream ya sour. Kuteleza. Ongeza unga, chumvi, soda, zabibu zilizokaushwa. Koroa vizuri. Mimina unga ndani ya ungo. Nina silicone. Ikiwa ni ya kawaida, basi mafuta sufuria na matone machache ya mafuta ya mboga na uinyunyiza na unga. Inaweza kufanywa wote kwa fomu kubwa na katika vifuko vidogo vya kapu. Preheat oveni kwa digrii 180 Celsius. Piga keki kubwa - dakika 50-60, mikate ndogo - dakika 30-35 hadi rangi ya dhahabu kali. Sisi huangalia utayari na skewer: kavu inamaanisha keki iko tayari.