Keki ya Nazi ya Chokoleti (hakuna unga)

Kusaidia bila unga na wanga zaidi hutupa fursa nyingi nzuri. Waandishi wa mapishi hii wana maoni mengi ambayo yatatosha kwa kitabu kizima na hata zaidi.

Wakati huo huo, tunakumbuka kwamba keki yoyote, hata ya chini-carb, kimsingi ni matibabu na dessert.

Keki hii ya kupendeza ya chokoleti na ladha ya nazi haipikwa kila siku na daima inabaki kuwa kitu maalum. Utanyooshea vidole vyako!

Viungo

• Mayai 4
• Chokoleti 90%, bar 1 (100 gr.),
• Erythritol au mbadala mwingine wa sukari uliochagua, vijiko 4,
• Espresso mumunyifu na poda ya kuoka, kijiko 1 kila,
• Kijani cha lishe kwenye ncha ya kisu,
• Milo milo, 100 gr.,
• Taa za nazi, 70 gr.,
• Mafuta ya nazi, 50 ml.,
• Asali, kijiko 1 (hiari),
• Bana ya chumvi.

Kiasi cha viungo hupewa kwa kuzingatia vipande 12, wakati wa kuandaa viungo ni kama dakika 20, wakati wa kuoka wavu ni dakika 35.

Hatua kwa hatua mapishi

Kuyeyuka chokoleti na siagi na cognac katika umwagaji wa mvuke.

Ondoa mchanganyiko wetu kutoka kwa moto na ongeza yolk moja baada ya kila yolk, changanya vizuri.

Piga wazungu na sukari kwenye povu thabiti .. polepole ongeza misa ya chokoleti na whisk pamoja kwa dakika nyingine 1-2.

Kisha ongeza karanga, zabibu, kuki na nazi. Mchanganyiko wote vizuri, weka fomu na uweke kwenye oveni.

Oka kwa dakika 45 kwa joto la digrii 160.

Andaa glaze: changanya maziwa, siagi, sukari na kakao kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 4-5.