Mayai yaliyokaanga na Bacon: mapishi ya hatua kwa hatua

Lakini tunaweza kuongeza aina zaidi ya kiamsha kinywa? Je! Tunakula nini hapo mara kwa mara? Mayai? Huko nyumbani, kawaida huandaliwa kwa tofauti tofauti - nadhani, kama wengi wako. Leo napendekeza chaguo lenye afya zaidi - mayai yaliyokaanga katika oveni.

Kichocheo hicho kinatumia nyanya na Bacon kama nyongeza. Hii ni moja tu ya chaguo nyingi - unaweza kuongeza jibini, pilipili za kengele, uyoga, mimea yenye harufu nzuri na zaidi.

Kichocheo:

Juu ya moto wa wastani, ongeza sufuria kavu ya kukaanga. Weka Bacon na kaanga mpaka hudhurungi. Ondoa kutoka kwa sufuria na acha baridi.

Kata nyanya kwenye cubes ndogo. Weka kwenye matako ya kuoka (Nina 250 ml kila mmoja).

Bacon iliyochapwa laini iliyokatwa na kuweka kwenye tini pia.

Ongeza wiki na kuendesha mayai 2 kila mmoja. Chumvi na pilipili.

Sisi kuweka katika tanuri preheated kwa digrii 200 na kuoka mpaka mayai kuweka, kama dakika 10-15.

Bon hamu!

Maoni

Asante kwa wazo hilo!

Sauti dhidi

Tatyana, na swali lingine: mayai ya kuoka yanakata tofauti na mayai kukaanga?

Sauti dhidi

Asante, Natka, basi inafaa kujaribu).

Sauti dhidi

Joto la kuoka bado ni muhimu hapa: ikiwa ni ya juu, ukoko utaweka mayai haraka, na ndani ya yolk itabaki kioevu (unaweza kufunika mayai na kipande cha jibini kwa kusudi hili), ikiwa joto la kuoka ni wastani, basi mayai yataoka sawasawa. Yeyote umpendaye.

Sauti dhidi

Kuhusu ukungu. Sijapata kuona mahali popote.
Lakini jana, kwenye duka la "senti", nilikutana na sura nzuri za kauri nzuri kwa namna ya maboga. Na wana cap hata na wand пал
Lakini wao ni 0.16l.
Ni kidogo au nyingi? Je! Unafikiria nini?

Sauti dhidi

eh ... samahani mume wangu hapendi hii - atachagua mayai, aache mapumziko ... vizuri, jinsi ya kushughulikia hii? "Nyama ya kukaanga tu", "mayai tu ya kukaanga", "saladi ya mboga tu", "supu ya kuku tu". Samahani, kulia kwa roho)

• Gla_mur
• + Mgeni 1

Sauti dhidi

Mume wangu ni sawa)) bila kujali ni jinsi nilivyopenda hirizi za bakuli la chombo cha vitu vingi, anatikisa kichwa, anasema ndio, ladha! Na kisha: labda ilikuwa nyama ya grill tu?)) Mwanzoni pia alipigana, kisha akatikisa mkono wake. Acha kula kile anachotaka. Na wakati ameacha kutoa, wakati mwingine huangalia ni nini amejiandaa na kumpenda)

Sauti dhidi

lakini nilidhani kuwa mimi tu nilikuwa nayo. Ukweli ni kwamba atakula. lakini katika kila kitu kingine: mchuzi wa kuku tu na noodles, pasta tu na kuku au nyama na viazi, saladi ya mboga tu na siagi au cream ya sour. na hakuna zaidi. Nilipigania miaka 5, nikapika vitu vya kila aina ... .. lakini ole na ah. au kipande cha nyama tu. mikono iko))))))

• Gla_mur
• Wageni 0

Sauti dhidi

Nilibadilisha mume kama huyo 😉

Sauti dhidi

Inawezekana kupika hii kwa fomu kubwa au kwenye toni za muffin za silicone. Inaumiza kuwa una ukungu maalum

Sauti dhidi

Kweli basi, katika hizi ungu hizo lazima utumike! 🙂 Kuwa mkweli, wazo hili pia lilinitembelea

Sauti dhidi

Huko Minsk, niliona ukungu kama hizo katika Taji - katika idara karibu na ardhi.

Sauti dhidi

Nilijaribu kupika kitu kama hicho wakati wa kiangazi, lakini sio kwenye mateke maalum, lakini kwa zile ambazo baadaye ningeweka kwenye sahani. Lakini napenda chaguo hili zaidi, kwa sababu hakuna hofu kwamba itaanguka kwenye sahani)) Na kwa ujumla inaonekana kutamani sana!

Sauti dhidi

Wasichana, kuhusu matako ya kuoka (ikiwa mtu mwingine anakumbuka kuwa tunazungumzia kichocheo cha mayai ya kuoka na bacon na nyanya :)))
Chaguo kubwa na bei nzuri katika Auchan.
Nilinunua, nimefurahi sasa, jana nilifanya souffle ya chokoleti ndani yao, ikawa sawa! Mwishoni mwa wiki nitaoka mayai na bacon.
Watu, furahiya maisha, chakula cha kupendeza na tembelea tovuti hizo tu ambazo huleta hisia zuri! :)))
Tanya, asante tena kwa blogi hiyo ya kupendeza.

Sauti dhidi

Niambie, kwa Auchan? Mimi katika Auchan Strogino sikupata vile ((((

Sauti dhidi

Auchan wangu yuko Kiev, tunayo uteuzi mkubwa wa vyombo vya kuoka vile.

Sauti dhidi

Samahani, wasichana, hiyo sio mada, lakini labda mmoja wenu anajua jinsi watumiaji wengine wanaongeza picha za vyombo vyao kwenye maoni. Muhimu sana))! Asante mapema

Sauti dhidi

Alena, kuna hatua kama hizi:
1. Tafuta rasilimali ambapo unaweza kuchapisha / kupakia picha yako. (Kwa mfano: http://www.radikal.ru/)
2. Chagua faili ya picha kwenye kompyuta yako kwa kutumia kitufe cha "Vinjari",
3. Bonyeza kitufe cha "Pakua".
4. Pata viungo. (Uwezekano mkubwa zaidi, kiunga kutoka kwa nukta 1 (aina: "/images /zapechennieyaytsasbekonomitomatami_286B4EDB.jpg") yatatosha
5. Nakili kiunga katika maoni yako.

Ikiwa kitu kibaya na uwekaji, muulize Tatyana, yeye husaidia. (Ni wewe tu lazima uchapishe picha kwenye rasilimali fulani mwenyewe). 😉

Mfano (picha kutoka kwa mapishi hii):

Jinsi ya kutengeneza Bacon na Mayai

Katika nchi nyingi, Bacon ya kupikia na mayai inachukuliwa kuwa mwanzo wa jadi wa siku. Imeandaliwa haraka na kwa urahisi (dakika 6-10). Tunahitaji vifaa vichache: mayai (vipande 3-4), kipande cha brisket na safu ya nyama. Wakati mwingine, kwa satiety, maudhui ya kalori ya juu, mboga mboga, sausage, maharagwe na viungo vingine huongezwa kwenye sahani. Kwa habari zaidi juu ya jinsi ya kupika na mzungumzaji au yai iliyokaanga, jifunze zaidi.

Bacon na Mapishi ya Mayai

Ili kuandaa kichocheo cha asili cha mayai yaliyokatwa na bacon, bidhaa ngumu hazitahitajika - mayai safi tu, njia za chini (mbichi au kuvuta sigara) na nyongeza kadhaa. Inayohitajika ni kutikisa na kukaanga mayai na Bacon kwenye sufuria. Hakuna kilichojaa, iliyo na juisi na yenye lishe ni sahani iliyo na nyanya safi, jibini, mimea. Ni aliwahi moto, na kipande cha mkate mweusi au nyeupe, toast. Ili kubadilisha kifungua kinywa, tunapendekeza kuzingatia mapishi tofauti.

Na nyanya

• Wakati wa kupikia: dakika 15.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 2.
• Maudhui ya kalori: 148 kcal.
• Marudio: kwa kiamsha kinywa.
• Vyakula: Ulaya.
• Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Mayai yaliyokatika na bacon na nyanya hutofautiana na mzungumzaji wa classic na ladha na lishe yenye utajiri. Nyanya ya juisi, meaty, iliyokaanga na nyama iliyovuta sigara, inatoa sahani hiyo ladha ya kipekee. Kuongeza nzuri kwa mayai yaliyoangaziwa ni saladi ya nyanya mpya. Chukua aina ya cherry, ongeza lettu, ladha na mafuta, tone la maji ya limao - unapata nyongeza kwa sahani kuu.

• Bacon - 40 g,
• nyanya - 1 pc.,
• mayai ya kuku - pcs 4.,
• cilantro - 10 g
• viungo vya kuonja
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l

1. Andaa vyakula vya mayai ya kukaanga na bacon: osha nyanya na cilantro. Kata mboga mboga na ukata cholantro.
2. Katika sufuria kavu, iliyoshonwa tayari, punguza kaanga vipande vya undercoat.
3. Ongeza nyanya kwao, kisha iwe mweusi dakika 5 ijayo.
4. Piga yai, ongeza viungo, mimea. Mimina mchuzi wa yai na nyanya ndani ya msingi.
5. Kupika juu ya moto wa kati kwa dakika 5-8.

Mtindo wa Amerika

• Wakati wa kupikia: dakika 10.
• Huduma kwa Chombo: Mtu 1.
• Yaliyomo ya kalori: 239 kcal.
• Marudio: kwa kiamsha kinywa.
• Vyakula: Amerika.
• Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Mayai yaliyoangaziwa ya Amerika na bacon (mayai ya kinyesi) ni chaguo nzuri kwa kiamsha kinywa chenye lishe kwa wanaume. Mbinu ya asili ya kupikia itakuwa mbadala mzuri kwa vipande vya kuchoka na mayai ya kukaanga ya asili. Kwa sababu ya ukweli kwamba wazungu na viini vinachapwa na mchanganyiko kwa msimamo thabiti, sahani inakuwa yenye hewa zaidi na nyepesi. Wakati wa kupika kwenye sufuria, vuta mchanganyiko huo kila wakati ili kuzuia kuonekana kwa kutu ngumu (haipaswi kuvu). Ikiwa unatumia cream badala ya maziwa, unapata sahani dhaifu zaidi.

• Bacon - 40 g,
• maziwa - 50 ml
• yai ya kuku - 2 pcs.,
• siagi - 40 g,
• mkate wa kibaniko - 2 pc.,
• chumvi - 3 g
• mizizi ya celery, vitunguu na viungo kuonja.

1. Piga mayai, maziwa, chumvi kwenye bakuli la kina.
2. Kwa tofauti, kaanga Bacon, msimu na viungo. Ondoa kutoka kwa sufuria.
3. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye sufuria ya moto. Usiruhusu kwenda kwa misa ngumu, koroga kila sekunde 5-10.
4. Pika mkate kwenye kibaniko, kavu kwenye oveni au kaanga kwenye sufuria.
5. Fanya sandwich ya hamu ya kula: unahitaji kutia mafuta vipande vyote vya mkate na siagi, kisha uweka safu-nyama iliyokaanga na yai.

Kwa Kiingereza

• Wakati wa kupikia: dakika 20.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 2.
• Yaliyomo ya kalori: 239 kcal.
• Marudio: kwa kiamsha kinywa.
• Cuisine: Kiingereza.
• Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Sahani hii ni kamili kama kiamsha kinywa cha moyo, cha moyo. Bacon ya Kiingereza na mayai ni matibabu ya asubuhi maarufu huko Uropa. Mbali na viungo kuu, sausage, ikiwezekana kuvuta, maharagwe ya makopo, huongezwa ndani yake. Badala ya vyakula vya urahisi, unaweza kutumia maharagwe au maharagwe ya kijani. Kuongeza nzuri itakuwa uyoga na croutons kulowekwa katika vitunguu.

• sausages zilizovuta - 2 pcs.,
• maharagwe katika mchuzi wa nyanya - 200 g,
• vitunguu - 1 pc.,
• Bacon - 40 g,
• yai ya kuku - pcs 4.,
• vitunguu - 1 karaha,
• siagi - 50 g,
• chumvi - 10 g.

1. Kupitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Kata vitunguu laini. Kata nyama vipande vipande nyembamba.
2. Chemsha soseji.
3. Chemsha siagi kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu ndani yake, kisha ongeza vijiko na sosi zilizopikwa ndani yake.
4. Fungua bati inaweza, uhamishe maharagwe kwenye viungo vilivyobaki. Ongeza vitunguu - kitunguu mchanganyiko huu kwa dakika 10.
5. Gawanya sahani ya upande iliyokamilishwa katika sehemu mbili.
6. Pika na mayai ya kukaanga: vunja mayai kwa uangalifu kwenye sufuria ya kukaanga ili viini vikae teke, chumvi. Ruhusu wakati wa protini kuweka na kaanga vizuri.
7. Weka mayai kwenye bakuli la upande. Kiamsha kinywa cha Mwingereza yuko tayari!

• Wakati wa kupikia: dakika 20.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 2.
• Sahani za kalori: 138 kcal.
• Marudio: kwa kiamsha kinywa.
• Jiko: nyumbani.
• Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Mayai yaliyokatwakatwa na bacon na jibini la Cottage kwa njia ya maandalizi yanakumbusha casserole. Inashauriwa kusaga jibini la Cottage kupitia ungo - kwa hivyo hakutakuwa na donge kwenye sahani iliyomalizika. Mchanganyiko wa jibini na viungo itafanya kutibu iwe yenye kunukia zaidi. Ikiwa tunaongeza curry, pilipili ya pilipili, tunapata tofauti za vyakula vya mashariki, haradali na asali - wataongeza maelezo mazuri ya Ufaransa. Aina hii ya kiamsha kinywa hupikwa sio tu kwenye sufuria, bali pia katika oveni.

• njia ndogo - 100 g,
• mayai ya kuku - pcs 4.,
• jibini la Cottage - 200 g
• pilipili nyeusi ya ardhi - 3 g,
• chumvi - 5 g
• paprika nyekundu - 5 g,
• coriander - 5 g
• jibini - 50 g
• sour cream - 80 ml,
• leek - 40 g,
• siagi - 20 g,
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l

1. Suuza leek, kata kwa pete nyembamba.
2. Kahawia vipande chini ya pande zote mbili ili waruhusu mafuta. Ongeza viungo, siagi, vitunguu - kisha dakika 5.
3. Kuchanganya yai, jibini la Cottage, jibini iliyokunwa, cream ya sour na chumvi. Kuhamisha upole kwenye sufuria juu ya nyama, changanya na sawasawa kusambaza mchanganyiko juu ya uso.
4. Funika, juu ya moto wa kati, kuleta sahani hiyo kwa utayari (kama dakika 10). Usisahau kugeuza ili mayai ya kukaanga na bacon yasichike.

Tanuri katika Bacon na mayai

• Wakati wa kupikia: dakika 25.
• Huduma kwa Chombo Kila: Watu 6.
• Maudhui ya kalori: 216.2 kcal.
• Marudio: kwa kiamsha kinywa.
• Jiko: nyumbani.
• Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Kupika katika oveni kuna faida fulani: shukrani kwa njia hii, chakula hutolewa na mafuta kidogo, ambayo hufanya sahani kuwa ya lishe. Bacon yai na mayai katika oveni ni ghali, lishe bora. Itabadilika kuwa kitamu sana ikiwa nyunyiza matibabu ya kuoka juu na manukato yenye harufu nzuri au jibini ngumu. Yolk inaweza kutikiswa au kushoto kabisa - ikiwa inataka. Sahani iliyomalizika hutolewa moto, na kupamba ni jadi na viazi zilizosokotwa.

• yai ya kuku - pcs 6..
• njia ndogo - 60 g,
• chumvi, pilipili - 2 g,
• vitunguu kijani - 1 rundo.

1. Washa oveni ili joto hadi digrii 180.
2. Andaa Bacon, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka katika vibanzi kwenye safu moja. Weka katika oveni kuwa kahawia - kwa dakika 6-9. Kisha futa mafuta mengi na kitambaa.
3. Lubricate sufuria ya muffin inayofaa na siagi.
4. Fanya uchoraji wa vikapu kutoka kwa vibanzi, weka fomu hiyo. Mimina na yai, pilipili, chumvi.
5. Oka kwa dakika 10. Nyunyiza mayai yaliyoangaziwa na bacon au kupamba kwa sprig ya wiki.

Jinsi ya kaanga mayai ya kukaanga na bacon - mapendekezo kutoka kwa mpishi

Kile cha kutafuta wakati wa kuchagua bidhaa, jinsi ya kaanga mayai yaliyopuliwa na bacon, atakuambia mpishi wa kitaalam:

1. Wakati wa kuchagua bacon, makini na vipande na safu nene ya nyama na kiwango kidogo cha mafuta. Mafuta kidogo, bora.
2. Kabla ya kukaanga Bacon kwenye sufuria na yai, punguza moto. Usilichukue! Tafadhali kumbuka kuwa mapishi hupendekeza kupika kwenye uso kavu. Bacon inapaswa kutoa mafuta ya kutosha kukaanga chakula kilichobaki.
3. Ikumbukwe kwamba nyama yenyewe tayari ina chumvi, kwa hivyo chumvi mayai ya kukaanga na Bacon kwa uangalifu.
4. Ili kuandaa kifungua kinywa kitamu na cha afya, chagua mayai safi tu.

Je! Ulipata kosa katika maandishi? Chagua, bonyeza Ctrl + Ingiza na tutarekebisha!

Kupikia

Ili kuandaa kifungua kinywa kama hicho, unaweza kuchukua sio tu Bacon mbichi, lakini pia kuvuta sigara, basi sahani itakuwa na noti mpya ya kunukia.

Kaanga kipande cha Bacon pande zote, pilipili na chumvi. Weka chini ya kikombe cha kauri ambacho unaweza kuoka.

Mimina katika kijiko cha maziwa.

Weka vipande vya jibini la brie.

Mayai mengine juu. Na katika tanuri kwa hali inayotaka. Unaweza kuachia mayai kioevu kidogo kuzamisha ndani yake croutons laini za Ufaransa au kuoka katika sehemu ya moto hadi unene, kama unavyopenda. Kulingana na hili, rekebisha wakati wa kuoka kutoka dakika 10-15.

Viungo vya utumikishaji 4 au - idadi ya bidhaa kwa huduma unazohitaji zitahesabiwa kiatomati! '>

Wakati wa kupikia: 40 min

Njia ya kupikia

1. Washa oveni ili kuwaka joto hadi nyuzi 180 Celsius, na kwa wakati huu endelea kupika.

2. Osha vitunguu vya kijani chini ya maji ya kuchemsha, baada ya hayo tunaieneza kwenye safu ya taulo za karatasi, blot juu na leso. Wakati vitunguu vinokauka kidogo, kuiweka kwenye bodi ya kukata na ukate laini.

3. Andaa sahani ya kuoka. Aina yoyote ya vikombe vya mkate au muffins itafanya. Kawaida fomu hii ina mapungufu nane - tutatayarisha mayai mengi. Lubricate na mafuta ya nazi (au mboga yoyote), kiasi kidogo. tunatumia brashi ya upishi.

4. Katika fomu iliyoandaliwa, weka Bacon kwenye mapumziko, kuiweka wima kando ya kuta, kugeuza kuzunguka, ambayo ni kana kwamba tunapanga kikombe cha Bacon.

5. mayai ya kuku yaliyoshwa kabisa, kuifuta kwa kitambaa cha karatasi na kuvunja ndani ya bakuli la saizi inayofaa. Piga kidogo na uma au whisk.

6. Jibini tatu kwenye grater na kuiongeza kwenye bakuli na mayai yaliyopigwa, huko tunatuma vitunguu vya kijani vilivyochaguliwa tayari, pamoja na chumvi na pilipili nyeusi. Changanya tena na uma au whisk.

7. Mimina mchanganyiko wa yai katika fomu, moja kwa moja kwenye vikombe vya bacon. Mapumziko katika ukungu inapaswa kujazwa chini tu ya makali. Kunyunyiza na pilipili mpya ya ardhi nyeusi (hiari).

8. Sisi kuweka fomu na mayai ya baadaye yaliyopigwa katika tanuri, ambayo ilikuwa na wakati wa preheat kwa joto la taka, kwa dakika 15. Inaweza kuchukua zaidi kidogo au muda kidogo kuoka, kulingana na aina ya tanuri. Mayai yaliyokatika yanapaswa kuwa kioevu, inapaswa kuwa rangi nzuri ya dhahabu.

9. Tunachukua fomu na mayai yaliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, ruhusu sahani iliyokamilishwa baridi kidogo. Tunawatumikia kwenye meza kwa fomu ya joto.