Tarehe za ugonjwa wa sukari

Sehemu muhimu ya matibabu ya ugonjwa wa sukari ni chakula. Lishe yenye afya inalingana na matibabu "Jedwali Na. 9", kulingana na uainishaji wa matibabu wa V. Pevzner. Kwa kuzingatia sheria za lishe bora, wagonjwa husimamia kudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu na kupunguza kasi ya maendeleo ya shida kali zinazohusiana na ugonjwa wa ugonjwa wa endocrine.

Ili kuelewa ikiwa unaweza kuingiza bakuli yoyote kwenye menyu, wagonjwa wa kisayansi wanapaswa kutathmini bidhaa kulingana na vigezo kadhaa:

• fahirisi ya glycemic (GI),
• thamani ya nishati
• muundo wa virutubishi (mafuta, proteni, wanga),
• idadi ya vitengo vya mkate (XE).

Tarehe zilizo na ugonjwa wa kisukari hupotea kwa vigezo vyote vilivyokadiriwa. Walakini, kwa sababu ya sifa za faida za matunda haya na kulingana na utafiti wa hivi karibuni wa matibabu, misamaha kadhaa inaruhusiwa katika menyu ya kishujaa.

Juu ya muundo na faida za matunda

Tarehe hazihusu matunda au matunda. Hii ndio matunda ya mti wa mtende - mmea wa kitropiki, ambao nchi yao ni Pwani ya Ghuba ya Uajemi. Matunda yaliyoiva yana rangi ya hudhurungi ya dhahabu na ngozi iliyotiwa. Katika maduka makubwa ya Urusi unaweza kupata aina "Deglet Nur", "Majul" (au "Royal"), "Majkhol", "Ajwa." Matunda kavu kawaida huitwa matunda yaliyokaushwa.

Faida zisizo na shaka za kiafya ni muundo wao. Kwanza, nyuzi, kuharakisha michakato ya kumengenya, kwa 100 g. Akaunti ya bidhaa kwa gramu 6. malazi nyuzi. Pili, harufu ya alpha amino acid L-tryptophan, ambayo ndio chanzo cha mchanganyiko wa serotonin - homoni inayohusika na usingizi wa sauti, hisia nzuri na hali ya kisaikolojia.

Tatu, asidi ya glutamic, ambayo inaboresha shughuli za ubongo. Nne, asidi ya mafuta ya polyunsaturated Omega-3 na Omega-6, ambayo inasimamia metaboli ya lipid na kuongeza unyeti wa seli ili insulini. Matunda ya mitende yana idadi kubwa ya retinol (vitamini A). Ni antioxidant yenye nguvu inayoimarisha vyombo vya viungo vya maono, hurekebisha michakato ya kuzaliwa upya kwa ngozi, na inasaidia nywele zenye afya na kucha.

Muundo wa tarehe ni pamoja na vitamini saba kutoka kundi B, kutekeleza majukumu muhimu yafuatayo katika mwili:

• kuhakikisha utulivu wa mfumo mkuu wa neva (mfumo mkuu wa neva),
• uanzishaji wa mzunguko wa damu na mzunguko wa ubongo,
• uboreshaji wa utendaji wa moyo
• kuhalalisha michakato ya metabolic.

Shina za mitende zina: thiamine (B₁), riboflavin (B₂), niacin (B₃ au PP), choline (B₄), asidi ya pantothenic (B₅), pyridoxine (B₆), asidi ya folic (B₉) Matunda ya mitende ya tarehe sio chini ya utajiri wa vitu vidogo na vikubwa muhimu kwa utendaji wa afya wa mwili.

Sifa kuu muhimu za tarehe:

• kuongeza kiwango cha hemoglobin,
• kuboresha digestion,
• kuongeza kinga
• kuimarisha kuta za mishipa, kuongeza elasticity, kuzuia malezi ya damu,
• kuchochea shughuli za ubongo,
• kupunguza uchovu wa macho na kuboresha macho,
• kuzuia shughuli za seli za saratani,
• kuchangia kuondoa hypercholesterolemia,
• kutibu ufizi wa damu
• utulivu hali ya kisaikolojia,
• kuongeza uwezo wa erectile kwa wanaume,
• ni njia ya kuzuia mapigo ya moyo.

Kwa kuzingatia mali zote za matunda ya kitropiki, zinaweza kuleta faida nyingi kwa kiumbe dhaifu cha ugonjwa wa sukari. Walakini, tabia ya lishe ya matunda yaliyokaushwa yanahitaji njia ya kuchagua kwa matumizi yao.

Fahirisi ya glycemic

Wakati wa kuunda menyu ya kishujaa, tabia kuu ya bidhaa ni faharisi ya glycemic. GI ni kiwango cha kuvunjika kwa chakula ambacho huingia ndani ya mwili, kutolewa kwa sukari kutoka kwake, na kuingizwa kwake (kunyonya) ndani ya damu. Bidhaa hiyo inapoainishwa kwa kiwango kikubwa, inachukua haraka, na sukari iliyowekwa huingia kwenye mzunguko wa utaratibu, na kusababisha kuongezeka kwa glycemia (kiwango cha sukari).

Wanasaikolojia wanaruhusiwa vyakula na GI kutoka 0 hadi 30, chakula kilicho na index ya vitengo 70 ni mdogo kwa kula. Jamii ya vyakula vilivyopigwa marufuku ni pamoja na yale ambayo yana faharisi ya glycemic ya zaidi ya 70. Kama kwa tarehe ya gi, hawa ni mabingwa wa kweli. Matunda safi yameorodheshwa katika vitengo 70, matunda kavu - kutoka 103 na zaidi (kulingana na aina). Kulingana na kiashiria cha GI, wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari hawaruhusiwi kula tarehe.

Lishe (wanga, mafuta, protini)

Kulingana na kanuni za lishe ya Jedwali Na 9, inashauriwa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari kuondoa vyakula vyenye wanga mkubwa, vinginevyo monosaccharides. Wanapaswa kubadilishwa na wanga wanga ngumu na digestibility polepole na mwili. Shina la mitende ya tarehe ina 69.6 g. monosaccharides kwa g 100, ambayo ni mara 11.6 kiasi cha nyuzi zilizopo.

Nusu ya sehemu ya wanga ni ya sukari ya matunda (32.5 g.). Fructose haina hatari kwa wagonjwa wa kisukari kwa sababu insulini haihitajiki kwa usindikaji wake. Mchakato wa kugawanyika hufanyika chini ya ushawishi wa enzymes, na ngozi katika damu hupungua. Kwa hivyo, ongezeko la papo hapo la sukari halifanyiki.

Walakini, insulini bado ni muhimu kwa utoaji wa sukari iliyotolewa kutoka fructose, na pia monosaccharides safi (sukari na sucrose) iliyo katika tarehe, ndani ya seli. Kutarajia kula matunda yaliyokaushwa, mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari ya kwanza atalazimika kwanza kufanya sindano ya insulini. Kuna protini chache muhimu katika matunda, ni 2,5 g tu. / 100 gr. bidhaa. Mafuta hayupo (0, 4 gr. / 100 gr.).

Thamani ya Nishati

Aina ya 2 ya kisukari iko katika hali nyingi huambatana na fetma. Wagonjwa lazima watunze kabisa kanuni za kalori ya kila siku, kwa kupewa thamani ya nishati ya kila bidhaa. Vyakula vyenye kalori kubwa kutoka kwa lishe zinapendekezwa kutengwa. Kwa kuwa shina za tarehe ni bidhaa za wanga, bidhaa zao za kalori ni kubwa sana.

Matunda yasiyo na mbegu yana 275 kcal / 100 gr., Na mbegu - 283 kcal / 100 gr. Wakati huo huo, kwa kuzingatia kwamba fructose ni tamu mara mbili kama sukari, kula gramu 100. tarehe kwa wakati haziwezi kuwa na jino tamu kila wakati, na wastani wa maudhui ya kalori ya tunda moja ni karibu 23-25 ​​kcal.

Vyombo vya Mkate

XE imeundwa mahsusi kwa wataalam wa aina ya 1 ili kuhesabu kwa usahihi kipimo cha insulini kinachosimamiwa. 1 XE = 12 gr. wanga safi, ambayo huongeza glycemia na 2,5 mmol / l. Kiwango cha kila siku ni vipande 24 vya mkate au gramu 300. wanga, ambayo inashauriwa kutumia 2-3 XE kwenye matunda. Kama tarehe, 1 gr ni 21 gr. bidhaa.

Kwa kulinganisha, katika apple moja au peari yenye uzito wa gramu 100. idadi sawa ya vitengo vya mkate. Uzito wa tarehe moja ni gramu 8-10. Kwa hivyo, baada ya sindano ya insulini, mgonjwa wa kisukari anaweza kula tarehe, akihesabu kawaida kulingana na formula ifuatayo: 2 XE = 25 gr. wanga = 42 gr. matunda ≈ 4 pcs. ≈ 100 kcal (25 kcal / 1 pc. 4).

Dozi ya insulini fupi au ya ultrashort inapaswa kukubaliwa na daktari. Wagonjwa wa kisayansi wa aina ya 2 wanapendekezwa kupunguza kiwango, kwa sababu katika kesi ya "kuruka sukari" hawana uwezekano wa sindano ya ziada, na inaweza kuwa salama kuongeza kipimo cha dawa ya hypoglycemic peke yao.

Matumizi sahihi

Kulingana na tafiti za hivi karibuni, wataalamu wa endocrinologists na lishe wanakubali tarehe za ugonjwa wa sukari kama bidhaa inayounga mkono utendaji wa mfumo wa neva, kinga ya kuzuia ugonjwa wa retinopathy na hypercholesterolemia. Kwa kuzingatia sifa za lishe ya matunda, matumizi yao yasiyofaa yanaweza kusababisha shambulio la hyperglycemia (kuongezeka kwa sukari ya damu). Kwa hivyo, ni muhimu kwa wagonjwa wa kisayansi kusoma hali ya matumizi ya tarehe.

Kuanzishwa kwa matunda yaliyokaushwa kwenye chakula huruhusiwa tu kwa ruhusa ya endocrinologist ya kutibu. Shina za tarehe ya kula huruhusiwa tu na fidia thabiti kwa ugonjwa wa sukari. Katika hatua iliyolipwa ya ugonjwa huo, bidhaa kutoka kwa lishe lazima ziondolewe. Njia iliyovaliwa ya fidia haitaweza kukabiliana na mzigo mkubwa wa glycemic, hata na dawa.

Ili usiudhuru mwili, lazima utii sheria zifuatazo.

• kula matunda matamu kavu si zaidi ya mara mbili kwa wiki na usizidi sehemu ya kila siku ya 2 pcs. kwa wagonjwa wa kisukari cha aina ya 2, pcs 4. - kwa wagonjwa wenye aina ya kwanza,
• kabla ya kula matunda, ingiza insulini kwa dakika 15-25,
• na kuanzishwa kwa matunda yaliyokaushwa ndani ya menyu ya kishujaa, kudhibiti kwa uangalifu kiwango cha sukari kwenye damu.
• usitumie tarehe kwenye tumbo tupu, hii itasababisha kuongezeka kwa viashiria vya sukari ya damu,
• Usila shina za mitende usiku, kwa sababu baada ya kuongezeka kwa sukari ya damu, hupungua, na wakati wa kulala, mgonjwa anaweza kuhisi kushambuliwa kwa hypoglycemia.

Njia bora ya "kudanganya" index ya glycemic ya bidhaa tamu ni kula pamoja na vyakula vya protini. Mwili unahitaji wakati zaidi wa kuvunja protini, tarehe zitaweza kufyonzwa polepole zaidi, na viwango vya sukari havitaruka kwa hali ya kulazimishwa. Tarehe zinaweza kuongezwa kwa mtindi wa protini, mchuzi kwa sahani za kuku, na casserole ya Cottage.

Mashtaka kabisa ya utumiaji wa shina za mitende za tarehe ni pamoja na kupunguka kwa ugonjwa wa sukari, wazee na watoto (hadi miaka 3), athari za mzio kwa bidhaa hiyo. Katika gastritis sugu, kidonda cha tumbo na kidonda cha duodenal, tarehe hazipaswi kuliwa wakati wa kuongezeka kwa magonjwa.

Uchaguzi wa bidhaa

Matunda yaliyokaushwa yanaweza kununuliwa katika duka kubwa au soko. Wakati wa kuchagua, unapaswa kuzingatia tabia zifuatazo:

• rangi inapaswa kuwa hudhurungi, iliyojaa, kusambazwa sawasawa juu ya uso mzima wa matunda,
• muundo sahihi sio kamili, ni laini kiasi (tarehe haipaswi kupitishwa, ambayo ni ngumu),
• Ushujaa mwingi wa kijusi haifai kuwapo (utahiri na kunata zinaonyesha matumizi ya syrup ya sukari wakati wa kuandaa bidhaa),
• nzima, sio peel iliyovunjika ni ishara ya kukausha asili ya matunda (wakati wa kukausha katika tanuri, ngozi nyufa).

Uso mkali wa matunda kavu ni ishara ya usindikaji mafuta.

Ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa mbaya usioweza kupona. Kudumisha hali bora ya maisha kwa kiasi kikubwa inategemea kufuata sheria za lishe ya kisukari. Kulingana na lishe, tarehe za ugonjwa wa kisukari inaruhusiwa tu katika hatua ya fidia ya ugonjwa sio zaidi ya mara mbili kwa wiki, kwa kiwango kidogo (vitu viwili kwa siku kwa watu wa kisayansi wa II, na nne kwa wagonjwa walio na aina ya ugonjwa wa kwanza).

Hairuhusiwi kula matunda yaliyokaushwa kwenye tumbo tupu na kabla ya kulala. Wakati wa kula matunda ya mitende, ni muhimu kudhibiti sukari ya damu mara nyingi zaidi, kuhesabu kipimo cha insulini na kufanya sindano kwa wakati unaofaa. Kabla ya kuanzisha bidhaa kwenye lishe, idhini ya endocrinologist inapaswa kupatikana.

Matumizi ya tarehe ni nini?

Ili kudumisha afya ya kawaida, lishe ya mgonjwa lazima ni pamoja na sahani zenye afya. Ikiwa unachukua njia bora kwa lishe yako, basi tarehe za ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili itakuwa chanzo bora cha vitamini na madini:

Tarehe za ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili zinaweza kuwa muhimu sana, kwa sababu zina asidi za amino zisizoweza kubadilishwa, na nyuzi vile vile. Hakuna shaka juu ya faida ya matunda, kwa sababu wanaweza kuondoa sumu, kupunguza amana za cholesterol, na pia kufuta zilizopo, kwa kusema kwa mfano, zinaweza kutumika ikiwa, kwa mfano, kuna cholesterol iliyoongezeka kwa wanawake katika damu.

Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, matunda ya mitende ya tarehe yanathaminiwa kwa uwezo wao wa kuchochea kazi za moyo, na pia kuimarisha kuta za myocardiamu, inashauriwa kula kwa watu wote wenye kisukari na watu wenye afya.

Tarehe husaidia kukabiliana na udhihirisho wa anemia, huongeza nguvu za kinga, kuimarisha viungo vya ndani.

Asili ya beta-carotene husaidia kuzuia kuongezeka kwa vijidudu kutoka upande wa viungo vya maono, ambayo pia ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari, na ugonjwa wa aina ya kwanza na ya pili.

Ikiwa kuna tarehe, basi tamaa ya pipi hupunguzwa kwa usawa. Hii inafanya uwezekano wa kuboresha hali na kuondoa udhihirisho wa hali zenye mkazo kwa wagonjwa wa kisukari.

Rejea upande wa tarehe.

Licha ya faida dhahiri, tarehe pia zina sifa mbaya. Kwa hivyo, na ugonjwa wa kisukari mellitus wa aina ya kwanza au ya pili, watapunguza njaa kwa sababu ya maudhui yao ya kalori kubwa - kalori 292 kwa kila g 100 ya bidhaa.

Madaktari wanapendekeza sana tarehe za kula, lakini hakikisha kuzingatia kuwa bidhaa hiyo ina mara 20 g ya wanga rahisi kwa 100 g ya uzito.

Ikiwa una ugonjwa wa sukari na unapanga kujaribu bidhaa mpya au sahani mpya, ni muhimu sana kuangalia jinsi mwili wako utakavyotenda! Inashauriwa kupima kiwango cha sukari ya damu kabla na baada ya milo. Kwa urahisi fanya hivi na mita moja ya TeT Select Select Plus na vidokezo vya rangi. Ina safu ya lengo kabla na baada ya milo (ikiwa ni lazima, unaweza kuisanidi kibinafsi). Haraka na mshale kwenye skrini utakuambia mara moja ikiwa matokeo ni ya kawaida au jaribio la chakula halikufaulu.

Siku ambayo huwezi kumudu si zaidi ya tarehe chache na kwa wakati mmoja, lazima ubadilishe lishe kulingana na kiasi cha wanga kinachotumiwa. Ni kwa njia hii tu matunda kavu yanaweza kufaidi mwili.

Wakati ni bora kuacha tarehe?

Kila sheria ina tofauti zake maalum. Ni muhimu kujua kwamba katika hali nyingine, matumizi ya tarehe yanaweza kukataliwa bila masharti, kwa mfano, katika yafuatayo:

1. Wagonjwa wa kisukari wa uzee haifai kula tarehe,
2. Mwili wa mgonjwa umedhoofishwa na magonjwa yanayowakabili na magonjwa yanayoenezwa,
3. Kozi ya ugonjwa wa sukari ni kali au wastani.

Kwa hivyo, tunaweza kuhitimisha kuwa tarehe za ugonjwa wa sukari zinaweza kuliwa, lakini hii lazima ifanyike kwa uangalifu!

Mali muhimu ya matunda yaliyokaushwa

Ikiwa unakaribia lishe bila ushabiki, basi tarehe za wagonjwa wa kisukari huwa chanzo cha ugumu wa vitu muhimu:

Matunda ya mitende yana asidi muhimu ya amino, matajiri katika nyuzi. Wanaondoa sumu, hupunguza uwepo wa cholesterol katika mfumo wa alama kwenye kuta za mishipa ya damu. Katika aina ya 2 ya kisukari, ni muhimu kwa uwezo wa kuchochea kazi ya moyo na kuongeza kinga, uwezo wa kuzuia ugonjwa wa kiini cha maono. Kama bidhaa yoyote tamu, matunda haya huboresha mhemko na huondoa athari za hali za mkazo.

Jinsi ya kutumia

Kabla ya kujumuisha tarehe katika lishe ya ugonjwa wa sukari 2, unahitaji kujifunza juu ya faida kadhaa zake:

• Kwa kweli, ni tamu, lakini, ndani ya mipaka inayofaa, inashauriwa kutumiwa.
• Matunda kavu yana kalori nzuri. Hii ni rahisi kwa sababu hukuruhusu kukidhi haraka njaa yako kwa kuteketeza bidhaa inayoshinda.
• Wakati mwingine kuchukua pipi husababisha uzani kwa watu wazito. Hii ni kwa sababu ya yaliyomo katika ladha ya misombo inayoathiri vyema kimetaboliki: sodiamu, magnesiamu, fosforasi, kalsiamu na chuma.
• Yaliyomo ya vitamini A na potasiamu huzuia ugonjwa wa chombo cha maono, moyo na mishipa ya damu - wenzi wa milele wa hyperglycemia.
• Muundo bora wa vitamini na madini inahakikisha kueneza mwili kwa vitu vyote muhimu. Na njaa hupotea baada ya kutumikia kidogo, kwani matunda ya kusini yana lishe sana.

Je! Ninaweza kula tarehe za watu walio na hyperglycemia? Hapo awali, ulaji wa matunda haya ya kitropiki ulipigwa marufuku kabisa. Hivi sasa, wataalam wanaruhusu kuingizwa kwa pipi za mashariki katika lishe, lakini kwa idadi ndogo. Kuzingatia sheria hii hakuongozi ongezeko kubwa la sukari ya damu.

Nini cha kutafuta

Matunda ya mti wa tarehe yanaweza kuliwa na wagonjwa wa kisukari, lakini sio tu kabla ya kulala. Baada ya kula, kuna ongezeko kubwa la sukari ya damu, ambayo inaweza pia kupungua ghafla. Ikiwa mtu amelala, basi hana uwezo wa kudhibiti hali yake. Kwa hivyo, kuna hatari ya kukosa dalili za kutisha za hypoglycemic: kizunguzungu, udhaifu wa jumla, upungufu wa kupumua.

Vidakuzi vya tarehe

Viungo

• ngozi oat -0,5 kilo,
• mafuta ya mizeituni - 100 ml,
• maji kwa joto la kawaida - 100ml,
• matunda ya mitende - 100g,
• mlozi - 70 g
• maji ya limao kuonja.

Mashindano

Kila sheria ina tofauti zake. Kwa hivyo, kuna hali wakati haifai kula tarehe:

• wazee wenye kisukari
• uwepo wa ugonjwa unaofanana,
• ukali wastani au kali ya ugonjwa wa msingi.

Kwa ujumla, unaweza kula matunda haya ya kitropiki na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Matumizi sahihi ya vitu vya uzuri hupunguza chakula na inaboresha ustawi.