Lishe ya protini ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kupunguza sukari ya damu

Wakati wa kufanya utambuzi wa "tamu", mgonjwa lazima ashike tiba ya lishe kwa maisha yake yote. Kutoka kwenye menyu iliyojumuishwa vizuri, viwango vya sukari ya damu hutegemea moja kwa moja. Kwa hivyo, ni muhimu kuchagua lishe inayofaa kwa wanadamu.

Wagonjwa wa kishuhuda wa aina ya 2 wana mfumo mzuri wa lishe ambayo inahakikisha ugonjwa huo hautakuwa aina inayotegemea insulini. Na aina ya kwanza ya ugonjwa wa sukari, lishe inapunguza hatari ya kupata hyperglycemia, na shida kadhaa kwenye vyombo vya shabaha.

Hapo chini tutazingatia lishe ya protini ya ugonjwa wa sukari, uwezekano wake katika ugonjwa huu, jinsi ya kuchagua bidhaa sahihi kulingana na faharisi ya glycemic (GI), na kanuni za msingi za kula zinawasilishwa.

Lishe ya protini

Lishe ya protini ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inaweza kuwa na "haki ya kuishi", ingawa madaktari bado wanapendekeza lishe yenye wanga mdogo. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba vitamini na madini lazima kuingia kikamilifu ndani ya mwili wa mgonjwa. Kwa kuwa predominance ya protini imejaa misombo ya kikaboni isiyofaa katika mwili.

Na aina ya protini ya lishe, chakula kikuu ni protini (nyama, mayai, samaki). Kawaida, uwepo wao katika lishe ya kisukari haupaswi kuzidi 15% ya lishe yote. Ulaji mwingi wa vyakula vya protini hutoa mzigo wa ziada juu ya kazi ya figo, ambayo tayari ime mzigowa na ugonjwa "tamu".

Walakini, ikiwa kisukari kisicho tegemea-insulin ni kizito, basi lishe ya proteni husaidia kushughulika vizuri na paundi za ziada. Jambo kuu ni kujua ardhi ya kati. Ili kupunguza uzito, unapaswa kufuata lishe ya protini siku moja, na lishe inayofuata ya chini ya wanga. Mfumo huu wa chakula unaruhusiwa tu kwa idhini ya endocrinologist.

Vyakula vyenye protini:

samaki
vyakula vya baharini (squid, shrimp, kaa),
kuku
bidhaa za maziwa na maziwa.

Inatokea pia kwamba sio mara zote inawezekana kutajirisha kikamilifu lishe na protini kwa wagonjwa wa kishujaa. Katika kesi hii, unaweza kutumia kutikisa protini. Inayo protini na wanga tata, kwa hivyo sio marufuku ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili.

Walakini, wanahabari wa aina yoyote wanapendekezwa lishe yenye wanga mdogo, ambayo hujaa mwili sio tu na protini, lakini pia na vitu vingine muhimu kwa kazi kamili ya kazi zote za mwili.

Nusu ya chakula cha kila siku inapaswa kuwa mboga, kama saladi, sahani za upande na casseroles. 15% ni protini, matunda mengi, ikiwezekana ni safi, na iliyobaki ni nafaka.

Kuchagua chakula cha lishe yoyote ya watu wenye ugonjwa wa kisukari inapaswa kuwa kulingana na faharisi ya glycemic (GI). Hatupaswi kusahau kuhusu kalori.

Kielelezo cha Lishe ya Glycemic

GI ni thamani ya dijiti ambayo inaonyesha athari ya bidhaa kwenye sukari ya damu. Ndogo idadi, "salama" chakula.

Utangamano wa mboga na matunda unaweza kushawishi kuongezeka kwa GI, ni kwamba, ikiwa bidhaa hiyo imeletwa kwa hali ya puree, basi kiashiria chake kitaongezeka kidogo, lakini kidogo. Hii ni kwa sababu ya "upotezaji" wa nyuzi, ambayo inawajibika kwa mtiririko wa sukari ndani ya damu.

Wataalam wote wa endocrinologists katika maandalizi ya tiba ya lishe huongozwa na GI. Pia kuzingatia maudhui ya kalori ya chakula. Baada ya yote, bidhaa zingine zina kiwango cha chini, kwa mfano, mbegu na karanga, lakini wakati huo huo ni kubwa kabisa katika kalori.

Vyakula vyenye mafuta ni marufuku kwa wagonjwa wa kisukari, kwa sababu kwa kuongeza maudhui yao ya kalori, ambayo inaweza kuathiri vibaya uzito, ina cholesterol mbaya na inakuza malezi ya bandia za cholesterol.

GI imegawanywa katika vikundi vitatu:

Vipuri 0 - 50 - kiashiria cha chini, chakula kama hicho huunda lishe kuu,
Sehemu 50 - 69 - wastani, chakula kama hicho ni ubaguzi na huruhusiwa mara kadhaa kwa wiki,
Vitengo 70 na hapo juu ni kiashiria cha juu, chakula kiko chini ya marufuku kali, kwa sababu inasababisha kuruka mkali katika sukari ya damu.

Kutumia vyakula vilivyo na GI ya hadi PIERESI 50, mgonjwa wa aina ya pili ya ugonjwa wa sukari anaweza kudhibiti sukari ya damu kwa urahisi bila msaada wa tiba ya dawa. Ni muhimu kujihusisha na matibabu ya mwili.

Mapendekezo ya lishe

Kwa kuongeza uchaguzi sahihi wa vyakula na hesabu ya sehemu, ni muhimu kufuata kanuni za lishe. Kwa hivyo, unapaswa kula katika sehemu ndogo, mara 5-6 kwa siku, bila kupita kiasi, na wakati huo huo, epuka hisia za njaa.

Kiwango cha usawa wa maji haipaswi kupuuzwa - angalau lita mbili za maji kwa siku. Hii ni muhimu sana ikiwa mtu hufuata lishe ya protini.

Inahitajika kuwatenga chakula chenye chumvi na cha kuvuta sigara, ili usiongeza mzigo wa figo. Kukataa kabisa kwa bidhaa tamu na unga.

Tunaweza kutofautisha kanuni za msingi za tiba ya lishe:

lishe ya kawaida, mara 5-6 kwa siku,
kunywa angalau lita mbili za maji kwa siku,
Lishe ya kila siku ni pamoja na mboga mboga, matunda, nyama au samaki, nafaka na bidhaa za maziwa,
chakula cha mwisho kinapaswa kuwa angalau masaa mawili kabla ya kulala,
uji unapaswa kupikwa kwenye maji, bila kuongeza siagi,
mafuta ya mboga ni bora kuchukua nafasi ya mafuta, sio tu na vitamini, lakini sawa huondoa cholesterol mbaya kutoka kwa mwili.

Menyu ya mfano

Chini ni orodha ya mfano inayolenga kupunguza sukari ya damu na kuchangia kupunguza uzito na uzani mzito. Inaweza kubadilishwa kulingana na upendeleo wa ladha ya kibinafsi. Pia, badala ya milo sita, inaruhusiwa kuipunguza hadi tano.

Matunda na sahani kutoka kwao zinapaswa kujumuishwa katika kiamsha kinywa, kwani sukari hutolewa pamoja nao kwa mwili, ambayo huingizwa bora na wagonjwa walio na shughuli za mwili katika nusu ya kwanza ya siku.

Kupika ni muhimu kwa wanandoa, katika jiko la kupika polepole, kwenye microwave, katika oveni au chemsha.

kiamsha kinywa cha kwanza - gramu 150 za saladi ya matunda iliyochanganishwa na mtindi usio na maandishi,
kifungua kinywa cha pili - omelet kutoka yai moja na mboga, kipande cha mkate wa mkate wa mkate, chai,
chakula cha mchana - supu ya Buckwheat, kabichi iliyohifadhiwa na uyoga, kipandikizi cha kuku cha mvuke, chai na mafuta bila sukari iliyopikwa nyumbani,
chakula cha mchana cha mchana - jibini la jumba la kunguni na matunda yaliyokaushwa,
chakula cha jioni cha kwanza - shayiri, maganda katika mchuzi wa nyanya, kahawa na cream,
chakula cha jioni cha pili ni glasi ya ryazhenka.

kifungua kinywa cha kwanza - jelly kwenye oatmeal, kipande cha mkate wa rye,
chakula cha mchana - oatmeal juu ya maji na matunda kavu, kahawa na cream,
chakula cha mchana - supu ya mboga, mabichi ya mchele kahawia katika mchuzi wa nyanya, saladi ya mboga, chai na limao,
chai ya alasiri - apple moja, chai, jibini la tofu,
chakula cha jioni cha kwanza - saladi ya bahari (chakula cha baharini, tango, yai ya kuchemsha, mtindi usiosaguliwa), kipande cha mkate wa rye, chai,
chakula cha jioni cha pili ni glasi ya kefir.

kiamsha kinywa cha kwanza - lulu moja, chai, gramu 50 za karanga yoyote,
kifungua kinywa cha pili - yai ya kuchemsha, saladi ya mboga ya msimu, kipande cha mkate wa rye, kahawa na cream,
chakula cha mchana - supu iliyo na noodle ngumu, sizi, iliyooka kwenye mto wa mboga, chai,
chai ya alasiri - jibini la Cottage, wachache wa matunda kavu, chai,
chakula cha kwanza - uji wa shayiri, ulimi wa nyama ya kuchemsha, saladi ya mboga, chai ya kijani,
chakula cha jioni cha pili ni glasi ya mtindi.

kiamsha kinywa cha kwanza - chai na cheesecakes,
chakula cha mchana - omeled na mboga mboga, kipande cha mkate wa mkate wa chai, chai,
chakula cha mchana - supu ya mboga, Buckwheat na patty samaki, kipande cha mkate wa mkate, chai,
chai ya alasiri - Matapeli wa jibini la wavulana, chai,
chakula cha jioni cha kwanza - lenti, ini ya kuku iliyohifadhiwa, kahawa na cream,
chakula cha jioni cha pili ni jibini la chini la mafuta.

kifungua kinywa cha kwanza - gramu 150 za matunda, 100 ml ya kefir,
kifungua kinywa cha pili - saladi ya bahari, kipande cha mkate wa mkate wa mkate, chai,
chakula cha mchana - supu na mchele wa kahawia na kitoweo cha mboga kwa wagonjwa wa kiswidi katika kupika polepole na kituruki kilichochemshwa, kahawa na cream,
chakula cha mchana alasiri - jelly kwenye oatmeal, kipande cha mkate wa rye,
chakula cha jioni cha kwanza - pea puree, patty ya ini, chai,
chakula cha jioni cha pili ni glasi ya mtindi usio na tepe.

Video katika makala hii inazungumzia kanuni za lishe katika ugonjwa wa sukari.