Mapishi ya kisukari > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Mapishi yaliyopendekezwa ya wagonjwa wa kisukari yanafaa kabisa sio tu kwa mgonjwa aliye na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, bali pia kwa jamaa zake. Baada ya yote, ikiwa watu wenye afya walikula njia ya wagonjwa wa kisukari wanapaswa kula, basi watu wagonjwa (na sio ugonjwa wa kisukari tu) watakuwa chini.

Kwa hivyo, mapishi ya wagonjwa wa kisukari kutoka Lisa.

Appetizer ambayo inachanganya sifa za sahani ladha na yenye afya.

maoni: 13029 | maoni: 0

Kichocheo cha borscht hii ni bure mafuta ya wanyama, kwa hivyo inafaa kwa mboga mboga na wale wanaotii.

maoni: 11945 | maoni: 0

Cheesecakes na nyanya - tofauti ya sahani ya kila mtu anayependa. Kwa kuongeza, watatoa rufaa kwa kila mtu ambaye ni maalum.

maoni: 18804 | maoni: 0

Vidakuzi vya jibini na stevia ni nyepesi, ya hewa na itafurahishwa na kila mtu ambaye ana shida na sah.

maoni: 20700 | maoni: 0

Supu ya cream ya malenge haitaku joto tu wakati wa baridi ya vuli na itakutia moyo, lakini inafanya.

maoni: 10430 | maoni: 0

Pitsa ya zukini ya Juicy

maoni: 23238 | maoni: 0

Kichocheo cha cutlets ya kuku ya juisi ambayo itavutia sio tu kwa wagonjwa wa kisukari, lakini pia kwa kila mtu anayeangalia mwenyewe.

maoni: 21395 | maoni: 0

Kichocheo cha kebabs cha kuku kitamu ambacho ni rahisi kupika katika oveni.

maoni: 15414 | maoni: 0

Kichocheo cha pancakes za zukchini ambacho kitavutia sio wale tu walio na ugonjwa wa sukari, lakini pia kwa wale.

maoni: 20296 | maoni: 0

Msingi mzuri kwa garnish, saladi, mchuzi

maoni: 19132 | maoni: 0

Saladi ya kisukari ya Spussels inanuka, maharagwe ya kijani na karoti

maoni: 41798 | maoni: 0

maoni: 29400 | maoni: 0

Nyama ya kisukari na sahani ya mboga

maoni: 121070 | maoni: 8

Sahani ya kisukari ya kolifulawa, mbaazi za kijani na maharagwe

maoni: 39736 | maoni: 2

Chakula kikuu cha kisukari cha maharagwe ya kijani na mbaazi za kijani

maoni: 31719 | maoni: 1

Sahani ya kisukari ya zucchini vijana na kolifulawa

maoni: 41894 | maoni: 9

Sahani ya kisukari ya zukini vijana

maoni: 43094 | maoni: 2

Chakula cha sukari chenye sukari ya sukari na unga wa amaranth na malenge

maoni: 40718 | maoni: 3

Chakula cha sukari chenye sukari ya sukari na unga wa amaranth uliojaa mayai na vitunguu kijani

maoni: 46338 | maoni: 7

Saladi ya kisukari na cauliflower na honeysuckle

maoni: 12480 | maoni: 1

Nilipata kichocheo hiki kwenye moja ya Wavuti. Nilipenda sana sahani hii. Nilikuwa na kidogo tu.

maoni: 63251 | maoni: 3

Idadi ya sahani za kupendeza zinaweza kufanywa kutoka kwa squid. Schnitzel hii ni moja yao.

maoni: 45371 | maoni: 3

Kichocheo cha infusion ya stevia kwa wagonjwa wa kisukari

maoni: 35609 | maoni: 4

Kijiko cha sukari kishungi kilichohifadhiwa na Stevia

maoni: 20335 | maoni: 0

Ladha mpya ya zabibu inayojulikana

maoni: 35365 | maoni: 6

Lishe kuu ya kisukari ya Buckwheat vermicelli

maoni: 29531 | maoni: 3

Pancakes ya kisukari na mapishi ya rye Blueberry

maoni: 47616 | maoni: 5

Kichocheo cha Apple Pie cha Blueberry

maoni: 76139 | maoni: 3

Supu ya maziwa na kabichi na mboga zingine.

maoni: 22872 | maoni: 2

Supu ya kisukari iliyotengenezwa kutoka kwa matunda na matunda mpya.

maoni: 12782 | maoni: 3

Chakula cha chini cha kalori baridi ya jibini

maoni: 55932 | maoni: 2

Zaleziki ya kisima cha kolifulawa na unga wa mchele

maoni: 53867 | maoni: 7

Sahani nyepesi ya sukari ya zukini na jibini, vitunguu na mboga zingine

maoni: 64171 | maoni: 4

Pancakes ya sukari ya sukari na Apples

maoni: 32122 | maoni: 3

Snack nyepesi ya kabichi, karoti na matango na vitunguu na vitunguu kwa wagonjwa wa kisukari

maoni: 20038 | maoni: 0

Cauliflower ya kisukari na saladi ya kabichi ya broccoli na jibini kali na karanga

maoni: 10734 | maoni: 0

Kozi kuu ya kisukari ya fillet ya cod na cream ya sour, uyoga na divai nyeupe

maoni: 24040 | maoni: 0

Kisukari cha kalori ya kiwango cha chini cha kalori iliyo na sukari, na mizeituni na capers

maoni: 10449 | maoni: 0

Dawa ya eggplant ya kisayansi na kozi kuu ya nyama

maoni: 30190 | maoni: 2

Kozi kuu ya kisukari cha kolifulawa, pilipili, vitunguu na mimea

maoni: 20756 | maoni: 1

Dietiki hamu ya chakula na nyanya, vitunguu, pilipili na karoti

maoni: 36070 | maoni: 0

Saladi ya sukari ya kisukari na Matunda, mboga na karanga

maoni: 16339 | maoni: 1

Casserole ya kaswidi jibini casserole na unga wa mchele na mchele

maoni: 55227 | maoni: 5

Kuku ya kisukari na supu ya mboga na shayiri

maoni: 71380 | maoni: 7

Chakula cha kishujaa cha samaki aliye na samaki wa kunyesha wa tilapia na kolifuria iliyokaushwa, maapulo na basil

maoni: 13457 | maoni: 0

Kiswidi rahisi nyanya, apple na mozzarella saladi

maoni: 17033 | maoni: 2

Saladi ya kisukari ya artichoke ya Yerusalemu, kabichi nyeupe na kabichi ya bahari

maoni: 12422 | maoni: 0

Diabetes ugonjwa wa mvua Trout kozi kuu na nyanya, zukini, pilipili na limao

maoni: 17900 | maoni: 1

Saladi ya kisukari ya uyoga, broccoli, kolifulawa na artichoke ya Yerusalemu

maoni: 14365 | maoni: 0

Supu ya malenge ya kisukari na maapulo

maoni: 16061 | maoni: 3

Kozi kuu ya kisukari cha kuku na filimbi ya artichoke ya Yerusalemu na mchuzi wa Kibulgaria

maoni: 20187 | maoni: 1

Kozi kuu ya kisukari ya kabichi, uyoga, artichoke ya Yerusalemu na mboga zingine

maoni: 12703 | maoni: 1

Densi ya kuku ya kisukari na apples

maoni: 29002 | maoni: 1

Malenge ya kisukari na dessert ya apple

maoni: 18947 | maoni: 3

Saladi ya kisukari ya matango, pilipili tamu, maapulo na shrimp

maoni: 19618 | maoni: 0

Chakula cha kishujaa cha beetroot caviar na karoti, mapera, nyanya, vitunguu

maoni: 25958 | maoni: 1

Chakula cha baharini cha sukari ya sukari na mananasi na radish

maoni: 8713 | maoni: 0

Saladi ya kisukari ya kabichi nyekundu na kiwi na karanga

maoni: 13097 | maoni: 0

Chakula kikuu cha kisukari cha artichoke ya Yerusalemu na uyoga na vitunguu

maoni: 11785 | maoni: 1

Saladi ya kisukari ya squid, shrimp na caviar na mapera

maoni: 16690 | maoni: 1

Malenge ya kisukari, lenti na kozi kuu ya uyoga

maoni: 15858 | maoni: 0

Diabetes pike kozi kuu na mchuzi wa mboga

maoni: 16641 | maoni: 0

Chakula kishungi kisicho na kisukari

maoni: 22422 | maoni: 0

Diabetes ugonjwa wa kwanza

maoni: 19554 | maoni: 0

Kisayansi ya sukari ya artichoke Yerusalemu na nyanya na matango

maoni: 11102 | maoni: 1

Dishala ya Buckwheat Dumpkin Dish

maoni: 10219 | maoni: 1

Kozi ya sukari ya kuku ya kozi kuu

maoni: 28643 | maoni: 2

Chakula cha Lishe ya kisukari

maoni: 11829 | maoni: 3

Saladi ya beetroot ya kisukari na kitunguu saumu, apples na mbilingani

maoni: 13985 | maoni: 0

Saladi ya Chakula cha ini cha kisukari cha Diabetes

maoni: 23831 | maoni: 2

Saladi ya kisukari na avocado, celery na shrimp

maoni: 11822 | maoni: 2

Viazi vitamu vya sukari, malenge, apple na sinamoni dessert

maoni: 9919 | maoni: 0

Saladi ya kisukari na kolifulawa, artichoke ya Yerusalemu na mboga zingine

maoni: 10937 | maoni: 1

Chakula kikuu cha kisukari cha cod na nyanya na pilipili ya kengele

maoni: 24119 | maoni: 1

Chakula cha kishujaa cha ini ya kuku, zabibu, kiwi na peari

maoni: 11346 | maoni: 0

Kozi kuu ya ugonjwa wa kisukari ya cauliflower na uyoga

maoni: 19862 | maoni: 1

Sahani ya diabetes ya mkate-waoka

maoni: 25410 | maoni: 3

Shingo ya kisukari, mananasi na saladi ya avocado ya pilipili

maoni: 9300 | maoni: 1

Kuna nadharia nyingi kuhusu lishe ya watu wenye ugonjwa wa sukari. Mara ya kwanza zinaungwa mkono na hoja, na kisha mara nyingi huitwa kwa sababu ya "udanganyifu". Mapishi yaliyopendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari hutumia "nadharia tatu".

1. Kufuatia maoni ya wanasayansi wa Amerika, kuna marufuku kamili ya matumizi ya bidhaa nne (na bidhaa zao) katika vyombo vya sukari: sukari, ngano, mahindi na viazi. Na bidhaa hizi haziko katika mapishi yaliyopendekezwa ya watu wenye ugonjwa wa sukari.

2. Wanasayansi wa Ufaransa wanapendekeza sana kutumia kolifrifer na broccoli katika vyombo vya wagonjwa wa kisukari mara nyingi iwezekanavyo. Na mapishi ya sahani za kabichi za kupendeza kwa wagonjwa wa kisukari huwasilishwa katika sehemu hii.

3. Mwanasayansi wa Urusi N.I. Vavilov alilipa kipaumbele maalum kwa mimea ambayo inasaidia afya ya binadamu. Kuna mimea 3-4 tu kama hiyo, kulingana na mwanasayansi. Hizi ni: amaranth, Yerusalemu artichoke, stevia. Mimea hii yote ni muhimu sana kwa ugonjwa wa sukari na kwa hivyo hutumiwa hapa kuandaa sahani kwa wagonjwa wa kisukari.

Sehemu hii inawasilisha mapishi ya supu za kishujaa, muhimu zaidi na ladha ambayo ni "Supu ya wagonjwa wa kishujaa". Unaweza kula kila siku! Sahani za nyama za wagonjwa wa kisukari, samaki, sahani za wagonjwa wa sukari kutoka kuku - yote haya yanaweza kupatikana katika sehemu hii.

Kuna mapishi kadhaa ya sahani za likizo za wanahabari. Lakini zaidi ya mapishi yote ni aina zote za saladi za wagonjwa wa sukari.

Kwa njia, kichocheo cha kupendeza kinachofaa kwa mgonjwa wa kisukari kinaweza kupatikana katika sehemu "Saladi rahisi" na "Mapishi ya Lenten". Na iwe ya kupendeza!

Na tunakumbuka kila mara kuwa "DHABARI ZA KIJAMII ZINAHITAJI (.) JIBU KWA WENU."

Vikundi vya chakula

Kuanza, inapaswa kufafanuliwa ni vikundi vipi vya chakula vilivyokatazwa kwa ajili ya kisukari, na ambayo ni muhimu.

Ni marufuku kabisa kula chakula cha haraka, pasta, keki, mchele mweupe, ndizi, zabibu, apricots kavu, tarehe, sukari, syrups, keki na vyakula vingine.

Kama chakula kinachokubalika katika lishe, vikundi vifuatavyo vinaruhusiwa:

bidhaa za mkate(100-150 g kwa siku): Protini-bran, protini-ngano au rye,
bidhaa za maziwa: jibini laini, kefir, maziwa, cream ya sour au mtindi ulio chini katika mafuta,
mayai: -mafuta laini au ya kuchemsha,
matunda na matunda: tamu na tamu na siki (cranberries, nyeusi na nyekundu currants, gooseberries, maapulo, zabibu, mandimu, machungwa, cherries, Blueberries, cherries),
mboga: nyanya, matango, kabichi (kolifulawa na nyeupe), malenge, zukini, beets, karoti, viazi (dosed),
nyama na samaki (aina ya mafuta ya chini): sungura, mwana-kondoo, nyama ya ng'ombe, ham konda, kuku,
mafuta: siagi, majarini, mafuta ya mboga (sio zaidi ya 20-30 g kwa siku),
vinywaji: nyekundu, chai ya kijani, juisi za sour, compotes bila sukari, maji ya madini ya alkali, kahawa dhaifu.

Kuna pia aina zingine za vyakula muhimu kwa wagonjwa wa kisukari.

Ili kufafanua hali hiyo, shauriana na daktari wako.

Kozi za kwanza

Ili kuandaa borscht utahitaji: lita 1.5 za maji, 1/2 kikombe cha maharagwe ya Lima, kabichi 1/2, kipande 1 cha beets, vitunguu na karoti, 200 g ya kuweka nyanya, 1 tbsp. siki, vijiko 2 mafuta ya mboga, viungo.

Njia ya maandalizi: Suuza maharagwe na kuondoka kwa masaa 8-10 kwenye maji baridi kwenye jokofu, kisha chemsha kwenye sufuria tofauti.

Piga beets kwenye foil. Kata kabichi na chemsha hadi nusu kupikwa. Kusugua vitunguu na karoti kwenye grater nzuri na kupitisha katika mafuta ya mboga, beets kwenye grater coarse na kaanga kidogo.

Ongeza kuweka nyanya na maji kidogo kwa vitunguu na karoti. Wakati mchanganyiko unapo joto, ongeza beets na uweke kila kitu chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 2-3.

Wakati kabichi iko tayari, ongeza maharagwe na mchanganyiko wa mboga iliyokaanga, na vitunguu tamu, jani la bay na viungo, na chemsha zaidi kidogo. Zima supu, ongeza siki na uiache kwa dakika 15. Kutumikia sahani na cream ya sour na mimea.

Chakula cha kwanza cha kisukari

Kozi za kwanza za ugonjwa wa kisukari wa aina ya 1-2 ni muhimu wakati wa kula vizuri. Nini cha kupika na ugonjwa wa sukari kwa chakula cha mchana? Kwa mfano, supu ya kabichi:

kwa sahani unahitaji 250 gr. nyeupe na kolifulawa, vitunguu (kijani kibichi na vitunguu), mizizi ya parsley, karoti 3-4,
kata viungo vilivyoandaliwa vipande vidogo, weka kwenye chombo na ujaze na maji,
weka supu kwenye jiko, chemsha na upike kwa muda wa dakika 30-35,
kumpa kusisitiza kwa karibu saa 1 - na anza chakula!

Kulingana na maagizo, tengeneza mapishi yako mwenyewe ya watu wa kisukari. Muhimu: chagua vyakula visivyo na mafuta na index ya chini ya glycemic (GI), ambayo inaruhusiwa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari.

Chaguzi dhahiri za kozi ya pili

Aina nyingi za watu 2 wenye ugonjwa wa sukari hawapendi supu, kwa hivyo kwao sahani kuu za nyama au samaki zilizo na sahani za nafaka na mboga ndizo kuu. Fikiria mapishi machache:

Cutlets. Sahani iliyoandaliwa kwa wanaosumbuliwa na ugonjwa wa sukari husaidia kuweka viwango vya sukari ya damu ndani ya mfumo, ikiacha mwili ulijaa kwa muda mrefu. Viungo vyake ni 500 gr. nyama ya Sirloin (kuku) na yai 1. Kata nyama laini, ongeza nyeupe nyeupe, nyunyiza pilipili na chumvi juu (hiari). Koroa misa inayotokana, tengeneza patties na uwaweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka / iliyotiwa mafuta na siagi. Kupika katika oveni saa 200 °. Wakati cutlets huchomwa kwa urahisi na kisu au uma - unaweza kuipata.
Pitsa Sahani haina athari ya kupunguza sukari ya damu, kwa hivyo kwa watu wenye kisukari kichocheo huchaguliwa kwa uangalifu. Kiasi kinachoruhusiwa ni vipande 1-2 kwa siku. Kuandaa pizza ni rahisi: chukua vikombe 1.5-2 vya unga (rye), 250-300 ml ya maziwa au maji ya kuchemsha, nusu ya kijiko cha soda ya kuoka, mayai 3 ya kuku na chumvi. Kwa kujaza, ambayo imewekwa juu ya kuoka, unahitaji vitunguu, sausage (ikiwezekana kuchemshwa), nyanya mpya, jibini lenye mafuta kidogo na mayonnaise. Punga unga na uweke kwenye sufuria iliyotiwa mafuta mapema. Vitunguu vimewekwa juu, sausage zilizokatwa na nyanya. Punga jibini na nyunyiza pizza juu yake, na upake mafuta na safu nyembamba ya mayonnaise. Weka sahani katika oveni na uoka saa 180º kwa dakika 30.

Pilipili zilizotiwa mafuta. Kwa wengi, hii ni kozi ya pili na ya lazima kwenye meza, na pia - ya moyo na inayoruhusiwa kwa ugonjwa wa sukari. Kwa kupikia, unahitaji mchele, pilipili 6 za kengele na 350 gr. nyama konda, nyanya, vitunguu au mchuzi wa mboga - kuonja. Chemsha mchele kwa dakika 6-8 na peel pilipili kutoka ndani. Weka nyama iliyochangwa iliyochanganywa na uji uliopikwa ndani yao. Weka billets kwenye sufuria, ujaze na maji na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 40-50.

Saladi za ugonjwa wa sukari

Lishe sahihi ni pamoja na sio tu vyombo vya 1-2, lakini pia saladi zilizoandaliwa kulingana na mapishi ya kisukari na vyenye mboga: kolifonia, karoti, broccoli, pilipili, nyanya, matango, nk Wana GI ya chini, ambayo ni muhimu kwa ugonjwa wa sukari. .

Lishe iliyopangwa vizuri kwa ugonjwa wa sukari inajumuisha utayarishaji wa vyombo hivi kulingana na mapishi:

Saladi ya Cauliflower. Mboga ni muhimu kwa mwili kwa sababu ya muundo wake mwingi wa vitamini na madini. Anza kupika kwa kupika kolifulawa na kuigawanya vipande vidogo. Kisha chukua mayai 2 na uchanganya na 150 ml ya maziwa. Weka kolifulawa kwenye bakuli la kuoka, juu na mchanganyiko unaosababishwa na nyunyiza na jibini iliyokunwa (50-70 gr.). Weka saladi katika oveni kwa dakika 20. Sahani iliyomalizika ni moja wapo ya mapishi rahisi zaidi ya chipsi kitamu na kiafya kwa wagonjwa wa kisukari.

Saladi ya Pea na Cauliflower. Sahani hiyo inafaa kwa nyama au vitafunio. Kwa kupikia, unahitaji cauliflower 200 gr., Mafuta (mboga) masaa 2.l., mbaazi (kijani) 150 gr., 1 apple, nyanya 2, kabichi ya Kichina (robo) na juisi ya limao (1 tsp). Pika kolifulawa na uikate vipande vipande pamoja na nyanya na apple. Changanya kila kitu na ongeza mbaazi na kabichi ya Beijing, majani ambayo yamekatwa. Msimu saladi na maji ya limao na uiruhusu pombe kwa masaa 1-2 kabla ya kunywa.

Kutumia jiko polepole kwa kupikia

Ili usiongeze sukari ya damu, haitoshi kujua ni vyakula vipi vinavyoruhusiwa - unahitaji kuweza kupika kwa usahihi. Kwa hili, mapishi mengi ya watu wa kisukari yaliyoundwa kwa msaada wa mpikaji polepole yamegunduliwa. Kifaa ni muhimu kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, kwani huandaa chakula kwa njia tofauti. Maganda, sufuria na vyombo vingine hautahitajika, na chakula kitageuka kuwa kitamu na kinachofaa kwa wagonjwa wa kishuga, kwa sababu kwa mapishi iliyochaguliwa kwa usahihi kiwango cha sukari kwenye damu haitauka.

Kutumia kifaa hicho, jitayarisha kabichi iliyohifadhiwa na nyama kulingana na mapishi.

chukua kilo 1 cha kabichi, 550-600 gr. nyama yoyote inayoruhusiwa kwa ugonjwa wa sukari, karoti na vitunguu (1 pc.) na kuweka nyanya (1 tbsp. l.),
kata kabichi vipande vipande, kisha uweke kwenye bakuli la multicooker iliyosafishwa mafuta na mafuta,
washa modi ya kuoka na uweke kwa nusu saa,
wakati appliance ikikuarifu kwamba programu imemalizika, ongeza vitunguu na nyama na nyama na karoti iliyokunwa kwenye kabichi. Pika katika hali ile ile kwa dakika nyingine 30,
msimu mchanganyiko unaosababishwa na chumvi, pilipili (kuonja) na kuweka nyanya, kisha changanya,
washa modi ya uhifadhi kwa saa 1 - na sahani iko tayari.

Kichocheo hicho haisababishi kuongezeka kwa sukari ya damu na yanafaa kwa lishe sahihi katika ugonjwa wa sukari, na maandalizi huchemsha chini kwa kukata kila kitu na kuiweka kwenye kifaa.

Michuzi ya ugonjwa wa sukari

Wagonjwa wengi wa kisukari wanachukulia mavazi kuwa chakula haramu, lakini kuna mapishi yanayoruhusiwa. Fikiria, kwa mfano, mchuzi wa krimu na horseradish ambayo haina madhara katika ugonjwa wa sukari:

chukua wasabi (poda) 1 tbsp. l., vitunguu kijani (laini kung'olewa) 1 tbsp. l., chumvi (ikiwezekana bahari) 0.5 tsp., cream ya chini ya mafuta 0.5 tbsp. l na mzizi 1 mdogo wa farasi,
2 tsp Piga wasabi na maji ya kuchemshwa hadi laini. Weka kijiko kilichokatwakatwa ndani ya mchanganyiko na kumwaga cream ya kuoka,
ongeza vitunguu kijani, changanya mchuzi na chumvi na uchanganye.

Mapishi ya watu wenye ugonjwa wa sukari hufanywa kutoka kwa vyakula vilivyoidhinishwa ili viwango vya sukari ya damu viongeze. Makini na njia ya kupikia, faharisi ya glycemic, na ulaji wa kalori.

Kuku ya mananasi

Ili kuandaa sahani utahitaji: kilo 0.5 cha kuku, 100 g ya makopo au 200 g ya mananasi safi, vitunguu 1, 200 g ya cream ya sour.

Kuku ya mananasi

Njia ya maandalizi: kata vitunguu katika pete za nusu, weka sufuria na upitishe hadi uwazi. Ifuatayo - ongeza fillet iliyokatwa vipande vipande na kaanga kwa dakika 1-2, kisha chumvi, ongeza cream ya sour na kitoweo kwenye mchanganyiko.

Karibu dakika 3 kabla ya kupika, ongeza cubes za mananasi kwenye sahani. Kutumikia sahani na viazi za kuchemsha.

Keki ya mboga

Ili kuandaa sahani utahitaji: karoti 1 ya kuchemsha ya kati, vitunguu kidogo, 1 kuchemsha beet, 1 tamu na siki, viazi 2 za ukubwa wa kati, na mayai 2 ya kuchemsha, mayonnaise yenye mafuta kidogo (tumia kwa uangalifu!).

Njia ya maandalizi: iliyosagwa au iliyokunwa kwenye grater coarse, kueneza viungo kwenye sahani na kingo za chini na kuweka na uma.

Sisi kuweka safu ya viazi na smear na mayonnaise, basi - karoti, beets na smear tena na mayonnaise, safu ya vitunguu laini kung'olewa na smear na mayonnaise, safu ya apple iliyokunwa na mayonnaise, kunyunyiza mayai ya grated juu ya keki.

Ng'ombe ya Braised na Mimea

Ili kuandaa sahani utahitaji: kilo 0.5 cha nyama ya nyama, vitunguu 2, 150 g ya prunes, 1 tbsp. kuweka nyanya, chumvi, pilipili, parsley au bizari.

Njia ya maandalizi: nyama hukatwa vipande vidogo, nikanawa, ikapigwa, kukaanga kwenye sufuria na kuweka nyanya imeongezwa.

Ifuatayo - prunes iliyosafishwa huongezwa kwa misa inayosababishwa na kusambaza viungo vyote kwa pamoja hadi kupikwa. Sahani hiyo hutolewa kwa mboga iliyohifadhiwa, iliyopambwa na mboga.

Vipu vya kuku na maharagwe ya kijani

Kwa kupikia utahitaji: 200 g ya maharagwe ya kijani, vitunguu 2, vitunguu 1, 3 tbsp. unga mzima wa nafaka, yai 1, chumvi.

Njia ya maandalizi: maharagwe ya kijani kibichi, na saga kipeperushi kilichosafishwa na kung'olewa ndani ya nyama iliyochanganuliwa katika maji.

Shinikiza kuhama kwenye bakuli, na katika mchanganyiko kuongeza vitunguu mchanganyiko, maharagwe, ukate na uongeze kwa forcemeat. Panda yai ndani ya misa ya nyama, ongeza unga, chumvi. Vipuni vya fomu kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi na uoka kwa dakika 20.

Sahani za samaki

Kwa kupikia utahitaji: 400 g fillet ya pollock, 1 limau, 50 g ya siagi, chumvi, pilipili ili kuonja, 1-2 tsp. viungo vya kuonja.

Pollock ya Motoni

Njia ya maandalizi: oveni imewekwa joto kwenye joto la 200 C, na wakati huu samaki hupikwa. Fillet imefutwa na kitambaa na kuenea kwenye karatasi ya foil, na kisha ikinyunyizwa na chumvi, pilipili, viungo na vipande vya siagi juu yake.

Vipande nyembamba vya limau vilivyoenea juu ya siagi, futa samaki kwenye foil, pakiti (mshono unapaswa kuwa juu) na upike katika oveni kwa dakika 20.

Saa ya Horseradish Apple

Kwa kupikia utahitaji: apples 3 za kijani kibichi, 1 kikombe cha maji baridi, 2 tbsp. maji ya limao, 1/2 tbsp. tamu, kijiko 1/4 mdalasini, 3 tbsp kabichi iliyokatwa.

Njia ya maandalizi: Chemsha apples iliyokatwakatwa kwenye maji na kuongeza ya limao hadi itapunguza.

Ifuatayo - ongeza tamu na mdalasini na koroga misa hadi mbadala wa sukari utakapofunguka. Kabla ya kutumikia, ongeza horseradish kwenye meza kwenye mchuzi.

Mchuzi wa Creamy Horseradish

Kwa kupikia utahitaji: 1/2 tbsp. sour cream au cream, 1 tbsp. Poda ya Wasabi, 1 tbsp. kung'olewa kijani kibichi cha kijiko, 1 chumvi la bahari.

Njia ya maandalizi: unga wa wasabi wa kabichi na 2 tsp. maji. Hatua kwa hatua changanya cream ya sour, wasabi, horseradish na changanya vizuri.

Saladi ya kabichi nyekundu

Kwa kupikia utahitaji: kabichi nyekundu 1, vitunguu 1, vijiko 2-3 vya liki, siki, mafuta ya mboga, chumvi na pilipili - yote ili kuonja.

Njia ya maandalizi: sisi hukata vitunguu ndani ya pete nyembamba, kuongeza chumvi, pilipili, sukari kidogo na kumwaga katika marinade ya siki (sehemu na maji 1: 2).

Aligawa kabichi, ongeza chumvi kidogo na sukari, na kisha uikate kwa mikono yako. Sasa tunachanganya vitunguu vilivyokatwa, mboga na kabichi kwenye bakuli la saladi, changanya kila kitu na msimu na mafuta. Saladi iko tayari!

Saladi ya kolifulawa na sprats

Kwa kupikia utahitaji: kilo 5-7 za salting ya viungo, 500 g ya kolifulawa, 40 g ya mizeituni na mizeituni, capers 10, 1 tbsp. 9% siki, vijiko 2-3 vya basil, mafuta ya mboga, chumvi na pilipili kuonja.

Njia ya maandalizi: kwanza kuandaa mavazi kwa kuchanganya siki, laini iliyokatwa laini, chumvi, pilipili na mafuta.

Ifuatayo, chemsha inflorescences ya kabichi katika maji chumvi, baridi na msimu na mchuzi. Baada ya hayo, changanya mchanganyiko unaosababishwa na mizeituni iliyokatwa vizuri, mizeituni, kofia na vipande vya sprats zilizowekwa kwenye mifupa. Saladi iko tayari!

Baridi vitafunio

Ili kuandaa kabichi na vitafunio vya karoti utahitaji: majani 5 ya kabichi nyeupe, 200 g ya karoti, 8 karafuu za vitunguu, matango ndogo 6, vitunguu 3, majani 2-3 ya horseradish na rundo la bizari.

Njia ya maandalizi: majani ya kabichi humaswa katika kuchemsha maji yasiyotiwa kwa dakika 5, baada ya hapo huondolewa na kuruhusiwa baridi.

Karoti, iliyokunwa kwenye grater laini, iliyochanganywa na vitunguu vilivyochaguliwa (karafu 2) na kufunikwa katika majani ya kabichi. Ifuatayo, weka vitunguu vilivyobaki na bizari iliyokatwa, zilizopo za kabichi, matango chini ya bakuli, nyunyiza pete za vitunguu juu.

Tunaifunika kwa majani ya majani na kuijaza na brine (kwa lita 1 ya maji 1.5 tbsp. L C chumvi, pcs 1-2. ya jani la bay, mbaazi 3-4 za allspice na pcs 3-4. Za karafuu). Baada ya siku 2, vitafunio vitakuwa tayari. Mboga yenye mafuta ya mboga hutolewa.

Chakula cha mkate kwenye mfuko

Kwa kupikia utahitaji: mayai 3, 3 tbsp. maziwa, chumvi na pilipili kuonja, thyme kidogo, jibini kidogo ngumu kwa mapambo.

Njia ya maandalizi: Piga mayai, maziwa, chumvi na viungo na mchanganyiko au whisk. Chemsha maji, mimina mchanganyiko wa omelet kwenye mfuko mgumu na upike kwa dakika 20. Baada ya - pata omele kutoka kwenye mfuko na kupamba na jibini iliyokunwa.

Sandwich ya curd

Kwa kupikia utahitaji: 250 g ya jibini la chini la mafuta, vitunguu 1, karafuu 1-2 za vitunguu, bizari na parsley, pilipili, chumvi, mkate wa rye na nyanya mpya 2-3.

Njia ya maandalizi: kunganya vitunguu, bizari, vitunguu na parsley, changanya katika mchanganyiko na jibini la Cottage hadi laini. Kueneza misa kwenye mkate wa rye na kuweka kipande nyembamba cha nyanya juu.

Loose uji wa buckwheat

Ili kuandaa 1 ya kutumikia, utahitaji: 150 ml ya maji, 3 tbsp. nafaka, 1 tsp mafuta, chumvi ili kuonja.

Njia ya maandalizi: futa nafaka kwenye oveni hadi uwe nyekundu, mimina ndani ya maji moto na chumvi.

Wakati nafaka inapoingia, ongeza mafuta. Funika na kuleta utayari (inaweza kuwa katika oveni).

Kwa kupikia utahitaji: 4 tbsp. unga, yai 1, 50-60 g ya mafuta ya chini-mafuta, peel ya limao, tamu, zabibu.

Njia ya maandalizi: kausha margarini na upiga na mchanganyiko pamoja na peel ya limao, yai na sukari. Changanya sehemu zilizobaki na misa inayosababisha, weka kwenye ukungu na uoka kwa 200 ° C kwa dakika 30-40.

Chakula kitamu

Kwa kupikia utahitaji: 200 ml ya kefir, mayai 2, 2 tbsp. asali. 1 sachet ya sukari ya vanilla, 1 tbsp. oatmeal, apples 2, 1/2 tsp mdalasini, 2 tsp poda ya kuoka, siagi 50 g, nazi na plums (kwa mapambo).

Njia ya maandalizi: piga mayai, ongeza asali iliyoyeyuka na endelea kupiga mchanganyiko.

Kuchanganya ghee na kefir na kuichanganya na misa yai, kisha ongeza maapulo, mdalasini, poda ya kuoka na vanilla iliyokunwa kwenye grater. Changanya kila kitu, weka sufuria za silicone na uweke vipande vya plum juu. Oka kwa dakika 30. Futa kutoka kwenye oveni, nyunyiza na nazi.

Kwa maandalizi utahitaji: 3 l ya maji, 300 g ya cherries na cherries tamu, 375 g ya fructose.

Cherry safi na compote tamu

Njia ya matayarisho: matunda huoshwa na kupakwa, limelowekwa katika l 3 ya maji moto na kuchemshwa kwa dakika 7. Baada ya hayo, fructose huongezwa kwa maji na kuchemshwa kwa dakika nyingine 7. Compote iko tayari!