Utengenezwaji wa Milford Sweetener, Tabia na ukaguzi
Tunakupa kusoma makala juu ya mada: "kioevu tamu (tamu) sukari mbadala ya milford" na maoni kutoka kwa wataalamu. Ikiwa unataka kuuliza swali au kuandika maoni, unaweza kufanya hivyo chini chini, baada ya makala. Mtaalam wetu wa endoprinologist hakika atakujibu.
Siku njema! Soko la kisasa la lishe hutoa anuwai kubwa ya sukari ya kemikali.
Fikiria chapa maarufu ya Milford ambayo hutoa tamu na tamu kulingana na stevia, sucralose, aspartame, na uone faida na madhara yao.
Ni kwa sababu ya asili yao ya bandia kwamba athari zao kwa mwili huzingatiwa zaidi.
Video (bonyeza ili kucheza). |
Katika makala haya, tutachunguza muundo wake kwa undani, tuchunguze urval na vitu vingine ambavyo hupendezwa sana na watu ambao wako kwenye lishe, pamoja na wale walio na ugonjwa wa sukari.
Mstari wa utamu wa mtengenezaji wa Kijerumani Milford Suss (milford suss) una aina ya tamu zilizowekwa kwenye meza na kioevu. Vidudu vya mwisho, vitunguu saumu, ni nadra sana kuuzwa.
Alama ya biashara ya Milford Suess, isipokuwa nadra na tofauti na washindani, hutoa syrups, ambayo hukuruhusu kuongeza tamu kwa bidhaa zilizotengenezwa tayari (saladi za matunda, nafaka, bidhaa za maziwa ya sour). Kando ya tamu za kioevu ni ugumu wa kuamua kipimo sahihi, tofauti na vidonge.
Video (bonyeza ili kucheza). |
Fikiria bidhaa kuu za kampuni.
- Milford Suss (Milford Suss): kama sehemu ya cyclamate, saccharin.
- Milford Suss Aspartame (Milford Suess Aspartame): Aspartame 100 na vidonge 300.
- Milford na inulin (kama sehemu ya vitu vya asili: sucralose na inulin).
- Milford Stevia (kama sehemu ya dondoo la jani la Stevia).
- Milford Suss katika fomu ya kioevu: kama sehemu ya cyclamate na saccharin
Kama unaweza kuona, Milford sweetener ina anuwai, faida na hasara kadhaa, ambazo husababishwa na asili yake ya kemikali.
Milford Suss ni tamu ya kizazi cha pili iliyotengenezwa kwa kuchanganya sakata ya sachini ya muda mrefu na cyclamate ya sodiamu. Unaweza kusoma juu ya muundo wa kemikali, kuumiza au kufaidisha mwili wa hizi mbili za sukari katika nakala zangu ambazo zilichapishwa mapema.
Kwa ufupi kumbuka utaratibu wa viungo vya eneo.
Chumvi ya asidi ya cyclic (C6H12S3NNaO) - ingawa wana utamu, ni sumu katika kipimo kikubwa, ambayo inafaa kukumbuka wakati wa kununua tamu. Iliyoundwa na saccharin, cyclamate ya sodiamu hutumiwa kupima ladha ya metali.
Saccharin (C7H5HAPANA3S) - haifyonzwa na mwili na kwa kipimo cha juu inaweza kusababisha ukuaji wa hyperglycemia (kuongezeka kwa sukari ya damu).
Hadi leo, wote wawili wa tamu hizi wamewekwa katika uzalishaji wa viwandani, na tamu ya Milfrod iliyotengenezwa kwa msingi wao imepokea cheti cha ubora kutoka kwa WHO.
Uwiano wa cyclamate na saccharin katika milford ni tofauti.
Tunatafuta lebo kwenye muundo na uwiano wao bora - 10: 1, ambayo itafanya milford kuwa tamu na sio uchungu (ladha inayoonekana na yaliyomo juu ya saccharin).
Katika nchi zingine, cyclamate ya sodiamu na saccharin ni marufuku kabisa au sehemu; bidhaa ambapo hutumiwa kama derivatives pia ni marufuku. Mtengenezaji pia hutoa habari juu ya marufuku ya sehemu ya wanunuzi kwenye lebo.
Milford ina ladha tamu bila ladha ya metali na inajidhihirisha na maudhui ya kalori ya chini:
- Kalori 20 kwa gramu 100 za bidhaa iliyowekwa kibao.
- Vipuli vya wanga g kwa kila g 100 tamu ya kioevu.
Na kiashiria kingine muhimu cha tamu ya Kijerumani kwa wagonjwa wa kisukari ni sifuri index ya glycemic na ukosefu wa GMO.
Kwa msingi wa ukweli kwamba milford ina mali ya bidhaa zote mbili za mtawaliwa, kwa mtiririko huo, ubishani pia itakuwa sawa.
Na kwa hivyo Milford sweetener (katika fomu ya kibao na fomu ya syrup) haifai kwa vikundi vya watu vifuatavyo:
- Wanawake wakati wa ujauzito (wote wa kike),
- mama wakati wa kunyonyesha,
- watu wenye mtabiri wa dhihirisho lolote la mzio,
- watu wenye kushindwa kwa figo
- watoto chini ya miaka 14
- watu ambao wamevuka hatua ya miaka 60,
- tamu haiendani na pombe kwa aina yoyote na kipimo.
Ni nini kinachoweza kupendekezwa kwa watu hawa katika hali wakati sukari ni marufuku kula chakula? Wataalamu wa lishe wanapendekeza sana kuanzisha salama na kupitishwa sukari badala ya lishe yako.
Katika embodiment hii, tamu ina vifaa vya aspartame na msaidizi. Niliandika tayari juu ya aspartame na madhara yake katika makala "Ukweli na Uongo juu ya Aspartame". Sioni hitaji la kurudia tena hapo juu, wakati unaweza kusoma kila kitu kwenye nakala ya kina.
Binafsi, sipendekezi Milford Suss Aspartame ya chakula kwa watu wagonjwa au wenye afya.
Toleo hili la tamu linafaa zaidi kuliko hizo mbili zilizopita, lakini pia sio muhimu sana. Kwa kuwa Sucralose ni mkoa, tamu ya syntetisk. Na wakati hakuna ushahidi wazi unaoonyesha madhara yake, ninapendekeza uachilie kuitumia ikiwezekana.
Kwa habari zaidi juu ya sucralose, angalia makala "Sucralose: faida na madhara."
Lakini chaguo hili linalopendelewa zaidi ni kuchukua sukari katika lishe yako. Kama sehemu ya tamu ya asili - stevia. Kizuizi pekee cha kutumia inaweza kuwa uvumilivu wa kibinafsi kwa stevia yenyewe au kwa vifaa vya vidonge.
Kwa urithi mzima wa chapa ya Milford, napendekeza chaguo hili tu.
Katika kesi ya ugonjwa wa kisukari, matumizi ya tamu huwa jambo la lazima.
Kulingana na hakiki ya watumiaji na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, Milford Suess kwenye vidonge ni chaguo bora. Hakikisha kukumbuka kufuata kabisa sheria.
Kiwango cha kila siku cha classic Milford:
- hadi 29 ml kwa siku,
- kibao kimoja kinachukua nafasi ya sukari iliyosafishwa au kijiko cha sukari iliyokatwa.
- Kijiko 1 cha sahzam kioevu ni sawa na vijiko 4 vya sukari iliyokatwa.
Lakini ikiwa una nafasi ya kuchagua, basi, kama mtaalam wa endocrinologist, nitapendekeza watamu wa asili tu.
Ikiwa unatumia tamu au safi ni juu yako, lakini kwa hali yoyote, kumbuka kwamba kubadilisha bidhaa za kemikali na zile za asili kutakuwa nzuri kila wakati.
Kuwa mwangalifu wakati wa kusoma lebo za utamu, na hakikisha kuwa na afya njema!
Kwa joto na utunzaji, mtaalam wa endocrinologist Dilara Lebedeva
Baada ya kusoma nakala ya Dilyara anayeheshimiwa juu ya tamu kwenye Anapa yangu, nilipata, ya yale yaliyopendekezwa na daktari, tu Fit parad Na. 14 (msingi ni stevioside na erythritol). Badala ya sukari katika chai, kahawa, mimi huongeza sachets 2-3 kwa siku kwa mwezi wa tano. Hakuna hasi! Asante!
Halo, Dilyara. Asante, kwa nakala hizo, nimejifunza mengi.Kwa uzoefu wangu na watamu, niligundua kuwa mbali na stevia, hakuna kinachofanya kazi, kwa sababu fulani, athari ya madini ni kutoka kwa kila mtu.
Asante kwa maoni yako ya kitaalam na yasiyosimamishwa, mimi pia hununua mbadala kulingana na stevia
Nitasimama Milford (sucralose na inulin). Kwa hamu yangu yote ya kutumia watamu wa "asili", sikuweza kushirikiana na wengi. Stevia ilijaribiwa katika chaguzi zote nilizozipata (pamoja na iherb), matokeo yake ni ladha ya kichefuchefu kwa kipimo chochote na viongeza yoyote. Na erythritis, hadithi hiyo hiyo, kwa sababu ya hisia ya muda mrefu ya "menthol chill" ya kichefuchefu. Chaguzi nyingi za synthetiki zilizojaribu pia ni kupoteza pesa (kichefuchefu, kuhara, ladha ya kuchukiza, nk). Kwa muda nilitumia sucracite, lakini sio muhimu zaidi, na nikagundua hii, kwa sababu nilikuwa nikitafuta kitu cha kutosha zaidi. Baada ya kusoma nakala nyingi, nikapata sucralose. Ingawa kulikuwa na shaka, bado nilipata na kuamuru kwa fomu ya kibao kutoka Milford (tunayo wakati mgumu kuchagua). Na!? Ah! Muujiza! Maisha yamekuwa mazuri zaidi! Hakuna ladha za ziada, tamu kuliko sukari na sawa katika ladha, ambayo inarahisisha utumiaji, kipimo kinachoruhusu sio cha kutisha (ingawa sijatumia vidonge zaidi ya 2-3). Kuoka kuu. Hakuna athari mbaya hata. Kwa hivyo, kwangu, sucralose ni ziada ya kupendeza kwa maisha ya afya na udhibiti wa uzito na sukari.
Asili na asili haina uhusiano wowote na usalama hata kidogo. Grisi ya rangi pia ni ya asili. Ndio, na dawa nyingi sawa. Sumu ya sumu. Viazi asili, kukaanga katika mafuta ya alizeti ya asili, hutoa acrylamide ... Mifano nyingi zinaweza kutolewa, hata na wadudu sawa wa kikaboni ambao ni hatari kweli.
Wazo la dondoo la jani la stevia ni pamoja na vitu kadhaa. Unahitaji kujua ikiwa tamu inayo glycoside moja safi ya Steviol au la. Au vitu vingine, nk. Pili, kutoka kwa wazalishaji tofauti, glycoside ya steviol hupitia usindikaji wake hadi bidhaa ya mwisho, mara nyingi tunapata ladha tofauti (na mali, dhahiri). Idadi kubwa ya bidhaa za bidhaa hii hazijafanywa ikilinganishwa na zile za bandia. Ingawa hata zile bandia zinakosolewa kwa kujaribu hasa wanyama. Kulingana na tafiti zingine, dondoo ya stevia ilitambuliwa kama mutagen, baadaye ukarabati, nk. Kama tamu, dondoo la jani la Stevia halijapata idhini ya FDA (hakuna ushahidi wa kutosha wa usalama wake).
"Walakini, jani la stevia na duru za nje za stevia hazizingatiwi GRAS (kwa ujumla hutambuliwa kama salama) na hawana idhini ya FDA ya kutumika katika chakula."
Kwa hivyo swali ni la ubishani.
Fomu za Milford Sweetener
Mstari wa utamu wa mtengenezaji wa Kijerumani Milford Suss (milford suss) una aina ya tamu zilizowekwa kwenye meza na kioevu. Vidudu vya mwisho, vitunguu saumu, ni nadra sana kuuzwa.
Alama ya biashara ya Milford Suess, isipokuwa nadra na tofauti na washindani, hutoa syrups, ambayo hukuruhusu kuongeza tamu kwa bidhaa zilizotengenezwa tayari (saladi za matunda, nafaka, bidhaa za maziwa ya sour). Kando ya tamu za kioevu ni ugumu wa kuamua kipimo sahihi, tofauti na vidonge.
Fikiria bidhaa kuu za kampuni.
- Milford Suss (Milford Suss): kama sehemu ya cyclamate, saccharin.
- Milford Suss Aspartame (Milford Suess Aspartame): Aspartame 100 na vidonge 300.
- Milford na inulin (kama sehemu ya vitu vya asili: sucralose na inulin).
- Milford Stevia (kama sehemu ya dondoo la jani la Stevia).
- Milford Suss katika fomu ya kioevu: kama sehemu ya cyclamate na saccharin
Kama unaweza kuona, Milford sweetener ina anuwai, faida na hasara kadhaa, ambazo husababishwa na asili yake ya kemikali.
Muundo wa kipekee wa Milford Suss
Milford Suss ni tamu ya kizazi cha pili iliyotengenezwa kwa kuchanganya sakata ya sachini ya muda mrefu na cyclamate ya sodiamu. Unaweza kusoma juu ya muundo wa kemikali, kuumiza au kufaidisha mwili wa hizi mbili za sukari katika nakala zangu ambazo zilichapishwa mapema.
Kwa ufupi kumbuka utaratibu wa viungo vya eneo.
Chumvi ya asidi ya cyclic (C6H12S3NNaO) - ingawa wana utamu, ni sumu katika kipimo kikubwa, ambayo inafaa kukumbuka wakati wa kununua tamu. Iliyoundwa na saccharin, cyclamate ya sodiamu hutumiwa kupima ladha ya metali.
Saccharin (C7H5HAPANA3S) - haifyonzwa na mwili na kwa kipimo cha juu inaweza kusababisha ukuaji wa hyperglycemia (kuongezeka kwa sukari ya damu).
Hadi leo, wote wawili wa tamu hizi wamewekwa katika uzalishaji wa viwandani, na tamu ya Milfrod iliyotengenezwa kwa msingi wao imepokea cheti cha ubora kutoka kwa WHO.
Jinsi ya kuchagua tamu
Uwiano wa cyclamate na saccharin katika milford ni tofauti.
Tunatafuta lebo kwenye muundo na uwiano wao bora - 10: 1, ambayo itafanya milford kuwa tamu na sio uchungu (ladha inayoonekana na yaliyomo juu ya saccharin).
Katika nchi zingine, cyclamate ya sodiamu na saccharin ni marufuku kabisa au sehemu; bidhaa ambapo hutumiwa kama derivatives pia ni marufuku. Mtengenezaji pia hutoa habari juu ya marufuku ya sehemu ya wanunuzi kwenye lebo.
Kalori na mbadala wa sukari wa GI
Milford ina ladha tamu bila ladha ya metali na inajidhihirisha na maudhui ya kalori ya chini:
- Kalori 20 kwa gramu 100 za bidhaa iliyowekwa kibao.
- Vipuli vya wanga g kwa kila g 100 tamu ya kioevu.
Na kiashiria kingine muhimu cha tamu ya Kijerumani kwa wagonjwa wa kisukari ni sifuri fahirisi ya glycemic na ukosefu wa GMO.
Mashindano
Kwa msingi wa ukweli kwamba milford ina mali ya bidhaa zote mbili za mtawaliwa, kwa mtiririko huo, ubishani pia itakuwa sawa.
Na kwa hivyo Milford sweetener (katika fomu ya kibao na fomu ya syrup) haifai kwa vikundi vya watu vifuatavyo:
- Wanawake wakati wa ujauzito (wote wa kike),
- mama wakati wa kunyonyesha,
- watu wenye mtabiri wa dhihirisho lolote la mzio,
- watu wenye kushindwa kwa figo
- watoto chini ya miaka 14
- watu ambao wamevuka hatua ya miaka 60,
- tamu haiendani na pombe kwa aina yoyote na kipimo.
Ni nini kinachoweza kupendekezwa kwa watu hawa katika hali wakati sukari ni marufuku kula chakula? Wataalamu wa lishe wanapendekeza sana kuanzisha salama na kupitishwa sukari badala ya lishe yako.
Milford Suess Aspartame
Katika embodiment hii, tamu ina vifaa vya aspartame na msaidizi. Niliandika tayari juu ya aspartame na madhara yake katika makala "Ukweli na Uongo juu ya Aspartame". Sioni hitaji la kurudia tena hapo juu, wakati unaweza kusoma kila kitu kwenye nakala ya kina.
Binafsi, sipendekezi Milford Suss Aspartame ya chakula kwa watu wagonjwa au wenye afya.
Milford na Inulin
Toleo hili la tamu linafaa zaidi kuliko hizo mbili zilizopita, lakini pia sio muhimu sana. Kwa kuwa Sucralose ni mkoa, tamu ya syntetisk. Na wakati hakuna ushahidi wazi unaoonyesha madhara yake, ninapendekeza uachilie kuitumia ikiwezekana.
Kwa habari zaidi juu ya sucralose, angalia makala "Sucralose: faida na madhara."
Milford Stevia
Lakini chaguo hili linalopendelewa zaidi ni kuchukua sukari katika lishe yako. Kama sehemu ya tamu ya asili - stevia. Kizuizi pekee cha kutumia inaweza kuwa uvumilivu wa kibinafsi kwa stevia yenyewe au kwa vifaa vya vidonge.
Kwa urithi mzima wa chapa ya Milford, napendekeza chaguo hili tu.
Milford na ugonjwa wa sukari
Katika kesi ya ugonjwa wa kisukari, matumizi ya tamu huwa jambo la lazima.
Kulingana na hakiki ya watumiaji na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, Milford Suess kwenye vidonge ni chaguo bora. Hakikisha kukumbuka kufuata sheria kali.
Kiwango cha kila siku cha classic Milford:
- hadi 29 ml kwa siku,
- kibao kimoja kinachukua nafasi ya sukari iliyosafishwa au kijiko cha sukari iliyokatwa.
- Kijiko 1 cha sahzam kioevu ni sawa na vijiko 4 vya sukari iliyokatwa.
Lakini ikiwa una nafasi ya kuchagua, basi, kama mtaalam wa endocrinologist, nitapendekeza watunzaji wa asili tu.
Ikiwa unatumia tamu au safi ni juu yako, lakini kwa hali yoyote, kumbuka kwamba kubadilisha bidhaa za kemikali na zile za asili kutakuwa nzuri kila wakati.
Kuwa mwangalifu wakati wa kusoma lebo za utamu, na hakikisha kuwa na afya njema!
Kwa joto na utunzaji, mtaalam wa endocrinologist Dilara Lebedeva
Baada ya kusoma nakala ya Dilyara anayeheshimiwa juu ya tamu kwenye Anapa yangu, nilipata, ya yale yaliyopendekezwa na daktari, tu Fit parad Na. 14 (msingi ni stevioside na erythritol).Badala ya sukari katika chai, kahawa, mimi huongeza sachets 2-3 kwa siku kwa mwezi wa tano. Hakuna hasi! Asante!
Halo, Dilyara. Asante, kwa nakala hizo, nimejifunza mengi.Kwa uzoefu wangu na watamu, niligundua kuwa mbali na stevia, hakuna kinachofanya kazi, kwa sababu fulani, athari ya madini ni kutoka kwa kila mtu.
Asante kwa maoni yako ya kitaalam na yasiyosimamishwa, mimi pia hununua mbadala kulingana na stevia
Habari, Dilyara!
Asante kwa ukaguzi wa kina na wa kina wa tamu. Kwa muda mrefu nilikuwa nikitafuta nakala za kulinganisha za kisayansi juu yao. Lakini, kwa bahati mbaya, umegundua kutokwenda sawa. Ninapendekeza kuwa na lengo hadi mwisho. Hakika, kwa mtaalamu - sayansi, Ukweli ni zaidi ya huruma za kibinafsi zinazowezekana na, haswa, masilahi.
Kwa hivyo. Hapa juu hapo mwanzo unaandika "Milford na inulin (kama sehemu ya vitu vya asili: sucralose na inulin)" Na katika mapendekezo unayoiita sucralose tayari ni "syntetekta syntetis" (kwa njia, na typo ya kukasirisha)) lakini sio hatua. Pia katika kifungu chako kingine "Sucralose: faida na madhara" unapendekeza sana kwamba kila mtu achague erythritis (pia bonasi na 10% na mwingine 15% ...) Sababu? Ukimaanisha ukweli kwamba na usalama wote ulijaribiwa mara kwa mara wa sucralose, bado ni tamu iliyotengenezwa hivi karibuni. Tu tangu 1976 (karibu umri wangu). Tofauti na erythritis hiyo hiyo. Ambayo iliundwa tu "... katika miaka 80" (??) Hiyo ni, mwingine miaka 6-8 au labda miaka 10 baadaye? Je! Ni yupi kati yao ambaye anasomewa chini na paramu ya wakati? Uadilifu. Vizuri na zaidi juu ya "vitu vidogo" na juu ya ukosefu wa vizuizi vya sucralose na katika kipimo na hata wakati wa uja uzito ... Na kuhara kutoka 50g tu. erythritis. Na kwa 70% ni 35g tu. sukari iliyokatwa. Na iliyoanzishwa (inaonekana WHO) vibali vijiko 15 kwa siku (= 45g.) Vema, nk. kwenye vidokezo vyote vya makala.
Kuelewa kuwa mimi si dhidi ya tamu za asili, lakini asali sio ya kila mtu. Kufuatia, vizuizio vya matumizi, upotoshaji wa ladha, nk, nk. Erythritol sio mbaya, lakini kama unavyoweza kuona inapoteza kujiondoa (kwa njia, mara nyingi katika mipango ya "Kwenye muhimu zaidi" inayoungwa mkono na wataalam wa lishe kadhaa (pamoja na wale walio na digrii za matibabu, nk) .d.) kuhusu ushiriki wao jumla kwa kukosekana kwa soko gumu, nadhani hii haiwezekani, na kuhatarisha jina hilo pia ni uwezekano.
Jumla Kwa kumalizia, nitaelezea. SIFANYE biashara sucralose. Na kwa ujumla, sina uhusiano wowote na tasnia ya vyakula. Lakini, mimi ... itumie. Karibu miaka 3. Nina sukari 4.2, ambayo kulingana na meza kadhaa inalingana na umri wa chini ya miaka 25 (!!)
Nitafurahi kutoa maoni ya lengo kutoka kwako.
PS. Nakala ilitoka mega-kiasi) Niliiga kwa buffer, hupotea ghafla kutoka hapa, ni huruma) Nitairejesha.
Lakini nakubali toleo lako la wastani au la msimamizi, kupunguza. Na majibu yako ya lengo.
Unakumbuka - ukweli ni karibu kwetu sote.
Asante Waaminifu, Alexander.
Nitasimama Milford (sucralose na inulin). Kwa hamu yangu yote ya kutumia watamu wa "asili", sikuweza kushirikiana na wengi. Stevia ilijaribiwa katika chaguzi zote nilizozipata (pamoja na iherb), matokeo yake ni ladha ya kichefuchefu kwa kipimo chochote na viongeza yoyote. Na erythritis, hadithi hiyo hiyo, kwa sababu ya hisia ya muda mrefu ya "menthol chill" ya kichefuchefu. Chaguzi nyingi za synthetiki zilizojaribu pia ni kupoteza pesa (kichefuchefu, kuhara, ladha ya kuchukiza, nk). Kwa muda nilitumia sucracite, lakini sio muhimu zaidi, na nikagundua hii, kwa sababu nilikuwa nikitafuta kitu cha kutosha zaidi. Baada ya kusoma nakala nyingi, nikapata sucralose. Ingawa kulikuwa na shaka, bado nilipata na kuamuru kwa fomu ya kibao kutoka Milford (tunayo wakati mgumu kuchagua). Na!? Ah! Muujiza! Maisha yamekuwa mazuri zaidi! Hakuna ladha za ziada, tamu kuliko sukari na sawa katika ladha, ambayo inarahisisha utumiaji, kipimo kinachoruhusu sio cha kutisha (ingawa sijatumia vidonge zaidi ya 2-3). Kuoka kuu. Hakuna athari mbaya hata. Kwa hivyo, kwangu, sucralose ni ziada ya kupendeza kwa maisha ya afya na udhibiti wa uzito na sukari.
Asili na asili haina uhusiano wowote na usalama hata kidogo. Grisi ya rangi pia ni ya asili. Ndio, na dawa nyingi sawa. Sumu ya sumu. Viazi asili, kukaanga katika mafuta ya alizeti ya asili, hutoa acrylamide ... Mifano nyingi zinaweza kutolewa, hata na wadudu sawa wa kikaboni ambao ni hatari kweli.
Wazo la dondoo la jani la stevia ni pamoja na vitu kadhaa. Unahitaji kujua ikiwa tamu inayo glycoside moja safi ya Steviol au la. Au vitu vingine, nk. Pili, kutoka kwa wazalishaji tofauti, glycoside ya steviol hupitia usindikaji wake hadi bidhaa ya mwisho, mara nyingi tunapata ladha tofauti (na mali, dhahiri). Idadi kubwa ya bidhaa za bidhaa hii hazijafanywa ikilinganishwa na zile za bandia. Ingawa hata zile bandia zinakosolewa kwa kujaribu hasa wanyama. Kulingana na tafiti zingine, dondoo ya stevia ilitambuliwa kama mutagen, baadaye ukarabati, nk. Kama tamu, dondoo la jani la Stevia halijapata idhini ya FDA (hakuna ushahidi wa kutosha wa usalama wake).
"Walakini, jani la stevia na duru za nje za stevia hazizingatiwi GRAS (kwa ujumla hutambuliwa kama salama) na hawana idhini ya FDA ya kutumika katika chakula."
Kwa hivyo swali ni la ubishani.
Muundo na aina ya tamu Milford
Kijerumani mtengenezaji Milford Suess hutoa virutubisho katika mfumo wa vidonge vidogo na vinywaji. Utamu wa kioevu wa Milford kwa njia ya syrups ni nadra, lakini ni maarufu sana. Kwa sababu ya mali inayopinga joto, huongezwa kwa sahani za viwango tofauti vya utayari.
Aina za tamu kutoka kwa mtengenezaji wa Ujerumani:
- Milford Suess Aspartame,
- Milford Classic,
- Milford Stevia,
- Milford Sucralose na inulin.
Aina hizi za nyongeza zinajulikana na muundo, fomu na kiwango cha utamu katika suala la kilo 1 ya sukari.
Milford Classic
Milford Suess lina cyclamate ya sodiamu na saccharin.
Saccharin ni dutu ya kwanza inayozalishwa kama mbadala ya sukari iliyotengenezwa, ambayo ni tamu mara 500. Mojawapo ya aina maarufu ya tamu katika kupoteza uzito na wagonjwa wa sukari. Yaliyomo katika caloric huelekea 0, na dutu hii kwa njia yoyote haiathiri kiwango cha insulini na sukari kwenye damu. Lakini haiwezi kuitwa dutu inayofaa, kwa kuwa iliundwa bandia katika maabara na haina kufyonzwa na mwili. Matumizi yake ya mara kwa mara yanaweza kuwa na madhara. Kiwango cha juu ni 5 mg / kg uzito wa mwili kwa siku.
Cyclamate ya sodiamu ni tamu mara 30 kuliko sukari asilia; hutumiwa kutenganisha ladha ya metali ya saccharin. Imeonyeshwa kwa wagonjwa wa kisukari na kwa kupoteza uzito. Yaliyomo ya kalori ya dutu ni sifuri. Haiongeza sukari ya damu.
Katika kipimo kikuu, inaweza kuchangia malezi ya tumors mbaya. Dozi inayoruhusiwa bila kuumiza mwili ni 11 mg / kg ya uzani wa mwili kwa siku.
Milford Stevia
Inachukuliwa kuwa moja ya tamu salama na muhimu zaidi katika safu ya Milford. Katika muundo wake, dondoo kutoka kwa mmea wa stevia, ambayo ina utamu wa asili na sio hatari. Kizuizi cha kutumia inaweza kuwa uvumilivu wa kibinafsi kwa sehemu muhimu au mizio.
Milford Sucralose na Inulin
Sucralose yupo katika muundo - nyongeza ya syntetisk. Inapatikana kwa chlorinating sukari nyeupe ya kawaida, ambayo huongeza utamu wa kitu - mara 600. Ya mali chanya, kukosekana kwa ladha ni kutofautishwa, kama baada ya aina nyingine za tamu. Dutu hii haina kuoza kwa joto la juu, kwa hivyo inaweza kutumika kwa kupikia sahani za moto na tamu. Sifa muhimu ya kuongeza uzito ni kutokuwepo kwa shambulio la njaa baada ya kula sucralose.
Inulin ni dutu ya kikaboni ambayo hutolewa kutoka kwa mimea (chicory, acorns) kwa kushinikiza.
Ya sifa muhimu za inulin ni:
- kuongeza kinga
- uwezo wa kuondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili,
- kuchochea ukuaji wa mfupa,
- nzuri kwa ini.
Dutu hii inaweza kuwa na madhara kwa uvumilivu wake binafsi.
Kwanini Milford ni mtamu
Kwa matibabu ya kupunguza uzito na matibabu ya ugonjwa wa sukari, ni muhimu kutoa sukari sio tu kwa sababu za uzuri, bali pia kwa sababu za matibabu. Inaonyeshwa kutumia mbadala wake. Zinachukua polepole zaidi na mwili na zina kiwango cha chini cha glycemic. Sifa hizi muhimu na muhimu wakati kupoteza uzito kunaweza kuondokana na shambulio la njaa.
Wataalam wa lishe na madaktari wanaona ni muhimu kutumia tamu, ambayo ina vitu vya asili, kwa mfano, Milford Stevia au Milford na inulin. Haitasababisha madhara, wakati inatumiwa, faida tu huzingatiwa.
Je! Ninaweza kutumia Milford kwa ugonjwa wa sukari?
Vidonge vya Milford na syrup huzuia viwango vya sukari ya damu kuongezeka - hii ndio mali yao kuu na muhimu. Badala ya 4 tbsp. l tumia sukari 1 tsp. zero calorie tamu. Viungo vya synthetic vya Milford vina vitamini A, B, C.
Mali muhimu na muhimu ya Milford kwa ugonjwa wa sukari:
- Mzigo wa sukari hupunguzwa, kazi ya figo, viungo vya njia ya utumbo, na ini inaboresha.
- Kongosho inazidi kuwa bora.
- Sifa muhimu na faida ya vidonge vya Milford ni kwamba haziathiri usimamizi wa dawa za sukari.
Jinsi ya kutumia Milford Sweeteners
Dozi zinazoruhusiwa bila madhara kwa hali ya mwili zinaonyeshwa kwenye lebo ya kila bidhaa za Milford. Njia ya kibao hutumiwa kwa vinywaji moto: chai, kahawa, kakao. Viongezeo katika mfumo wa syrups - kwa ajili ya kuandaa vifaa visivyo vya lishe, malazi, tamu.
Kiwango cha kila siku cha aina zote za Milford bila madhara kwa afya sio zaidi ya 29 mg.
Milford inaumiza na contraindication
Licha ya faida na mali nzuri, vidonge na syrup Milford zina idadi ya contraindication na sifa mbaya. Ni muhimu kuwaangalia kabla ya kupata aina yoyote ya tamu. Vizuizi vyote viliorodheshwa na mtengenezaji kwenye ufungaji.
Tamu ni hatari kutumia kwa aina fulani za watu:
- wanawake wajawazito
- kwa akina mama wauguzi
- watoto na vijana chini ya miaka 14,
- wazee
- watu wanaosumbuliwa na athari za mzio,
- wagonjwa na cholelithiasis.
Madaktari hawapendekezi utumiaji wa kila siku wa tamu. Wanapaswa kuliwa mara chache iwezekanavyo. Contraindication inatumika kwa aina zote za bidhaa za Milford.
Madaktari wanasema Milford
Dr A.V. Kovalkov, mtaalam maarufu wa endocrinologist, hayuko dhidi ya watamu. Lakini anaamini kuwa ni muhimu kujikwamua kabisa ulevi wa sukari. Watu wenye ugonjwa wa sukari au kupoteza uzito hujaribu kudanganya mwili na kutumia virutubisho vya syntetiki, wakiamini kuwa ni muhimu. Kulingana na daktari, inapaswa kutumika tu ikiwa kuna hatari ya kuvunja pipi na kula. Kama uingizwaji kamili wa sukari bila kuathiri afya, daktari anapendekeza kutumia bidhaa za Milford.
Dietitian E.A. Ananyeva anapendekeza kwamba wagonjwa wake watumie utamu wakati wa kupunguza uzito na kuzoea lishe yenye afya. Anaona utumiaji wao wa mara kwa mara na wa kawaida ni hatari. Kuhalalisha uandikishaji wao tu kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Daktari anashauri kupoteza uzito kushikamana na lishe yenye afya, na ubadilishe utamu na nyongeza za syntetisk mara kwa mara, bila madhara kwa afya.
Jinsi ya kuchagua tamu
Utafiti kamili na wenye kiwango kikubwa juu ya hatari au faida za livsmedelstillsatser za kutengeneza kwenye mwili wa binadamu haujafanywa. Kwa hivyo, inafaa kukaribia uchaguzi wao kwa umakini mkubwa na uaminifu wa bidhaa zilizoaminika tu.
Wataalam wanapendekeza kuchagua bidhaa ambayo kuna vifaa vya asili au vya syntetisk ambazo haziumiza mwili wa binadamu.
Dutu hizi ni pamoja na:
Mapendekezo kuu ya matumizi ya viongeza vya synthetic bila madhara kwa afya sio kuzidi kipimo kinachoruhusiwa kilichoainishwa katika maagizo.
Milford tamu kioevu: muundo, nini ni hatari na muhimu?
Kila mgonjwa anayepatikana na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 au aina ya 2 hutumia mbadala wa sukari kama mtamu. Sekta ya kisasa ya utengenezaji wa bidhaa za kisukari inatoa uteuzi mpana wa mbadala wa sukari, ambao hutofautiana kulingana na muundo, mali ya kibaolojia, fomu ya kutolewa, na pia kwa sera ya bei.
Kwa kweli, tamu nyingi hudhuru mwili kwa sababu moja au nyingine. Ili kuelewa ni tamu gani ni hatari zaidi kwa mwili, unapaswa kusoma kwa uangalifu muundo wake na ujulishe mali kuu za biochemical.
Moja ya bidhaa maarufu ni Milford sweetener, ambayo inajulikana na faida kadhaa zinazohusiana na analogues zake. Bidhaa hii iliandaliwa kwa kuzingatia kikamilifu mahitaji yote ya Chama cha Udhibiti wa Chakula na Dawa. Alipokea hadhi ya bidhaa bora kutoka kwa WHO, ambayo inathibitisha kuwa madhara ya matumizi kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari hutolewa na faida zake.
Kwa kuongezea, Milford alipokea hakiki na viwango vingi vya ubora kutoka kwa wateja wake ambao wamekuwa wakitumia kwa muda mrefu.
Faida ya dawa hiyo ni ukweli ambao hauathiri kiwango cha mkusanyiko wa sukari kwenye damu. Kwa kuongezea, Milford ina vitamini A, B, C, PP, ambayo ina athari ya kiafya kwa afya ya mgonjwa na:
- kuboresha shughuli za mfumo wa kinga na kufanya kazi tena,
- athari chanya kwa viungo vya ugonjwa wa kisukari, ambavyo vinashambuliwa na athari mbaya za ugonjwa.
- kuimarisha ukuta wa mishipa,
- kuhalalisha ugonjwa wa ujasiri,
- uboreshaji wa mtiririko wa damu katika maeneo ya ischemia sugu.
Shukrani kwa mali hizi zote na hakiki nyingi za watumiaji, bidhaa ni dawa ya chaguo kama mbadala ya sukari. Inaweza kupendekezwa kwa usalama kwa kutumiwa na wagonjwa wa endocrinological.
Tamu ni ya aina mbili - asili na bandia.
Licha ya maoni yaliyopo juu ya hatari ya bidhaa bandia, mbadala zilizowekwa ni tofauti katika mali isiyo ya kawaida au muhimu inayohusiana na mwili.
Kwa kuongeza, mbadala zilizopangwa zina ladha ya kupendeza zaidi.
Utamu wa asilia huwasilishwa:
- Stevia au stevioside. Dutu hii ni analog ya asili, isiyo na madhara kabisa ya sukari. Inayo kalori na huathiri kimetaboliki ya sukari. Utamu huu ni muhimu kwa mfumo wa moyo na mishipa, njia ya utumbo na pia kwa mfumo wa neva. Minus kubwa ni kwamba, licha ya utamu wake, ina ladha maalum ya mitishamba, ambayo kwa hali zingine hairidhi mahitaji ya lishe ya wagonjwa. Kwa wengi, inaonekana haikubaliki kutapisha vinywaji nayo.
- Fructose ni mbadala ya sukari asilia, lakini pia na fahirisi ya juu ya glycemic na maudhui ya kalori kubwa.
- Sucralose ni bidhaa ya awali kutoka sukari ya classical. Faida ni utamu wa juu, lakini haifai kutumiwa katika sukari ya sukari kwa sababu ya athari kwenye viwango vya sukari.
Utamu wa bandia ni pamoja na:
- Aspartame
- Saccharin,
- Mtangazaji
- Dulcin,
- Xylitol - sehemu ya bidhaa haifai kutumiwa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari, kwa sababu ya hali ya juu ya kalori, matumizi huchangia kukiuka kwa kimetaboliki ya sukari na inachangia fetma.
- Mannitol
- Sorbitol ni bidhaa inayokasirisha jamaa na kuta za njia ya kumengenya.
Faida za mwisho ni:
- Chini katika kalori.
- Kutokuwepo kabisa kwa athari kwenye metaboli ya sukari.
- Ukosefu wa ladha.
Utamu wa milford ni bidhaa iliyojumuishwa, na hivyo hasara zake zote hutolewa.
Milford ni mtamu maarufu nchini Ujerumani. Bidhaa hii, ingawa ni ya shaba, lakini, kama vitu vyote vya synthetic, sio salama kabisa. Tamu zinahitajika kwa wagonjwa wa kisukari, watu walio hatarini na wale wanaoongoza maisha ya afya, na mtengenezaji hutoa mbadala wa sukari. Kwa hivyo, kwa kuuza unaweza kuona watamu kwa njia ya vidonge na syrup.
Milford sweetener imeonyeshwa kwa wagonjwa ambao ni marufuku kula sukari. Kiunga cha chakula kimejumuishwa katika bakuli iliyokamilishwa, iliyotiwa na vinywaji. Mbadala ya sukari ni nzuri kwa wagonjwa wa kisukari, wafuasi wa lishe yenye afya na wale ambao wako kwenye lishe ya matibabu. Utamu una vifaa vya kutengeneza:
Kwa kuchanganya cyclamate ya saccharin na sodiamu, mtengenezaji alipokea aina ya tamu iliyoboreshwa. Bidhaa hii husaidia kudumisha utulivu wa sukari ya damu.
Faida zaidi za nyongeza ya lishe ni pamoja na:
- kusaidia katika kazi ya kongosho,
- athari chanya kwenye njia ya kumengenya,
- sukari ya damu thabiti
- WHO kuthibitishwa kitamu
- Mchanganyiko huo ni pamoja na vitamini A, B, C, P,
- kwa wagonjwa wa kisukari hii ni mbadala mzuri wa pipi.
Faida na udhuru ni viashiria muhimu ambavyo mtu hulipa kipaumbele wakati wa kununua tamu. Jambo kuu ni kwamba bidhaa hiyo inakidhi viwango vya ubora. Kijerumani kitamu kinaweza kupata uzoefu wa miaka mingi, kitaalam chanya za wateja kadhaa, aina za fomu za kutolewa.
Sifa za Milford Sweetener:
- haina majani katika mdomo wako,
- hutoa ladha tamu ya chakula,
- tamu kioevu inaweza kujumuishwa katika bidhaa zilizooka, vinywaji, milo tayari,
- haiathiri uzito wa mtu,
- ina vitamini,
- haina athari ya kuharibu kwenye enamel ya jino,
- ina ripoti ya glycemic zero,
- anaongeza kazi ya njia ya utumbo,
- haibadilishi ladha ya vyakula na sahani zilizoandaliwa.
Sifa hasi za tamu ni pamoja na zifuatazo:
- sodiamu inayozidi kuwa sumu kwa wanadamu,
- ina athari ya nguvu ya diuretiki,
- ina orodha ya ubinishaji
- saccharin ambayo ni sehemu haipatikani na kiumbe,
- tamu ina vidhibiti na vidhibiti,
- kuondolewa kwa muda mrefu kutoka kwa tishu,
- na overdose huongeza sukari ya damu.
Sheria muhimu kwa kila matumizi: kipimo kinachowekwa na mtengenezaji lazima izingatiwe. Ukifuata maagizo ya daktari, maagizo ya nyongeza ya lishe, wakati mbaya kutoka kwa matumizi unaweza kuepukwa.
Milford sweetener ina aina kadhaa ya kutolewa. Katika duka maalum au maduka ya dawa unaweza kununua:
- Milford iliyo na inulin (ina inulin na dondoo ya Sucralose),
- tamu na dondoo ya Stevia - Milford Stevia,
- Milford Suss katika fomu ya kibao na syrup (sehemu kuu ni saccharin, cyclamate).
Ikiwa mtu ni marufuku kula vyakula na vifaa vya syntetisk, ni bora kutumia tamu ya Milford Stevia. Inayo muundo wa asili kabisa.
Milford Aspartame ina tamu ya syntetisk!
Bidhaa hii inauzwa kwa namna ya vidonge, sehemu yao kuu ni aspartame.
Kununua bidhaa iliyothibitishwa kuthibitishwa, makini na mapendekezo:
- unahitaji kununua vidonge au syrup tu katika minyororo maalum ya rejareja, maduka ya dawa,
- unapaswa kuzingatia uundaji, ubishani kwa kila bidhaa ya kibinafsi kutoka kwa mstari,
- zinahitaji cheti cha ubora, leseni kutoka kwa wauzaji.
Kwa kuwa kiboreshaji cha chakula ni maarufu sana, kuna feki kwenye sehemu za uuzaji.
Njia ya kipimo inategemea aina ya ugonjwa, aina ya dawa. Mtoaji anapendekeza kuachana kabisa na pipi, chukua bidhaa hiyo, kuifuta kwa maji bila gesi. Kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, madaktari wanapendekeza fomu ya kioevu ya kuongeza lishe. Hakuna zaidi ya vijiko 2 vya tamu vinaweza kuongezwa kwa chakula kwa siku.
Aina ya kisukari ya aina mbili haifai kuchukua fomu ya kioevu. Dawa ni bora kwao.
Kama sheria, hakuna vidonge zaidi ya 3 vilivyowekwa kwa siku. Kipimo halisi imedhamiriwa na daktari kulingana na umri wa mgonjwa, uzito wa mwili, urefu, ukali wa ugonjwa.
Watengenezaji hutoa vidonge na fomu za kioevu kuchagua kutoka. Kwa kuongeza, badala ya sukari hutofautiana katika muundo, kwa hivyo unahitaji kuchagua aina fulani ya tamu na daktari anayeangalia.
Fomu ya classical ina saccharin na sodium cyclamate. Sehemu ya mwisho hutumiwa kuondoa ladha ya metali kutoka kwa matumizi ya saccharin. Asidi ina kumaliza tamu kidogo.
Makini! Cyclamate ya sodiamu ni sumu katika kipimo cha juu!
Saccharin pia husababisha athari mbaya: ikiwa inatumiwa vibaya, sukari kwenye damu huinuka, kwani sehemu hii haifyonzwa na mwili.
Sweetener na inulin ni bora kwa bidhaa na kuongeza ya aspartame na cyclamate ya sodiamu. Inayo tamu ya syntetisk ya sucralose. Tofauti na analogues, Milford iliyo na inulin katika maelezo hayana data juu ya athari mbaya kwa mwili wa binadamu.
Sucralose iliyo na inulin haipaswi kupewa watoto chini ya miaka 14. Contraindication inahusishwa na utafiti wa kutosha wa dawa hiyo: masomo yalifanywa tu kwenye panya.
Wakati fulani baada ya kuanza kwa uzalishaji, wazalishaji walipanua laini kwa kuongeza Milford na Aspartame kwake. Ni tamu ya syntetisk, mbadala ya sukari. Mara nyingi hutumiwa katika vyakula kwa wagonjwa wa kisukari, ingawa athari nzuri kwa mwili wa bidhaa haijathibitishwa.
Bidhaa haipaswi kuchukuliwa na watu walio na phenylketonuria.
Mapokezi Milford na Aspartame yanaweza kumaliza kwao kufa.
Kati ya pipi zote zilizowasilishwa na Milford, Stevia inachukua nafasi ya kuongoza. Nafasi ya kwanza ya bidhaa hii ni kwa sababu ya utungaji. Stevia ni tamu wa asili, mtamu. Ukosefu wa sheria kwa matumizi yake inaweza kuwa tu athari ya mzio kwa sehemu ya mmea.
Utamu ulionekana kuuzwa hasa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Wagonjwa walio na sukari kubwa ya damu hawapaswi kula pipi na kwa ujumla vyakula vyovyote vyenye wanga haraka.
Kijiko cha tamu cha Milford kinachukua nafasi ya 1 tbsp. l sukari iliyokatwa, ambayo ni kiwango cha kila siku. Fomu ya kioevu hutumiwa hadi 29 ml kwa siku. Tamu inaweza kutumika katika chai, kahawa, keki, saladi.
Wakati wa kuchagua badala ya sukari kwa wagonjwa wa kisayansi, wataalam wa endocrinologists wanashauri makini na vifaa vya asili katika utungaji. Ni muhimu kusoma lebo, angalia habari juu ya mtengenezaji, kipimo, njia za utawala. Wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari wanahitaji kuwa waangalifu zaidi juu ya uchaguzi wa bidhaa kuliko watu wenye afya.
Madaktari wana maoni yanayopingana kuhusu dawa hiyo. Endocrinologists na gastroenterologists hawapendekezi matumizi ya Milford kwa sababu ya muundo usio wa asili (isipokuwa fomu na stevia). Na wagonjwa wengi huchagua bidhaa kwa hiari yao, haizingatii ulaji wake, ambayo husababisha athari mbaya na shida.
Madaktari wanakumbusha: utamu haupendekezi kwa watu walio na tabia ya kuongezeka kwa athari za mzio, watoto chini ya umri wa miaka 14, wanawake wakati wa ujauzito, kunyonyesha.
Wafuasi wa tamu huonyesha uwezekano wa wagonjwa walio na ugonjwa wa sukari kupanua lishe, lakini wanapendekeza kuchukua aina asili tu ya bidhaa. Inastahili kuzingatia syrup ya kioevu au vidonge Milford Stevia.
Maoni ya watu wanaotumia tamu kama hiyo pia hutofautiana. Lakini kitaalam chanya zinatawala. Wengi wao ni kutoka kwa watu wasio na ugonjwa wa sukari.
Daria, umri wa miaka 32, Komsomolsk-on-Amur
Nadhani Milford amezidishwa. Kama ugonjwa wa kisukari, nilitumia kwa karibu miaka 2, baada ya kubadili bidhaa ghali, ambayo haina tofauti katika ladha. Nimefurahiya kutumia Milford Stevia. Nilinunua dawa. Wanayeyuka vizuri katika maji yanayochemka, lakini kwa maji baridi (compote, jelly, juisi) itachukua muda mrefu kufuta. Wakati wa kuchukua sukari haukua.
Nikolay, umri wa miaka 47, Moscow
Milford alianguka kwa upendo katika fomu ya kioevu kwa ladha yake isiyoweza kulinganishwa, tofauti na tamu zingine. Ongeza kwa kahawa, nafaka, sahani za kando, keki. Hii ni suluhisho bora kwa wagonjwa sio tu na ugonjwa wa sukari, lakini pia na kongosho. Baada ya kuvuta pumzi kwenye kongosho, niliamua kubadili kabisa kwa lishe ya matibabu, nikibadilisha sukari na tamu. Kwa miaka 5 ya uandikishaji, hakuna athari mbaya za mwili zilizingatiwa.
Oksana, umri wa miaka 28, Novosibirsk
Alianza kutumia Milford wakati alipojielekezea lishe sahihi, maisha mazuri. Mkulima huyo alishauri chapa ya Kijerumani kwa sababu ya muundo wake wa asili, ambao ni pamoja na tanzi ya mimea ya Stevia. Ninatumia bidhaa hadi mara 3 kwa siku katika chai, kahawa, saladi za msimu. Nina fomu kibao na kioevu. Vidonge haifunguka vizuri katika maji baridi na haifai kwa sahani za kuvaa.
Katika magonjwa ya kongosho, ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa kunona, ni muhimu kufuata chakula kali, ni muhimu kukataa pipi. Maagizo haya ya madaktari hayawezekani kila wakati, lakini badala ya sukari huokoa. Ni asili (fructose) na ya syntetisk. Mengenezaji anayejulikana wa utengenezaji wa tamu wa Kijerumani aliwasilisha bidhaa zake kwenye soko la Urusi. Inahitajika kuelewa ni nini faida na ubaya wa Milford - mbadala ya syntetisk ya sukari.
Kijerumani mtengenezaji Milford Suess hutoa virutubisho katika mfumo wa vidonge vidogo na vinywaji. Utamu wa kioevu wa Milford kwa njia ya syrups ni nadra, lakini ni maarufu sana. Kwa sababu ya mali inayopinga joto, huongezwa kwa sahani za viwango tofauti vya utayari.
Aina za tamu kutoka kwa mtengenezaji wa Ujerumani:
- Milford Suess Aspartame,
- Milford Classic,
- Milford Stevia,
- Milford Sucralose na inulin.
Aina hizi za nyongeza zinajulikana na muundo, fomu na kiwango cha utamu katika suala la kilo 1 ya sukari.
Njia mbadala ya syntetiki inayojumuisha aspartame. Wanasayansi wengi kwa sasa wanabishana juu ya hatari ya dutu hii. Inaweza kuliwa kwa idadi ndogo - 50 mg / kg ya uzito wa mwili. Pia inahitajika kuzingatia kwamba aspartame hupatikana katika tamu ya sukari, pipi, gamu ya kutafuna, vitamini, syrups ya kikohozi. Matumizi ya kupita kiasi inaweza kuumiza mwili. Aspartame inakera maumivu ya kichwa, kukosa usingizi, kupigia masikioni, mzio.
Milford Suess lina cyclamate ya sodiamu na saccharin.
Saccharin ni dutu ya kwanza inayozalishwa kama mbadala ya sukari iliyotengenezwa, ambayo ni tamu mara 500. Mojawapo ya aina maarufu ya tamu katika kupoteza uzito na wagonjwa wa sukari. Yaliyomo katika caloric huelekea 0, na dutu hii kwa njia yoyote haiathiri kiwango cha insulini na sukari kwenye damu. Lakini haiwezi kuitwa dutu inayofaa, kwa kuwa iliundwa bandia katika maabara na haina kufyonzwa na mwili. Matumizi yake ya mara kwa mara yanaweza kuwa na madhara. Kiwango cha juu ni 5 mg / kg uzito wa mwili kwa siku.
Cyclamate ya sodiamu ni tamu mara 30 kuliko sukari asilia; hutumiwa kutenganisha ladha ya metali ya saccharin. Imeonyeshwa kwa wagonjwa wa kisukari na kwa kupoteza uzito. Yaliyomo ya kalori ya dutu ni sifuri. Haiongeza sukari ya damu.
Katika kipimo kikuu, inaweza kuchangia malezi ya tumors mbaya. Dozi inayoruhusiwa bila kuumiza mwili ni 11 mg / kg ya uzani wa mwili kwa siku.
Inachukuliwa kuwa moja ya tamu salama na muhimu zaidi katika safu ya Milford. Katika muundo wake, dondoo kutoka kwa mmea wa stevia, ambayo ina utamu wa asili na sio hatari. Kizuizi cha kutumia inaweza kuwa uvumilivu wa kibinafsi kwa sehemu muhimu au mizio.
Sucralose yupo katika muundo - nyongeza ya syntetisk. Inapatikana kwa chlorinating sukari nyeupe ya kawaida, ambayo huongeza utamu wa kitu - mara 600. Ya mali chanya, kukosekana kwa ladha ni kutofautishwa, kama baada ya aina nyingine za tamu. Dutu hii haina kuoza kwa joto la juu, kwa hivyo inaweza kutumika kwa kupikia sahani za moto na tamu. Sifa muhimu ya kuongeza uzito ni kutokuwepo kwa shambulio la njaa baada ya kula sucralose.
Inulin ni dutu ya kikaboni ambayo hutolewa kutoka kwa mimea (chicory, acorns) kwa kushinikiza.
Ya sifa muhimu za inulin ni:
- kuongeza kinga
- uwezo wa kuondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili,
- kuchochea ukuaji wa mfupa,
- nzuri kwa ini.
Dutu hii inaweza kuwa na madhara kwa uvumilivu wake binafsi.
Kwa matibabu ya kupunguza uzito na matibabu ya ugonjwa wa sukari, ni muhimu kutoa sukari sio tu kwa sababu za uzuri, bali pia kwa sababu za matibabu. Inaonyeshwa kutumia mbadala wake. Zinachukua polepole zaidi na mwili na zina kiwango cha chini cha glycemic. Sifa hizi muhimu na muhimu wakati kupoteza uzito kunaweza kuondokana na shambulio la njaa.
Wataalam wa lishe na madaktari wanaona ni muhimu kutumia tamu, ambayo ina vitu vya asili, kwa mfano, Milford Stevia au Milford na inulin. Haitasababisha madhara, wakati inatumiwa, faida tu huzingatiwa.
Vidonge vya Milford na syrup huzuia viwango vya sukari ya damu kuongezeka - hii ndio mali yao kuu na muhimu. Badala ya 4 tbsp. l tumia sukari 1 tsp. zero calorie tamu. Viungo vya synthetic vya Milford vina vitamini A, B, C.
Mali muhimu na muhimu ya Milford kwa ugonjwa wa sukari:
- Mzigo wa sukari hupunguzwa, kazi ya figo, viungo vya njia ya utumbo, na ini inaboresha.
- Kongosho inazidi kuwa bora.
- Sifa muhimu na faida ya vidonge vya Milford ni kwamba haziathiri usimamizi wa dawa za sukari.
Dozi zinazoruhusiwa bila madhara kwa hali ya mwili zinaonyeshwa kwenye lebo ya kila bidhaa za Milford. Njia ya kibao hutumiwa kwa vinywaji moto: chai, kahawa, kakao. Viongezeo katika mfumo wa syrups - kwa ajili ya kuandaa vifaa visivyo vya lishe, malazi, tamu.
Kiwango cha kila siku cha aina zote za Milford bila madhara kwa afya sio zaidi ya 29 mg.
Licha ya faida na mali nzuri, vidonge na syrup Milford zina idadi ya contraindication na sifa mbaya. Ni muhimu kuwaangalia kabla ya kupata aina yoyote ya tamu. Vizuizi vyote viliorodheshwa na mtengenezaji kwenye ufungaji.
Tamu ni hatari kutumia kwa aina fulani za watu:
- wanawake wajawazito
- kwa akina mama wauguzi
- watoto na vijana chini ya miaka 14,
- wazee
- watu wanaosumbuliwa na athari za mzio,
- wagonjwa na cholelithiasis.
Madaktari hawapendekezi utumiaji wa kila siku wa tamu. Wanapaswa kuliwa mara chache iwezekanavyo. Contraindication inatumika kwa aina zote za bidhaa za Milford.
Dr A.V. Kovalkov, mtaalam maarufu wa endocrinologist, hayuko dhidi ya watamu. Lakini anaamini kuwa ni muhimu kujikwamua kabisa ulevi wa sukari. Watu wenye ugonjwa wa sukari au kupoteza uzito hujaribu kudanganya mwili na kutumia virutubisho vya syntetiki, wakiamini kuwa ni muhimu. Kulingana na daktari, inapaswa kutumika tu ikiwa kuna hatari ya kuvunja pipi na kula. Kama uingizwaji kamili wa sukari bila kuathiri afya, daktari anapendekeza kutumia bidhaa za Milford.
Dietitian E.A. Ananyeva anapendekeza kwamba wagonjwa wake watumie utamu wakati wa kupunguza uzito na kuzoea lishe yenye afya. Anaona utumiaji wao wa mara kwa mara na wa kawaida ni hatari. Kuhalalisha uandikishaji wao tu kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Daktari anashauri kupoteza uzito kushikamana na lishe yenye afya, na ubadilishe utamu na nyongeza za syntetisk mara kwa mara, bila madhara kwa afya.
Utafiti kamili na wenye kiwango kikubwa juu ya hatari au faida za livsmedelstillsatser za kutengeneza kwenye mwili wa binadamu haujafanywa.Kwa hivyo, inafaa kukaribia uchaguzi wao kwa umakini mkubwa na uaminifu wa bidhaa zilizoaminika tu.
Wataalam wanapendekeza kuchagua bidhaa ambayo kuna vifaa vya asili au vya syntetisk ambazo haziumiza mwili wa binadamu.
Dutu hizi ni pamoja na:
Mapendekezo kuu ya matumizi ya viongeza vya synthetic bila madhara kwa afya sio kuzidi kipimo kinachoruhusiwa kilichoainishwa katika maagizo.
Faida na ubaya wa Milford, mali zake hazieleweki kabisa. Inabakia tu kumtumaini mtengenezaji anayetambuliwa wa bidhaa kama hizo. Kabla ya kununua na kutumia bidhaa kutoka kwa mstari huu, unapaswa kushauriana na daktari.
Tunawafahamisha wateja wetu kwamba kikundi cha majaribio ya utamu wa MF Suess katika muundo wa kijani kibichi kimetolewa. Dispenser vidonge 650 na 1200.
Sweeteners Milford Süß (Milford Süss, Süß kwa maana ya Kijerumani "tamu") walikuwa mmoja wa wa kwanza kuonekana kwenye soko la Urusi la watamu na tayari wameweza kupata duru kubwa ya mashabiki.
Leo, Milford Süß tamu ni viongozi katika soko la tamu.
Bidhaa hiyo inatengenezwa nchini Ujerumani chini ya udhibiti wa ubora wa kila wakati. Taratibu zote za uzalishaji hufuata mahitaji ya sheria za Ulaya na kufikia viwango vya chakula.
Kampuni ya Ujerumani NUTRISUN GmbH & CoKG, mtengenezaji wa utamu wa MILFORD Suess, hutumia mfumo maalum wa kudhibiti ubora kwa bidhaa zinazozalishwa.
Utamu wa sukari wa Milford Süß unapatikana katika kibao na fomu ya kioevu. Vidonge vimewekwa katika diski compact plastiki ambayo inakuwezesha kuhesabu kiwango sahihi cha bidhaa: 1 vyombo vya habari - kibao 1.
Milford Süß ni bidhaa na ladha ya kupendeza, karibu na ladha ya sukari. Mkusanyiko na mchanganyiko wa tamu kwenye vidonge huchaguliwa ili kibao kimoja ni tamu kama kipande kimoja cha sukari iliyosafishwa au kijiko moja cha sukari iliyokatwa.
Unapotumia tamu ya kioevu, kijiko 1 = vijiko 4 vya sukari.
Kipimo halisi na ulaji wa kila siku huonyeshwa kwenye lebo.
Milford Süß katika fomu ya kioevu hutumiwa katika kupikia nyumbani kwa jams za kupikia, jams, compotes, kwa kutengeneza dessert, na katika kuoka. Utamu katika mfumo wa vidonge ni rahisi kwa vinywaji vyenye moto na baridi.
Mstari kuu wa tamu za Milford Süß ni bidhaa za msingi wa cyclamate-saccharin. Rehani pia imeongezewa na tamu ya "aspartame + acesulfame K".
Wamiliki wa sukari wa MILFORD SUSS walipitisha vipimo vyote muhimu katika Taasisi ya Utafiti wa Lishe ya Taasisi ya Sayansi ya Kirusi na walipokea cheti kinacholingana cha usajili wa serikali.
Hürtel P., Travis L.B. Kitabu juu ya aina ya kisukari cha watoto, vijana, wazazi na wengine. Toleo la kwanza kwa lugha ya Kirusi, iliyokusanywa na iliyorekebishwa na I.I. Dedov, E.G. Starostina, M. B. Antsiferov. 1992, Gerhards / Frankfurt, Ujerumani, 211 p., Haijajulikana. Kwa lugha ya asili, kitabu hiki kilichapishwa mnamo 1969.
Zholondz M.Ya. Uelewa mpya wa ugonjwa wa sukari. St. Petersburg, kuchapisha nyumba "Doe", kurasa 1997,172. Reprint ya kitabu hicho hicho kinachoitwa "Kisukari. Uelewa mpya. " SPb., Kuchapisha nyumba "Zote", 1999., kurasa 224, mzunguko wa nakala 15,000.
Bogdanovich V.L. Ugonjwa wa kisukari. Maktaba ya mtaalamu. Nizhny Novgorod, "Nyumba ya kuchapisha ya NMMD", 1998, 191 p. Nakala za 3000 nakala.
Acha nijitambulishe. Jina langu ni Elena. Nimekuwa nikifanya kazi kama endocrinologist kwa zaidi ya miaka 10. Ninaamini kuwa kwa sasa mimi ni mtaalamu katika uwanja wangu na ninataka kusaidia wageni wote kwenye wavuti kutatua kazi ngumu na sio sivyo. Vifaa vyote vya wavuti vinakusanywa na kusindika kwa uangalifu ili kufikisha habari zote muhimu iwezekanavyo. Kabla ya kutumia kile kilichoelezwa kwenye wavuti, mashauriano ya lazima na wataalamu daima ni muhimu.
Tabia za Milford Sweetener
Milford sweetener imeonyeshwa kwa wagonjwa ambao ni marufuku kula sukari. Kiunga cha chakula kimejumuishwa katika bakuli iliyokamilishwa, iliyotiwa na vinywaji. Mbadala ya sukari ni nzuri kwa wagonjwa wa kisukari, wafuasi wa lishe yenye afya na wale ambao wako kwenye lishe ya matibabu. Utamu una vifaa vya kutengeneza:
Kwa kuchanganya cyclamate ya saccharin na sodiamu, mtengenezaji alipokea aina ya tamu iliyoboreshwa. Bidhaa hii husaidia kudumisha utulivu wa sukari ya damu.
Faida zaidi za nyongeza ya lishe ni pamoja na:
- kusaidia katika kazi ya kongosho,
- athari chanya kwenye njia ya kumengenya,
- sukari ya damu thabiti
- WHO kuthibitishwa kitamu
- Mchanganyiko huo ni pamoja na vitamini A, B, C, P,
- kwa wagonjwa wa kisukari hii ni mbadala mzuri wa pipi.
Hatari na Faida
Faida na udhuru ni viashiria muhimu ambavyo mtu hulipa kipaumbele wakati wa kununua tamu. Jambo kuu ni kwamba bidhaa hiyo inakidhi viwango vya ubora. Kijerumani kitamu kinaweza kupata uzoefu wa miaka mingi, kitaalam chanya za wateja kadhaa, aina za fomu za kutolewa.
Sifa za Milford Sweetener:
- haina majani katika mdomo wako,
- hutoa ladha tamu ya chakula,
- tamu kioevu inaweza kujumuishwa katika bidhaa zilizooka, vinywaji, milo tayari,
- haiathiri uzito wa mtu,
- ina vitamini,
- haina athari ya kuharibu kwenye enamel ya jino,
- ina ripoti ya glycemic zero,
- anaongeza kazi ya njia ya utumbo,
- haibadilishi ladha ya vyakula na sahani zilizoandaliwa.
Sifa hasi za tamu ni pamoja na zifuatazo:
- sodiamu inayozidi kuwa sumu kwa wanadamu,
- ina athari ya nguvu ya diuretiki,
- ina orodha ya ubinishaji
- saccharin ambayo ni sehemu haipatikani na kiumbe,
- tamu ina vidhibiti na vidhibiti,
- kuondolewa kwa muda mrefu kutoka kwa tishu,
- na overdose huongeza sukari ya damu.
Sheria muhimu kwa kila matumizi: kipimo kinachowekwa na mtengenezaji lazima izingatiwe. Ukifuata maagizo ya daktari, maagizo ya nyongeza ya lishe, wakati mbaya kutoka kwa matumizi unaweza kuepukwa.
Ambayo Milford ya kuchagua
Milford sweetener ina aina kadhaa ya kutolewa. Katika duka maalum au maduka ya dawa unaweza kununua:
- Milford iliyo na inulin (ina inulin na dondoo ya Sucralose),
- tamu na dondoo ya Stevia - Milford Stevia,
- Milford Suss katika fomu ya kibao na syrup (sehemu kuu ni saccharin, cyclamate).
Ikiwa mtu ni marufuku kula vyakula na vifaa vya syntetisk, ni bora kutumia tamu ya Milford Stevia. Inayo muundo wa asili kabisa.
Milford Aspartame ina tamu ya syntetisk!
Bidhaa hii inauzwa kwa namna ya vidonge, sehemu yao kuu ni aspartame.
Kununua bidhaa iliyothibitishwa kuthibitishwa, makini na mapendekezo:
- unahitaji kununua vidonge au syrup tu katika minyororo maalum ya rejareja, maduka ya dawa,
- unapaswa kuzingatia uundaji, ubishani kwa kila bidhaa ya kibinafsi kutoka kwa mstari,
- zinahitaji cheti cha ubora, leseni kutoka kwa wauzaji.
Kwa kuwa kiboreshaji cha chakula ni maarufu sana, kuna feki kwenye sehemu za uuzaji.
Kuhusu kipimo
Njia ya kipimo inategemea aina ya ugonjwa, aina ya dawa. Mtoaji anapendekeza kuachana kabisa na pipi, chukua bidhaa hiyo, kuifuta kwa maji bila gesi. Kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, madaktari wanapendekeza fomu ya kioevu ya kuongeza lishe. Hakuna zaidi ya vijiko 2 vya tamu vinaweza kuongezwa kwa chakula kwa siku.
Aina ya kisukari ya aina mbili haifai kuchukua fomu ya kioevu. Dawa ni bora kwao.
Kama sheria, hakuna vidonge zaidi ya 3 vilivyowekwa kwa siku. Kipimo halisi imedhamiriwa na daktari kulingana na umri wa mgonjwa, uzito wa mwili, urefu, ukali wa ugonjwa.
Muundo wa classic Milford Suss
Fomu ya classical ina saccharin na sodium cyclamate. Sehemu ya mwisho hutumiwa kuondoa ladha ya metali kutoka kwa matumizi ya saccharin. Asidi ina kumaliza tamu kidogo.
Makini! Cyclamate ya sodiamu ni sumu katika kipimo cha juu!
Saccharin pia husababisha athari mbaya: ikiwa inatumiwa vibaya, sukari kwenye damu huinuka, kwani sehemu hii haifyonzwa na mwili.
Mapitio ya madaktari
Madaktari wana maoni yanayopingana kuhusu dawa hiyo. Endocrinologists na gastroenterologists hawapendekezi matumizi ya Milford kwa sababu ya muundo usio wa asili (isipokuwa fomu na stevia). Na wagonjwa wengi huchagua bidhaa kwa hiari yao, haizingatii ulaji wake, ambayo husababisha athari mbaya na shida.
Madaktari wanakumbusha: utamu haupendekezi kwa watu walio na tabia ya kuongezeka kwa athari za mzio, watoto chini ya umri wa miaka 14, wanawake wakati wa ujauzito, kunyonyesha.
Wafuasi wa tamu huonyesha uwezekano wa wagonjwa walio na ugonjwa wa sukari kupanua lishe, lakini wanapendekeza kuchukua aina asili tu ya bidhaa. Inastahili kuzingatia syrup ya kioevu au vidonge Milford Stevia.
Maoni ya mteja
Maoni ya watu wanaotumia tamu kama hiyo pia hutofautiana. Lakini kitaalam chanya zinatawala. Wengi wao ni kutoka kwa watu wasio na ugonjwa wa sukari.
Daria, umri wa miaka 32, Komsomolsk-on-Amur
Nadhani Milford amezidishwa. Kama ugonjwa wa kisukari, nilitumia kwa karibu miaka 2, baada ya kubadili bidhaa ghali, ambayo haina tofauti katika ladha. Nimefurahiya kutumia Milford Stevia. Nilinunua dawa. Wanayeyuka vizuri katika maji yanayochemka, lakini kwa maji baridi (compote, jelly, juisi) itachukua muda mrefu kufuta. Wakati wa kuchukua sukari haukua.
Nikolay, umri wa miaka 47, Moscow
Milford alianguka kwa upendo katika fomu ya kioevu kwa ladha yake isiyoweza kulinganishwa, tofauti na tamu zingine. Ongeza kwa kahawa, nafaka, sahani za kando, keki. Hii ni suluhisho bora kwa wagonjwa sio tu na ugonjwa wa sukari, lakini pia na kongosho. Baada ya kuvuta pumzi kwenye kongosho, niliamua kubadili kabisa kwa lishe ya matibabu, nikibadilisha sukari na tamu. Kwa miaka 5 ya uandikishaji, hakuna athari mbaya za mwili zilizingatiwa.
Oksana, umri wa miaka 28, Novosibirsk
Alianza kutumia Milford wakati alipojielekezea lishe sahihi, maisha mazuri. Mkulima huyo alishauri chapa ya Kijerumani kwa sababu ya muundo wake wa asili, ambao ni pamoja na tanzi ya mimea ya Stevia. Ninatumia bidhaa hadi mara 3 kwa siku katika chai, kahawa, saladi za msimu. Nina fomu kibao na kioevu. Vidonge haifunguka vizuri katika maji baridi na haifai kwa sahani za kuvaa.