Juisi ya kongosho: maelezo, muundo, kazi na huduma

Juisi ya kongosho ni maji ambayo kongosho hutoa. Inafanana na alkali, safi, isiyo na kioevu. Tezi iko nyuma ya peritoneum na inajiunga na mgongo kwa kiwango cha 1 na 2 vertebrae katika mkoa wa lumbar. Takriban, kwa mtu mzima, uzito wake ni gramu 80 na urefu wa cm 22. kongosho ina kichwa, mwili na mkia. Inayo tishu za glandular na ducts za excretory. Mwishowe, juisi ya kongosho inapita ndani ya duodenum. Je! Ina muundo gani na hufanya kazi gani mwilini? Hii itajadiliwa sasa.

Mchanganyiko wa juisi ya kongosho

Sehemu zifuatazo ni sehemu ya maji ya kongosho:

creatinine
asidi ya uric
urea
kufuatilia vitu kadhaa.

Mtu hutengeneza lita 1.5-2 za juisi ya kongosho kwa siku. Usiri unadhibitiwa na mifumo ya neva na endocrine. Kwa kiwango kikubwa cha juisi ya kongosho ambayo hutoa chuma, hatua ya papo hapo na sugu ya kongosho inakua. Kwa ukosefu wa usiri, mtu hupoteza uzito haraka, ingawa ana hamu ya kuongezeka, na hula sana. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba chakula huingizwa vibaya mwilini. Juisi ya kongosho inachukua jukumu kubwa katika mchakato wa kuchimba chakula. Muundo wake ni pamoja na maji kwa kiwango kikubwa. Kwa hivyo, takriban asilimia 98 huanguka juu yake na asilimia 2 juu ya vitu vingine vya kikaboni.

Juisi ya kongosho na enzymes zake

Enzymes ya juisi ya kongosho imegawanywa katika vikundi viwili: kikaboni na isokaboni. Kikaboni ni pamoja na:

chymotrypsin
trypsin
phospholipase
elastase
carboxypeptidase na Enzymes nyingine katika mfumo wa proenzymes na uwezo wa kuvunja protini, mafuta na wanga wakati wa kuchimba.

Enzymes ya isokaboni ni pamoja na:

Enzymia ya kongosho ni ya fujo kabisa. Kwa hivyo, chuma hutoa inhibitor ya trypsin kuzuia kujidanganya kwa seli.

Juisi ya kongosho: kazi

Kwa mtu, kongosho ni ya umuhimu mkubwa na hufanya kazi nyingi muhimu. Kwanza kabisa, hutoa kioevu kinachohitajika kuchimba chakula. Pamoja na mali hii, chakula kinachoingia ndani ya tumbo kinasindika kuwa vitu ambavyo husambazwa baadaye mwilini. Inadhibiti digestion ya juisi ya kongosho. Inayo Enzymes zote muhimu za digestion. Ni muhimu sana kwamba asidi ya kongosho haina chini kuliko pH 7.5 na sio juu kuliko pH 8.5. Juisi ya pancreatic (juisi ya kongosho) hutolewa na kila mlo ndani ya tumbo na inakuwa ndio kuu katika mchakato wa kuikumba.

Vipengele vya digestion sahihi

Ili juisi ya kongosho igawanywe kwa kiasi cha kutosha na mchakato wa kumengenya uendelee haraka na vizuri, inahitajika kuambatana na lishe sahihi na yenye afya, jaribu kuzuia kula vyakula vyenye viungo vya kukaanga na vyenye mafuta. Chakula kama hicho kitasababisha mzigo kuongezeka katika kazi ya matumbo na tumbo, ambayo itaathiri utendaji mbaya wa kongosho.

Vipengele vya juisi ambayo kongosho hutoa

Kuna awamu tatu kuu katika utengenezaji wa juisi ya kongosho:

Ubongo. Ni kwa msingi wa Reflex na hali isiyo na masharti. Kwa wasiwasi wa masharti:

mwonekano wa chakula
harufu yake
mchakato wa kupikia
kutaja chakula kitamu.

Katika kesi hii, juisi ya kongosho imetengwa na msukumo wa ujasiri ambao huenda kutoka kwa kortini ya ubongo hadi kwenye tezi. Kwa hivyo, mchakato huu unaitwa Reflex Reflex.

Athari za Reflex zisizo na masharti ni pamoja na utengenezaji wa juisi ya kongosho wakati inakosoa kwa kula pharynx na cavity ya mdomo.

Awamu ya ubongo ni ya muda mfupi na hutoa juisi kidogo, lakini idadi kubwa ya Enzymes.

Tumbo Awamu hii ni ya msingi wa kuwasha ya receptors na chakula ambacho kimeingia tumbo. Kwa sababu ya hili, neurons zinafurahi na huingia kwenye tezi kupitia nyuzi za siri, ambapo juisi inatolewa chini ya ushawishi wa homoni maalum, gastrin. Katika awamu ya tumbo, juisi hiyo ina chumvi chache na maji, na enzymes nyingi za kikaboni.

Ya ndani Inapita chini ya ushawishi wa msukumo wa humors na ujasiri. Chini ya udhibiti wa utumbo ulioingia kwenye duodenum na bidhaa za kutokamilika kwa virutubisho, msukumo hupitishwa kwa ubongo na kisha kwa tezi, kama matokeo ambayo utengenezaji wa juisi ya kongosho huanza.

Vipengele vya umri wa juisi ya kongosho

Shughuli ya proteni ya juisi ya kumeng'enya ya kongosho iko katika kiwango cha juu kutoka miezi ya kwanza ya maisha, ikifikia kiwango cha juu kwa miaka 4-6. Shughuli ya lipolytic huongezeka wakati wa mwaka wa kwanza wa mtoto. Shughuli ya pancreatic amylase ifikapo mwisho wa mwaka wa kwanza wa maisha huongezeka mara 4, kufikia viwango vya juu na miaka 9.

Umuhimu kwa mwili

Juisi ya kongosho ni suluhisho la njia ya utumbo, inayoundwa na kongosho na kumwaga ndani ya duodenum kupitia duct ya Wirsung, pamoja na duct ya ziada na papilla kubwa, ndogo ya duodenal.

Siri safi ya kongosho hupatikana katika fomu safi kutoka kwa wanyama wanaotumia fistulas zisizo za asili, wakati bomba huingizwa kwenye kituo cha uchukuzi wa chombo kupitia ambayo juisi inapita kwa muda, ambayo inawakilisha fistulas ya muda mfupi.

Kwa kuonekana, juisi ya kongosho ni suluhisho la wazi, lisilo na rangi ambalo lina vitu vya juu zaidi vya alkali na hutolewa na bicarbonates.

Hitimisho na marekebisho ya secretion ya kongosho hufanywa kwa kutumia njia za ujasiri na unyevu, na nyuzi za secretion ya mishipa ya tanga na inayoweza kushambuliwa, na septini ya homoni. Kujitenga kwa juisi na kichocheo cha kawaida hufanywa:

Kiasi cha juisi ya kongosho kinachozalishwa na kongosho ni karibu lita 2 kwa siku. Katika kesi hii, kiasi cha siri kinaweza kutofautiana, yote inategemea athari za sababu kadhaa.

Shughuli ya mwili.
Umri.
Muundo wa sahani zilizotumiwa.

Katika kesi ya secretion nyingi, kongosho huundwa. Patholojia inawakilishwa na uharibifu wa papo hapo au sugu kwa mwili uliofunikwa na siri hii - kongosho. Ukosefu wa juisi ya kongosho inaweza kusababisha hamu ya kula.

Lakini wakati huo huo, bila kujali ulaji wa mara kwa mara wa chakula, mtu hajafanana na kupona, kwani vyakula vilivyo kuliwa kwa kiwango cha kutosha havifyonzwa na mwili.

Kulingana na kiasi kilichotengwa na kongosho ya juisi ya kongosho, yafuatayo huundwa:

Kufutwa na dilution ya chakula kwa kiwango kikubwa au kidogo, ambayo imedhamiriwa na hatua ya adsorption ya Enzymes za juisi,
mazingira ya faida huundwa kwa enzymes, ambayo hutoa mazingira ya kunyonya.

Kutengwa kwa juisi ya P. hufanyika chini ya shinikizo ya safu ya maji 225 mm. Juu ya tumbo tupu na wakati wa mgomo wa njaa hakuna kujiondoa kwa siri, hutokea wakati fulani baada ya kula na kufikia haraka alama yake, kisha hupungua tena na baada ya masaa 10 hukua kutoka kwa matumizi ya awali ya chakula.

Secretion ya pancreatic ni kinyume cha juisi kwenye tumbo, ni suluhisho ambalo lina Reflex ya alkali ya ghafla, inachangia mpango wake.

Mchanganyiko wa secretion ya kongosho.

Maji - ndio chombo kikuu cha juisi ya kongosho - 98%.
Amylase - kongosho ni sawa na ptalin ya siri, lakini athari yake ni ya nguvu zaidi, inabadilishwa kuwa sukari na wanga na wanga wote. Ukiukaji wa shughuli ya enzyme hii katika damu inaonyesha ugonjwa wa kongosho.
Steapsin - inaongoza kwa malezi ya sabuni, kwa sababu asidi ya mafuta, ambayo ni bidhaa ya cleavage hii, inaingiliana na alkali kwenye duct ya matumbo na hutoa sabuni, ambayo ni muhimu katika kutawanya mafuta.
Trypsin ni enzyme ambayo inabadilisha polypeptides kuwa peptone. Hatua yake inafanywa kama sehemu ya alkali. Polypeptides chini ya ushawishi wa enzyme hii huvunja ndani ya glutathione, ikimimina polepole ndani ya peptone, ambayo karibu hakuna tofauti katika muundo kutoka kwa peptones rahisi, ambazo zinaundwa na usiri wa tumbo. Digestion ni motisho wa asili kwa utengano wa secretion ya kongosho. Protease haizalishwa tu na seli za tezi, lakini huundwa kutoka kwa proenzyme, inaitwa trypsinogen, ambayo huundwa na proteinheliasis mdogo chini ya ushawishi wa enteropeptidase.
Aminopeptidase, carboxypeptidase - wanawajibika kwa mfumo wa utumbo wa parietali.
Collagenase, elastase - ni muhimu kwa digestion ya collagen na nyuzi za elastic ambazo zipo kwenye donge la chakula.
Chymotrypsin - husaidia kuvunja protini zinazoingia mwilini.
Mucus - ni muhimu kulainisha donge la chakula na kufunika kila kipande cha chakula.

Katika nafasi ya kupita, enzymes hutoa secretion ya seli za tezi, kama proenzymes, hii inatishia digestibility ya chombo yenyewe. Uanzishaji wao huzingatiwa katika kifungu cha matumbo. Wakati uchochezi wa mapema wa enzymes huundwa, ugonjwa mbaya ni fasta - pancreatitis ya papo hapo. Mbali na Enzymes, muundo wa juisi unawakilishwa na:

bicarbonates
kloridi ya sodiamu
potasiamu
sulfates.

Kusafiri kwa chombo huchangia mabadiliko ya haraka katika utumbo wa mafuta na mambo ya wanga.

Kwa kuongezea, kifo cha mgonjwa huzingatiwa kutokana na maendeleo ya ugonjwa wa sukari, ambayo ni matokeo ya mabadiliko ya ulaji wa sukari, pamoja na aina zote za kimetaboliki (Mehring, Minkowski).

Kazi ya enzyme ya digestive

Ya kazi kuu za usiri wa kongosho, kuna:

kuoza kwa donge huanza ndani ya utumbo mdogo,
kuvunja virutubishi
humaliza chakula kisichogawanyika tumboni na hukaa karibu na vint ya utumbo mdogo,
huhamisha enzymia za mmeng'enyo kwa awamu inayotumika,
hutengeneza na laini laini donge la chakula.

Kutoka kwa hii inafaa kuhitimisha kuwa juisi ya chombo cha kongosho ni muhimu katika mfumo wa utumbo, inahusika katika kuvunjika kwa protini, mafuta na wanga, kunyoosha cavity ya matumbo, na kuboresha uboreshaji wa kuliwa.

Wakati kuna ugonjwa katika chombo na malezi ya juisi hupungua, ukiukaji wa shughuli hii hufanyika. Ili kurejesha digestion yenye afya, mgonjwa huchaguliwa tiba mbadala ya enzyme. Wakati kongosho ni kali au magonjwa mengine yamewekwa, basi njia kama hizo za kongosho zitahitajika kuchukuliwa na mgonjwa maisha yake yote.

Athari ya chakula kwenye uzalishaji wa juisi ya kongosho

Katika mapumziko, kongosho haitoi juisi ya kongosho. Katika mchakato wa kula na baada yake, kutokwa inakuwa inayoendelea. Juisi ya pancreatic, wingi wake, hufanya kazi kwa uhusiano na digestion ya chakula, na muda wa mchakato hutegemea maadili ya chakula na muundo wake. Juisi ya kongosho hutolewa kwa idadi kubwa kwa kula mkate na bidhaa za mkate. Kidogo kidogo kwa nyama, na kidogo sana kwa bidhaa za maziwa. Maji ya kongosho, ambayo yametengwa kwa ajili ya kusindika bidhaa za nyama na nyama, ni alkali zaidi kuliko ile inayozalishwa na bidhaa zingine. Wakati wa kula vyakula vyenye mafuta, juisi katika muundo wake ina lipase mara tatu zaidi (ikilinganishwa na sahani za nyama).

Katikati ya mfumo wa utumbo ina muundo tata, sehemu zake ziko katika sehemu nyingi za ubongo. Zote zimeunganishwa. Kituo cha utumbo kina kazi nyingi. Kati yao inaweza kutofautishwa kama vile:

inashiriki katika udhibiti wa magari, ngozi na kazi za usiri,
inatoa ishara ya njaa, hisia ya ukamilifu na kiu.

Njaa ni uwepo wa mhemko kwa sababu ya hitaji la ulaji wa chakula. Ni kwa msingi wa Reflex isiyo na masharti iliyopitishwa kwa kongosho kutoka kwa mfumo wa neva. Ni bora kula katika sehemu ndogo hadi mara tano kwa siku. Kisha kongosho itafanya kazi kwa usahihi na bila kushindwa.

Kupata

Corvizar alikuwa wa kwanza kudhibitisha uwepo wa juisi ya P. juisi ya enzyme ambayo inabadilisha protini kuwa peptoni, Valentine alisema kwa enzyme ya diastatic ambayo inabadilisha wanga kuwa sukari ya zabibu, na Claude Bernard - kwa enzyme ambayo hupunguza mafuta, kwa mfano, inavunja ndani ya glycerol na asidi ya mafuta. Uchunguzi uliofuata ulifanikiwa kutenganisha Enzymes hizi kutoka kwa juisi ya P. kwa njia ya pekee, ama kwa upeanaji wa sehemu, au kwa kuzitoa na vimumunyisho vingi.