Hila 4, jinsi ya kuchagua avocado iliyoiva na kitamu katika duka au katika soko?

Kuna aina nyingi za mkazi huyu wa kitropiki - sio chini ya 400. Walakini, kwenye soko hatuwezi kupata chochote - tatu yao. Kila moja ya aina hizi ina ladha yake mwenyewe, lakini ni muhimu kwamba matunda yaliyochaguliwa yanafaa kwa kuunda kazi bora au ngumu za kazi za upishi.

Unaweza kununua katika duka moja ya aina zifuatazo.

California. Peel yake ni kahawia kwa rangi, na mwili ni huru na wenye juisi. Mara nyingi, aina hii hutumiwa katika kupikia kuandaa supu au kuenea kwenye kipande cha mkate. Unaweza kula matunda mabichi kwa kuikata na kuondoa mfupa. Unaweza kupata avocados ya California katika duka bila kujali wakati wa mwaka. Lakini kuna nafasi ya kununua matunda na dents ambazo hazionekani chini ya ngozi nyeusi.
Florida. Na laini laini ya kivuli cha kijani kibichi na massa ya kutosha juu ya unyevu. Aina hii ni bora katika kupikia kwa kuandaa rolls na saladi zinazojulikana leo. Ni ladha zaidi, lakini kwa sababu ya ngozi nyembamba inahitaji kusafishwa kwa kisu. Mfupa mkubwa ndani ya matunda hufanya matunda kuwa mzito kwa uzani. Avocado ya kiwango cha chini cha kalori imeifanya kuwa maarufu kati ya wataalamu wa lishe.
Pinkerton. Peel ya kijani kibichi na pimples nyingi ni sifa za kutofautisha za aina hii. Mfupa mdogo unaongeza kunde kwenye matunda. Peel yenye mnene huondolewa kwa urahisi bila kusindika matunda kwa kisu, wakati haiwezekani kuharibu mimbala iliyoiva. Pinkerton ni bora kwa kutengeneza michuzi ya roll.

Jinsi ya kuchagua avocado iliyoiva?

Haitoshi kuamua juu ya aina inayofaa ya matunda; unahitaji kujua jinsi ya kuchagua avocado inayofaa ili matunda yameiva na ni kitamu. Wakati wa kuchagua avocado, unahitaji kusoma matunda kwa ukamilifu kabla ya kununua.

Unahitaji kununua matunda, na shinikizo ambayo cavity ndogo inabaki, ikipotea kwa wakati. Uso wa avocado iliyoiva na ya hali ya juu inapaswa kuwa bila nyufa, chakavu na uharibifu mwingine.

Rangi ya matunda sio kiashiria cha kukomaa kwake, kwa kuwa aina tofauti zina kivuli yao maalum. Kujua tu sifa za kutofautisha za kila aina ya avocados, inawezekana kuamua kwa usahihi ukomavu wa kijusi kwa rangi.

Ikiwa baada ya kununua kijusi mashaka juu ya kukomaa kwake bado hajajidhihirisha, unaweza kuzingatia fuatilia kutoka kwa kushughulikia, ukivunja kutoka sehemu kuu.

Mchanganyiko wa hudhurungi - Uthibitisho wa matunda yaliyopandwa.
Rangi ya kijani ya manjano na ugumu wa mwili unazungumza juu ya upepo wa avocado.
Mvuli mkali wa kijani pamoja na tunda laini na juisi inayojitokeza inathibitisha kuiva kwa matunda na ubora wake.

Ikiwa, hata hivyo, matunda yaliyochaguliwa yamekataliwa kijani, basi gazeti litasaidia kuharakisha kucha kwake. Funga avocado tu na karatasi ya kuchapa, na kwa kuweka maapulo au ndizi karibu na hiyo, unaweza kufanya mchakato haraka.

Tunakupenda sana na tunathamini maoni yako kwamba tuko tayari kutoa rubles 3000 kila mwezi. (kwa simu au kadi ya benki) kwa watoa maoni bora wa vifungu vyovyote kwenye tovuti yetu (maelezo ya kina ya mashindano)!

Acha maoni juu ya hii au nakala nyingine yoyote.
Tafuta mwenyewe katika orodha ya washindi kwenye wavuti yetu!

Rudi mwanzoni mwa kifungu hicho au nenda kwenye fomu ya maoni.

Mama wa watoto wawili. Nimekuwa nikiendesha kaya kwa zaidi ya miaka 7 - hii ni kazi yangu kuu. Ninapenda kujaribu, kujaribu kila wakati njia, mbinu, mbinu ambazo zinaweza kufanya maisha yetu rahisi, ya kisasa zaidi, yaliyojaa zaidi. Ninaipenda familia yangu.

1. Hii ni njia ya kupunguza uzito na cholesterol.

Nutritionists kutumika kushauri kula apple 1 kwa siku. Watafiti sasa wanasema kwamba tunda moja la avocado kwa siku ndio linaloponya mwili wako kwa kupunguza uzito na cholesterol ya damu. Hii inathibitishwa na utafiti na Jarida la Jumuiya ya Afya ya Amerika ya Amerika. Jaribio lilikuwa kwamba watu 45 wa mafuta waliwekwa kwenye lishe ya viwango tofauti vya cholesterol kwa wiki tano. Lishe moja ilikuwa na 24% ya mafuta ya kalori jumla, iliyojumuisha mafuta yaliyojaa, na hayakuwa na avocados. Lishe ya pili ilikuwa na 34% ya mafuta ya kalori jumla inayokuja kutoka kwa mafuta ulijaa, na pia bila avocados. Kundi la tatu pia walipokea 34% ya vyakula vyenye mafuta, lakini sehemu yao ilibadilishwa na matunda 1 ya avocado kwa siku.

Kama matokeo, baada ya wiki 5, lipoproteins ya chini (LDL), au cholesterol mbaya, walikuwa chini katika masomo wale ambao walikula avocados kuliko wale ambao walipunguza kiasi cha mafuta katika lishe yao.

Watafiti hushirikisha matokeo hayo na mafuta yaliyowekwa kwenye avocados, ambayo huchukua jukumu muhimu katika kupunguza cholesterol na ni sababu ya kurejesha usiri wa insulini na kudhibiti mafanikio ya kunenepa zaidi na fetma. Kwa hivyo badala ya kuiongezea kwenye saladi, tengeneza mchuzi wa guacamole au tu kijiko na uanze kula avocado, uinyunyiza na chumvi au viungo.

2. Mafuta ya Avocado hupigana mafuta kwenye kiuno

Ikiwa unataka kufanikiwa kucheza tumbo, ni pamoja na mafuta ya avocado katika lishe yako. Watafiti wanasema kuwa mafuta ya avocado, ambayo yana mafuta mengi na asidi ya mafuta, yanaweza kusaidia kupunguza mafuta ya tumbo. Kwa kuongezea, inapunguza hatari ya kupata ugonjwa wa ugonjwa wa kimetaboliki - mchanganyiko unaojulikana wa viashiria hasi vya matibabu vinavyohusiana na kupata uzito.

Utafiti wa hivi karibuni wa jarida la kisayansi la ugonjwa wa kisayansi wa Amerika ulionyesha kuwa watu ambao hula gramu 40 (takriban vijiko 3) vya mafuta ya oksidi kila siku kwa wiki nne walipoteza mafuta takriban 1.6% ukilinganisha na wale waliochukua mafuta yaliyofungwa au alizeti, ambayo ni sifa ya kiwango cha juu cha mafuta ya polyunsaturated.

Kijiko moja cha mafuta ya avocado laini na yenye ladha kidogo ina kalori 120 na gramu 10 za mafuta yaliyowekwa wazi - karibu sawa na mafuta. Lakini tofauti na mizeituni, mafuta ya avocado yana kiwango cha moshi mwingi, kwa hivyo unaweza kuitumia kukaanga nyama bila hatari ya kuunda freeolojia ambayo inaweza kuumiza afya yako.

3. Avocados - conductor ya virutubishi katika mwili wako

Lishe yote ya kupunguza uzito ni pamoja na sahani nyingi za mboga mboga na saladi kutoka kwa matunda mabichi na mboga. Walakini, hizi kalori za chini, zenye vitamini na wingi na sahani muhimu za virutubishi hazitakuletea faida kubwa ikiwa hazitajumuisha mafuta - husaidia mwili kuchukua virutubishi vyote muhimu.

Na inapofikia mafuta, mafuta ya avocado bila shaka ni kiongozi katika mali zake. Katika utafiti mmoja uliochapishwa katika Jarida la Amerika la Nadharia ya Lishe na Lishe, kikundi cha washiriki katika jaribio hilo walikula saladi, ambazo zilijumuisha mafuta yaliyojaa, yaliyosababishwa, na ya mafuta. Washiriki wa jaribio hilo walijaribiwa kwa uingizwaji wa damu wa carotenoids-mumunyifu (misombo muhimu kwa vita dhidi ya magonjwa yanayohusiana na uzani ulioongezeka).

Matokeo? Ili kunyonya kiwango cha juu cha carotenoids katika mlo mmoja, gramu 3 tu za mafuta ya monounsaturated inahitajika, wakati mafuta yaliyojaa na ya polyunsaturated yanahitaji gramu 20 kupata athari sawa. Kwa hivyo, kuvaa na mafuta ya avocado saladi ya mboga ya kawaida, unaleta mwili wako faida kubwa.

4. Avocado - mpiganaji "mkali"

Kuna vita kila siku ndani ya miili yetu. Radicals za bure hushambulia mitochondria (seli), na hii inaharibu kimetaboliki yetu. Hizi ni molekuli zenye uharibifu ambazo husababisha athari kadhaa za minyororo katika mwili, huharibu seli na seli za DNA, na kusababisha kila aina ya shida za kiafya.

Vizuia oksijeni vinavyopatikana katika matunda na mboga safi zinaweza kuathiri mabadiliko ya aina fulani, lakini haziwezi kufikia mitochondria, kambi ya msingi kwa jeshi la radicals bure. Na hii ni shida wakati mitochondria haifanyi kazi vizuri, inasababisha kimetaboliki, ambayo husababisha mkusanyiko wa mafuta ya ziada katika mwili.

Suluhisho ni kutumia avocados. Watafiti wanasema kwamba idadi ya nchi za Mediterania zina kiwango cha chini cha magonjwa makubwa ya kisasa, ambapo mafuta ya mzeituni (sawa na tabia ya avocado) ndio msingi wa lishe. Na sio bila sababu mafuta ya avocado inaitwa mafuta ya mzeituni No. 2. Kwa hivyo nunua matunda haya ya kijani mara nyingi zaidi: utumiaji wao ni mzuri kwa kimetaboliki yako na kwa kulinda seli zako kutoka kwa viini kwa bure.

5. Avocados hutoa furaha ya njaa

Avocado - sehemu kuu ya mchuzi wa guacamole. Hii ni mchuzi wenye afya uliotengenezwa kutoka avocado, nyanya, mafuta ya mizeituni, vitunguu, vitunguu, pilipili na viungo. Lishe yenye afya inajumuisha kuchukua nafasi ya mayonnaise ya kawaida na mchuzi huu. Kijiko cha mchuzi wa guacamole, kilichoongezwa kwenye omelet, saladi au kipande cha nyama, huongeza satiety ya bakuli, kivitendo bila kuongeza maudhui yake ya kalori.

Utafiti uliochapishwa katika jarida la Nadharia ya Mlo juu ya Lishe na Lishe Utafiti unaripoti kwamba washiriki wa majaribio ambao walikula nusu ya avocado safi walipunguzwa 40% kwa hamu yao ya kula ndani ya saa inayofuata. Vijiko viwili vya guacamole (kalori 60 kwa jumla) zinaweza kutoa athari sawa ya siti kwa usahihi kwa sababu ya avocado katika muundo wake.

6. Ulaji wa Avocado husababisha maisha ya afya

Je! Unajua mtu yeyote ambaye anaonekana mwembamba, mwepesi na mwenye afya kuliko wewe? Siri yao ni nini? Sio pesa na sio jeni. Matumizi ya kawaida tu ya avocados! Matokeo ya uchunguzi yaliyochapishwa katika jarida moja hilo, Nadharia ya Mlo wa Lishe na Utafiti wa Lishe, yanaonyesha kwamba kula nusu ya wastani ya avocado kila siku kunaingiliana sana na uboreshaji wa ubora wa lishe bora na hupunguza hatari ya ugonjwa wa metaboli kwa 50%.

Watafiti wanasema washirika wa avocado wana index ya chini ya mwili na kiuno cha chini, pia hutumia kwa kiasi kikubwa mboga na matunda, nyuzi za mmea na vitamini K - vitu vinavyoongoza kwa kupunguza uzito. Kula avocados na kuzoea chakula bora, mtindo sahihi wa maisha.

7. Avocado - imetulia kwa jino tamu

Mbali na mafuta ya mboga yenye afya, matunda ya avocado yana aina 20 ya vitamini, madini na phytonutrients muhimu kwa afya na kurekebishwa uzito, pamoja na kila tunda lina gramu 14 za nyuzi za mmea na kipenyo 60 (66% ya mahitaji ya kila siku ya wanadamu) ya vitamini K.

Acha nikukumbushe kuwa vitamini K ni dutu inayosaidia kudhibiti viwango vya sukari, kimetaboliki na unyeti wa insulini. Ulaji mwingi wa vitamini K hupunguza hatari ya kukuza ugonjwa wa kisukari na 19%. Mboga yenye majani mabichi ni chanzo chenye nguvu zaidi cha vitamini, kwa hivyo ni muhimu kujumuisha lettuce ya majani, arugula, parsley, bizari, mchicha, nk katika saladi za avocado. Kukubaliana, hii ndio njia ya kupendeza zaidi ya kuleta sukari yako ya damu.

8. Avocado ni muuaji wa kalori

Utafiti uliochapishwa katika jarida la Amerika la Clinical Nutrition madai kwamba matumizi ya avocados huongeza kimetaboliki. Wakati wa jaribio hilo, watafiti walilinganisha athari za lishe mbili za wiki tatu: moja na maudhui ya juu ya asidi ya mawimbi (mafuta yaliyojaa), lishe nyingine iliyo na maudhui ya juu ya asidi ya oleic (mafuta ya monounsaturated).

Matokeo? Shughuli ya mwili ilikuwa 13.5% ya juu katika masomo wale ambao walitumia asidi ya oleic, na baada ya kula kimetaboliki ya kikundi hiki walikuwa 4% juu kuliko wale waliopokea chakula na mafuta yaliyojaa.

Mstari wa chini: kuchukua nafasi ya vyakula vya kukaanga, bidhaa za kuoka, na siagi na vyakula vyenye mafuta mengi, kama vile avocado safi au mafuta ya avocado, hukupa nguvu zaidi ambayo inafanya kimetaboliki yako (i.e. kuchoma mafuta) juu hata baada yako aliacha mazoezi.

Faida za avocado

Avocado ina athari ya matibabu katika aina ya 1 na ugonjwa wa sukari 2. Seli za mfumo wa neva na viungo vya ndani huchukua sukari bora. Uwezo wa kukuza kisukari cha aina ya 2 hupunguzwa kwa sababu ya vitamini K1 kwenye matunda ambayo huzuia ugonjwa.

Ubunifu katika ugonjwa wa sukari - kunywa tu kila siku.

Avocados kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari mara nyingi ni sehemu muhimu ya lishe kwa sababu ya idadi kubwa ya vitamini na madini ambayo hufanya muundo wake. Ladha yake sio tamu na tamu.

aina nadra ya monosaccharides hupunguza viwango vya sukari, hurekebisha michakato ya metabolic,
inazuia malezi ya bandia za atherosselotic katika mishipa,
kuboresha afya ya mwili,
moyo unazidi kuwa na nguvu
inaboresha usawa wa chumvi,
mtu hufanikiwa kuzingatia malengo yake marefu
na ukosefu wa vitamini, mwili umejaa vitu visivyopotea,
seli huunda upya
kimetaboliki inachochewa.

Matunda yana mafuta yanayogaya kwa urahisi ambayo hayaathiri kuongezeka kwa cholesterol, dutu hii haina kujilimbikiza kwenye kuta za mishipa ya damu. Kwa wagonjwa wa kisukari, mali hii ni ya muhimu sana. Yaliyomo ya kalori ya mmea huu ni ya juu kuliko ile ya nyama, lakini kiwango cha mafuta ni 30%. Potasiamu pia ina athari nzuri kwa ustawi wa wagonjwa wa kisukari. Faida kuu ya matunda haya ni kupunguzwa kwa cholesterol iliyozidi, kuzuia atherosulinosis na utulizaji wa dalili za ugonjwa huu.

Husaidia katika kuzuia magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, ubora huu hufanya avocados kuwa bidhaa muhimu sana. Shaba na chuma huzuia ukuaji wa anemia.

Fahirisi ya chini ya glycemic hukuruhusu kuunda mapishi mengi ya kupendeza na yenye afya. Idadi kubwa ya kalori na mafuta hukuruhusu kuunda mbadala kwa chakula cha kawaida.

Wataalamu kutoka kituo cha matibabu cha Uholanzi waligundua kuwa kula mara kwa mara matunda ya kijani kibichi hupunguza uwezekano wa kisukari cha aina ya 2.

Jinsi ya kuchagua haki

Matunda yasiyokua hukusanywa ili uwasilishaji ubaki mrefu. Katika matunda kama hayo, ladha bado haijajidhihirisha. Ili kuboresha mali ya mmea, hutiwa kwa karatasi ya ngozi na kushoto kuiva nyumbani kwa siku kadhaa. Kuvu hua husaidia uponyaji wa haraka wa mikwaruzo kwenye ngozi. Emyle iliyotengwa inathiri vyema usalama wa bidhaa.

Ikiwa unapanga kutumia avocados mara baada ya ununuzi, ni bora kupendelea nyama ngumu bila matangazo ya maroon. Wakati ngozi inasukuma kwa kidole, dent ndogo hukaa juu yake, ikionyesha uboreshaji. Nyama nzuri ina rangi ya kijani kibichi, hudhurungi haifai tena. Mahali ambapo peduncle ilikua pia inakaguliwa. Hakuna ushahidi wa uharibifu kwenye matunda safi. Matunda mazuri zaidi ni kama mayai ya kijani kibichi, yana ladha nzuri.

Mafuta hutiwa maji kutoka avocado, ambayo dawa hutolewa kwa ugonjwa wa magonjwa ya muda, scleroderma, arthrosis. Wagonjwa wazee huwekwa kwa kuvimba kwa ngozi au ukosefu wa kalsiamu.

Tunatoa punguzo kwa wasomaji wa tovuti yetu!

Wakati wa kupikia chakula kwa wagonjwa wa kisukari, avocad haifanyi matibabu ya joto, daima huliwa mbichi.

Avocado inakwenda vizuri na bidhaa kama hizi:

Viazi zilizopikwa kutoka kwa tunda hili mara nyingi hupendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari na wataalamu wa lishe.

Kwanza, mfupa hutolewa, apple husafishwa, viungo vilivyoangamizwa katika blender. Misimu, mchuzi umeongezwa. Wanasaikolojia wanashauriwa kupika mavazi kutoka kwa jibini rahisi na uyoga. Wao hutiwa na grater, iliyotiwa na juisi ya nyanya.

Saladi ya Avocado

Zabibu huongezwa kwa saladi, wagonjwa wa kishuga wanaruhusiwa kula matunda ya machungwa wakati wa kulala.Vitunguu vimetiwa maji, zambarau kidogo ya limau hutiwa mafuta, hutiwa na mafuta, chumvi na pilipili hutumiwa kama unavyotaka. Avocado hukatwa vipande vipande, kisha vifaa vyote vinachanganywa, na saladi hupatikana.

Saladi ya Nyanya

nyanya
wiki
cilantro
ndimu
avocado
bizari mpya.

viungo vimesafishwa, mifupa huondolewa, kukandamizwa, vikichanganywa na nyanya na mimea,
chumvi huongezwa
maji ya limau hutumiwa kama mavazi.

Katika dawa ya jadi, matunda haya hutumiwa pia. Majani yaliyokaushwa hutiwa kwenye maji, kuchemshwa kwa dakika 7-8, kuingizwa kwa masaa kadhaa, kioevu huchujwa, huliwa dakika 30 kabla ya milo. Tincture huliwa polepole kwa kiasi kidogo kwa wiki 2.

Mafuta ya massa ya Avocado imechanganywa na dondoo za mti wa chai, lavender, na machungwa. Swab ya pamba inatibiwa na chombo kama hicho, kinachotumika kwa ufizi kwa dakika 15-20 mara 2 kwa siku.

Wagonjwa wa kisukari huunda dalili ngumu ambazo zinaweza kusimamishwa shukrani kwa mapishi ya watu wa miujiza kutumia dondoo za avocado.

Mashindano

Watu ambao hawavumilii hatua ya sehemu za mmea, madaktari hawapendekezi kuitumia. Sumu zipo kwenye mifupa, kwa hivyo hazijaliwa. Avocado imeambukizwa katika magonjwa ya njia ya utumbo. Ikiwa baada ya kula hisia zisizofurahi au dalili zingine zenye uchungu zinaonekana, itabidi uachane na matunda.

Avocados ni pamoja na katika orodha ya bidhaa zilizopendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari, lakini ni marufuku kwa sababu zilizo hapo juu.

Hii ndio orodha ya makosa.

fetma
mzio
shida ya gallbladder
Shida za figo katika awamu ya papo hapo,
shida za kumengenya mara kwa mara.

Wakati wa kunyonyesha, ni marufuku kutumia avocados, mtoto atakuwa na kuhara kwa sababu ya vitu ambavyo hutengeneza mmea.

Kwa hivyo kwamba shida na mfumo wa endocrine hazizidishi, huwezi kuzidi kiwango cha kila siku, ambacho daktari huamua mmoja mmoja. Unaweza kula matunda 2 kwa wakati mmoja.

Nusu moja hutumiwa katika ugonjwa wa kunona sana. Vipengele kwenye mfupa huleta ulevi. Ikiwa mtu ameamua kujaribu kitamu kama hicho kwa mara ya kwanza, ni bora kutokula mara moja, kufuatilia ustawi wake. Wakati mwingine usumbufu wa tumbo hufanyika ikiwa mwili haivumilii avocados.

Matunda huhifadhiwa kikamilifu, kusafirishwa kwa urahisi, kuvunwa katika fomu ngumu. Joto linalofaa la kuhifadhi bidhaa kutoka Mexico ni kutoka digrii 4 hadi 7, maisha ya rafu sio zaidi ya mwezi 1. Matunda yanayoingia sokoni kutoka India Magharibi yanaweza kuhimili joto hadi digrii 13 kwa wiki 3-4. Ikiwa kuna oksijeni nyingi na dioksidi kaboni kwenye chumba cha kuhifadhia, inawezekana kudumisha joto thabiti la digrii 4, maisha ya rafu hupanuliwa hadi miezi sita.

Ugonjwa wa kisukari kila wakati husababisha shida mbaya. Sukari ya damu iliyozidi ni hatari sana.

Aronova S.M. alitoa ufafanuzi juu ya matibabu ya ugonjwa wa sukari. Soma kamili

Bidhaa hiyo ilikuja wapi kwenye meza yetu

Sehemu ya kuzaliwa ya avocado ni Amerika. Waazteki wa zamani waliifanya iwe nyumbani kabla ya enzi yetu, walithamini sana matunda haya, ambayo waliyaita "mafuta ya msitu". Kwa sababu ya umbo la tunda, ambalo liliwakumbusha jini za wanadamu, bado waliipa jina la ahuacaquahuitl, ambalo linamaanisha "mti wa testicle", na waliona kama aphrodisiac.

Tunda la Amerika lililetwa katika bara la Ulaya na washindi wa Uhispania ambao walishinda ardhi za Amerika Kusini. Jamaa kuu wa mti huu ni laurel, kwa sababu avocado ni kutoka kwa familia ya laurel. Tangu karne ya 18, wanasayansi wameiita Amerika ya Perseus - Persea amerisana, na watu wake huiita tofauti: mabaharia - mafuta ya wakunga, Inca - pinta, Briteni - peari ya alligator, Wahindi - ng'ombe duni.

Matunda ya zamani yalikuwa madogo, hadi kwa sentimita 5, 2 cm ambayo ilichukuliwa na jiwe. Hadi leo, karibu spishi 600 za avocados zilizo na mfupa mdogo na nyama nyingi zimehifadhiwa. Ladha ya kigeni inakuja kwetu kutoka Mexico, Chile, USA, Brazil, Israeli, na Afrika.

Nguvu za uponyaji za avocados

Avocado inakua kwenye miti na inachukuliwa kuwa matunda maalum, lakini in ladha kidogo kama tunda lenye juisi na tamu. Wagonjwa ya kisukari wanathamini kwa sababu hakuna wanga katika muundo wake.

Bidhaa hiyo ina mafuta mengi (nazi tu ni kubwa katika mafuta), lakini haifai kuwaogopa: mafuta rahisi ya mwilini ambayo hayataongeza kalori na bandia za cholesterol.

Matunda huleta faida kwa sababu ya muundo wake: ina asidi nyingi ya folic, vitamini E, K, C, B6, chuma, potasiamu, shaba.

Kwa yaliyomo ya kalori, bidhaa hii inaweza kulinganishwa na nyama: 160-170 kcal na 30% mafuta. Kutokuwepo kwa wanga (hakuna zaidi ya 7% kwa 100g) na cholesterol ni pamoja na avocados kama vyakula vya lishe, kwani maudhui ya juu ya asidi ya mafuta huchelewesha kuingizwa kwa wanga huu wa wanga. Bidhaa hiyo ina asilimia kubwa ya potasiamu - 480 mg kwa 100 g, ingawa karibu hakuna protini (2%), lakini kuna vitamini na madini mengi.

Uundaji wa asili kama huo ulitoa avocado na mali nyingi muhimu kwa wagonjwa wa kisukari:

Ilipungua cholesterol ("mbaya" cholesterol)
Uzuiaji wa maendeleo ya ugonjwa wa atherosclerosis (kwa sababu ya asidi ya mafuta ya monounsaturated),
Uzuiaji wa kesi ya moyo na mishipa (kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa potasiamu),
Kufuatilia muundo wa damu na hali ya ugonjwa (kwa sababu ya uwepo wa shaba na chuma),
Uzuiaji wa mchakato wa kuzeeka kwa mwili (shukrani kwa vitamini E na kazi za antioxidant).

Avocados inashauriwa katika lishe ya lishe kwa shida na njia ya utumbo, na shinikizo la damu, ugonjwa wa paka na ugonjwa wa kunona sana. Athari ya matibabu ya matunda hutolewa na dutu maalum - mannoheptulose. Kuingia damu, kwa kiasi kikubwa hupunguza glasi ya glasi. Seli za viungo vyote huchukua sukari bora, kama matokeo, uwezo wao wa kufanya kazi huongezeka, afya zao na sauti inaboresha.

Njia ya chini-carb ya kula inajumuisha bidhaa nyingi za nyama katika lishe. Moja ya vitamini B, ambayo ni matajiri katika avocados (pyridoxine) husaidia kunyonya nyama. B6 inashiriki katika kimetaboliki, vitamini ni muhimu sana kwa shida katika mfumo wa moyo.

Vidokezo vya Uchaguzi wa Avocado

Ili kuboresha uwasilishaji, matunda huchaguliwa sio wazi kabisa. Matunda magumu hayana tabia tajiri ya ladha. Unaweza kuileta ukamilifu nyumbani, kwa hili matunda yamefungwa kwa karatasi na kushoto kuiva kwa joto la kawaida kwa siku 2-3. Apple iliyokoma inaweza kuharakisha mchakato: ethylene, ambayo hutolewa, inaathiri vyema kucha na uhifadhi wa matunda yoyote.

Ikiwa ladha ya meza inahitajika leo, chagua matunda madhubuti ya rangi ya kijani kibichi bila matangazo ya hudhurungi. Wakati wa kushinikiza na kidole, meno laini yanapaswa kubaki, ikithibitisha uboreshaji wake. Katika muktadha, kunde litakuwa la kijani kibichi, ikiwa ni kahawia, bidhaa haiwezi kuliwa tena. Angalia pia sehemu ya matunda ambapo peduncle inayoiunganisha kwenye mti ilikuwa: hakutakuwa na dalili za uharibifu kwenye tunda jipya.

Matunda mazuri zaidi yametengenezwa kama peari au yai. Wana rangi nyeusi ya kijani, peel ngumu na kifua kikuu na ladha tajiri ya lishe.

Naweza kula nini na

Matunda yenye afya bora huliwa safi, hii huhifadhi mali zake zote za thamani. Mara nyingi, saladi na sandwich kuweka hufanywa kwa msingi wake. Kwanza, lazima ikatwe vipande viwili na kutolewa kwa ngozi. Ikiwa matunda yameiva, inaweza kutolewa kwa mikono yako. Kuna mfupa ndani, inaweza kutolewa nje kwa kisu. Matunda ya peeled hayahifadhiwa kwa muda mrefu, kwa hivyo lazima yatumike mara moja. Mimbara inapaswa kuwa nyepesi kijani, laini, ikiwa kuna matangazo ya kahawia, lazima yakatwa. Ili matunda yaliyopigwa hayatii giza, yanaweza kunyunyiziwa na maji ya limao.

Avocado ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inafaa:

Kwa matango safi na nyanya,
Lettuce iliyojaa
Salmoni yenye chumvi kidogo
Jibini iliyokatwa
Shrimp
Matunda kavu.

Unaweza kutengeneza sahani kama hiyo kutoka kwa avocado ya ugonjwa wa sukari.

Saladi ya kisukari

Vitunguu nyekundu - nusu kikombe,
Avocado - 1 pc.,
Matunda ya zabibu - pcs 3..
Lemon - 1 pc.,
Basil - majani 4,
Nafaka za makomamanga - nusu kikombe,
Lettuce - pcs 2-3.,
Mafuta ya mizeituni - 2-3 tsp.

Uchungu wa vitunguu unaweza kutengwa kwa kuiweka kwa muda mfupi katika kikombe cha maji, kisha laini kung'olewa. Grate zest ya limao (unahitaji kijiko 1).

Osha, peel, kavu, saga viungo vingine vyote. Changanya kila kitu, ongeza chumvi na pilipili na msimu na mafuta.

Avocado Puree

Peel matunda 1, chukua jiwe. Pika vipande vya apple kwa njia ile ile. Kusaga kila kitu (matunda puree katika blender). Ongeza juisi ya limau iliyoshushwa kutoka kwa limau,, msimu ili kuonja na chumvi, mimea ya Provencal, pilipili nyeupe.

Mchuzi unahitajika kwa viazi zilizopikwa. Kwa ajili yake, unahitaji kupika 100 g ya jibini yoyote na 50 g ya uyoga. Kusaga kila kitu katika maji na kuongeza juisi ya vitunguu iliyotiwa kutoka kwa kichwa kimoja, ni bora kutumia shina, ¼ kikombe cha nyanya na maji ya limao. Msimu na chumvi na pilipili na wacha usimame kwenye jokofu kwa masaa 2. Kisha ingiza nyeupe yai iliyopigwa.

Avocados ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 pia hutumiwa kwa dessert: vipande vya matunda tofauti ya ukubwa sawa na umbo linaweza kutolewa kwa mtindi au cream ya sour.

Sandwichi za asili hufanywa kutoka kwa pasta kulingana na avocado. Ili kufanya hivyo, saga kunde la avocado na jibini la chini la mafuta, ongeza chumvi na vitunguu (1 karafuu). Kueneza mkate au mkate mwembamba, kupamba na mboga. Kitamu na kahawa na juisi ya nyanya.

Matumizi ya avocados katika cosmetology

Shida za ngozi (kuwasha, upele wa diaper, vidonda vya muda mrefu visivyo vya uponyaji, eczema) ni moja ya dalili za tabia ya ugonjwa wa sukari. Damu tamu ni mazingira mazuri kwa uenezaji wa microflora ya pathogenic, na kinga iliyowekwa chini sio kila wakati inayozuia shughuli zake.

Mafuta ya uponyaji yanaweza kutayarishwa kutoka kwa avocados, ambayo inaweza kupatikana katika bidhaa anuwai za usafi iliyoundwa kwa utunzaji wa ngozi. Huko nyumbani, matunda hutumiwa kupeana unyevu, kuongeza ngozi ya ngozi, na kutengeneza mwili upya. Na antioxidants A na E, ambayo tunda hili lina utajiri mwingi, unaweza kugeuza ngozi kavu na nyembamba ya kukomaa kuwa elastic na supple.

Kutayarisha uso wa uso, unaweza kuchanganya massa ya kijusi na mafuta ya mzeituni, iliyotiwa au ya peach (zinaweza kununuliwa kwenye duka la dawa). Kwa nusu ya avocado, kijiko moja cha mafuta ni cha kutosha. Gruel iliyoandaliwa upya inatumiwa kwa dakika 20 na kuoshwa na maji ya joto. Utaratibu hutuliza ngozi laini.

Avocado ni nzuri kwa kila mtu

Je! Kila mtu anaweza kula avocados ya ugonjwa wa sukari? Kama bidhaa yoyote ya mmea, avocado ina uvumilivu wa kibinafsi. Mifupa ya matunda haya hayafai chakula tu - yana vitu vyenye sumu ambayo inaweza kusababisha sumu ikiwa imezamishwa kwa udadisi.

Avocado inachukuliwa kuwa moja ya bidhaa zilizo na mali ya chini ya mzio, lakini unahitaji kudhibiti ustawi wako wakati wa kuonja kwanza.

Kuna malalamiko ya usumbufu ndani ya tumbo.

Hii inawezekana sana kwa sababu ya uvumilivu wa mtu binafsi au shida ya njia ya utumbo, lakini kwa hali yoyote, bidhaa italazimika kutengwa kutoka kwa lishe .. Avocado na ugonjwa wa kisukari cha aina 2 huendana kabisa, na lishe ya chini ya kabohaidha, mwili wa kisukari unahitaji vyanzo vya ziada na salama vya vitamini na madini. usipuuze fursa nzuri kama hii.

Je! Ninaweza kula matunda gani kavu na aina ya 2 ugonjwa wa sukari

WANDISHI WETU WANAPENDA!

Kwa matibabu ya viungo, wasomaji wetu wametumia mafanikio DiabeNot. Kuona umaarufu wa bidhaa hii, tuliamua kuipatia tahadhari yako.

Kama unavyojua, na aina 2 ya ugonjwa wa kiswidi, unaweza kula vyakula tu ambavyo vinaruhusiwa na lishe ya matibabu. Kwa bahati mbaya, matunda mengi kavu yana sukari yenye sukari nyingi. Kwa sababu hii, matunda yaliyokaushwa kwa aina yoyote ya ugonjwa wa sukari haipendekezi kuliwa kwa idadi kubwa. Wakati huo huo, na utayarishaji sahihi wa vyombo vya matunda kavu, bidhaa hii inaweza kuwa muhimu kwa wagonjwa wa kisukari.

Matunda yaliyoruhusiwa ya ugonjwa wa sukari

Kabla ya kujua matunda yaliyokaushwa na ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili unaweza kula, unapaswa kurejea kwenye faharisi ya glycemic ya bidhaa fulani.

Bidhaa isiyokuwa na madhara kwa wagonjwa wa kisukari ni mimea na mananeo kavu. Inashauriwa kutumia mapera ya kijani kwa kukausha. Matunda kama hayo kavu yanaweza kutumika kutengeneza compotes. Takwimu za index ya glycemic ya prunes ni 29, ambayo ni ndogo sana, kwa hivyo inaweza kuliwa na wagonjwa wa kisukari.
Fahirisi ya glycemic kwa apricots kavu ni 35. Licha ya viwango vya chini vilivyopendekezwa kwa ugonjwa wa kisukari cha aina 2, bidhaa hii ina kiasi cha wanga. Kwa sababu hii, apricots kavu zinaweza kuliwa tu kwa kiwango kidogo.
Katika zabibu, index ya glycemic ni 65, ambayo inachukuliwa kiashiria cha juu sana kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Kwa hivyo, wagonjwa wa kisukari wanahitaji kula zabibu kwa uangalifu.
Katika ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili, matunda kavu kama mananasi, ndizi na cherries hayaruhusiwi kuliwa.
Haipendekezi kula matunda yoyote ya kigeni yaliyokaushwa. Avocados na guavas ni marufuku katika aina 2 ya ugonjwa wa kisukari, na pia katika magonjwa ya njia ya utumbo. Cannon na durian ni marufuku kabisa kwa wagonjwa wa kisukari. Papaya pia inaweza kuumiza mwili.

Kwa hivyo, watu wenye ugonjwa wa kisukari wanaweza kula matunda kavu kama machungwa, maapulo, zabibu, quince, karanga, lingonberries, majivu ya mlima, jordgubbar mwituni, pears, mandimu, makomamanga, plums, raspberries.

Chakula hiki kavu kawaida huongezwa wakati kupikia compotes na jelly bila sukari iliyoongezwa.

Haipendekezi kujumuisha tini, ndizi, zabibu katika lishe ya wagonjwa wa sukari.

Jinsi ya kutumia matunda yaliyokaushwa

Baada ya kuamua ni matunda gani kavu unaweza kula na aina 2 ya ugonjwa wa kiswidi, unahitaji kujua jinsi ya kula kwa usahihi ili usiumize mwili.

Kabla ya kuandaa compote, ni muhimu suuza kabisa matunda yaliyokaushwa na kuyafanya kwa masaa nane na maji safi. Baada ya hayo, bidhaa iliyotiwa maji lazima ichemshwa mara mbili, kila wakati ikibadilisha maji kuwa safi. Tu baada ya hii unaweza kuanza kupika compote. Katika kesi hii, kipimo kidogo cha mdalasini na tamu kinaweza kuongezwa kwa maji.
Ikiwa mgonjwa wa kisukari anapenda kula matunda yaliyokaushwa katika fomu yake safi, lazima kwanza loweka bidhaa. Ili kufanya hivyo, unaweza kumwaga matunda yaliyokaushwa kabla na maji ya moto na ufanye hii mara kadhaa, kila wakati ukibadilisha maji ili matunda yawe laini.
Kwa kuongeza compote, unaweza pombe chai na kuongeza ya kavu peel kutoka apples kijani kwa majani ya chai. Bidhaa kavu inaweza kuwa na vitu muhimu na muhimu kwa ugonjwa wa sukari 2 kama chuma na potasiamu.
Ikiwa mgonjwa anachukua antibiotics wakati huo huo, tahadhari kali lazima ifanyike, kwa kuwa aina zingine za chakula kavu zinaweza kuongeza athari za dawa kwenye mwili.
Melon kavu inaweza kuliwa kando na sahani nyingine yoyote.
Prunes haitumiki tu kwa kupikia matunda ya kitoweo na jelly, lakini pia huongezwa kwenye saladi, oatmeal, unga na sahani zingine ambazo zinaruhusiwa kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Kabla ya kuanza kula matunda yaliyokaushwa, inashauriwa kushauriana na daktari wako ili kujua ikiwa bidhaa hii inaweza kuliwa na ugonjwa wa sukari na ni kipimo gani kinachokubalika.

Je! Watu wa sukari wanaruhusiwa kula matunda mangapi?

Wakati wa kutumia matunda mengi kavu, kipimo kikali lazima kizingatiwe ili kusiumiza mwili. Kwa hivyo, zabibu zinaweza kuliwa kwa siku hakuna kijiko zaidi ya moja, prunes - hakuna zaidi ya vijiko vitatu, tarehe kavu zinaruhusiwa kula hakuna zaidi ya matunda moja kwa siku.

Kwa njia, mimea hiyo hiyo ya kongosho inaruhusiwa matumizi, kwa hivyo hii ni kumbuka kwa wale ambao wana shida na kongosho.

Maapulo yasiyotumiwa, pears na currants katika fomu kavu zinaweza kuliwa kwa idadi kubwa ya kutosha. Bidhaa kama hiyo itabadilisha kikamilifu matunda ya kawaida na kujaza ulaji wa kila siku wa vitamini na madini.

Lulu kavu ni kupatikana kwa kweli kwa watu wa kisukari, inaweza kuliwa bila vizuizi. Wakati huo huo, matunda haya kavu hutumiwa mara nyingi kama bidhaa ya dawa, kwa kuwa ina mafuta muhimu na vitu vyenye biolojia vinavyoongeza kinga, ambayo hukuruhusu kupinga magonjwa mengi.

Mboga haifai kwa wagonjwa wa kisukari kwa aina yoyote. Ukweli ni kwamba ina idadi kubwa ya sukari na asidi oxalic, ndiyo sababu bidhaa hii inaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Ikiwa ni pamoja na tini huathiri vibaya kongosho na magonjwa ya mfumo wa utumbo.

Tarehe za ugonjwa wa sukari kwa ujumla huruhusiwa kula si zaidi ya tunda moja kavu kwa siku. Walakini, haifai kula na ugonjwa wa njia ya utumbo, kwani bidhaa hiyo ina lishe laini ya lishe, ambayo inaweza kukasirisha njia ya matumbo.

Pia, matunda haya yana wanga nyingi, ambayo inaweza kuathiri vibaya hali ya mwili. Usitumie tarehe ikiwa mwenye kisukari ana shida ya figo, na pia maumivu ya kichwa ya mara kwa mara. Tarehe zina tyramine ya dutu, ambayo hutoa mishipa ya damu.

Ikiwa mgonjwa hana magonjwa yoyote ya sekondari, zabibu katika kipimo kidogo zinaruhusiwa. Katika tukio ambalo diabetes imeongeza uzito, kupungua kwa moyo kwa papo hapo, kidonda cha peptic cha duodenum au tumbo, zabibu ni marufuku kabisa kutumika.

Apricots kavu ina chuma, potasiamu, magnesiamu, vitamini na madini mengi. Kwa sababu hii, matunda kavu ya apricot yanaweza kuwa muhimu katika ugonjwa wa 2 wa kisukari. Walakini, ikiwa mgonjwa ana hypotension, bidhaa hii haifai kutumiwa.

Prunes, mbichi na iliyochemshwa, ni salama zaidi kwa wagonjwa wa kisukari. Bidhaa hii itatengeneza ukosefu wa vitamini na virutubisho wakati umeongezwa kwenye saladi, milo iliyoandaliwa au compotes.

Ikiwa ni pamoja na matunda haya kavu yana antioxidants ambayo huzuia maendeleo ya shida na magonjwa sugu.

Kwa sababu ya fahirisi ya chini ya glycemic, prunes zinaweza kuliwa kwa idadi kubwa ya kutosha. Walakini, inahitajika kuzingatia tabia ya mtu binafsi ya mwili ili usipindue kupita kiasi na sio kusababisha madhara kwa afya.

Ndizi ya ugonjwa wa sukari

Ndizi ya ugonjwa wa sukari inaruhusiwa kabisa. Wanasayansi wanasema kuwa katika hali hii unaweza kula matunda yoyote. Ili sio kuruka kwa kasi sukari ya damu, wagonjwa wa sukari wanashauriwa kula ndizi na matunda mengine siku nzima sawasawa. Inafaa pia kukumbuka kuwa wanga ni katika muundo wa matunda, kwa hivyo, ikiwa mtu anafuata lishe ya wanga, lazima pia azingatiwe.

Je! Ni faida gani za ndizi?

Kutoka kwake, unaweza kupata virutubishi na kufuatilia vitu, haswa:

Vitamini B6 au Pyridoxine. Huondoa ubaya wa mafadhaiko kwa mwili, inasimamia michakato mingi mwilini.
Vitamini C. Ni antioxidant asili. Inakuza ngozi ya chuma, husaidia mwili kupigana na maambukizo na virusi.
Ndizi zina potasiamu nyingi na chuma. Shukrani kwa mambo haya ya kuwafuatilia, shinikizo la damu liko ndani ya mipaka ya kawaida. Hii ni muhimu sana ikiwa mtu anaugua ugonjwa wa sukari.
Banana na ugonjwa wa sukari ni muhimu kwa sababu ina kiasi kikubwa cha nyuzi. Hii inaboresha digestion na husaidia kuondoa shida za matumbo. Tunda hili linapendekezwa kula na magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo, haswa ikiwa ni muhimu kuleta utulivu wa asidi ya juisi ya tumbo.

Ndizi ni chini katika kalori na moyo. Hazina mafuta. Ndizi moja haina kalori zaidi ya mia, kwa hivyo wanaweza kuliwa salama na wagonjwa wa kisukari bila kuogopa kupata uzito.

Ndizi zinaweza na inapaswa kuliwa na ugonjwa wa sukari, kwa sababu husaidia kuzuia maendeleo ya shida nyingi, kama vile:

ugonjwa wa ini
figo
mioyo
ducts bile
stomatitis kinywani.

Jinsi ya kula ndizi kwa ugonjwa wa sukari

Ndizi zinaweza kuliwa na ugonjwa wa sukari, lakini kwa uangalifu, kwani tunda hili lina index kubwa ya glycemic. Fahirisi ya glycemic inahusu kiwango ambacho wanga iliyo katika bidhaa yoyote huvunjwa. Ikiwa unakula bidhaa iliyo na index ya juu ya glycemic, basi kiwango cha sukari ya damu kitaongezeka haraka. Hii hufanya ndizi kuwa bidhaa hatari. Lakini huwezi kuiacha kabisa.

Ili kupata faida zote na epuka kuzorota, unahitaji kula ndizi kama hii:

Ni bora kula kando, na sio kwenye saladi na sahani zingine.
Usinywe maji baada ya kula ndizi.
Kabla ya kula matunda, inashauriwa kunywa glasi ya maji.
Ni vizuri pia kula puree ya ndizi.

Matunda haya yanaweza kuwa pamoja na maapulo, kiwi, lemoni. Unaweza kutengeneza Visa na safi kutoka kwao.
Ndizi zisizokua hazihitajiki. Wanga, ambao upo kwenye ndizi isiyokoma, hutolewa vibaya kutoka kwa mwili.

Matunda haya yanaweza kuchukua nafasi ya pipi na sukari yoyote. Hii itasaidia wagonjwa wa kisukari kufuata lishe. Hii ni muhimu sana kwa ugonjwa kama huo.

Wataalam wanapendekeza lishe yenye kalori ya chini na ulaji wa chumvi uliopunguzwa. Lishe lazima iwe na usawa.

Ni muhimu sana kufuata maagizo ya daktari kuhusu lishe. Baada ya yote, ugonjwa wa sukari unaweza kusababisha maendeleo ya shida kama kutofaulu kwa figo, magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa.

Kiasi kikubwa cha potasiamu katika ndizi na jukumu lake katika kupunguza maudhui ya kalori ya chakula huchukua jukumu muhimu katika matibabu ya ugonjwa wa sukari. Itasaidia kupunguza uwezekano wa shida kwa moyo, mishipa ya damu, figo, na viungo vingine ambavyo huathiriwa sana kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Kabla ya kujumuisha matunda haya katika lishe, unaweza kushauriana na mtaalamu. Atakuambia jinsi ya kula vizuri ili usijidhuru.

Vidokezo vya kuchagua na nini unaweza kula Avocado na ugonjwa wa sukari

Avocados ni moja wapo ya matunda machache ambayo endocrinologists wanakaribisha katika lishe ya wagonjwa wa sukari. Uwezo wake hufanya iwezekanavyo kumaliza tena vitamini-madini tata, kupigana na kuzeeka kwa ngozi na "mbaya" cholesterol, kuzuia ukuaji wa neoplasms mbaya na sio tu.

Kati ya mambo mengine, avocado ni bidhaa ya kupendeza na maelezo ya mafuta, karanga, mboga. Mtu hula kama tu apple, akioka na maji ya limao, wengine huandaa saladi kutoka kwayo au hutumia masks ya mapambo.

Avocado - maelezo, muundo na kalori

Pearl ya Alligator - matunda yalipata jina hili kwa sababu ya majani yake ya kijani, inafanana na ngozi ya ngozi ya toothy, na sura maalum ya matunda yaliyofahamika. Jina rasmi la avocado ni Amerika ya Perseus, kwa sababu ilikuwa kwenye bara hili kwamba mmea wa kijani kibichi uligunduliwa. Leo, ni mzima katika nchi nyingi za kitropiki.

Avocado ni moja ya matunda yenye afya.

Kuna aina 400 za avocados. Matunda ni tofauti katika sura, ukubwa na mafuta.

Perseus ni:

mviringo
pande zote
umbo la pear.

Urefu wa matunda ni kutoka 5 hadi 20 cm, habari ni kutoka 200 g hadi 1.5 kg. Peel ya pearl alligator iliyoiva ina rangi ya kijani kijani, ndani ya matunda ni manjano, yenye mafuta. Matunda yana mbegu urefu wa cm 2-3.

Tunda la kukomaa kwa kati ina maudhui ya kalori kubwa: karibu 150-200 kcal kwa gramu 100. Hii inaruhusu matunda kuwa chanzo muhimu cha nishati. Sahani za Avocado ni za moyo na afya, kwa sababu matunda yana virutubishi vingi.

Sehemu kuu:

vikundi vya vitamini E, C, B, K, PP, D,
asidi ya oleic na pantothenic,
potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu,
asidi ya polyunsaturated
zinki, molybdenum, chuma, manganese, shaba, iodini,
malazi nyuzi.

Shukrani kwa muundo huu maalum, faida za avocados ni athari za uponyaji kwenye mwili.

Kwa hivyo, matunda na matumizi ya kawaida yana athari zifuatazo.

Inasambaza rasilimali muhimu za nishati.
Inaboresha shughuli za ubongo.
Inaongeza mkusanyiko, shughuli za kufanya kazi.
Hupunguza hatari ya pathologies ya moyo na mishipa ya damu.
Inaboresha macho.
Inapunguza shinikizo la damu.
Hupunguza anemia.
Inaimarisha mfumo wa kinga.
Inaboresha michakato ya metabolic.
Inaongeza uvumilivu wa dhiki.
Rejuvenates mwili, ina mali antioxidant.
Inaboresha kuzaliwa upya kwa ngozi.

Avocado ni bidhaa ya bei nafuu kwa mboga mboga. Inachukua nafasi ya mafuta ya wanyama na mayai, na kusambaza vitamini na madini kwa mwili.

Je! Ladha ya matunda ya avocado inaonekanaje?

Perseus haina ladha iliyotamkwa.

Ikiwa matunda yameiva, inafanana na cream na maelezo ya walnut na wiki.
Watu wengi wakati wa kuonja kwa avocados wanahisi ladha ya sindano au karanga za pine.
Ukijaribu tunda thabiti lisiloiva, unahisi uchungu. Kwa wengine, matunda haya yanafanana na malenge ghafi.
Pearl alligator iliyo ndani hubadilika kuwa uji.

Kuchanganya na bidhaa zingine, matunda hupata vivuli vipya vya ladha. Kipengele hiki hutumiwa katika kupikia.

Viwango vya kuchagua kijusi kukomaa

Ili uweze kufurahiya ladha ya peari ya kigeni, lazima ununue matunda yaliyoiva. Je! Ninapaswa kutafuta nini wakati wa kuchagua avocado katika duka?

Matunda mazuri na yaliyoiva yanaweza kuhesabiwa kwa kuonekana.

Vigezo kuu vya kuamua utoshelevu wa fetusi kwa matumizi:

Kuonekana Peel ya tunda lililoiva, lenye ubora wa juu limechorwa (laini husafishwa vibaya), bila matangazo na uharibifu.
Rangi. Matunda yaliyoiva yana kijani kibichi au hudhurungi kahawia. Matunda ya mwangaza hayatokoma.
Hali ya vipandikizi. Rangi ya kahawia tajiri inaonyesha kuwa matunda yamekamilika. Ni bora kununua avocado na shank nyepesi ya hudhurungi.
Ustahimilivu. Ikiwa unabonyeza kidole kwa kidole na kuwaeleza bado, lakini wakati huo huo ni thabiti, hii inaonyesha ripeness. Matunda laini pia yamekamilika, na meno haionekani, haiko mbichi.
Mfupa. Ikiwa unaleta persea iliyoiva kwenye sikio lako na kutikisa - ndani husikia sauti ya mbegu.

Inatokea kwamba hakuna njia ya kununua avocados mara moja kabla ya kupika. Ikiwa unununua matunda mapema, ni bora kuchagua tunda lisiloiva kabisa. Katika siku 2-3 mahali pa joto itakuwa mzuri kwa matumizi.

Hauwezi kuhifadhi Waajemi kwenye jokofu. Kwa joto la chini, matunda huanza kuoza.

Unaweza kuweka matunda yasiyokua kwenye begi na maapulo au ndizi-kucha kuharakisha. Avocados lazima itumike kwa siku 5, vinginevyo itakuwa mbaya.

Ili kufanya hivyo, inafaa kutazama algorithm fulani ya kusafisha katika mlolongo ufuatao:

Kata kijusi kando ya mzunguko, kufikia mfupa.
Chukua nusu mbili, zironge kwa mwelekeo tofauti kando.
Tenganisha vipande vya matunda kutoka kwa mfupa kwa kutumia kisu au kijiko.
Ondoa mfupa na ganda lake kutoka kwa msingi wa matunda.
Peel.
Ikiwa haiwezekani kuondoa peel, basi unaweza kukata nyama ndani na kuinyunyiza na kijiko.

Peel huondolewa kwa njia nyingi. Ikiwa matunda yameiva, inaweza kuvutwa kwa urahisi kwa mikono tu. Unaweza kufanya hivyo kwa kisu au kijiko.

Jinsi ya kula avocado?

Baada ya kusafisha, ni bora kutumia massa mpole mara moja. Chini ya ushawishi wa hewa, haraka inakuwa giza.

Mwili wa avocado haraka huanza giza.

Ili kupunguza mchakato wa oxidation, inahitajika kunyunyiza matunda na maji ya limao.

Pia husaidia kuweka rangi ya kupendeza ya manjano ya massa ya mfupa wa avocado tena ikiwa imesalia ndani.

Katika freezer, unaweza kuhifadhi massa kwa namna ya viazi zilizopikwa na kuongeza ya maji ya limao. Katika kesi hii, mali yote yenye faida ya matunda huhifadhiwa.

Kuhusu swali la ikiwa inawezekana kula walnut ya Uajemi, kuna maoni mawili yanayopingana.

Baadhi huonyesha muundo wa sumu wa mfupa (dutu Persin), ambayo inaweza kusababisha shida katika mfumo wa mmeng'enyo, mizio, edema na ulevi wa mwili.
Wengine huzungumza juu ya faida za misombo inayopatikana katika nati ya peari ya alligator.

Mfano wa matumizi mafanikio ya dondoo, decoctions na tinctures kutoka kwa mifupa ya fetasi kwa matibabu ya magonjwa ya kuambukiza, patholojia ya oncological na ugonjwa wa meno zinajulikana. Ili kufanya hivyo, futa ngozi ya juu ya karanga, kata kile kilicho ndani, na uoka moto. Malighafi kavu lazima iwe chini na kutumika kama kitoweo.

Inawezekana kula matunda mabichi?

Ili usivunje ladha na usiharibu sifa nzuri za avocado, unahitaji kula kibichi tu.

Wakati moto, matunda hupata uchungu wa kupendeza sana. Kwa hivyo, hata wakati wa kutumia perseus katika vyombo vya moto, kiunga hiki maalum huongezwa kwa utungaji mara moja kabla ya kutumikia.

Avocado ni nzuri kwa nini?

Kwa kuwa matunda yana ladha ya upande wowote, huweka vizuri sifa za viungo vilivyobaki kwenye bakuli. Mara nyingi hujumuishwa na samaki na dagaa, mboga mboga na mayai, ham na kuku. Matunda ya machungwa (limao, chokaa) yanaonyesha vizuri ladha ya perseus.

Pasta ya Avocado ni hamu kubwa ya meza ya sherehe.

Katika kupikia, avokado hutumiwa kutengeneza:

vitafunio, pasta na michuzi,
saladi za mboga, matunda, dagaa,
supu za cream
sahani zilizojaa
safu za mboga (kama kujaza),
vyombo vya upande wa samaki na sahani za nyama,
dessert, mousses, ice cream, maziwa ya maziwa.

Kwa njia, guacamole maarufu ya Mexico ni kunde la matunda na maji ya limao na chumvi.

Chakula cha saladi

Kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, mapishi haya yatakusaidia kupata vitamini na madini yote na kiwango cha chini cha kalori.

Saladi ya Avocado ni chakula cha gourmet.

Viungo

avocado (1/2 pc.),
yai (1 pc.)
vitunguu kijani (50 g),
tango safi au kung'olewa (1 pc.),
mafuta ya mizeituni (20 g).

Chemsha yai na kata ndani ya cubes. Ongeza vitunguu kilichokatwa na tango iliyokatwa. Kabla ya kutumikia, ongeza massa ya kung'olewa iliyokatwa na siagi kwenye sahani.

Lulu ya alligator inapaswa kuongezwa kwa saladi mwishoni mwa maandalizi ili matunda hayageuke kuwa nyeusi.

Ili kuandaa, unahitaji kujiandaa mapema:

shrimp ya kuchemsha (300 g),
Matunda ya Kiajemi (1 pc.),
mananasi ya makopo (300 g),
wiki
mtindi.

Mananasi na avocado ndani ya cubes. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, nyunyiza na mimea iliyokatwa na kumwaga juu ya mtindi wa asili.

Sahani ya kwanza ya peari ya alligator ni ya moyo na vitamini.

Supu inayofaa na ya kupendeza!

Viunga vya supu:

mchuzi wa kuku (1-1.5 l),
avocado (1 pc.),
vitunguu (karafuu 2-3),
wiki.

Kutumia blender, saga massa ya fetasi. Ongeza hisa ya moto. Piga mchanganyiko mpaka umoja wenye nguvu utengenezwe na baridi. Kabla ya kutumikia, ongeza vitunguu vilivyokatwakatwa na mimea kwenye sahani.

Anahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:

pilipili tamu (3 pcs.),
shrimp kubwa (pcs 20.),
avocado (1 pc.),
juisi ya chokaa (20 g),
mafuta ya mizeituni (1 tbsp.),
viungo
keki nyembamba (4 pcs.).

Kutumia nusu ya Perseus, pilipili 2 na shrimp 4, tengeneza kuweka laini, ongeza mafuta, maji ya chokaa na viungo. Kueneza keki na misa hii. Punga pilipili iliyobaki na avocado ndani ya cubes na uweke kwenye tortilla na shrimp. Funga mioyo katika mfumo wa mbegu.

Lulu ya Alligator hufanya ladha ya sahani kuwa isiyo ya kawaida. Wale ambao wameonja matunda haya yenye afya wanafurahi kuitumia katika lishe yao.