Lishe ya cholesterol ya juu, menyu ya wiki > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Lishe sahihi ya kupunguza cholesterol ya damu haipaswi kudhibiti lipoprotein kwa ujumla.
Sheria za msingi za lishe ni kwamba lishe inapaswa kujumuisha kiwango cha wastani cha lipoproteini za uzito wa Masi, wakati uzito mdogo wa Masi unapaswa kupunguzwa kwa kiwango cha chini.

Kike	Lishe ya cholesterol kubwa katika wanawake wa umri wa kuzaa inapaswa kuongezewa na virutubisho vya chuma, na lishe ya cholesterol kubwa kwa wanawake wazee (zaidi ya miaka 45-50) na virutubisho vya kalsiamu.
Wanaume	Lishe iliyo na cholesterol iliyoinuliwa kwa wanaume hauitaji uteuzi wa ulaji wa ziada wa vitu vyovyote vya kuwaeleza, na inahitaji kuongezeka kwa kiasi cha mafuta yasiyosafishwa, nyuzi, na kupungua kwa ulaji wa chakula kilichosafishwa.

Lishe ya cholesterol inafaa kwa watu wanaojishughulisha na kazi ya mwili. Lakini kwa sababu ya ukweli kwamba ina idadi ya wastani ya kalori, na mzigo unahitaji kuongeza kalori, unaweza kuongeza sehemu bila kubadilisha kabisa muundo wa sahani. Kuongezeka kwa utumikishaji hairuhusiwi zaidi ya mara mbili. Mwili hupokea nishati kutoka kwa wanga, kwa hivyo ni salama kuongeza kiwango cha nafaka, mboga na matunda.

Lishe iliyo na cholesterol ya juu ni msingi wa kanuni za meza namba 10, zilizotengenezwa na mwanzilishi wa lishe ya kitaifa M. Pevzner. Jedwali hili linapendekezwa kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Kwa kuwa cholesterol iliyoinuliwa kimsingi inathiri mishipa ya damu, lishe kulingana na kanuni za meza hii inakidhi kikamilifu hitaji la kupunguza cholesterol "mbaya" katika chakula.

Lishe ya kupunguza cholesterol imewekwa na daktari. Ikiwa sio sahihi kuunda orodha ya takriban na cholesterol kubwa katika damu, basi unaweza kupunguza kiwango cha cholesterol nzuri, ambayo itasababisha kupasuka na uharibifu wa kuta za mishipa, hemorrhage.

Lishe dhidi ya cholesterol inahitajika kwa wagonjwa wenye magonjwa ya moyo, magonjwa ya mishipa, shida ya mzunguko, atherosclerosis, shinikizo la damu, rheumatism. Kusudi lake ni kupunguza cholesterol kubwa na kuirudisha kawaida. Ili kupunguza cholesterol na viashiria vidogo, inashauriwa kuifuata sio maisha, lakini kupanga wiki za kufunga. Mbinu hii ya lishe husaidia kupunguza uzito wa mwili na sukari ya damu, kurekebisha michakato ya metabolic, kuboresha hali ya ngozi, nywele na kucha, kuboresha na kusafisha mwili.

Na magonjwa makubwa ya mfumo wa moyo na mishipa, lishe ya cholesterol inapaswa kuwa kawaida. Hii haimaanishi kuwa unaweza kula tu vyakula vilivyoorodheshwa kwenye menyu ya mfano kwa wiki. Kwa kweli, wakati mwingine inaruhusiwa kwa raha kula kitu kutoka kwenye orodha ya bidhaa hizo ambazo zinahitaji kupunguzwa. Kwa mfano, kwenye likizo au pichani. Lakini kupotoka vile kutoka kwa lishe inapaswa kuwa ubaguzi na sio kuwa kawaida.

Ni bora kula vyakula mbichi zaidi ya nyama na samaki, au mvuke. Kupika na kusambaza katika juisi yako mwenyewe pia hufikiriwa kuwa njia inayokubalika na muhimu ya kupikia. Ikiwa unahitaji kupika chakula, basi hii lazima ifanyike kwa foil au kwenye karatasi ya kuoka. Wakati mwingine, unaweza kuoka vyakula wazi, ukitia mafuta na cream ya sour. Haiwezekani kaanga, moshi, kupika moto au makaa. Katika bidhaa kama hizo, yaliyomo ya cholesterol "mbaya" ni kubwa.

Saladi zinahitaji kusafishwa na mafuta yasiyosafishwa, maji ya limao na tangawizi iliyokunwa, cream ya sour au mtindi wa asili.

Unachohitaji kula ili kupunguza cholesterol

Kusafisha mishipa ya damu kutoka kwa uwekaji wa lipoprotein, uharibifu wa maandishi na utengenzaji wa muundo wa damu, celery (mzizi, shina na mboga) inapaswa kuliwa katika saladi, maji safi, juisi za mboga za sehemu, karoti, beets - safi na ya kuoka, apples za kijani, kabichi, machungwa, zabibu, matango . Kati ya bidhaa hizi zote, laini na laini za laini hupendekezwa.

Avocados, pistachios, mlozi, mbegu (lin, alizeti, malenge), matunda, mboga za majani zenye majani, na makomamanga huchangia kupunguzwa kwa cholesterol. Kwa ujumla, mimea ya kijani, ya zambarau na nyekundu inachukuliwa kuwa yenye faida zaidi kwa mishipa ya damu.

Ili kujua nini kinachowezekana na kisichohitajika kuliwa, unahitaji kuona daktari na kuchukua vipimo. Kulingana na matokeo ya uchambuzi, daktari huamua hitaji la vitu fulani na kwa msingi huu hutengeneza menyu ya takriban. Daktari atakuambia kwa undani kile kinachowezekana na kisichowezekana na viashiria vyako vya cholesterol na vitu vingine kwenye damu, anashauri jinsi ya kula vizuri na cholesterol kubwa.

Menyu kwa wiki na cholesterol kubwa

Kiamsha kinywa kinapaswa kuwa cha moyo na cha juu katika wanga. Wanahitaji kuongezewa na vinywaji vya vitamini au saladi. Kwa chakula cha mchana, unaweza kula wanga na mafuta, lakini chakula cha jioni kinapaswa kuwa protini tu. Vitafunio hutengwa. Ikiwa hisia ya njaa ni nguvu, unaweza kunywa glasi ya maji na maji ya limao na asali. Chakula cha jioni kinapaswa kuwa masaa 4-5 kabla ya kulala. Chakula cha mwisho - katika masaa 2 - inaweza kuwa glasi ya juisi safi au kinywaji cha maziwa ya sour.
Pamoja na lishe ya cholesterol, menyu kwa wiki inaonekana kitu kama meza hapa chini:

kifungua kinywa	kifungua kinywa cha pili	chakula cha mchana	chai ya alasiri	chakula cha jioni
Jumatatu	oatmeal na jibini na mimea, chai ya kijani	jibini la Cottage na mimea na cream ya sour, kinywaji cha kahawa na maziwa yaliyokaanga	supu ya mchuzi wa nyama ya ng'ombe na nafaka, vinaigrette na mafuta	kefir na matunda ya laini	saladi ya mwani na vyakula vya baharini na mbaazi za kijani, chai ya kijani
Jumanne	uji wa Buckwheat, kukausha matunda	mayai ya manjano ya kuchemsha, peari safi au apple, chai ya mimea	supu ya mboga, sungura iliyohifadhiwa katika cream ya sour	berry jelly, mkate mzima wa nafaka na jibini ngumu	mboga zilizopikwa na cream ya sour, chai ya kijani
Jumatano	Cottage cheese casserole bila unga na semolina na matunda yaliyokaushwa na cream ya sour, chai ya mimea	apples zilizooka na asali	supu ya dagaa, samaki ya kuchemshwa na mboga za mvuke	omelet ya protini na jibini	maziwa yaliyokaushwa au kefir na nyuzi asili
Alhamisi	uji wa Buckwheat, chai ya mimea	chai ya kijani kibichi	supu ya mboga kwenye mchuzi wa nyama ya pili, nyama ya kuchemsha na mchele wa kuchemsha	laini ya mboga na karoti, tango, celery ya shina, mimea, apple	samaki wa kuoka na limao na vitunguu, au mikate ya samaki ya mvuke, kinywaji cha kahawa
Ijumaa	omele ya mvuke na mchicha au pilipili tamu chini ya kifuniko, kunywa kahawa na maziwa yaliyokaanga	malenge yaliyokaanga na karanga na asali, kefir au maziwa yaliyokaushwa	supu ya lulu na mboga mboga, kuku ya kuchemsha na caviar ya mboga	jibini la Cottage na mimea na cream ya sour, compote kavu ya matunda	chai ya kijani na mkate wote wa nafaka
Jumamosi	curass casserole bila unga na semolina na zabibu au kaanga kavu, kijani au chai ya mimea	laini na kefir, apple na ndizi	supu ya mboga na celery bila viazi na kaimu ya sour cream na mikanda ya kuku iliyokatwa na mchele wa kuchemsha	berry jelly, mkate mzima wa nafaka	mboga za Motoni - vitunguu, karoti, kolifulawa, mchicha na samaki mvuke, mchuzi wa rose mwitu na asali au fructose
Jumapili	uji kutoka kwa oatmeal au nafaka iliyokaushwa na zabibu na matawi, chai ya kijani au mitishamba	saladi ya matunda yaliyokaushwa (apricots kavu, tarehe, matuta, zabibu) au matunda (apples, pears, apricots, plums, ndizi) na cream ya sour au dressing mtindi na chai ya mitishamba	supu na kuku na nafaka, samaki wa kuoka na viazi zilizokaushwa, komamanga wa matunda	kefir au ryazhenka na kuongeza ya nyuzi asili	saladi ya mboga (kijani kibichi cha mboga - celery inahitajika, matango, pilipili za kengele, aina tofauti za kabichi, nyanya) na mavazi kutoka kwa maji ya limao na mafuta

Ni ipi njia bora ya kutibu cholesterol kubwa?

Bila kufikiria na dhahiri haja ya kuacha matumizi ya pombe na vinywaji na yaliyomo kafeini. Lazima pia uacha kuvuta sigara. Ili kufanya ucheleweshwaji wa kuvuta sigara iwe rahisi, muulize daktari wako jinsi unavyoweza kupindukia ulevi wa nikotini.

Ni muhimu sana kujipa nguvu ya wastani ya mwili. Ikiwa utaamka asubuhi robo ya saa mapema, basi unaweza kufanya mazoezi ya tonic kwa wakati. Wakati wa mchana unaweza kufanya mazoezi ya kupumua. Jioni itakuwa muhimu kutembea kwa kasi ya wastani au kwenda kukimbia kwa kukosekana kwa contraindication. Mara mbili au tatu kwa wiki, itakuwa vizuri kutembelea kituo cha mazoezi ya mwili, kuogelea katika bwawa, kupanda baiskeli au mazoezi kwenye baiskeli ya stationary. Ufanisi wa yoga na michezo ya usawa. Kwa kukosekana kwa mzio, ni vizuri kuwa na mbwa ambaye lazima utembee angalau mara mbili kwa siku kwa angalau nusu saa. Mawasiliano na wanyama kwa ujumla ina athari ya faida juu ya hali ya afya na sauti ya jumla ya mtu.

Unahitaji kuangalia uzito na ujitahidi kuutunza katika hali kulingana na urefu, umri na jinsia.

Vipengee

Lishe hiyo inazingatia sifa za jinsia na umri wa mgonjwa.

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

Kuongezeka kwa cholesterol kwa wanawake inahusishwa hasa na tamaa yao ya pipi, kushuka kwa thamani kwa uzito kila wakati (ama chakula, au kupita kiasi) na mabadiliko ya homoni. Kwa hivyo, lishe ya kupunguza lipid kwao ni kwa msingi wa kizuizi cha wanga tata na marufuku ya kufunga yoyote. Kwa kuongezea, imejumuishwa kwa kuzingatia ujauzito, kipindi cha baada ya kuzaa na mwanzo wa kumalizika kwa kuzaa baada ya miaka 45-50. Jambo ngumu zaidi ni kukataa keki, ice cream, pipi, keki, chakula cha haraka.

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

Faida ya mfumo huu wa lishe ya matibabu kwa wanawake ni kupatikana kwa chaguzi za uzito kupita kiasi. Inakuruhusu kupunguza yaliyomo ya kalori ya kila siku kwa kiwango kinachoruhusiwa na kuweka uzito wa mwili chini ya udhibiti bila vizuizi vikali.

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

Cholesterol iliyoinuliwa kwa wanaume kawaida hugunduliwa kwa sababu ya kunona sana tumbo, kutokuwa na shughuli za mwili, unyanyasaji wa vyakula vyenye mafuta na chumvi. Kwa hivyo, lishe inayopunguza lipid kimsingi inawakataza kunywa vinywaji na vitafunio vyenye kalori nyingi, na pia inapendekeza kufanya michezo njiani, lakini kwa wastani, kulingana na mpango tofauti.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

Umri

Ikiwa cholesterol iliyoinuliwa inatambulika kwa mtoto, lishe ya kupunguza lipid imeamriwa kwa uangalifu mkubwa na kwa kuzingatia tu maagizo yote ya mtaalamu. Pamoja na ukweli kwamba kwa watu wazima inajumuisha kizuizi kikubwa cha mafuta, katika utoto hii haikubaliki, kwani itaathiri vibaya maendeleo ya mfumo wa neva. Kwa hivyo, bidhaa sawa za maziwa lazima zibaki kwenye lishe kabisa. Lakini chakula cha haraka na pipi zinapaswa kuwa mdogo (haifai marufuku wakati wote), ukizipata njia mbadala muhimu.

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Vivyo hivyo kwa wale ambao wamepatikana na cholesterol kubwa baada ya miaka 50. Vizuizi vinapaswa kushughulikiwa kwa tahadhari kubwa, vinginevyo inaweza kuwa na madhara kwa afya. Katika umri huu, hatari ya ugonjwa wa sukari pia huongezeka. Kwa hivyo, unahitaji kufuatilia kila wakati kiwango cha sukari kwenye damu na kuzingatia index ya glycemic ya bidhaa wakati wa kuchagua menyu.

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

Wale ambao wamewekwa lishe dhidi ya cholesterol ya juu, daktari anayehudhuria kawaida hutoa maelezo ya kuandamana. Zinaonyesha kanuni za msingi za lishe katika ugonjwa huu. Lazima zizingatiwe kwa uangalifu ikiwa kuna hamu ya kupona.

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

Ujumbe muhimu. Nambari kwenye memos zinaweza kutofautiana, kwa vile daktari na lishe huzirekebisha kulingana na kozi ya mtu mwenyewe ya ugonjwa.

Kikumbusho cha Bidhaa:

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

Matunda ni safi kila siku, ikiwezekana msimu. Tengeneza juisi za nyumbani kutoka kwao.
Mboga - safi, pamoja na kukaushwa, kuoka, kukaushwa na kuchemshwa. Kwa msimu. Tengeneza juisi za nyumbani kutoka kwao (bila kuongeza viungo na chumvi).
Legamu - mara 2 kwa wiki.
Nyama sio mafuta (nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, bata mzinga, kuku, sungura) na sio kukaanga.
Bidhaa za maziwa - mafuta ya chini au mafuta kidogo.
Mafuta ya mboga - kwa saladi za kuvaa, haiwezekani kukaanga juu yake. Baridi ilisukuma. Kiwango cha kila siku ni 2 tbsp. l
Chumvi - 5 g kwa siku.
Sukari - 50 g.

Kikumbusho cha Lishe:

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

Wanga wanga - 400 g kwa siku. Kikomo rahisi kwa kiwango cha chini. Msingi ni nafaka.
Protini - 70 g.Ukubwa wa mnyama kwa mboga: 50/50.
Mafuta - 70 g.Ukubwa wa mnyama kwa mboga: 35/65.

Memo ya Lishe:

p, blockquote 20,0,1,0,0 ->

Saizi ya kuwahudumia moja imedhamiriwa kulingana na uwepo / kutokuwepo kwa uzito kupita kiasi na kalori za kila siku.
Chakula cha kula 6 kwa siku.
Chakula kinachokadiriwa: kiamsha kinywa (7:00), chakula cha mchana (10:30), chakula cha mchana (14:00), chai ya alasiri (16:30), chakula cha jioni (18:30), kabla ya kulala (22:00).
Sahani inapaswa kuwa safi, wanahitaji kupikwa kila siku.
Kiwango cha kila siku cha maji ni lita 1.5.

Kwanza, italazimika kwenda kwenye orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa na zilizokatazwa kwa muda, orodha ya kawaida, uzani wa kila kitu (mizani ya jikoni ni muhimu), mahesabu ya kiwango bora cha kila siku cha kalori kwa urefu wako na uzito wa mwili, na ushughulike na vidokezo vingine vingi vilivyoonyeshwa kwenye memos hizi. Walakini, hivi karibuni ujuzi muhimu utatengenezwa (jifunze jinsi ya kuamua kiasi cha kutumiwa "kwa jicho", tengeneza toleo lako mwenyewe la lishe na sahani mbadala, nk) na mwili utatumiwa na lishe yenye afya kama hiyo.

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Jedwali la bidhaa

Moja ya vidokezo muhimu zaidi katika lishe kwa watu walio na cholesterol kubwa ni kuzingatia kabisa orodha hizo mbili. Hizi ni bidhaa zinazoruhusiwa na marufuku. Kundi la kwanza linajumuisha zile ambazo sio nzuri tu kwa afya na zinachangia kupunguza uzito, lakini kimsingi zina mali ya kupunguza lipid, ambayo ni kwamba, wanapunguza kiwango cha LDL mbaya katika damu. Katika pili ni zile ambazo, badala yake, zinaongeza umakini wao, na pia kwa sehemu kubwa zinahusiana na chakula kisicho na mafuta ambayo husababisha kuonekana kwa uzito kupita kiasi.

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

Kwa urahisi, orodha zimepangwa katika mfumo wa meza, bidhaa zinasambazwa na jamii ya chakula, kwa hivyo itakuwa rahisi kuipata.

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Chaguzi za Lishe

Pamoja na magonjwa ya moyo na mishipa, lishe ya kawaida imewekwa - nambari ya meza ya matibabu kulingana na Pevzner. Inapendekezwa pia kwa cholesterol yenye madhara, ambayo ni provocateur kuu ya maendeleo ya CVD. Walakini, lazima ikumbukwe kwamba ndani yake kuna uainishaji tofauti kwa utambuzi sahihi zaidi. Kwa hivyo, ikiwa hypocholesterolemia inaambatana na patholojia kadhaa, ni muhimu kuangalia gradation hii.

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

Toleo lote la chakula Na. 10 ni sawa kwa kila mmoja na hutofautiana tu katika vidokezo vifuatavyo.

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

10A - mafuta ya chini,
10B - proteni-wanga,
10C - usawa zaidi
10P - chakula cha chini cha carb
10G-haina chumvi,
10I - kunywa.

Maelezo ya kina zaidi ya chaguzi za lishe Na. 10 itaonyesha meza hapa chini.

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

Mara nyingi, na cholesterol iliyoinuliwa, meza ya matibabu No. 10C imewekwa, ambayo inajulikana na athari ya kupungua kwa lipid. Yeye, kwa upande wake, imegawanywa katika chaguzi mbili zaidi - na ugonjwa wa kunona sana na kwa kukosekana kwake.

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

Menyu ya sampuli

Ili kupunguza cholesterol ya juu, unahitaji kuzingatia orodha ya sampuli kwa chaguzi zilizo hapo juu za nambari ya meza ya matibabu 10. Itasaidia kuelewa kanuni ya kuandaa chakula, na katika siku zijazo unaweza kuifanya mwenyewe, ukichagua sahani kadhaa na mbadala kulingana na matakwa yao ya ladha.

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

Imewekwa kwa magonjwa mbalimbali ya moyo na mishipa, ambayo ni sifa ya kushindwa kwa mzunguko. Cholesterol iliyoinuliwa mara nyingi husababisha hali hii. Kwa kuwa meza hii ndio kuu, unahitaji kujua jinsi ya kula juu yake.

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Menyu ya mfano kwa wiki itakusaidia kupitia uchaguzi wa vyombo na bidhaa. Katika matoleo mengine ya lishe Na. 10, supu ni marufuku. Kwa hivyo, ikiwa haujazoea, zinaweza kubadilishwa bila uharibifu wowote kwa afya na sahani za upande kutoka kwa nafaka au pasta kutoka ngano ya durum.

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

Imewekwa kwa cholesterol ya juu na ugonjwa wa atherosclerosis tayari. Lishe Na 10C hupunguza kiwango cha lipoproteini za kiwango cha chini katika damu, husafisha mishipa ya damu na kuharibu bandia za atherosselotic.

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

Menyu inayokadiriwa kwa siku 3 itakuruhusu kuunda kwa usahihi lishe yako mwenyewe.Imeundwa kwa maudhui ya kalori ya kila siku ya 2000-2200 kcal, ambayo ni, na cholesterol iliyoongezeka dhidi ya msingi wa kunenepa na fetma. Ikiwa hakuna shida kama hiyo, unapaswa kuongeza bar kwa 2500-2700 kcal kwa kuongeza pipi zinazoruhusiwa (matunda yaliyokaushwa, matunda tamu na matunda, asali, dessert za nyumbani) na kuongeza lishe ya viazi.

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Lishe hii imewekwa kwa shinikizo la damu, na, kwa upande wake, ni rafiki wa mara kwa mara wa cholesterol kubwa. Iliyoundwa kwa kupunguzwa kwa wakati mmoja kwa wote wawili. Wakati wa kuandaa lishe, unaweza kuzingatia orodha ya sampuli kwa siku 3.

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

Kwa kifungua kinywa. Uji wa shayiri

p, blockquote 40,1,0,0,0 ->

Na cholesterol ya juu, unahitaji kula tu nafaka zilizo na mafuta. Kwa hivyo, inashauriwa kuzivuta ndani ya maji ya joto jioni, ili asubuhi warudishwe vizuri. Suuza 300 g ya shayiri mara kadhaa, mimina maji ya joto, ili inashughulikia kabisa nafaka. Acha mara moja.

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

Asubuhi, futa maji, suuza tena. Mimina shayiri na maji kwa uwiano wa 2 hadi 3. Baada ya kuchemsha, punguza moto kwa kiwango cha chini, usifunue kifuniko na kupika uji kwa dakika 40. Kisha, bila kufungua kifuniko, futa jiko na uiache kupenya kwa dakika 20.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

Kwa wakati huu, chemsha 100 ml ya maziwa 1.5%, chaga maapulo kadhaa na machungwa, chaga 10 g ya walnuts. Weka sehemu inayotakiwa ya shayiri ya lulu katika sahani, mimina maziwa ya moto, nyunyiza matunda na karanga. Badala ya siagi, ni bora kutumia mboga yoyote, badala ya sukari na asali.

p, blockquote 43,0,0,0,0,0 ->

Mara ya kwanza. Supu ya Buckwheat

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

Panga, suuza na kaanga 100 g ya Buckwheat kwenye sufuria kavu. Chemsha kwa kuongeza 1 tbsp ya maji kwenye maji. l mafuta yoyote ya mboga baridi. Baada ya dakika 20 weka maji viazi zilizokatwa 200 g, karoti 50 g iliyokunwa, vitunguu kilichokatwa na mzizi mdogo wa parsley (20 g). Pika mwingine dakika 15. Kabla ya kutumikia, ongeza supu na mimea ya bustani iliyokatwa.

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

Siku ya pili. Vipandikizi vya mboga vilivyochomwa

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

Weka 2 zilizooka katika oveni na viazi zilizopikwa kwenye grater coarse, karoti 3 na beets 2 (saizi ya kati) - kwa ndogo. Punguza juisi kutoka karoti iliyosababishwa na beetroot puree, uondoe. Saga vitunguu 1 na 4 pcs. prunes. Changanya viungo vyote. Ongeza 30 g ya unga wa semolina kumfunga misa. Kujua kabisa. Usiwe na chumvi. Fanya vipande vidogo. Pindua katika mbegu za sesame. Weka kwenye boiler mara mbili. Wakati - dakika 30

p, blockquote 47,0,0,0,0 ->

Saladi. Samaki chini ya kanzu ya manyoya

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

Chemsha 150 g ya viazi, karoti na beets, mayai 3, 200 g ya fillet yoyote ya samaki wa baharini (ambayo ni zaidi kama). Peel vitunguu 2, vitunguu na vitunguu kwa dakika 7. juu ya moto mdogo. Weka mboga kwenye grater coarse, yai nyeupe - juu ya faini. Kata samaki vipande vidogo.

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

Kwa mavazi, badala ya mayonnaise, jitayarisha mchuzi tofauti: changanya 100 g ya cream 10% ya sour na 50 g ya maji ya limao. Weka viungo kwenye sahani ya gorofa na pana katika tabaka: viazi - samaki - vitunguu - grisi na mavazi - beets - karoti - grisi na mavazi - rudia tabaka zote tena. Nyunyiza na nyeupe yai juu, kupamba na majani ya parsley.

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

Dessert Saladi ya matunda

p, blockquote 51,0,0,0,0 ->

Peel 1 apple nyekundu, apricots 2, 100 g ya mananasi, 50 g ya machungwa kutoka peel, msingi na mbegu. Pika 50 g ya mbegu za makomamanga na 30 g ya walnuts kung'olewa. Kata matunda kwenye cubes ndogo, changanya. Panga katika bakuli za saladi zilizogawanywa, mimina maji ya limao juu, nyunyiza na mbegu za makomamanga na walnuts.

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

Kuoka Vidakuzi vya curd

p, blockquote 53,0,0,0,0 ->

Kuoka kuoka na cholesterol kali ni marufuku, lakini imetengenezwa nyumbani inaweza kujumuishwa katika lishe mara moja kwa wiki. Ikumbukwe kwamba margarini na siagi ni marufuku madhubuti.

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

Changanya 100 g ya jibini la mafuta lisilo na mafuta, 200 g ya oatmeal (unaweza kuipika mwenyewe kwa kukata nafaka za kawaida). Baada ya kukandia kabisa ongeza 2 tbsp. l maji ya joto na mafuta mengi ya mboga. Kwa ladha tamu, unaweza kuongeza 1 tsp. asali au 2 tbsp. l zest machungwa. Vidakuzi vya fomu, kuweka kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta kabla na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Oka katika oveni saa 180 ° C. Wakati - 10 min.

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

Vinywaji. Punch ya moto

p, blockquote 56,0,0,0,0 ->

Panda chai kubwa ya majani nyeusi ya majani katika kapu la kauri. Baada ya dakika 10 kumwaga ndani ya kikombe (200 ml). Ni muhimu kuwa moto na nguvu. Ongeza juu yake 50 ml ya juisi ya limao iliyoangaziwa safi, 50 ml ya maji ya vanilla, mduara wa limao, uzani wa karave na mdalasini. Kuteleza. Funika. Kunywa baada ya dakika 5.

p, blockquote 57,0,0,0,0 ->

Kesi za kibinafsi

p, blockquote 58,0,0,0,0 ->

Cholesterol iliyoinuliwa inachukuliwa kuwa sababu kuu ya magonjwa anuwai ya moyo na mishipa. Kwa hivyo, mara nyingi hufuatana na shida mbalimbali za kiafya. Katika kesi hii, unahitaji kukumbuka ni vizuizi gani katika chakula na lishe kuna patholojia zilizogunduliwa ili kuweza kuzichanganya na kila mmoja. Hii ni ngumu kabisa, kwa hivyo, mwanzoni, mashauriano na madaktari na wataalamu wa lishe ni muhimu sana.

p, blockquote 59,0,0,0,0 ->

Na damu nene na cholesterol kubwa

Utambuzi: hyperviscose syndrome.

p, blockquote 60,0,0,1,0 ->

Utawala kuu wa lishe: ongeza ulaji wa maji hadi lita 2 kwa siku.

p, blockquote 61,0,0,0,0 ->

Msingi wa lishe ni bidhaa ambazo hupunguza damu na wakati huo huo hupunguza cholesterol kubwa:

p, blockquote 62,0,0,0,0 ->

Nyanya
samaki ya bahari ya mafuta, kelp, mafuta ya samaki,
mafuta: alizeti, malenge, mzeituni, mtindi,
Berry sour: gooseberries, currants, cranberries, viburnum, lingonberry, blueberries,
matunda matamu: matunda yote ya machungwa, kiwi,
tangawizi
karanga, karanga,
nonfat kefir, mtindi, ayran,
asali
flaxseed.

Bidhaa zingine ambazo unene wa damu haziwezi kutengwa kutoka kwa lishe kabisa, kwani nyingi ni muhimu kwa mwili, lakini inafaa kuzipunguza na ugonjwa kama huo (hadi mara 1-2 kwa wiki kwa viwango vidogo):

p, blockquote 63,0,0,0,0 ->

Buckwheat
ndizi
chokeberry.

Lakini bidhaa nyingi ambazo zinaa damu ni hatari kwa mwili na huongeza cholesterol mbaya, kwa hivyo unapaswa kusahau juu yao na ugonjwa kama huo:

p, blockquote 64,0,0,0,0 ->

nyama ya mafuta (kondoo, nyama ya nguruwe, goose, bata), mafuta ya nguruwe, soseji,
vyakula vya kukaanga, nyama ya kuvuta sigara,
majarini
maziwa yote ya kijijini, siagi, cream, cream ya sour,
chakula cha haraka
sukari iliyosafishwa
mkate mweupe, keki, muffin,
limau.

Na sukari kubwa na cholesterol

Utambuzi: ugonjwa wa sukari.

p, blockquote 65,0,0,0,0 ->

Lishe ya matibabu: nambari ya meza 9.

p, blockquote 66,0,0,0,0 ->

Sheria kuu ya lishe: kwa aina ya kisukari cha aina, tengeneza menyu kulingana na meza ya vitengo vya mkate, kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya II, tumia meza ya index ya glycemic.

p, blockquote 67,0,0,0,0 ->

Chakula kinacho kupunguza sukari ambacho unahitaji kuzingatia lishe hii:

p, blockquote 68,0,0,0,0 ->

juisi kutoka kabichi na zabibu,
matunda ya zabibu yenyewe,
kinywaji cha chicory
Yerusalemu artichoke
chai ya mitishamba na ginseng na eleutherococcus (iliyo na tinctures ya maduka ya dawa), viuno vya rose, hypericum, mizizi ya dandelion, majani nyembamba.
mafuta ya kitani (unaweza kuponda na kuongeza kwa nafaka na maji safi),
inakuza celery, avokado, parsley,
horseradish (sio kwa njia ya viungo, lakini mzizi, ulijaa nyumbani), vitunguu (na cholesterol iliyoinuliwa tu katika fomu ya kuchemshwa), vitunguu.

Chini ya marufuku, katika nafasi ya kwanza, kila kitu ni tamu. Hata pipi zinazoruhusiwa katika menyu ya jedwali la matibabu Na. 10 italazimika kutengwa kutoka kwa lishe.

p, blockquote 69,0,0,0,0 ->

Na bilirubini iliyoongezeka na cholesterol

Utambuzi: Ugonjwa wa Gilbert.

p, blockquote 70,0,0,0,0 ->

Lishe ya matibabu: nambari ya meza 5.

p, blockquote 71,0,0,0,0 ->

Utawala kuu wa lishe: kuongeza ulaji wa maji hadi lita 2.5 kwa siku, ukiondoa chumvi na pombe kutoka kwa lishe.

p, blockquote 72,0,0,0,0 ->

Msisitizo katika menyu iko kwenye bidhaa zinazopunguza kiwango cha juu cha rangi ya bile (bilirubin) na wakati huo huo ni muhimu kwa hypercholesterolemia. Hii ni pamoja na:

p, blockquote 73,0,0,0,0 ->

matunda matamu: Persimmon, zabibu, ndizi, tini, lychee, komamanga, maembe, maapulo nyekundu,
bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo,
kuku, bata mzinga,
supu za mboga
nafaka kutoka kwa nafaka,
nyeupe nyeupe
chai kwenye mimea (birch, wort ya St John, chamomile).

Ni muhimu kuwatenga bidhaa zinazoongeza acidity kwenye tumbo:

p, blockquote 74,0,0,0,0 ->

radish, vitunguu, uyoga, chika,
matunda ya machungwa
confectionery na soda na poda ya kuoka,
dagaa
pipi
nyama nyekundu
chakula cha makopo
siki, michuzi ya duka,
kahawa, pombe.

Na shinikizo la damu na cholesterol

Utambuzi: shinikizo la damu.

p, blockquote 75,0,0,0,0 ->

Lishe ya matibabu: meza No 10G.

p, blockquote 76,0,0,0,0 ->

Utawala kuu wa lishe: punguza ulaji wa chumvi na maji.

p, blockquote 77,0,0,0,0 ->

Bidhaa zinazosaidia kupunguza shinikizo la damu na cholesterol mbaya:

p, blockquote 78,0,0,0,0 ->

ndizi
komamanga
kakao
maziwa ya nonfat
samaki wa baharini: trout, mackerel, salmoni, salmoni, sardines (mara 2 kwa wiki),
karanga: karanga, korosho, mlozi, pistachios, hazelnuts, walnuts, Mbrazili, mwerezi (mdogo kwa siku),
beets
celery
matunda na juisi kutoka kwa hayo: machungwa, zabibu, mandimu, chokaa, siki, tangerines, pomelo,
chai ya jani: hibiscus, nyeusi, kijani, na bergamot.

Kutoka kwenye menyu lazima usiondoe bidhaa zinazoongeza shinikizo:

p, blockquote 79,0,0,0,0 ->

vyakula vyenye chumvi: kachumbari, marinadari, siagi, karanga za duka,
nyama ya kuvuta
chakula cha makopo
viungo: vanillin, mdalasini, Cardamom, karafuu, pilipili, farasi.
nyama ya mafuta, samaki na vinywaji vyenye maziwa ya maziwa,
mkate na mkate, muffin,
vinywaji vya kafeini: kahawa, kola, nishati,
pombe, vinywaji vyenye kaboni,
bidhaa zenye wanga: semolina, mahindi, viazi.

Hypercholesterolemia ni hali hatari ambayo husababisha magonjwa anuwai na shida za kiafya. Lazima atibiwe mara moja na asitumie dawa tu na tiba za watu kwa hili, lakini pia tiba ya lishe. Mfumo tofauti wa lishe ya matibabu utapunguza kiwango cha cholesterol mbaya na hatari ya kukuza atherosulinosis, ischemia, mshtuko wa moyo na CVD zingine.

p, blockquote 80,0,0,0,0 -> p, blockquote 81,0,0,0,1 ->

Jinsi ya kuzoea lishe?

Lishe ya cholesterol haipaswi kuzingatiwa kama vikwazo vinavyoendelea. Lishe yoyote sio orodha tu ya bidhaa, ni utamaduni mzima wa utumiaji. Ili menyu ionekane kuwa ya monotonous, unaweza kuchanganya bidhaa na kuziandaa kwa njia tofauti. Kwa mfano, kuoka bidhaa sawa katika oveni, cooker polepole na microwave hutoa ladha tofauti. Mchanganyiko mzuri atageuza supu ndani ya supu iliyokatwa na saladi ya mboga kuwa laini.

Ni vibaya kufikiria kuwa kula haki ni ghali. Ikiwa haununua pipi za junk, nyama ya mafuta, vyakula vya kusindika na chakula cha haraka, zinageuka kuwa kuna pesa za kutosha kwa samaki, mboga safi na matunda katika msimu wowote na mimea.

Unahitaji kula sehemu - mara 5-6 kwa siku. Hii itaharakisha kimetaboliki, haitakufanya uhisi njaa. Mpango kama huo wa nguvu utaepuka kula kupita kiasi na vitafunio visivyo vya afya.
Ikiwa mgonjwa amezoea vyakula vyenye mafuta mengi, basi kwanza unahitaji kuondoa vyakula vyenye madhara kutoka kwenye menyu, na kisha polepole uondoe vyakula na orodha ya vyakula vilivyozuiliwa. Hatua kwa hatua, mgonjwa atabadilika kwa mfumo mpya wa lishe na akaizoea.

Hakikisha kushauriana na daktari mara kwa mara na kuangalia kiwango cha cholesterol yako.