Lishe ya ugonjwa wa sukari - Vyakula vinavyoruhusiwa na visivyo halali, Mapishi, na Menus ya wiki
Je! Kwa miaka mingi bila mafanikio na DIABETES?
Mkuu wa Taasisi: "Utashangaa jinsi ilivyo rahisi kuponya ugonjwa wa kisukari kwa kuichukua kila siku.
Aina 2 ya ugonjwa wa kisukari katika 80% ya kesi zinahitaji kizuizi cha lishe, ambacho kimegawanywa katika aina mbili:
- lishe ya chini ya kalori
- lishe ya chini ya kalori
Sifa muhimu
Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, milo imeamriwa ambayo yana vyakula vyenye kalori ndogo na kiwango cha chini cha mafuta ya wanyama. Iliyowekwa kwenye menyu:
- mafuta
- nyama ya mafuta
- bidhaa za maziwa ambazo hazijafutwa
- nyama ya kuvuta
- siagi
- mayonnaise
Kwa kuongezea, nyama ya kuchikwa, dumplings na vyakula vya makopo vina maudhui ya kalori nyingi. Lishe na menus zinaweza kujumuisha mafuta ya mboga, samaki wa mafuta, karanga na mbegu.
Matumizi ya sukari, asali, juisi za matunda na vinywaji vingine vyenye sukari ni mdogo sana. Lakini ice cream, chokoleti na bidhaa zingine za confectionery hazitengwa kabisa.
Lishe na menyu ya kila wiki ya watu wenye diabetes 2 haimaanishi sukari kubwa na mafuta.
Uyoga na mboga nyingi ni vyakula vyenye kalori ndogo, kwa hivyo inaweza kujumuishwa katika lishe hii. Kwa kuongeza, bidhaa hizi zina vyenye nyuzi, madini na vitamini.
Kula bidhaa hizi, mwili utajaa, lakini bila kupakia kalori nyingi. Wanaweza kuliwa kwa uhuru, lakini bila mayonnaise na cream ya sour, hubadilishwa na mafuta ya mboga.
Ifuatayo ni vyakula vya chini vya kalori ambavyo vinafaa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, ni muhimu kuzitumia kwa kiwango kidogo:
- nyama konda: nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, sungura
- nyama ya kuku
- mayai
- samaki
- kefir na maziwa yaliyo na kiwango cha juu cha mafuta cha 3%
- jibini la chini la mafuta ya jibini
- mkate
- nafaka
- maharagwe
- pastila
Vyakula hivi vyote vilijaa na nyuzi. Wao huletwa kwenye lishe kwa wastani. Kwa wagonjwa wa kishujaa wa aina ya 2, bidhaa mara mbili chini zinahitajika kuliko kwa watu wenye afya, na hii ni muhimu wakati wa kuunda orodha kwa wiki.
Ni katika mapungufu ya utendaji duni wa lishe bora.
Aina 2 ya ugonjwa wa kiswidi ni inayopatikana badala ya ugonjwa wa urithi.
Katika hali nyingi, ugonjwa huathiri watu ambao ni wazito.
Haja ya kuzuia chakula kwa kweli ni mtihani mgumu kwa mtu yeyote. Wakati fulani, mgonjwa anakiuka lishe, ambayo hupunguza matokeo ya matibabu kuwa sifuri.
Ni muhimu kuzingatia kwamba ukiukaji wa lishe inaweza kugeuka kuwa shida mpya kwa mgonjwa wa kisukari.
Mara nyingi, baada ya kufunga kulazimishwa, mgonjwa huanza kula chakula kilizopigwa marufuku kwa kiasi kikubwa. Kwa haraka sana, dalili ambazo hapo awali zilimtesa mtu huonekana tena, na sukari ya damu huanza kuharibika.
Wataalam wengi wa endokinolojia kote ulimwenguni wanapendekeza kwa wagonjwa sio kalori ya chini, lakini lishe ya chini ya kaboha ya diabetes 2, na orodha kwa wiki imeandaliwa kwa ajili yake.
Lishe inajumuisha kiasi kidogo cha wanga, na sio protini na mafuta, ambayo ni muhimu kwa mgonjwa.
Lishe ya kalori ya chini kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2
Lishe, menyu ya wiki, na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kila mara huwa na shida moja kubwa - kutengwa kamili kutoka kwa lishe ya kila aina ya matunda. Kuna ubaguzi mmoja tu - avocados.
Kizuizi kama hicho kwa kweli ni hatua muhimu. Lishe isiyo na matunda inaweza kupunguza na kudumisha viwango vya kawaida vya sukari ya damu.
Orodha ya bidhaa zilizopigwa marufuku sio kubwa, zifuatazo hazitengwa kwenye menyu.
- Juisi za matunda
- Matunda yote (na matunda ya machungwa pia), matunda,
- Nafaka
- Karoti
- Malenge
- Beets
- Maharagwe na mbaazi
- Vitunguu vya kuchemsha. Inaweza kuliwa mbichi kwa idadi ndogo,
- Nyanya kwa namna yoyote baada ya matibabu ya joto (hii ni pamoja na michuzi na pilipili).
Matunda yoyote ya ugonjwa wa sukari yanapaswa kuchaguliwa kwa uangalifu. kwa sababu wao, kama juisi za matunda, wana sukari rahisi na wanga, ambayo husindikawa mara moja ndani ya sukari, ambayo huongeza sukari kwa sukari kwa kiasi kikubwa.
Haishangazi kuwa na aina 2 ya ugonjwa wa kisukari, lishe inapaswa kuwa bila bidhaa za kawaida kwa wagonjwa wa kishujaa. Hii inahusu bidhaa za duka maalum.
Chakula kama hicho kina wanga nyingi, ambayo huzuia mwili kutoka kwa mafuta yanayochoma kabisa na kuisindika kuwa nishati muhimu.
Kila mgonjwa anaweza kujiandalia mapishi ya lishe ambayo yanafaa kwa ugonjwa wa sukari wa aina ya 2. Hii inahitaji:
- Jua kiwango cha sukari cha mmol / l kinaongezeka kutoka gramu 1 ya wanga.
- Jua kiasi maalum cha wanga kabla ya kula hii au bidhaa hiyo. Unaweza kutumia meza maalum kwa hii.
- Kutumia mita ya sukari ya sukari, pima sukari ya damu kabla ya kula.
- Uzishe vyakula kabla ya kula. Wanahitaji kuliwa kwa idadi fulani, bila kukiuka kawaida.
- Kutumia glucometer, pima kiwango cha sukari baada ya kula.
- Linganisha jinsi viashiria halisi vinatofautiana na nadharia.
Tafadhali kumbuka kuwa kulinganisha bidhaa ni kipaumbele.
Katika bidhaa hiyo hiyo ya chakula, lakini inunuliwa katika sehemu tofauti, kunaweza kuwa na kiasi tofauti cha wanga. Katika meza maalum, data ya wastani ya bidhaa zote huwasilishwa.
Wakati wa kununua bidhaa zilizokamilishwa katika duka, lazima kwanza ujifunze muundo wao.
Ni muhimu kukataa mara moja kununua ikiwa bidhaa ina yafuatayo:
- Xylose
- Glucose
- Fructose
- Lactose
- Xylitol
- Dextrose
- Maple au Mchanganyiko wa mahindi
- Malt
- Maltodextrin
Vitu hivi vina kiwango cha juu cha wanga. Lakini orodha hii haijakamilika.
Ili lishe ya kalori ya chini iwe madhubuti, ni muhimu kusoma kwa uangalifu habari hiyo kwenye mfuko. Ni muhimu kuona jumla ya wanga katika gramu 100 za bidhaa. Kwa kuongeza, ikiwa kuna fursa kama hiyo, inahitajika kuchunguza kiwango cha virutubishi vinavyopatikana katika kila bidhaa.
Kati ya mambo mengine, na lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, unahitaji kujua:
- Bila kujali kichocheo maalum cha lishe ya kiwango cha chini cha wanga, na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kupita kiasi ni marufuku kabisa.
- Unapaswa kujihusisha na uchunguzi wa utaratibu wa kibinafsi: pima viwango vya sukari na ingiza habari katika diary maalum.
- Panga milo angalau siku chache kabla. Hii itasaidia kuandaa milo na kiwango sahihi cha wanga, protini na mafuta.
- Jaribu kuhamasisha wapendwa wako kubadilika kwa lishe yenye afya, ambayo itafanya iwe rahisi kwa mtu mgonjwa kushinda kipindi cha mpito. Kwa kuongeza, itapunguza hatari ya ugonjwa wa sukari kwa wapendwa.
Chaguzi kadhaa za Chakula kwa Wagonjwa wa Kisukari cha Aina ya 2
- Kabichi mbichi na saladi ya nguruwe ya kuchemsha
- Mayai ya kuchemsha laini, jibini ngumu na siagi,
- Omele na jibini na mimea, na kakao,
- Cauliflower ya kuchemsha, jibini ngumu na nyama ya nguruwe ya kuchemsha
- Mayai yaliyokaanga na Bacon na maharagwe ya avokado.
- Nyama iliyooka na maharagwe ya avokado
- Kabichi iliyochongwa na nyama (bila karoti),
- Uyoga wa jibini ngumu,
- Karatasi ya samaki iliyokaanga na kabichi ya Beijing,
- Samaki iliyokatwa au iliyooka na jibini.
- Pipa ya kuku iliyokatwa au iliyochapwa na jibini,
- Mboga yenye chumvi,
- Mafuta ya koloni na yaliyoangaziwa bila kukaanga,
- Hazelnuts au walnuts (sio zaidi ya gramu 120),
- Kuku na biringanya iliyohifadhiwa.
Kama ilionekana wazi, lishe kwa ugonjwa wa sukari inaweza kuwa tofauti sana. Mapishi yana viungo vingi vya kupendeza, lakini jambo muhimu zaidi ni kutengeneza orodha ya vyakula vilivyojaa wanga na usivitumie tena.
Kwa hali yoyote, kinadharia, mgonjwa mwenye ugonjwa wa kisukari sio tu anasisitiza sukari kwa kiwango cha kawaida, lakini pia anaweza kupoteza uzito kama matokeo ya kutumia mapendekezo yote ya lishe.
Kwa kweli, ugonjwa wa sukari hauondoki na hii, hata hivyo, ubora wa maisha huongezeka sana, ambayo inasemekana na watu wengi wa kisukari.
Chochote lishe yenye kalori ya chini, husaidia mgonjwa wa kisukari kula vizuri, na hii, inawaongoza kuboresha hali ya jumla ya mwili.
Pamoja na ugonjwa wa sukari, ni muhimu sana kudumisha mwili wote kwa mpangilio, na sio tu kuangalia kiwango cha sukari. Mwishowe, hii inaathiri hali ya mgonjwa, na kama tulivyoandika hapo juu, juu ya ubora wa maisha yake.
Jinsi ya kupata uzito ikiwa una ugonjwa wa sukari
Kupunguza uzito usioelezewa ni moja ya dalili kuu za ugonjwa wa sukari. Katika watu wasio na kisukari, mwili hubadilisha chakula kuwa sukari, kisha hutumia sukari ya damu kama mafuta. Katika ugonjwa wa sukari, mwili hauna uwezo wa kutumia sukari ya damu kwa mafuta na unavunja maduka yako ya mafuta, ambayo husababisha kupoteza uzito. Njia bora ya kupata uzito ikiwa una ugonjwa wa kisukari ni kuamua ni kalori ngapi unahitaji na kuweka sukari yako chini ya udhibiti ili mwili utumie kalori kutoka glucose kwenye damu, sio kutoka kwa maduka ya mafuta. Jinsi ya kupata uzito?
Amua kiasi cha kalori unayohitaji kudumisha uzito wako.
• Hesabu ya kalori kwa wanawake: 655 + (uzito wa 2.2 x katika kilo) + (10 x urefu katika cm) - (umri wa miaka 4.7 x kwa miaka).
• Hesabu ya kalori kwa wanaume: 66 + (3.115 x uzito katika kg) + (32 x urefu katika cm) - (6.8 x umri katika miaka).
• Zidididishe matokeo na 1.2 ikiwa unakaa, na 1,375 ikiwa unafanya kazi kidogo, na 1.55 ikiwa unafanya kazi kwa kiasi, na 1.725 ikiwa una nguvu sana, na kwa 1.9 ikiwa una nguvu sana.
Ongeza 500 kwa matokeo ya mwisho ili kuamua ni kalori ngapi unapaswa kutumia ili kupata uzito.
Chukua usomaji wa sukari ya damu mara kwa mara. Usomaji huu utakusaidia kufuatilia na kudhibiti sukari yako ya damu.
Kwa matibabu ya viungo, wasomaji wetu wametumia mafanikio DiabeNot. Kuona umaarufu wa bidhaa hii, tuliamua kuipatia tahadhari yako.
• Kiwango cha kawaida cha usomaji wa sukari ya damu ni kati ya 3.9 - 11.1 mmol / L.
• Ikiwa kiwango chako cha sukari ni cha juu kila wakati, inamaanisha kuwa hauna insulini ya kutosha kutumia chakula kwa nishati.
• Ikiwa kiwango chako cha sukari kiko chini kabisa, inaweza kumaanisha kuwa unachukua insulini nyingi.
Chukua dawa kulingana na maagizo ya endocrinologist. Unaweza kuhitaji kuingiza insulini mara kadhaa kwa siku ili kuweka kiwango chako cha sukari kuwa sawa.
Kula lishe yenye afya na yenye usawa ili kupata uzito kwa ugonjwa wa sukari.
• Tumia wanga wanga kiasi. Wanga wanga hubadilishwa kwa urahisi kuwa sukari na inaweza kusababisha kuongezeka kwa sukari ya damu. Ukikosa insulini, mwili hautaweza kutumia sukari kwa nishati na utavunja mafuta.
• Jaribu kula vyakula vyenye index ya chini ya glycemic. Fahirisi ya glycemic huamua jinsi chakula huanza haraka kuwa sukari. Idadi kubwa, inageuka haraka kuwa sukari. Protini zenye konda na nafaka nzima zina fahirisi ya chini ya glycemic kuliko miale nyeupe.
Kula chakula kidogo chache kwa siku. Kula chakula chache inahakikisha unapata kalori unazohitaji na kwamba unaweka sukari yako ya damu kuwa thabiti.
Zoezi mara kwa mara ili kusimamia sukari yako ya damu.
Fanya angalau dakika 30 kwa siku ya mazoezi ya aerobic, kama vile kutembea, usawa wa mwili, au kuogelea.
• Fanya mazoezi ya nguvu angalau mara 2 kwa wiki na fanya vikundi kuu vya misuli: kifua, mikono, miguu, ngozi na mgongo.
Chapa lishe ya kisukari cha 2
Aina ya 2 ya kisukari ni moja wapo ya magonjwa ambayo yanaweza kudhibitiwa kwa kurekebisha uzani wa mwili na kufuata lishe yenye afya. Kama sheria, njia hizi za usaidizi na mazoezi ya wastani ya mwili huruhusu wagonjwa kufanya bila kuchukua dawa. Vidonge vya kupunguza sukari au insulini huwekwa kwa wagonjwa kama tu chaguzi za matibabu zisizo za dawa hazileta athari inayoonekana. Watu wazito zaidi wanahitaji kufuata kanuni za lishe ya kupunguza uzito na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kwa sababu uzito mzito wa mwili unazidisha kozi ya ugonjwa na huongeza hatari ya shida.
Kwa nini nipunguze uzito?
Umati mkubwa wa mwili huathiri vibaya ustawi wa mtu mzima. Na ugonjwa wa sukari, mafuta mwilini kupita kiasi ni hatari zaidi, kwa sababu hutengeneza shida na unyeti wa tishu kwa insulini. Utaratibu wa maendeleo ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kama sheria, ni msingi wa uzushi wa upinzani wa insulini. Hii ni hali ambayo unyeti wa tishu za mwili kwa insulini hupungua. Glucose haiwezi kuingia kwenye seli kwa mkusanyiko sahihi, na kongosho inafanya kazi kwa kuvaa kulipa fidia hali hii.
Usikivu huu unaweza kuboreshwa kwa kupoteza uzito. Kupoteza uzito yenyewe, kwa kweli, sio wakati wote huokoa mgonjwa kutoka kwa shida za endocrine, lakini inaboresha sana hali ya mifumo na vyombo vyote muhimu. Fetma pia ni hatari kwa sababu inaongeza hatari ya kupata magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, atherosulinosis na angiopathies ya ujanibishaji tofauti (shida na mishipa ndogo ya damu).
Pamoja na kupoteza uzito katika mwili wa mgonjwa wa kisukari, mabadiliko kama hayo yanaonekana:
- kuna kupungua kwa sukari ya damu
- shinikizo la damu hali ya kawaida
- upungufu wa pumzi
- uvimbe hupungua
- cholesterol ya damu imepunguzwa.
Kupigania paundi za ziada kwa wagonjwa wa kisukari kunawezekana tu chini ya usimamizi wa daktari. Lishe kali na njaa haikubaliki kwao. Hatua kama hizo za kukata tamaa zinaweza kusababisha athari mbaya ya kiafya, kwa hivyo ni bora kupoteza uzito polepole na vizuri.
Ni bidhaa gani zinazopaswa kutawala kwenye menyu?
Msingi wa menyu ya mgonjwa wa kisukari ambaye anataka kupunguza uzito lazima awe na mboga yenye afya, matunda na nafaka. Wakati wa kuchagua bidhaa, unahitaji kuzingatia bidhaa zao za kalori na index ya glycemic (GI). Kiashiria hiki kinaonyesha jinsi mara tu baada ya kuchukua bidhaa fulani katika damu kutakuwa na ongezeko la sukari. Pamoja na ugonjwa wa sukari, wagonjwa wote wanaruhusiwa kula vyombo na index ya chini au ya kati ya glycemic. Wagonjwa wa sukari wote wanapaswa kutupwa kutoka kwa vyakula vyenye GI kubwa (hata kama hawana shida na kuwa mzito).
Inashauriwa kwa watu wazito kupita kiasi kuingiza vyakula vya kupunguza cholesterol kwenye menyu. Hii ni pamoja na vitunguu, pilipili za kengele nyekundu, kabichi, beets na machungwa. Karibu mboga zote zina GI ya chini au ya kati, kwa hivyo inapaswa kushinda katika lishe ya mgonjwa anayetafuta kupoteza uzito. Kitu pekee unachohitaji kujizuia kidogo ni matumizi ya viazi, kwani ni moja ya mboga zenye kalori nyingi na ina wanga mwingi.
Celery na mboga (parsley, bizari, vitunguu kijani) ina muundo wa kemikali na wakati huo huo ni chini katika kalori. Wanaweza kuongezwa kwa saladi za mboga, supu na sahani za nyama. Bidhaa hizi husafisha kuta za mishipa ya damu kutoka kwa mafuta na hujaa mwili na vitamini muhimu kwa maisha ya kawaida.
Nyama isiyo na mafuta au kuku ni vyanzo muhimu vya proteni. Hauwezi kuzikataa, kwani hii inaweza kusababisha kuongezeka kwa shida ya metabolic. Aina bora za nyama ni kituruki, kuku, sungura na veal. Wanaweza kupikwa au kuoka, hapo awali waliosafishwa filamu za greasy. Chumvi ni bora kubadilishwa na asili ya mimea ya mimea, na wakati wa kupika nyama ili kuboresha ladha, unaweza kuongeza parsley na celery kwa maji.
Samaki ya chini ya bahari na samaki ya mto ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni lakini nyepesi.Inaweza kujumuishwa na mboga za kuchemsha au zilizokaanga, lakini haifai kula kwenye chakula moja na uji au viazi. Ni bora samaki samaki, kwa sababu katika kesi hii kiwango cha juu cha vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini huhifadhiwa ndani yake.
Chakula kilichozuiliwa
Kwa kuwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 hauna ugonjwa wa insulini, lishe ya wagonjwa walio na ugonjwa huu inapaswa kuwa madhubuti na ya lishe. Kimsingi hawapaswi kula sukari, pipi na pipi zingine zenye kalori nyingi na idadi kubwa ya wanga katika muundo. Vyakula hivi huongeza mzigo kwenye kongosho na kumimina. Kutoka kwa utumizi wa pipi, shida na seli za beta za chombo hiki zinaweza kutokea hata na aina hizo za kisukari cha aina 2 ambazo hapo awali zilifanya kazi kwa kawaida. Kwa sababu ya hili, katika kesi kali za ugonjwa, mgonjwa anaweza kuhitaji sindano za insulini na kuchukua dawa zingine zinazosaidia.
Kwa kuongezea, vyakula vyenye index kubwa ya glycemic husababisha kuongezeka haraka kwa sukari ya damu. Kwa sababu ya hii, mishipa ya damu inakuwa brittle zaidi na damu inaonekana zaidi. Kufungwa kwa vyombo vidogo husababisha maendeleo ya shida ya mzunguko wa viungo muhimu na miisho ya chini. Kwa wagonjwa walio na magonjwa kama haya, hatari ya kupata shida mbaya za ugonjwa wa kisukari (ugonjwa wa mguu wa kisukari, mshtuko wa moyo) huongezeka sana.
Mbali na pipi, kutoka kwa lishe unahitaji kuwatenga chakula kama hicho:
- vyakula vyenye mafuta na kukaanga,
- sosi,
- bidhaa zilizo na idadi kubwa ya vihifadhi na ladha,
- mkate mweupe na bidhaa za unga.
Ni ipi njia bora ya kupika milo?
Wagonjwa wanaougua ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na kuwa wazito ni bora kuchagua njia za kupikia mpole:
Katika mchakato wa kuandaa vyombo vya nyama na mboga, inashauriwa kuongeza mafuta kidogo iwezekanavyo, na ikiwezekana, ni bora kufanya bila hiyo kabisa. Ikiwa dawa haiwezi kufanya bila mafuta, unahitaji kuchagua mafuta ya mboga yenye afya (mzeituni, mahindi). Bidhaa za kipepeo na za wanyama zinazofanana zinastahili kupunguzwa.
Mboga na matunda ni bora kuliwa safi, kwa sababu wakati wa kupikia na kuumwa, virutubishi kadhaa na nyuzi hupotea. Bidhaa hizi husaidia kuboresha utendaji wa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, kwa hivyo husafisha mwili wa sumu na misombo ya metaboli ya mwisho. Kula mboga za kukaanga kwa wagonjwa wa kisukari ambao hufuata kanuni za lishe kwa kupoteza uzito haifai.
Kanuni za lishe salama kwa kupoteza uzito
Jinsi ya kupunguza uzito na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, wakati sio kupoteza sehemu ya afya yako na paundi za ziada? Kwa kuongeza kupikia sahihi, ni muhimu kuzingatia kanuni kadhaa za kula afya. Hauwezi kukata mara moja kwa kasi ulaji wa jumla wa kalori, hii inapaswa kutokea polepole. Ni daktari tu anayeweza kuhesabu kiasi kinachohitajika cha virutubishi kwa siku, kwa kuwa inazingatia mwili wa mtu mgonjwa, ukali wa ugonjwa wa sukari na uwepo wa magonjwa yanayofanana.
Kujua kawaida yake ya kila siku, mgonjwa wa kisukari anaweza kuhesabu kwa urahisi menyu yake siku kadhaa mapema. Hii ni mzuri sana kwa watu wale ambao wanaanza kupoteza uzito, kwa hivyo itakuwa rahisi na kwa haraka kwao kuzunguka thamani ya lishe ya sahani. Mbali na chakula, ni muhimu kunywa maji safi yasiyokuwa na kaboni, ambayo huharakisha kimetaboliki na kusafisha mwili.
Haitoshi kupoteza uzito tu katika ugonjwa wa sukari, ni muhimu kudumisha uzito wa kawaida katika maisha yote. Marekebisho ya tabia mbaya ya kula na mazoezi nyepesi ya mwili, kwa kweli, msaada katika hili, lakini kwanza kabisa, unahitaji kufunza nguvu yako na ukumbuke motisha. Kupunguza uzito kwa wagonjwa kama hao sio njia tu ya kuboresha muonekano wa mwili, lakini pia nafasi nzuri ya kudumisha afya kwa miaka mingi.
Vipengele vya lishe ya hypertensives
Shindano la shinikizo la damu ni mwenzi asiyefurahi wa ugonjwa wa sukari. Wagonjwa kama hao mara nyingi huwa na uzito kupita kiasi, ambayo huongeza matone makali ya shinikizo na husababisha mzigo ulio juu ya moyo, viungo. Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na shinikizo la damu, kanuni za lishe zinabaki sawa, lakini maoni kadhaa huongezwa kwao.
Ni muhimu kwa wagonjwa walio na shinikizo kubwa sio tu kupunguza kikomo cha chumvi katika bidhaa, lakini ikiwezekana kabisa badala yake na viungo vingine.
Kwa kweli, chumvi ina madini yenye faida, lakini yanaweza kupatikana kwa kiasi cha kutosha kutoka kwa vyakula vingine vyenye afya. Kwa kuongezea, wataalam wa lishe wamethibitisha kwamba mtu hula chakula kisicho na mafuta kwa haraka sana, ambayo inathiri vyema mienendo ya kupoteza uzito katika ugonjwa wa sukari. Kwa wakati, wakati maadili ya uzito wa mwili na shinikizo la damu inakuja ndani ya mipaka inayokubalika, itawezekana kuongeza chumvi kwenye chakula, lakini katika hatua ya kupoteza uzito na wagonjwa wenye shinikizo la damu ni bora kuachana na hii.
Kama mchuzi wa kitamu na wenye afya, unaweza kuandaa puree ya mboga kutoka nyanya, tangawizi na beets. Mafuta ya chini ya Mgiriki ya mafuta na vitunguu ni njia mbadala nzuri kiafya kwa mayonnaise isiyo na afya. Kuchanganya bidhaa zisizo za kawaida, unaweza kupata mchanganyiko wa ladha wa kuvutia na kubadilisha mlo wa kila siku.
Mapumziko ya njaa ya muda mrefu kwa wagonjwa wa kisukari wanaosumbuliwa na shinikizo la damu hushonwa. Na kimetaboliki ya wanga isiyo na mafuta, hisia ya njaa kali inaonyesha hypoglycemia. Hii ni hali hatari ambayo sukari ya damu iko chini ya kawaida na moyo, ubongo, na mishipa ya damu huanza kuteseka.
Lishe ya kawaida, ambayo inashauriwa kwa wagonjwa wote wa kisukari bila ubaguzi, pia ni muhimu kwa wagonjwa walio na shinikizo la damu. Utapata kudumisha hisia ya ukamilifu na hutoa mwili na nishati inayofaa siku nzima.
Menyu ya mfano
Kufanya menyu siku chache mapema husaidia kuhesabu kwa usahihi kiwango kinachohitajika cha wanga na kalori katika chakula. Ni muhimu kwamba vitafunio vyote (hata vidogo) vinazingatiwa. Mfano menyu ya lishe inaweza kuonekana kama hii:
- kiamsha kinywa: uji au uji wa ngano juu ya maji, jibini ngumu, chai isiyosemwa,
- chakula cha mchana: apple au machungwa,
- chakula cha mchana: supu ya kuku mwepesi, samaki ya kuchemsha, uji wa Buckwheat, saladi mpya ya mboga, compote,
- vitafunio vya alasiri: mtindi usio na mafuta wa yaliyomo mafuta na matunda,
- chakula cha jioni: mboga za kukausha, matiti ya kuku ya kuchemsha,
- chakula cha jioni cha pili: glasi ya kefir isiyo na mafuta.
Menyu haipaswi kurudiwa kila siku, wakati wa kuilinganisha, jambo kuu kuzingatia ni idadi ya kalori na uwiano wa protini, mafuta na wanga. Ni bora kupika chakula nyumbani, kwa sababu ni ngumu kujua ukweli wa GI na kalori ya sahani zilizoandaliwa katika mikahawa au wageni. Katika uwepo wa pathologies za mfumo wa mmeng'enyo, lishe ya mgonjwa inapaswa kupitishwa sio tu na mtaalamu wa endocrinologist, bali pia na gastroenterologist. Chakula kingine kinachoruhusiwa cha ugonjwa wa kisukari cha 2 ni marufuku katika gastritis na colitis na asidi nyingi. Kwa mfano, hizi ni pamoja na juisi ya nyanya, vitunguu, nyanya mpya na uyoga.
Ili kuondokana na uzito kupita kiasi, unahitaji kudhibiti wingi na ubora wa chakula kinacholiwa, na pia usisahau kuhusu shughuli za mwili. Gymnastics rahisi inapaswa kuwa tabia, sio tu inasaidia kupoteza uzito, lakini pia huzuia vilio kwenye mishipa ya damu. Kupoteza uzito katika ugonjwa wa sukari, kwa kweli, ni ngumu kidogo zaidi kwa sababu ya shida ya kimetaboliki. Lakini kwa mbinu bora, hii ni kweli. Kurekebisha uzito wa mwili ni karibu na muhimu kama kupunguza sukari ya damu. Kwa kudhibiti vigezo hivi muhimu, unaweza kupunguza hatari ya kupata shida kubwa za ugonjwa wa sukari na kukufanya uhisi vizuri kwa miaka mingi.
Lishe ya sukari ni nini
Menyu maalum ya wagonjwa wa kisukari imeundwa katika hatua yoyote ya ugonjwa, lakini mapendekezo ya lishe yanaweza kutofautiana. Lishe hiyo ni muhimu sana kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari wa aina ya 1, kwa sababu wana uwezekano mkubwa wa kupooza na kuharibika na hata kifo. Wagonjwa wa kisayansi wa aina ya 2 wameamuliwa lishe maalum, kama sheria, kwa urekebishaji wa uzito na kwa kozi thabiti ya ugonjwa. Msingi wa lishe katika hatua yoyote ya ugonjwa:
- inahitajika kula chakula mara 5-6 wakati wa mchana katika sehemu ndogo,
- uwiano wa protini, mafuta, wanga (BJU) inapaswa kuwa sawa,
- kiwango cha kalori kilichopokelewa kinapaswa kuwa sawa na matumizi ya nishati ya kishujaa,
- chakula kinapaswa kuwa na vitamini vingi, kwa hivyo katika lishe unayo unahitaji kuongeza vibeba vya vitamini vya asili: virutubisho vya lishe, chachu ya pombe, mchuzi wa rosehip na wengine.
Jinsi ya kula na ugonjwa wa sukari
Wakati daktari anapeana lishe ya kila siku kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, anaongozwa na umri wa jinsia, jinsia, kiwango cha shughuli za mwili na jamii ya uzito. Kanuni za msingi za chakula cha lishe ni kizuizi cha vyakula vitamu na marufuku ya mgomo wa njaa.. Wazo la kimsingi la lishe kwa ugonjwa wa sukari ni sehemu ya mkate (XE), sawa na 10 g ya wanga. Wataalamu wa lishe wameandaa seti za meza zinazoonyesha kiwango chao kwa gramu 100 za bidhaa yoyote. Lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari hutoa chakula cha kila siku na jumla ya bei ya 12 hadi 24 XE.
Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina 1 na aina 2 ni tofauti. Katika kesi ya kwanza, lishe ya kalori ya chini inahitajika kuzuia shida ya ugonjwa (25-30 kcal / kilo 1 ya uzito). Regimen kali ya lishe inapaswa kuzingatiwa madhubuti na kisukari. Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wanaruhusiwa lishe ndogo ya kalori (1600-1800 kcal / siku). Ikiwa mtu ni mzito, idadi ya kalori hupunguzwa hadi kilo 15-17 / 1 ya uzito.
Kuna maoni kadhaa ya kupunguza sukari ya damu:
- Ondoa pombe, juisi, limau kutoka kwa lishe,
- punguza kiwango cha utamu na cream wakati unakunywa chai, kahawa,
- chagua chakula kisicho na mafuta,
- badala ya pipi na chakula chenye afya, kwa mfano, badala ya ice cream, kula supu ya ndizi (iliyopigwa na mchanganyiko wa ndizi waliohifadhiwa).