Lishe ya Hypoglycemic: menyu, orodha ya bidhaa, hakiki

Katika ugonjwa wa kisukari, lishe, na tiba ya matengenezo, ni shughuli inayoendelea, kupotoka ambayo inaweza kugeuka kuwa mbaya kuzorota. Ya kuu katika ugonjwa huu ni lishe ya hypoglycemic, ambayo inaonyesha idadi kubwa ya mapungufu.

Ni nini kawaida kwa ugonjwa wa sukari

Kama unavyojua, ugonjwa wa sukari ni shida ya endocrine inayohusishwa na ukosefu wa uzalishaji wa insulini mwilini, ambayo husababisha kuongezeka kwa viwango vya sukari ya damu.

Sababu iko katika utendaji duni wa islets ya Langerhans (iliyopo katika muundo wa kongosho) ya seli za β zenye jukumu moja kwa moja kwa usindikaji wa sukari.

Kama sheria, wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wanahitaji tiba ya lishe

Kwa sababu ya kozi sugu ya ugonjwa wa kisukari, ugonjwa unaambatana na ukiukwaji mkubwa wa lipid, proteni, wanga, maji-chumvi na kimetaboliki ya madini. Kwa hivyo, picha ya kliniki imeundwa na dalili za tabia kwa njia ya kiu ya mara kwa mara, uchungu wa mkojo kupita kiasi, uwepo wa sukari na asetoni ndani yake, kinywa kavu, desquamation na kuwasha kwa ngozi, utando wa mucous, michakato ya uchochezi kwenye ngozi, na kuzorota kwa mfumo wa kuona.

Sheria za lishe ya hypoglycemic

Madhumuni ya lishe iliyopangwa maalum kwa ugonjwa wa sukari ni:

• kuhalalisha uzito wa mwili
• marejesho ya kimetaboliki ya wanga,
• kuzuia matatizo.

Ili kurudi kimetaboli halisi ya wanga kwa hali ya kawaida, ni muhimu kuhakikisha kueneza mwili kwa vitu hivi, ambavyo vinawezeshwa na lishe kulingana na kanuni ya hypoglycemic.

Shukrani kwa lishe kama hiyo, inawezekana kupunguza athari ya wanga kwenye sukari, kwa sababu ambayo kuna uingizwaji wa vitu polepole ndani ya damu, hisia ya kupanuka ya kuteleza, na kueneza pole pole kwa mwili na sukari. Bidhaa za lishe hiyo huchaguliwa, kuzingatia index zao za hypoglycemic, kuchukua glucose ya GI kwa vitengo 100. Kwa kuongezea, kanuni zifuatazo zinaangaliwa:

1. Lishe ya asili na matumizi ya sehemu ndogo za chakula hutolewa.
2. Mapumziko kati ya milo sio zaidi ya masaa 3.
3. Vyakula rahisi vyenye wanga wa wanga hupunguzwa.
4. Mwanzoni mwa lishe, vyakula vyote vilivyo na GI ya juu hutengwa.
5. Baada ya wiki chache, hubadilishana na chakula na vyakula vya chini vya GI.

Upishi kwa mjamzito

Kwa wanawake wajawazito, lishe nyepesi ya hypoglycemic inastahili, ambayo lazima iwe na wanga ambayo inazuia shida ya ketosis yenye njaa. Tunazungumza juu ya ubadilishaji wa mwili kwa matumizi ya akiba yake mwenyewe ya mafuta, kwa sababu ya ambayo miili ya ketone imeundwa kikamilifu, kiwango cha acetone katika damu huongezeka.

Wakati wa uja uzito, lishe iliyohifadhiwa zaidi imewekwa, ambayo inaruhusiwa kula matunda tamu

Ili kuwatenga maendeleo kama hayo, matumizi ya matunda na mboga yaliyokatazwa kawaida yanaruhusiwa. Inastahili kuwa kiasi cha wanga kinacholetwa na chakula ni angalau 45%, mafuta ni mdogo kwa 35%, na protini ni mdogo kwa 20%. Mbali na milo kuu, lazima kuwe na vitafunio karibu 3, pamoja na chakula kabla ya kulala, ambayo itasaidia kuondoa hypoglycemia.

Lishe ya watoto

Watoto wanapaswa pia kutoa chakula cha upole cha hypoglycemic. Nishati ni muhimu sana kwa mtoto, kwa hivyo kiasi cha wanga inapaswa kuwa karibu na hali ya kisaikolojia. Wakati huo huo, chakula kilicho na virutubishi vya kiwango cha juu huletwa kwa uangalifu katika lishe, kwa hivyo, wanapendwa na zabibu nyingi, ndizi, pasta, uhifadhi na jelly hujumuishwa katika kikundi cha bidhaa kulingana na udhibiti mkali. Kipaumbele hupewa mazao ya mizizi yanayokua juu ya uso wa dunia, matunda ya msimu, na mboga.

Katika ugonjwa wa sukari katika utoto, ni muhimu sana kuwatenga sukari kutoka kwa lishe.

Jambo muhimu ni kutengwa kwa kiwango kutoka kwa lishe ya sukari kwa sababu ya shida ya ugonjwa wa kisayansi katika utoto. Ili sio kuvuruga mchakato wa ukuaji na utofauti wa tishu za mtoto, yeye hutolewa kwa utamu.

Tunapaswa pia kukaa juu ya kiwango cha mafuta katika lishe. Lazima ziwe na msaada mkubwa (mafuta ya mboga), vinginevyo mwili utatengeneza kwa uhaba kwa sababu ya mafuta yake mwenyewe na tishu za misuli.

Jinsi ya kuamua orodha ya bidhaa

Baadhi ya kanuni za lishe ya hypoglycemic tayari imeonekana hapo juu. Kama kuongeza, vidokezo vifuatavyo vinaweza kusisitizwa:

Bidhaa za proteni, pamoja na maziwa (mafuta ya chini) vyakula, karanga, nyama konda, maharagwe, na mayai ni vipaumbele.

Inawezekana kuongeza chakula na poda ya protini inayotumiwa kama kiongeza cha lishe.

Chini ni meza ambayo bidhaa zinasambazwa na index ya glycemic. Chakula kilichopo kwenye safu ya kwanza kinapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe, bidhaa za safu ya pili hazijatumiwa sana na kwa kiasi kidogo, na chakula kilichopo kwenye safu ya mwisho inakuwa msingi wa lishe.

Usambazaji wa chakula cha index ya glycemic - meza

Chaguo la menyu ya wiki

Unaweza kupanga milo kwa wiki kulingana na meza ifuatayo:

Pia, milo ya kati hutolewa kwa njia ya kiamsha kinywa cha pili, chakula cha mchana cha jioni, chakula cha jioni cha pili:

Zucchini iliyotiwa ndani ya uyoga na Buckwheat

Kwa kupikia, unapaswa kuhifadhi:

• zucchini nne ndogo,
• Buckwheat (kuhusu vijiko 5),
• uyoga (vipande 8 vya juu) na jozi ya uyoga kavu,
• vitunguu kidogo
• karafuu moja ya vitunguu
• glasi ya cream ya mafuta ya chini,
• kijiko cha unga wa amaranth,
• mafuta ya mboga, mimea na chumvi.

Zukini iliyotiwa ndani inaweza kuwa mapambo halisi ya meza

1. Kupika huanza na kuchagua na kuosha maji ya nguruwe, ambayo hutiwa na maji mara mbili ya kuchemsha na kushoto juu ya moto kwa kupikia.
2. Baada ya kuchemsha, vitunguu vilivyochaguliwa huletwa, uyoga kavu, ongeza uji na kuondoka kwenye jiko kwa dakika nyingine 15.
3. Vitunguu vilivyochaguliwa na uyoga hutiwa kwenye sufuria yenye moto, kitoweo kwa dakika 5, uji uliowekwa tayari umeletwa, kujaza kumechanganywa.
4. Kisha mchuzi umeandaliwa, kusaga msingi ulioondolewa kutoka kwa zukini iliyokatwa kwa nusu, ukitia kaanga kwenye sufuria, ukikisanya na blender, ukiongeza cream ya siki, unga, chumvi.
5. Mashua ya zukini yenyewe husafishwa kidogo, nyama iliyokatwa hutiwa ndani, kufunikwa na mchuzi juu na sahani hutumwa kwenye oveni, iliyosafishwa hadi digrii 220, kwa nusu saa. Ni muhimu sio kuchimba zukini.
6. Kabla ya kutumikia, sahani hunyunyizwa na mimea.

Vitunguu-squid minced schnitzel

Sahani imeandaliwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

• 500 g squid
• yai moja
• vitunguu vidogo,
• wiki na vitunguu,
• mkate wa mkate, mafuta ya mboga, chumvi na pilipili.

Jitende mwenyewe kwa chakula cha jioni na vitunguu na schnitzel iliyokatwa

1. Kupikia huanza na kusaga mizoga ya squid kwenye grinder ya nyama, na kuongeza pilipili, chumvi na vijiko vya ardhi kwa nyama iliyochimbwa.
2. Kisha vitunguu vilivyochaguliwa vizuri vimepunguka kwenye sufuria, kufikia hali ya crispy, uiongeze pamoja na mimea kwa nyama iliyochimbiwa, jaribu kwenye chumvi na, ikiwa ni lazima, iliyochemshwa kidogo na maji baridi.
3. Schnitzels fomu, na kuifanya iwe na unene wa sentimita 1, chika sahani kwenye yai iliyopigwa, pindua katika mkate wa mkate na uweke sufuria ya kukaanga tayari kwa dakika 5.
4. Chakula hiki kinaliwa moto na baridi.

Pancakes za rangi ya hudhurungi

Dessert ladha imeandaliwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

• hudhurungi (kama 150 g),
• glasi za unga wa rye
• yai moja
• Stevia mimea (chukua sachets mbili za gramu moja),
• jibini la chini la mafuta
• mafuta ya mboga, chumvi.

Rye Blueberry pancakes - matibabu halisi ambayo itavutia sio watu wazima tu bali pia watoto

1. Kuanza, tincture imeandaliwa kutoka kwa stevia kwa kumwaga 300 ml ya maji ya kuchemsha juu ya mimea na kuiacha kupenyeza kwa angalau dakika 15.
   

Ikiwa kuna hamu ya kupata infusion tamu, wakati wa mfiduo unaongezeka.

Kabichi iliyokatwa zrazy

Sahani imeandaliwa kutoka kwa viungo vifuatavyo:

• 500 g ya kolifulawa,
• vijiko vinne vya unga wa mchele,
• kundi la vitunguu kijani,
• mayai mawili
• mafuta ya mboga.

1. Iliyopangwa ndani ya koloni ya inflorescences, chemsha kwa dakika 15 katika maji chumvi na chukua kijiko kilichowekwa kwenye sahani.
2. Baada ya baridi, bidhaa ni ardhi, ongeza unga (kwa kiasi cha vijiko 3), chumvi na uacha unga kwa nusu saa.
3. Kisha jitayarisha kujaza kutoka yai iliyokatwa-ngumu-kung'olewa, vitunguu vilivyochaguliwa kijani.
4. Pindua mipira kutoka unga wa kabichi, tengeneza keki kutoka kwao, weka kujaza ndani na uzike kwa fomu ya cutlets.
5. Pindua sahani kwenye kijiko cha unga wa mchele na ueneze kwenye sufuria iliyochangwa tayari.
6. Kaanga juu ya moto mdogo kwa dakika 9.

Matokeo ya lishe, au nini kinatoa chakula cha lishe

Athari kuu inayotarajiwa kutoka kwa lishe ya hypoglycemic ni kudumisha kiwango cha sukari kila wakati kwa sababu ya kutengwa kutoka kwa lishe ya vyakula ambavyo humekwa mwilini haraka na mwili, ikichangia kueneza kwake sukari na sukari, ambayo haikubaliki katika sukari ya mellitus.

Kwa kuzingatia mara kwa mara mapendekezo ya mtaalamu wa lishe, mashambulizi ya hyperglycemia yanaweza kuamuliwa. Kwa kuongezea, lishe ya mara kwa mara na ya kidunia ndio ufunguo wa kuzuia hypoglycemia, moja wapo ya sababu ni kuruka milo.

Utawala wa kwanza wa chakula

Katika hatua ya awali ya lishe, vyakula vyote vyenye index kubwa ya glycemic inapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe. Hii ni pamoja na matunda matamu, asali, viazi, popcorn na bidhaa zingine. Matumizi yao husababisha Uingereza kuongezeka kwa uzito wa mwili.

Muhimu! Haupaswi kupunguza kikali mama wa mama wajao na mama wauguzi kwa lishe yao, kwani bidhaa hizi zina vifaa muhimu kwa ukuaji kamili wa mtoto.

Lishe kama hiyo inabadilishwa kwa watu walio na mazoezi kubwa ya mwili au wanariadha.Kwa afya njema, inashauriwa kutumia wanga mwilini.

Msingi wa lishe hiyo inapaswa kuwa mboga, maharagwe, maharagwe, mboga, machungwa, bidhaa za maziwa na hata pipi kadhaa, kama vile marammade.

Utawala wa pili wa chakula

Wakati fulani baada ya kufuata chakula, bidhaa zilizo na faharisi ya glycemic ya vipande 50 inaweza kuletwa ndani ya lishe. Inaweza kuwa kuki, durum vermicelli ya ngano, juisi safi kutoka kwa matunda na mboga, chokoleti ya giza, nafaka.

Bidhaa kama hizo zinapendekezwa kuliwa asubuhi. Walakini, haipendekezi kula mkate mweupe au keki.

Kuzingatia sheria kama hizo hukuruhusu kujiondoa kilo 4-5 za uzito ndani ya miezi mitatu. Matokeo haya hayapatikani, hata ukiacha kabisa matumizi ya mafuta. Walakini, kabla ya kutumia lishe hii, unahitaji kushauriana na lishe na, ikiwa ni lazima, chukua vipimo.

Piramidi ya Chakula cha Glycemic Index

Unapofuata lishe ya hypoglycemic, ni muhimu kuwatenga utumiaji wa mafuta na kuongeza kiwango cha wanga katika lishe. Inaweza kuwa

1. maharagwe
2. matunda ya sukari ya chini
3. nafaka zisizoweza kufutwa
4. bidhaa za maziwa ya chini.

Kwa mtu mzima, matumizi ya kalori 1,500 kwa siku inachukuliwa kuwa ya kawaida.

Ikiwa uzito wa mtu unazidi kilo 100, basi kawaida inaweza kuongezeka hadi kalori 2000.Kwa ulaji huu wa kalori, inawezekana kupoteza karibu kilo katika siku 7.

Kwa upande mwingine, haya yote huchaguliwa madhubuti peke yao, na hesabu ya kalori sio sawa kila wakati. Pamoja, unahitaji kuelewa ikiwa mtu anajishughulisha na shughuli za kiwmili, ni muda gani anapoona katika nafasi ya kukaa, na kadhalika. Je! Kimetaboliki yake ni nini?

Sampuli za menyu za siku

Chakula vyote lazima chigawanywe katika dozi tatu. Vitafunio vidogo, kama vile maapulo au matunda yoyote ya sukari ya chini, yanaruhusiwa wakati wa mchana. Kwa kiamsha kinywa, maziwa au juisi inapendekezwa, pamoja na oatmeal na vijiko vichache vya zabibu.

Kwa chakula cha mchana, chaguo bora itakuwa supu ya mboga, vipande 2-3 vya mkate wa kula, matunda.

Kwa chakula cha jioni, nyama ya nyama ya kuchemsha, maharagwe na mboga. Unaweza pia kuruka mtindi au kefir.

Ikiwa lishe ya hypoglycemic inadumishwa kwa muda, kupungua kwa uzito kwa mwili kunaweza kupatikana. Walakini, usingoje mara moja kupata matokeo ya juu. Mara ya kwanza, uzani utapunguzwa kwa kupunguza maji mwilini na kuchoma mafuta.

Faida za lishe ya hypoglycemic

Faida kuu za aina hii ya lishe ni pamoja na:

• gharama ya chini ya bidhaa. Mboga mboga, kunde na nafaka zina gharama ya chini ukilinganisha na vyakula vya proteni,
• unyenyekevu. Ili kufuata lishe kama hiyo ni rahisi sana, unahitaji tu kuondoa kabisa pipi na unga. Unaweza kubadilisha chakula na mboga na kunde, na kuongeza samaki. Lishe kama hii ni nzuri kwa mboga mboga,
• uhalali. Inaaminika kuwa ili kupunguza uzito, unahitaji kutumia kalori chini ya 30% kuliko lazima. Walakini, hii kwa kweli haina athari. Njia bora zaidi ya kupunguza uzito ni kuchagua vyakula vyenye index ya chini ya glycemic. Lishe kama hiyo humfanya mtu haraka na hajapata hisia za njaa,
• athari hasi ni ndogo. Ili lishe iwe ya usawa, wataalam wa lishe wanapendekeza kuchukua vijidudu vingi kwa upungufu wa dutu fulani kutoka kwa chakula. Kwa kufuata lishe ya hypoglycemic, mtu sio tu kupoteza uzito, lakini pia anahisi bora.

Kiini na faida za kupoteza uzito kwenye GI

Kiini cha lishe iliyo na index ya chini ya glycemic ni kuchukua nafasi ya wanga (haraka) wanga na zile ngumu (polepole). Katika kesi hii, menyu huundwa na vyakula vyenye kalori ndogo, ambayo inahakikisha kwamba nishati kidogo hutumika kuliko inayomalizika, kwa sababu ambayo kuna kupungua kwa uzito wa mwili.

Mbinu hii ya kupunguza uzito ina faida muhimu kwa kupoteza uzito, kwa sababu ambayo hatua kadhaa muhimu hutolewa:

• kuonekana kwa hisia ya njaa hairuhusiwi kabisa, kwani lishe hiyo imetengenezwa kwa msingi wa lishe sahihi
• kazi ya kiumbe chote inaanzishwa - kimetaboliki inaongeza kasi, njia ya utumbo inaboresha, kazi za viungo vya ndani zinarekebisha, ambayo inafanya uwezekano wa kutumia mfumo kama huo kwa muda mrefu na hata maisha yote,
• hali ya chakula imeundwa ambayo inafaa hata kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, watu walio na magonjwa sugu au makubwa.

Ugumu pekee wakati wa kufuata chakula kwenye index ya glycemic ni hitaji la kufuata meza kila wakati. Lakini baada ya muda, unaweza kuizoea haraka au kumbuka viashiria vya GI vya bidhaa kuu. Ikumbukwe kwamba hata mfumo mzuri wa lishe pia una dhibitisho.

Hifadhi na uvunjaji wa sheria

Lishe ya glycemic ya chini haifai ikiwa una shida zifuatazo za kiafya:

• shida ya akili
• shida ya metabolic
• ugonjwa wa kisukari
• hali dhaifu baada ya ugonjwa mrefu au upasuaji.

Pia, lishe hiyo haifai kwa vijana wakati wa kubalehe.

Ubaya wa jamaa wa mbinu hii ni kwamba haitoi haraka kupoteza uzito - na juhudi za juu katika mwezi unaweza kujiondoa sio zaidi ya kilo 10. Wakati huo huo, kupunguza uzito kwa kiasi kikubwa inategemea maudhui ya kalori ya lishe na uwepo wa shughuli za mwili.

Kwa ujumla, lishe ya chini ya glycemic inachukuliwa kuwa rahisi kufuata, kwani inajumuisha tu kutengwa kwa vyakula fulani kutoka kwa lishe. Hii kanuni ya kupoteza uzito iliandaliwa kwanza na Dk Michel Montignac, ambaye alisema kwamba mtu anayepoteza uzito anapaswa kufurahi kula, badala ya hisia ya njaa ya mara kwa mara.

Ilikuwa mbinu ya Montignac na jedwali la GI alilounda ambalo likawa msingi wa kupoteza uzito kwenye lishe ya chini ya glycemic.

Demi Moore: Lishe ya Kanda

Mimba tatu hazikuonekana kuonyeshwa kwenye taswira ya mwigizaji. Demi Moore alichagua chakula na jina la asili la Kiingereza The Zone, ambalo lilizuliwa na mwanasayansi wa Amerika Dk. Barry Sears. Wazo kuu la lishe hii ni kama ifuatavyo: 40% ya lishe yako ya kila siku inapaswa kuwa wanga, 30% - proteni, ambayo ikawa 30% - mafuta. Lazima kula wakati huo huo - mara 5 kwa siku. Kwenye sahani ni mafuta "mazuri" (mafuta ya mboga, samaki ya mafuta na mafuta ya mboga) na "wauzaji" wa konda wa proteni (nyama iliyo na nyama na samaki). Lengo ni kuleta utulivu wa kiwango cha insulini na Epuka utawaliwaji wa mafuta, kupoteza uzito bila kuhisi njaa na uchovu. Je! Inafaa kuiga nyota? Ikiwa uangalie kwa undani zaidi, zinageuka kuwa tunakabiliwa na lishe ya kawaida ya protini, labda laini. Kwa kweli inaweza kupoteza uzito bila kupoteza misa ya misuli, lakini kabla ya hapo, hakikisha kuhakikisha kuwa ini na kongosho yako hazitakumbuka. Kwa kuongezea, "Zone" kweli ni lishe, sio mfumo wa lishe kwa maisha yako yote. Mwili hauitaji kila wakati kiasi hiki cha chakula cha proteni, kwa kawaida wataalamu wa lishe huita takwimu tofauti - 15% ya lishe jumla.

Mbinu ya Montignac - tunapunguza uzito bila njaa

Mfumo wa lishe wa lishe maarufu wa Ufaransa, kwa msingi wa utegemezi wa uzito wa mwili kwenye faharisi ya glycemic ya vyakula zinazotumiwa, imekuwa mapinduzi ya kweli katika uwanja wa kupoteza uzito. Shukrani kwa mbinu tofauti kabisa, hukuruhusu kupoteza uzito kwa raha na kwa muda mrefu, wakati mlo wote mgumu ambao hupunguza sana lishe ni ngumu sana kuvumilia kwa sababu ya hisia ya njaa ya mara kwa mara, na baada ya kuhitimu mara nyingi husababisha kurudi kwa uzito uliopotea.

Njia ya Montignac haina mapungufu haya yote, kwa kuwa sheria kuu ni kupoteza uzito bila njaa.

Sheria za Dk. Montignac

Programu hii ya kurekebishwa kwa uzito haiwezi kuitwa chakula kwa maana yake ya jadi. Ni lishe bora, ambayo inategemea uteuzi wa vyakula fulani, kwa kuzingatia ushawishi wao juu ya michakato ya metabolic, ambayo inazuia kuzidi, ugonjwa wa sukari, magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.

Kanuni ya Montignac ya kupambana na overweight ni msingi wa hesabu ya fahirisi za glycemic ya vyakula zinazotumiwa. Lishe ya Ufaransa inadai kwamba unahitaji kupoteza uzito, sio kufa na njaa, lakini kuchagua chakula sahihi.

Kwa maneno mengine, kupunguza GI, bora kwa kupoteza uzito. Kwa mujibu wa hii, mwandishi wa mbinu hiyo aliunda meza maalum, akigawa bidhaa kulingana na faharisi yao ya glycemic.

Viwango vifuatavyo vya GI vilichukuliwa kama msingi:

• chini - hadi 55,
• wastani - 56-69
• juu - kutoka 70.

Kiwango cha matumizi ya kila siku kwa kupoteza uzito kinapaswa kuwa vipande 60-180, kulingana na uzito wa awali.

Kwa kuongezea, unahitaji kufuata sheria kadhaa rahisi:

• kunywa kutoka kwa lita mbili za maji safi,
• usichanganye wanga na mafuta,
• Kula kila wakati kwa angalau masaa matatu.

Kuongozwa na kanuni hizi, bila kizuizi chochote katika kalori Michel Montignac kwa miezi 3, alipoteza kilo 15 ya uzito kupita kiasi na baadaye akabadilisha matokeo.

Jedwali la bidhaa

Kutumia meza ya index ya glycemic ni sharti la lishe ya Montignac. Inakuruhusu kuchagua bidhaa sahihi na uunda menyu ambayo itahakikisha kupoteza uzito thabiti.

Ikumbukwe kwamba index ya glycemic inapewa tu bidhaa zilizo na wanga. Kwa hivyo, hakuna bidhaa zenye proteni nyingi, kwa mfano, bidhaa za nyama kwenye meza, ambayo inamaanisha kuwa GI yao ni 0.

Sehemu na Menus

Mchakato wa kupoteza uzito kulingana na Montignac unafanywa katika hatua 2:

• kwanza - uzito hupunguzwa kwa kiwango unachohitajika,
• kwa pili - matokeo yake ni fasta.

Ili kufikia malengo yako, ulaji wa wanga unaweza kuwa mdogo, kwa hivyo katika hatua ya kwanza tu vyakula vyenye GI ya chini huruhusiwa. Baada ya kupoteza idadi inayotaka ya kilo kwenye hatua ya pili, utulivu wa uzito hufanyika, wakati orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa hupanuliwa, lakini bila kuingizwa au kwa kizuizi kikubwa cha vyakula vyenye carb ya juu.

Hatua ya kwanza - kupoteza uzito

Katika hatua ya awali ya lishe ya Montignac, unahitaji kula ili usisababisha kuongezeka kwa kasi kwa viwango vya sukari.

Lishe iliyochaguliwa vizuri na GI ya chini itaepuka mkusanyiko wa mafuta na kuchoma amana za mafuta zilizopo kwa nishati.

Chakula cha chini cha index ya hypoglycemic

Bidhaa ambayo kiashiria hiki ni 55 au chini, inapofyonzwa ndani ya mwili, husababisha kuongezeka kwa viwango vya sukari na huwa haifyonzwa sana kwenye njia ya kumengenya. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba muundo wao ni pamoja na wanga tata, ambayo chini ya hatua ya enzymes hutengana polepole kabisa.

Kwa hali yoyote, unahitaji habari inayoonyesha kikamilifu ni vyakula gani vyenye index ya chini ya glycemic.

Chakula kama hicho kinafaa kwa watu wale ambao wanataka kupoteza uzito na kupoteza uzito, chakula kilicho na index ya chini kinatoshea mkakati wa kupoteza uzito. Kwa kuongezea, vyakula hivi vinaweza kupunguza njaa kwa muda mrefu zaidi.

Chakula cha chini cha index ya hypoglycemic:

• mboga - kutoka 10 hadi 40,
• shayiri ya lulu - 22,
• maziwa asilia - 26,
• matunda - kutoka 20 hadi 40,
• karanga - 20,
• sausage - 28.

Daktari wa Sayansi, mwanasayansi David Ludwig alihitimisha kuwa watu ambao hula vyakula vyenye index kubwa ya hypoglycemia, hutumia kalori zaidi ya 80% siku nzima kuliko wale ambao chakula kingi kilikuwa cha chini.

Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba kuongezeka kwa sukari ya damu, yaliyomo katika norepinephrine huongezeka, ambayo huamsha hamu na kumhimiza mtu kula kitu kingine, tofauti na bidhaa zilizo na index ya chini.

Lishe kama hiyo inatofautiana na mbinu ya Montignac kwa kuwa imeundwa tu kwa kupoteza uzito, wakati njia ya daktari wa Ufaransa inajumuisha kuzuia zaidi magonjwa ya ugonjwa wa sukari na moyo.

Lishe ya chini ya glycemic pia inategemea kudhibiti ulaji wa wanga, lakini tofauti na njia ya Montignac, ina hatua 3, ya kwanza ambayo ni madhubuti kabisa. Kwa sababu ya mbinu hii, mfumo huu wa kupoteza uzito hukuruhusu kupoteza uzito haraka sana, na kisha urekebishe salama matokeo.

Matumizi ya lishe ya chini ya glycemic index inahitaji kufuata sheria zifuatazo.

• unaweza kutumia tu vyakula vyenye thamani kubwa ya lishe na GI ya chini,
• chakula kinapaswa kuwa cha mgawanyiko, ikiwezekana milo 6 kwa siku,
• chakula cha mwisho - kabla ya masaa 3 kabla ya kulala, ili njia ya utumbo iwe na wakati wa kupumzika na kupona,
• wakati wa kupikia - kiwango cha chini cha matibabu ya joto, ambayo kawaida huongeza GI,
• unaweza kunywa maji kwa kiwango ambacho mwili unahitaji, bila kuleta kiasi chake cha kila siku kwa mahitaji ya chakula na lita 1.5-2.

Inahitajika pia kufuatilia maudhui ya kalori ya chakula, kwa kuwa kupunguza kiasi cha wanga hakutafanya akili ikiwa utaipa mwili kalori zaidi kuliko inavyoweza kutumia. Wakati wa chakula cha chini cha glycemic, maudhui ya kalori ya lishe ya kila siku haipaswi kuzidi 1500-1700 kcal. Ni muhimu kufuata sheria hizi zote wakati wa hatua 1 na 2.

Hatua za kupoteza uzito

Ikilinganishwa na njia ya hatua mbili ya Montignac, katika lishe iliyo na index ya chini ya glycemic, hatua 3 hufikiriwa kukamilika, wakati katika hatua ya mwisho katika kesi zote mbili, utulivu wa matokeo unadhaniwa. Lakini katika lishe ya chini ya glycemic, ya kwanza imeongezwa - hatua ngumu zaidi, ambayo haipo katika mpango wa lishe wa Ufaransa.

Kwa ujumla, mchakato wa kupoteza uzito ni kama ifuatavyo.

• hatua ya kwanza ni kuchoma mafuta tayari, wakati tu vyakula vyenye GI hadi 39 vinatumiwa,
• hatua ya pili - kupungua polepole kwa uzito hadi matokeo unayotaka, inaruhusiwa kuongeza GI hadi 55,
• hatua ya tatu - kurekebisha, msingi wa lishe inapaswa kuwa vyakula na GI hadi 69, na pia kiwango kidogo cha chakula cha juu cha glycemic kinaweza kuongezwa.

Hali muhimu kwa ufanisi wa kupunguza uzito huo ni kifungu cha lazima cha kila moja ya hatua hizi, vinginevyo kupoteza uzito haitoshi au uzani uliopotea utarudi haraka. Muda wa lishe ya chini ya glycemic inategemea sifa za mwili na malengo, lakini haiwezi kuwa chini ya siku 21 - inachukua muda mwingi kuunda tabia mpya ya kula.

Kwa kuongezea, kila hatua inapaswa kudumu angalau wiki, katika hali bora zaidi - wiki 2.

Katika hatua hii ya lishe, mwili husafishwa kikamilifu kwa kila kitu kisichohitajika, pamoja na amana za mafuta. Matumizi ya vyakula vyenye kiwango cha chini cha wanga wanga itasababisha utumiaji wa nguvu kubwa, na ukosefu wake - kuchoma hisa, ambazo lazima zitupe.

Kuangalia lishe ya chini ya glycemic, unahitaji kukumbuka juu ya wastani. Kuruhusiwa kutumia kiasi kikubwa cha chakula haifai kusababisha kuzidisha, lakini pia huwezi kujiua kwa njaa ili kufikia matokeo ya haraka.

Haipendekezi kukaa katika hatua ya kwanza kwa muda mrefu zaidi ya wiki 2. Ni bora kuanza polepole kupoteza uzito baada ya utakaso mkubwa, kuendelea hadi hatua ya pili.

Hatua ya pili

Muda wa juu wa hatua hii lazima uweze kuamua kwa kujitegemea. Mara tu idadi inayotakiwa ya kilo inapotea, unapaswa kuendelea kupata uzani.

Katika hatua ya pili, lishe inaweza kujumuishwa na bidhaa zilizo na GI kubwa kuliko katika hatua ya kwanza, lakini bado ni ya kutosha. Katika kipindi hiki, ni muhimu sana kufuatilia maudhui ya kalori ya chakula.

Hatua ya mwisho, yenye lengo la kuunganisha matokeo, haipaswi kudumu chini ya hatua za kwanza na za pili pamoja. Kwa hali yoyote haipaswi kukosekana ili uzito uliopotea haurudi. Msingi wa lishe sasa lina vyakula na GI ya chini na ya kati. Pia inaruhusiwa wakati mwingine kutumia vyakula na index ya juu ya glycemic.

Mapendekezo ya Lishe

Lishe ya index ya glycemic inahitaji maridhiano ya mara kwa mara na meza, ambayo sio rahisi kila wakati. Ili usichanganyike kwenye viashiria na usikatae chakula chako uipendacho bila sababu, unaweza kutumia vidokezo kadhaa vya wataalamu wa lishe wakati wa kuandaa chakula:

• mboga - bidhaa muhimu zaidi inayoweza kuliwa kwa muda usiojulikana, lakini ikiwezekana katika fomu mbichi, haswa beets na karoti,
• viazi ni bora kuchemshwa "katika sare zao" na kwa fomu baridi (basi nyuzi huunda ndani yake, kwa usahihi zaidi, wanga sugu, ambayo husaidia viwango vya chini vya sukari),
• matunda - unaweza kula mapera, peari, machungwa, raspberry bila kikomo. Ukiondoa ndizi, kiwi, zabibu, mihogo,
• Macaroni - tu kutoka kwa ngano durum, katika hali baridi na wastani,
• mchele - unaweza kuwa kahawia, aina za porini, hauwezi - polini,
• mkate - tu nafaka nzima, ngano au kibichi,
• vyakula vyenye proteni (nyama konda, samaki, bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo) zinaruhusiwa, lakini haipaswi kuwa kubwa,
• vyakula vingi vyenye kalori nyingi - soseji, pizza, chokoleti - kuwa na GI ya chini, lakini haifai kwa chakula cha lishe,
• ikiwa unataka kula kitu na GI ya juu, changanya chakula hiki na vyakula vya chini vya glycemic, basi kiwango cha sukari kitaongezeka polepole.

Kuzingatia maagizo haya itasaidia kutotegemea meza ya viashiria na sio kukiuka sheria za lishe.

Mbinu ya kupunguza uzito ya glycemic hukuruhusu kupoteza idadi kubwa ya pauni za ziada, lakini sio mara moja, lakini polepole, lakini bila njaa na dhiki ya metabolic kwa mwili.

Kama sheria, katika wiki mbili unaweza kuondokana na wastani wa kilo 3-5 ya uzito kupita kiasi, na hii haitakuwa kwa sababu ya maji, lakini badala yake ni kwa sababu ya kuchoma mafuta. Baadaye, kupoteza uzito wa kila wiki kawaida ni kilo 1-2, ambayo huondoka bila huruma. Lakini kwa hili unahitaji kimsingi kurekebisha lishe yako, tabia za kula na mtindo wa maisha.