Jinsi ya kula baada ya shambulio la kongosho, menyu kwa kila siku

Yaliyomo yote ya iLive inakaguliwa na wataalam wa matibabu ili kuhakikisha usahihi kamili na uthabiti na ukweli.

Tunayo sheria madhubuti za kuchagua vyanzo vya habari na tunarejelea tu tovuti zenye sifa nzuri, taasisi za utafiti wa kitaalam na, ikiwezekana, thibitisho la matibabu. Tafadhali kumbuka kuwa nambari zilizoko kwenye mabano (,, nk) ni viungo vya maingiliano kwa masomo kama haya.

Ikiwa unafikiria kuwa vifaa vyetu vyote ni sawa, vimepitwa na wakati au vinginevyo kuhojiwa, chagua na bonyeza Ctrl + Enter.

Kwa kawaida, wagonjwa wanaougua uchungu wa kongosho wanahitaji kujua ni nini lishe na shambulio la kongosho. Katika kesi hii, inahitajika kutofautisha kati ya utaratibu wa kunywa na lishe sawasawa wakati wa kushonwa na lishe katika kipindi cha kupona baada ya hali hii ya kilele.

Wataalam wanaamini kuwa lishe iliyopangwa vizuri wakati wa shambulio inaweza kumsaidia mgonjwa kuboresha hali yake. Kwa hivyo, katika siku mbili za kwanza hadi tatu za kuzidisha kwa ugonjwa huo, njaa kali ni muhimu. Kwa wakati huu, ulaji wa maji, ambayo ni maji, umeonyeshwa - kutakaswa na sio kaboni. Siku, mgonjwa anahitaji kunywa hadi lita moja na nusu ya unyevu unaotoa uhai, zaidi ya hayo, katika sehemu ndogo - hadi robo ya glasi. Kinywaji kama hicho kinapaswa kuwa mara kwa mara - mara moja kila nusu saa, na kwa fomu ya joto. Unaweza kunywa maji ya madini ya alkali kama kinywaji.

Inawezekana, ikiwa mtaalam anaruhusu, kutumia utepe dhaifu wa viuno vya rose au chai dhaifu ya kijani. Wakati mwingine inashauriwa kubadilisha vinywaji na chai dhaifu na kuongeza ndogo ya asali au maji ya madini ya Borjomi isiyo na kaboni. Lakini nyongeza kama hizo kwenye regimen ya kunywa hazipaswi kufanywa kwa uhuru, lakini tu baada ya kushauriana na daktari anayehudhuria na sio siku ya kwanza ya shambulio.

Kutoka kwa starehe zingine, ambazo ni za mgonjwa kila chakula na vinywaji vingine italazimika kutengwa hadi hali ya mgonjwa inaboresha, na madaktari hawaruhusiwi kutoka kwa njaa na kuanza lishe ya urejesho. Kawaida, lishe kama hiyo hudumu siku tatu, halafu inakuja kipindi cha ukarabati wa muda mrefu wa mgonjwa, pamoja na lishe.

Lishe baada ya shambulio la kongosho

Sheria za msingi za lishe baada ya udhihirisho wa ugonjwa huo kuondolewa ni kama ifuatavyo:

• Siku tatu za kwanza baada ya shambulio hilo, mgonjwa yuko kwenye kufunga kwa matibabu, ambayo ilielezwa kwa undani zaidi juu.
• Kuanzia siku ya nne baada ya kuanza kwa shambulio, mgonjwa huanza kula kulingana na lishe namba 5p.
• Chakula kinachukuliwa kwa sehemu ndogo, kwa idadi ndogo, mara tano au sita kwa siku.
• Kudhulumu ni marufuku. Ni bora kula chakula, kuhisi hisia za njaa kidogo baada ya kula.
• Chakula kinapaswa kutayarishwa kwa namna ya msimamo wa mushy, ambayo huondoa kuwasha kwa mitambo ya tumbo na kuendelea kusisimua kwa uchochezi wa kongosho.
• Chakula cha kila siku kinapaswa kuwa na kiasi cha kutosha cha vyakula vya protini.
• Vyakula vilivyo na wanga hupunguzwa kwa idadi kubwa.
• Vyakula na vyakula vyenye mafuta hayatengwa na lishe ya mtu mgonjwa.
• Bidhaa zingine zilizo na ladha kali pia zimepigwa marufuku - chumvi, viungo, kuvuta sigara, sahani zilizochukuliwa na makopo.
• Katika mwaka wa kwanza baada ya kuzidisha kwa ugonjwa huo, sio tu chakula hapo juu ni marufuku, lakini pia mkate na mkate, pamoja na matunda na mboga mpya. Wao, kama vyakula vingine vilivyokatazwa, husababisha michakato ya Fermentation katika mwili, ambayo haifai kabisa kwa marejesho ya kongosho.
• Ikiwa utapuuza mapendekezo haya, mwili hautashinda ugonjwa huo, na kongosho itaanza tena kuwa inflamated na kuharibiwa. Kwa kuongezea, katika maisha yote, mtu ambaye amepitia hali ya kilele na kongosho atahitaji kula kulingana na lishe hii, ukiondoa vyakula vyenye madhara na sahani kutoka kwa lishe. Kula baada ya shambulio la kongosho ni aina ya dawa kwenye meza ambayo humsaidia mtu kudumisha ustawi wao katika hali nzuri.

Lishe baada ya shambulio la kongosho

Kwa siku tatu mgonjwa alikuwa akingoja njaa kamili (au njaa na kuongeza ya mchuzi wa rosehip, chai dhaifu na maji ya madini). Siku ya nne baada ya kuanza kwa shambulio, mgonjwa hubadilika kwa lishe maalum inayoitwa lishe N 5p.

Lishe ya aina hii imekusudiwa kwa watu wanaougua michakato ya uchochezi katika kongosho, ambayo ni kongosho katika fomu ya papo hapo au sugu. Aina hii ya lishe imejumuishwa kwenye nambari ya lishe 5, ambayo imekusudiwa kwa watu ambao wana shida na mfumo wa kumengenya.

Ikiwa tunagusa juu ya lishe ya 5p, basi iliundwa kwa njia kama vile kurejesha kazi ya kongosho ya kongosho. Hii inatumika pia kwa kuzaliwa upya kwa njia zote za chakula, na pia kuzuia uingiaji wa mafuta na udhihirisho wa uharibifu katika kongosho na ini. Lishe hii husaidia kupunguza hali ya kufurahi kwenye gallbladder, ambayo ina athari nzuri kwa michakato ya kupona kwenye kongosho.

Kanuni kuu ya lishe ya hapo juu ni kufanya kila linalowezekana ili kulinda kongosho kutokana na mvuto wa mitambo na kemikali. Idadi ya lishe 5p imegawanywa katika sehemu mbili. Ya kwanza ni chakula katika kongosho ya papo hapo na udhihirisho wa kuzidi kwa ugonjwa wa kongosho sugu. Ya pili - na aina sugu ya kongosho, lakini wakati wa kupunguzwa kwa dalili na katika kusamehewa baada ya hali ya kuzidisha. Kwa sasa, tunavutiwa na toleo la kwanza la lishe.

Lishe baada ya shambulio la kongosho ina maana lishe ifuatayo:

• Chakula kimechemshwa au kuchemshwa kwa maji.
• Sahani inapaswa kuwa kioevu au nusu-kioevu - grated, msimamo kama gruel, iliyokatwa vizuri.
• Mgonjwa anapaswa kula chakula kila masaa matatu hadi manne.
• Jumla ya milo kwa siku inapaswa kuwa angalau mara tano hadi sita.
• Protini katika vyakula na sahani inapaswa kuwa kiasi kilichoongezeka. Katika muundo wa protini, takriban gramu themanini kwa siku huchukuliwa, ambayo theluthi moja inapaswa kuwa ya asili ya wanyama.
• Yaliyomo ya mafuta hupunguzwa - kutoka gramu arobaini hadi sitini tu kwa siku, ambayo robo inapaswa kuwa ya asili ya mboga.
• Kiasi cha wanga katika chakula hupunguzwa sana - hadi gramu mia mbili kwa siku, ambayo gramu ishirini na tano tu zinahusiana na sukari.
• Ni marufuku kutumia vitu vya ziada ambavyo vinaweza kuchochea kazi ya siri ya mfumo wa utumbo.
• Fiber coarse ni marufuku.
• Kioevu cha bure cha kioevu kwa siku kinapaswa kuwa lita moja na nusu.

Orodha ya vyakula na vinywaji vilivyopendekezwa ni kama ifuatavyo.

• Bidhaa za mkate zinapendekezwa tu katika mfumo wa viboreshaji vilivyotengenezwa kutoka mkate wa ngano, kwa kiasi cha gramu hamsini kwa siku.
• Sahani za nyama zinaweza kuliwa zisizo na grisi na zisizo na grisi. Kwa hivyo, matumizi ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, sungura, kuku na bata huruhusiwa. Wanaweza kuchemshwa au kuchemshwa. Sahani zilizofutwa pia ni nzuri - kwa namna ya soufflé na kadhalika.
• Samaki huruhusiwa aina ya mafuta ya chini na tu katika fomu ya siki - soufflé, goti na kadhalika.
• Omelet ya protini tu inaweza kutumika kwa jozi ya mayai moja au mbili kwa siku. Yolk imechanganywa katika sahani zingine kwa kiasi cha nusu ya siku.
• Ya bidhaa za maziwa, maziwa yaliyoongezwa kwa sahani, jibini la chini la mafuta na ladha isiyo na siki, ambayo imeandaliwa kama pasta, puddings ya mvuke kutoka jibini la Cottage, inaruhusiwa.
• Kutoka kwa mafuta, unaweza kutumia siagi isiyo na mafuta na mafuta ya mboga iliyosafishwa iliyoongezwa kwenye milo iliyotengenezwa tayari.
• Nafaka zilizopendekezwa zilizokaushwa na kioevu nusu kutoka kwa Buckwheat, oatmeal, shayiri, mboga za ngano, semolina, mchele na kadhalika. Unaweza kufanya puddings na soufflé kutoka bidhaa za nafaka.
• Mboga huwakilishwa na viazi, karoti, zukini, kolifulawa. Unahitaji kutengeneza viazi zilizotiyuka na puddings za mvuke kutoka kwao.
• Unaweza kula oatmeal ya nafaka ya mucous, shayiri ya lulu, mchele na supu za semolina.
• Kutoka kwa sahani tamu, unaweza kutumia compote iliyoshushwa, jelly, mousse na jelly, iliyoandaliwa na xylitol au sorbitol.
• Kutoka kwa vinywaji unaweza kunywa tu chai dhaifu na mchuzi wa rosehip.
• Ya michuzi, matunda ya semisweet na berry gravy yanafaa.

Orodha ya vyakula na vyakula vilivyokatazwa ni kama ifuatavyo.

• Bidhaa zote za mkate na sahani za unga ni marufuku, isipokuwa zile zilizoonyeshwa kwenye orodha iliyoruhusiwa.
• Aina ya mafuta na nyama ya kuku, ambayo ni pamoja na sahani za kondoo, nyama ya nguruwe, goose, bata, ini, ubongo, figo, pamoja na sausage, chakula cha makopo na nyama iliy kuvuta. Usile nyama ya konda iliyokaanga na kutumiwa.
• Samaki yenye mafuta, pamoja na kukaanga, kukaushwa, kuvuta sigara, sahani za samaki zenye chumvi. Chakula cha makopo na caviar ni marufuku.
• Mayai hayatengwa, isipokuwa kwa njia inayoruhusiwa ya kuandaa na wingi.
• Ya bidhaa za maziwa, huwezi kutumia maziwa kama kinywaji, pamoja na cream ya sour, cream, vinywaji-maziwa ya siki, jibini la mafuta na Cottage cheese, jibini - haswa, mafuta na chumvi.
• Mafuta yote isipokuwa yaliyopendekezwa. Hasa, kaanga vyakula kutumia mafuta.
• Ya nafaka - mtama, shayiri, nafaka zilizokauka.
• Maharagwe yote.
• Sahani za pasta.
• Ya mboga mboga, italazimika kukata kabichi nyeupe, radish, turnips, radishes, rutabaga, mchicha, soreli, vitunguu na vitunguu.
• Huwezi kula supu zilizopikwa kwenye nyama, samaki, uyoga na supu za mboga. Supu za maziwa, supu ya kabichi, borscht, okroshka na beetroots ni marufuku.
• Pipi zote hazitengwa isipokuwa zile zinazoruhusiwa hapo juu.
• Vinywaji vyote, haswa kabichi tamu na madini, juisi za matunda na mboga, kahawa, kakao na kadhalika.

Je! Naweza kula nini na shambulio la kongosho?

Lishe kwa shambulio la kongosho ina jukumu muhimu katika kurudisha hali ya kawaida baada ya uanzishaji wa shida. Kwa usahihi, kutokuwepo kwake, kama moja ya sababu kuu zinazosababisha kuzorota kwa hali ya mwanadamu.

Kwa hivyo, ndani ya siku tatu tangu wakati wa kugundua shambulio la ugonjwa huo, ni muhimu kuzuia kabisa chakula, au tuseme, njaa. Kufunga kamili ni muhimu kwa sababu chakula, kuingia kwenye mfumo wa utumbo, huanza kuamsha maendeleo ya uchochezi katika kongosho. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba michakato ya kumengenya huchochea kuwaka ndani ya mwili, ambayo husababisha uzalishaji wa Enzymes ambazo zinahitajika kwa usindikaji wa chakula. Kwa hivyo, mwili haujakaa kupumzika, na ushiriki zaidi katika mpango wa kugawanyika na matumizi ya virutubisho na kongosho huleta uchochezi ndani yake yenyewe. Sambamba na michakato ya uchochezi, maumivu pia yanaongezeka, ambayo inazidisha hali ya jumla ya mgonjwa na inaweza kuzidisha ugonjwa na kupona polepole.

Ndani ya siku tatu zilizoonyeshwa, kunywa tu kunapendekezwa. Kwa kuongeza, maji safi katika dozi ndogo. Kwa sababu maji pia huathiri kongosho, ambayo haikubaliki kabisa kwa matibabu ya ugonjwa.

Kwa hivyo, kujibu swali la mgonjwa na watu wake wa karibu juu ya kile unaweza kula na shambulio la kongosho, unaweza kusema kwa ujasiri kamili: "Hakuna." Na hii itakuwa uamuzi sahihi na haki.

Sababu

Sababu kuu za ugonjwa wa kongosho:

• kuvimba kwa nduru,
• kunywa mara kwa mara
• vyakula vyenye mafuta
• cholelithiasis
• magonjwa, majeraha ya kongosho,
• yatokanayo na kemikali na dutu nyingine mbaya,
• shughuli za upasuaji.

Katika hatua ya mapema, kongosho hufanyika karibu bila maumivu. Imedhihirishwa na kichefuchefu, hisia ya uzito katika upande baada ya kula, maumivu ya moyo. Mashambulio ya ugonjwa huu ni ya papo hapo, kichefuchefu, kutapika, maumivu chini ya ubavu wa kushoto, wakati mwingine joto la hadi digrii 38.

Mashambulio yanafuatana na kizunguzungu, tachycardia, tumbo la hasira.

Dawa ya kibinafsi ni marufuku madhubuti, vinginevyo athari zisizoweza kutabirika zinaweza kutokea, pamoja na kifo. Matibabu katika hatua yoyote, na haswa baada ya kushonwa, hufanywa peke hospitalini.

Lishe katika siku za kwanza

Shambulio la kongosho linaonyeshwa na maumivu makali, kichefuchefu, kutapika, na homa. Hamu ya mgonjwa hupotea, na hii ni nzuri hata, kwa sababu huwezi kula siku za kwanza za kuzidishwa. Chakula chochote kinatengwa kabisa, na katika hali nyingi mgonjwa haruhusiwi kunywa. Hii hukuruhusu kupakua kongosho, ambayo "imewekwa huru kutoka kwa dhamana" ya kuweka enzymes na hupata nafasi ya kupona.

Wakati wa kula kavu na shambulio la kongosho, mwili unasaidiwa na sukari na vitamini, unasimamiwa kwa njia ya mgongo kupitia kwa watoto. Katika hali ambapo marufuku hayatumiki kwa kunywa, mgonjwa hupewa maji kwa sehemu ndogo - na sio tu kaboni. Kiwango cha juu cha kila siku ni nusu lita. Unaweza kuchukua maji ya madini kama matibabu "Borjomi".

Kufunga hii huchukua siku moja hadi tatu, kulingana na ukali wa hali hiyo. Ifuatayo, mgonjwa huhamishiwa lishe maalum.

Njia ya njaa

Kutoka kwa njaa kamili baada ya shambulio pole pole, kwa uangalifu mkubwa. Karibu siku 3-4, mgonjwa anaruhusiwa kunywa broths dhaifu ya rose mwitu na sukari kidogo. Ifuatayo, menyu inayo supu za mboga au supu za nafaka za mucous bila chumvi, viazi zilizosokotwa au karoti za msimamo wa kioevu, uji wa kuchemshwa vizuri kutoka kwa uji wa shayiri, shayiri ya lulu au grits za ngano, jelly ya matunda. Bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini kama kefir au mtindi pia inaruhusiwa.

Hatua kwa hatua, chakula kinakuwa tofauti zaidi, lakini bado kuna vikwazo zaidi kuliko vyakula vinavyoruhusiwa. Samaki iliyochemshwa au ya kuchemsha, jibini la Cottage na sahani kutoka kwake, maziwa yenye mafuta ya chini huletwa ndani ya lishe. Karibu siku 7-10 baada ya shambulio, unaweza kuongeza nyama kwenye menyu. Kwa kawaida, konda (kuku, sungura) na kupikwa vizuri au kukaushwa.

Unahitaji kula katika sehemu ndogo kila nusu saa. Chakula kinapaswa kuwa joto. Kunywa ni marufuku. Kioevu huchukuliwa kati ya milo.

Kanuni za lishe baada ya shambulio

Kuzingatia sheria za lishe ni muhimu sana sio tu katika kipindi cha papo hapo, lakini pia baada yake, wakati mgonjwa hutolewa hospitalini na kurudi kwenye maisha yake ya kawaida. Utalazimika kukubaliana na wazo kwamba chakula hakiwezi kuwa sawa, na kuonyesha nguvu. Kanuni kuu za lishe baada ya shambulio la kongosho ni pamoja na:

• Sahani lazima zilipikwa kwa kuchemsha, kukausha, kutumia kukagua au kuoka,
• sehemu kubwa hazitengwa, milo inapaswa kugawanywa, kugawanywa katika milo 5-6 kwa siku,
• baridi na moto hairuhusiwi
• inashauriwa kula chakula kilichosafishwa angalau kwa mara ya kwanza, halafu kutafuna kila kitu kabisa,
• nyongeza yoyote mbaya ni marufuku (rangi, ladha, vihifadhi),
• bidhaa lazima ziwe safi
• pombe hutengwa kabisa na maisha,
• mafuta, viungo, chumvi, kuvuta sigara, vyakula vya kukaanga pia huwa mwiko,
• maji ya alkali ni nzuri kwa kunywa,
• lishe ya kila siku inapaswa kujumuisha protini nyingi (takriban gramu 160) na kiwango cha chini cha mafuta na wanga,
• kwa siku huwezi kula kilo zaidi ya tatu ya chakula, kunywa zaidi ya lita moja na nusu ya kioevu.

Ukiukaji wa kanuni ni mkali na matokeo katika mfumo wa mashambulizi mapya.Chakula chochote kinachosababisha dalili zisizofurahiya kinapaswa kutengwa mara moja kutoka kwa lishe. Kila kiumbe ni cha mtu binafsi, na kinachofaidi mtu anaweza kumdhuru mwingine.

Orodha ya Bidhaa Iliyopigwa marufuku

Bidhaa ambazo hazipaswi kuwa kwenye lishe baada ya shambulio la kongosho ni pamoja na:

• nyama ya mafuta, samaki, broths msingi wao,
• uyoga na supu na kuongeza kwao,
• matunda matamu, matunda, juisi kutoka kwao,
• wiki
• kabichi
• radish
• radish
• swede,
• avocado
• maharagwe
• zamu
• pasta ya kiwango cha chini,
• bidhaa mpya zilizooka, keki,
• ice cream
• kahawa
• kakao
• soda.

Bidhaa za Kukomoa

Wakati wa ukarabati baada ya kuzidisha kongosho, ni muhimu kupunguza matumizi ya:

• pipi
• nyama nyekundu
• maziwa yote
• mayai
• mahindi
• soya
• mkate mweupe
• mboga mbichi, matunda,
• mafuta (mboga, creamy),
• pasta.

Chakula kinachoruhusiwa

Watu walio na dysfunction ya kongosho wanashauriwa kujumuisha katika lishe yao:

• samaki wenye mafuta ya chini (pike, catfish, cod, bream, sturgeon, perike pike, carp ya fedha),
• bidhaa konda za nyama (kuku, sungura, Uturuki),
• yogurts, kefir, mafuta ya chini ya jumba la Cottage,
• nafaka (Buckwheat, mtama, oatmeal, mchele wa kahawia),
• ya kuchemsha, ya kuoka, mboga iliyokaanga, matunda, isipokuwa kwa wale walio kwenye orodha iliyo marufuku, na vile vile kompyuta, jelly, juisi zilizojilimbikizia kidogo kutoka kwao,
• chai, decoctions ya mimea.

Menyu inayoonyesha siku hiyo

Idadi kubwa ya sahani zinaweza kutayarishwa kutoka kwenye orodha hapo juu ya bidhaa, na lishe haitakuwa chache. Hizi ni supu, na viazi zilizosokotwa, na mipira ya nyama, na mipira ya nyama, na mipira ya nyama, na puddings, na casseroles, na kitoweo, na mengi zaidi. Hapa kuna orodha ya kiashiria kwa siku, iliyoandaliwa kama sehemu ya lishe baada ya shambulio la kongosho.

• Kiamsha kinywa cha kwanza: Vipunguzi vya nyama iliyotamani au samaki mwembamba aliyeoka kwenye oveni, au vijiko viwili vya mayai yaliyochemshwa, oatmeal au uji wa mchele, kipande cha mkate na glasi ya chai ya mimea.
• Kiamsha kinywa cha pili: kuki za oatmeal, au vifaa vya kutapeli, au jibini la chini la mafuta. Chai pamoja na maziwa yaliyoongezwa.
• Chakula cha mchana: supu bila nyama na viazi, au konda borsch bila kabichi, mipira ya nyama au nyama za kuku, iliyochemshwa, karoti zilizosokotwa au beets zilizokaushwa na mafuta ya mboga, kipande cha mkate, jelly au jelly kutoka kwa maapulo.
• Vitafunio: casserole ya mboga, au kipande cha kuku wa kuchemsha, au vipande kadhaa vya nyama iliyotiwa ndani ya mayai, kipande cha mkate, chai ya kijani.
• Chakula cha jioni: supu ya cream ya cauliflower, zukchini, kipande cha samaki aliyechomwa, mkate, chai ya mimea.
• Chakula cha jioni cha pili: kuki na tangawizi, ndizi au tamu, kissel au kefir.

Kiasi cha mkate unaoliwa kwa siku, kulingana na menyu hii, haizidi gramu 250.

Kwa hivyo, lishe baada ya shambulio la kongosho inapaswa kupewa uangalifu mkubwa. Bila lishe maalum, kupona haiwezekani - ni sehemu muhimu ya tiba. Hata kuchukua dawa mara nyingi haicheza jukumu kubwa kama hilo la uchochezi wa kongosho kama lishe iliyofikiriwa vizuri. Bidhaa ambazo zinaweza kusababisha madhara kwa mgonjwa zinapaswa kuondolewa kutoka kwa hiyo hadi kiwango cha juu, lakini wakati huo huo, lishe (isipokuwa siku chache za kwanza) haiwezi kuwa "duni".

Mwili unahitaji nguvu kupigana na ugonjwa, kwa hivyo unahitaji chakula cha moyo na tofauti. Kwa kutumia virutubishi vya kutosha, kuzingatia kanuni za msingi za lishe, na pia kufuata maagizo ya daktari, mgonjwa ana kila nafasi ya kusahau juu ya shambulio la kongosho milele.

Jinsi ya kula baada ya shambulio

Lishe baada ya shambulio la kongosho imejengwa kwa msingi wa kanuni zilizokubaliwa:

1. Katika siku tatu za kwanza, sharti la matibabu itakuwa miadi ya kufunga.
2. Kuanzia siku 4, lishe baada ya kongosho ya papo hapo imewekwa kwa mgonjwa kulingana na orodha ya nambari ya meza 5.
3. Kula angalau mara 5 kwa siku. Sehemu ni ndogo.
4. Kudhibiti ni marufuku kabisa. Wataalam wa lishe wanapendekeza tabia ya kula ambayo huwaacha wagonjwa na hisia kidogo za njaa baada ya kula.
5. Inastahili kuchukua chakula katika fomu ya kioevu nusu ya kioevu, kuzuia kuwasha kwa mitambo ya njia ya kumengenya.
6. Baada ya shambulio kali la kongosho, protini nyingi mwilini hujumuishwa katika lishe ya kila siku baada ya shambulio la pancreatitis ya papo hapo.
7. Kiasi cha wanga katika menyu ni mdogo iwezekanavyo.
8. Mafuta ya wanyama hayatengwa kwa lishe kutoka kwa lishe.
9. Chumvi, vyakula vyenye viungo, viungo vya manukato ni marufuku wakati wa shambulio na baada ya kuacha.

Kozi ya ugonjwa

Shambulio la kongosho husababishwa na:

• kuongezeka kwa majibu ya uchochezi katika kongosho,
• unywaji pombe
• milo nzito ya mara kwa mara
• ugonjwa wa galoni
• uharibifu wa kemikali au mitambo kwa chombo cha endocrine,
• uingiliaji wa upasuaji.

Wakati mshtuko unapoongezeka, dalili zifuatazo zinatokea:

• hamu ya kutapika
• maumivu katika hypochondrium ya kushoto,
• homa
• tachycardia
• kizunguzungu
• shida ya dyspeptic.

Matibabu ya kibinafsi ni marufuku kabisa. Hatua za matibabu ambazo hazijui kusoma na kuandika zinaweza kuwa na athari mbaya kiafya, hata kifo. Wanashughulikia kuzidisha kwa kongosho katika hali za chini.

Njaa katika siku za kwanza baada ya shambulio

Kuzidisha kwa kongosho hufuatana na maumivu makali, kutapika, homa. Ni marufuku kula chakula katika siku za kuzidisha, lakini mtu mgonjwa kawaida hataki. Haja ya kufa na njaa, wagonjwa wengi hawaruhusiwi kunywa chochote. Kufa kwa njaa ni muhimu kwa kupakua mwili: tishu za glandular hazifanyi enzymes za siri, kwa hivyo, hupona haraka.

Ili mwili usipunguke wakati wa njaa, mgonjwa huchukua suluhisho la vitamini na sukari ndani. Ikiwa daktari hajakataza, unaweza kunywa maji yasiyokuwa na kaboni katika sips kadhaa. Kiasi cha maji ya kunywa kwa siku haipaswi kuzidi lita 0.5. Wagonjwa wengine wanaruhusiwa kunywa maji ya madini.

Njaa huchukua siku 2 hadi 3 baada ya kuanza kwa shambulio. Kisha mgonjwa hubadilika kwa lishe ya matibabu.

Kubadilisha kutoka kufunga hadi lishe

Mpito unapaswa kuwa polepole na makini sana. Siku 3 baada ya shambulio hilo, mgonjwa anaweza kunywa chai iliyotiwa tamu kidogo. Katika siku zifuatazo, lishe hiyo inaongezewa na mboga na supu za nafaka bila kuongeza chumvi, viazi zilizosokotwa au karoti zilizopikwa, Buckwheat ya kuchemsha, ngano, shayiri ya lulu, mafuta ya matunda, bidhaa za maziwa ya chini ya mafuta.

Kadiri chombo cha endokrini kinapopona, lishe inapanua, lakini orodha ya vyakula vilivyokatazwa inabaki kuwa kubwa. Kwa siku 4-6 unaweza kubadilisha menyu na samaki ya kuchemsha au ya kukausha, maziwa yenye mafuta ya chini, na bidhaa za curd. Kwa siku 8-10, menyu huongezewa na nyama konda iliyopikwa katika maji au boiler mbili.

Vipengele vya lishe katika miezi ya kwanza baada ya shambulio

Lishe ya kongosho inategemea kanuni zifuatazo.

• chakula kimeandaliwa na kupikia, kuanika, kuoka,
• huduma lazima iwe ndogo, chakula cha kila siku kimegawanywa katika mapokezi 5 - 6,
• chakula cha moto na kilichojaa ni kando,
• Siku ya kwanza unahitaji kusaga chakula, kisha chew vizuri,
• chakula kilicho na viongezeo vya bandia ni marufuku,
• unahitaji kuangalia ubora na safi wa bidhaa,
• chumvi, nyama ya kuvuta sigara, viungo, kukaanga na vyakula vyenye mafuta ni marufuku kabisa,
• na ugonjwa wa kongosho unaotambuliwa, unahitaji kusahau kuhusu vileo,
• ni bora kunywa maji safi,
• lishe ya protini inapaswa kutawala katika lishe, kiasi cha mafuta na wanga hupunguzwa,
• chakula cha kila siku haipaswi kuzidi kilo 3, vinywaji - lita 1.5.

Ikiwa bidhaa yoyote inayoruhusiwa husababisha usumbufu, basi ni bora kuachana na matumizi yake. Ukishindwa kufuata maazimio hapo juu, unaweza kukutana na shambulio mpya.

Orodha ya Bidhaa Zinazoruhusiwa

Mtu ambaye amekuwa na kongosho ya papo hapo anaweza kujumuisha vyakula vifuatavyo katika lishe yao:

• makombo ya mkate (sio zaidi ya 50 g kwa siku),
• nyama ya kula (inashauriwa kupika kuku, bata mzinga, nyama ya sungura kwenye boiler mara mbili),
• Sahani za samaki wenye mafuta kidogo,
• omelet iliyochomwa (na yolk mara moja kwa wiki, bila yolk inawezekana mara moja kwa siku),
• bidhaa za maziwa ya chini,
• mafuta ya mboga, siagi isiyo na mafuta.

Vipengele vya kupikia kwa mgonjwa

Porridge huliwa kioevu na kuchemshwa. Unaweza kutumia Buckwheat, oat, ngano, mboga za mpunga.

Ikiwa unataka mboga, basi lazima iwe ya kuchemshwa kwa maji au boiler mara mbili, saga kwa msimamo wa viazi zilizopikwa. Unaweza kuongeza mafuta kidogo ya mboga kwenye puree ya mboga.

Kutoka kwa tamu matunda jelly inaruhusiwa. Matunda matamu yanaweza kuoka katika oveni.

Kutoka kwa vinywaji kuruhusiwa matunda ya kitoweo, kijani na chai ya chai.

Orodha ya Bidhaa zilizozuiliwa

Orodha ya bidhaa zilizopigwa marufuku kutumika baada ya shida ya uchochezi ni ya kuvutia. Mtu mgonjwa hawapaswi kujumuishwa kwenye menyu:

• keki, keki,
• aina nzito za nyama, nyama inayokaanga na chakula cha makopo,
• vyakula vya kukaanga
• nyama za kuvuta sigara, sosi,
• samaki aliye na mafuta na aliyevuta moshi, mhogo, samaki wa makopo,
• bidhaa za maziwa na mafuta ya sour, aina ya chumvi ya jibini,
• siagi iliyochemshwa, mafuta ya wanyama,
• nafaka nene, haswa mtama na mboga za shayiri,
• kunde
• uyoga
• pasta na bidhaa zingine za unga wa ngano,
• mboga mbichi yenye utajiri mwingi
• broth tajiri,
• kahawa, vileo na kaboni,
• pipi za chokoleti na sukari.

Sampuli za menyu za siku

Kwa wagonjwa wengi walio na ugonjwa wa kongosho, lishe ya matibabu ya nambari 5 ni mateso ya kweli, kwani unapaswa kukataa vyakula vyenye kupendeza zaidi. Lakini hata na lishe, unaweza kupika sahani za kupendeza na za kitamu ikiwa unataka. Mapishi ni rahisi, hata mtu ambaye mbali na sanaa ya upishi anaweza kupika, na sahani ni za kupendeza, rahisi digestible.

Ifuatayo ni orodha takriban isiyo ghali ya siku kwa mtu anayepitia ukarabati baada ya shambulio la kongosho.

Ili kupona kabisa kutokana na kuzidisha kwa kongosho, kurekebisha malezi ya homoni kwenye kongosho, mgonjwa lazima aambatane na lishe kali kwa zaidi ya mwezi mmoja.

Ni ngumu kufuatilia lishe, lakini kwa njia hii tu inaweza kurudi tena kwa ugonjwa hatari kuepukwa. Ikiwa utapuuza lishe iliyopendekezwa na daktari wako, kurudi kwa kongosho haiwezi kuepukwa.

Sababu za Pancreatitis

Pancreatitis inaweza kuwa ya papo hapo na sugu. Pancreatitis ya papo hapo kawaida hua ghafla na hudhihirishwa na maumivu ya papo hapo kwenye tumbo la juu, kutapika kwa nguvu ambayo haileti kufurahi, kutokwa na homa, homa, homa, udhaifu mkubwa, maumivu ya viungo, njano ya wazungu wa macho, kuhara au kuvimbiwa.

Hali hii ni hatari sana kwa wanadamu na inahitaji matibabu ya haraka. Kwa matibabu sahihi au isiyo ya kweli, kongosho ya papo hapo inaweza kwenda katika fomu sugu na kuzidisha mara kwa mara. Ugonjwa wa kongosho sugu ni ngumu zaidi kutibu na wakati unaendelea.

Sababu kuu ya kongosho ni mtindo usio na afya. Kikundi kikuu cha hatari kina watu ambao hutumia kila wakati vyakula visivyo na afya na vileo vibaya. Pia, kongosho mara nyingi huathiri watu wenye kinga ya chini na ukosefu wa shughuli za mwili.

1. Kulisha mara kwa mara na kula idadi kubwa ya vyombo vizito, mafuta na viungo,
2. Dhulumu ya vileo, pamoja na wepesi (bia na divai dhaifu),
3. Kuumia kwa tumbo kusababisha uharibifu wa viungo vya tumbo,
4. Ugonjwa wa gallbladder: cholecystitis na ugonjwa wa gallstone,
5. Upasuaji wa tumbo, ini, au kuondolewa kwa nduru
6. Ugonjwa wa duodenal: kidonda na duodenitis,
7. Magonjwa ya kuambukiza, haswa virusi vya hepatitis B na C,
8. Kuambukizwa na vimelea: minyoo, giardia, amoeba, plasmodium, nk,
9. Matumizi ya dawa ya muda mrefu, kama vile antibiotics, diuretiki na homoni,
10. Ugonjwa wa kisukari na shida zingine za kimetaboliki,
11. Pancreatic tumors,
12. Magonjwa ya moyo na mishipa ya damu, haswa ugonjwa wa atherosclerosis,
13. Mimba

Chakula cha kongosho

Katika siku za mwanzo za ugonjwa, lazima uachane kabisa na ulaji wa chakula chochote na vinywaji, pamoja na maji. Kufunga kavu kutasaidia kupunguza mzigo wa kongosho uliyochomwa na kuharakisha kupona kwake. Hata kipande kidogo cha chakula au sip ya kioevu kitafanya tezi kufanya kazi kikamilifu na enzymes ya digestive ya usiri.

Ili kujaza mahitaji ya mwili ya maji na virutubisho, mgonjwa anahitaji kushughulikia suluhisho la ndani na sukari, vitamini na madini muhimu. Kwa hivyo, mgonjwa anapaswa kutumia siku ya kwanza au siku kadhaa baada ya shambulio la kongosho hospitalini, ambapo atapewa huduma inayofaa.

Unahitaji kutoka kwa kufunga hatua kwa hatua. Lishe baada ya shambulio la kongosho inapaswa kuanza na ulaji mdogo wa maji yasiyokuwa na kaboni, mchuzi ulio tamu kidogo wa rose mwitu na chai dhaifu (ikiwezekana kijani). Watasaidia kuamsha kongosho, wakati hawatoi mzigo mkubwa juu yake.

Wakati mgonjwa anapoanza kupona kidogo, lishe yake inapaswa kuwa tofauti zaidi na ni pamoja na sahani nyepesi, za lishe na digestible kwa urahisi. Lishe kama hiyo baada ya shambulio la kongosho itasaidia kuzuia maradhi ya ugonjwa huo, ambayo ni hatari sana kwa afya na maisha ya mgonjwa.

Je! Ninaweza kula nini baada ya shambulio la kongosho:

• Matunda yaliyokaushwa, jelly na vinywaji vya matunda kutoka kwa matunda na matunda (matunda kavu yanaweza kuwa), matunda na beri purees na jellies zilizotengenezwa nyumbani, matunda yaliyokaushwa (kwa mfano, maapulo au peari),
• Bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini: kefir, maziwa yaliyokaushwa na mtindi. Jibini la chakula cha nyumbani, jibini lililotengenezwa nyumbani,
• Mboga ya kuchemsha, iliyooka au iliyokaanga, mboga iliyokokwa kutoka viazi, maboga, zukini na karoti,
• Nafaka za kuchemsha kwenye maji au kwa kuongeza maziwa yenye mafuta kidogo kutoka kwa Buckwheat, mchele, oat na semolina,
• Aina ya mafuta ya chini, samaki ya kuchemsha, iliyochemshwa au iliyooka katika oveni,
• Vipu vya kuchemsha na rolls, zilizopikwa nyama kutoka kwa nyama konda: sungura, veal na kuku bila ngozi,
• Kijiko supu za mboga mboga na nafaka,
• Mafuta ya mvuke
• Croutons mkate mweupe,
• Kwa kupikia, tumia mafuta ya mboga tu, ikiwezekana mzeituni.

Lishe sahihi baada ya shambulio la kongosho kwa mara ya kwanza miezi 2 3 ndiyo hali kuu ya kupona kamili kwa mgonjwa. Hata ukiukwaji mdogo wa serikali unaweza kuathiri vibaya mgonjwa na baadaye kusababisha uharibifu mkubwa kwa kongosho, pamoja na oncology.

Kanuni za msingi za lishe kwa wagonjwa walio na kongosho:

1. Vyakula vya kukaanga vyenye mafuta ni marufuku kabisa kwa mgonjwa.Bidhaa zote zinapaswa kutumiwa kwenye meza tu kwa fomu ya kuchemsha au ya kuoka,
2. Sehemu kubwa na mapumziko marefu kati ya milo hushonwa kwa mgonjwa. Anahitaji kula mara nyingi - angalau mara 5 kwa siku, lakini kwa sehemu ndogo,
3. Mtu anayepatikana na kongosho hairuhusiwi kula chakula baridi na moto. Chakula vyote kinapaswa kuliwa tu kwa hali ya joto,
4. Kwa wiki 1-2, bidhaa zote za mgonjwa zinapaswa kutumiwa kwa fomu iliyosafishwa tu, na katika siku zijazo, chakula lazima kiweze kutafunwa,
5. Mgonjwa aliye na kongosho haifai kutumia vyakula vya kale. Sahani zote zinapaswa kutayarishwa kutoka kwa mboga safi, matunda, maziwa na nyama,
6. Pombe vileo ni marufuku kabisa kwa idadi yoyote, haswa na pancreatitis ya vileo,
7. Baada ya shambulio la kongosho, bidhaa zisizo za asili zimepigwa marufuku kwa mtu, ambazo ni pamoja na dyes, ladha, vihifadhi na nyongeza zingine mbaya,
8. Mafuta, kalori kubwa, viungo, manukato, chumvi, vuta zilizovuta na zilizochukuliwa na bidhaa zinapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe ya mgonjwa,
9. Lishe ya mgonjwa inapaswa kujumuisha angalau gramu 160 kila siku. squirrel. Bora ikiwa ni chakula rahisi, protini zenye mafuta kidogo,
10. Ni muhimu sana kwa mtu aliye na kongosho kuchukua maji ya madini ya alkali kama kinywaji.

Pamoja na kongosho, vyakula vifuatavyo ni marufuku kabisa:

• Nyama na samaki,
• Mchuzi wa nyama na samaki,
• Aina zote za uyoga,
• Matunda yaliyokaushwa na matunda ambayo hayakuhifadhiwa, haswa matunda ya machungwa,
• Bizari, shayiri na mimea mingine,
• Kabichi nyeupe na Peking,
• Radish, radish, beetroot, turnip, swede,
• Maharage, kunde, lenti na kunde zingine,
• Avocado
• Nafaka kamili ya nafaka na matawi ya matawi, na pia pasta iliyotengenezwa kutoka unga wa daraja la 2
• Mkate ulioandaliwa mpya na viazi vingine,
• Ice cream
• Kofi, kakao, chai nyeusi yenye nguvu,

Katika magonjwa ya kongosho, ni marufuku kabisa kutumia vinywaji vya kaboni na sukari.

Menyu ya mfano

Ili kupona kabisa kutokana na shambulio la kongosho na kurejesha muundo wa homoni za kongosho, mgonjwa atahitaji kuambatana na lishe kali kwa muda mrefu. Lakini hata baada ya kupona, atahitaji kujiwekea kiwango cha juu cha matumizi ya pombe, chakula cha haraka, nyama ya kuvuta na samaki, kachumbari kadhaa, pamoja na sahani za mafuta na viungo.

Ni ngumu kwa watu wengi kufuata lishe kwa sababu hawajui jinsi ya kupika chakula kitamu na cha lishe. Walakini, mapishi kama haya ni rahisi sana na yanaweza

kupika mtu yeyote ambaye hana talanta hata kwenye uwanja wa kupikia.

Menyu inayokadiriwa ya kongosho itasaidia kujua ni sahani ngapi zitakusaidia sana mgonjwa wakati wa ugonjwa na wakati wa kupona. Mapishi yote yaliyojumuishwa ndani yake ni rahisi sana na bidhaa ghali tu ndizo hutumika kuziandaa.

Menyu ya mgonjwa na kongosho:

1. Chakula cha samaki wa Motoni,
2. Mafuta ya mvuke
3. Vipande vya nyama vilivyotiwa
4. Uji au uji wa unga wa mchele.

Pamoja na kozi kuu ya kifungua kinywa, mgonjwa anaruhusiwa kula kipande kidogo cha mkate mweupe na kunywa kikombe cha chai ya mimea.

• Vidakuzi vya Galetny,
• Croutons mkate mweupe,
• Jibini la chini la mafuta.

Kwa chakula cha mchana, unaweza kunywa chai nyeusi kijani au dhaifu na maziwa.

1. Supu ya nafaka isiyo na nyama na viazi,
2. Vipu vya nyama ya kuku vilivyopikwa kwenye boiler mbili na sahani ya upande wa puree ya mboga (karoti zilizopikwa, zukini au malenge na mafuta ya mboga),
3. Motoni au mkate uliokaushwa na mboga ya kuchemsha,

Katika chakula cha mchana, mgonjwa pia anaruhusiwa kula kipande kidogo cha mkate na kunywa jelly ya apple.

• Casserole ya mboga
• Kipande kidogo cha kuku wa kuchemsha,
• Sehemu moja au mbili za mkate uliotiwa ndani na yai ya kuchemsha.

Chakula kinaweza kutolewa na kipande cha mkate na kikombe cha chai ya kijani.

1. Kijiko cha kupika laini, broccoli au zukchini,
2. Samaki aliye na mafuta kidogo.

Kwa chakula cha jioni, badala ya mkate, ni bora kula mkate mweupe na kunywa chai ya mimea.

• Ndizi au apple ya aina tamu,
• Kefir yenye mafuta ya chini au jelly ya berry.

Kiasi cha mkate uliotumiwa na mgonjwa wakati wa mchana haipaswi kuzidi 250 gr.

Je! Ni chakula gani cha kufuata na kongosho kimeelezewa kwenye video kwenye makala hii.

Bidhaa zinazoruhusiwa

Lishe baada ya kongosho ya papo hapo ni pamoja na sahani na vyakula sawa:

1. Mkate, bidhaa za unga hutumiwa peke katika hali ya crackers. Kiasi cha mkate hauzidi gramu 50 kwa siku.
2. Ya aina ya nyama inayoruhusiwa kula sungura, kuku, bata mzinga, nyama iliyokonda. Nyama haipaswi kuwa na mafuta, iwe na filamu na mishipa. Bora kupika katika mfumo wa nyama au souffle.
3. Samaki hupikwa na kuliwa katika aina zenye mafuta kidogo.
4. Mara moja kwa siku inaruhusiwa kula omelet ya protini ya mvuke kutoka protini moja au mbili. Tumia yolk sio zaidi ya mara moja kwa wiki.
5. Bidhaa za maziwa katika lishe baada ya shambulio kali la kongosho huwakilishwa na jibini la chini la mafuta au yoghurts, maziwa yenye mafuta ya chini katika kipimo. Maziwa huongezwa kwa nafaka au omelets. Puddings au casseroles zilizochomwa hufanywa kutoka jibini la Cottage.
6. Mafuta huruhusiwa kuliwa kwa njia ya siagi isiyo na mafuta au mafuta ya mboga iliyosafishwa. Inatumika kwa mafuta ya mizeituni ya pancreatitis. Creamy ni bora kuchagua na maudhui ya mafuta ya angalau 82%. Mafuta huongezwa kwa viazi vya nafaka au mashed.

Jinsi ya kupika chakula

Porridge hupikwa kwa fomu iliyochemshwa sana. Ya nafaka, Buckwheat, oatmeal, semolina, mchele na ngano zinafaa.

Mboga hutolewa kwenye meza kwa fomu ya kuchemsha kama viazi zilizopikwa, zilizoka kwenye oveni. Unaweza kuweka chumvi kidogo na kijiko cha mafuta. Kupikia mboga ni rahisi katika boiler mara mbili.

Lishe baada ya kongosho ya papo hapo inaruhusu matumizi ya pipi kwa namna ya jelly, jelly na mousse. Pika kuiva, matunda matamu na asali na zabibu katika oveni.

Inaruhusiwa kunywa chai ya kijani dhaifu na compotes. Pata infusion dhaifu ya rose mwitu.

Chakula kilichozuiwa na Bidhaa

Lishe baada ya kongosho hutoa utengwaji wa bidhaa hizi kutoka kwa menyu ya mgonjwa:

1. Mkate mweupe safi, keki, bidhaa za unga wa keki.
2. Nyama yenye mafuta na kuku - nyama ya nguruwe, kondoo, goose na bata. Bidhaa za nyama za kiwandani na za makopo zimetengwa kwenye lishe.
3. Nyama yoyote haiwezi kuliwa kukaanga au kuvuta sigara.
4. Soseji, soseji, pasta za nyama za kiwanda kutoka kwa lishe zimetengwa kabisa.
5. Samaki iliyokaanga na kuvuta samaki, samaki wa makopo.
6. Mayai yanaweza kuliwa kwa namna ya omeled iliyokauka kutoka protini.
7. Kutoka kwa bidhaa za maziwa ni marufuku kunywa maziwa safi, kula jibini la Cottage kavu, mafuta au cream ya sour. Aina ya jibini iliyokatwa hutolewa kwenye lishe.
8. Mafuta ya wanyama ni marufuku baada ya shambulio kali la kongosho. Chini ya siagi inaruhusiwa. Ni marufuku kabisa kuoka bidhaa kwa mgonjwa aliye na kongosho kwenye mafuta yoyote.
9. Uji wa loose baada ya kushonwa hairuhusiwi. Huwezi kula mtama, shayiri ya lulu, uji wa shayiri.
10. Katika kila kipindi cha ugonjwa, kunde kwa namna yoyote, bidhaa kutoka kwa uyoga hazitengwa. Fiboli ya coarse hudhuru tumbo mgonjwa na kongosho.
11. Laini ya ngano laini.
12. Mboga mbichi, na wingi wa nyuzi coarse. Hii ni pamoja na kabichi, radish, turnips na mazao kadhaa ya mboga.

Kupika kunaruhusiwa juu ya maji. Mchuzi wenye nguvu kutoka kwa uyoga, nyama iliyo na mafuta hutolewa kando na lishe katika awamu ya subacute. Supu tajiri kulingana na broths zilizoingiliana ni marufuku.

Kutoka kwa matumizi ya pipi itabidi iondolewe. Isipokuwa ni vyombo vilivyoorodheshwa hapo juu. Haipendekezi kunywa kahawa na chokoleti, pombe. Haikubaliki matumizi ya vinywaji vyenye kaboni, pamoja na sukari, viboreshaji vya ladha.

Kuzingatia sheria, kupanua lishe polepole kwa sababu ya orodha iliyoruhusiwa ya bidhaa, inawezekana kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa kongosho, hatua kwa hatua kufikia kupona kamili.