Je! Ninaweza kula mbegu za alizeti kwa ugonjwa wa sukari?

Wagonjwa wengi wa kisukari wanajua ni chakula gani kinachoruhusiwa kwa ugonjwa wao na ambacho kinapaswa kuepukwa, lakini inapofikia chakula maalum, mashaka yanayofaa yanaibuka. Kwa mfano, inawezekana kula mbegu zilizo na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2? Inategemea mambo kadhaa, uchambuzi wa ambayo inafanya uwezekano wa kuzuia tishio la kiafya na kufanya chaguo sahihi.

Fahirisi ya glycemic na thamani ya lishe ya mbegu

Kama unavyojua, maarufu zaidi ulimwenguni kote ni mbegu za alizeti, zinaonekana kama majani madogo ya taa, iliyofunikwa ndani ya ngozi nyeusi nyeusi. Kwa mtazamo wa viwanda, thamani ya mbegu hizi ziko katika ukweli kwamba hutumika kama malighafi kwa uzalishaji wa mafuta ya alizeti, na kwa pili ni bidhaa yenye afya na kitamu ambayo ni maarufu miongoni mwa watu. Kwa kutathmini thamani ya lishe ya mbegu, unaweza kugundua mara moja kuwa hii ni chakula cha kiwango cha kalori (580 kcal kwa 100 g. Kernels zisizopikwa), ambazo hazizidi kula vyakula vya mmea tu, bali pia aina nyingi za bidhaa za nyama au maziwa. Kutoka kwa hili tunaweza kupata hitimisho la moja kwa moja kwamba kwa ugonjwa wa kisukari, unahitaji kutumia mbegu kwa kiasi, kwa kuzingatia kwamba lishe nyingi za kisukari ambazo zinalenga uponyaji na kupoteza uzito kwa dhibiti kabisa ulaji wa kalori ya kila siku.

Yaliyo na kalori kubwa kama hiyo imedhamiriwa na kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga katika mbegu za alizeti: kulingana na makadirio kadhaa, ni hadi nusu ya misa ya kila kerneli. 20% nyingine ya uzani wa mbegu iko kwenye wanga (sukari na nyuzi za kulisha), ambayo inapaswa kuzingatiwa pia kwa ugonjwa wa sukari. Karibu kiwango sawa cha mbegu kina protini.

Kama habari ya glycemic index ya bidhaa hii, ni sawa na vitengo 15 kwa kernels mbichi, na vitengo 35 kwa 100 g. mbegu zilizokaanga.

Faida na madhara ya mbegu za alizeti katika aina ya 1 na aina ya 2 ugonjwa wa sukari

Kwa hivyo, mbegu zilizo na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 zinaweza kuzingatiwa kuwa chakula cha bure kwa sababu ya yaliyomo ndani ya kalori, maudhui ya mafuta na uwepo wa wanga, ambayo ni kweli zaidi linapokuja kwenye viazi vya kukaanga - matibabu maarufu sana kwa wagonjwa wa kisayansi. Lakini inawezekana kuwala na ugonjwa wa sukari? Baada ya yote, wana sifa mbaya zilizoorodheshwa.

Kula mbegu za alizeti sio tu inawezekana, lakini pia ni muhimu, kwani kwa kuongeza madhara kwa afya ya mgonjwa wa kisukari, hubeba faida nyingi. Kwanza kabisa, wanathaminiwa kwa maudhui ya juu ya vitamini kadhaa na vitu muhimu sana kwa mwili. Kwa mfano, 100 gr. Mbegu ina asilimia 100 ya kipimo cha vitamini E cha kila siku kinachohitajika, na kutoka 30 hadi 70% ya kiwango cha kila siku cha vitamini B3, B5 na B6.

Mchinjaji walisema ukweli wote juu ya ugonjwa wa sukari! Ugonjwa wa sukari utaondoka katika siku 10 ikiwa utakunywa asubuhi. »Soma zaidi >>>

Pia kuna mambo mengi ya kuwafuata, ambayo idadi kubwa ya mbegu zina:

Kama matokeo, matumizi ya mara kwa mara ya mbegu za alizeti zinaweza kuboresha afya ya mtu na ugonjwa wa kisukari, na kuathiri viungo na mifumo mbali mbali ya maisha. Kwanza, kimetaboliki ya seli ni ya kawaida na kimetaboliki itaboresha, na njia ya kumengenya itabadilika kuwa bora. Kwa kuongezea, kutakuwa na maboresho katika utendaji wa moyo na hali ya mishipa ya damu, ambayo ni kati ya ya kwanza kuugua ugonjwa wa sukari. Faida za ziada ni pamoja na maono iliyoboreshwa, kuunda upya ngozi na athari ya faida ya mbegu kwenye mfumo wa neva. Ni muhimu, hata hivyo, kukumbuka kuwa tunazungumza juu ya mbegu za peeled na kavu. Kula kwao na peel, mgonjwa hufunika sana njia ya kumengenya, na kukaanga au mbegu mbichi ni hatari sana kwa ugonjwa wa sukari.

Contraindication na haswa kwa ugonjwa wa sukari

Kama ilivyoelezwa tayari, mbegu za ugonjwa wa sukari hupendekezwa kutumika katika fomu moja tu - kavu, na ingawa ni duni kwa ladha kwa mbegu zilizokaangwa na chumvi, ni muhimu kutoa upendeleo kwa afya. Kama bidhaa nyingine yoyote, mbegu za alizeti huongeza sukari ya damu, lakini fahirisi ya glycemic iko katika anuwai kutoka chini hadi ya kati, kwa hivyo unapaswa kulipa kipaumbele kwa yaliyomo kwenye kalori ya bidhaa.

Kwa watu walio na ugonjwa wa kunona sana, mbegu zilizokaangwa zimepigwa marufuku, wakati kwa wagonjwa wa kisukari ambao uzito wake uko katika kiwango kinachokubalika na kozi ya ugonjwa huo ni laini, unaweza kula kidogo cha matibabu haya mara moja au mbili kwa wiki.

Sehemu ya mtu binafsi inapaswa kuamua na daktari anayehudhuria, ambaye kuingizwa kwa mbegu katika lishe inapaswa kuratibiwa, lakini kwa wastani, kiasi kinachoruhusiwa ni sawa na vijiko viwili (takriban 75-100 gr.).

Unapaswa kuzingatia usumbufu uliopo kwenye utumiaji wa mbegu, ambazo zinahusiana sana na shida na njia ya kumengenya, kwani mbegu za alizeti ni "nzito" chakula kwake. Kwa hivyo, ni bora kukataa kula kwa patholojia yoyote ya kidonda katika njia ya utumbo, ambayo iko katika hatua ya papo hapo, na pia kwa ukiukaji wa ukali wa mazingira katika tumbo. Bidhaa hii inapaswa kuepukwa katika magonjwa ya kongosho au ini. Mwishowe, katika hali zingine, kutovumiliana kwa mtu mmoja kwa mbegu kunaweza kutokea, kusababishwa na mzio kwa mafuta na asidi yaliyomo ndani yao.

Uingizaji wa matibabu ya mbegu za alizeti

Dawa ya jadi inashauri wagonjwa wa kisukari kuzingatia uandaaji wa infusion kutoka kwa mbegu za alizeti, ambazo hazina ubishani kwa magonjwa au jamii ya kizazi. Ili kuitayarisha, utahitaji viungo viwili tu: 500 gr. mbegu mbichi katika mashimo na lita mbili za maji ya kuchemshwa. Mchakato huo una vitendo vinne mfululizo:

mbegu lazima zimwaga katika sufuria na kumwaga maji baridi ya mbichi,
sufuria huletwa kwa chemsha juu ya moto wa kati, kisha moto huondolewa kuwa mdogo, na mchuzi umepikwa kwa masaa mengine mawili,
baada ya kuondoa kioevu kutoka kwa moto, inaruhusiwa baridi, na kisha kuchujwa kupitia cheesecloth,
Kukamilisha maandalizi, kinywaji kinapaswa kuruhusiwa kupenyeza kwa siku.

Wakati wa mchana, dawa ya watu kama hiyo inapaswa kuchukuliwa kwa sips ndogo, na kipimo cha kila siku cha wastani kinapaswa kuwa takriban 100 ml. Kozi ya kawaida ya tiba kawaida ni wiki mbili, mwishoni mwa ambayo mgonjwa atabaini ugonjwa wa shinikizo la damu, uboreshaji wa sauti ya ngozi na uimarishaji wa kinga.

Mbegu za alizeti katika sahani

Gozinaki tamu ni moja ya sahani maarufu kulingana na mbegu za alizeti, hata hivyo, na sukari nyingi, kutibu kama hiyo ni marufuku kula. Walakini, mbegu zimepata matumizi yake katika mapishi mengine mengi. Kwa mfano, huongezwa kwenye unga wakati wa kuoka mkate au kuki, unachanganya na nafaka na karanga mbali mbali. Matokeo yake ni sahani kitamu sana ambazo zinachanganya faida za bidhaa nyingi.

Njia nyingine rahisi ya kupata mbegu ni kuziongezea kwenye saladi kwa kushika tu na kuongeza kwenye viungo vingine. Kwa sababu ya kazi zake mbili na ya kuvutia katika suala la sanaa ya upishi, kernels hizi zina uwezo wa kutofautisha na kupamba sahani yoyote: vitafunio, nyama, samaki na hata supu.

Mwishowe, ikiwa unataka, unaweza kuunda kwa hiari aina ya "karipoti" ya mbegu na karanga za tamaduni anuwai, pamoja na alizeti, malenge, taa, mwerezi, karanga, korosho, pistachios na wengine wengi. Matokeo yake ni ya utajiri mkubwa wa majina kadhaa ya vitamini, vitu vya micro na macro na misombo mingine ya kikaboni.

Faida za mbegu za malenge

Mbegu za malenge ni bidhaa nyingine inayopendwa na wengi, ambayo hutumiwa pia kwa fomu kavu baada ya kusafisha kutoka kwa peel ngumu. Wao, kama mbegu za alizeti, zina kiwango kikubwa cha asidi ya mafuta:

linoleic
oleic
ya ujanja,
mwizi.

Walakini, kuna mali nyingi muhimu ndani yao, shukrani ambayo inaweza kuliwa kwa idadi ndogo katika ugonjwa wa sukari. Kwa mfano, mbegu za malenge ni matajiri katika phytosterols, asidi kikaboni, vitamini C na B1, carotene na asidi ya amino, ambayo ina athari nzuri sana kwa afya ya mgonjwa wa kisukari. Inahitajika kutambua uwepo wa vitu vya kuwaeleza, kati ya ambayo magnesiamu, fosforasi, chuma, shaba na zinki huonekana. Yote hii hufanya mbegu za malenge kuwa bidhaa muhimu kwa mwili, na wanathaminiwa sana kwa athari yao ya anthelmintic na athari ya faida kwenye tezi ya Prostate.

Flaxseeds na ugonjwa wa sukari

Mbegu ya kitani ni chanzo muhimu cha asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo inachukuliwa kuwa moja ya msingi wa lishe yoyote, ambayo ni ngumu kuangazia hali ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Mbegu hizi, kama mafuta kutoka kwao, zimejulikana katika dawa ya watu tangu zamani kama wakala wa kuzuia uchochezi ambayo pia ina mali ya kufunua na ya analgesic. Sekta ya kisasa ya maduka ya dawa hutumia kikamilifu mbegu za kitani kuunda dawa zenye kulenga kupambana na atherosclerosis.

Ugonjwa wa kisukari unaopendekezwa na DIABETOLOGIST na uzoefu Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". soma zaidi >>>

Kwa kuongezea, utumiaji wa nje wa mafuta yaliyopigwa vizuri hutibu ngozi nzito au majeraha ya mionzi. Mwishowe, na cholecystitis, bidhaa hii hutumiwa kama laxative na diuretic. Mbali na kula mbegu zilizokaushwa kwa fomu kavu, zinaweza kusindika kuwa unga na kutengenezwa kutoka kwao mkate, ambao katika ugonjwa wa kisukari utakuwa na msaada zaidi kuliko bran au rye.