Kiashiria cha Bidhaa cha Glycemic

Fahirisi ya glycemic ni kiashiria maalum kinachoashiria athari ya bidhaa ya chakula baada ya matumizi yake kwenye sukari ya damu. Kiwango cha GI ni pamoja na vitengo 100, ambapo 0 ni kiwango cha chini (bidhaa bila wanga), na 100 ndio kiwango cha juu. Bidhaa zinazoonyeshwa na viwango vya juu haraka hutoa nguvu zao wenyewe kwa mwili wa binadamu, wakati majina yenye GI ya chini ni pamoja na nyuzi na huingizwa polepole kabisa.

Kwa miaka mingi nimekuwa nikisoma shida ya DIWAYA. Inatisha watu wengi wanapokufa, na hata zaidi huwa walemavu kwa sababu ya ugonjwa wa sukari.

Nina haraka ya kusema habari njema - Kituo cha Utafiti cha Endocrinological cha Chuo cha Sayansi ya Matibabu cha Urusi kimeweza kutengeneza dawa inayoponya kabisa ugonjwa wa sukari. Kwa sasa, ufanisi wa dawa hii inakaribia 100%.

Habari nyingine njema: Wizara ya Afya imepata kupitishwa kwa mpango maalum ambao unafidia gharama nzima ya dawa hiyo. Nchini Urusi na nchi za CIS wana kisukari kabla wanaweza kupata dawa BURE .

Bidhaa za Utendaji wa hali ya juu

Nishati ambayo ilipatikana kutoka kwa wanga, mwili wa mwanadamu unaweza kutumia kwa njia tatu tofauti. Kwanza kabisa, kwa mahitaji ya sasa ya nishati, ili kujaza akiba ya glycogen kwenye uwanja wa miundo ya misuli, na pia kuunda akiba ya siku zijazo. Chanzo muhimu cha kudumisha uwiano fulani wa nishati katika mwili wa binadamu ni amana za mafuta. Kila mgonjwa wa kisukari anahitaji kujua hii ili kuunda menyu siku zijazo kulingana na faharisi ya glycemic ya bidhaa na meza zao.

Kinachojulikana kama wanga, ambayo ni sifa ya kiwango cha juu cha digestion, au tuseme GI, haraka huhamisha nguvu yao wenyewe kwa damu kama sukari. Kama matokeo ya hii, mwili hujaa halisi na kalori fulani. Katika hali ambayo nguvu nyingi mno hazihitajika kwa sasa katika eneo la misuli, huelekezwa mara moja kwa duka la mafuta, na hivyo kumaliza lishe.

Machafuko ya kimetaboliki

Ikiwa kila baada ya dakika 60-90 mtu hutumia kitu tamu (tunaweza kuzungumza juu ya chai kutumia sukari, kijiti, pipi, matunda kadhaa) basi viwango vya sukari ya damu huhifadhiwa kwa kiwango cha juu. Kujibu kwa hili, mwili huanza kutoa insulin kidogo na kidogo, kama matokeo ambayo michakato ya metabolic inageuka kuwa ya kusumbua au haiwezekani, ambayo mgonjwa huhisi mara moja.

Wakati huo huo, mtu hukutana na dalili kama vile udhaifu na njaa, huanza kula chakula kinachoongezeka, akifanya kila linalowezekana kumaliza nishati, lakini haileti matokeo yoyote. Ndiyo maana meza kamili ya glycemic lazima izingatiwe.

Kuhusu madhara ya bidhaa

Lazima ieleweke kuwa bidhaa zozote zilizo na overestimated glycemic sio hatari ndani yao. Kiasi kikubwa chao kinapatikana kuwa na madhara wakati unaofaa zaidi kwa hii. Katika suala hili, wataalam wanaonyesha kuwa:

• mara tu baada ya utekelezaji wa mafunzo ya nguvu kwa mwili wa binadamu itakuwa wanga digestible nzuri kama aina ya kuongeza. Ni kiasi cha nguvu yao ambayo itatoa kichocheo cha nyongeza ya ukuaji wa misuli,
• matumizi ya mara kwa mara ya wanga wakati wa kukosekana kwa mwili, kwa mfano, bar ya chokoleti mbele ya TV au chakula cha jioni na kipande cha keki na cola, itasababisha ukweli kwamba mwili utaanza kuweka juu ya nguvu nyingi. Hii itafanywa peke katika mafuta ya mwili, ikizingatiwa ukosefu wa harakati,
• ili kuwa na lishe kamili na kuelewa ni vyakula vipi visivyokubalika kwa matumizi na kwa nini, inashauriwa kushauriana sio tu mtaalamu wa endocrinologist, lakini pia mtaalamu wa lishe.

Kuzungumza juu ya huduma za lishe, inastahili tahadhari maalum ni majina gani ambayo yana sifa ya GI ya chini. Hii lazima izingatiwe wakati wa kuunda meza ya fahirisi ya glycemic ya bidhaa na lishe ya kishujaa kwa ujumla.

Bidhaa za Utendaji wa chini

Vitu kama hivyo ambavyo hutoa nguvu yao wenyewe kwa mwili kimfumo (huitwa polepole, au "wanga sawa") ni pamoja na mboga nyingi, matunda ya msimu. Kwa kuongezea, orodha iliyowasilishwa ina kunde, mchele wa kahawia na pasta ya aina thabiti (inahitajika kuwa wamepigwa kidogo).

Kuwa mwangalifu

Kulingana na WHO, kila mwaka ulimwenguni watu milioni 2 hufa kutokana na ugonjwa wa sukari na shida zake. Kwa kukosekana kwa msaada unaohitajika kwa mwili, ugonjwa wa sukari husababisha aina anuwai ya shida, hatua kwa hatua huharibu mwili wa mwanadamu.

Shida za kawaida ni: ugonjwa wa kisukari wa ugonjwa wa kisukari, nephropathy, ugonjwa wa retinopathy, vidonda vya trophic, hypoglycemia, ketoacidosis. Ugonjwa wa sukari pia unaweza kusababisha maendeleo ya tumors za saratani. Karibu katika visa vyote, mgonjwa wa kisukari hufa, akipambana na ugonjwa wenye uchungu, au anageuka kuwa mtu halisi mwenye ulemavu.

Je! Watu wenye ugonjwa wa sukari hufanya nini? Kituo cha Utafiti cha Endocrinological cha Chuo cha Sayansi ya Tiba cha Urusi kimefanikiwa kutengeneza tiba ambayo huponya kabisa ugonjwa wa kisukari.

Mpango wa Shirikisho "Taifa la Afya" unaendelea sasa, ndani ya mfumo ambao dawa hii inapewa kila mkazi wa Shirikisho la Urusi na CIS BURE . Kwa habari zaidi, angalia tovuti rasmi ya MINZDRAVA.

Wakati huo huo, inahitajika kulipa kipaumbele kwa ukweli kwamba index ya glycemic haijahusishwa na maadili ya caloric. Bidhaa ya chini-GI bado inajumuisha kalori. Ndio sababu ni muhimu kwamba matumizi yake yazingatiwe katika muktadha wa lishe fulani na lishe ya jumla. Hatupaswi kusahau juu ya umuhimu wa mchanganyiko wa wastani wa bidhaa zilizo na GI ya chini na utumiaji wa vifaa vya dawa.

Ni nini kinachoshawishi index mabadiliko

Vigezo anuwai vinaweza kushawishi viashiria vilivyoelezewa. Hasa, hii inaweza kuwa kiwango cha usindikaji au kuandaa, pamoja na kutafuna chakula, yaani, chakula kinachosindika zaidi au kusafishwa, viashiria hivi muhimu zaidi. Chakula ambacho kimekamilika zaidi, chewy, crunchy, au, kwa mfano, nyuzi huchukua muda mrefu kugaya. Kama matokeo, sukari itatolewa ndani ya damu polepole zaidi kuliko hali nyingine yoyote, ambayo ni muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.

Ifuatayo, unahitaji kulipa kipaumbele kwa ukweli kwamba nyuzi, au tusibu nyuzi, hupunguza algorithm ya kuchimba chakula na kuingiza sukari ndani ya damu. Tunazungumza, kwa mfano, juu ya nyuzi za oat (nafaka, matawi au unga), kunde, haswa, maharagwe yaliyohifadhiwa au lenti.

Wanga pia inaweza kuathiri mabadiliko ya GI. Kama unavyojua, wanga sugu ni aina yake ambayo huvunja polepole sana. Viashiria sawa na viazi tayari vya viazi vilivyoandaliwa sio muhimu sana kuliko ile ya viazi za moto zilizopangwa tayari. Kwa kuongezea, mtaalamu huzingatia ukweli kwamba GI ya aina ya mchele wa ngano mrefu ni chini ya ile ya nafaka fupi.

Kigezo muhimu sawa ni kiwango cha ukomavu wa jina. Hasa, jina la mtu mzima zaidi, ni muhimu zaidi vigezo vya GI. Wataalam katika hali hii hutaja aina ya ndizi na rangi ya kijani kibichi kama kulinganisha.