Lishe ya matibabu kulingana na Pevzner > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Ikiwa mtu ni mgonjwa, basi, katika hali nyingi, hutegemea matibabu. Walakini, mbinu sahihi ya matibabu ya maradhi yoyote inapaswa kuzingatia njia iliyojumuishwa. Hiyo ni, katika mchakato wa matibabu, matibabu ya dawa ni muhimu, na vile vile mtindo wa maisha wa mgonjwa, na, bila shaka, lishe yake. Lishe ya Pevznerinamaanisha lishe sahihi wakati wa matibabu ya magonjwa anuwai. Mfumo huu wa lishe haukuza uponyaji tu, lakini pia husaidia kuzuia kurudi nyuma na Epuka kuzidisha. Nakala hiyo hapa chini itaangazia mfumo wa lishe uliotengenezwa na mtaalamu wa lishe Mikhail Pevzner na ambayo husaidia madaktari wa kisasa kuponya magonjwa anuwai.

Idadi ya lishe ya meza

Ikiwa mgonjwa ana magonjwa mawili mara moja na zote zinahitaji lishe ya meza, daktari huamuru lishe ambayo itachanganya kanuni za lishe zote. Kwa mfano, wakati wa kuchanganya ugonjwa wa kisukari na kidonda cha peptic, daktari ataagiza chakula 1 kilichoelezwa hapo chini, lakini kwa kuzingatia kutengwa kwa vyakula hivyo ambavyo ni marufuku katika ugonjwa wa sukari. Hospitali zote za matibabu zinazobobea kwenye meza za lishe hutumia mfumo wa hesabu kutenganisha lishe inayolingana na magonjwa ambayo hutibiwa pamoja nao, ambayo ni:

Lishe ya 1 - kidonda cha kidonda cha 12 cha tumbo na tumbo,
Lishe ya 2 - gastritis ya papo hapo na sugu, colitis, enteritis na ugonjwa sugu wa ugonjwa,
Chakula cha 3 - kuvimbiwa,
Lishe 4 - ugonjwa wa matumbo, unaambatana na kuvimbiwa,
Lishe ya 5 - magonjwa ya njia ya biliary na ini,
Lishe 6 - urolithiasis na gout,
Lishe ya 7 - pyelonephritis sugu na ya papo hapo, nephritis na glomerulonephritis,
Lishe 8 - Fetma,
Lishe 9 - ugonjwa wa sukari
Lishe 10 - magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa,
Lishe 11 - Kifua kikuu
Lishe ya 12 - magonjwa ya mfumo mkuu wa neva,
Lishe 13 - magonjwa hatari ya kuambukiza,
Lishe 14 - ugonjwa wa jiwe la figo,
Lishe 15 - magonjwa ambayo hayahitaji lishe maalum.

Chakula cha Dawa 1

Jedwali hili la lishe huzingatiwa kutoka miezi sita hadi mwaka, inaruhusiwa kula mboga iliyokatwa, maziwa na supu za nafaka na mboga zilizokatwa (kwa njia ya viazi zilizosokotwa au puddings za mvuke). Pia, kwenye meza hii ya chakula, nafaka za maziwa zilizosafishwa na siagi, nyama ya kuchemshwa iliyochemshwa na samaki wa chini, bidhaa za maziwa zisizo na siki, omeleta za mvuke na mayai ya kuchemsha (laini-kuchemshwa), viboreshaji na mkate mweupe, jamu, matunda na matunda mazuri yanaruhusiwa. Kunywa na meza hii ya lishe inaruhusiwa safi ya beri iliyoangaziwa, mboga na juisi za matunda na compotes, kiuno cha rose na maharagwe kadhaa ya jelly, chai, kakao na maziwa.

Lishe ya Matibabu 2

Menyu ya lishe ya meza hii ni kama ifuatavyo.

Supu ya mboga iliyochapwa na nafaka kulingana na mchuzi wa nyama, uyoga au samaki,
Nyama yenye mafuta kidogo, kuku ya kuchemsha, mafuta ya kukaanga au kukaanga, nyama iliyo na mafuta kidogo, samaki ya kuchemsha ya kuchemsha na caviar nyeusi,
Mafuta laini na mayai,
Mboga na mboga mbichi na matunda,
Mkate mweupe na kijivu
Nafaka zilizokaushwa
Chai, kahawa na kakao
Sahani za moto (isipokuwa muffin),
Maziwa, siagi, cream, kefir, sour cream, mtindi, curd sour na jibini laini,
Matunda na juisi za mboga,
Marmalade na sukari.

Lishe ya Matibabu 3

Menyu ya lishe ya meza hii ni kama ifuatavyo.

Mboga mbichi au ya kuchemshwa na matunda,
Kijani cha mboga na matunda
Matunda ya mboga,
Mkate wa kahawia
Berries
Bidhaa za maziwa ya
Asali
Komputa,
Buckwheat na uji wa shayiri ya lulu
Nyama na samaki,
Maji ya madini yenye kung'aa.

Isipokuwa kwenye lishe ya meza hii ni chai kali, kakao, mafuta na supu za mucous.

Lishe ya Matibabu 4

Menyu ya lishe hii ya matibabu ni kama ifuatavyo:

Chai kali, kakao na kahawa kali,
Jibini safi la kuyeyuka
Yai moja laini ya kuchemsha kwa siku
Supu kubwa kwenye maji,
Quoction ya currants kavu na hudhurungi,
Stale nyeupe matapeli
Chakula cha chini cha siku tatu kefir,
Uji uliofunikwa wa uji na semolina kwenye maji,
Nyama ya kuchemsha na samaki,
Vipunguzi vilivyowekwa kwenye fomu iliyochomwa na kuongeza ya mchele badala ya mkate katika nyama iliyochimbwa,
Jelly na hudhurungi jelly.

Lishe ya Matibabu 5

Menyu ya lishe hii ya matibabu ni kama ifuatavyo:

Matunda ya mboga na maziwa, supu za nafaka kwenye mchuzi wa mboga,
Maziwa, kefir, mtindi mpya, jibini la Cottage hadi 200 g kwa siku na maziwa ya acidophilus,
Nyama ya kuchemsha, kuku na samaki wa chini-mafuta,
Matunda yaliyoiva na matunda katika fomu mbichi, iliyooka na kuchemshwa,
Uji na sahani za unga,
Mboga na mboga,
Kijani cha mboga na matunda
Asali
Yai moja kwa siku
70 g sukari kwa siku
Jam
Chai na maziwa.

Lishe ya Matibabu 6

Menyu ya lishe ya meza hii ni pamoja na:

Bidhaa za maziwa,
Matunda na juisi za beri,
Asali
Supu za mboga
Nafaka za maziwa na matunda,
Jam
Sukari
Karoti na matango
Lettuce majani
Mkate ni mweupe na mweusi
Matunda tamu
Limau, siki na jani la bay,
Mayai
Nyama yenye mafuta ya chini na samaki.

Lishe ya Matibabu 7

Menyu ya lishe ya meza hii ni pamoja na:

Supu za mboga
Uji na pasta,
Nyama konda, kuku na samaki,
Puddings
Bidhaa za maziwa ya
Yai moja kwa siku
Mafuta
Mboga mbichi na wa kuchemsha,
Greens
Mkate mweupe, kijivu na matawi
Matunda na matunda,
Sukari, asali na jam.

Lishe ya Matibabu 8

Kusudi kuu la lishe ya meza hii ni kupunguza ulaji wa wanga na mafuta, vyakula na sahani zifuatazo zinajumuishwa katika lishe iliyopendekezwa:

100-150 g ya rye, protini-ngano na mkate wa protini-bran,
Bidhaa za maziwa ya
Supu za mboga, okroshka, supu ya kabichi, supu ya beetroot na borscht,
Aina ndogo ya mafuta, kuku na samaki,
Chakula cha baharini
Mboga na matunda.

Isipokuwa lishe hii ni unga wa ngano na bidhaa za unga wa siagi, viazi, jibini, maharagwe, pasta, nyama ya mafuta, cream, soseji, nyama za kuvuta sigara, chakula cha makopo, jibini la mafuta jibini, mchele, semolina na uji wa oatmeal, matunda matamu, pipi, asali, juisi, kakao, vyakula vyenye mafuta na vitunguu, michuzi, mayonesi, viungo na manukato.

Pevzner ni nani?

Mikhail Pevzner - Mtaalam wa jumla, ambaye anaweza kuitwa mmoja wa waanzilishi wa chakula. Alikuwa pia mmoja wa waandaaji wa Taasisi ya Lishe ya Moscow, profesa katika Taasisi kuu ya Mafunzo ya Juu ya matibabu. Pevzner ilifanya tafiti kadhaa juu ya athari ya lishe juu ya utaratibu wa maendeleo ya magonjwa anuwai ya viungo na mifumo. Mchango wake katika utafiti wa athari za tiba ya lishe kwenye mwili wa binadamu kwa sasa unakaguliwa kuwa muhimu sana.

Aliendeleza mbinu yake ya lishe mnamo 1929. Baadaye alikua mwanzilishi wa kuanzisha meza zinazojulikana za matibabu katika sanatoriums na hoteli za USSR.

Kulingana na Pevzner, kuna meza za chakula 1-15, ambayo kila mmoja hutoa mfumo tofauti wa chakula. Lishe ya matibabu ya Pevzner imetumika kwa mafanikio kama jambo muhimu katika matibabu kamili ya wagonjwa wenye maradhi.

Vipengele vya lishe kulingana na Pevzner: uwasilishaji mfupi

Madaktari huagiza lishe ya matibabu 1-15 kulingana na Pevzner kwa magonjwa mbalimbali. Walakini, kwa ukweli, kuna chaguzi zaidi ya kumi na tano za chakula, kwani zingine pia zina vijamii, kwa mfano, "lishe" au "lishe b". Walakini, lishe kama hiyo ya matibabu na lishe inapaswa kuamuruwa na daktari ambaye atachagua mpango unaofaa zaidi wa lishe kwa kuzingatia utambuzi.

Maelezo mafupi ya nambari za meza

Nambari ya jedwali 1 - lishe ya matibabu kama hiyo imewekwa kwa magonjwa anuwai ya duodenum na tumbo. Menyu yake inafaa zaidi kwa magonjwa ya njia ya utumbo katika hatua za mwanzo. Pia imeonyeshwa kwa magonjwa ya oncological ya njia ya utumbo. Msingi wa mpango kama huo wa lishe ni supu za mboga mboga, nafaka laini, supu za mboga. Kwa hali yoyote unapaswa kutumia chakula cha moto sana au baridi ili usiumize kuta za matumbo.Kuna mgawanyiko wa lishe hii katika aina mbili - a na b, iliyoundwa kupunguza maumivu wakati wa gastritis na na kidonda cha tumbo. Kwa njia, na gastritis, lishe ya 1 na 5. Hata hivyo, meza ya kwanza haipaswi kudumu zaidi ya wiki mbili.
Nambari ya jedwali 2 - Tabia ya lishe hii inaonyesha kuwa hutumiwa kwa magonjwa sugu ya njia ya utumbo na magonjwa ya ini. Msingi wa lishe ni supu za chini na mafuta na broth. Kwa hali yoyote unapaswa kula vyakula na sukari, kwani hata idadi ndogo yao inaweza kusababisha maendeleo ya ugonjwa wa kisukari.
Nambari ya jedwali 3 - iliyoundwa iliyoundwa kuokoa mgonjwa kutoka sugu kuvimbiwa. Ipasavyo, shirika la lishe hii linajumuisha matumizi ya bidhaa zinazorekebisha kinyesi. Hii ni kefir, mboga, nyama konda, jibini la Cottage. Kujimbiwa kwa muda mrefu mara nyingi husababisha hali zingine zisizofurahi - maumivu ya kichwa, arrhythmias. Kutumia bidhaa maalum za jedwali Na. 3, unaweza kuondoa shida hii.
Nambari ya jedwali 4 - zingatia magonjwa ya matumbo. Lishe pia imegawanywa katika vikundi. Jedwali 4a hutumiwa kwa colitis, 4b hutumiwa kutibu fomu yake sugu, 4c huzingatiwa wakati wa kupona. Kanuni za msingi za lishe hutoa matumizi ya sahani zote tu kwa njia ya joto. Menyu ni pamoja na aina tofauti za nafaka, mboga za kuchemsha, viazi zilizokaushwa. Vipengele vya meza hii ni kama ifuatavyo, basi unahitaji kula chakula katika sehemu ndogo, mara sita kwa siku.
Nambari ya jedwali 5 - jukumu la lishe hii hutoa kwa kuhalalisha ini. Hakikisha kuagiza chakula kama hicho baada ya mtu kufunuliwa kibofu cha nduru. Itumie na kongoshona cholecystitis. Menyu hiyo ni pamoja na mboga, supu, broths zenye mafuta kidogo na bidhaa zingine ambazo husaidia kurejesha mwili baada ya upasuaji. Jedwali 5A ilipendekeza kongosho sugu.
Nambari ya jedwali 6 fanya mazoezi ya wagonjwa naurolithiasismawe ya figo. Itumie na gout. Viwango vya lishe hutoa chakula cha muda wa sita katika sehemu za sehemu. Menyu ni pamoja na saladi za mboga, matunda, matunda, maziwa. Hauwezi kula nyama za kuvuta sigara, na unga.
Nambari ya meza 7 imeonyeshwa kwa ugonjwa wa figo. Lishe hii pia imegawanywa katika sehemu ndogo. Jedwali 7A eda kwa kuzidisha magonjwa ya figo, na 7B - tayari katika kipindi cha kupona baada ya mtu kupata ugonjwa kama huo.
Nambari ya jedwali 8 yanafaa kwa wale ambao hawawezi kujiondoa uzito kupita kiasi. Shirika la chakula kama hicho hutoa kukataliwa kwa vyakula vyenye kalori nyingi - unga, mafuta, soda na pipi. Chakula hiki kinapendekezwa kwa watoto wanaougua fetma.
Nambari ya jedwali 9 eda kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari katika hatua za mwanzo. Bidhaa huchaguliwa ili kupunguza sukari ya damu. Msingi wa lishe ni sahani kutoka kwa samaki wenye mafuta kidogo, jibini la Cottage, uyoga, mboga. Wakati huo huo, sehemu zinapaswa kuwa ndogo, na chakula kinapaswa kuwa mara sita kwa siku.
Nambari ya jedwali 10 Imeonyeshwa kwa watu ambao wana shida na moyo na mishipa ya damu na kushindwa kwa mzunguko. Kwa utunzaji wake, huwezi kula muffins, pipi, pombe, soda, vyakula vyenye urahisi, chakula cha haraka. Chakula kama hicho kinaonyeshwa kwa kuongezeka cholesterol. Jedwali 10C mazoezi na atherosulinosis ya mishipa ya damu, na 10G - ikiwa shinikizo la damu.
Nambari ya meza 11 - ameteuliwa ikiwa mgonjwa ana kliniki kifua kikuu. Chakula hiki pia kinafaa kwa wale ambao wanahitaji kuboresha utendaji. hemoglobinna wanawake wajawazito. Chini ya Jedwali 11, milo hufanywa kutoka kwa samaki wenye mafuta kidogo na nyama, nafaka, pamoja na bidhaa za maziwa, matunda na mboga.
Nambari ya jedwali 12 - Mfumo huu wa chakula umeamriwa kwa wale wanaohitaji kurejeshwa kwa mfumo wa neva. Ipasavyo, bidhaa zinazochochea NS haziwezi kuliwa: kahawa, pombe, mafuta, vyakula vyenye viungo na vya kukaanga vinatengwa kwenye menyu. Lishe hiyo inatokana na utumiaji wa bidhaa za maziwa zenye mafuta ya chini, mayai, matunda yaliyokaushwa.Inashauriwa kila mtu kula karibu 350 g ya wanga, 70 g ya mafuta, 100 g ya protini.
Nambari ya meza 13 - eda kwa wale ambao wanaugua aina ya magonjwa sugu ya kuambukiza. Wakati wa kozi ya papo hapo ya ugonjwa huo, huwezi kula chakula kilichooka, kitoweo na kaanga.
Nambari ya meza 14 - itasaidia kuondoa mawe kwenye mkojo. Karibu 400 g ya wanga na 100 g ya protini na mafuta inapaswa kuwapo katika lishe ya kila siku. Chakula kinapaswa kuchukuliwa mara nne kwa siku, wakati sahani zinaweza kutayarishwa kwa fomu yoyote.
Nambari ya jedwali 15 - Lishe hii imeundwa kubadili vizuri kutoka kwa lishe yenye afya kwenda kwa kawaida. Inasaidia kurejesha nguvu sio mbaya zaidi kuliko zile pesa ambazo unaweza kununua katika duka la dawa. Menyu hiyo ni pamoja na nafaka, mayai, broths, mboga mboga na matunda, vinywaji moto. Mfumo huu wa chakula pia unapendekezwa kutumiwa wakati wa exit kutoka kwa lishe yoyote kwa kupoteza uzito, kwani inafanya uwezekano wa kubadili hatua kwa hatua kwenye bidhaa za kawaida bila kuanzisha mwili kuwa hali ya dhiki.

Sahani za faili ya kadi, picha na mapishi ziko katika maelezo ya kina ya chakula.

Jedwali la Lishe ya Pevsner

Kwenye meza ni muhtasari wa jinsi nambari tofauti hutumiwa kwa magonjwa anuwai.

Jedwali	Ugonjwa
№1	Na gastritis ya papo hapo, kuzidisha kwa kidonda cha peptic, sio gastritis mkali na asidi ya juu au ya kawaida.
No 1a	Kwa kuzidisha kwa kasi kwa kidonda cha peptic na gastritis sugu, kuchoma kwa esophagus.
Na. 1b	Na kidonda cha peptic, subsidence ya gastritis sugu baada ya kipindi cha kuzidisha.
№2	Katika kesi ya ugonjwa wa gastritis sugu na upungufu wa siri wakati wa kupona au katika hali ya kuzidisha, colitis, enteritis, gastritis baada ya kuzidisha, ikiwa hakuna shida na magonjwa ya figo, ini, kongosho.
№3	Pamoja na magonjwa ya matumbo ya asili sugu, wakati kuvimbiwa kumebainika.
№4	Pamoja na magonjwa ya matumbo, kuzidisha kwao mkali unaofuatana na kuhara kali.
No 4a	Katika kesi ya colitis na michakato ya Fermentation.
No 4b	Katika magonjwa ya ndani ya matumbo wakati wa uboreshaji, katika magonjwa sugu ya matumbo wakati wa kuongezeka kwa muda mrefu au baada yake.
No. 4v	Wakati wa mabadiliko ya lishe yenye afya wakati wa kupona kutoka magonjwa ya matumbo ya papo hapo na sugu.
№5	Na cholecystitis na gastritis na kozi ya papo hapo, wakati wa kupona baada yao, wakati wa kusamehewa kwa wagonjwa wenye hepatitis sugu, na ugonjwa wa cirrhosis.
Hapana 5a	Na cholecystitis na hepatitis katika kipindi cha papo hapo, katika kesi ya kuzidisha kwa cholecystitis na ugonjwa wa gallstone.
No 5p	Na pancreatitis sugu bila kuzidisha na baada yao, pia wakati wa kupona.
№6	Na gout na urolithiasis.
№7	Na nephritis ya papo hapo na sugu, kushindwa kwa figo.
No 7a	Katika glomerulonephritis ya papo hapo na kushindwa kwa figo.
No 7b	Omba baada ya jedwali Na. 7A katika kesi ya glomerulonephritis ya papo hapo, nephritis sugu na kushindwa kwa figo wastani.
No 7v	Katika ugonjwa sugu wa figo, ugonjwa wa nephrotic.
№8	Katika kesi ya kunona sana.
№9	Na ugonjwa wa sukari. Agiza ili kuanzisha mshikamano wa mwili kwa wanga ili kuchagua kipimo sahihi cha insulini.
№10	Na magonjwa ya moyo na mishipa, kushindwa kwa mzunguko.
No 10a	Na maradhi ya mishipa ya damu na moyo na kutofaulu sana kwa mzunguko.
No 10i	Baada ya infarction ya myocardial.
No 10s	Pamoja na atherosulinosis na uharibifu wa vyombo vya moyo, ubongo, na shinikizo la damu dhidi ya historia ya atherosulinosis.
№11	Na ugonjwa wa kifua kikuu, uzito mdogo wa mwili, pamoja na uchovu baada ya majeraha, operesheni na magonjwa ya zamani.
№12	Kwa upande wa magonjwa ya mfumo wa neva.
№13	Katika magonjwa ya kuambukiza katika fomu ya papo hapo.
№14	Na phosphaturia.
№15	Wakati wa mpito kwa lishe ya kawaida baada ya lishe ya lishe.

Meza ya matibabu ya matibabu ya matibabu: kanuni za jumla

Ikiwa unajizoea na tabia ya lishe, inaweza kuzingatiwa kuwa lishe ya matibabu kulingana na Pevzner inategemea kanuni kadhaa za jumla. Wataalam wamegundua huduma zifuatazo ambazo Jedwali 0-15 lina:

wote wana asili ya matibabu, ambayo ni, imeonyeshwa kwa magonjwa,
meza za lishe kwa magonjwa ni pamoja na milo kutoka mara nne hadi sita kwa siku,
idadi ya kalori kwa siku iko katika safu ya "plus min 2000",
vyakula vyenye mafuta na kalori nyingi ni marufuku kabisa,
huwezi kunywa pombe kwa namna yoyote,
msingi wa lishe ni nafaka, mboga, matunda, supu za mafuta na supu,
kila siku unapaswa kunywa kutoka lita mbili hadi mbili za maji safi,
Kwa wastani, unahitaji kufuata mifumo kama hii ya chakula kwa wiki moja,
meza za lishe hospitalini na nyumbani zimetengenezwa sio tu kutibu, lakini pia kumzoea mtu kwa lishe yenye afya,
Jedwali lolote hufanya iwezekanavyo sio kuboresha hali ya afya, lakini pia kupunguza uzito, kwa hivyo lishe ya matibabu ya kupunguza uzito pia hutumiwa, na sio tu na fetma, lakini pia kwa kupoteza uzito na kilo kadhaa.

Kwa hivyo, kanuni za jumla za lishe kulingana na Pevzner ni uteuzi wa vyakula "sahihi", mzunguko wa ulaji wa chakula na utunzaji wa teknolojia sahihi ya kupikia. Lishe 15 katika dawa hutumiwa sio tu wakati wa matibabu hospitalini, lakini pia nyumbani.

Lishe ya kalori ya Pevzner imeundwa kukidhi mahitaji ya nishati ya mwili kwa ugonjwa uliopeanwa.

Kanuni za meza ni kwamba kwa magonjwa mengine inashauriwa kula mchele, mkate mweupe na bidhaa zingine ambazo zinaweza kuonekana kuwa "hatari" kwa wengi. Walakini, uwepo wa bidhaa hizi kwenye menyu ni sawa ili kuepusha majeraha ya njia ya utumbo. Lishe kama hiyo, kwa mfano, na gastritis, itasaidia kupunguza kuzidisha. Baada ya lishe, menyu inaweza kuwa anuwai, ingawa mapishi ya gastritis bado hayataki kuwa na bidhaa zenye madhara.

Kiini cha lishe ya Pevzner ni kuwatenga bidhaa zenye madhara kwa wagonjwa walio na ugonjwa fulani wa wagonjwa kwa muda mfupi tu. Hauwezi kufuata kanuni hizi kila wakati.

Ugonjwa mkubwa wa kongosho pia hufanywa kwa muda mfupi. Kufuatia lishe ambayo imeonyeshwa kwa pancreatitis, mtu hutumia supu za chini za mafuta, broths, mboga. Walakini, baada ya kipindi cha papo hapo, menyu ya pancreatitis inaweza kutofautishwa zaidi.

Hata lishe ambayo Pevzner ilipendekeza kwa ugonjwa wa sukari inajumuisha mkate na nafaka nyingi, pamoja na kiwango cha chini index ya glycemic. Kwa kuwa meza zote ziliundwa wakati wa ufuatiliaji wa muda mrefu wa wagonjwa na baada ya kukagua ustawi wao, ilithibitishwa kuwa chakula kama hicho chenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 huathiri vyema afya ya mgonjwa.

Ni muhimu kutambua kwamba, kwa suala la kufikirika, lishe ya Pevzner sio rahisi sana. Ikiwa tutazingatia mapishi yaliyopendekezwa, basi sahani nyingi haziwezekani kuonekana kama za kupendeza na kusababisha hamu ya kula hizo. Walakini, ni gruel ya chini katika kesi ya magonjwa ya njia ya utumbo au patties za mboga zenye mvuke katika kesi ya vidonda vya tumbo ambayo ndio chakula bora zaidi. Kuzingatia meza tofauti kwa undani, inaweza kuzingatiwa kuwa, kwa mfano, kwa kuvimbiwa au na kidonda cha tumbo, mapishi hayatofautiani sana. Walakini, chakula kama hicho pamoja na matibabu hutoa marekebisho ya haraka.

Ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba lishe nyingi zinaonyesha kwamba mgonjwa yuko kitandani na kivitendo hafanyi mazoezi ya mwili. Hii inapaswa kuzingatiwa kwa wale ambao hutumia lishe kama hii ili kupoteza uzito.

Lishe sahihi sio mbadala wa matibabu sahihi. Kwa hivyo, daktari anayeamua regimen ya matibabu anapaswa kuchagua chakula. Katika taasisi za matibabu, kuna nomenclature wazi na uainishaji wa meza za lishe, na mtaalamu tu ndiye anayeweza kuchagua mfumo bora wa lishe.

Lishe ya pevzner katika dawa ya kisasa

Maelezo hapo juu ya lishe kuu ya matibabu yaonyesha kuwa aina zao zote zinatumika kwa mafanikio kwa magonjwa anuwai.Walakini, katika vituo vya matibabu vya matibabu, safu mpya ya meza za lishe inafanya kazi sasa.

Ingawa, kwa ujumla, sifa za lishe katika taasisi za matibabu zinaonyesha kuwa zinategemea kazi ya Pevzner. Uainishaji wa mlo wa matibabu uliotumika sasa sio pana sana. Chaguzi kuu zinazotumiwa katika lishe ya kliniki ni kama ifuatavyo:

Jedwali kuu - inachukua nafasi ya idadi ya meza kulingana na Pevzner.
Lishe na uokoaji wa mitambo na kemikali.
Lishe kubwa ya protini.
Chakula cha chini cha protini.
Lishe hiyo iko chini katika kalori.

Katika lishe hizi, mapishi ya matibabu kutoka kwa meza za Pevzner hutumiwa.

Lishe ya lishe katika taasisi za matibabu kwa sasa inafanywa wote ambapo lishe ya kibao imeandaliwa katika hospitali, na katika taasisi zilizo na mfumo wa kawaida wa lishe. Chakula cha kuagiza cha chakula katika taasisi za matibabu, kwanza kabisa, ni juu ya ugonjwa wa mgonjwa. Ndio sababu shirika la lishe ya matibabu katika hospitali likiwa chini ya usimamizi wa madaktari ambao huamuru mgonjwa aina ya lishe. Katika kipindi cha matibabu, kupotoka kutoka kwenye menyu kunawezekana tu kwa idhini ya daktari. Lakini kwa ujumla, wakati wa matibabu, viwango vya lishe vinapaswa kuzingatiwa kwa uangalifu. Ushauri wa lishe katika kituo cha huduma ya afya ambayo daktari hutoa ni msingi wa mambo kadhaa. Hali ya jumla ya mgonjwa, na kiwango chake cha kuongezeka kwa ugonjwa huo, na hata msimu, huzingatiwa.

Jinsi shirika na utoaji wa lishe ya kinga katika vifaa vya kisasa vya matibabu, inategemea taasisi. Mara nyingi, chakula kilichohesabiwa kwa kiwango cha juu hakitumiki katika lishe ya kliniki. Walakini, kwa jumla, lishe ya matibabu ni ya msingi wa mfumo ulioelezwa hapo juu. Lishe ya lishe ya matibabu na bidhaa zinazotumika kutayarisha ni sawa na lishe ya Pevzner.

Jedwali Na. 7v na Na. 7g

Iliyotumwa kwa watu wenye ugonjwa kali wa nephrotic na wale walio kwenye hemodialysis, mtawaliwa.

Ni muundo wa lishe kuu na yaliyomo kwenye protini.

Dalili:

fetma kama ugonjwa wa msingi au sanjari na magonjwa mengine ambayo hayaitaji lishe maalum.

Njia ya nguvu: Mara 5-6 kwa siku

Tarehe ya kuteuliwa: ndefu

Bidhaa:

Imependekezwa na	Ondoa
Mkate na Kuoka	Rye na mkate wa ngano kutoka kwa unga wa kienyeji kuhusu 100 g kwa siku Protini na mkate wa protini-bran	Biskuti Kijani unga
Kozi za kwanza	Supu ya kabichi, borscht, supu za mboga, mende	Maziwa, viazi, nafaka, maharagwe, na pasta
Nyama	Nyama ya chini ya mafuta, nyama ya ng'ombe, sungura, kuku, nyama ya nguruwe ya kuchemsha, sausages za nyama ya ng'ombe	Nyama yenye mafuta
Samaki	Mafuta ya kuchemsha, yenye mafuta ya kiwango cha chini Mussels	Samaki wenye mafuta
Nafaka na nafaka	Loose Buckwheat, shayiri ya lulu, nafaka za shayiri pamoja na mboga	Pasta Lebo
Bidhaa za maziwa	Vinywaji vya lactic vya mafuta ya chini (kefir, mtindi, maziwa ya acidophilus) Jibini la bure la jibini la Cottage na sahani kutoka kwake	Ice cream Cream
Mboga na mboga	Mboga yoyote na mimea na jibini na iliyopikwa Viazi Limited
Matunda	Asili na kuoka matunda tamu na tamu na matunda Matunda yaliyotiwa, jelly bila sukari	Aina tamu za matunda na matunda Marafiki, Prunes
Pipi	Sukari Pipi yoyote
Vinywaji	Chai Juisi za mboga	Juisi tamu na compotes
Mayai	Imechoma sana Maimamu
Michuzi na viungo	Mafuta ya kuchemsha Mayonnaise
Mafuta na mafuta	Mafuta ya mboga Siagi ndogo	Tafakari za Kinzani Mafuta
Nyingine	Mboga, squid, samaki na saladi za nyama bila mayonnaise na mafuta ya mboga, vinaigrette

Sifa za Nguvu:

Kupunguza ulaji wa caloric kwa sababu ya wanga, husababisha urahisi mwilini. na, kwa kiwango kidogo, mafuta (hasa wanyama) yaliyo na kawaida protini. Punguza maji ya bure, kloridi ya sodiamu, na kula chakula na sahani. Kuongezeka kwa yaliyomo katika nyuzi. Sahani hupikwa, kukaushwa, kuoka. Tumia badala ya sukari kwa vyakula vitamu na vinywaji.

Dalili:

laini kwa wastani ugonjwa wa kisukari,
uvumilivu wa wanga
uteuzi wa kipimo cha insulini au dawa zingine.

Njia ya nguvu: Mara 5 kwa siku

Tarehe ya kuteuliwa: wakati mwingine kwa maisha

Bidhaa:

Imependekezwa na	Ondoa
Mkate na Kuoka	Mkate mweusi kutoka unga wa daraja la 2, Bidhaa za mkate zilizooka	Bidhaa kutoka kwa keki ya siagi na puff Keki
Kozi za kwanza	Supu kutoka mboga mbali mbali, supu ya kabichi, borsch, beetroot, nyama na mboga okroshka, supu kwenye broth dhaifu au juu ya maji na nafaka zinazoruhusiwa, viazi, viunga vya nyama	Mchuzi wa mafuta na nguvu
Nyama	Aina ya mafuta ya chini ya nyama ya nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kondoo, sungura, kuku, bata mzinga Soseji za nyama ya nyama, sausage za maziwa, sosi za chakula Nyama za kuvuta sigara
Samaki	Samaki wenye mafuta kidogo
Nafaka na nafaka	Mimea ni mdogo, ndani ya wanga wa kawaida Buckwheat, shayiri, oatmeal, shayiri ya lulu, nafaka za ngano,	Semolina na mboga za mchele
Bidhaa za maziwa	Kefir, maziwa, acidophilus Jibini la Cottage 9%, jibini la mafuta lisilo na mafuta na sahani kutoka kwake Jibini laini na yenye mafuta kidogo Siki kidogo ya sour katika sahani
Mboga na mboga	Viazi ndani ya wanga Kabichi, mbilingani, matango, pilipili za kengele, maharagwe ya kijani, turnips, radish, zukini, kolifulawa, lettu, mchicha, malenge - bila kizuizi Mbaazi za kijani, beets, karoti - mdogo
Matunda	Matunda na matunda, tamu na tamu na tamu kwa aina yoyote Kompyuta isiyotumiwa, jelly, apples zilizooka	Zabibu Ndizi
Pipi	Sukari Ice cream
Vinywaji	Chai, kahawa na maziwa, mchuzi wa rosehip, sio compote tamu, juisi za mboga	Lemonade Juisi tamu
Mayai	Mayai 1-2 pcs. kwa siku, kuchemshwa au katika vyombo
Michuzi na viungo	Michuzi ya mafuta kidogo kwenye broths mboga, broths-fat Jani la Bay
Mafuta na mafuta	Siagi isiyojulikana Mafuta ya mboga katika sahani
Nyingine	Vinaigrette Mboga, squash caviar Baridi za squid Jelly ya nyama ya chini ya mafuta

Sifa za Nguvu: Sahani huliwa kwenye kuchemsha, kuoka, kukauka, kukaanga - mdogo.

Dalili:

atherossteosis na uharibifu wa vyombo vya moyo, ubongo au viungo vingine, cholesterol kubwa ya damu,
ugonjwa wa moyo
shinikizo la damu ya arterial juu ya msingi wa atherosulinosis.

Njia ya nguvu: Mara 4-5 kwa siku

Tarehe ya kuteuliwa: ndefu

Bidhaa:

Imependekezwa na	Ondoa
Mkate na Kuoka	Mkate wa ngano kutoka unga wa darasa la 1-2, mkate wa rye iliyokatwa, nafaka Kuki zisizo za baiskeli Kuoka bila chumvi na jibini la Cottage, samaki, nyama, kuongeza ya ngano ya ngano ya ardhi, unga wa soya	Bidhaa kutoka kwa keki ya siagi na puff
Kozi za kwanza	Mboga mboga (supu ya kabichi, borsch, supu ya beetroot), mboga mboga na viazi na nafaka, matunda, maziwa	Nyama, samaki, broths uyoga, Kutoka kwa maharagwe
Nyama	Aina anuwai za nyama na kuku zisizo na mafuta, katika fomu ya kuchemshwa na ya kuoka, kipande na kung'olewa.	Bata, goose, ini, figo, akili, soseji, nyama za kuvuta sigara, chakula cha makopo
Samaki	Aina zenye mafuta kidogo, zilizochemshwa, zilizokaanga, zilizokatwa na kung'olewa. Vyakula vya baharini (scallop, mussels, mwani, nk).	Samaki wenye mafuta Samaki yenye chumvi na kuvuta, chakula cha makopo, caviar
Nafaka na nafaka	Buckwheat, oatmeal, mtama, shayiri, nk - nafaka zilizohifadhiwa, casseroles. Mchele, semolina, pasta - mdogo
Bidhaa za maziwa	Maziwa yenye mafuta kidogo na vinywaji vya maziwa ya sour, Jibini la mafuta ya chini, sahani kutoka kwake, Jibini lenye mafuta kidogo, iliyo na chumvi kidogo,	Jibini yenye chumvi na mafuta, cream, cream ya sour na jibini la Cottage
Mboga na mboga	Yoyote isipokuwa marufuku	Radish, radish, chika, mchicha, uyoga
Matunda	Matunda mabichi na matunda, matunda yaliyokaushwa, matunda ya kukaushwa, jelly, mousse, sambuca (semisweet au xylitol).	Zabibu, zabibu
Pipi	Sukari, asali, jam - mdogo	Chokoleti, cream, ice cream
Vinywaji	Punguza chai na limao, maziwa, kahawa dhaifu ya asili Juisi, mboga mboga, matunda, Roseity berry na mchuzi wa ngano	Chai kali na kahawa, kakao
Mayai	Vidonge vya protini, mayai ya kuchemsha laini - hadi vipande 3 kwa wiki. viini - mdogo
Michuzi na viungo	Kwenye mchuzi wa mboga, uliyoyasawa na sour cream, maziwa, nyanya, matunda na beri ya kijivu Vanillin, mdalasini, asidi ya citric. Mdogo - mayonnaise, horseradish	Nyama, samaki, michuzi ya uyoga, pilipili, haradali
Mafuta na mafuta	Mafuta na mafuta ya mboga	Wanyama na mafuta ya kupikia
Nyingine	Siagi iliyochemshwa Ham yenye mafuta kidogo	Vyakula vyenye mafuta, vyenye viungo na vyenye chumvi, caviar

Dalili:

ugonjwa wa kifua kikuu cha mapafu, mifupa, ugonjwa wa lymph, viungo vilivyo na kuongezeka kwa nguvu au kuzidisha kwake, na uzito wa mwili uliopunguzwa,
uchovu baada ya magonjwa ya kuambukiza, shughuli, majeraha.

Njia ya nguvu: Mara 4-5 kwa siku

Tarehe ya kuteuliwa: Miezi 1-2 au zaidi

Bidhaa:

Imependekezwa na	Ondoa
Mkate na Kuoka	Ngano na mkate wa rye Bidhaa anuwai za unga (mikate, kuki, biskuti, keki)
Kozi za kwanza	Yoyote
Nyama	Nyama yenye mafuta kidogo katika kupikia yoyote Sausage, ham, soseji Chakula cha makopo
Samaki	Samaki yoyote Caviar, chakula cha makopo
Nafaka na nafaka	Nafaka yoyote Lebo - kuchemshwa vizuri, kuyeyuka
Bidhaa za maziwa	Maziwa, jibini la Cottage, kefir, cream ya sour, jibini lenye mafuta kidogo
Mboga na mboga	Yoyote, mbichi na iliyopikwa
Matunda	Matunda na matunda mengi
Pipi	Chakula kitamu zaidi, asali	Keki na keki na cream nyingi
Vinywaji	Yoyote
Mayai	Katika maandalizi yoyote
Michuzi na viungo	Nyekundu, nyama, cream ya sour, maziwa na yai. Viungo kwa wastani, lakini kwa anuwai. Horseradish, haradali, ketchup	Michuzi ya manukato na mafuta
Mafuta na mafuta	Mafuta ya mboga, ghee, creamy, laini (wingi) majarini, mayonesi	Mwanakondoo, nyama ya ng'ombe, mafuta ya kupikia Margarini ngumu

Sifa za Nguvu:

Lishe hiyo inaonyeshwa na ongezeko la thamani ya nishati na maudhui ya juu ya protini, madini na vitamini.

Dalili:

magonjwa ya mfumo wa neva.

Njia ya nguvu: Mara 5 kwa siku

Tarehe ya kuteuliwa: Miezi 2-3

Bidhaa:

Imependekezwa na	Ondoa
Mkate na Kuoka	Mkate wa chakula, jana au kavu Baiskeli zisizofaa na kuki
Kozi za kwanza	Mboga mboga (supu ya kabichi, borsch, supu ya beetroot), mboga mboga na viazi na nafaka, matunda, maziwa	Nyama, samaki, broths uyoga
Nyama	Nyama ya konda ya kuchemsha (nyama, nyama ya ng'ombe, sungura, Uturuki) Ini	Nyama yenye mafuta
Samaki	Chini-mafuta (kitambi, pike, cod) Chakula cha baharini
Nafaka na nafaka	Nafaka yoyote Lebo
Bidhaa za maziwa	Maziwa, jibini la Cottage, kefir, cream ya sour, jibini lenye mafuta kidogo
Mboga na mboga	Yoyote isipokuwa marufuku	Sorrel, radish, vitunguu na vitunguu, figili
Matunda	Matunda kavu na Matunda safi
Pipi	Asali, chokoleti bila chokoleti	Chokoleti cha aina yoyote
Vinywaji	Tei ya mimea, decoction ya viuno vya rose, juisi kutoka mboga na matunda	Chai nyeusi nyeusi, kahawa, kakao Pombe
Mayai	Yaliyochemshwa tu, sio zaidi ya mbili kwa siku
Michuzi na viungo	Nyanya, vitunguu (kutoka vitunguu vya kuchemsha), cream ya sour, kwenye broth mboga	Michuzi ya manukato, haradali, farasi, pilipili
Mafuta na mafuta	Mafuta ya mboga, siagi iliyoyeyuka	Mafuta ya wanyama Mafuta
Nyingine	Vyakula vyenye mafuta, vyenye viungo na kukaanga Nyama za kuvuta sigara

Sifa za Nguvu:

Inashauriwa kutumia ulimi, ini, kunde, bidhaa za maziwa mara nyingi zaidi. Sahani hutolewa kwa fomu yoyote isipokuwa kukaanga.

Dalili:

magonjwa ya kuambukiza ya papo hapo.

Njia ya nguvu: Mara 5-6 kwa siku

Tarehe ya kuteuliwa: siku chache

Bidhaa:

Mafuta mengine

Imependekezwa na	Ondoa
Mkate na Kuoka	Mkate wa ngano kavu ya unga wa kiwango cha juu na 1 Kuki zisizo za baiskeli Keki ya sifongo	Rye na mkate wowote mpya, keki
Kozi za kwanza	Loose nyama isiyo na mafuta na broths samaki na flakes yai, dumplings Supu ya Nyama Vipodozi vyenye mchanganyiko wa mchuzi na mchuzi, supu kwenye mchuzi au mchuzi wa mboga na semolina ya kuchemsha, mchele, oatmeal, noodle, kuruhusiwa mboga mboga kwa njia ya viazi zilizosokotwa.	Mchuzi wa mafuta, supu ya kabichi, borscht, kunde, supu za mtama
Nyama	Aina ya mafuta yenye mafuta ya chini bila mafuta, fascia, tendons, ngozi. Kata iliyokatwa vizuri, iliyochemshwa Souffle na nyama ya kuchemshwa iliyotiwa, mipira ya nyama, mipira ya nyama iliyokaushwa	Aina ya mafuta: bata, goose, kondoo, nyama ya nguruwe. Sausage, chakula cha makopo
Samaki	Aina zisizo na grisi zisizo na grisi Chemsha, mvuke kwa namna ya cutlets au kipande	Samaki iliyo na mafuta, iliyo na chumvi, iliyo na moshi Chakula cha makopo
Nafaka na nafaka	Semolina, buckwheat ya ardhini, mchele, na oats katika mfumo wa mashed, kuchemsha nusu kioevu na nusu-viscous nafaka katika maziwa au mchuzi. Vermicelli ya kuchemshwa	Milo, shayiri ya lulu, shayiri, gridi za mahindi Pasta
Bidhaa za maziwa	Vinywaji vya maziwa ya Sour Jibini safi la Cottage, kuweka curd, souffle, pudding, cheesecakes, mvuke, Maziwa, cream katika sahani	Maziwa yote Gramu ya sour cream
Mboga na mboga	Viazi, karoti, beets, cauliflower katika mfumo wa viazi zilizopikwa, soufflé, puddings za mvuke. Nyanya zilizoiva	Kabichi, radish, radish, vitunguu, vitunguu, matango, rutabaga, uyoga
Matunda	Mbichi, zimeiva sana Matunda laini na matunda, tamu na tamu-tamu, mara nyingi vitunguu vilivyokatwa, vitunguu Matunda yaliyokaushwa Jelly, mousse, compoti zilizosokotwa, sambuca, jelly Cream na maziwa ya jelly Meringues, mipira ya theluji na jelly	Nywele zenye utajiri, zenye ngozi mbaya
Pipi	Marmalade	Keki za chokoleti Inahifadhi, foleni
Vinywaji	Chai na limao Chai na kahawa ni dhaifu na maziwa. Matunda yaliyokaushwa na juisi za mboga Decoction ya rose kiuno na matawi ya ngano, vinywaji vya matunda	Cocoa
Mayai	Laini-ya kuchemsha, mvuke, omeli za protini	Mayai ya kuchemsha na kukaanga
Michuzi na viungo	Mchuzi mweupe kwenye mchuzi wa nyama, mchuzi wa mboga Tamu, sour cream, mboga tamu na siki, Kipolishi Unga kavu kwa mchuzi	Michuzi ya manukato, yenye mafuta
Mafuta na mafuta	Siagi Mafuta yaliyosafishwa ya mboga
Nyingine	Nyama ya jellied, samaki Kulowekwa kwa Hering Forshmak	Vitafunio vyenye mafuta na viungo, nyama ya kuvuta sigara, chakula cha makopo, saladi za mboga

Dalili:

urolithiasis na mawe ya phosphate na mmenyuko wa mkojo wa alkali.

Njia ya nguvu: Mara 5 kwa siku

Tarehe ya kuteuliwa: Muda mrefu

Bidhaa:

Imependekezwa na	Ondoa
Mkate na Kuoka	Aina tofauti
Kozi za kwanza	Juu ya nyama dhaifu, samaki, mchuzi wa uyoga na nafaka, noodle, kunde	Maziwa, mboga na Matunda
Nyama	Aina tofauti	Nyama za kuvuta sigara
Samaki	Aina tofauti Samaki ya makopo - mdogo	Samaki iliyokaushwa na kuvuta
Nafaka na nafaka	Yoyote katika aina ya maandalizi juu ya maji, nyama, mchuzi wa mboga.	Uji wa maziwa
Bidhaa za maziwa	Chungwa kidogo kidogo tu katika sahani	Maziwa, vinywaji-maziwa ya maziwa, jibini la Cottage, jibini
Mboga na mboga	Mbaazi ya kijani, malenge, uyoga	Mboga zingine na viazi
Matunda	Aina tofauti za mapera, cranberries, lingonberry, compotes, jellies na jelly kutoka kwao.	Matunda mengine na matunda
Pipi	Sukari, asali, confectionery, barafu ya matunda	Sahani Tamu za Maziwa
Vinywaji	Punguza chai na kahawa bila maziwa. Mchuzi wa rosehip, cranberry au vinywaji vya matunda vya lingonberry	Matunda, beri na juisi za mboga
Mayai	Katika maandalizi anuwai na katika sahani 1 yai kwa siku
Michuzi na viungo	Sio michuzi kwenye nyama, samaki, mchuzi wa uyoga Viungo kwa idadi ndogo sana.	Michuzi ya manukato, haradali, farasi, pilipili
Mafuta na mafuta	Creamy, ng'ombe uliyeyuka na mboga	Mafuta, mafuta ya kupikia
Vitafunio	Nyama anuwai, samaki, dagaa Siagi iliyochemshwa, caviar	Saladi za mboga, vinaigrette, mboga za makopo

Sifa za Nguvu:

Lishe kamili na kizuizi cha vyakula vyenye kalsiamu na alkali.

Jedwali Na. 15 linaonyeshwa kwa magonjwa ambayo hakuna haja ya lishe ya matibabu. Lishe hii imekamilika kisaikolojia, wakati bidhaa kali na zenye moto hazijatengwa. Siku inapaswa kutumia 90 g ya protini, 100 g ya mafuta na 400 g ya wanga. Unaweza kula karibu vyakula vyote isipokuwa mafuta ya kuku na nyama, haradali, pilipili na mafuta ya wanyama wa kukisia.

Dalili:

magonjwa ambayo hauitaji lishe maalum

Njia ya nguvu: Mara 4 kwa siku

Tarehe ya kuteuliwa: isiyo na ukomo

Bidhaa:

Imependekezwa na

Ondoa

Mkate na Kuoka

Ngano na mkate wa rye, bidhaa za unga

Kozi za kwanza

Borsch, supu ya kabichi, supu ya beetroot, kachumbari, maziwa

Supu ya mboga na ya nafaka kwenye nyama, mchuzi wa samaki, mchuzi wa uyoga na mboga

Lishe ya Matibabu 9

Menyu ya lishe ya meza hii ni pamoja na:

Mkate
Nyama konda, kuku na samaki,
Supu za mboga
Bidhaa za maziwa,
Nafasi
Maharage
Mboga, matunda na matunda.

Mchuzi uliozuiliwa, keki, sosi, samaki wa chumvi, pasta, pipi, mafuta ya kupikia na zabibu.

Meza ya matibabu (mlo) No 1-15 kulingana na Pevzner: meza za bidhaa na lishe

Meza ya matibabu (mlo) kulingana na Pevzner - Mfumo huu wa lishe, iliyoundwa na Profesa M. I. Pevzner, mmoja wa waanzilishi wa malazi na gastroenterology huko USSR. Mfumo hutumiwa sana katika matibabu magumu ya magonjwa ya wagonjwa katika hospitali na sanatoriums. Jedwali linapendekezwa pia kwa wagonjwa wanapokuwa nje ya vifaa vya matibabu.

Mfumo wa lishe wa Pevzner ni pamoja na meza 15 za matibabu zinazolingana na vikundi fulani vya magonjwa. Baadhi ya meza zimegawanywa katika vikundi ambavyo vina maelezo ya barua. Sehemu za lishe ya matibabu inahusiana na hatua au kipindi cha mchakato wa kiitabiri: kuzidisha (juu) kwa ugonjwa → kuoza kuzidisha → kupona.

Dalili za uteuzi wa meza za matibabu:

Idadi ya chakula 1, 1a, 1b- kidonda cha tumbo na kidonda cha duodenal,
Nambari ya chakula 2- atrophic gastritis, colitis,
Nambari ya chakula 3Kumeza
Chakula Na. 4, 4a, 4b, 4c- ugonjwa wa matumbo na kuhara,
Lishe namba 5, 5a- magonjwa ya njia ya biliary na ini,
Nambari ya chakula 6- urolithiasis, gout,
Chakula Na. 7, 7a, 7b, 7c, 7g- sugu na ugonjwa mbaya wa nephritis, kushindwa kwa figo sugu,
Idadi ya chakula 8- fetma,
Idadi ya chakula 9- ugonjwa wa sukari
Idadi ya chakula 10- magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa,
Idadi ya chakula 11- Kifua kikuu,
Idadi ya chakula 12- magonjwa ya mfumo wa neva,
Idadi ya chakula 13- magonjwa hatari ya kuambukiza,
Idadi ya chakula 14- ugonjwa wa figo na kifungu cha mawe kutoka kwa phosphates,
Idadi ya chakula 15- magonjwa ambayo hayahitaji lishe maalum.

Dalili:

kidonda cha peptic cha tumbo na duodenum katika hatua ya papo hapo na msamaha usio na utulivu,
gastritis ya papo hapo
gastritis sugu na acidity ya kawaida na ya juu katika hatua ya kuzidisha kwa upole,
ugonjwa wa gastroesophageal Reflux.

Njia ya nguvu: Mara 4-5 kwa siku

Tarehe ya kuteuliwa: sio chini ya miezi 2-3

Lishe ni moja wapo ya njia muhimu za matibabu kwa magonjwa mengi, na kwa magonjwa kama vile ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa kunona sana ni ule pekee. Katika lishe ya kliniki, sio tu uteuzi sahihi wa bidhaa ni muhimu, lakini pia utunzaji wa teknolojia ya usindikaji wa upishi, joto la chakula kinachotumiwa na mgonjwa, frequency na wakati wa kula.

Exacerbations ya magonjwa mengi inahusishwa na shida mbali mbali za kula: shida ya lishe katika ugonjwa wa kisukari husababisha kuongezeka kwa sukari ya damu, kinywa kavu, kiu iliyoongezeka, uingiaji wa mafuta ya ini na kongosho, kongosho sugu baada ya kula cream iliyo na mafuta, pancakes, pombe vinywaji, vyakula vya kukaanga, shinikizo la damu kwa wagonjwa wanaosumbuka na shinikizo la damu, huzingatiwa na matumizi ya vyakula vyenye chumvi, matibabu yaliyowekwa hayatumiki sana.

Ikiwa kuongezeka kwa ugonjwa huo kumepita na mgonjwa amerudi katika hali ya maisha, kanuni za jumla za lishe hazipaswi kubadilika: kwanza kabisa, hii inatumika kwa bidhaa zilizotengwa kutoka kwa chakula, lakini unaweza kupanua njia za usindikaji wa upishi (kitoweo, bake baada ya kuchemsha), pamoja na mboga zilizopandishwa nyumbani. Ukosefu wa vitamini unaweza kulipwa fidia na fomu za maduka ya dawa zilizotengenezwa tayari (hexavit, decamevit, kifahari, nk), decoction ya rose porini, ngano ya ngano. Katika lishe zote, vileo ni marufuku, katika hali ya mtu binafsi, swali la matumizi yao linaamuliwa na daktari anayehudhuria.

Meza za matibabu - Hizi ni lishe ya chakula iliyoandaliwa kwa magonjwa maalum na kusaidia kwa usumbufu mdogo kuhamisha hatua ya kuzidisha na kurudi kwenye maisha ya kazi.Mfumo mmoja wa nambari ya kubuni lishe ya matibabu hutumika katika hospitali na katika matibabu na taasisi za sanatorium.

Sababu za mabadiliko katika lishe

Katika lishe ya kliniki, marekebisho inawezekana (kudhibitiwa na daktari) kwa sababu kadhaa.

Jumla ya magonjwa.
Dawa, ufanisi wa ambayo hutegemea moja kwa moja kwenye chakula kilichochukuliwa.
Uingilivu (mzio au ukosefu wa Enzymes) ya vyakula fulani katika lishe.
Uzito kupita kiasi kama sababu inayoongeza nguvu katika ugonjwa wa msingi.

Lishe ya matibabu - Hii sio tu seti ya bidhaa zinazopendekezwa, lakini pia teknolojia zilizokubaliwa wazi za kupikia, regimen ya ulaji wa chakula na joto lake.

Jedwali namba 1 na chaguzi (a, b) - kidonda cha peptic (tumbo na duodenum 12).
№ 2 - gastritis sugu na ya papo hapo na enterocolitis.
№ 3 - kuvimbiwa.
No 4 na chaguzi (a, b, c) - magonjwa ya matumbo yanayoambatana na kuhara.
No 5 na chaguzi (a) - magonjwa ya gallbladder na ini.
№ 6 - Magonjwa ya gouty na malezi ya mawe kutoka kwa chumvi ya uric acid.
No 7 na chaguzi (a, b) - ugonjwa wa figo (katika hali ya papo hapo na sugu) - nephritis, pyelonephritis, glomerulonephritis.
№ 8 - Uzito kupita kiasi ambao umefikia hatua ya kunona sana.
№ 9 - ugonjwa wa kisukari mellitus.
№ 10 - magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa na shida ya mzunguko.
№ 11 - Kifua kikuu (inaweza kuamuru anemia ya upungufu wa madini).
№ 12 - Inasimamia hali ya mfumo wa neva.
№ 13 - ARVI.
№ 14 - Imewekwa kwa mawe ya figo oksidi, na tabia ya kutokwa.
№ 15 - magonjwa mengine yote, bila mahitaji maalum ya lishe.

Lishe kamili ambayo inazuia vyakula "vizito" na bidhaa isiyoweza kukasirika ya tumbo (spicy, sour, kuvuta).