Koka trout iliyooka na mboga

• Trout 1 kipande
• Champignons 40 gr
• Vitunguu 40 gr
• Karoti 50 Gram
• Greens Ili kuonja
• Chumvi na pilipili kuonja
• Nyanya za Cherry Vipande 6
• Vipande vya limau 1/2

Osha mboga zote na uyoga, peel na ukate vipande vidogo. Kusaga grisi.

Tulipunguza thout na peeled trout juu ya foil, kufanya kupunguzwa ndogo juu ya samaki. Chumvi, pilipili na kuinyunyiza na maji ya limao.

Tunaisambaza karibu na samaki, na juu yake - mboga mboga, uyoga na mboga.

Funga vizuri trout na mboga kwenye foil na uhamishe kwenye bakuli la kuoka. Iliyotumwa kwenye oveni kwa dakika 40, joto - digrii 170.

Viungo

Utepe wa trout - gramu 550,

Mboga waliohifadhiwa (yoyote) - gramu 300,

Pilipili tamu - 2 pcs.,

Vitunguu - 1 pc.,

Vitunguu - 1 karafuu,

Mafuta ya mboga - vijiko 3,

Pilipili nyeusi kuonja

Mchuzi wa Marinade:

Mchuzi wa soya - 4 tbsp.,

Juisi ya limao - 2 tbsp.,

Mchuzi wa pilipili tamu - 1 tbsp,

Viungo kwa samaki - kuonja.

• 127 kcal
• 1 h 10 min
• 1 h 10 min

Hatua kwa hatua mapishi na picha

Napendekeza kupika samaki ladha iliyooka katika oveni. Nilipata fillet fillet, lakini unaweza kutumia samaki yoyote nyekundu. Mboga pia hutumiwa yale yanayopatikana. Nilikuwa na mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa na kila wakati safi. Vitunguu, vitunguu, nyanya na pilipili ya kengele kubaki bila kubadilika. Zaidi mawazo yako tu hufanya kazi. Samaki ni ya kitamu, na mboga ni ya juisi.

Kwanza, jitayarisha marinade. Ili kufanya hivyo, changanya sehemu zake zote. Kusaga karafuu ya vitunguu na kisu na saga au tumia kijiko cha vitunguu.

Tayarisha samaki kwa kuondoa ngozi kutoka kwa fillet na kuinyunyiza chini ya maji ya bomba. Kutumikia fillet kwa sehemu. Mafuta vipande vya samaki na marinade, nyunyiza na viungo vya samaki na chumvi kidogo. Acha samaki kuandamana kwa angalau dakika 30.

Kuandaa mboga. Ikiwa kuna mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa, unahitaji kuzipunguza kidogo. Kata mboga iliyobaki katika vipande vikubwa.

Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la kuoka. Weka mboga waliohifadhiwa, vitunguu na chumvi kidogo.

Ongeza pilipili tamu, ukisambaza katika ungo wote.

Kunyunyiza na vitunguu na kuweka nyanya. Chumvi kidogo.

Juu ya mboga kuweka vipande vya samaki wa kung'olewa. Mimina marinade (kidogo). Weka katika tanuri iliyowekwa tayari na upike kwa dakika 25 kwa gramu 180.

Samaki yuko tayari. Kutumikia vipande vya trout na mboga kwa kumwagilia samaki na maji ya limao.