Muundaji wa ini na ini

Ini au nyama ya nguruwe ya nguruwe - 300 g, noodles - 200 g, karoti - 1 pc. Vitunguu - 1 pc., Yai - 1 pc., Butter - 50 g, mkate wa mkate - 40 g, mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko, chumvi na pilipili kuonja.

Ini huoshwa, kukatwa kwenye cubes, chumvi na pilipili. Vitunguu na karoti hukatwa, kuoshwa na kung'olewa laini. Baada ya hayo, ini, vitunguu na karoti hukaanga katika mafuta ya mboga.

Chemsha noodle kwenye maji yenye chumvi, uwaweke kwenye colander, suuza, ongeza yai, siagi na uchanganya. Nusu ya karoti zilizopikwa huenea kwenye sahani ya kuoka iliyonyunyizwa na mkate wa mkate. Ini iliyokaanga, vitunguu na karoti huwekwa juu ya safu ya noodle, kueneza noodle iliyobaki juu. Fomu hiyo inawekwa katika tanuri iliyosafishwa hadi 180 ° C kwa dakika 10-12.

Hatua kwa hatua mapishi

Chemsha (kaanga) ini (nyama) kwenye viungo. Chemsha karoti.

Kata laini vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga.

Changanya ini na karoti, vitunguu mbichi, vitunguu vya kukaanga, ikiwa ni lazima - ongeza viungo vingi na ongeza mchuzi uliobaki baada ya kupika ini.

Changanya mayai na maziwa (pia nimeongeza mayonesi) na kumwaga ndani ya noodle

Mimina fomu na margarini na uinyunyiza na mkate wa mkate

Kueneza safu 1 - noodles

2 safu ya ini, 3 - noodles

Kunyunyiza na jibini iliyokunwa na grisi na mayonesi. Oka katika sehemu iliyochemshwa tayari (dakika 20)

Kutumikia sahani moto, kupamba. Sikuvunjwa hudhurungi, sikuchukua jibini ngumu, lakini ilyeyuka (haifai sana kwa hili)