Katika cooker polepole, nyama ya casserole > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Toleo la kuaminika zaidi la casserole, ambalo litakuwa tamu na haraka kulisha familia - casserole ya nyama katika kupika polepole. Zaidi juu casserole ya nyama iliyokatwa.

Mapishi ya kozi ya pili → Casseroles → Nyama casserole

Katika mpishi polepole

Casserole na nyama ya kukaanga na viazi, na zukchini, nyanya, pilipili. Casserole katika jiko la kupika polepole hubadilisha maji, mboga huandaliwa katika juisi yao wenyewe, na nyama ya kukaanga imejaa harufu nzuri ya mboga.

Casserole kupikwa kwenye cooker polepole, kawaida kukaanga juu na chini juu, ambayo ni chaguo sahihi tu kwa vyombo vya nyama na mboga.

Sahani za viazi hazijatusumbua, na unapaswa kujaza kitabu chako cha kupika na mapishi ya casseroles na viazi, kuku na jibini.

Kabichi casserole na jibini ni ya kupendeza na ya kupendeza. Kwa ujumla, casseroles ni nafasi ya wazi ya ubunifu. Kwa casserole, unaweza kutumia bidhaa yoyote ambayo ni kwenye jokofu na kuandaa chakula cha jioni kitamu. Casserole katika kupika polepole ni rahisi sana kuandaa.

Haraka kuandaa casserole ya viazi kuonja inafanana na pancakes za viazi, lakini pia na nyama.

Casserole ya pasta, iliyo na ham na jibini, ni sahani ninayopenda ya watoto wangu. Moyo, wa asili na mzuri. Na ikiwa unapika casserole ya pasta kwenye cooker polepole, basi ni rahisi pia kuandaa.

Casserole ya kitamu na ya kupendeza ya cauliflower na nyama ya kukaanga. Napendekeza kupika casserole kwenye cooker polepole, ambayo itaharakisha sana mchakato wa kupikia.

Casserole hii ya jumba la Cottage na pilipili ya kengele na kuku ni kozi kuu ambayo watoto watafurahiya kula. Juisi na zabuni, na wakati huo huo, casserole ya moyo na yenye afya itakuwa sahani ya familia yako uipendayo.

Leo, kwa msaada wa mpishi polepole, tutatayarisha casserole ya nyama na viazi. Ya viungo vya ziada, tunahitaji tu jibini na vitunguu kijani. Casserole iliyotiwa na viazi zilizotiyuka ni bora kwa chakula cha mchana.

Casserole ya viazi na nyama ya kukaanga kwenye kupika polepole ni kitamu sana na kumwagilia kinywa. Mpishi polepole ataokoa wakati wako kwa chakula cha jioni cha kupikia.

Viazi casserole na kuku - zabuni, juisi, yenye kunukia na ya kitamu sana! Tulijaribu, sasa ni zamu yako! Pika kwa afya!

Nyama ya Casserole katika kupika polepole ni sahani rahisi ambayo haiitaji juhudi maalum za mhudumu na wakati. Kwa kuongezea, sahani hii ina faida kubwa juu ya sahani za nyama za kukaanga, kwani njia maalum ya matibabu ya joto huhifadhi virutubishi vya bidhaa, huwafanya kuwa laini, bila "miamba" ya kukaanga Casserole kama hiyo kawaida huandaliwa kutoka kwa bidhaa ambazo zilikuwa kwenye jokofu lako wakati wa kuandaa, na daima zinageuka kuwa za kitamu na za kuonekana.

Msingi wa casseroles zote za nyama ni nyama ya kuchoma, au nyama iliyokatwa laini. Nyama iliyochikwa inaweza kutumika yoyote: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kuku, au pamoja. Bidhaa zote zinazohusiana zimewekwa kwa utashi, na sehemu ya ufundi wa upishi. Njia hii itakuruhusu kujaribu uteuzi mkubwa wa sahani tofauti za nyama zenye afya: casserole ya nyama na viazi kwenye cooker polepole, casserole ya nyama na uyoga katika cooker polepole, casserole ya nyama na Buckwheat katika cooker polepole, nk. Ya kawaida, na kwa hiyo mpendwa kati ya gourmet, ni casserole ya nyama ya viazi katika kupika polepole, kwa kuwa mchanganyiko wa nyama na viazi umejaribiwa kwa miaka, inasisitiza sana ladha ya bidhaa zote mbili. Ukweli, wataalamu wa lishe hawakubaliani kila wakati mchanganyiko wa viungo hivi viwili kwenye sahani, lakini tutaacha suluhisho la suala hili kwa kila mmoja wetu kwa hiari yetu. Kama au la, mgeni yeyote katika hali yoyote atapenda casserole ya nyama na viazi katika cooker polepole.

Seti ya bidhaa nzuri ambazo umechagua kwa mafanikio, pamoja na mapishi na nyama ya kukaanga na kupikwa kwenye multicooker, itatoa sahani nzuri, ya awali na ya kitamu - casserole ya nyama katika multicooker. Mapishi ya sahani hii yanaonyesha hatua kuu na hila za kupikia, lakini wakati huo huo ruhusu mpishi aonyeshe mawazo, fanya uwezekano wa kujaribu. Kila wakati, casserole iliyokatwa kwenye multicooker "itasikika" tofauti ikiwa utabadilisha kiunga kimoja tu, kisha uchanganye katika toleo tofauti, ubadilishe idadi na kipimo.

Na ikiwa hajawahi kupika sahani hii hapo awali, tunapendekeza sana usisome tu nadharia ya sahani katika mapishi, bali pia picha zao. Casserole ya nyama kwenye multicooker, kichocheo na picha ambayo ulijikuta kwenye tovuti, hakika itakufanyia kazi, itakuwa kitamu na zabuni.

Wacha tukupe idadi ya vidokezo muhimu juu ya jinsi ya kupika sosi ya nyama katika kupika polepole:

- Nyama iliyochonwa kwa casseroles ya kupikia inaweza kutumika mbichi,

- ni bora kupika nyama mwenyewe, kwenye duka hatutakuwa na hakika kila wakati kuhusu ubora wake, - ikiwa unatumia nyama waliohifadhiwa, kwa ujamaa baada ya kuharibika, lazima uiongeze vitunguu vilivyochanganuliwa,

-kunyunyiza nyama iliyochikwa, ongeza bizari,

- grisi uso wa casserole na nyeupe yai, na itapata utamu wa dhahabu mzuri,

- dakika chache kabla ya mwisho wa mchakato wa kupikia, nyunyiza sahani na jibini iliyokunwa. Pamba kasiki iliyopikwa na mimea safi,

- ikiwa casserole yako imekaa kwa sababu fulani, unaweza kuifuta. Casserole huvumilia operesheni kama hiyo. Microwave au oveni ni muhimu kwa hii.

Jinsi ya kutengeneza casserole ya nyama

Teknolojia ya kazi itaamuliwa na ikiwa kuna sehemu yoyote ya ziada, au mpishi anakusudia kutengeneza casserole ya nyama bila viongeza na kutumikia na saladi. Ikiwa mboga imeletwa hapa hapa, itakuwa muhimu kupasha joto bidhaa kuu mapema, au kusaga sana - hii ndio jinsi ya kusawazisha wakati wa kuoka wa vifaa vyote vya moto. Unaweza kupika katika oveni, microwave au mpishi polepole.

Michache ya nuances kutoka kwa wataalamu:

Kuchukua nyama kavu (ya lishe) kama msingi, ongeza kwa vijiko kadhaa vya cream siki au mkate uliojaa kwenye maziwa - casserole itakuwa ya juisi.
Itakuwa rahisi kuondoa bidhaa kutoka kwa ukungu ikiwa imetiwa mafuta na mafuta yoyote na kuinyunyiza kwa upole na mkate wa mkate.

Jinsi ya kupika katika oveni

Hii ni njia bora ya kufanya sahani kama hiyo kuwa ya kitamu na kulia. Wataalamu wanapendekeza kutumia ukungu-yenye ukuta na kuifunga kwa foil kwa nusu saa ya kwanza ili kudumisha unyevu ndani. Unaweza kupika katika oveni bila kuunganishwa kwa joto la digrii 190, wakati umewekwa kulingana na aina ya nyama, kiwango chake cha utayari na saizi.

Katika mpishi polepole

Na programu hii, miradi kadhaa ya vitendo inapatikana ambayo huchaguliwa kulingana na aina ya vyakula vinavyounda chakula. Mpishi polepole hukuruhusu kupika kwa njia zifuatazo:

"Kupika anuwai." Haipatikani kwenye mifano yote, lakini matokeo yake ni kamili. Unaweka joto linalotaka (kwa casserole kukimbia digrii 170-200) na uweke wakati mwenyewe.
"Kitoweo" (dakika 40 - 40) pamoja na "Kuoka" (dakika 20-25) - inafaa kwa kufanya kazi na nyama ya nguruwe au nyama ya nyama ya nyama, iliyooka kwa muda mrefu.

Kichocheo cha Casserole

Sahani kama hiyo inaweza kupatikana kila mahali, ukiondoa nchi za Asia, kwa hivyo idadi ya mapishi ya kupendeza hupimwa kwa maelfu. Kutoka kwa maarufu na mpendwa wa Italia Lasagna Bolognese hadi fries za Ufaransa na nyama ya nguruwe, ambayo haina uhusiano wowote na Ufaransa. Ni chaguo gani ungependa zaidi na kuwa kichocheo cha saini ya moto wa nyumbani? Jaribu kila kitu na toa uamuzi wako.

Kifaru cha kuku

Wakati wa kupikia: Dakika 50.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 4.
Yaliyomo ya kalori: 2253 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Cuisine: mwandishi.
Ugumu: wa kati.

Pipi ya kuku na nafaka za mahindi - kitu ambacho unapaswa kupata kujua wapenzi bora wa sahani za moto na zisizo ngumu. Iliyoangazia ni maandishi maridadi sana na aina 3 za jibini ambazo huunda ladha mchanganyiko. Wataalamu wanashauri kukata kitambaa, na sio kusaga kwa grinder ya nyama au processor ya chakula, ili sehemu ya mboga haina "kuzidi" sehemu ya nyama. Ni bora kuchukua mahindi waliohifadhiwa: chakula cha makopo ni tamu sana.

fillet ya kuku - 300 g,
pilipili za kengele - 250 g,
nafaka za mahindi - 140 g,
vitunguu,
unga wa mahindi - 85 g,
feta jibini - 70 g,
mozzarella - 100 g
jibini ngumu - 90 g
cream - 200 ml,
maziwa - 200 ml
mafuta ya mboga
chumvi, kitoweo.

Chopoa fillet, kaanga na tone la mafuta (gramu 2-3, ili isitekete).
Changanya na vitunguu kung'olewa, ondoa kutoka kwa burner kwa dakika.
Mimina maziwa na cream, ongeza unga, viungo. Kwa chumvi.
Piga mayai, changanya sawa. Ifuatayo tuma jibini zote tatu (wavu). Unapaswa kupata misa nene inayoonekana kama unga.
Mwishowe ongeza pilipili ya bei, na acha casserole ya kuku kupika kwa digrii 190 kwa nusu saa. Wakati halisi ni kuamua na urefu wake.

Na kifua cha kuku

Wakati wa kupikia: saa 1.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 4.
Maudhui ya kalori: 2785 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Cuisine: mwandishi.
Ugumu: wa kati.

Gratin ya Ufaransa inapenda sana. Kijadi, viazi hutumiwa kwa ajili yake, na marekebisho ya mwandishi ni pamoja na kuku, nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe katika mapishi. Walakini, chaguo na karoti badala ya viazi sio mbaya zaidi, haswa na matiti ya kuku - nyepesi, ya moyo na ya kitamu sana. Ili kupunguza ulaji wa kalori, chukua cream ya kioevu (10%) na jibini ngumu.

kuvuta kuku matiti - 450 g,
cream - 120 ml,
karoti - 850 g
karafuu za vitunguu - pcs 3.,
jibini - 370 g
Spig ya Rosemary,
mafuta ya mizeituni - 20 ml.

Chambua karoti, kata ndani ya mugs.
Nguo ya vitunguu na Rosemary ya joto kwa nusu dakika katika mafuta.
Chukua nje, weka mahali pao vipande vya matiti ya kuku. Kaanga mpaka ukoko.
Chuzi kumwaga karoti mugs, kuziweka chini ya fomu na "mizani".
Tengeneza safu ya nyama juu, suka jibini juu yake na tena uweke "mizani" ya karoti.
Funika na cream, kaza na foil. Weka casserole katika oveni kwa dakika 25.
Nyunyiza na jibini iliyobaki na upike robo nyingine. Joto ni kama digrii 180-200.

Na viazi

Wakati wa kupikia: saa 1 dakika 10.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 4.
Maudhui ya kalori: 2174 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu: wa kati.

Tandem ya classic ya bakuli moto la Kirusi ni nyama na viazi. Moyo, rahisi, nafuu. Kijadi, hii ni "veal kwa Kifaransa", ambayo bidhaa zote kuu hukatwa vipande vipande na kuwekwa katika tabaka. Walakini, casserole iliyo na nyama na viazi inaweza kuonekana tofauti, zaidi kama mkate. Pea huleta twist, ikiwa inataka, inabadilishwa na aina yoyote mpya ya mboga isiyo na wanga.

nyama ya nguruwe yenye mafuta kidogo - 550 g,
vitunguu kubwa
mbaazi za kijani - 150 g,
viazi - pcs 9.,
maziwa - 1/3 kikombe,
siagi - 10 g,
mayai - 2 pcs.,
viungo
maji - 120 ml
kuweka nyanya - 2 tbsp. l

Hatua kuu ni kufanya kazi na kujaza nyama, ambayo inapaswa kuwa katika mfumo wa nyama ya kukaanga. Imechanganywa na vitunguu iliyokunwa na kukaushwa na viungo.
Kisha unahitaji kuongeza kuweka nyanya iliyochanganuliwa na maji na kuiacha kupika kwa robo ya saa.
Kupika, peel na kuponda viazi. Koroa na maziwa.
Weka nusu ya viazi zilizoshushwa chini ya ukungu.
Juu - kujaza nyama na mbaazi.
Funika na nusu iliyobaki ya viazi, mimina juu na mayai yaliyopigwa.
Casserole hii ya viazi na nyama itapikwa kwa nusu saa saa digrii 200.

Wakati wa kupikia: saa 1 dakika 15.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 4.
Sahani za kalori: 1914 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Vyakula: Ulaya.
Ugumu: wa kati.

Casserole maarufu zaidi ya Italia iliyo na nyama ya kukaanga ni Lasagna Bolognese. Sosi mbili za kitamaduni kwa vyakula hivi, mincemeat ya kupendeza zaidi ya ndizi, jibini la jibini, nyuzi za mozzarella na majani ya basil ni umoja wa kupendeza wa ladha na raha ya kupendeza. Walakini, bado kuna mapishi mengi ya lasagna ambayo yalizaliwa tayari katika nchi jirani za Ulaya: Provencal ni idadi yao. Sio nzito katika kalori, kwa hivyo wasichana wanaofuata takwimu wataipenda.

Shuka za Lasagna - 90 g
fillet ya kuku - 550 g,
uyoga - 340 g,
kuweka nyanya - 130 ml,
mozzarella - 80 g
Parmesan - 20 g
siagi - 35 g,
maziwa - 110 ml
uta
unga - 18 g
chumvi
pilipili tamu.

Ikiwa hutumii shuka maalum, lakini pasta rahisi, unahitaji kuchukua zilizopo kifupi na uzipike kabla ya kufanya kazi na casserole. Lasagna haihitajiki kutayarishwa isipokuwa mtengenezaji ameonyesha hii.
Kata laini na vitunguu. Kaanga, na kuongeza kipande (nusu ya kiasi) cha siagi, chumvi, kuweka nyanya.
Kuanzisha uyoga uliokatwa (2/3 ya kiasi) na pilipili ndani ya misa ya nyama kwa muda wa dakika 4.
Mimina uyoga uliobaki na maji (nusu lita), kupika kwa dakika 12, saga.
Kwenye siagi iliyobaki, pasha unga, unaweza kutupa gramu chache za nutmeg. Mimina katika maziwa, mchuzi wa uyoga. Pika mchuzi hadi unene.
Anza kujaza bakuli la casserole: jani la lasagna, misa ya nyama, mchuzi, mozzarella iliyokunwa. Rudia hesabu hii hadi utumiaji kamili wa bidhaa. Hakikisha kumaliza na safu ya kujaza.
Pika casserole kwa dakika 35, oveni inahitaji kuwashwa hadi digrii 190. Baada ya kunyunyizwa na Parmesan na subiri dakika nyingine 10.

Kutoka kwa nyama ya ng'ombe

Wakati wa kupikia: masaa 2 dakika 30.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 4.
Yaliyomo ya kalori: 2671 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Vyakula: Italia.
Ugumu: wa kati.

Mchanganyiko wa bidhaa za nyama na viazi sio kawaida kwa vyakula vya Ulaya, na ikiwa kitu kinapatikana, basi haionekani kama sahani ya Kirusi ya kawaida kabisa. Je! Casserole ya nyama iliyo chini ya kofia ya viazi inaweza kuwa ya kisasa zaidi na inayostahili kutumika katika mgahawa wenye nyota ya Michelin? Ikiwa utapata mchuzi mzuri kwa ajili yake na kaanga vizuri, utaangalia sura mpya ya bidhaa iliyofahamika. Marsala inaweza kubadilishwa na divai nyekundu yoyote kavu.

nyama kwenye mfupa - 520 g,
maziwa - glasi nusu,
ham - 70 g
viazi - 450 g
jibini la cream - 70 g,
mafuta ya mizeituni - 20 ml,
siagi - 25 g,
bua ya celery
Marsala - glasi,
mayai - 3 pcs.,
karoti - 2 pcs.,
vitunguu.

Baada ya kupokanzwa sufuria, kaanga kipande cha nyama na mafuta ya mizeituni hadi iwe giza.
Mimina juu ya marsala, subiri hadi divai imekaribia kabisa kuyeyuka.
Mimina karoti, vitunguu na bua ya celery, iliyokatwa vipande vidogo.
Mimina vikombe 2 vya maji. Kupika nyama ya casserole chini ya kifuniko kwa masaa 1.5, kuweka joto la kati.
Chemsha viazi, peel, ponda. Ongeza siagi na viini kadhaa.
Ondoa kipande cha nyama kutoka mfupa, kata kwa tabaka nyembamba. Fanya vivyo hivyo na ham.
Mimina mboga na maziwa, ongeza unga. Kupika hadi laini. Na mchuzi huu, casserole itahitaji kuhudumiwa.
Weka vipande vya nyama katika fomu, ukibadilisha na ham na jibini la cream. Funika na viazi zilizopikwa, mimina yai iliyopigwa. Casserole itakuwa tayari katika dakika 17 (joto la oveni - digrii 200).

Na mboga katika tanuri

Wakati wa kupikia: saa 1.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 4.
Yaliyomo ya kalori: 1789 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Jiko: nyumbani.
Ugumu: wa kati.

Chaguo nzuri kwa chakula cha jioni chenye afya na lishe kwa familia nzima ni vipande vya nyama vilivyochwa chini ya safu ya zukini na nyanya zilizo na jibini iliyokatwa. Ikiwa casserole iliyo na nyama na mboga katika tanuri imeundwa kama sahani ya chakula, ukiondoa mayonesi. Joto la kuoka ni takriban nyuzi 190, lakini kwa kulazimishwa kwa kulazimishwa inahitajika kupungua hadi digrii 170.

nyama konda - 350 g,
zukchini - 400 g
feta jibini - 200 g,
Nyanya - 420 g
mayonnaise - 3 tbsp. l.,
yai
rundo la kijani kijani
pilipili ya ardhini.

Kata nyama kwenye tabaka nyembamba nyembamba. Zukini na nyanya - duru.
Piga yai na pilipili na mayonnaise.
Jibini lililokatika.
Kusanya casserole katika fomu isiyo pana kama ifuatavyo: mimina tabaka za nyama katika glasi nusu ya maji, weka zukini, jibini la feta, nyanya na tena jibini la feta juu. Mimina mayonesi na misa yai.
Baada ya dakika 35 katika oveni, funika uso wa casserole ya nyama na mboga zilizokatwa. Endelea kupika kwa dakika 20 nyingine.

Wakati wa kupikia: saa 1 dakika 20.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 4.
Yaliyomo ya kalori: 1806 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Jiko: nyumbani.
Ugumu: wa kati.

Casserole na mchele na nyama, iliyoongezewa na cauliflower tamu, inaweza kujumuishwa kwenye menyu ya watoto ikiwa utaondoa manukato, na kwa msingi kuchukua fillet ya kuku. Yeye anapika haraka, lakini hata haraka zaidi - huliwa.Vivyo hivyo, unaweza kufanya na brokoli au hata Brussels inaruka: basi barua tamu inapotea. Wazungu wa yai hupunguza maudhui ya kalori ya sahani ya nyama na idadi ya mafuta ndani yake, lakini unaweza kuchukua mayai nzima (2 pc.) Ikiwa kiashiria hiki haikuchukua jukumu kwako.

kolifulawa - 250 g,
mchele mweupe - 240 g,
nyama - 450 g
maziwa - glasi nusu,
viungo
wazungu wa yai - 5 pcs.

Chemsha mchele.
Kata nyama ndani ya cubes, gawanya kabichi na inflorescences, ili iwe rahisi kuweka sawasawa.
Piga wazungu kwa kuongeza viungo na kumwaga maziwa.
Inyoosha misa iliyokatwa ya nyama chini ya bakuli la kuoka.
Funika na mchele wa kuchemsha na kabichi.
Mimina katika wingi wa protini ya maziwa. Ondoa kutoka kwa oveni dakika 45 baada ya joto hadi digrii 190.

Kutoka kwa Julia Vysotskaya

Wakati wa kupikia: saa 1 dakika 10.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 4.
Maudhui ya kalori: 2681 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Cuisine: mwandishi.
Ugumu: wa kati.

Casserole kutoka Julia Vysotskaya, iliyoundwa kwa msingi wa nyama ya nguruwe na nyama na kutumiwa na mchuzi wa spika, ni sahani rahisi. Shots kwa kutokuwepo zinaweza kubadilishwa na vitunguu vya kawaida, chukua kichwa kimoja tu, na thyme na basil haziwezi kuwekwa safi - unaweza kutumia kavu iliyo na kiwango cha gramu 3-4. Nyanya ni vyema sio maji.

shingo ya nguruwe - 300 g,
ngozi (kipande konda) - 300 g,
nyanya - 240 g
shallots - 2 pcs.,
karafuu ya vitunguu,
thyme, basil (matawi safi),
mkate wa mkate - 100 g,
mafuta ya mizeituni - 20 ml,
kuweka nyanya - 30 g,
haradali - 5 g
paprika ya ardhini
chumvi coarse.

Jotoa mafuta, toa vijiti vilivyoangaziwa, subiri hadi vipande vitakapokuwa wazi.
Kuanzisha vitunguu iliyokunwa, gramu chache za paprika, kuweka nyanya, haradali, majani kutoka kwa vijiko vya thyme na basil. Zima jiko - acha mchuzi ujifikie wenyewe.
Kata veal na nyama ya nguruwe, tembeza kwenye processor ya chakula pamoja na vipande vya nyanya (ondoa ngozi mapema).
Mimina mchuzi, ongeza chumvi, mkate wa mkate. Kuteleza.
Jaza fomu na misa ya nyama, weka kwenye karatasi ya kuoka na maji. Kupika saa saa digrii 185.

Wakati wa kupikia: saa 1 dakika 20.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 4.
Yaliyomo ya kalori: 1371 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Jiko: nyumbani.
Ugumu: wa kati.

Kupitisha chakula cha nyama kwa watoto wa miaka 3 na zaidi ni sawa na ile iliyoshughulikiwa katika taasisi za elimu za mapema na shule za mapema za USSR, ingawa haiwezekani kuzungumza juu ya utambulisho wa mapishi. Kuna anuwai kadhaa. Kwanza, unahitaji kutumia mapaja ya kuku na matiti. Pili, mchele wa pande zote una uhakika wa kuongezwa, ambayo uji umepikwa: hufanya misa kuwa laini zaidi na yenye lishe.

mapaja ya kuku na matiti (aina 2 kwa jumla) - 650 g,
mchele wa pande zote nyeupe - 3 tbsp. l.,
karoti kubwa,
mayai 2 paka. - 3 pcs.,
sour cream 10% - 35 g,
rundo la parsley
chumvi
ndogo nyeupe vitunguu.

Kusaga kuku na blender: hauitaji nyama ya kuchimba, lakini muundo dhaifu zaidi.
Chemsha mchele, kama uji, lakini bila maziwa. Maji ya chumvi.
Badilika karoti na vitunguu kwenye grater iliyotiwa.
Kuchanganya na misa ya nyama, parsley iliyokatwa na kung'olewa, mayai, mchele (itapunguza kwa mkono).
Koroa, weka sufuria ya kauri. Chini ya foil, casserole ya nyama itapikwa kwa digrii 190 kwa nusu saa. Dakika zingine 15 - kwa hudhurungi katika hali ya wazi.

Na pasta

Wakati wa kupikia: saa 1.
Huduma kwa Chombo Kila: Watu 8.
Maudhui ya kalori: 4344 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana.
Cuisine: mwandishi.
Ugumu: wa kati.

Sahani ya pasta isiyo ya kawaida inaonekana kama keki kutoka kwa tabaka 3. Jaribu kumhudumia mtu ambaye hapendi chakula cha mbichi, na utashangaa hamu ya kula nini. Vivyo hivyo, unaweza kupika na malenge, zukini, karoti - mboga yoyote iliyokatwa au kusugwa. Wataalam wanashauri kucheza na jibini: kwa ukoko, chukua aina yoyote ngumu, na nyunyiza ndani na moja ambayo hutoa nyuzi ndefu - mozzarella, suluguni.

mbilingani mchanga - 700 g,
nyama iliyokatwa - 350 g,
pasta fupi - 190 g,
mozzarella - 150 g
jibini ngumu - 60 g
karafuu ya vitunguu
vitunguu
mafuta
mayai - 2 pcs.

Pika pasta, unapunguza muda wa kungojea kwa dakika 2 - zinapaswa kubaki ngumu kidogo, vinginevyo zirekebishwe kabisa kwenye casserole.
Stuffing nyama ya kukaanga na vitunguu iliyokunwa, vitunguu. Fry mpaka uwekundu.
Nyunyiza mbilingani kwenye vipande nyembamba, tembeza kwa mchanganyiko.
Ongeza mayai na mozzarella iliyokunwa nusu.
Chini ya ukungu itafunikwa na pasta, juu yao mabaki ya mozzarella, nyama iliyochomwa itakuwa juu, na safu ya mbilingani itakuwa ya mwisho. Grate jibini ngumu juu yake, bake kwa dakika 45.

Je! Ulipata kosa katika maandishi? Chagua, bonyeza Ctrl + Ingiza na tutarekebisha!

Casserole ya kitamu ya nyama na nyama ya kukaanga na mchele - mapishi ya picha

Nyama iliyo na unga na casserole ya mchele ni sahani ya kumwagilia na ya moyoni, bora kwa chakula cha mchana cha kila siku au chakula cha jioni. Imeandaliwa kutoka kwa kiwango cha chini cha viungo ambavyo vinachanganyika kikamilifu na kila mmoja.

Shukrani kwa cream ya sour, vitunguu vya kukaanga na karoti, ambazo huongezwa kwenye mchele, casserole ni laini sana na yenye juisi katika ladha. Casserole rahisi kama hiyo ya kupika lakini nzuri sana hakika itasaidia kulisha familia nzima.

Maagizo ya kupikia

Kwanza unahitaji kuchemsha mchele. Mimina lita 3 za maji kwenye sufuria kubwa, chemsha, chumvi ili kuonja na utupe mchele, umeosha chini ya maji ya bomba. Pika mchele hadi kupikwa kwa muda wa dakika 15, ukikumbuka kuchochea kila wakati.

Wakati mchele umepikwa, unahitaji kuandaa mboga hizo. Kata balbu.

Grate karoti kutumia grater coarse.

Kaanga karoti na vitunguu vilivyokatwa nusu katika siagi au mafuta ya mboga. Sehemu ya pili ya vitunguu itahitajika kuandaa nyama ya kukaanga.

Suuza mchele uliomalizika tena na uweke kwenye bakuli la kina. Ongeza vitunguu vya kukaanga na karoti kwenye mchele.

Vunja mayai kwenye bakuli ndogo na kuongeza cream ya sour. Piga kila kitu.

Ongeza nusu ya mchanganyiko wa cream ya yai iliyokatwa na mchele. Changanya vizuri.

Nyama iliyookwa na chumvi kwa ladha, weka vitunguu vilivyobaki na uchanganye.

Kueneza tray ya kuoka na siagi. Weka mchele kwenye karatasi ya kuoka.

Juu ya mchele, kueneza nyama ya kukaanga na kutumia brashi, mafuta mafuta nusu iliyobaki ya mchanganyiko wa cream ya yai. Tuma sufuria ya kuoka kwenye oveni iliyotanguliwa hadi digrii 180 kwa saa 1 kwa dakika 15.

Baada ya muda mfupi, nyama ya kukaanga na mchele casserole iko tayari. Tumikia casserole kwenye meza.

Jinsi ya kupika casserole ya nyama na viazi

Casserole ya viazi na kujaza nyama ni sahani ya sherehe, kwani inapika muda kidogo kuliko kawaida na inaonekana nzuri sana, kama wanasema, sio aibu kuweka wageni wapendwa na kaya zinazopendwa kwenye meza kwa chipsi. Casserole rahisi zaidi ina viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga, chaguzi ngumu zaidi zinajumuisha matumizi ya ziada ya mboga au uyoga anuwai.

Viungo

Viazi mbichi - kilo 1.
Nyama ya ng'ombe - 0.5 kg.
Maziwa safi - 50 ml.
Mayai ya kuku - 2 pcs.
Vitunguu - 2 pcs.
Siagi - kipande 1 kidogo.
Unga wa ngano - 2 tbsp. l
Chumvi
Viungo.

Algorithm ya vitendo:

Awali chemsha viazi na chumvi kidogo mpaka zabuni. Mimina, mash.
Wakati iko kilichopozwa kidogo, mimina kwenye maziwa yaliyowashwa, weka siagi, unga na mayai. Koroga hadi laini.
Pindua nyama kupitia grinder ya nyama.
Kaanga nyama ya nyama katika sufuria moja, ukiongeza siagi kidogo, kwa upande mwingine - vitunguu saut.
Kuchanganya vitunguu sautéed na nyama iliyochwa iliyochaangwa. Ongeza viungo. Chumvi kujaza.
Paka chombo kwa casseroles ya siku zijazo. Weka nusu ya viazi zilizosokotwa kwenye ukungu. Panga. Weka vitu vya nyama. Panga pia. Funika na viazi zilizobaki zilizosokotwa.
Tengeneza uso wa gorofa, kwa uzuri unaweza kulainisha na yai iliyopigwa au mayonesi.
Wakati wa kuoka kutoka dakika 30 hadi 40 kulingana na nguvu ya oveni.

Ni vizuri sana kupeana mboga mpya kwa casserole kama hiyo - matango, nyanya, pilipili za kengele, au mboga hiyo hiyo, lakini kwa fomu iliyookota.

Casserole ya nyama ya pasta

Sahani rahisi zaidi ni pasta ya majini, wakati unachanganya tu pembe za kuchemsha, noodle au noodle na nyama ya kukaanga ya kukaanga, kila mtu anajua. Lakini, ikiwa utaweka bidhaa sawa katika tabaka, kumwaga katika mchuzi usio wa kawaida, basi chakula cha jioni cha kawaida kinakuwa sherehe kweli.

Viungo

Nyama yenye maji - 0.5 kg.
Macaroni - 200-300 gr.
Nyanya - 2 pcs.
Vitunguu - 2 pcs.
Jibini la Parmesan - 150 gr.
Maziwa ya ng'ombe safi - 100 ml.
Mayai ya kuku - 2 pcs.
Chumvi, viungo.
Mafuta ya mboga.

Algorithm ya vitendo:

Nyama iliyochikwa inaweza kuchukuliwa kutoka kwa aina moja ya nyama au kuamuru, kwa mfano, nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe. Ongeza chumvi na pilipili kwa nyama iliyokatwa.
Kusaga nyanya kwenye blender hadi upate mchuzi mzuri.
Chop na Night vitunguu. Wakati vitunguu hufikia utayari, tuma nyama iliyochonwa kwenye sufuria.
Fry mpaka rangi ibadilike na nyama imepikwa.
Mimina puree ya nyanya kwenye sufuria. Stew kwa dakika 10.
Chemsha pasta wakati huu.
Jaza sahani nzuri ya kuoka na pasta nusu. Weka nyama yenye manukato yenye manukato juu yao. Juu pasta tena.
Changanya mayai ya kuku na uzani wa chumvi na maziwa. Piga. Mimina casserole.
Kueneza jibini iliyokunwa juu ya uso.
Weka katika tanuri iliyowekwa tayari. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 40 (au kidogo zaidi).

Casserole iliyotengenezwa tayari ina muonekano mzuri, haswa wakati wa moto. Kwa usahihi, unaweza kutumikia mboga safi - nyanya za burgundy, pilipili za manjano na matango ya kijani.

Jinsi ya kupika casserole ya nyama kwa watoto kwenye chekechea

Je! Wakati mwingine unataka kurudi utotoni, nenda kwa kikundi unachopenda katika chekechea na kaa kwenye meza ndogo. Na kula hadi mwisho chakula cha nyama cha kupendeza cha casserole, ambacho roho hiyo haikunama, na sasa hakuna mbadala. Ni vizuri kwamba mapishi ya "casseroles ya utotoni" yanapatikana leo, na kwa hiyo kuna fursa ya kujaribu kuifanya iwe nyumbani.

Viungo

Mchele - 1 tbsp.
Vitunguu - 1 pc.
Karoti safi - 1 pc.
Nyama yenye majani (kuku, nyama ya nguruwe) - 600 gr.
Chumvi cha sukari - 2 tbsp. l
Mayai ya kuku - 3 pcs.
Chumvi, viungo.

Algorithm ya vitendo:

Mchele suuza chini ya maji ya barafu. Tuma kupika hadi zabuni kwa idadi kubwa ya maji (chumvi kidogo).
Kusaga mboga kwa njia yako uipendayo, vitunguu - kwenye cubes, karoti - kwenye grater coarse.
Mimina sufuria ya kukaanga na mafuta, weka vitunguu kwa upande, kisha karoti, sauté.
Changanya mchele wa kuchemsha, uliosafishwa vizuri na nyama ya kukaanga. Ongeza viungo vyako vya kupendeza na chumvi. Hapa pia tuma mboga za sautéed.
Piga cream ya sour hadi laini na mayai. Koroa na nyama ya mboga na mboga.
Ni vizuri kupiga fomu na mafuta ya mboga. Weka misa. Oka katika tanuri iliyochangwa tayari.

Wakati wa kutumikia, kata katika viwanja safi, kama katika chekechea. Unaweza kupiga kaya yako unayopenda kwa kuonja.

Vidokezo na Hila

Nyama ya nguruwe yenye mchanganyiko ni bora kuchanganywa na nyama isiyo na mafuta mengi. Shika nyama iliyochonwa na manukato yako na chumvi.

Ikiwa nyama iliyochikwa imewekwa mbichi kwenye casserole, unaweza kuvunja yai ndani yake, basi haitaanguka.

Unaweza kujaribu kwa kuongeza vitunguu saumu au karoti, au zote mbili.

Vyumba vya uyoga vitakuwa nyongeza nzuri katika viazi na mboga ya mboga.

Safu ya juu inashauriwa kutiwa mafuta na mafuta, mayonesi, cream ya sour.

Viazi Lasagna na nyama ya kukaanga 4.8 2

Viazi lasagna na nyama ya kukaanga ni lasagna ya msingi wa motto. Kwa kweli, huwezi kuita lasagna ya sahani hii, lakini kanuni ya tabaka, mchuzi na kuoka imehifadhiwa. Ningeiita "lasagna kwa Kirusi"! . zaidi

Tutafanya risasi ya Kiromania. Kichocheo ni rahisi, viungo vinapatikana. Shot ni aina ya casserole kulingana na ini ya kuku, mayai na cream ya sour. . zaidi

Makusanyo sawa ya Recipe

Jinsi ya kupika casserole ya nyama?

Viazi - pcs 5-6.

Nyama yenye maji - 300 g

Nyanya - 3-5 pcs.

Provencal mimea ya kuonja

Jibini ngumu - 100 g

Chumvi, pilipili - kuonja

Vitunguu - karafu 4-5

117
Viungo

Kifua cha kuku - 400-450 g

Zucchini mchanga - 2 pcs.

Chumvi cha mchuzi - 1 tbsp. l

Jibini ngumu-jibini - 50 g

Vitunguu - karafu 3

Bizari safi - matawi 3

Mafuta ya mboga - 1 tbsp. l

Chumvi, mchanganyiko wa pilipili ya ardhi ili kuonja.

88
Viungo

Viazi - gramu 700,

Nyama iliyochapwa - gramu 500,

Mafuta ya mboga - 2 tbsp.,

203
Viungo

Viazi - kilo 1

Kuku ya minced - 500 g

Mozzarella - 200 g

Maziwa - 1 kikombe

Siagi - 1 tbsp

Pilipili - kuonja

Vitunguu - 1 pc.

Celery - 1 bua

Mchuzi wa nyanya (hiari) - 1 tbsp.

Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Mvinyo (ikiwa inapatikana) - 1-2 tbsp.

113
Viungo

Nyama ya nguruwe ya minced - 500 g

Unga wa ngano - 3 tbsp

Mafuta ya alizeti - 100 ml

Vitunguu - 1 pc.

Pilipili nyeusi chini ya kuonja

Jibini ngumu - 100 g

Mayai ya kuku - 4 pcs.

231
Viungo

Kifaru cha kuku - gramu 400,

Viazi - 2 pcs.,

Champignons - gramu 250,

Jibini ngumu - gramu 100,

Mayonnaise 250 - gramu.

182
Viungo

Nyama ya nguruwe na nyama - 600 g

Shuka za Lasagna - 6 pcs.

Vitunguu - 2 karafuu

Mimea ya Provencal - 0.5 tsp

Nutmeg - 0.5 tsp

Nyanya puree - 150 ml

Siagi - 60 g

Jibini ngumu - 250 g

Pilipili nyeusi ya kijani - kuonja

230
Viungo

Viazi - kilo 1

Vitunguu - 225 g

Yai ya kuku - 1 pc.

Viini vya kuku - 1 pc.

Siagi - 90 g

Mafuta ya alizeti - kuonja

Pilipili nyeusi ya kijani - kuonja

Semolina - kijiko 1

162
Viungo

Mchele - 2/3 kikombe,

Kuteleza - gramu 600,

Vitunguu - 1 pc.,

Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.,

Siki cream - 200 ml,

141
Viungo

Viazi - kilo 0.5

Nyama iliyochorwa - kilo 0.5,

Vitunguu - pcs 1-2.,

Kutafuta nyama - kuonja,

Pilipili nyeusi ya kijani - kuonja,

Siki cream - gramu 100,

Mayonnaise - gramu 100,

Mafuta ya mboga (au siagi) - kwa lubrication.

205
Viungo

Viazi - pcs 7-9.

Siagi - 40 g

Chumvi, pilipili - kuonja

Nutmeg - kuonja

Safu ya hepatic:

Ini la Kuku - 500 g

Mafuta ya mboga - kwa kaanga

Mimea kavu ili kuonja

142
Viungo

Fillet ya kuku - karibu 600 g

Broccoli - inflorescences 8

Vitunguu - 2 karafuu

Mimea ya Provencal - 2 pini

Mafuta ya mboga - kwa kaanga

96
Viungo

Nyama ya nguruwe ya minced - gramu 300

Kabichi nyeupe - gramu 300,

Maji - vikombe 0.5

Mchele wa Basmati (tayari umepikwa mafuta) - gramu 200,

Yai ya kuku - 1 pc.,

Vitunguu - 0.5 pcs.,

Mafuta ya mboga - kuonja,

Vipande vya mkate - vijiko 2,

Pilipili nyeusi chini ya kuonja.

206
Viungo

Pilipili nyeusi chini ya kuonja

Pilipili tamu - pcs 1-2. (hiari)

Vitunguu - 1 pc.

Vitunguu - karafu 3

Mafuta ya mboga - 1-2 tbsp. (kama inahitajika)

Yai ya kuku - 8 pcs.

Chumba cha Sour - 200-250 g

183
Viungo

Kuku ya minced - gramu 500

Vitunguu - 1 pc.

Viazi - kilo 0.5

Mafuta yaliyosafishwa ya alizeti - 30 ml

Jibini ngumu - gramu 50

Mkate mweupe - gramu 100

Pilipili nyeusi ya kijani - kuonja

186
Viungo

Seti ya viungo imeundwa kwa sura inayopima 15x15 cm

Fillet ya kuku (matiti) - 250 g

Yai (jamii 0) - 1 pc.

Pilipili - kuonja

Mafuta ya mboga - kulainisha ukungu

124
Viungo

Viazi - 595 g

Nyama ya ng'ombe (I jamii) - 378 g

Mafuta ya mboga - 10 g

Siagi - 20 g

Chumvi inayoweza kula - 5 g

124
Viungo

Pilipili tamu - 1 pc.

Jibini ngumu - 100 g

Pilipili nyeusi chini ya kuonja

Parsley - matawi 1-2

140
Viungo

Filter ya matiti ya kuku - 400 g

Pilipili ya Kibulgaria - 100 g

Nyanya - 100 g

Eggplant - 100 g

Vitunguu - 1 pc.

Vitunguu - 1 karafuu

Pilipili kuonja

Mafuta ya mboga - kwa sahani za kupaka mafuta

82
Viungo

Uturuki wa minced - 400 g

Yai ya kuku - 1 pc.

Parmesan iliyokunwa - 100 g

Kuweka nyanya - 2 tbsp.

Vitunguu - 1 pc.

Vitunguu - 2 karafuu

Pilipili ya chini - kuonja

Mafuta ya mizeituni - 2 tbsp.

103
Viungo

Nyama ya nguruwe ya minced - 500 g

Viazi - kilo 1

Vitunguu kijani - rundo

Nyanya - pcs 2-3.

Jibini ngumu - 50 g

Vitunguu - 2 karafuu

Sio mafuta ya mafuta - 30 g

Pilipili kuonja

Kijani tamu paprika - 1 tsp

Mafuta ya alizeti - kwa lubrication ya ukungu

119
Viungo

Nyama ya chini ya ardhi - 1000 g

Viazi kubwa - 3 pcs.

Siagi - 150 g

Unga wa ngano - 80 g

Jibini la Mozzarella - 100 g

Mchanganyiko wa pilipili ili kuonja

Kijani cha saladi - 10 g

245
Viungo

Viazi - pcs 5-6.

Nyama ya nguruwe ya minced - 250-300 g

Champignons - 6-7 pcs.

Jibini ngumu - 80 g

Mayai ya kuku - 2 pcs.

Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Chumvi, pilipili - kuonja

Vitunguu - 1 karafuu

Greens kwa ladha

139
Viungo

Eggplant - 100 g

Nyama yenye maji - 100 g

Vitunguu - 50 g

Parsley - 1 sprig

Ghee - 1 tbsp

139
Viungo

Kifua cha kuku - 500 gr.,

Mozzarella - 200 gr.,

Vitunguu - karafuu 2,

Vipande vya mkate - gramu 50,

Parsley - gramu 10,

Pilipili nyekundu ya kijani - vijiko 2,

Mafuta ya mboga - vijiko 2,

Nyanya iliyokaushwa na jua - pcs 5.,

150
Viungo

Unga wa ngano - vikombe 1.5,

Siagi - gramu 60,

Poda ya kuoka - 1 tsp,

Kujaza:

Kifaru cha kuku - gramu 500,

Soga ya Zucchini - pcs 0.5.,

Vitunguu - 0.5 pcs.,

Vitunguu - karafuu 2,

160
Viungo

Kifua cha kuku (kuchemshwa) - 356 g

Yai ya kuku - pcs 1-2.

Siagi - 30 g

Kwa mchuzi:

Unga wa ngano - 12 g

Chumvi cha chakula - 0,25 g

236
Viungo

Fillet ya kuku - 400 g

Jani la Bay - 2 pcs.

Allspice - 5 kiasi

Champignons - 400 g

Siagi - 1 tbsp.

Mafuta ya mboga - 1 tbsp.

Vitunguu - 2 pcs.

Cream / cream ya sour - 200 ml

Provencal mimea ya kuonja

Suneli hops kuonja

Nutmeg - kuonja

Pilipili nyeusi chini ya kuonja

Unga wa ngano - pini 3

141
Viungo

T / s pasta - gramu 400-500,

Nyama iliyochapwa - gramu 600-700,

Vitunguu - vichwa 1-2,

Nyanya - vipande 2,

Mdalasini - 1 fimbo,

Feta - gramu 100,

Jibini ngumu - gramu 50,

Mafuta ya mizeituni ya Bolognese - 1-1.5 tbsp. miiko

Mafuta ya mizeituni kwa bechamel - 3 tbsp. miiko

Flour - 1.5 tbsp. miiko

Kavu nyekundu ya divai - 50 ml,

Pilipili nyeusi chini - pini 2,

Grisi ya lishe - 1 Bana.

490
Viungo

Buckwheat ya kuchemsha - 350 g

Mafuta ya mboga - 3 tbsp.

Karatasi ya kuku au Uturuki - 250 g

Mchuzi wa soya - kijiko 1

245
Viungo

Nyama yenye maji - 500 g

Cauliflower - 700-800 g

Vitunguu - 200 g

Vitunguu - karafu 5 za kati

Pilipili ya kengele ya njano - 90 g

Pilipili ya kengele nyekundu - 90 g

Semolina - vijiko 2

Jibini (ngumu) - 50 g

Pilipili - kuonja

Pilipili nyekundu ya kijani - kuonja

Greens (bizari au parsley) - kuonja

Mafuta ya mboga - kwa kaanga

164
Viungo

Mabomba - 400 g

Pilipili nyeusi ya kijani - kuonja

Mafuta ya alizeti - 1 tsp.

225
Viungo

Nyama ya nguruwe ya minced - gramu 240,

Vitunguu - gramu 80,

Mafuta ya mboga - 50 ml,

Broccoli - gramu 150,

Mchele (tayari umepikwa) - gramu 240,

Yai ya kuku - pcs 4 ,.

Pilipili nyeusi chini ya kuonja.

218
Viungo

Nyama yenye maji - 100 g

Yai ya kuku - 2 pcs.

157
Viungo

Fillet ya kuku - 300 g

Broccoli - 500 g

Kefir 0% - 250 ml

Jibini ngumu 20% - 100 g

Parsley - matawi 2

Bizari - matawi 2

Chives - 2 pcs.

Pilipili nyeusi ya kijani - 1/2 tsp

76
Viungo

Nyama ya ng'ombe (kunde) - 600 g

Mayai ya kuku - 3 pcs.

Mafuta ya bakuli - kijiko 1

178
Viungo

Nyama ya Nyasi ya chini - 600 g

Vitunguu - 1 pc.

Vitunguu - karafuu 3-4

Perey moto - kuonja

Pilipili - kuonja

Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Yai ya kuku - pcs 1-2.

Vipu vya mkate - 3-4 tbsp

231
Viungo

Vipu vya mtama - 150 g

Uturuki fillet - 300 g

Mayai ya kuku - 3 pcs.

Mchicha safi - 250 g

Jibini la Parmesan - vijiko 6

142
Viungo

Zucchini - 1 pc. kama 300 g

Nyama yenye maji - 300 g

Chumvi cha sukari - 100 ml

Jibini - kutoka 50 hadi 100 g

Vitunguu - hiari

Mafuta ya mboga - kwa kaanga na kwa fomu

Chumvi na viungo kuonja

148
Viungo

Vermicelli - 300 g

Nyama yenye maji - 300 g

Vitunguu - 200 g

Kuweka nyanya - 60 g

Siagi - 80 g

Mafuta ya alizeti - 30 g

Jibini ngumu - 100 g

Pilipili nyeusi ya kijani - kuonja

Vipu vya mkate - 0.5 tbsp

296
Viungo

Viazi - 3 pcs.

Vitunguu - 1 pc.

Jibini la sandwich - kiasi 5

Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Jibini ngumu - 50 g

108
Viungo

Nyama yenye maji - 200 g

Jibini ngumu - 50 g

Mayai ya kuku - 2 pcs.

Mafuta ya mizeituni - 1 tbsp.

Vipu vya mkate - 2 tbsp

Chumvi na pilipili - kuonja

Nyanya za Cherry - pcs 3-4.

128
Viungo

Nyama ya nguruwe ya minced - 500 g

Kifurushi cha kuku cha minced - 500 g

Nutmeg - 5 g

Siagi - 150 g

Shuka za Lasagna - 10 pcs.

Mchuzi wa basamu ili kuonja

Kuweka nyanya - 100 g

Jibini iliyokunwa - 150 g

Matayarisho ya Caucasian - 5 g

Cilantro kavu - 5 g

Mimea ya Provencal - 5 g

Mchuzi wa Italia - 5 g

Walnut iliyochaguliwa - 70 g

215
Viungo

Broccoli - 400 g

Nyama ya chini ya ardhi - 300 g

Siagi - 20 g

Mafuta ya mboga - 1 tsp.

Chumvi, pilipili - kuonja

132
Viungo

Viazi - 700 g

Siagi - 50 g

Jibini ngumu - 250 g

Greens - matawi 2-3

Chumvi, ardhi yote - kuonja

194
Viungo

Nyama ya kuchemsha - 400 g

Yai (kubwa) - 2 pcs.

Vitunguu - 200 g

Siagi - 50 g + kwa lubrication ya ukungu

Mafuta ya mboga - 3-4 tbsp.

Siki cream (15%) - 100-150 g

258
Viungo

Fillet ya kuku - 300 g

Vitunguu - 1 pc.

Champignons - pcs 2-3.

Jibini ngumu - 30 g

Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Parsley - matawi kadhaa

Pilipili - kuonja

83
Viungo

Ini la Kuku - 600 g

Vitunguu - 2 pcs.

Mayai ya kuku - 2 pcs.

Semolina - vikombe 0.5

Mafuta ya mboga - 3 tbsp.

Kuota kwa kuku - 1 tsp.

168
Viungo

Viazi - pcs 5-6.

Nyama ya nguruwe ya minced - 300 g

Uyoga wa Oyster - 150-200 g

Vitunguu - 1 pc.

Vitunguu - karafuu 2-3 (au 1 tsp. Vitunguu kavu)

Mafuta ya mboga - 70 ml

Jibini la Suluguni - 40-50 g

Chumvi, pilipili - kuonja

Siki cream - vijiko 3-4

Parsley - 1 rundo

146
Viungo

Nyama iliyochapwa - gramu 500,

Vitunguu - 1 pc.,

Vitunguu - 1 karafuu,

Bomba la paprika tamu - 1 tsp,

Bandika la paprika, viungo - ¼ tsp,

Paprika nyekundu - 1 pc.,

Viazi - pcs 1-2.,

Ili kupamba

Margarine - 1 tbsp.,

Maji ya kuchemsha - glasi 4,

410
Viungo

Kuku ya minced - 1200 g

Vitunguu - 2 pcs.

Mafuta ya mboga - 2 tbsp. kwa kaanga

Siagi - 2 tbsp.

Yai ya kuku - 3 pcs. (kubwa)

Puff bila unga wa chachu - 200 g

Pilipili kuonja

Cranberries - kwa mapambo

172
Viungo

Buckwheat - vikombe 1.5

Kuku ya minced - 400 g

Vitunguu - 1 pc.

Champignons - pcs 5-6.

Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Kijani safi - matawi machache

Chumvi na pilipili - kuonja

Vitunguu - hiari

157
Viungo

Ini ya nyama ya ng'ombe - 650 g

Mayai ya yai - 2 pcs.

Vitunguu - 1 pc.

Provencal mimea ya kuonja

111
Viungo

Viazi - 7-8 pcs.

Mchuzi wa soya - 1.5-2 tbsp.

Vitunguu - 1 pc.

Jibini lililosindika - 1 pc.

Jibini ngumu - 50 g

Provencal mimea ya kuonja

Chumvi, pilipili - kuonja

142
Viungo

Nyama ya ng'ombe - 800 g

Jibini ngumu - 80 g

Kujaza:

Mchuzi wa soya - vijiko 3

Kuangalia kwa nyama - 0.5 tsp.

193
Viungo

Viazi - 2 pcs.

Zucchini mchanga - 1 pc.

Mayai ya kuku - 1 pc.

Chumba cha mchuzi - 1.5-2 tbsp.

Nyama ya nguruwe ya minced - 250 g

Vitunguu - 2 karafuu

Mafuta ya mboga - 3-4 tbsp.

Parsley - kuonja

Chumvi, pilipili - kuonja

167
Viungo

Vitunguu - 1 pc.

Mayai ya kuku - 1 pc.

Vitunguu - 1 karafuu

Nutmeg - kwenye ncha ya kisu

Mafuta ya mboga - kwa kaanga

145
Viungo

Armeni pita - 1 pc.

Nyama ya nguruwe ya minced - 450-500 g

Vitunguu kavu - 1.5 tsp.

Nyanya - pcs 1-2.

Pilipili tamu - 1 pc.

Mayai ya kuku - 2 pcs.

Kefir - 70-100 ml (hiari ya sour cream)

Greens - 1 rundo

Suluguni - 100 g

Mafuta ya mboga - 80 ml

Chumvi, pilipili - kuonja

195
Viungo

Vitunguu - 1 pc.

Pilipili tamu - 1 pc.

Kwa kitoweo:

Kifua cha kuku - 1 pc.

Bega ya nguruwe - 300 g

Vitunguu - 1 pc.

Mizizi ya Parsley - 1 pc.

Mizizi ya celery - kidogo kuonja

Pilipili kuonja

Divai nyeupe kavu - 100 ml

Mafuta ya mboga - 20 ml

Parsley - kuonja

Kwa mchuzi wa Bechamel:

Siagi - 25 g

Nutmeg - kuonja

396
Viungo

Zukchini (mchanga) - 1 pc.

Nyama yenye maji - 500 g

Nyanya - 150-200 g

Vitunguu - karafuu 1-2

Pilipili - kuonja

Bizari - matawi machache

217
Viungo

Nyama ya nguruwe ya minced - gramu 500,

Mboga waliohifadhiwa (Buttergemüse) - gramu 300,

Ufungaji wa supu ya vitunguu a (Zwiebelsuppe) - 1 pc.,

Mchuzi wa Hollandaise - 300 gr

Siagi - gramu 50.

253
Viungo

Viazi - 4 pcs.

Nyama yenye maji - 400 g

Vitunguu - 2 pcs.

Mafuta ya mboga - 1 tbsp.

Pilipili nyeusi ya kijani

144
Viungo

Nyama ya bata - 800 g

Chumvi, pilipili - kuonja

Vipande vya bacon - 200 g

Pistachios - 1 tbsp.

Mafuta ya alizeti - 1 tbsp. (ya kukaanga)

346
Viungo

Eggplant - 290 g

Nyama yenye maji (nina nyama ya nguruwe) - 700 g

Vitunguu - karafu 2 za kati

Pilipili - kuonja

Vitunguu - 100 g

Walnuts - 50 g

Mafuta ya mboga - kwa kaanga

Mdalasini (ardhi) - kwenye ncha ya kisu

Mtindi wa asili - 200 g

224
Viungo

Eggplant (kubwa) - 2 pcs.

Mafuta ya mboga - 3 tbsp.

Jibini-jibini ngumu - 200 g

Mchuzi wa Bechamel:

Siagi - 50 g

Maziwa ya nguruwe - 500 ml

Unga wa ngano - 50 g

Nutmeg (grated) - kwenye ncha ya kisu

Pilipili nyeusi (ardhi) - kuonja

Thyme (kavu) - 1/2 tsp

Mchuzi wa nyama ya minced:

Nyama yenye maji - 500 g

Vitunguu - 1 pc.

Thyme (kavu) - 1/2 tsp

Panya (kavu) - 1/2 tsp

Marjoram (kavu) - 1/2 tsp

Mdalasini (ardhi) - 1/2 tsp

Kuweka nyanya - 3 tbsp.

Nyanya kavu ya jua - 5 kiasi

Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

153
Viungo

Ini ya kuku - 200 g

Barilla Tagliatelle Bolognesi - 300 g

Mchuzi wa Soy - 10 g

Mchuzi wa basamu ili kuonja

Jibini iliyokunwa - 100 g

Mchuzi wa Jibini la Bluu - 10 g

Siagi - 50 g

Kuweka nyanya - 1 tbsp.

234
Viungo

Viazi - 700 g

Nyama yenye maji - 500 g

Jibini la Parmesan - 150 g

Mayai ya kuku - 3 pcs.

Vitunguu - 1 kichwa

mkate wa mkate - 30 g

Pilipili nyeusi chini ya kuonja

Mboga au mafuta ya mizeituni

127
Viungo

Buckwheat groats: gramu 250,

Kifua cha kuku: 1 pc.,

Vitunguu: 1 pc.,

Siki cream: vijiko 5,

Jibini la Parmesan: 100 gr,

Mayai ya kuku: 2 pcs.,

Mafuta ya mboga: vijiko 4,

Pilipili nyeusi ya kijani: kuonja.

153
Viungo

Nyama iliyochapwa: gramu 800,

Vitunguu: 1 pc.,

Pasta: gramu 200,

Mayai ya kuku: 2 pcs.,

Chumvi: kijiko 1,

Pilipili ya chini: kuonja,

Mafuta ya mboga: vijiko 2.

435
Viungo

Kabichi ya Savoy - majani 10-12

Kuku ya minced - kilo 0.5

Vitunguu - 1 pc.

Nafaka ya makopo - makopo 0,5

Jibini - 30 g (hiari)

Pilipili nyeusi chini ya kuonja

Siagi - 20 g

Mafuta ya mboga - kwa kaanga

Greens - kwa mapambo

270
Viungo

Mchele - vikombe 0.5

Vitunguu - 3 pcs.

Broccoli (au mboga zingine) - 200 g

Maziwa - vikombe 1.5

Siagi - kwa kulainisha ukungu

Mafuta ya mboga - kwa kaanga

Mkate mrefu - vipande 3-4

Pilipili nyeusi chini ya kuonja

210
Viungo

Uturuki fillet - 250 g

Vitunguu - 1 karafuu

Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Viazi - 6 pcs.

Siagi - 1 tbsp.

Maziwa - 1/3 kikombe

Mchanganyiko wa pilipili ili kuonja

Rosemary ili kuonja

111
Viungo

Viazi - kilo 1

Siagi - 30 g

Ini ya kuku - 400 g

Mafuta ya mboga - 3 tbsp.

Chumvi, pilipili - kuonja

Marjoram, basil, coriander - kuonja

Mimea safi ili kuonja

112
Viungo

Jibini ngumu - 150 g

Vitunguu - 50 g

Chumvi, pilipili - kuonja

Siagi - 50 g

Kuweka nyanya - 70 g

Yai ya kuku - 3 pcs.

Nutmeg - kuonja

Mimea ya Provencal - 1 tsp

205
Viungo

Shiriki uteuzi wa mapishi na marafiki

Mikate ya nyama yenye majani 3.3

Je! Ungependa kujaribu sahani ya nyama ya moyo? Kisha mimi kupendekeza mapishi ya jinsi ya kupika mkate wa nyama ya kukaanga. Hii ni mbadala nzuri kwa sausage iliyonunuliwa au mistari ya nyama iliyonunuliwa, mipira ya nyama, mipira ya nyama. . zaidi

Thibitisha kufutwa kwa mapishi

Kitendo hiki hakiwezi kutekelezwa.

Algorithm ni rahisi: chagua aina yako ya nyama unayopenda, ikunyunyiza kwa njia inayofaa kwako, ichanganye na viungo anuwai - na uoka bakuli kwenye oveni au kwenye cooker polepole. Kukubaliana kwamba hii ni njia rahisi ya kupika casseroles ya nyama nyumbani. Ili kujifunza zaidi juu ya jinsi ya kupika casserole ya nyama ya kupendeza, mapishi katika uteuzi wetu yuko kwenye huduma yako. Sio lazima kutumia muda mwingi kwenye jiko kupata chakula cha mchana kitamu na cha kuridhisha au chakula cha jioni. Kujua jinsi ya kutengeneza casserole ya nyumbani kwa haraka, unaweza kuokoa wakati wako na juhudi. Pika na sisi!