Kama cookies kuki za karoti > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Kwa matibabu ya viungo, wasomaji wetu wametumia mafanikio DiabeNot. Kuona umaarufu wa bidhaa hii, tuliamua kuipatia tahadhari yako.

Ugonjwa wa kisukari ni ishara kwa lishe ya chini ya kaboha, lakini hii haimaanishi kwamba wagonjwa wanapaswa kujiingiza wenyewe kwa mikataba yote. Kuoka kwa wagonjwa wa kisukari kuna bidhaa muhimu ambazo zina index ya chini ya glycemic, ambayo ni muhimu, na rahisi, viungo vya bei rahisi kwa kila mtu. Mapishi yanaweza kutumika sio tu kwa wagonjwa, lakini pia kwa watu wanaofuata vidokezo nzuri vya lishe.

Sheria za msingi

Kufanya kuoka sio kitamu tu, lakini pia salama, sheria kadhaa zinapaswa kuzingatiwa wakati wa maandalizi yake:

badala ya unga wa ngano na rye - utumiaji wa unga wa kiwango cha chini na kusaga coarse ndio chaguo bora,
usitumie mayai ya kuku kusugua unga au kupunguza idadi yao (kama kujaza fomu ya kuchemshwa inaruhusiwa),
ikiwezekana, pindua siagi na mboga mboga au majarini na kiwango cha chini cha mafuta,
tumia badala ya sukari badala ya sukari - stevia, fructose, syrup ya maple,
chagua kwa uangalifu viungo vya kujaza,
kudhibiti maudhui ya kalori na faharisi ya glycemic ya sahani wakati wa kupikia, na sio baada ya (muhimu zaidi kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2),
usipike sehemu kubwa ili hakuna jaribu kula kila kitu.

Unga wa Universal

Kichocheo hiki kinaweza kutumika kutengeneza muffins, deszeli, kalach, buns zilizo na kujazwa kadhaa. Itakusaidia aina ya 1 na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Kutoka kwa viungo unahitaji kuandaa:

Unga wa kilo 0.5,
2,5 tbsp chachu
400 ml ya maji
15 ml ya mafuta ya mboga,
Bana ya chumvi.

Unapokanda unga, utahitaji kumwaga unga zaidi (200-300 g) moja kwa moja kwenye uso unaoendelea. Ifuatayo, unga huwekwa kwenye chombo, kilichofunikwa na kitambaa juu na kuweka karibu na moto ili inuke. Sasa kuna saa 1 kupika kujaza, ikiwa unataka kuoka buns.

Kujaza muhimu

Bidhaa zifuatazo zinaweza kutumika kama "ndani" kwa safu ya kisukari:

jibini la chini la mafuta,
kabichi iliyohifadhiwa
viazi
uyoga
matunda na matunda (machungwa, apricots, cherries, persikor),
kitoweo au nyama ya kuchemsha ya nyama ya ng'ombe au kuku.

Pudding ya karoti

Kwa kito cha kupendeza cha karoti, viungo vifuatavyo vinahitajika:

karoti - vipande kadhaa vikubwa,
mafuta ya mboga - kijiko 1,
sour cream - vijiko 2,
tangawizi - Bana ya grated
maziwa - 3 tbsp.,
jibini la chini la mafuta - 50 g,
kijiko cha viungo (cumin, coriander, cumin),
sorbitol - 1 tsp,
yai ya kuku.

Chambua karoti na kusugua kwenye grater nzuri. Mimina maji na kuondoka ili loweka, ukibadilisha maji mara kwa mara. Kutumia tabaka kadhaa za chachi, karoti hutiwa. Baada ya kumwaga maziwa na kuongeza mafuta ya mboga, huzimishwa juu ya moto mdogo kwa dakika 10.

Mayai ya yai ni ya ardhini na jibini la Cottage, na sorbitol huongezwa kwa protini iliyochomwa. Hii yote inaingiliana na karoti. Punguza chini ya bakuli la kuoka na mafuta na uinyunyiza na viungo. Transfer karoti hapa. Oka kwa nusu saa. Kabla ya kutumikia, unaweza kumwaga mtindi bila nyongeza, syrup ya maple, asali.

Haraka za Curd Bunduki

Kwa mtihani unahitaji:

200 g ya jibini la Cottage, ikiwezekana kavu
yai ya kuku
fructose katika suala la kijiko cha sukari,
Bana ya chumvi
0.5 tsp soda iliyofungwa,
glasi ya unga wa rye.

Viungo vyote isipokuwa unga vimechanganywa na vikachanganywa vizuri. Mimina unga katika sehemu ndogo, ukikanda unga. Bunduki zinaweza kuunda kwa saizi tofauti na maumbo. Oka kwa dakika 30, baridi. Bidhaa iko tayari kwa matumizi. Kabla ya kutumikia, maji na cream ya chini ya mafuta, mtindi, kupamba na matunda au matunda.

Kutoka kwa nafaka

Ili kuandaa utaftaji 4 utahitaji:

180 g oatmeal
20 g mbegu za ufuta,
1 tbsp. l siagi,
30 g ya asali
Yai 1 ya kuku
chumvi kwenye ncha ya kijiko.

Kichocheo:

Inahitajika kukausha mbegu na nafaka. Ili kufanya hivyo, futa sufuria bila mafuta kwenye jiko na tuma viungo kavu hapo. Unahitaji kufikia rangi yao ya dhahabu, kuchochea kila wakati. Baada ya hayo, futa sufuria kutoka kwa jiko na kumwaga yaliyomo ndani ya bakuli la kazi.
Katika oatmeal yenye joto bado iliyochanganywa na mbegu za sesame, weka siagi na asali. Piga unga na baridi, kisha uvunja yai ya kuku huko na kuaga tena. Kama matokeo, misa mnene isiyo na kipimo inapaswa kuunda, ambayo huambatana na uso.
Jotoa oveni hadi digrii 170. Wakati ina joto, weka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka, na uweke kuki za baadaye juu yake. Duru zinahitaji kuwekwa kwa sentimita chache kutoka kwa kila mmoja ili wasishikamane.
Weka sufuria katika tanuri iliyoshonwa kwa dakika 13, kisha uondoe na baridi na yaliyomo kwenye joto la kawaida. Vidakuzi vilivyopikwa vinaweza kuondolewa na spatula, iliyowekwa kwenye sahani kubwa nzuri na kutolewa na chai.

Kuvutia! 100 g ya mbegu za ufuta ina 1.4 g ya kalsiamu, ambayo karibu hufanya kwa mahitaji ya kila siku. Sesame pia ni tajiri katika antioxidants adimu ambazo hupunguza kuzeeka kwa seli.

Chaguo bila unga, sukari ya chini na kefir. Wale ambao wanataka kufanya dessert hata rahisi wanaweza kutumia tamu au asali badala ya sukari. Ikiwa kila kitu kinafanywa kulingana na mapishi, utapata kuki za kupendeza, kama kwenye picha.

Ili kuandaa, utahitaji:

100 ml ya kefir,
200 g oatmeal
40 g mbegu za ufuta
yai ya kuku
2 tbsp. l sukari iliyokatwa
10 g ya poda ya kuoka,
2 g ya vanillin.

Kichocheo:

Mimina oatmeal kwenye bakuli la blender na ulete kwa hali ya poda, mimina ndani ya bakuli la kina. Vunja yai na uchanganye kila kitu.
Kefir lazima iondolewa kutoka kwenye jokofu mapema ili joto joto kwenye chumba. Mimina ndani ya unga na koroga.
Ongeza vanillin, sukari na poda ya kuoka. Mimina mbegu zote za sesame na uchanganye kila kitu hadi laini.
Kutoka kwa unga wa kuchemsha, tengeneza kuki ndogo na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Weka katika tanuri iliyosafishwa hadi digrii 175.
Pika kuki sio zaidi ya dakika 20, vinginevyo itageuka kuwa ngumu sana. Kabla ya kutumikia, inashauriwa kuchemsha kuki kwa joto la kawaida.

Kuvutia! Oatmeal ina uwezo wa kuboresha hali na mapambano ya mafadhaiko. Inashauriwa kula kwa wale ambao mara nyingi huanguka kwenye wengu na wana shida ya kukosa usingizi. Na hii sio uchawi: ukweli ni kwamba oatmeal ina vitamini B nyingi, ambayo inachukuliwa kuwa "sedative".

Na mbegu za kitani

Dessert yenye afya sana na ladha ambayo ni rahisi kuandaa. Ili kuandaa, utahitaji:

170 g oatmeal flakes,
100 g ya unga wa ngano (inaweza kubadilishwa na mchele au oatmeal),
70 g ya sukari (unaweza kuchukua nafasi ya 1 tbsp. Asali),
75 g ya maji moto
2 tsp mbegu za ufuta
2 tsp mbegu za kitani
vanillin na chumvi kuonja,
1 tsp soda na maji ya limao kwa kuzima.

Kichocheo:

Kuchanganya oatmeal, unga, sukari, chumvi na vanillin kwenye bakuli la kazi. Mimina katika maji na uchanganya.
Tupa katika bakuli la maji yaliyojaa asidi ya limao. Changanya unga tena na uiruhusu kupumzika kwa nusu saa katika bakuli kwenye meza ya jikoni.
Gundi biskuti ndogo na mikono ya mvua, ziingie kwa mchanganyiko wa kitani cha sesame-kitani. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka.
Tuma kwenye oveni iliyosafishwa hadi digrii 170 na uweke hapo kwa dakika 15-20.

Kuvutia! Mbegu za kitani ni antioxidant bora. Zinazo phytoestrojeni ambazo hupunguza mchakato wa kuzeeka na hulinda mwili kutokana na vijidudu na virusi.

Na mbegu

Tofauti yenye kunukia ya dessert yenye afya. Vidakuzi vina vitu vingi muhimu, na juu hufunikwa na kamasi nyembamba ya sukari. Ili kuandaa, utahitaji:

3.5 tbsp. l oatmeal
Mayai 3 ya kuku
1 tbsp. sukari iliyokatwa
400 g ya unga (oat, Buckwheat au mchele),
begi la unga wa kuoka,
3 tbsp. l Mbegu za alizeti zilizokatwa,
4 tbsp. l mbegu za ufuta
sukari ya vanilla ili kuonja
chumvi kuonja.

Kichocheo:

Vunja mayai ndani ya kikombe, mimina nusu ya sukari, sukari ya vanilla na chumvi. Changanya katika mchanganyiko hadi povu yenye mafuta. Mimina katika mafuta ya alizeti.
Tenganisha unga na unga wa kuoka, pitia ungo kwa utajiri wa oksijeni. Ongeza mbegu na mbegu za ufuta, panga mpaka laini.
Funika na filamu ya kushikilia au kifuniko na uweke mahali baridi kwa masaa kadhaa.
Fanya miduara ya unga na mikono ya mvua, Ingiza kila sukari. Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.
Weka katika oveni iliyosafishwa hadi digrii 180 na upike kwa dakika 15.

Oatmeal ni juu kabisa katika kalori, lakini hii haimzuii kumsaidia kupoteza uzito. Wataalam wa lishe wanashauri wale ambao wanataka kupoteza uzito kutumia siku za kufunga katika oatmeal mara mbili kwa wiki. Siku hizi, unahitaji kula karibu 200 g ya oatmeal iliyopikwa katika maji, na ni bora kunywa uji na mchuzi wa rosehip au chai ya kijani kibichi.

Vidokezo na Hila

Sahani yoyote inaweza kufanywa kuwa safi zaidi ikiwa unafuata mapendekezo ya wataalamu. Hii inafanya kazi na kuki za oatmeal za sesame. Ili kuifanya iwe ya ladha zaidi na yenye afya na uitunze muda mrefu, fuata vidokezo hivi:

Vidakuzi vilivyo na mbegu za sesame vinaweza kuwa na uchungu kidogo, kwa hivyo ikiwa haupendi kabisa huduma hii ya mbegu, ongeza kidogo.
Unaweza kuongezea mapishi yote hapo juu na walnuts, karanga, mchele wenye majivuno, au vitu vingine vya kupendeza. Pia, matunda yaliyokaushwa - tarehe, apricots kavu, prunes, zabibu huenda vizuri na oatmeal.
Kufanya kuki kuwa zaidi crispy na crumbly, unaweza kuongeza poda ya kuoka ndani yake.
Vidakuzi vinaweza kupikwa bila unga wa ngano, ukibadilisha na mbegu za ufuta au ardhi ya oatmeal kwenye blender. Itakuwa kitamu sana na haitaumiza takwimu.
Ni bora kuhifadhi kuki zilizopikwa kwenye glasi au sanduku la plastiki lililofunikwa na ngozi. Kwa hivyo kuki hazitakuwa nyepesi na zitabaki crispy kwa muda mrefu.

Video inayofaa - dessert dhaifu

Video na kichocheo cha kupendeza cha dessert ya kuki za oatmeal na mbegu za ufuta.

Lishe na lishe bora sio hadithi, lakini ukweli mtamu sana. Vidakuzi vya oatmeal ni moja ya wawakilishi mkali zaidi wa chakula cha chini cha kalori na ladha. Ni rahisi sana kutengeneza nyumbani. Vidakuzi vya-wewe-mwenyewe havitakuwa nzuri tu wakati mwingine, bali pia na afya kuliko duka. Inaweza kutolewa kwa watoto na kula kwa kifungua kinywa, haswa ikiwa asubuhi hautaki kula chochote.

Jinsi ya kutumia wakati mwingi juu yako mwenyewe na familia yako, na sio kupika kwa masaa kadhaa? Jinsi ya kutengeneza sahani nzuri na hamu? Jinsi ya kuendelea na idadi ya chini ya vifaa vya jikoni? Kisu cha Muujiza wa 3in1 ni msaidizi anayefaa na anayefanya kazi jikoni. Jaribu kwa punguzo.

Viunga vya "Kijikaratasi vya kuki na matawi, mbegu za alizeti na mbegu za ufuta":

Unga wa ngano / Flour - 150 g
Matawi (ngano ya chakula) - 50 g
Sukari iliyojaa - 100 g
Siagi (au majarini) - 100 g
Maziwa yaliyopunguzwa - 3 tbsp. l
Yai ya kuku - 1 pc.
Poda ya kuoka unga - 5 g
Mbegu za alizeti (peeled) - 2 horst.
Sesame - 2 horst.

Kichocheo "Vidakuzi vya Butter na matawi, mbegu za alizeti na mbegu za sesame":

Siagi iliyosafishwa (majarini), yai, sukari ya icing, poda ya kuoka, piga maziwa iliyofupishwa hadi laini.

Ongeza unga na matawi na mbegu. Koroa vizuri.

Unga uliosababishwa umefunikwa na filamu na kuweka kwenye jokofu kwa masaa 1.5.

Kisha unganya unga hadi unene

5-7 mm, kata kuki ukitumia fungi maalum au glasi, au kata tu kwa kisu ndani ya almasi.

Tunasambaza kuki kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, na kuoka kwa kiwango cha 180-200 * until mpaka kuka rangi kidogo kwa dakika 10-15 (muhimu zaidi, usiipindishe, mara tu watakapoanza kahawia, ondoa mara moja karatasi ya kuoka).

Na hii ndio kidakuzi ambacho kilinichochea kwa jaribio hili.

Jiandikishe kwa Mpishi katika kikundi cha VK na upate mapishi kumi mpya kila siku!

Jiunge na kikundi chetu huko Odnoklassniki na upate mapishi mpya kila siku!

Shiriki mapishi na marafiki wako:

Kama mapishi yetu?

Msimbo wa BB wa kuingiza:
Nambari ya BB inayotumika kwenye mabaraza

Nambari ya HTML ya kuingiza:
Nambari ya HTML inayotumika kwenye blogi kama LiveJournal

Itaonekanaje?

Maoni na hakiki

Februari 1, 2017 Aine Kleine #

Machi 5, 2010 pelsinka #

Machi 4, 2010 pelsinka #

Machi 5, 2010 ju1ietta # (mwandishi wa mapishi)

Februari 17, 2009 maj4ik #

Februari 15, 2009 miss #

Februari 14, 2009 tat70 #

Februari 14, 2009 xsenia #

Februari 14, 2009 chokoleti #

Februari 14, 2009 mila87 #

Februari 14, 2009 Tatusha #

Februari 14, 2009 Aprelia #

Februari 14, 2009 Irochka Ok #

Hatua kwa hatua mapishi

Futa alizeti na mbegu za ufuta.

Changanya unga wa rye na viungo na viungo vingine (isipokuwa asali na poda ya kuoka), polepole kumwaga maji ili kufanya unga wa kutosha na laini.

Ongeza asali na poda ya kuoka.

Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na nyunyiza na matawi.

Toa unga kabisa (unga wenye nata, nilitumia filamu wakati unaokota)

Chora safu ndani ya mstatili.

Preheat oveni kwa 220C.

Oka kwa karibu dakika 10.

Ondoa, kata na uoka kwa dakika nyingine 10. Baridi.

Mouth-kumwagilia roll

Roll ya matunda Homemade na ladha yake na kuonekana kuvutia itakuwa kivuli kupikia yoyote ya duka. Kichocheo hiki kinahitaji viungo vifuatavyo.

400 g rye unga
glasi ya kefir,
nusu paketi ya majarini,
Bana ya chumvi
0.5 tsp soda iliyofungwa.

Unga ulioandaliwa umesalia kwenye jokofu. Kwa wakati huu, unahitaji kufanya kujaza. Mapishi yanaonyesha uwezekano wa kutumia kujaza kwafuatayo kwa roll:

Kusaga maapulo yasiyosemwa na plums (vipande 5 vya kila matunda), ongeza kijiko cha maji ya limao, uzani wa mdalasini, kijiko cha fructose.
Kusaga matiti ya kuku ya kuchemsha (300 g) kwenye grinder ya nyama au kisu. Ongeza vitunguu vya kung'olewa na karanga (kwa kila mwanaume). Mimina 2 tbsp. cream ya chini ya mafuta au mtindi bila ladha na mchanganyiko.

Kwa vifuniko vya matunda, unga unapaswa kung'olewa nyembamba, kwa nyama - mnene kidogo. Fungua "ndani" ya msimbo na usonge juu. Oka kwenye karatasi ya kuoka kwa angalau dakika 45.

Kito cha Blueberry

Kuandaa unga:

glasi ya unga
glasi ya jibini la chini la mafuta,
150 g margarini
Bana ya chumvi
3 tbsp walnuts kuinyunyiza na unga.

600 g ya hudhurungi (unaweza pia kugandishwa),
yai ya kuku
fructose kwa suala la 2 tbsp. sukari
kikombe cha tatu cha mlozi kung'olewa,
glasi ya cream isiyo ya kawaida au mtindi bila nyongeza,
Bana ya mdalasini.

Panda unga na uchanganya na jibini la Cottage. Ongeza chumvi na majarini laini, panga unga. Imewekwa mahali pa baridi kwa dakika 45. Chukua unga na ununue safu kubwa ya pande zote, nyunyiza na unga, pindua katikati na pindua tena. Safu inayosababishwa wakati huu itakuwa kubwa kuliko sahani ya kuoka.

Jitayarisha Blueberries kwa kumwagilia maji ikiwa utapunguka. Piga yai na fructose, mlozi, mdalasini na cream ya sour (mtindi) tofauti. Kueneza chini ya fomu na mafuta ya mboga, kuweka safu na kuinyunyiza na karanga zilizokatwa. Kisha kuweka Berry sawasawa, mchanganyiko wa cream ya yai na kuweka kwenye tanuri kwa dakika 15-20.

Keki ya apple ya Ufaransa

Viunga kwa unga:

2 vikombe rye unga
1 tsp fructose
yai ya kuku
4 tbsp mafuta ya mboga.

Baada ya kukanda unga, hufunikwa na filamu ya kushikilia na hupelekwa kwenye jokofu kwa saa. Kwa kujaza, pea maapulo makubwa matatu, mimina nusu ya limau juu yake ili wasifanye giza, na nyunyiza mdalasini juu.

Andaa cream kama ifuatavyo:

Piga 100 g ya siagi na fructose (vijiko 3).
Ongeza yai ya kuku iliyopigwa.
100 g ya mlozi kung'olewa huchanganywa ndani ya habari.
Ongeza 30 ml ya maji ya limao na wanga (kijiko 1).
Mimina glasi nusu ya maziwa.

Ni muhimu kufuata mlolongo wa vitendo.

Weka unga kwenye ungo na uoka kwa dakika 15.Kisha uondoe kutoka kwenye oveni, mimina cream na uweke maapulo. Oka kwa nusu saa nyingine.

Mouth-kumwagilia muffins na kakao

Bidhaa ya upishi inahitaji viungo vifuatavyo:

glasi ya maziwa
tamu - vidonge 5 vilivyoangamizwa,
sour cream au mtindi bila sukari na viongeza - 80 ml,
Mayai 2 ya kuku
1.5 tbsp poda ya kakao
1 tsp soda.

Preheat oveni. Panga ungo na ngozi au grisi na mafuta ya mboga. Pika maziwa, lakini ili haina chemsha. Piga mayai na cream ya sour. Ongeza maziwa na tamu hapa.

Kwenye chombo tofauti, changanya viungo vyote kavu. Kuchanganya na mchanganyiko wa yai. Changanya kila kitu vizuri. Mimina ndani ya ukungu, usifikie kingo, na uweke katika oveni kwa dakika 40. Juu iliyopambwa na karanga.

Nuances ndogo kwa wagonjwa wa kisukari

Kuna vidokezo kadhaa, kufuata ambayo itakuruhusu kufurahiya sahani yako uipendayo bila kuathiri afya:

Pika bidhaa ya upishi katika sehemu ndogo ili usiondoke kesho.
Huwezi kula kila kitu kwa seti moja, ni bora kutumia kipande kidogo na kurudi kwenye keki masaa machache. Na chaguo bora itakuwa kuwaalika jamaa au marafiki kutembelea.
Kabla ya matumizi, fanya mtihani wa wazi ili kujua sukari ya damu. Rudia hiyo hiyo dakika 15-20 baada ya kula.
Kuoka haipaswi kuwa sehemu ya lishe yako ya kila siku. Unaweza kutibu mwenyewe mara 1-2 kwa wiki.

Faida kuu za sahani kwa wagonjwa wa kisukari sio tu kwamba ni kitamu na salama, lakini pia katika kasi ya maandalizi yao. Hawahitaji talanta kubwa za upishi na hata watoto wanaweza kuifanya.

Jedwali la vitengo vya mkate kwa wagonjwa wa kisukari! Jinsi ya kusoma XE?

Sehemu ya mkate - meza XE ni nini?
Uhesabu na matumizi ya vitengo vya mkate
Kiasi gani cha XE inahitajika kwa ugonjwa wa sukari?
Jedwali la matumizi yanayowezekana ya XE kwa aina tofauti za watu
Bidhaa ambazo zinaweza kuliwa na zinahitaji kuondolewa
Usambazaji wa XE siku nzima
Jedwali la Kitengo cha Mkate wa Bidhaa

Sehemu ya mkate - meza XE ni nini?

Sehemu ya mkate ni kipimo kinachotumika kuamua kiasi cha wanga katika vyakula. Wazo lililowasilishwa lilianzishwa mahsusi kwa wagonjwa kama hao wenye ugonjwa wa sukari ambao hupokea insulini kuhifadhi kazi zao muhimu. Kuzungumza juu ya nini ni vitengo vya mkate, makini na ukweli kwamba:

hii ni ishara ambayo inaweza kuchukuliwa kama msingi wa kutengeneza menus hata na watu walio na hali bora za kiafya,
kuna meza maalum ambayo viashiria hivi vinaonyeshwa kwa bidhaa anuwai za chakula na aina nzima,
Uhesabuji wa vitengo vya mkate unaweza na unapaswa kufanywa kwa mikono kabla ya kula.

Kuzingatia kitengo kimoja cha mkate, makini na ukweli kwamba ni sawa na 10 (ukiondoa nyuzi za lishe) au gramu 12. (pamoja na vifaa vya ballast) wanga. Wakati huo huo, inahitaji vitengo 1.4 vya insulini kwa uchukuzi haraka na bila shida ya mwili. Pamoja na ukweli kwamba vitengo vya mkate (meza) vinapatikana hadharani, kila mwenye ugonjwa wa sukari anapaswa kujua jinsi mahesabu yanafanywa, na pia ni wanga wangapi kwenye kitengo kimoja cha mkate.

Uhesabu na matumizi ya vitengo vya mkate

Wakati wa kuanzisha dhana iliyowasilishwa, wataalam wa lishe walichukua kama msingi bidhaa inayojulikana kwa kila mtu - mkate.

Ikiwa unakata mkate au matofali ya mkate wa kahawia vipande vya kawaida (karibu sentimita moja), kisha nusu ya kipande kinachosababisha uzani wa gramu 25. itakuwa sawa na kitengo kimoja cha mkate katika bidhaa.

Vivyo hivyo ni kweli, kwa mfano, kwa tbsp mbili. l (50 gr.) Buckwheat au oatmeal. Tunda moja ndogo ya apple au peari ni sawa na XE. Uhesabuji wa vitengo vya mkate unaweza kufanywa kwa kujitegemea na kisukari, unaweza pia kuangalia meza kila wakati. Kwa kuongezea, ni rahisi zaidi kwa wengi kuzingatia kutumia mahesabu ya mkondoni au hapo awali kutengeneza menyu na lishe. Katika lishe kama hiyo, imeandikwa ni nini hasa watu wenye ugonjwa wa kisukari wanapaswa kunywa, ni vitengo ngapi vilivyomo kwenye bidhaa fulani, na ni kipimo gani cha milo ambacho ni bora kuambatana. Inashauriwa sana kuwa:

wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari wa aina ya 1 wanapaswa kutegemea XE na kuhesabu kwa uangalifu, kwa sababu hii inaathiri hesabu ya kipimo cha kila siku cha insulini,
haswa, hii inahusika na utangulizi wa sehemu ya homoni ya aina fupi au ya ultrashort ya mfiduo. Kinachofanywa mara moja kabla ya kula,
1 XE inaongeza kiwango cha sukari kutoka 1.5 mmol hadi 1.9 mmol. Ndio sababu chati ya kitengo cha mkate inapaswa kuwa karibu kila wakati kurahisisha mahesabu.

Kwa hivyo, mgonjwa wa kisukari anahitaji kujua jinsi ya kuhesabu vipande vya mkate ili kudumisha viwango vya sukari vya damu vyema. Hii ni muhimu kwa magonjwa ya aina 1 na aina 2. Faida ni kwamba, unapoelezea jinsi ya kuhesabu kwa usahihi, Calculator ya mkondoni inaweza kutumika pamoja na mahesabu ya mwongozo.

Kiasi gani cha XE inahitajika kwa ugonjwa wa sukari?

Wakati wa mchana, mtu anahitaji kutumia kutoka vipande 18 hadi 25 vya mkate, ambayo itahitaji kusambazwa katika milo tano hadi sita. Sheria hii haifai tu kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, lakini pia kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Lazima zihesabiwe sawasawa: kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni. Lishe hizi zinapaswa kuwa na vipande vitatu hadi tano vya mkate, wakati vitafunio - sehemu moja au mbili ili kuwatenga athari hasi kwa kiwango cha sukari kwenye damu ya binadamu.

Katika chakula moja haipaswi kula vitengo zaidi ya saba vya mkate.

Viunga vya kuki za Oatmeal zilizo na Sesame na lin:

Flakes za oatmeal - 150 g
Unga wa ngano / Flour - 100 g
Sukari - 80 g
Maji - 75 g
Mafuta ya mboga - 50 g
Soda (bila slide) - 1 tsp.
Chumvi - 1 Bana.
Vanillin - kuonja
Juisi ya limao (kumaliza sabuni, inaweza kubadilishwa na siki ya apple cider) - 1 tsp.
Sesame - 2 tsp.
Laini - 2 tsp.