Lishe sahihi kwa atherosclerosis ya aorta ya moyo

Madaktari walipendekeza lishe ya ateri ya ugonjwa wa aortic, iliyolenga kupunguza cholesterol ya damu na kueneza mwili na vitamini, macro- na microelements. Ikiwa mgonjwa hajakataa kula mafuta, chumvi, vyakula vya kuvuta sigara na chakula haraka, basi dalili hasi zitaongezeka, na uwezekano wa mshtuko wa moyo utaongezeka. Katika kundi lenye hatari kubwa ni watu ambao wamezidi, ambayo ni muhimu sana kubadili lishe. Ili kuchagua menyu bora, inashauriwa kushauriana na mtaalamu au mtaalamu wa lishe.

Wakati wa kwenda kwenye chakula?

Hatari ya kukuza atherosclerosis huongezeka ikiwa michakato ya metabolic inasumbuliwa katika mwili kwa sababu ya ukosefu wa vitu vya vitamini, na macro.

Ugonjwa sugu unaoathiri mfumo wa mishipa mara nyingi ni wa kawaida, kwa sababu madaktari wanapendekeza kwamba watu walio na mtazamo wa maumbile kuunda mishipa ya cholesterol kwenye vyombo vya moyo hufuata lishe. Katika hatari ni wagonjwa walio na cholesterol iliyoinuliwa. Sheria za lishe zinatofautiana, kulingana na pathologies zinazoambatana. Kwa uwezekano mkubwa wa mshtuko wa moyo, jedwali Na. 10 linaonyeshwa, na ugonjwa unaosababishwa na ugonjwa wa kisukari - Na. 9. Ni muhimu kubadili lishe sahihi wakati dalili mbaya kama hizo zinaonekana:

• kizunguzungu cha mara kwa mara
• kazi ya ukaguzi wa shida,
• usumbufu wa kulala
• ugumu wa kumeza mshono au chakula,
• shinikizo la damu
• maumivu katika sternum,
• kichefuchefu
• maumivu ya njia ya utumbo
• bloating
• kupoteza uzito muhimu
• migraine
• upungufu wa pumzi
• kazi ya kupumua ya shida,
• tachycardia
• maumivu katika peritoneum.

Sheria za msingi

Wakati cholesterol imewekwa kwenye kuta za moyo wa aortic, mgonjwa anapendekezwa kufuata maagizo yafuatayo ya matibabu kulingana na masomo ya Jumuiya ya Ulaya ya Atherossteosis:

• Unahitaji kula angalau mara 4 kwa siku, bila kufanya mapumziko marefu kati ya milo. Inashauriwa kula wakati huo huo kila siku.
• Kalori hutofautiana na mtindo wa maisha. Na kazi ya kukaa nje - 2300, mkazo wa akili wa kazi - 2500, na kazi nzito ya mwili - hadi 4500 kcal.
• Protini inapaswa kutengeneza 20% ya menyu, lipids - 30%, wanga wanga tata - 50%. Upendeleo unapaswa kutolewa kwa mafuta ya mboga, ambayo ni muhimu kwa uharibifu wa aorta ya moyo.
• Inahitajika kupunguza kiasi kilichopatikana kutoka kwa bidhaa za cholesterol, hata hivyo, chakula kilicho na yaliyomo ndani yake hakiwezi kutengwa kabisa. Ikiwa kiwanja cha kikaboni hakitoka nje, basi mwili utaanza kutoa peke yake.
• Kiasi cha viungo na chumvi katika atherossteosis hupunguzwa.
• Chakula cha baharini kinapaswa kuwapo katika lishe, haswa ikiwa hesabu za damu zinasumbuliwa.
• Chakula cha moshi na kaanga haifai, ni bora kupendelea kuoka, kuoka na kupika.
• Wanga wanga rahisi kupatikana katika pipi, keki na vitafunio inapaswa kuondolewa kabisa, kwani wanachangia kupata uzito.
• Wakati wa kugundua fetma, ni muhimu kwamba idadi ya kalori zilizopokelewa ni chini ya zinazotumiwa.
• Hadi mara 2 kwa siku 7, inashauriwa kutumia siku kwenye bidhaa za maziwa au matunda.
• Unapaswa kukataa au kupunguza idadi ya vinywaji vya tonic - kakao, kahawa au chai nyeusi.

Kuruhusiwa na kukatazwa chakula

Ili kuacha dalili hasi za ateri ya ugonjwa wa aortic, wakati wa kuunda menyu, unahitaji kuzingatia sahani kutoka meza:

Menyu ya mfano

Ili kuboresha ustawi na ugonjwa wa ateri, inashauriwa kula 1 tbsp kila siku kwenye tumbo tupu. l mchanganyiko wa maji safi ya limao, asali na mafuta.

Kama mfano, wakati wa kuandaa lishe ya kila siku, unaweza kutumia seti zifuatazo za sahani:

• Kifungua kinywa cha kwanza:
  • oatmeal na matunda yaliyokaushwa,
  • mkate wa matawi
  • chicory.
• Chakula cha mchana:
  • mtindi wa matunda yaliyotengenezwa nyumbani,
  • hibiscus.
• Chakula cha mchana:
  • supu ya mboga
  • vipandikizi vya sungura,
  • viazi zilizosokotwa
  • kabichi na mafuta.
• Vitafunio:
  • jelly ya nyumbani na matunda.
• Chakula cha jioni:
  • carp iliyooka
  • zucchini iliyokatwa,
  • mboga safi.

Kabla ya kulala, kula haipendekezi, lakini unaweza kunywa glasi ya mtindi wa mafuta kidogo au decoction ya joto ya maua ya hawthorn, mamawort au mistletoe nyeupe. Kwa kiamsha kinywa, unaweza kunywa juisi zilizoangaziwa ikiwa hakuna acidity ya tumbo. Ikiwa haiwezekani kuacha kabisa vinywaji vyenye kafeini, inashauriwa kupeana chai ya kijani au nyeupe na kuongeza maziwa ya skim. Lishe ya atherosulinosis ya aorta inapaswa kujengwa ili hakuna hisia kali za njaa. Wakati wa mchana, unaweza vitafunio kwenye mboga mpya, matunda, mkate wa mkate au kavu.

Ni bidhaa gani zinazoruhusiwa kutumia kwa mgonjwa?

Lishe ya atherosclerosis ya mishipa ya damu inapaswa kuwa tofauti. Mgonjwa anashauriwa kupanga ratiba ya matumizi ya vyakula vinavyoruhusiwa kwa wiki. Kawaida, wagonjwa kama hao wanaweza kutumia bidhaa zifuatazo:

1. Mkate kutoka kwa unga wa ngano (daraja 1 na 2). Ni bora zaidi kuanzisha rye, nafaka au mkate wa matawi kwenye lishe.
2. Vidakuzi vinaruhusiwa kula tu ikiwa imetengenezwa kutoka kwa unga usioingizwa.
3. Kusaidia kufanywa bila chumvi inashauriwa. Imetengenezwa kutoka unga wa ngano, ambayo imeongezwa kwa, na inaweza kuwa na samaki, nyama, na jibini la Cottage.
4. Saladi muhimu na mafuta ya mboga. Zinatengenezwa kutoka kwa mboga mboga, dagaa, samaki na bidhaa za nyama.
5. Ikiwa mgonjwa anataka kula herring, basi inapaswa kulowekwa vizuri.
6. Chini ya mafuta ya chini, nyama ya ngombe au nyama ya nguruwe inashauriwa. Unaweza kula sungura. Ni vizuri kutumia turkey au fillet ya kuku.
7. Supu hufanywa bora kwenye mboga.
8. Samaki na dagaa vinapaswa kuoka, kupikwa vizuri au kukaushwa.
9. Katika lishe ya mgonjwa, unahitaji kujumuisha maziwa, vinywaji anuwai vya maziwa ya sour. Bidhaa kama jibini la Cottage na jibini inapaswa kuwa na mafuta kidogo, bila chumvi.

Mbali na bidhaa hizi, inashauriwa kutumia nafaka anuwai (kwa mfano, Buckwheat au oatmeal). Mgonjwa anaweza kupewa mayai ya kuchemsha-laini. Ikiwa mboga hutumiwa, lazima ipewe mafuta au kuchemshwa, ingawa bidhaa safi inaweza kuliwa bila kusindika.

Sahani zote zinafanywa kwa kutumia siagi isiyo na chumvi, mboga au ghee. Inashauriwa kubadilisha mseto na matunda yaliyoiva na matunda, lakini unaweza pia kumpa mgonjwa matunda yaliyokaushwa. Sosi hupikwa kwenye mboga, maziwa na cream ya sour.

Ya vinywaji, jelly na juisi, chai dhaifu ni muhimu kwa mgonjwa. Tumia mbadala wa kahawa au kinywaji cha kahawa laini cha asili kilichochanganywa na maziwa. Inashauriwa kumpa mgonjwa juisi kutoka kwa mboga, matunda au kompakt. Maji ya madini lazima aachiliwe kutoka kwa gesi.

Ni marufuku kula nini?

Lebo (maharagwe, nk) inapaswa kutolewa kutoka kwenye menyu ya kila siku ya mgonjwa. Ni marufuku kutumia uyoga, figili na figili. Kuimarisha dalili za ugonjwa unaweza:

• mafuta, chumvi, viungo na vitafunio vya kuvuta sigara,
• bidhaa kutoka puff au keki.

Nyama zote, uyoga na broths na supu za samaki zinapaswa kutolewa kutoka kwa lishe wakati wa ugonjwa.

Chakula chochote cha makopo, sausage, offal ni hatari kwa afya. Mgonjwa haipaswi kula sahani za bata au nyama ya goose.

Ni bora kutojaribu samaki wenye mafuta. Ni marufuku kumpa mgonjwa chumvi au kuvuta samaki na bidhaa za baharini. Jibini la Cottage ya mafuta, jibini iliyosafishwa, cream, kukaanga au mayai ya kuchemsha ni hatari kwa afya ya mgonjwa. Sahani hizi zinaweza kusababisha kuzorota kwa kasi kwa afya ya mgonjwa. Bomba lililotengenezwa kutoka mchele, shayiri, semolina, na kunde ni marufuku.

Pasta, marashi, mafuta ya kupikia na mafuta ya nyama inapaswa kutolewa kutoka kwenye menyu ya kila siku ya mgonjwa. Zabibu, asali, sukari, mikate kadhaa ni marufuku kwa mgonjwa kutoa hadi dalili za ugonjwa zitakapopotea. Chokoleti na mafuta kadhaa ni hatari na hatari, kwa hivyo mgonjwa anapaswa kuacha matumizi ya bidhaa hizo kwa muda. Ya viungo, ni marufuku kutumia haradali, pilipili na kijiko wakati wa kupikia sahani.

Vinywaji vya Soda na chokoleti, pombe, kakao, kahawa kali hubadilishwa kabisa kwa mgonjwa.

Tunatengeneza menyu kwa wiki

Menyu ya mfano itaonyeshwa hapa chini. Kuzingatia, unaweza kuchora ratiba yako kulingana na bidhaa zinazopatikana na ladha ya mgonjwa.

Mnamo Jumatatu, unaweza kula sandwich ya mkate wa jani, jibini na siagi kwa kiamsha kinywa. Chakula kimeoshwa na kinywaji cha kahawa na maziwa. Uji wa Buckwheat kupikwa katika maziwa huliwa. Unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa ndani yake.

Kwa chakula cha mchana, mgonjwa hupewa mtindi na beri yoyote.

Mchana, unaweza kujaribu keki ya matunda, kula apple 1 au ndizi, kunywa chai ya kijani na limao.

Chakula cha jioni kina supu ya kabichi iliyotengenezwa na supu ya mboga. Unaweza kuwasongeza na cream ya sour. Samaki, iliyooka na viazi, saladi ya mboga hutolewa kwa mgonjwa. Unaweza kutumia mkate wa rye. Baada ya hayo, mgonjwa hunywa compote mpya ya berry.

Kwa chakula cha jioni, unaweza kutumikia kuku iliyohifadhiwa katika mchuzi wa mboga, mkate wa matawi, kefir.

Siku ya Jumanne, wanatoa chai na limau, mkate wa mkate, mkate wa rye kwa kiamsha kinywa.

Kiamsha kinywa cha pili kina kuki.

Wakati wa mchana, mgonjwa hula puree ya matunda, iliyosafishwa chini na chai ya kijani. Kwa chakula cha mchana, unaweza kutumikia veal kitoweo katika mchuzi wa sour cream, uji wa mtama na siagi, na jelly. Chakula cha jioni kitakuwa samaki, viazi zilizosokotwa, mkate wa rye. Unaweza kuwa na chai.

Jumatano huanza na matumizi ya ndizi, nafaka kutoka kwa mahindi (imetengenezwa kwa maziwa). Yote hii imeosha na kunywa kahawa na maziwa. Kiamsha kinywa cha pili kina mtindi, sandwich na siagi na jibini, juisi ya matunda. Mchana wanakula kefir. Kwa chakula cha mchana, borscht ya mboga, bandari za nyama ya samaki, saladi ya dagaa hufanywa. Chakula cha mkate cha supu ya supu ya supu, supu ya beetroot ya kuchemsha, jelly ya matunda.

Alhamisi huanza na kiamsha kinywa, ambacho ni pamoja na kuki, ndizi, uji wa mtama, chai dhaifu. Kwa chakula cha mchana, mgonjwa hupewa veal ya kuchemsha na mkate wa bran. Mchana, unaweza kujaribu mkate wa beri. Kwa chakula cha mchana, nyama ya kuchemsha, compote, supu ya mboga. Nyama ya sungura ya chakula cha mchana, mboga safi, mkate wa rye. Kunywa chai yote.

Siku ya Ijumaa, unaweza kurudia menyu ya Jumatatu, Jumamosi - Jumanne. Siku ya Jumapili, kiamsha kinywa ni pamoja na uji wa mtama katika maziwa, jibini, ndizi na chai. Kwa chakula cha mchana, unaweza roll na zabibu, jibini la Cottage, kunywa juisi ya machungwa yoyote. Wanakula maapulo saa sita mchana. Kwa chakula cha jioni, viazi zilizosokotwa, viungo vya nyama kutoka nyama ya ng'ombe, Buckwheat, mkate wa bran. Iliyoshwa na jelly ya matunda. Mgonjwa ana chakula cha jioni na dagaa wa kuchemsha, matango safi, uji wa mtama, mkate wa rye. Yote hii imeosha na chai ya kijani na mint. Menyu ya takriban inaweza kukubaliwa na daktari.

Vidokezo vya Jumla vya Lishe

Lishe ya atherosclerosis imechaguliwa kibinafsi na lishe. Kwa kubadilisha lishe ya kila siku, mgonjwa ataweza kurekebisha uzito wa mwili, kuongeza kiwango cha protini, mafuta, wanga ambayo huingia mwilini na chakula.

1. Lishe ya atherosclerosis na fetma. Yaliyomo ya kalori ya sahani ni hadi kalori 2200 kwa siku. Protini hufanya 100 g, wanga - 300 g, mafuta - 70 g. Kawaida ya matumizi ya bidhaa zilizo na cholesterol ni 30 g kwa siku. Ni muhimu kupunguza ulaji wa maji.
2. Lishe ya atherosclerosis bila fetma. Yaliyomo ya kalori ya sahani haipaswi kuzidi 2,700 kcal. Sehemu ya kila siku ya proteni ni 100 g, mafuta - 80 g, wanga - 400 g. Mwa lipids, 40 g ni mafuta ya mboga.

Katika kesi ya ugonjwa wa chombo cha moyo, ni muhimu kufuata mapendekezo ya wataalamu wa lishe kuhusu lishe, ulaji wa maji:

1. Wagonjwa wenye atherosclerosis inahitajika kula hadi mara 4-6 kwa siku (katika sehemu ndogo).
2. Sahani zenye mafuta, kukaanga, zilizokaushwa na kuvuta sigara zinapaswa kubadilishwa na kukaushwa, zilizochemshwa na kuongeza ndogo ya chumvi, viungo, vitunguu.
3. Ikiwa wewe ni mzito, unahitaji kupanga siku za kufunga mara 1 kwa wiki, angalia mara kwa mara uzito wa mwili, na epuka kunona sana.
4. Mchuzi wa mafuta, matajiri wanapaswa kubadilishwa na wale wenye konda, wakati wa kutajisha lishe na sahani za maziwa na mboga.
5. Ilipendekeza matibabu ya meza ya matibabu kwa kiwango cha 10 g kwa kilo 1 ya uzani wa mwili kwa siku (bicarbonate ya sodiamu, bicarbonate-sulfate).

Jukumu la lishe katika matibabu ya ugonjwa

Katika matibabu ya ugonjwa wa ugonjwa, lishe ina jukumu kubwa. Maisha yanaathiri kozi ya ugonjwa, na lishe yenye usawa inashauriwa kuambatana na muda mrefu iwezekanavyo.

Kulingana na uzushi uliosababisha ugonjwa, utaratibu wa lishe na mpango huchaguliwa. Lishe ya kawaida kwa magonjwa ya moyo na moyo ni namba 10, iliyoandaliwa na M.I. Pevzner. Inakuja chini ya marekebisho bora katika lishe ya mafuta, protini, wanga, vitamini na vitu vya kuwaeleza. Mkazo ni juu ya kupikia, mapokezi sahihi.

Sheria za lishe kwa atherosclerosis ya aorta ya moyo

Sheria za msingi za lishe zilizopendekezwa kwa wagonjwa walio na ateri ya aterios zinaonyesha alama zifuatazo:

1. Kula chakula mara kwa mara kwa idadi ndogo (mara 4-5 kwa siku au zaidi). Mapumziko mafupi kati ya vitafunio.
2. Usawa wa madini, proteni na vitamini.
3. Kukataa kwa vyakula vyenye mafuta, nyama ya kuvuta sigara, vyakula vyenye wanga, vitunguu na chumvi. Matumizi ya kuchemsha na kukaushwa, sahani za maziwa, uingizwaji wa supu za nyama zilizo na mafuta.
4. Chakula cha jioni haipaswi kuwa na moyo na angalau masaa 1.5-2 kabla ya kulala.

Ikiwa kuna uzito kupita kiasi, inaendeshwa tu chini ya usimamizi wa daktari. Inapendekezwa kurejea kwa siku za kufunga. Lishe ya lishe ni njia salama kabisa ya kutibu ugonjwa wa ateri. Lishe maalum ina malengo mawili kuu: kudumisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa na kuimarisha kinga.

Ni bidhaa gani zinazoruhusiwa kwa mgonjwa?

Katika atherossteosis, vitamini, madini, na vyakula vyenye protini, ambavyo ni pamoja na pishi, kuku (isiyo na ngozi), sungura, samaki na dagaa, karanga, bidhaa za maziwa ya chini, kama vile yoghurts asili, jibini la chini la mafuta, hufanya msingi wa lishe. Jibini na sour cream huliwa kwa idadi ndogo. Mayai pia yanaruhusiwa, sio chanzo cha cholesterol mbaya.

Mboga yanaruhusiwa kuliwa safi, kuchemshwa na kutumiwa, na juisi kutoka kwao. Matunda kavu, matunda na matunda inahitajika. Kuzingatia lishe hii kula matunda na mboga safi (mbichi) angalau 3-6 kwa siku, ambayo inajaza usambazaji wa vitamini.

Kutoka kwa matunda yanaruhusiwa:

Orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa pia ni pamoja na:

• mkate wa kienyeji na matawi,
• pasta ngumu,
• nafaka (isipokuwa wanga),
• kuki zisizo na mkate
• mafuta au alizeti,
• sukari na asali - kwa idadi ndogo.

Matumizi ya "haki" ya vyakula huongeza muda wa msamaha katika ugonjwa wa atherosclerosis, na katika hatua ya mwanzo ya ugonjwa huzuia shambulio.

Ni marufuku kutumia nini?

Ukuaji wa atherosclerosis na kuendelea kwa ugonjwa uliopatikana huwezeshwa na utapiamlo, ambayo ni pamoja na matumizi ya kupita kiasi ya vyakula vyenye kalori nyingi na mafuta (pamoja na asili ya wanyama), sukari na chumvi. Hii husababisha ugonjwa wa kunona sana na uwingi wa cholesterol kwenye kuta za mishipa ya damu.

Kuepuka shida, watu walio na kikomo cha atherosclerosis au kuondoa kabisa vyakula vifuatavyo kutoka kwenye menyu:

• Nyama ya nguruwe na mafuta.
• Sausages, sausages, pastes ya asili ya viwanda.
• Samaki yenye chumvi na kuvuta, chakula cha makopo, caviar.
• Confectionery, pipi, chokoleti.
• Vipu vya butter.
• Semolina na shayiri ya lulu.
• Mchele (haswa na ukiukaji wa kimetaboliki ya wanga).
• Bidhaa za maziwa ya mafuta na jibini la mafuta.
• Mayonnaise
• Mimea ya kunde.
• Vyumba vya uyoga.
• Pilipili, horseradish, haradali.

Menyu ya kina kwa wiki 1

Takriban menyu ya takriban ya kila wiki kwa mgonjwa aliye na ateri ya aterios ni pamoja na kuchukua bidhaa kutoka kwenye orodha "muhimu" kwa idadi ndogo angalau mara 4 kwa siku. Lishe inajumuisha kifungua kinywa (kwanza na pili), chakula cha mchana, chakula cha mchana, vitafunio vya alasiri, chakula cha jioni na vitafunio vya jioni. Kiwango cha kina kinawasilishwa hapa chini:

Ninaweza kunywa nini?

Na ugonjwa wa atherosclerosis ya aorta ya moyo, lishe sahihi inapaswa kuongezwa na vinywaji asili na afya.

Madaktari wanashauri kuwatenga kabisa pombe, soda, shake za chokoleti, kakao.

Kwa idadi isiyo na ukomo unaweza kutumia:

• maji safi
• maji ya madini bila gesi,
• matunda na matunda yaliyokaushwa,
• juisi za mboga mboga na matunda,
• jelly
• chicory
• chai ya kijani na mimea mingine.

Viunga vya mitishamba husaidia kupunguza ngozi ya cholesterol kwenye matumbo. Dawa ya mitishamba ni nzuri katika ugonjwa huu. Sio tu kuwa haitaumiza, lakini pia itaboresha hali ya mgonjwa kwa ulaji wa kawaida wa vitu na chai kulingana na mimea ya dawa:

Kwa mfano, mkusanyiko wa raspberries mwitu, lingonberry, maua ya milele na matunda ya hawthorn itasaidia kuimarisha mishipa ya damu. Kijiko cha mchanganyiko hutiwa na maji ya kuchemsha (glasi), kusisitizwa, kunywa wakati wa mchana kwa kipimo 4. Tei zingine za mimea pia ni muhimu, lakini inashauriwa kujadili ulaji wao na daktari wako.

Je! Unahitaji kiasi gani kufuata chakula?

Menyu ya kila siku inapaswa kuwa na usawa, kwa sababu madhumuni ya lishe hii hayapunguzwi na kupunguza uzito (ingawa katika hali nyingine inahitajika). Pia, yeye hana tarehe maalum. Kanuni za tiba ya lishe kwa atherosclerosis ni kama ifuatavyo:

• Kupungua kwa awali ya cholesterol, kupunguza ulaji wake kupitia vyakula.
• Kuongeza kasi ya uondoaji wa cholesterol kutoka kwa mwili.

Unaweza kuhitaji kuambatana na lishe bora na kizuizi cha vyakula fulani maisha yako yote, kuzuia maendeleo na kurudi tena kwa ugonjwa huo.

Lishe sahihi na ugonjwa wa ateri hupunguza mwendo wa ugonjwa yenyewe na magonjwa yanayohusiana. Mara nyingi, ugonjwa wa ugonjwa unahusishwa na overweight, kwa hivyo, wakati wa kuunda menyu, unahitaji kulipa kipaumbele kwa maudhui ya kalori ya bidhaa. Kanuni za maisha ya afya zinapaswa kuheshimiwa kila wakati.