Tafadhali thibitisha kwamba wewe ni binadamu

Ufikiaji wa ukurasa huu umekataliwa kwa sababu tunaamini kuwa unatumia zana za otomatiki kutazama wavuti.

Hii inaweza kutokea kama matokeo ya:

Javascript imezimwa au imezuiwa na kiambatisho (k.m. vizuizi vya tangazo)
Kivinjari chako hakiingii kuki

Hakikisha kuwa Javascript na kuki zinawezeshwa kwenye kivinjari chako na kwamba hauzui kupakua kwao.

Kitambulisho cha Marejeo: # 187e26b0-a971-11e9-a940-eb2586a4e56e

Kichocheo cha 1: Saladi na Nyanya za Mozzarella na Cherry

Jibini la Mozzarella - gramu 100,
pilipili ya kengele - kipande 1,
lettu - vipande 3,
nyanya za cherry - vipande 5,
vitunguu / vichwa 14,
vitunguu kijani - manyoya 5-6,
mizeituni - vipande 10
chumvi - kijiko ½,
mchuzi wa soya - kijiko 1,
mbegu za ufuta - kijiko 1,
mafuta ya mizeituni - kijiko 1.

Fungua jar ya mozzarella. Inapaswa kuwa nyeupe-theluji na isiyo na harufu.

Tunachukua mozzarella kutoka kwenye jarida na kuiacha iwe kavu hadi tuanze kukata viungo vilivyobaki.

Vitunguu vinakatwa, vimeoshwa, kuifuta kwa kitambaa. Kata ndani ya mchemraba mdogo.

Lettu lettuce maji ya barafu. Unaweza pia kutumia mboga za chika. Suuza vizuri.

Katika bakuli la saladi ya kina sisi huangusha majani ya lettu na mikono yetu.

Ongeza vitunguu kwenye saladi.

Tunaosha nyanya za cherry, toa mkia na safisha chini ya maji. Kata nyanya za cherry katika sehemu 4.

Pilipili ya kengele iliyosafishwa. Tunaondoa mbegu. Kata ndani ya maganda.

Ongeza nyanya kwenye saladi.

Pilipili ya Kibulgaria pia hutumwa huko. Kata mozzarella kwenye sahani.

Acha sahani kadhaa za mapambo, iliyobaki - mchemraba.

Changanya mozzarella na mboga.

Tunatoa mizeituni kwenye jar, kavu. Kata kila mizeituni katika sehemu 2.

Ongeza mizeituni kwenye saladi.

Saladi. Mimina mbegu za sesame kwenye sufuria kavu ya kukaanga.

Fry mbegu za sesame mpaka kupikwa.

Mimina mbegu za sesame za dhahabu ndani ya saladi.

Changanya saladi na jibini la mozzarella na mafuta ya mizeituni na mchuzi wa soya. Kata vitunguu kijani kwenye pete.

Tumikia saladi na mozzarella na nyanya za cherry, iliyokatwa na vitunguu kijani juu.

Kichocheo cha 2: saladi na arugula na mozzarella (hatua kwa hatua)

arugula - 1 rundo (karibu 70 g),
nyanya za cherry - 7-8 pcs.,
jibini la mozzarella - 100 g,
mafuta ya mizeituni - 2 tbsp. miiko
siki ya balsamu - ½ tbsp. miiko.

Mozzarella hutolewa kwenye Whey. Ruhusu kioevu kukimbia, baada ya hapo tukakata jibini-nyeupe-jibini kwenye cubes ndogo.

Baada ya kuondoa mabua, nyanya safi za kavu na kavu zinagawanywa katika nusu.

Tunasafisha arugula, kuikanda katika colander. Wakati mboga imekauka, uhamishe kwenye bakuli / bakuli la saladi. Hatujutii wiki, katika kesi hii inapaswa kuunda wingi wa sahani yetu! Ongeza halves za cherry na cubes za jibini-nyeupe jibini kwa arugula.

Katika bakuli tofauti tunaandaa mavazi rahisi: changanya siki ya basamu na mafuta. Ikiwa inataka, toa uzani wa pilipili mpya ya ardhi.

Unaweza kufanya bila siki, kukausha sahani tu na mafuta au na mchanganyiko wa mafuta na maji ya limao.

Maji maji ya saladi na arugula, nyanya za cherry na mavazi ya taa ya mozzarella. Changanya upole, msimu na chumvi ikiwa ni lazima. Tunasambaza mchanganyiko wa viungo kwenye sahani na tumikia mara moja.

Kichocheo cha 3: saladi na mozzarella na matango (yenye picha)

vijiti vya kaa - 150 gr
tango - 1 pc
mozzarella - 125 gr
nyanya - 1 pc
lettuce - 30 gr
maji ya limao - kijiko 1
mafuta ya alizeti - 4 tbsp.
chumvi kuonja

Mlolongo wa vipande vya vipande haijalishi. Kata laini vijiti vya kaa.

Weka vijiti vya kaa vilivyokatwa kwenye bakuli la saladi.

Kisha laini laini nyanya moja kubwa au mbili ndogo.

Weka nyanya kwa vijiti vya kaa.

Kata laini moja tango mpya.

Ongeza tango iliyokatwa kwenye saladi.

Lettu pia hukatwa. Sasa ni mtindo kuibomoa kwa mikono yangu, lakini mimi hufuata mila za zamani na bado nimekatwa. Itachukua karatasi 4-5 za lettuce.

Ongeza saladi kwenye bakuli.

Na mwishowe mozzarella. Kifurushi kilikuwa gramu 125 za jibini hili. Saladi hiyo inatosha.

Weka mozzarella katika saladi.

Changanya viungo vyote na msimu na maji ya limao, mafuta iliyosafishwa ya alizeti, chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi.

Saladi ya ajabu, yenye afya na ya kupendeza iko tayari. Tunaitumikia na nyama, samaki au tu kula na mkate safi. Bon hamu!

Saladi ya caprese ya Italia au mozzarella na nyanya

Kapuni ya saladi ya Italia au Mozzarella na nyanya - huu ni udhaifu wangu. Sijui ni nini kinachoweza kuwa rahisi na chenye macho zaidi ya vitafunio baridi hivi vilivyotengenezwa na jozi ya viungo. Zimeunganishwa kikamilifu kiasi kwamba vitu vichache vya manukato vinaweza kuongezwa, ambayo nitakuambia juu ya sasa. Kwa njia, napendekeza kutazama na saladi zingine rahisihawatakuwa wapumbavu 😉

Kinachovutia zaidi ni kwamba appetizer baridi inajiandaa kwa dakika 5-10! Nini cha kupika chakula cha jioni haraka na kitamu? Haki! Saladi ya caprese ya Italia na mozzarella na nyanya. Kwa njia, hivi karibuni nimeunda yote mkusanyiko wa sahani 20 kamiliambayo inachukua kiwango cha chini cha muda kupika, kutoka dakika 5 hadi 30, na unaweza kuipakua sasa hivi kwa kwenda kiunga hiki!

Kapuni ya saladi ya Italia, kichocheo na picha ambayo nitakuambia na kuionesha, nilitayarisha marafiki wangu wapendwa walipokuja kumtembelea na kijana wangu. Kwa kuwa kulikuwa na sahani kadhaa za karamu ya chakula cha jioni, niliamua kutojisumbua sana na kwa sehemu ya kwanza ya mlo kula saladi na mozzarella na nyanya, sahani ya jibini na tango roll na feta feta na capersambayo nitazungumza baadaye kidogo. Kila mtu aliridhika 🙂

Siku ya pili, njiani, niliwapatia marafiki wangu wageni Mchicha na uyoga Lasagna, kwa kweli, alishinda kila mtu kutoka kwa kuuma kwanza, kweli Lasagna ya kupendeza zaidi ambayo nimewahi kujaribu na kutengeneza. Na kwa ajili ya dessert, kila mtu amekula mkate wa curd mfupi na mkate wa hudhurungi na pia tulibaki tumeridhika na kamili.

Na sasa rudi kwenye mada ya saladi na hamu ya baridi - Caprese inahusu aina zote mbili za sahani. Kwa hivyo, jinsi ya kufanya saladi ya Caprese. Kichocheo na picha hatua kwa hatua.

Kichocheo cha 4: Saladi ya Uigiriki na Mozzarella na Kuku

Na mozzarella, saladi hupata ladha safi, nyepesi na ya kupendeza sana.

lettuce ya majani ya kijani au lettuce ya barafu,
tango safi - 1 kubwa au 2 ndogo,
nyanya - 3 pcs.,
vitunguu - 1 pc.,
jibini la mozzarella - 125 g,
fillet ya kuku - 200 g,
mizeituni iliyochapwa - pcs 20.,
mafuta yasiyosafishwa ya mboga kwa mavazi.

Osha majani ya lettu chini ya maji ya bomba, patia maji kwa kitambaa na kavu ya saladi kwa kueneza majani kwenye kitambaa au sahani pana. Tango langu na nyanya.

Chumvi na kaanga kuku katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.

Lettuce ya majani ya majani na mikono yako kubwa ya kutosha. Unaweza kuikata kwa kisu, lakini mikono yako ni "tastier" zaidi.

Tunatakasa tango kutoka kuzhura na kukatwa kwenye cubes.

Sisi hukata nyanya ndani ya cubes.

Tunachukua vitunguu kidogo au nusu kubwa na tukata pete nyembamba nusu.

Kata fillet ya kuku kwenye nyuzi kwenye vipande.

Kata mozzarella kwenye cubes.

Kata mizeituni nyeusi iliyotiwa ndani.

Msimu saladi na mafuta na changanya. Kwa kuwa lettuti inayo letti ya "airy", ni rahisi zaidi kuichanganya na vijiko viwili. Kwa ladha, saladi inaweza kunyunyizwa na maji ya limao kidogo.

Viungo

nyanya - 1 kubwa pink au 2 tamu ya kati
jibini - Mozzarella - 1 mpira mkubwa (kawaida 125 gr)
chumvi bahari
pilipili nyeusi
kuchagua kutoka:
basil - matawi 3 (kijani)
mafuta ya kupikia - mzeituni
siki - balsamu
au
Mchuzi wa pesto - 2 tbsp (mapishi hapa chini)

Kichocheo cha 5: Saladi ya Arugula na Nyanya na Mozzarella

arugula - 200 gr.,
mozzarella - 1 mpira,
nyanya - 1 pc.,
leek - 1 pc.,
chokaa nusu
mafuta ya mizeituni - 2 tbsp. miiko
siki ya balsamu - kijiko 1,
chumvi na viungo kuonja.

Arugula, kama sheria, sasa inauzwa katika maduka katika fomu tayari ya kula. Lakini ikiwa unaamua suuza, basi usisahau kukausha wiki. Kwa sababu ikiwa kuna kioevu cha ziada katika saladi iliyo na mozzarella, haraka sana inapoteza umbo lake na upya.

Tunaeneza majani ya arugula kwenye bakuli la saladi.

Vitunguu huenda vizuri na arugula. Sisi hukata kwenye pete kubwa.

Tunaeneza leek kuzunguka eneo la saladi na mozzarella.

Kata nyanya kwa vipande vidogo na ueneze kwenye arugula.

Nyanya za Cherry zinaweza kutumika ikiwa taka. Punguza kwa upole mpira wa jibini kwenye miduara nyembamba.

Usikose mozzarella sana. Anaweza kupoteza juisi. Ongeza jibini kwa saladi yetu na arugula na nyanya.

Kwa mavazi, mimina mafuta ya mizeituni kwenye mashua ya changarawe. Tunaongeza matone machache ya siki ya basamu kwake. Na mwisho, punguza maji ya nusu ya chokaa ndani ya mchuzi. Changanya kila kitu vizuri.

Mimina mavazi ya saladi.

Saladi hii itakuwa nyongeza nzuri kwa sahani kuu kwenye meza yako. Pia, inaweza kutumika kama sahani huru, kwani ni ya moyo na ya kitamu sana.

Hatua kwa hatua mapishi na picha

Tunaanza kupika saladi ya Caprese ya Italia. Moja ya viungo kuu ni jibini la Mozzarella. Caprese, kwa njia, inaweza kuwa pamoja na kitu chochote, isipokuwa kwa jibini hili laini na nyanya tamu.

Mara moja, katika mji wangu, nilifanya kazi kama mhudumu katika mgahawa bora mahali hapa, na kabla sijaanza kufanya kazi huko, nilihitaji kukariri menyu yote, maneno yote na majina ya dhana ya vyombo na vifaa vyao ambavyo havikuonekana wakati huo. Bado ninakumbuka kuwa Mozzarella ni "jibini safi iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa ya nyati nyeusi ya maziwa ya jioni" 🙂

Kwa kweli, nchini Urusi, maziwa ya ng'ombe wa kawaida hutumiwa katika utengenezaji wake, lakini pia inageuka kuwa ya kupendeza. Kwa njia, ninaweza kukufungulia analog moja ya juu ya bajeti ya Mozzarella, ambayo pia inajumuisha kikamilifu na nyanya, kama "asili". Hii ni jibini safi ya kawaida ya Adyghe! Kwa kusema ukweli, mara ya mwisho ninayotumia tu, napendelea msimamo mzuri na ladha ya maziwa.

Kwa hivyo, safisha nyanya na basil. Sisi hukata nyanya kwenye miduara na unene wa cm 0.5. Mimina brine kutoka Mozzarella, uifute kwa kitambaa na ukate vipande vya unene sawa. Tunachukua sahani na kuweka katikati, kwa mfano, kuna uwezekano kwamba mugs ya nyanya na jibini zimeingiliana, zikibadilishana kati yao.

Hiyo ndiyo 🙂 Inabaki kuweka majani ya basil juu, drizzle na mafuta na siki ya balsamu, pilipili na chumvi ikiwa unataka (sina chumvi). Au unaweza kufanya saladi ya Kaprese na mchuzi wa pesto. Inayo hasa basil na mafuta, kwa hivyo inasisitiza kikamilifu ladha ya appetizer. Uso na Pesto - ni kitamu sana! Kupika katika dakika 5 mchuzi wa pesto.

Kama ulivyogundua, mchuzi wa Kaprese au Mavazi ya Kaprese (picha hapa chini) ni rahisi kama saladi ya Italia yenyewe. Unaweza kujaribu kidogo peke yako, kumbuka tu kanuni kuu - uwepo wa basil. Na, kwa kweli, unyenyekevu katika mchanganyiko. Kama mimi, saladi ya Kaprese iliyo na mchuzi wa Pesto ndio mchanganyiko wa faida zaidi, kwa hivyo tunamwaga Mozzarella na nyanya juu.

Unaweza kuongeza mafuta mengine ya mizeituni na uhakikishe kuwa pilipili. Caprese Italian appetizer tayari!

Pamba sahani na majani ya kijani ya basil na uitumike. Saladi ya caprese, mchuzi wa Pesto, basil yenye kunukia. Nini kinaweza kuwa tastier? Kwa muhtasari!

Kichocheo cha 6, rahisi: saladi na mozzarella na vitunguu

Saladi 0.5 rundo.
Jibini la Mozzarella 50g.
Tango 1pc.
Vitunguu 2pcs kijani.
Peel ya machungwa 1 tsp
Mafuta ya mizeituni vijiko 2
Haradali 0.5 tsp
Chips za chumvi.

Chop vitunguu vya kijani. Punga tango.

Osha majani ya lettu chini ya maji ya bomba na vunja vipande vipande na mikono yako.

Kata mozzarella vipande vikubwa.

Kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli na msimu wa saladi: mafuta ya mizeituni, haradali, maji ya limao, changanya. Ongeza chumvi na zest ya machungwa.

Kichocheo 7, hatua kwa hatua: saladi ya mozzarella na arugula

ndimu - ½ pcs
pilipili nyeusi ya ardhi - pini 2
arugula - 1 rundo
mchuzi wa soya - kijiko 1
mafuta ya mizeituni - vijiko 3
nyanya za cherry - pcs 10.
jibini la mozzarella - 100 gr
chumvi - 1 Bana

Osha na kavu rundo la arugula.

Osha na ukate nyanya kwenye nusu 2, kata mozzarella kama nyanya za cherry.

Andaa mavazi kwa kuchanganya 3 tbsp. l mafuta, 1 tbsp. l mchuzi wa soya, juisi ya limau nusu, Bana ya pilipili nyeusi na chumvi.

Futa majani ya arugula na mikono yako, baada ya kuondoa shina thabiti.

Ongeza cherry, mozzarella na mavazi.

Changanya saladi kwa upole na uitumike mara moja.

Kichocheo cha 8: Saladi ya yai na Mozzarella na Mizeituni

Saladi ya mtindo wa Italia ya mozzarella mini na nyanya za cherry. Kutamani sana, nzuri na ya kupendeza saladi na mavazi ya haradali inayomaliza kikamilifu. Saladi hii inaweza kushangaa na tafadhali sio familia yako tu, bali pia wageni ambao walitokea bila kutarajia nyumbani, kwa sababu saladi imeandaliwa haraka sana.

Kuku yai 4 pcs.
Lettu kwa ladha
Nyanya za Cherry 20 pcs.
Mizeituni 20 pcs.
Haradali 1 tbsp
Mafuta ya mboga 4 tbsp
Juisi ya limao ½ tbsp
Chumvi kuonja
Jibini la Mozzarella 200 g

Chemsha mayai ya quail, lakini tofauti hiyo inalinganishwa na kuku tu kwa ukubwa - mayai ya quail yameunganishwa kikamilifu katika maana hii na mini mozzarella na nyanya za cherry. Ikiwa unatumia mayai ya kuku, kata vipande vipande vikubwa.

Weka majani ya lettu kwenye sahani inayohudumia, ueneze vipande vya yai juu ya majani ya lettuce. Suuza nyanya za cherry, kavu na ugawanye kila kipande kwa nusu mbili. Waongeze kwenye sahani na saladi na mayai.

Fungua jarida la mizeituni au mizeituni unayopenda bora, uimimine kutoka kwa kioevu na ongeza nzima kwenye sahani na saladi.

Tumia mini mozzarella. Mimina kioevu kutoka kwenye kifurushi na mazarella, ongeza jibini kwenye sahani kwa mayai, nyanya, lettuce na mizeituni. Weka mboga na jibini kwenye sahani vizuri ili viungo vyote vionekane.

Andaa mavazi ya haradali. Ili kufanya hivyo, whisk katika bakuli mchanganyiko wa mafuta ya mboga (mzeituni), chumvi, haradali na maji ya limao. Mimina mboga za kupikia zilizopikwa na jibini na mara moja uitumie saladi kwenye meza.

Saladi ya caprese

Mozzarella - 1 mpira wa "Bocconcini",
Nyanya nyekundu nyekundu - pcs 2.,
Basil - 1 rundo.

Siki ya basiki (au divai) - vijiko 2,
Mafuta ya mizeituni (au mboga yoyote) - vijiko 2,
Pilipili nyeusi - kijiko nusu,
Chumvi kuonja.

Saladi hii ni rahisi sana kuandaa. Kwanza, osha na kukausha nyanya, kisha uikate kwa miduara nyembamba (karibu sentimita). Mpira wa mozzarella pia hukatwa kwa urahisi katika vipande vya pande zote - hivi ndivyo tunavyokata jibini. Osha basil, kavu na uondoe majani kutoka matawi. Na kisha kwenye sahani ya gorofa kwenye duara kuweka saladi: duara nyeupe, duara nyekundu, nyeupe, nyekundu. Na mduara mmoja zaidi wa kipenyo kidogo. Na kwa hivyo tunajaza sahani nzima. Kwa njia, miduara iliyokatwa inaweza kubatilishwa.

Baada ya hayo, jitayarishe mavazi ya saladi. Changanya siki ya balsamu na mafuta, kuongeza chumvi na pilipili kwao na kutikisika vizuri. Nyunyiza saladi ya siki kwenye sahani na kuipamba na majani ya basil.

Mipira ndogo sana ya mozzarella haiwezi kukatwa, lakini hutumiwa kabisa. Badala ya mozzarella, inaruhusiwa kuweka feta au jibini la ricotta katika saladi. Lakini Caprese halisi imeundwa na mozzarella.

Saladi na mozzarella na nyanya za cherry

Mozzarella - 200 g
Nyanya - 200 g
Shrimp - 200 g
Avocado - 2 pcs.,
Barua ya majani ya kijani,
Basil.

Mafuta ya mboga - vijiko 4,
Juisi ya limao kutoka limau moja,
Pilipili na chumvi ili kuonja.

Kata jibini vipande vidogo. Osha nyanya za cherry, kavu na ukate vipande vipande. Chemsha na peel shrimp. Chambua matunda ya avocado, ondoa mfupa kutoka kwao na ukate nyama vipande vipande. Weka bidhaa zote kwenye bakuli, changanya na msimu na mchuzi.Kwa mchuzi, changanya mafuta ya mboga na maji ya limao, ongeza chumvi na pilipili kwao na kutikisa. Kisha mimi huosha majani ya lettuti, iwauke na kuiweka kwenye sahani au kwenye bakuli la saladi gorofa. Weka lettuce kwenye majani na kuipamba na majani ya basil.

Saladi na mozzarella, nyanya na mizeituni

Nyanya safi - pcs 4.,
Mozzarella - 300 g
Mizeituni nyeusi na kijani - pcs 10-12.,
Saladi ya majani - 1 rundo,
Basil - 1 rundo,
Pilipili huchanganyika ili kuonja
Mafuta ya mizeituni kwa kukausha.

Nyanya zilizokaushwa na kavu hukatwa vipande vipande vya unene wa kati, na sisi pia tunakata mpira wa mozzarella. Ondoa majani ya basil kutoka shina, osha, kavu na ukate laini. Osha na kukausha majani ya majani, kisha uwaweke kwenye sahani ya gorofa. Changanya nyanya na jibini na mizeituni (isiyo na mbegu), msimu na mafuta na kuweka juu ya majani ya lettu. Nyunyiza kila kitu juu na pilipili na basil iliyokatwa.

Jaribu na wewe upike saladi ya jadi ya Italia "Caprese" au, kwa msingi wake, saladi zingine na mozzarella na nyanya. Labda utapata kitu kipya kabisa, cha asili kabisa na kisicho kawaida. Jaribu. Na kupika kwa raha!

Saladi rahisi na mozzarella na nyanya

Kama mavazi ya saladi na mozzarella na nyanya, Waitaliano mara nyingi hutumia mchuzi wa pesto au mchanganyiko wa mafuta na maji ya limao. Chumvi hazihitajiki kwa sahani hii, kwani jibini linayo katika idadi ya kutosha.

Jinsi ya kutengeneza saladi:

Osha nyanya na uikate katika robo. Ikiwa sio ndogo sana, unaweza kugawanya matunda hayo katika sehemu 6.
Sisi kukata mipira ya mozzarella na kisu vipande vipande au kuiongeza kwenye nyanya nzima.
Kuchanganya mafuta ya mizeituni na maji ya limao, jaza saladi na uchanganya kwa upole.

Ili kufanya sahani ionekane nzuri, unaweza kuinyunyiza na mimea iliyokatwa au mchanganyiko wa mimea ya Provence kabla ya kutumikia.

Kichocheo kifupi: Saladi ya caprese au Mozzarella na nyanya

Tunaosha nyanya na basil, jibini la Mozzarella kutoka brine na kuichukua na kitambaa cha karatasi.
Sisi kukata nyanya na mozzarella katika duru 0.5 cm nene, sisi vigumu kuziweka katika sahani mbili, kubadilisha viungo. Unaweza kuiweka pande zote kwenye sahani moja, jambo kuu - nyanya na Mozzarella inapaswa kuwekwa nje.
Kupikia Pesto Sauce katika Dakika tano mapishi haya na maji kwa vitafunio kidogo au tu kueneza majani ya basil juu, nyunyiza mafuta, siki ya basiki na uinyunyiza na pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja.
Hooray! Sasa unajua jinsi ya kupika Caprese haraka na kitamu!

Caprese Italian appetizer iko tayari, na unaweza kufahamu maelekezo mengine na mozzarellaambayo hakika utapenda pia! Hivi karibuni nitapika appetizer nyingine rahisi na ya kitamu - tango roll na feta feta na capers. Ili usikose, hakikisha jiandikishe kwa mapishi mpyani bure! Kwa kuongeza, juu ya usajili utapokea kama zawadi mkusanyiko mzima wa mapishi kamili ya sahani 20, ukitayarisha kutoka dakika 5 hadi 30!

Jaribu kupika sahani mpya, kuacha maoni na ukadiriaji na kumbuka kuwa kupikia ni ladha - rahisi vya kutosha, na kwamba una talanta zaidi kuliko unavyodhania! Furahiya chakula chako!

Nyanya za Mozzarella - mapishi ya kisasa

Furahiya ladha za majira ya joto wakati wowote wa mwaka na mchanganyiko huu mpya wa Italia ambao ni rahisi na rahisi kutengeneza.

Viungo

Nyanya - 6 pcs.
Jibini la Mozzarella - 250 g
Basil
Mafuta ya mizeituni
Siki ya basiki
Viungo

Kupikia:

Kata nyanya kwa upole kwenye miduara.

Pia chaga jibini la mozzarella.

Weka nyanya na jibini ikibadilika juu ya uso mzima wa sahani.

Pamba na basil. Nyunyiza na viungo na kumwaga siki ya balsamu.

Nyanya zilizokatwa na mozzarella na parmesan

Nyanya zilizokatwa ni sahani ya haraka sana, nyepesi sana au hamu ya kula kwa hafla yoyote. Na nyanya zilizokatwa jibini ni nzuri sana na ya kupendeza.

Viungo

Nyanya zilizokatwa - 4 pcs.
Jibini la Mozzarella, iliyokunwa - 1 kikombe
Parmesan jibini, iliyokunwa - 1 kikombe
Basil iliyochaguliwa
Mafuta ya mizeituni

Kupikia:

Weka vipande vya nyanya kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.

Weka safu ya parmesan kwenye kila nyanya na kisha safu ya mozzarella.

Nyunyiza basil iliyokatwa juu ya kila nyanya.

Kunyunyiza kidogo na mafuta.

Oka kwa dakika 10 au mpaka jibini linayeyuka.

Zima oveni na subiri dakika 3 kaanga jibini.

Nyanya ya Cherry na Saladi ya Mozzarella

Saladi hii ya kupendeza imetengenezwa kutoka kwa mipira midogo ya mozzarella ambayo inakwenda vizuri na nyanya ndogo za juisi na basil.

Viungo

Nyanya zilizoiva - 250 g
Mozzarella - 250 g
Basil - 8 majani
Mafuta ya mizeituni
Siki ya basiki
Viungo

Kupikia:

Kata nyanya katikati na mahali kwenye bakuli na jibini na basil.

Msimu na viungo, funika na kuogea hadi kupikwa.

Programu za Mozzarella na nyanya

Mtindo huu wa Kiitaliano unaonyesha rangi za Italia na nyanya nzuri, nyanya nyekundu, vijiko vya kijani vya basil na jibini nyeupe la mozzarella.

Viungo

Mipira ndogo ya mozzarella - 140 g
Nyanya za Cherry - 200 g
Karoti - 1 pc.
Parsley, basil, chives
Mizeituni ndogo isiyo na mbegu - 1 inaweza
Mizeituni kubwa iliyowekwa - 1 inaweza
Mayonnaise

Kupikia:

Kupika vitafunio vya umbo la nguruwe: peza karoti, ukate vipande vipande, na uikate kwa pembetatu. Mizeituni mikubwa nyeusi iliyokatwa pamoja. Ingiza ndani yao mpira (au nusu) ya mozzarella. Bandika mzeituni mdogo kwenye skewer. Kisha unganisha mzeituni mkubwa na mozzarella na karoti ili penguin itoke. Weka kipande cha karoti katika fomu ya pua ndani ya mzeituni mdogo.

Ili kuandaa vitafunio vilivyopigwa na uyoga: mimina mayonesi kwenye syringe ya keki. Kata juu ya nyanya na uweke kipande cha mozzarella. Skewer na parsley na mduara wa karoti. Pamba nyanya na matone ya mayonnaise ili ifanane na agaric ya kuruka. Kutumikia kupambwa na vitunguu.

Ili kuandaa appetizer kwa namna ya ladybug: kata juu ya nyanya, kata mzeituni mdogo, sehemu moja iliyokatwa vizuri. Tenganisha peel ya nyanya, weka vipande kutoka kwa mizeituni waliopokea mapumziko. Punga nyanya kwa urefu, kuweka kipande cha mozzarella na uikate kwenye skewer na nusu ya mizeituni nyeusi na basil. Inapaswa kuwa ladybug. Chora macho na mayonesi.

Nyanya na vitunguu, basil na mozzarella

Appetizer hii ni bora kwa matunda yako safi ya bustani kama vile nyanya na mboga za basil.

Viungo

4 nyanya zilizokatwakatwa
Mafuta ya mizeituni - ¼ kikombe
Siki ya divai nyekundu - vijiko 3
Majani yaliyokatwa ya basil
Viungo
Vitunguu vilivyokatwa - karafuu 2
Jibini la Mozzarella, safi - 200 g
Saladi ya kijani, hiari

Kupikia:

Weka nyanya kwenye glasi au sahani ya plastiki.

Kuchanganya viungo vilivyobaki isipokuwa jibini na mboga za saladi kwenye chombo kilichotiwa muhuri. Mimina nyanya na mchanganyiko huu. Funika na kuogea kwa angalau masaa 3 ili uchanganye ladha.

Kueneza safu ya jibini vingine na nyanya kwenye grisi za saladi.

Jibini safi ya mozzarella iliyoelezwa katika kichocheo hiki ni jibini nyeupe laini na ladha laini, laini. Inakua tofauti na mozzarella ya kawaida na inaweza kupatikana katika masoko ya Italia, katika maduka ya jibini na katika maduka makubwa kadhaa.

Appetizer kwa buffet ya nyanya na mozzarella

Kwa kuwa appetizer hii haiitaji kuokota, ni rahisi sana kuandaa.

Viungo

Nyanya za Cherry - 250 g
Jibini la Mozzarella - 160 g
Viungo
Siki ya basiki
Mafuta ya mizeituni

Kupikia:

Kata mozzarella katika nusu na mar marini katika mafuta.

Nyanya zilizokatwa katikati. Kata nyama kutoka kwa kila nusu.

Mimina siki kidogo ya balsamu katika msingi tupu.

Nyunyiza na viungo. Ndani ya nyanya, weka nusu za mozzarella. Pamba na jani la basil juu.

Saladi ya Nyanya na Mozzarella na Avocado

Sahani hii ya nyanya na avocado na mozzarella ni saladi nyepesi ya majira ya joto ambayo hutumia viungo vichache tu, na hukusanyika kwa dakika. Hii ni safi, yenye rangi, na saladi ya majira ya joto ambayo kila mtu atafurahiya.

Viungo

Nyanya za Cherry - vikombe 2
Safi Mzzarella - 300 g
Avocado - 1 pc.
Majani ya Basil - kiasi 15
Mafuta ya mizeituni - vijiko 2
Siki ya basiki - kijiko 1
Asali - 1 tsp
Vitunguu vilivyochaguliwa - kijiko 1
Viungo

Kupikia:

Kata nyanya za cherry katika nusu na ongeza kwenye bakuli kubwa.

Punga avocados sawa na nyanya za cherry na ongeza kwenye bakuli.

Ongeza vipande vya mozzarella kwenye bakuli la nyanya na avocado.

Karibu ukate majani ya basil na uongeze kwenye bakuli.

Piga viungo vya kuvaa pamoja.

Mimina mavazi kwenye nyanya za cherry, mozzarella na avocado kwenye bakuli na uchanganya kwa upole.

Tumia polepole (lakini sio kabisa) avocados ngumu. Ikiwa unatumia avocado laini sana, itapunguza laini kwenye saladi.

Nyanya zilizo na basil, mozzarella, avocado na mavazi ya balsamu

Utafurahia saladi hii ya kuburudisha na yenye afya ya mtindo wa Mediterranean. Imetengenezwa kutoka kwa viungo safi, saladi ni nzuri kwa msimu wa joto.

Viungo

Nyanya za Cherry nyekundu - 300 g
Nyanya za Cherry za njano - 300 g
Acha ya avocado - 2 pcs.
Jibini la Mozzarella - Mipira 20
Basil safi
Mafuta ya mizeituni - 1/4 kikombe
Siki ya basiki - siki 1/4
Asali - vijiko 3
Viungo

Kupikia:

Katika bakuli kubwa, changanya viungo vyote vya saladi, isipokuwa mipira ya jibini na mozzarella. Hiyo ni, changanya katika zabibu za nusu nyekundu na njano au nyanya za cherry, avocado iliyookwa, basil iliyokatwa.

Katika bakuli ndogo, changanya viungo vyote vya kuvaa: piga mafuta ya mizeituni, siki ya balsamu na asali hadi laini.

Ongeza mavazi ya saladi kwenye bakuli kubwa la saladi, nyunyiza na kiasi kidogo cha chumvi na uchanganya. Ongeza mipira ya jibini ya mozzarella juu.

Bruschetta na nyanya, mozzarella na basil

Vitafunio hivi ni rahisi kutengeneza na harufu nzuri kweli. Ni bora kutumia nyanya nzima, safi.

Viungo

Nyanya - 180 g
Majani ya Basil - 1 kikombe
Mafuta ya mizeituni - vijiko 4
Vitunguu - 6 karafuu
Viungo
Jibini la Mozzarella - 200 g
Bruschetta - vipande 10

Kupikia:

Katika bakuli la processor ya chakula, ongeza nusu ya nyanya, majani 1 ya basil, mafuta ya mizeituni na karafuu 2 za vitunguu. Piga. Msimu na chumvi na pilipili.

Weka vipande vya bruschetta kwenye karatasi ya kuoka. Kaanga katika oveni kwa dakika 3 au mpaka hudhurungi ya dhahabu. Grate vitunguu vilivyobaki kwenye upande uliochujwa wa kila kipande, kisha uweke juu ya kipande cha jibini la mozzarella. Weka mkate nyuma katika oveni na ukayeyuka jibini kidogo kwa sekunde 45.

Ondoa kutoka kwenye oveni na usambaze kijiko moja cha mchanganyiko wa nyanya kwa kila bite. Juu na kipande cha nyanya kilichobaki.

Weka bruschetta kwenye sahani ya mapambo na kupamba na majani ya basil.

Saladi ya nyanya nyepesi na mozzarella

Saladi hii ya nyanya ya mozzarella nyepesi inaogea sana na kamili kwa sahani za upande wa chemchemi au majira ya joto. Unaweza pia kuipika kwa njia kadhaa tofauti.

Viungo

Mafuta ya mizeituni - 3/4 kikombe
Vitunguu - 5 karafuu
Basil iliyochaguliwa - vijiko 2
Parsley - vijiko 2
Oregano
Siki ya divai nyekundu
Viungo
Pilipili nyekundu iliyochaguliwa - 1 pc.
Jibini la Mozzarella - 16 pcs.
Siki ya basiki - 1/2 kikombe
Nyanya za Cherry - 200 g
Basil safi au Parsley

Kupikia:

Katika bakuli, changanya viungo vya marinade.

Changanya na mozzarella na kuondoka kwenye jokofu chini ya filamu kwa siku.

Weka siki ya balsamu katika sufuria na upike juu ya moto wa kati hadi uchemke. Pika hadi unene. Mimina ndani ya bakuli ili baridi.

Weka nyanya, mozzarella na tone la marinade kwenye bakuli. Nyunyiza na chumvi na koroga.

Nyunyiza na mchuzi uliopikwa.

Nyanya, Mozzarella na Saladi ya Tango

Kichocheo cha saladi ya majira ya mboga yaliyotengenezwa kutoka bidhaa bora za majira ya joto: matango na nyanya, iliyokaliwa na mchuzi wa siki ya balsamu.

Viungo

Mafuta ya mizeituni - vijiko 4
Siki ya balsamu - vijiko 3
Vitunguu - 2 karafuu
Viungo
Tango - 4 pcs.
Nyanya za Cherry - 300 g
Jibini la Mozzarella - 400 g
Avocado - ½ pcs.
Mbichi ya Majani ya Parsley ya Italia

Kupikia:

Kuchanganya viungo vyote vya kioevu kwenye bakuli ndogo na kuiweka kando.

Weka nusu ya tango iliyokatwa kwenye bakuli la mviringo na uso wa gorofa. Koroga mabaki kwa kuchanganya matango iliyobaki na nyanya. Wachanganye na cubes za avocado na mozzarella.

Mimina mavazi ya saladi.

Nyanya na mozzarella na mahindi

Mahindi safi na nyanya hujumuishwa na mozzarella, mimea na mavazi bora, ambayo huipa ladha nyepesi na fresher.

Viungo

Nafaka safi - masikio 4
Nyanya za Cherry - 300 g
Mozzarella - 100 g
Majani ya Basil - 10 pcs.
Juisi ya limao - 1/4 kikombe
Mafuta ya mizeituni - 1/4 kikombe
Viungo
Vitunguu vilivyochaguliwa - 2 karafuu

Kupikia:

Kata mahindi kutoka masikio na uweke kwenye bakuli la ukubwa wa kati. Ongeza nyanya na mozzarella. Nyunyiza na basil. Weka kando.

Ongeza maji safi ya limao, mafuta, vitunguu, chumvi na pilipili kwenye jar. Shake kwa mchanganyiko. Mimina mavazi ya saladi. Changanya sawasawa.

Nyanya, mozzarella, basil na saladi ya quinoa

Ni saladi rahisi, yenye afya, yenye kuburudisha na nyepesi ambayo inachukua faida ya mwenyeji wa vyakula vya majira ya joto. Ni lishe ya kutosha kukujaa, lakini bado ni rahisi sio kuacha hisia za uzito baada ya kula.

Viungo

Quinoa iliyopikwa - vikombe 2
Nyanya za Cherry - 200 g
Mozzarella - 200 g
Majani ya Basil - 10 pcs.
Siki ya divai - vijiko 4
Mafuta ya mizeituni
Viungo
Sukari

Kupikia:

Pika quinoa kulingana na maelekezo ya kifurushi na mahali kwenye bakuli kubwa.

Ongeza viungo vyote vilivyobaki na changanya vizuri.

Saladi inaweza kuhudumiwa mara moja au kuhamishiwa kwenye chombo cha kutuliza hewa, kilichobandikwa na kuruhusiwa kuchanganya ladha. Saladi hiyo itahifadhiwa katika jokofu kwa siku hadi tatu.