Tafadhali thibitisha kwamba wewe ni binadamu

Ufikiaji wa ukurasa huu umekataliwa kwa sababu tunaamini kuwa unatumia zana za otomatiki kutazama wavuti.

Hii inaweza kutokea kama matokeo ya:

Javascript imezimwa au imezuiwa na kiambatisho (k.m. vizuizi vya tangazo)
Kivinjari chako hakiingilii kuki

Hakikisha kuwa Javascript na kuki zinawezeshwa kwenye kivinjari chako na kwamba hauzui kupakua kwao.

Kitambulisho cha Marejeo: # c7d908a0-a6e2-11e9-b489-1bc2ce348594

Mapishi ya sukari ya sukari ya sukari ya bure

Miongozo ya kupikia ya kisukari
Mapishi ya Keki ya kisukari
- Pie bila sukari na unga
- Keki ya karoti
- Keki ya chokoleti
- Mannick

Je! Kwa miaka mingi bila mafanikio na DIABETES?

Mkuu wa Taasisi: "Utashangaa jinsi ilivyo rahisi kuponya ugonjwa wa kisukari kwa kuichukua kila siku.

Ni ukweli unaojulikana kuwa katika ugonjwa wa kisukari mellitus msingi wa mapambano ya mafanikio dhidi ya ugonjwa huo ni tiba madhubuti ya lishe, moja ya dhana ambayo ni kukataliwa kwa bidhaa za unga na kuoka. Walakini, hitaji hili sio rahisi kama inavyoonekana. Kuna idadi ya mikusanyiko na nyongeza, kati ya ambayo unaweza kupata dimbwi la kuoka, kwa mfano, mkate wa wagonjwa wa kisukari na dawa.

Keki ya sifongo nyepesi na jam

Roli hii ndiyo njia rahisi na ya haraka sana ya kupika roll. Kompyuta katika kupikia wanaweza kufanya mazoezi yao pamoja naye. Inayohitajika tu ni chombo kilicho na jam nene na viungo ambavyo huwa ndani ya nyumba kila wakati: unga, mayai, na katika kesi ya kisukari, mtamu.

Ili kutengeneza msokoto wa baiskeli, unahitaji kuchukua:

mayai manne
sukari iliyokatwa kikombe cha robo,
glasi nusu ya unga au kidogo kidogo
250 ml ya jam yoyote nene,
siagi.

Unahitaji preheat tanuri kwa digrii 170. Chukua chombo cha kuchapwa viboko na hakikisha kuwa kavu. Tenganisha squirrels kutoka kwa yolks, lakini mwisho ni mbali na kuondolewa. Piga wazungu na sukari ya unga kwa msimamo ngumu.

Unahitaji kuingiza viini ndani ya unga mmoja kwa wakati, bila kuacha kupiga viboko. Kisha changanya vizuri. Mimina unga ndani ya unga na uchanganya tena. Mimina unga unaosababishwa kwenye karatasi ya kuoka moto, laini uso na kijiko na uoka kwa dakika 12.

Utayari wa baiskeli kuamua kuibua, unga utakuwa laini kidogo na laini zaidi. Keki ya kumaliza ya moto inapaswa kugeuka kwenye leso safi, iliyotiwa mafuta na jam na curled. Kwa uangalifu ubadilishe roll kuwa sahani ya kuhudumia, fanya kingo hata na uinyunyiza na aina fulani ya unga wa vumbi.

Pindua roll na uondoe leso. Kutumikia baada ya baridi.

Sponge roll na apple

Roli hii ya kisukari ni rahisi sana kuandaa, kwani imeoka na kujaza.

Inaweza kufanywa kulingana na mapishi sawa na jibini la Cottage.

Kwa mtihani utahitaji:

mayai manne
Vijiko vinne vikubwa vya unga
Kijiko 0.5 cha poda ya kuoka
vijiko vinne vya tamu.

Kwa kujaza unahitaji kuchukua:

miiko mikubwa miwili ya tamu,
sita hadi saba maapulo
vanillin.

Maapulo yanahitaji kusafishwa kutoka kwa mbegu na peel, wavu, kumwaga maji yaliyotokana na kuongeza vanillin na tamu. Maapulo yaliyotiwa alama yaliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka, ambayo inafunikwa na karatasi ya kuoka na tengeneza hata safu yao.

Inahitajika kutenganisha protini kutoka kwa yolks. Piga yolks kwa dakika kadhaa, kisha ongeza tamu na upiga kwa dakika tatu. Ongeza unga na poda ya kuoka, changanya vizuri. Piga wazungu na kuongeza upole kwenye unga.

Weka unga kwenye karatasi ya kuoka juu ya apples na laini. Oka kwa dakika 20 kwa joto la digrii 180. Funika karatasi ya kuoka na kitambaa kilichomalizika na kitambaa, uelekeze kichwa chini na kujaza, futa karatasi na mara moja, ukitumia kitambaa, kuifunika kwa roll ili apples ziwe ndani. Kisha biskuti hupozwa na kupambwa kama unavyotaka.

Ikiwa hautasubiri hadi sahani iweze kupungua na mara moja uanze kuikata, biskuti haitaonekana kuwa safi sana. Tofauti na roll ya jibini la Cottage, sahani hii ni ya lush na zabuni zaidi. Roll hukatwa na kisu mkali sana na kilichopozwa kabisa.

Baiskeli ya microwave

Kwa unyenyekevu wake na kasi ya kupika, biskuti ya microwave inachukua nafasi ya kwanza inayofaa kati ya sahani zinazofanana. Kwa kishujaa, hii ni chaguo bora kwa dessert yenye afya.

Kwa baiskeli hii rahisi, utahitaji seti ya vyakula rahisi zaidi.

Ili kutengeneza baiskeli kwenye microwave utahitaji:

yai moja
Vijiko 4 maziwa
mafuta ya mboga 3 lita,
vijiko viwili vya poda ya kakao
vijiko viwili vya tamu,
Vijiko 4 unga
unga kidogo wa kuoka.

Unahitaji kuchukua mug, ambayo hutumiwa kwa microwave. Kwanza, yai moja huingia ndani yake. Kwa mapishi hii, ni bora kuchukua yai ndogo. Ifuatayo, ongeza vijiko viwili vikubwa vya tamu na uwapige na yai na uma. Kisha vijiko vinne vya maziwa hutiwa. Koroa kabisa.

Kisha kumwaga vijiko vikubwa 3 vya mafuta ya mboga na kuweka vijiko 2 vikubwa vya poda ya kakao. Kakao nyingi haziwezi kuwa uchungu. Kisha vijiko vinne vya unga na poda ya kuoka hutiwa kwa hila safi. Inachukua kijiko cha robo tu.

Mug huwekwa kwenye microwave na kuwashwa kwa nguvu kubwa. Baada ya dakika chache, kutibu inaweza kuchukuliwa.

Ni kosa kufikiria kuwa sahani ladha zaidi zinahitaji viungo ngumu na inachukua muda mrefu kuandaa. Roli kama hiyo haitahitaji bidii.

Kichocheo cha biskuti na asali

Keki ya sifongo isiyo na sukari isiyo na sukari ni miungu kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Sahani ni laini, ya juisi, laini, na harufu ya asali ya asili, ambayo haiwezi kuchanganyikiwa na kitu kingine chochote.

Ili kuandaa biskuti na asali, utahitaji mayai manne, ambayo yamevunjwa kwenye sufuria. Na mchanganyiko, unahitaji kupiga mayai vizuri, hatua kwa hatua kuongeza 100 g ya tamu.

Kisha vijiko viwili vya asali vinaongezwa, bila kuacha kupiga mjeledi. Unga huchapwa hadi povu, kisha kijiko cha sukari huongezwa kwenye unga. Kisha kijiko 0.5 cha asidi ya citric huongezwa.

150 g ya unga inapaswa kuongezwa kwa uangalifu kwa wingi na kuchanganywa na kijiko. Unga unapaswa kuwa mnene kama sour cream. Fomu hiyo inafunikwa na karatasi ya kuoka. Unga hutiwa na kuweka katika tanuri kwa nusu saa kwa joto la digrii 180.

Utayari unaangaliwa na fimbo ya mbao. Ikiwa utaweka kidole kidogo kwenye biskuti na hakuna meno iliyobaki, basi iko tayari. Lazimaachwe ili baridi katika sura.

Keki hutiwa na cream yako uipendayo, kwa mfano:

mafuta
choux
sour cream
protini
kuchemsha maziwa yaliyopikwa.

Unaweza kupamba sahani na sprig ya mint au chipsi za nut.

Roll iliyopunguzwa

Mzunguko huu bila sukari umeandaliwa na maziwa yaliyopunguzwa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari.

Inaweza kununuliwa katika maduka maalum au maduka makubwa ya chakula cha afya. Unaweza kuongeza karanga au chokoleti kwenye kujaza, ambayo itatoa pipi bila maandishi ya sukari.

Ili kuunda dessert ladha na maziwa iliyofupishwa unahitaji kuchukua:

Mayai 5
tamu 250 g,
unga - 160 g
maziwa kufupishwa
pakiti moja ya siagi,
karanga vipande vichache.

Kwanza unapaswa kupiga mayai na tamu, kumwaga unga kwa umakini ndani ya misa, bila kuacha kuipiga. Mimina unga ndani ya bakuli iliyoandaliwa ya kuoka, ueneze safu nyembamba juu ya uso mzima wa ukungu. Weka kwenye oveni, iliyowekwa tayari kwa digrii 180, kwa dakika 20.

Peleka keki ya moto kwenye sufuria nyingine, huru kutoka kwa ngozi na basi baridi. Maziwa yaliyopunguzwa huchanganywa na siagi moto kwa viwango sawa, na kutumika kwa keki. Ijayo, cream hunyunyizwa na karanga zilizokatwa au chokoleti iliyokatwa.

Pindua roll, ukipiga kingo kando. Lazima uhakikishwe kuwa cream haina kuvuja. Roli hiyo imepozwa kwenye jokofu. Ni aliwahi kung'olewa katika sehemu. Sahani inaweza kuunganishwa na chai au kahawa.

Pindua na mbegu za poppy

Pindua na kujaza mbegu za poppy ni maarufu sana. Kuna mapishi mengi ya haya goodies ambayo yamekuja kwetu kwa karne nyingi. Dessert ni kamili hata na sukari ya juu ya damu.

Roli kama hizo zinafaa sana kwenye meza ya likizo ya Pasaka. Walakini, wagonjwa wa kisukari wanapaswa kuwa waangalifu na sahani hii, kwani inaweza kuwa na unga mwingi na tamu.

Katika mapishi hii, mbegu za poppy zinatengenezwa na semolina na maziwa.

Kwa sahani unayohitaji kuchukua:

mayai matano
vijiko viwili vya tamu,
160 g unga
100 g ya poppy
miiko mitatu mikubwa ya semolina,
vijiko viwili vikubwa vya maziwa
vanillin.

Keki ya sifongo lazima ipikwa hatua kwa hatua. Kwanza, mayai hutenganishwa na protini na viini. Protini na tamu zinajumuishwa, na wingi mkubwa unaopatikana hupatikana. Viini tano huongezwa moja kwa wakati mmoja. Masi imechanganywa na unga, unga hutiwa kwa upole na kijiko ili airiness isianguke.

Karatasi ya kuoka imefunikwa na ngozi na mafuta na unga umeenea juu yake, kuzuia matuta. Laini tupu imeoka kwa dakika 15 katika oveni iliyotanguliwa hadi digrii 180. Kwa wakati huu, saga semolina na poppy kwenye grinder ya kahawa, uimimine ndani ya sufuria, mimina kiasi kilichoonyeshwa cha maziwa na upike kwa muda wa dakika 7 hadi iwe chemsha.

Ondoa karatasi kutoka keki na uigeuke chini na upande wake mzuri. Sambaza ujazaji wa poppy juu ya uso wa keki na ukisonge kwa roll. Punguza kingo na uweke mahali pa baridi kwa masaa kadhaa. Kutumikia na kumtumikia.

Jinsi ya kutengeneza baiskeli ya lishe imeelezewa kwenye video katika nakala hii.

Miongozo ya kupikia ya kisukari

Kuhusu ni jinsi gani, ni kiasi gani na nini kinapaswa kuliwa, mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari anaelezea daktari wake anayehudhuria mara baada ya kumtambua mgonjwa na kutathmini hali yake ya sasa. Ili sio kuwachanganya na kumjaribu mgonjwa wa kisukari, wataalamu wanapendelea kuweka mbele vizuizi kwa kukataza vikundi vyote vya bidhaa, kama keki, pipi au soseji. Walakini, na uchambuzi wa kina zaidi wa makatazo haya, mtu anaweza kutambua hali kadhaa, utunzaji wake ambao kwa sehemu utaondoa vizuizi vilivyowekwa kwenye lishe na kumpendeza mgonjwa kwa chakula tofauti au, kwa upande wake, chakula chake cha kawaida.

Hali ya lazima kabisa ni tathmini ya hali ya mwili na hali ya afya ya mgonjwa. Watu walio na uzani mzito, ugonjwa wa sukari kali au patholojia za utumbo italazimika kuacha kabisa bidhaa za unga, hakuna kitu kifanyike. Lakini ikiwa ugonjwa kuu wa endocrine unaweza kudhibitiwa, na afya na hali ya afya ya mgonjwa inaweza kuitwa kuwa ya kuridhisha, kuna sababu ya kufikiria juu ya msamaha fulani kwenye menyu. Kwa kweli, viungo kadhaa na vifaa vya asili katika kuoka vitabaki marufuku - sukari na pipi zilizomo, pamoja na mafuta na mafuta ya mafuta, siagi, unga wa ngano kwa mikate na kadhalika. Kila kitu kiliamuliwa na uteuzi sahihi wa bidhaa na viungo, shukrani ambayo mikate isiyo na kisukari kwa wagonjwa wa kisukari inaweza kugeuka kuwa sio kitamu tu, bali pia isiyo na madhara (kwa jumla au kwa sehemu) - hii ndio hali ya pili.

Ni muhimu kuzingatia kipimo katika kila kitu: hata mkate wa bidhaa halali unaoruhusiwa bado umeoka, na haiwezekani kuitumia ikiwa unakabiliwa na ugonjwa wa kisukari, ukipunguza sehemu ndogo inayoliwa wakati wa mchana.

Kama ilivyo kwa mapendekezo maalum, kulingana na ambayo unahitaji kuchagua mapishi, bidhaa na njia za kutengeneza mikate, basi zote zinaweza kufupishwa katika orodha ya jumla:

unga wa ngano ni marufuku madhubuti, pamoja na ile iliyotengenezwa kwa ngano durum, badala ya ambayo Buckwheat, rye au unga wa oat inapaswa kutumika,
sukari pia haitengwa kwa viungo vinavyokubalika, na ikiwa haiwezekani kutumia tamu za asili, kama vile asali au fructose, unaweza kurejea kwa zile bandia ambazo hazipoteza mali zao wakati wa kuoka,
siagi, kama chanzo cha mafuta ya wanyama na cholesterol, inapaswa kubadilishwa na mararini yenye kalori ya chini,
kwa pai nzima, inahitajika kutumia mayai ya kuku wasiozidi wawili, kizuizi ambacho kwa kweli huhusishwa na viini,
kama kujaza, lazima uchague mboga mpya au matunda safi na index halali ya glycemic, kukataa jam, jibini la Cottage, nyama, viazi na vyakula vingine vilivyokatazwa.

Pie bila sukari na unga

Licha ya kushangaza, kulingana na wataalam wengi wa upishi, jina, suruali za ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 bila sukari na unga zinapatikana, na kwa ladha sio duni kwa wenzao wa jadi, lakini pia hupindana katika suala la faida zao.

Keki iliyooka kabisa bila unga na sukari inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo:

100 gr. walnuts
100 gr. prunes
400 gr. matawi ya oatmeal
100 gr. zabibu
400 gr. sour cream
mayai matatu
tsp moja poda ya kuoka
tangerine mbili
berries waliohifadhiwa.

Lishe na ladha ya keki kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari

Sio siri kuwa ugonjwa mbaya kama ugonjwa wa kisukari unahitaji lishe kali. Kuna orodha ya vyakula ambavyo ni marufuku madhubuti kwa wagonjwa wa kisukari. Sio mahali pa mwisho katika orodha hii inachukuliwa na bidhaa za unga, haswa zile zinazotengenezwa kutoka unga wa premium na kuwa na faharisi ya glycemic ya kiwango cha juu. Walakini, bado unaweza kutoka kwa hali hiyo; kuoka kwa watu wa kisukari sio hadithi! Kuna mapishi maalum ambayo unaweza kupika vitu vya kupendeza vya mkate uliooka ambao hauwezi kuumiza afya ya mgonjwa.

Sheria za kutengeneza unga kwa wagonjwa wa kisukari

Kabla ya kuendelea na utayarishaji wa kuoka kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, ni muhimu kuzingatia sheria kadhaa:

Tumia unga wa rye tu. Na ni bora ikiwa ni ya daraja la chini na coarse.
Jaribu kusugua unga na mayai, lakini unaweza kutumia mayai ya kuchemsha kama kujaza.
Badala ya siagi, tumia margarini na kiwango cha chini cha mafuta.
Badilisha sukari na tamu. Kama kwa tamu, ni bora ikiwa ni ya asili, sio ya kisanii. Bidhaa tu ya asili ndiyo inayoweza kudumisha muundo wake usibadilishwe wakati wa matibabu ya joto.
Kama kujaza, chagua mboga na matunda tu ambayo yanaruhusiwa kuliwa na wagonjwa wa sukari.
Kutumia mapishi yoyote hapa chini, unahitaji kuzingatia maudhui ya kalori ya bidhaa.
Usioka keki au mkate wa saizi kubwa. Ni bora ikiwa ni bidhaa ndogo inayolingana na kitengo 1 cha mkate.

Kuzingatia sheria hizi rahisi, unaweza kwa urahisi na kwa urahisi kuandaa matibabu ya kitamu na yaliyopingana, ambayo hakika yatathaminiwa na mgonjwa wa kisukari. Chaguo bora ni kuoka mikate ya unga wa rye iliyotiwa mayai na vitunguu kijani, uyoga kukaanga, jibini la tofu, nk.

Mapishi ya kutengeneza unga, keki na mkate

Hii ni kichocheo cha msingi, kwa msingi ambao unaweza kupika aina ya visoti, rolls, rolls na kujaza yoyote kwa wagonjwa wa kisukari, nk Ili kuandaa unga, unahitaji unga wa rye kilo 0.5, chachu 30 g, maji 400 ml, Bana ya chumvi na vijiko viwili vya mafuta ya alizeti. Changanya kila kitu, ongeza kilo nyingine 0.5 ya unga na ukanda unga wa elastic. Weka sahani na unga kwenye oveni ya joto na uanze kupika kujaza. Pika keki katika oveni.

Mbali na pies kwa wagonjwa wa kisukari, unaweza kupika keki ya ladha na yenye harufu nzuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji yai 1, majarini yenye mafuta kidogo kwa kiasi cha 55 g, unga wa rye kwa kiasi cha vijiko 4, peel ya limao, zabibu na mbadala wa sukari. Kutumia mchanganyiko, changanya yai na margarini, ongeza tamu na ongeza zestu ya limao. Baada ya hayo, unga na zabibu huongezwa kwenye mchanganyiko. Weka unga katika fomu iliyoandaliwa tayari na upike kwenye oveni kwenye joto la 200 ° C kwa karibu dakika 30.

Ili kuandaa mkate wa kupendeza na wa kuvutia kwa wagonjwa wa kisukari, utahitaji unga wa gye 90, mayai 2, tamu 90 g, jibini 400 g Cottage na karanga kadhaa zilizokaushwa. Changanya kila kitu, weka unga kwenye karatasi ya kuoka, na upendeze na matunda juu - maapulo na matunda bila viungo. Oka katika oveni kwa joto la 180-200 ° C.

Chaguzi za unga zinaweza kuwa tofauti sana, unaweza kupiga unga kwenye bia, jibini la Cottage, cream ya sour au mtindi, na utumie matunda na matunda yaliyokaushwa kama kujaza mkate au mkate. Juu na kiasi kidogo cha jelly, iliyoandaliwa kwa msingi wa pectin na juisi za matunda asili.

Mapishi ya kutengeneza rolls na mikate

Ili kuandaa roll ya matunda, utahitaji unga wa rye kwa kiasi cha tbsp 3., Kefir kwa kiasi cha 200 ml, margarine - 200 g, chumvi kwenye ncha ya kisu na 0.5 tsp. soda iliyokombolewa 1 tbsp. l siki. Punga unga, funika katika filamu ya kushikamana na uweke kwenye jokofu kwa saa 1. Wakati unga uko kwenye jokofu, jitayarisha kujaza: kutumia processor ya chakula, saga vitunguu 5-6, kiasi sawa cha plums, ongeza maji ya limao na mdalasini, pamoja na tamu. sukarazit. Pindua unga ndani ya safu nyembamba, weka kujaza matunda na ukisonge kwa roll. Oka kwa muda wa dakika 50 kwa joto la 170-180 ° C.
Keki ya almond-machungwa. Kabla ya kupika keki hii ya kupendeza, unahitaji kuchukua machungwa moja, chemsha kwenye sufuria kwa saa moja na uikate na blender au processor ya chakula baada ya kuondoa mbegu kutoka kwake. Changanya mayai matatu, ½ tbsp. tamu, ongeza milozi iliyokatwa, machungwa iliyokoshwa na 0.5 tsp. poda ya kuoka. Weka mchanganyiko kwenye ungo na upike kwa muda wa dakika 40-50 kwa joto la 180 ° C. Keki haipendekezi kutoka nje ya ukungu mpaka iko chini. Baada ya kuinyunyiza na mtindi wa asili usio na mafuta au kula kwa kuumwa.

Mapishi ya kuki

Vidakuzi sio maarufu sana miongoni mwa wagonjwa wa kisukari. Hapa kuna mapishi kadhaa:

Ili kutengeneza kuki za oatmeal, unahitaji 2 tbsp. oatmeal, 1 tbsp. unga wa rye, unga wa kuoka kwa kiwango cha 2 tsp, yai 1, siagi kwa kiasi cha 100 g, sukari mbadala, karanga, zabibu na maziwa au maji kwa kiasi cha 2 tbsp. l Changanya viungo vyote, gawanya unga uliokamilishwa vipande vipande, uwape sura ya cookie na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Tanuri kwenye joto la 180 ° C hadi tayari.
Kwa ajili ya maandalizi ya kuki ya herculean, utahitaji fructose, mayai 2, vanillin, flakes herculean - 0.5 tbsp. na 0.5 tbsp. Buckwheat, shayiri, mtama au unga wa oat. Squirrels hutenganishwa na viini na kuchapwa viboko. Viini ni ardhi na fructose na kuongeza ya vanillin. Ongeza flakes, 2/3 ya unga mzima na uchanganya. Ongeza wazungu waliochapwa, unga uliobaki na uchanganya kwa upole sana. Punga karatasi ya kuoka na mafuta, na ni bora kuifunika na karatasi isiyo na fimbo na kuweka kuki juu yake na kijiko. Oka kwa joto la 200 ° hadi hudhurungi ya dhahabu. Zabuni hapo awali zilitumiwa kwenye mapishi, lakini kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari ni bora kuibadilisha na matunda na kavu au chokoleti iliyokatwa iliyochoka kwenye fructose.
Ili kutengeneza kuki na maapulo kwa wagonjwa wa kishujaa, unahitaji 0.5 tbsp. unga wa rye na oatmeal nyingi, mayai 4, ¾ tbsp. xylitol, 200 g margarine, 0.5 tsp. soda, 1 tbsp. l siki na vanillin. Tenganisha viini kutoka kwa protini na ukanda unga, ukiongeza ndani yake viungo vyote isipokuwa xylitol, na uzima sufuria na siki. Pindua unga na pini ya kusongesha na ukate katika viwanja sawa. Chukua maapulo 1 ya karafi, osha, wavu na utumie kama kujaza kwa kila ini. Jaza kila mraba na kujaza apple na protini zilizopigwa na xylitol. Oka katika oveni saa 180 ° C.
Unaweza kupika matibabu ya kupendeza kwa wagonjwa wa kisukari inayoitwa Tiramisu nyumbani. Kama keki, unaweza kutumia kuki zozote zisizo kavu na kuifuta kwa kujaza iliyotengenezwa na mchanganyiko wa jibini la Mascarpone (unaweza kutumia Philadelphia), cream, jibini laini la mafuta la bure la korosho na fructose. Amaretto na vanillin zinaweza kuongezwa kwa ladha. Kuki zilizowekwa kwenye jokofu mara moja.

Keki ya sifongo isiyo na sukari ya asali kwa wagonjwa wa kisukari: mapishi

Pamoja na ukweli kwamba ugonjwa wa sukari ni ugonjwa ambao unahitaji lishe fulani, hakuna vizuizi juu ya utayarishaji wa vyombo anuwai, jambo kuu ni kudhibiti kiwango cha wanga. Keki ya sifongo isiyo na sukari ni tiba maarufu kwa wagonjwa wa kisukari.

Kuna mapishi anuwai ya biskuti za lishe. Sahani hii ni rahisi kuandaa, inajazwa na vichungi kadhaa. Mara nyingi tumia jam na matunda safi.

Jambo kuu ni kwamba biskuti hufanywa na viungo vya asili na haina kiasi kikubwa cha wanga, ambayo huchukuliwa haraka na mwili, ambayo huongeza msongamano wa sukari kwenye damu.

Nunua mikate

Bidhaa ya confectionery ya maumbo na nyimbo anuwai inaitwa keki. Kati ya bidhaa za duka kuna aina kadhaa ambazo zimeorodheshwa kwenye meza.

Jamii ya bidhaa	Muundo wa ubora
Kweli	Yote ya kukaanga imeoka
Aina ya Italia	Keki zinajazwa na matunda au kujaza cream.
Timu za kitaifa	Zinajumuisha aina ya unga wa ubora. Aina hii ya kutibu ni chokoleti iliyofunikwa.
Mfaransa	Kwa sahani hii, unga hutumiwa puff au biskuti. Kujaza - kahawa au chokoleti.
Vienna	Wao hufanywa kwa mchanganyiko wa unga wa chachu na cream ya cream.
Waffle	Kiunga kikuu ni mikate ya waffle.

Keki za wagonjwa wa ugonjwa wa sukari unaokwenda duka lazima zifikiane na vizuizi fulani:

haina sukari
katika maridadi, matumizi ya bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini ni muhimu,
watamu ndio tamu kuu,
viungo vilivyopendezwa ni soufflé au jelly.

Bidhaa za viwandani zilizotengenezwa kiwandani hazikukidhi viwango vya sukari.

Duka zingine za keki hutengeneza keki za wagonjwa wa kisukari, ambazo zinaweza kununuliwa katika duka la kampuni au weka agizo la kutibu.

Bidhaa za Keki ya kishujaa

Bidhaa zinazotumiwa katika utengenezaji wa bidhaa za nyumbani zilizooka kwa watu walio na ugonjwa wa sukari haipaswi kuzidi index ya glycemic ya vitengo 50. Kama watamu katika mapishi ya mikate kwa watu wa kisukari ni:

Jamii ya bidhaaMuundo wa ubora KweliYote ya kukaanga imeoka Aina ya ItaliaKeki zinajazwa na matunda au kujaza cream. Timu za kitaifaZinajumuisha aina ya unga wa ubora. Aina hii ya kutibu ni chokoleti iliyofunikwa. MfaransaKwa sahani hii, unga hutumiwa puff au biskuti. Kujaza - kahawa au chokoleti. ViennaWao hufanywa kwa mchanganyiko wa unga wa chachu na cream ya cream. WaffleKiunga kikuu ni mikate ya waffle.

Keki za wagonjwa wa ugonjwa wa sukari unaokwenda duka lazima zifikiane na vizuizi fulani:

haina sukari
katika maridadi, matumizi ya bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini ni muhimu,
watamu ndio tamu kuu,
viungo vilivyopendezwa ni soufflé au jelly.

Bidhaa za viwandani zilizotengenezwa kiwandani hazikukidhi viwango vya sukari.

Duka zingine za keki hutengeneza keki za wagonjwa wa kisukari, ambazo zinaweza kununuliwa katika duka la kampuni au weka agizo la kutibu.

Keki ya karoti

Ili kuandaa keki ya karoti utahitaji:

Karoti 1
Vijiko 6 vya oatmeal
Tarehe 4
1 protini
Vijiko 6 vya mtindi,
juisi kutoka limau nusu,
Gramu 150 za jibini la Cottage,
karibu raspberry 100 g,
1 apple
chumvi.

Mchanganyiko hufunga protini na mtindi, baada ya hapo tunachanganya viungo hivi na oatmeal, ongeza chumvi. Apple na karoti zinapaswa kutiwa na kuchanganywa na maji ya limao na mchanganyiko uliopita.

Mimina ukungu na mafuta, mimina mchanganyiko ndani yake na upike kwa digrii 180. Unaweza kupika keki 3 au ugawanye moja kwa sehemu nyingi. Kwa lubrication, unahitaji kupiga mtindi, jibini la Cottage, raspberries na blender. Mchanganyiko unaosababishwa umekatwa na mikate na ladha iko tayari.

Keki ya Kifaransa kulingana na maapulo

Tiba hii ni bidhaa ya ugonjwa wa kishujaa. Ili kuandaa mikato ya keki utahitaji:

250 g unga
100 g ya mafuta
1 tsp fructose
yai.

Kwa kujaza keki ya fructose, kulingana na mapishi, viungo vifuatavyo vinahitajika:

3 maapulo makubwa
juisi kutoka limau nusu,
mdalasini.

Grate apples kwenye grater, kumwaga maji ya limao na kuinyunyiza na mdalasini.Kutayarisha cream ya keki ya fructose, unahitaji bidhaa zifuatazo:

Tunatoa punguzo kwa wasomaji wa tovuti yetu!

100 g ya mafuta
80 g fructose
2 tbsp. vijiko vya maji ya limao
1 tbsp. kijiko cha wanga
150 g mlozi
1 tbsp. kijiko cha wanga
100 ml cream
Yai 1

Kusaga mlozi kwenye blender. Changanya mafuta na fructose na kuongeza yai. Maalmondi, maji ya limao, cream na wanga huongezwa kwenye mchanganyiko. Baada ya kuoka unga kwa dakika 15, hutiwa na cream na kupambwa na maapulo. Kisha bake dakika 40 zaidi.

Keki za jibini la Cottage na cherries

Ili kuandaa matibabu ya curd utahitaji:

50 g ya cherries
Vijiko 4 vya oatmeal
1 yai mweupe
Kijiko 0.5 ya mkate wa kuoka
Kijiko 1 cha fructose
1 kijiko mdalasini
mafuta ya mboga
100 g ya jibini la Cottage.

Tenganisha cherries kuwa jiwe na kunde, ambazo huweka kwenye strainer na iiruhusu iweze. Jibini la Cottage iliyochanganywa na protini. Ongeza oatmeal, vanillin na poda ya kuoka kwenye mchanganyiko.

Baada ya hapo, ongeza cherries na fructose kwa viungo, unaweza kuongeza chumvi. Fanya keki za curd na mduara wa cm 4 na uinyunyiza na mdalasini na fructose. Oka matibabu kwa dakika 40.

Kichocheo cha Keki ya haraka cha kisukari

Kichocheo cha keki, ambacho kitachukua nusu saa kuandaa, ni rahisi sana.

Viungo vifuatavyo vinahitajika:

150 g jibini la chini la mafuta,
200 ml ya maziwa yenye kalori ya chini
Pakiti 1 ya kuki ya wagonjwa wa kisukari,
tamu
zest ya limau.

Pre-low kuki katika maziwa. Changanya jibini la Cottage na tamu na ugawanye katika sehemu 2 sawa. Ongeza vanillin kwa mmoja wao, na uchanganye nyingine na zest ya limao. Sambaza kuki zenye kulowekwa kwa safu moja kwenye sahani, na kuweka jibini la Cottage na zest juu.

Funika na safu ya ziada ya kuki. Unaweza kupika keki kama hiyo katika tabaka kadhaa hadi itakapomalizika. Juu na cream ya curd na kuinyunyiza na zest. Amua ladha katika jokofu kwa masaa 2 au 4 kwa uzuiaji bora.

Keki ya sifongo kwa wagonjwa wa kisukari

Rahisi kutengeneza keki ya sifongo isiyo na sukari kwa wagonjwa wa kisukari. Inaweza kufanywa kwenye fructose. Kwa ladha bora utahitaji viungo:

mchanganyiko wowote wa matunda
0.75 vikombe unga
Mayai 6
60 g siagi,
Kijiko 1 cha gluctose
Vijiko 6 vya maji
Kijiko 1 cha limao
Wanga wa viazi 0,25
100 g korosho
chumvi
soda.

Ili kuandaa biskuti kwa wagonjwa wa kisukari, changanya viini na maji ya moto. Ongeza fructose kwenye mchanganyiko na umimina siagi iliyoyeyuka, baada ya hapo changanya kila kitu kabisa mpaka fomu nyeupe ya povu. Ongeza wanga, soda, siki iliyotiwa, na karanga kwenye mchanganyiko. Ili kupata unga, ongeza unga kwa viungo na uchanganya kila kitu vizuri.

Piga wazungu na juisi na chumvi, hatua kwa hatua uingize fructose. Hapo awali, 1/3 ya mchanganyiko wa protini lazima iongezwe kwenye unga, kisha uchanganye vizuri na uingize kilichobaki. Mimina yaliyomo kwenye cooker polepole na upunguze na matunda.

Kwa kuoka, mode "Kuoka" inahitajika kwa dakika 65. Baada ya kusitisha mpango, acha baiskeli kwa dakika nyingine 10 kwenye kupika polepole.

Unaweza kula kiasi gani

Bidhaa za unga zilizotengenezwa na duka zimejaa wanga, ambayo huingizwa mara moja na kuingia kwenye damu. Matumizi ya jamii hii ya bidhaa haifai kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, kwani hii inaweza kuumiza afya zao.

Keki zilizopikwa za wagonjwa wa kisukari wa aina ya 2 lazima zinazotumiwa katika sehemu ndogo, na kisha upime kiwango cha sukari kwenye damu.

Unyanyasaji wa vitu vya faini unatishia maendeleo ya hali anuwai za kiitolojia:

mfumo wa neva
mioyo
mishipa ya damu
mfumo wa kuona.

Matumizi ya ziada ya bidhaa za sukari katika ugonjwa wa kisukari inaweza kusababisha kuendelea kwa hyperglycemia.

Mashindano

Keki za wagonjwa wa kisukari zinapaswa kufanywa bila sukari. Kuna orodha ya vizuizi kwa vyakula fulani katika lishe ya watu walio na ugonjwa huu.

Uwepo wa angalau moja ya viungo hivi kama sehemu ya kutibu ni kukandamiza ulaji wake:

Unaweza kula keki za ugonjwa wa sukari, lakini tu ikiwa zina bidhaa zilizoidhinishwa peke yao. Wakati mwingine kutibu huandaliwa vizuri nyumbani kuliko kununuliwa katika duka. Kwa kuwa kuoka nyumbani sio kitamu tu, lakini pia ni afya.