Chakula cha soufflé ya matunda

Chakula cha jioni kutoka kwa jibini la Cottage ni kichocheo cha dessert ya pp, ambayo ni marekebisho ya ladha mpya mpya ya casserole. Souffle ya curd ya asili ilitayarishwa kutoka kwa curd laini, iliyopigwa na sukari ya poda, cream kavu, mayai iliyotiwa povu nyeupe. Mafuta ya lush yalipikwa kwenye oveni na ilikuwa dessert bora ya taa.

Hatua kwa hatua mapishi yamebadilika. Semolina na unga viliongezewa, ambavyo vilitakiwa kuteka kioevu na kufanya sahani isiwe mvua. Wakati huo huo, soufflé-casserole ikawa na kalori kubwa sana. Chaguzi ambazo hazijapatikana pia hupatikana, kwa mfano, soufflé kutoka jibini la Cottage na ini.

Mapishi ya soufflé ya jibini kuchagua kutoka

Jinsi ya kupika soufflé kutoka jibini la Cottage la malazi, mimi binafsi nimegundua kwenye tovuti fulani ya upishi. Tangu wakati huo, unga huu bila unga na sukari imekuwa moja wapo ya chaguo nipendazo za kiamsha kinywa. Na katika wakati unapotaka pipi, kwa ujumla haibadiliki! Kwa njia, inakumbusha sana dessert ya curls iliyokatwa katika muundo na KBZhU, lakini ina ladha na ni ya kiteknolojia tofauti kabisa ya kiwango-cha.

Katika miaka ya hivi karibuni, wachache zaidi wameongezwa kwenye toleo la kawaida. Nataka kushiriki waliofanikiwa zaidi sasa.

Cottage cheese souffle katika oveni

Kichocheo cha souffle ya jibini katika jumba na matunda yaliyokaushwa ni rahisi na ya bei ghali.

Tunachukua bidhaa za msimu wote kwa hiyo, ambayo mnunuzi yeyote anaweza kumudu.

Soufflé ya chakula kutoka jibini la Cottage katika oveni hupikwa haraka sana.

• jibini la Cottage - 200 g
• yai - 1 pc.
• oatmeal - 2 tbsp. l
• maharagwe kavu (au zabibu, apricots kavu, maapulo kavu) - 40 g.
• asali - kijiko.

Kichocheo cha Casserole cha Steamed

Lishe na matunda ya berry kutoka jibini la Cottage (mapishi ya kukaushwa) kwa ujumla ni apothegee apotheosis ya dessert zenye kalori ya chini.

Ladha ya wazimu, zabuni, wanga mdogo, vitamini vya juu, teknolojia ya kupikia - kila kitu ni sawa hapa!

• jibini la Cottage - 200 g
• wazungu wa yai - 2 pcs.
• ndizi - 1 pc.
• cherries safi - 5 pcs.
• apricots safi - 5 pcs.
• dondoo ya vanilla - matone kadhaa
• asali - kwa mapenzi.

Chakula cha soufflé ya matunda. Curd - matunda souffle.

* Kwa gr 100 100 kcal *.

Hii ni sahani nyepesi na ya kitamu (haina semolina na wanga) hupikwa mara moja, ambayo ni muhimu kwa kiamsha kinywa.

Kwa hivyo tunahitaji:
Pakiti 1 ya jibini la chini la mafuta. (250 gr.
1 protini 1 yai.
1 tbsp. l sukari.
1 lulu na ndizi 1 (unaweza kuongeza matunda yoyote kwa ladha yako).

Piga mayai na jibini la Cottage, ongeza sukari na matunda ya dice na kwa dakika 3. Ndani ya microwave (watts 750. Yeyote aliye na tanuri yenye nguvu zaidi, fupisha wakati wa kupikia. Chagua sura na pande za juu, souffle inainuka sana wakati wa kupikia, wakati kofia ya juu imekuwa imefungwa - imekamilika! Ni kitamu sana!

Kupikia:

1. Kusaga oatmeal katika blender.
2. Piga yai na jibini la Cottage na asali katika blender.
3. Koroa katika nafaka, flakes, matunda kavu na koroga na kijiko, ukielekeza kwa mwelekeo mmoja.
4. Oka katika fomu ya silicone kwa nusu saa (weka kwenye oveni yenye joto).

Kichocheo cha Casserole cha Steamed

Lishe na matunda ya berry kutoka jibini la Cottage (mapishi ya kukaushwa) kwa ujumla ni apothegee apotheosis ya dessert zenye kalori ya chini.

Ladha ya wazimu, zabuni, wanga mdogo, vitamini vya juu, teknolojia ya kupikia - kila kitu ni sawa hapa!

• jibini la Cottage - 200 g
• wazungu wa yai - 2 pcs.
• ndizi - 1 pc.
• cherries safi - 5 pcs.
• apricots safi - 5 pcs.
• dondoo ya vanilla - matone kadhaa
• asali - hiari.

Kupikia:

1. Tayarisha hali ya "Mvuke" kwenye kifaa cha jikoni - boiler mbili au cooker polepole.
2. Peel na laini kung'oa cherries na apricots.
3. Piga wazungu mpaka povu thabiti.
4. Changanya jibini la Cottage, ndizi, dondoo ya vanilla na asali katika blender.
5. Kuchanganya protini na curd, ukipiga kijiko kwa upole kutoka chini hadi juu.
6. Weka matunda yaliyokatwakatwa kwenye ukungu wa silicone, na ikiwezekana katika tini ndogo, sambaza misa ya curd juu, usijaze zaidi ya 2/3 ya ukungu.
7. Weka kwenye bakuli lenye mafuta na upike kwa dakika 15, ikiwa ni lazima, panua wakati wa kupika hadi dakika 20.

Souffle ya chakula - kanuni za jumla za maandalizi

Lishe ya lishe ni ya msingi wa vyakula vyenye calorie rahisi vya digestible zenye kalisi nyingi. Soufflé ya nyama ya nyama ya nyama ya kuku, kuku au Cottage inafaa kabisa kwa sababu hizi. Sahani kama hiyo ya kula inaweza kutayarishwa kwa njia mbili: iliyooka au kuoka katika oveni. Kwa hali yoyote, fomu zitahitajika. Kwa ugumu wa lishe, ni bora kuchukua vyombo vilivyotengenezwa na silicone. Hazihitaji kulazwa na mafuta, ambayo huathiri vyema maudhui ya kalori ya sahani iliyoandaliwa. Saizi ya ukungu haijalishi sana, lakini bado ni bora kuandaa mazungumzo kwa sehemu.

• Kwa loufflé ya nyama ya lishe, unapaswa kuchagua vipande vya kunde. Inashauriwa kuchukua veal vijana. Kwa sahani ya kuku ya kula, ni bora kutumia kuku nyeupe laini - matiti. Nyama mbichi au ya kuchemshwa ni ardhi ndani ya nyama iliyochimbwa na njia yoyote inayofaa, muhimu zaidi, kufikia kusaga bora.

• Chakula cha kifahari cha jumba la chakula cha jioni kinatayarishwa kutoka kwa mafuta ya chini au mafuta ya bure ya jibini. Bidhaa haipaswi kuwa na mchanga na kavu. Ili kufikia upeo wa hewa na muundo wa maridadi zaidi, jibini la jumba la Cottage limetangazwa kabla ya ungo au kuingiliwa na mchanganyiko kwa hali ya pasty.

• Mayai huongezwa kila wakati kwenye soufflé kulingana na mapishi yoyote yaliyowasilishwa. Protini kawaida husimamiwa kando na viini. Wao huchapwa hadi povu yenye mafuta hupatikana na kuchanganywa kwa wingi mwishoni kabisa, kujaribu sio kuvuruga hewa ya povu ya protini.

• Mchele au mboga mara nyingi huongezwa kwenye soufflé ya nyama; sahani ya chakula cha curd mara nyingi huandaliwa na matawi au hutiwa na poda ya kakao.

Souffle ya Microwave Curd

Souffle kutoka jibini la Cottage, malazi na zabuni, inaweza kupikwa hata kwenye microwave.

Ni bora kuisambaza katika mold kadhaa ndogo kuliko katika moja kubwa, kwa kuoka sare.

Chaguo hili huniokoa ikiwa ninataka kitu tamu hivi sasa - inajiandaa katika dakika chache.

Mapishi 3 ya soufflé ya matunda

Ikiwa baada ya likizo ya Mwaka Mpya unataka kula kitu tamu, lakini malazi, Toleo la dawa la NEWS.am hukupa mapishi 3 ya soufflé ya matunda. Souffle hii ni rahisi kuandaa, ni ya kitamu, yenye afya na haina kalori nyingi.

1. Souffle kutoka kwa maapulo

Maapulo - 1 kg
Maji - 100 gr.
Divai nyeupe - 100 gr.
Sukari - 100 gr.
Siagi - 70 gr.
Zest ya limau moja
Squirrels - 8 pcs.

Jinsi ya kupika: pea maapulo kutoka kwa mbegu na mbegu, kata vipande vipande nyembamba.

Changanya maji, divai nyeupe, sukari, siagi na zambarau ya limao, mimina matunda kwenye kioevu kinachosababisha, chika moto mpaka laini na upitie ungo kutengeneza apple nene. Wakati iko baridi, piga protini 8 ndani ya povu yenye mwinuko na uongeze viazi zilizosokotshwa kwao. Weka mchanganyiko unaosababishwa ndani ya sahani ya kinzani, weka katika oveni na upike hadi souffle hiyo itakapofutwa.

2. Karoti na souffle ya apple

Apple - 1 pc.
Karoti - 1 pc.
Yai - 1 pc.
Sukari - 1 tbsp. kijiko
Mdalasini - 0.5 tbsp. miiko
Matawi - 1 tbsp. kijiko
Grat oatmeal - 1 tbsp. kijiko
Pembe - 1 tbsp. kijiko

Jinsi ya kupika: Peel apple na karoti, weka karoti kwenye grater nzuri, kata apple hiyo kwa sehemu nne na uondoe mbegu. Mimina maji katika vyombo na chakula na kisha chemsha kwenye moto mdogo kwa dakika 15.

Piga yai na sukari. Piga apple iliyochemshwa na karoti na blender, ongeza yai iliyopigwa na sukari na viungo vyote vilivyobaki (mdalasini, bran, oatmeal, mahindi), changanya kabisa.

Pika mchanganyiko unaosababishwa katika boiler mara mbili kwa dakika 15, na wakati sahani iko tayari, nyunyiza na vipande vya matunda.

3. Kujadiliana curd

Jibini la Cottage - 250 gr.
Yai - 1 pc. pamoja na protini 1
Sukari - 2 tbsp. miiko
Peari - 1 pc.
Banana - 1 pc.

Jinsi ya kupika: piga mayai na jibini la Cottage, ongeza sukari na matunda yaliyokatwa kwenye cubes ndogo. Peleka misa inayosababishwa ndani ya ukungu iliyo na pande za juu na uweke kwenye oveni kwa dakika kadhaa, hadi "cap" ya juu ya bakuli iwe mnene.

Jinsi ya kufanya Lishe Souffle kutoka Kuku

Sahani ya kuridhisha na ya kula sana itasaidia kudumisha kiwango cha kawaida cha sukari hata na siku ya kazi. Soufflé ya chakula kutoka kwa kuku ina protini nyingi, na kwa kweli haina wanga. Inaweza kutayarishwa mapema, na kuna wiki nzima.

Lishe ya ugonjwa wa sukari hupendekeza kula vyakula na index ya chini ya glycemic. Lakini nyama haina hiyo hata, kama samaki. Unaweza kuthibitisha hili na. Lakini mayai, kwa kushangaza, ina GI, ingawa sio ya juu.

Chakula cha mvuke cha curd laini. Lishe curd malazi.

Viungo
* yai - vipande 3.
* jibini la Cottage - gramu 300 (nonfat).
* wanga wanga - 2 Tbsp. l
* asali - 1 tbsp. l
* ndimu - kipande 1.

Kupikia:
1. Vunja mayai baridi kwenye bakuli tofauti, ukitenganisha wazungu kutoka kwa viini.
Piga wazungu na mchanganyiko katika misa mnene.

Chakula cha jioni na asali. Jinsi ya kupika dessert za kupoteza uzito

Shida kubwa ambayo kila mtu anayepunguza uzito ana uwezekano wa kukumbana nayo anatamani pipi. Ni ngumu kujizuia mwenyewe kwa vyakula vyenye mafuta, vya kukaanga, na haiwezekani kabisa kukataa keki, kipande cha keki, keki ya kupendeza. Kwa kweli, kuna dessert bora za lishe kwa kupoteza uzito. Ikiwa utajifunza kupika, unaweza kubaki mwembamba kama mwanzi, na wakati huo huo furahiya pipi.

Vipengele vya uandaaji wa dessert za lishe

Ni ngumu kuelewa ni pipi unaweza kula kwenye lishe. Ili kuzunguka kati ya mapishi mengi, tumia mapendekezo yafuatayo:

1. Nenda kwa pipi zisizo na wanga. Ondoa wanga "mfupi" wanga, au uzipunguza. Supu na sukari iliyosafishwa haifai dessert za kula chakula.
2. Epuka vyakula vyenye mafuta pamoja na wanga "mfupi". Yaliyomo kwenye calorie yanaweza kuwa madogo, lakini dessert kama hizo hazitaleta faida kwa mwili.
3. Inashauriwa kutumia sio mayai nzima, lakini protini tu. Walakini, hii haijazingatiwa katika mapishi mengi ya lishe.
4. Ikiwa unaandaa pipi za kalori ya chini, chukua matunda na bidhaa za maziwa kama msingi. Sio lazima kwamba yaliyomo ya mafuta ya cream, cream ya sour, mtindi, maziwa, jibini la Cottage ni ndogo. Ladha ya dessert za lishe kwa kupoteza uzito haifai hii. Lishe ya mafuta ya kati yanafaa.
5. Ukweli kwamba dessert za chakula haimaanishi kuwa kula kila kitu kunaruhusiwa kwa idadi kubwa wakati wowote wa siku. Kula hakuna zaidi ya gramu 150 za sahani tamu. Inashauriwa kufanya hivi asubuhi.
6. Pipi za chakula hautasaidia kupoteza kwako uzito ikiwa hautii kanuni za lishe sahihi.

Mlo wa ndege ya dessert. Keki ya maziwa ya ndege

Maziwa ya ndege ni dessert dhaifu zaidi na ya hewa unaweza kufikiria. Lakini dessert ya classic ni wanga sana. Ndio sababu niliamua kuja kuokoa wahudhurungi wote wa meno ya kuku na kukufundisha jinsi ya kutengeneza keki ya lishe ya maziwa, ambayo itakuwa nyongeza nzuri kwa lishe yenye afya.

Katika moyo wa dessert nzima ni mayai ambayo hutoa hewa na kushikilia sura yao. Wala hawana chuki za wanga.

Jinsi ya kupika keki ya chakula cha maziwa ya ndege:

1. Kwanza, kuandaa biscuit, ambayo itakuwa msingi wa keki. Tunachukua mayai 3, na tugawanye katika protini na viini. Piga wazungu mpaka fomu ya peaks, na changanya viini na mbadala ya sukari. Ifuatayo, waunganishe kwa uangalifu ili protini zisiweke. Ongeza vijiko 2 vya maziwa ya unga, poda ya kuoka na vanilla nusu kwenye mchanganyiko. Tunaweka kwa fomu na pande za juu (keki haipaswi kuwa zaidi ya ¼ juu), na uoka kwa digrii 180 kwa karibu dakika 10 hadi kupikwa.
2. Sasa jitayarisha icing. Changanya poda ya kakao, 100 ml ya maziwa, kijiko 1 cha unga wa maziwa, viini moja vya yai, vanilla iliyobaki na tamu. Tunaweka mchanganyiko juu ya moto mdogo na, kuchochea kila wakati, kupika hadi viungo vimefutwa kabisa. Usiletee chemsha!
3. Tunachukua biskuti iliyopikwa, na kuitia mafuta juu na vijiko kadhaa vya glaze (iliyobaki itakuwa kufunika keki).
4. Kupata souffle. Agar inafutwa katika 300 ml ya maziwa, huletwa kwa chemsha na kuchemshwa kwa dakika 2. Weka kwa baridi. Piga protini 4 na asidi ya citric na tamu hadi fomu ya kilele. Mimina maziwa kilichopozwa ndani ya protini. Tunaendelea whisk.
5. Kueneza biskuti katika fomu, kueneza souffle juu. Tunamwaga maziwa yetu ya lishe ya ndege na glaze na kuweka kwenye jokofu kwa masaa 2-3.

Chakula cha lishe kilichotengenezwa na maziwa. Dessert ya maziwa ya Ducane Maziwa

Habari za mchana mwema! Ikiwa umekuwa kwenye chakula kwa muda mrefu, labda unajua dessert hii ya lishe kulingana na Ducan. Na ikiwa umejiunga na safu zetu au utaenda - ninapendekeza kupikia sana! Kwa kuongeza, bidhaa rahisi zaidi zinahitajika. Na, kwa kweli, mchanganyiko.

Bila kakao, hii ni dessert nzuri kwa Attack, na kakao ya Cruise. Chukua gelatin ya ubora - kama Dk. Oetker, Ole. "Prypravych" pia inafaa. Na sio lazima, kama mimi, kuandaa dessert ya lita 0.5 za maziwa))) Jambo kuu ni kuzingatia idadi iliyoonyeshwa katika maagizo ya gelatin.

• tamu ("Fitparad") - miiko 6 za upimaji (kuzingatia ladha yako)
• gelatin (Nina Haas) - 1 sachet 10 g
• vanillin - kwenye ncha ya kisu (au ladha nyingine)
• kakao (kwenye Cruise) - kijiko 1

Chakula cha vitafunio. Jinsi ya kula pipi wakati wa kupoteza uzito

Kila mtu anaweza kutengeneza pipi za lishe kwa kupoteza uzito. Mapishi ni anuwai na ya kupendeza.

Wakati wa kula, wengi kimsingi wanakataa pipi. Lakini hii sio sawa, kwani kizuizi kirefu bila shaka husababisha usumbufu.

Inahitajika kusikiliza tamaa zako na ujifunze jinsi ya kuyatimiza kwa njia iliyo salama kwa takwimu.

Kulingana na wataalamu wa lishe, watu hupona sio kutoka kwa vyakula vitamu wenyewe, lakini kwa wingi wao. Pia, faida ya uzito inasukumwa na wakati dessert zinazotumiwa na hali ambayo mtu anakula.

Wanga katika vyakula vyenye sukari huingia kwenye damu baada ya matumizi. Kisha kiwango cha sukari ya damu huongezeka.

Homoni ya insulini inasambaza wanga katika mwili. Sehemu ya sukari inabaki katika damu, sehemu hutumwa kwa glycogen, na sehemu huhifadhiwa kama mafuta. Ikiwa utajifunza kula pipi kwa usahihi, basi unaweza kuzuia mafuta ya mwili.

Unachohitaji kufanya kula dessert na kupunguza uzito:

• Kula dessert katika dozi ndogo ili kuzuia kupata uzito. Kwa hivyo, haipaswi kula zaidi ya 70 g ya wanga rahisi kwa kila mlo 1. Kiasi kama hicho huchukuliwa kwa urahisi na mwili bila matokeo ya takwimu.
• Jua mahitaji ya lazima ya kunyonya wanga wa wanga. Kubadilisha wanga kuwa glycogen, mwili unahitaji kuwa na hitaji hili.
• Hifadhi za Glycogen lazima ziwe kamili. Lazima kuwe na sukari kidogo katika damu. Inapungua ikiwa haiwezi kujazwa tena kwa muda mrefu. Hii hutokea baada ya kulala, mazoezi ya mwili na mwisho wa siku ya kufanya kazi.

Kuchagua mwenyewe pipi za chakula wakati wa kupoteza uzito, mapishi katika kifungu hiki yanaweza kukusaidia.

Kuwa mwangalifu! Duka huuza bidhaa nyingi za dessert, ambazo ni pamoja na mafuta (marashi, mafuta ya trans, mafuta ya mawese). Wao ni dhaifu sana kufyonzwa na wana kiwango cha juu cha kalori.

Ni bora kupika mwenyewe pipi za lishe kwa kupoteza uzito. Mapishi ya Homemade yanapatikana kwa idadi kubwa leo.

Soma nakala maarufu kwenye wavuti: Tarehe - faida, lishe ya lishe, maudhui ya kalori.

Kichocheo cha louffle ya chakula. Chakula cha jioni kutoka kwa jibini la Cottage: Kichocheo cha PP

Jibini la Cottage ni moja ya bidhaa kuu za kupoteza uzito sahihi. Inaweza kuliwa sio kwa kiamsha kinywa tu, bali pia kwa chakula cha mchana na hata chakula cha jioni.Jibini la Cottage ni nzuri kwa sababu kwa msaada wake unaweza kupika dessert nyingi zenye afya na lishe, ambazo zinaweza kujumuishwa katika lishe ya kupoteza uzito.

Yaliyomo ya kalori ya jibini la chini ya mafuta ni kalori 70−80 tu, lakini protini inayo mengi! Gramu 100 tu za jibini la jumba la Cottage kwa gramu 17-20 za protini!

Chakula cha jioni kutoka kwa jibini la Cottage ni sahani bora kwa lishe sahihi. Souffle ya chakula ina kalori chache, kwa hivyo inaweza kuliwa hata kwenye lishe. Ikiwa huwezi kupata protini ya kila siku, basi mazungumzo ya siri yatakusaidia kufanya hivyo. Dessert hii inaweza kuliwa sio tu asubuhi, lakini hata jioni. Hakutakuwa na madhara kwa takwimu. Tumeandaa mapishi bora kwa souffle ya lishe, ambayo unaweza kujumuisha katika lishe yako kwa kupoteza uzito!

Chakula cha mvuke cha Chumba cha Souffle - jinsi ya kupika

Ili kuandaa mazungumzo haya utahitaji:

• Gramu 250 za jibini la Cottage. Tunatumia jibini la chini la mafuta.
• Yai 1 Itatumika kama kiunga cha dhamana kwa misa yetu ya hewa.
• Mililita 50 za kefir. Tutatumia bidhaa hii tu ikiwa curd ni kavu sana.
• Gramu 100 za matunda yoyote. Hii itakupa jibini la jumba la sketi ladha nzuri.
• Tamu yoyote ya kupenda kwako.

Kupika yenyewe ni rahisi sana. Kwanza unahitaji kuhakikisha kuwa hakuna donge kubwa katika jibini la Cottage. Mashike kwa uma, ikiwa kuna wakati mwingi, basi unaweza kuifuta kupitia ungo. Ongeza yai kwenye curd na koroga. Ikiwa curd ni kavu sana, usisahau kuongeza kefir. Weka tamu ili kuonja na kuipiga na mchanganyiko hadi misa iliyojaa ipatikane.

Tunafanya vivyo hivyo na matunda - kuwapiga kwa mchanganyiko hadi puree itapatikana.

Sasa weka sehemu moja ya misa ya curd kwenye bakuli la kuoka, kisha misa ya matunda na kumwaga curd tena. Steam soufflé curd kwa muda wa dakika 15.

Unaweza kupika souffle ya curd kwenye multicooker kulingana na mapishi sawa, ikiwa hauna boiler mara mbili: mimina maji ndani ya multicooker, funga kimiani na uweke fomu na souffle juu yake.

Kutoka kwa viungo hivi utapata resheni 4 za curd ya kula chakula. Huduma moja ina kalori takriban 90!

Chakula cha kupendeza cha lishe: mapishi na gelatin

Hakuna wakati wa kuoka, lakini unataka kufurahiya dessert yako unayoipenda ya PP? Unaweza kufanya soufflé ya kawaida na gelatin!

• Gramu 300 za jibini la chini la mafuta
• Kijiko 1 cha gelatin.
• Gramu 30 za maji.
• 1 protini mbichi. Ikiwa unaogopa kuongeza protini mbichi kwenye soufflé ya pp, unaweza kuibadilisha kila vijiko 2 vya maziwa.
• Utamu wa ladha.

Kwanza, jaza gelatin na maji na uacha kuvimba. Wakati gelatin inajifunga, kuyeyuka juu ya moto mdogo. Jambo kuu sio kuiruhusu kuchemsha! Ikiwa unayo jibini kubwa la jumba la kungo, basi lipuke na uma au uifuta kwa kamili. Tunaongeza gelatin kwenye jibini lako la Cottage na tamu yako uipendayo ili kuonja. Piga protini na mchanganyiko hadi kilele nyeupe kuonekana na kuanzisha kwa upole ndani ya misa ya curd. Tunaweka kwa fomu na kuituma kwenye jokofu kwa masaa 2! Souffle ya chakula iko tayari!

Kichocheo cha kupendeza cha lishe ya laini. Souffle ya curd

Soufflé kutoka jibini safi ya mafuta ya chini ni kamili kwa chakula cha mtoto na cha lishe. Souffles za curd ni rahisi kuandaa, kitamu sana na afya. "Souffle" inamaanisha hewa (iliyotafsiri kutoka Kifaransa). Soufflé ya curd itakuwa airy tu ikiwa tunaweza kupiga wazungu wa yai kuwa povu yenye nguvu. Hapa kuna siri kadhaa juu ya jinsi ya kupiga squirrels:

Jibini la Cottage na ufle

• Piga squirrels kwenye glasi, uji, bakuli isiyo na utaalam. Sahani za alumini hazipendekezi, hutoa rangi ya kijivu kwa protini. Sahani za plastiki zina pores ambayo haijasafishwa vizuri na mafuta na hii inazuia kuchapwa kwa protini.
• Sahani ni safi kila wakati, bila athari za mafuta na kavu kabisa. Tone la maji au mafuta yasiyosafishwa vizuri kutoka kwa vyombo litaondoa povu, protini itavuma gumu, na povu inayosababisha haitakuwa na msimamo, haina msimamo.
• Protini hupigwa vizuri ikiwa unawaongezea chumvi kidogo.
• Wazungu wa yai safi hupiga mbaya zaidi, tumia wazungu wa kila wiki

Chapisho hili linatoa mapishi ya soufflé ya jibini la Cottage ambalo linakidhi mahitaji ya lishe Na 5p ya kongosho. Sahani zilizoandaliwa kulingana na mapishi haya ni mafuta ya chini na ina maudhui ya juu ya sehemu ya proteni, kwa hivyo, imejumuishwa kwenye menyu ya chakula cha proteni kwa kupoteza uzito.

• maziwa 3.2 - 100 g (vikombe 0.5)
• semolina - 20 g (1 tbsp)
• mayai - 40 g au (1 pc)
• sour cream 20% - 40 g (4 tsp)
• siagi - 10 g (1 tsp)
• sukari iliyokatwa - 30 g (3 tsp)

Njia ya kupikia:

Jibini la Cottage lazima lifanywe elastic, kwa namna ya kuweka. Ili kufanya hivyo, chagua njia inayofaa: kuifuta kupitia ungo, kupita kupitia grinder ya nyama au kusaga na blender. Na mimi hufanya hivi:

1. Ninatenganisha wazungu wa yai kutoka kwa viini na kuwapiga wazungu kwa povu yenye nguvu.
2. Ninachanganya bidhaa: jibini la Cottage, cream ya sour, maziwa, sukari, semolina na viini vya yai. Changanya, saga na piga na blender.
3. Tunatengeneza protini zilizopigwa ndani ya wingi wa curd inayosababishwa. Changanya kwa upole.
4. Mimi mafuta fomu na siagi, kuweka misa curd ndani yake.
5. Ninatayarisha souffle ya curd kwenye cook cook polepole. Nimimina glasi mbili za maji ya moto ndani ya sufuria ya crock. Ninaweka hali:
• "Kuiba"
• Wakati ni dakika 40.

Steam curd souffle katika mapishi ya kupika polepole. Kupika souffle kutoka jibini la Cottage kwenye cooker polepole



Jibini la Cottage ni bidhaa ambayo lazima iwe pamoja na lishe ya mtoto yeyote. Inayo kalsiamu. Madini hii ni muhimu kwa mwili mdogo unaokua. Kwa kuongeza, katika jibini la Cottage kuna protini zilizo na digestible. Souffle ya curd katika multicooker ni kitamu sana, na muhimu zaidi ni sahani yenye afya, inafaa washiriki wote wa familia, hata kwa watoto wadogo, jifunze mapishi yake zaidi.

Mara nyingi, watoto wasio na maadili hawataki kutumia bidhaa muhimu na muhimu kwa afya zao. Souffle kutoka jibini la Cottage, ambalo linaweza kupikwa kwa urahisi katika kupika polepole, litakuja kuwaokoa katika suala hili.

Sahani hii itavutia sio tu kwa watoto, bali pia kwa wanachama wazima wa familia yako. Naweza kuthibitisha hii kutoka kwa uzoefu wa kibinafsi. Wakati sahani hii imewekwa kwenye meza, ililiwa wakati!

Kitambaa cha curd kilichopikwa kwenye cooker polepole kinageuka kuwa kitamu sana. Ni harufu nzuri, ya ajabu na ya upole sana! Ikiwa utaitumikia na cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa, jam au jam, basi haitawezekana kubomoa watoto kutoka kwenye sahani!

Kichocheo cha souffle ya jibini la Cottage katika multicooker

Ili kuandaa soufflé kutoka jibini la Cottage kwenye cooker polepole, tunahitaji kuwa na bidhaa zifuatazo:

• Mayai - vipande 5
• 400-500 g ya jibini la Cottage,
• 200 g ya kefir,
• 1 kikombe semolina
• Kikombe 1 cha sukari iliyokatwa
• sukari ya vanilla - pakiti 1,
• poda ya kuoka - kijiko 1.

Kupika kwa zabuni ya curd laini ya cooker polepole:

1. Kefir inapaswa kumwaga ndani ya semolina, kushoto kwa dakika 10 kufanya semolina kuvimba.
2. Tenganisha wazungu na viini. Ongeza sukari kwa protini, piga hadi povu.
3. Ifuatayo, kwa kutumia blender, unahitaji kuchanganya vitu vilivyobaki na semolina ya kuvimba. Unahitaji pia kuongeza squirrels zilizopigwa. Changanya kwa upole viungo vyote na kijiko.
4. Kisha unahitaji kumwaga misa kwenye chombo ambacho kimepakwa mafuta kabla na siagi.
5. Weka cooker polepole katika modi ya "Kuoka", wakati wa kupikia ni dakika 50. Baada ya muda kupita, usifunue kifuniko cha vifaa, ruhusu sahani iwe baridi kwa dakika 20, vinginevyo soufflé inaweza kuanguka.
6. Ondoa souffle ya curd kutoka kwa chombo. Kwa hili tunahitaji chombo cha vyombo vya mvuke.
7. Kata souffle katika sehemu.
8. Mimina cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa, jam au jam ndani ya sahani.

Sasa unaweza kujaribu. Furahiya chakula chako!



Hapo awali, sahani hiyo ilitakiwa kuwa casserole ya Cottage, na kitamu cha curd kitamu kilitoka. Kaya zangu zote zilihitaji kiboreshaji, kwa hivyo chakula kilipotea mbele ya macho yetu!

Watoto ambao hawapendi kutumia jibini la Cottage hula sahani hii kwa raha kubwa, watauliza pia kwa nyongeza. Pika soufflé kutoka jibini la Cottage kwenye cooker polepole na uwe na afya!

Kichocheo cha kupendeza cha souffle katika oveni. Curd souffle katika oveni

Ikiwa madhumuni ya lishe ni kupoteza uzito, basi katika mapishi ya souffle ya curd, jambo kuu ni kupunguza idadi ya kalori kwa kutumikia. Kisha mapishi inaweza kuonekana kama hii:

• Jibini la 300g jibini (mafuta ya chini au mafuta ya chini)
• Mayai 2
• Kijiko 1 cha sukari (asali au mbadala wa sukari inaweza kutumika)
• Kijiko 1 cha matawi
• Vijiko 1-2 vya maziwa



Jibini la Cottage linahitaji kuwa ardhi kwa homogeneity, kuongeza sukari au mbadala. Hii inafanywa kwa urahisi zaidi katika mchanganyiko: laini ya muundo wa kuweka curd, bora sahani itageuka.

Changanya matawi na maziwa na wacha kusimama kwa dakika kadhaa ili iweze kuvimba, na kisha uchanganya na misa ya curd.

Tenganisha wazungu wa yai kutoka kwa yolks ili kupunguza kalori. Squirrel zinahitaji kupigwa kwa povu yenye nguvu na kuchanganywa kwa uangalifu katika curd iliyokandamizwa. Ni bora kuchochea misa na kijiko katika harakati kutoka chini kwenda juu, kujaribu sio kuvunja muundo wa hewa ya protini zilizopigwa.

Mimina mchanganyiko uliokamilishwa kwa fomu iliyo na mafuta na mboga isiyo na harufu. Ni bora kusambaza "unga" unaosababishwa kwenye tini zilizogawanywa, kwa hivyo unga umepikwa vizuri katika Motoni, na kuhudumia ni rahisi zaidi. Juu ya kila huduma, kabla ya kutumwa kwenye oveni, kwenye soufflé ya curd, unaweza kuongeza sukari ya hudhurungi au mdalasini, kijiko cha maziwa au cream ya chini ya mafuta. Hii itafanya souffle ya chini ya calorie kupendeza zaidi katika kuonekana na ladha.

Njia bora ya kupika souffle ya curd ni kuweka matako kwenye sufuria ya kina, kumimina maji ndani yake hadi nusu ya urefu wa fomu, na kuwasha moto kwa digrii 170. Wakati wa kuoka - dakika 20. Sahani iliyomalizika ni bora kuliwa moto, ikitumikia maziwa, sahani ni nzuri sana kwa kiamsha kinywa.

Steam curd soufflé na kidonda. Jibini la Cottage na gastritis yenye asidi ya juu na ya chini

Jibini la Cottage kwa gastritis na asidi nyingi

Na acidity iliyoongezeka, maziwa yoyote ya sour yanapaswa kutengwa kutoka kwa lishe. Orodha iliyoruhusiwa ni ndogo ya kutosha:

1. Steam curd souffle.
2. Maziwa.
3. Kiasi kidogo cha cream.

Ikiwa una kipindi cha msamaha wa muda mrefu, unahisi vizuri, basi unaweza kuongeza pancakes za jibini la Cottage na casseroles hatua kwa hatua kwenye lishe yako. Kwa idadi ndogo, matumizi ya dumplings inaruhusiwa. Unaweza kunywa kefir isiyo ya asidi. Kwa gastritis yenye asidi ya chini, menyu inaweza kuzidi, kwani wakati wa kusamehewa, orodha iliyoruhusiwa inaongezeka sana. Unaweza kutumia bidhaa yoyote ya maziwa, lakini shikamana na kiwango kinachofaa. Ikiwa umeanza kipindi cha kuzidisha ugonjwa - mara nyingi huanguka katika msimu wa joto na chemchemi, basi unapaswa kula kulingana na sheria za lishe iliyo na asidi nyingi.

Kwa wale ambao utambuzi wao unasikika kama gastritis sugu, uwezekano wa kula jibini la Cottage unapaswa kujadiliwa na daktari wako. Kwa kuwa gastritis sugu inaweza kutoa kubwa, au kinyume chake, kiasi kidogo cha asidi ya hydrochloric, mtaalam tu wa gastroenter atakushauri ni jibini ngapi la jumba linaweza kuwa kwenye meza yako.

Muhimu! Kwa wapenzi wa cream ya sour, kuna kiwango cha juu. Katika kipindi cha ustawi, anaweza kuruhusiwa kuongeza kwa sahani kwa kiasi cha gramu 13 kwa kutumikia.

Steam souffle kwenye cooker polepole. Sehemu ya soufflé katika ukungu



Jibini la Cottage ni chanzo cha vitamini na kalsiamu yenye afya. Sahani hii inashauriwa sana kwa watoto na wale wanaofuata lishe. Kuingiliana kwa kupika cookware polepole, iliyochomwa - ladha bora na ladha mkali, wakati huo huo nyepesi na muhimu sana.

Kwa mabadiliko, tunapendekeza kuongeza matunda, nafaka, kuki. Utapenda souffle ya mvuke sio tu kwa sababu ya kuonekana kwake-kumwagilia kinywa, lakini pia kwa sababu ya ladha yake ya kushangaza. Baada ya kujaribu dessert kama hiyo mara moja, hautawahi kusahau ladha yake - zabuni, airy, na uwazi kidogo, ambayo hupewa na matunda. Na kwa kupikia unahitaji tu dakika 50 za wakati wa bure na mpikaji polepole.

Tunatoa mapishi kadhaa rahisi kwa souffle ya jibini la Cottage. Viungo vilivyotengenezwa kulingana na mapishi haya ni kalori ya chini na ina sehemu ya sehemu ya protini. Ndiyo sababu vyombo hivi ni msaidizi mzuri kwa wale ambao wanataka kupunguza uzito.

Steam souffle curd



• Jibini la Cottage - 150 g
• Maziwa - 70 g
• Semolina - 1 tsp,
• Mayai - 1 pc.,
• Siki cream - 2 tsp,
• Sukari - 2 tsp
1. Tenganisha protini hizo na upiga na blender hadi povu.
2. Tenganisha jibini la Cottage iliyokunwa, nafaka, cream ya sour na viini, changanya.
3. Mimina povu ya protini kwenye bakuli na curd.
4. Lubricate ukungu na mafuta, halafu weka souffle ya curd ndani ya ukungu.
5. Mimina 400 g ya maji ya moto kwenye sufuria ya multicooker na uweke mode "Steam", wakati - dakika 40.
6. Dessert iko tayari, kutumikia, kumwagilia kabla na maji ya berry au cream ya sour.

Souffle iliyohifadhiwa na matunda



• Jibini la Cottage - 460 g,
• Berry safi au waliohifadhiwa - 170 g,
• Mayai - 2 pcs.,
• Wanga - 120 g
• Mtindi bila nyongeza - 200 ml,
• Sukari - 80 g
1. Kusaga jibini la Cottage ili hakuna nafaka.
2. Mimina jibini laini la Cottage kwenye bakuli la processor ya chakula, ongeza sukari, yai, cream ya sour, 60 g ya wanga, mtindi. Kutumia pua ya kisu cha chuma, saga.
3. Pindua matunda kwenye wanga uliobaki. Hii lazima ifanyike ili katika mchakato wa kupika matunda hayatulie chini.
4. Kuhamisha matunda kwa curd na changanya.
5. Kueneza misa katika umbo la silicone, uweke mafuta yao mapema. Weka ukungu kwenye tray ya kuua, na ongeza 400 g ya maji kwenye bakuli.
6. Pika dessert katika modi ya "Steaming" kwa dakika 30
7. Chukua dessert nje ya ukungu na weka vyombo vya la carte. Pamba na vijiko vya mint.

Soufflé ya curd kwa gastritis. Souffle

Soufflé ya jumba la Cottage na gastritis inaweza kutenda kama dessert au chakula kamili. Souffle ni nzuri katika chakula chochote: wote kwa kiamsha kinywa na kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.

• Gelatin: Gelatin (vijiko 1.5) hujazwa na maji kabla ya kuvimba kulingana na maagizo. Gramu 300 za curd iliyoshushwa kwa homogeneity, iliyochanganywa na mafuta 0-1.5%, iliyochanganywa na mtindi bila nyongeza. Tutatuma kijiko cha sukari 0.5-1 hapo. Kisha mchanganyiko lazima uwe pamoja na gelatin na kuogeshwa hadi kuimarishwa. Ni bora kutumia ukungu zilizogawanywa. Kawaida masaa 5-8 ni ya kutosha, lakini inashauriwa kupika chakula cha usiku.
• Soufflé ya chakula cha ndizi: Changanya gramu 300 za jibini la Cottage, iliyotiwa na gramu 50 za sukari (ni bora kutumia blender na uchanganya kila kitu mara moja), ndizi mbili zilizosafishwa, kijiko cha 0.5-1 kijiko na mayai kadhaa. Fomu za sehemu zinapaswa kupakwa mafuta na kunyunyizwa na unga kabla ya kuweka mchanganyiko wa soufflé. Weka fomu hizo katika oveni moto (digrii 180) kwa dakika 30. Kwa juiciness, unaweza kumwaga kabla ya kutumikia cream ya chini ya mafuta, iliyochanganywa na kijiko 1 cha sukari ya unga.
• Souffle ya nyama na jibini la Cottage: Nyama ya lishe tu ndio huchaguliwa. Unaweza kukaa juu ya sungura, kuku, bata au ngozi. Chemsha gramu 150 za nyama iliyochaguliwa hadi kupikwa na kupita kupitia grinder ya nyama au saga kwenye blender. Kisha sisi saga jibini la mafuta bila mafuta, na uzito wa gramu 300 na uchanganye na nyama, ongeza chumvi kidogo, mayai 2, gramu 100 za jibini iliyokunwa. Ikiwa inataka, au kwa mabadiliko, unaweza kuongeza zukini kidogo, karoti au maboga (hakikisha kuchemsha na kusafisha mboga kabla ya kuongeza). Kanuni ya kuoka ni sawa - katika oveni kwa dakika 30, kwa digrii 180.

Nyama laini

Inashauriwa kuchagua nyama - konda, nyama isiyo na konda, sungura, bata, kuku (ngozi imeondolewa) Kutengwa: mafuta ya aina, kondoo, nyama ya nguruwe, goose, bata, mchezo.

Lishe sahihi kwa uponyaji sugu wa kongosho. Inatibiwa kwa sababu, kufuata chakula, unaunda masharti ya kuacha mchakato wa uchochezi kwenye kongosho. Kuvimba huacha na kongosho huanza kufanya kazi inakaribia kawaida.

Na pili, nilikuahidi kwamba chakula cha lishe kinaweza kuwa sio afya tu, bali pia kitamu. Mada ya chapisho la leo ni souffle.

Mapishi ya chakula cha Lishe ya nyama

Nyama inaweza kuwa - nyama ya ng'ombe, kuku, bata mzinga, samaki.Soufflés imeandaliwa kutoka kwa kila aina. Tunachagua nyama sio sinewy, sio mafuta, ni ya kwanza ya kuchemshwa. Kwa soufflé ya nyama iliyokusudiwa matumizi ya chakula kisicho na lishe ya nyama sio kuchemshwa.

Katika chakula cha lishe, soufflé imechomwa - nyama iliyojaa souffle. Ili kufanya hivyo, bakuli la souffle iliyowekwa tayari imewekwa katika umwagaji wa maji. Kazi ya kuiga nyama ya soufflé - "kuiga" hutatua kikamilifu cooker polepole.

Nambari ya mapishi 1. Nyama Souffle

1. Ng'ombe isiyo na mafuta na isiyo na mafuta (kuchemshwa) - 200-250 gr
2. Jibini la Cottage - 50 gr (pakiti 1/4)
3. Yai - 1 pc.
4. Siagi - 1 tbsp
5. Mkate mrefu (mkate mweupe) - kidogo, ikiwa mkate, kisha kipande kilichokatwa, 1 cm nene: 4
6. Maziwa - 1 tbsp
7. Jibini lenye mafuta kidogo - 15-20 gr.
8. Greens
9. Chumvi kuonja
10. Pilipili - sio kuhitajika, kwani pilipili ina mali ambayo huongeza shughuli za siri.

Hatua za kupikia

Mash jibini la Cottage, mimina semolina, vanilla na sukari.

Ongeza mayai mabichi na poda ya kuoka.

Piga na mchanganyiko hadi laini. Misa itakuwa kioevu - na inahitajika.

Nilikoka pudding kwenye ungu ndogo, unaweza kutumia fomu moja. Mimina vizuri ukungu na siagi na kumwaga curd ndani ya 2/3 ya kiasi.

Oka jibini la Cottage pudding katika oashi iliyotanguliwa hadi digrii 160-170 kwa dakika 25-30 (usifunue tanuri wakati wa kuoka). Pata pudding tayari kutoka kwenye oveni, itatua kidogo.

Ruhusu kitamu kisicho cha kawaida cha curd kilichopikwa katika oveni ili baridi na kiitumie kifungua kinywa na jam au jam. Kidogo kinaweza kunyunyizwa na sukari ya unga juu.

Tamanio!

Souffle Cottage cheese na chakula cha chokoleti kwenye fructose

Je! Unapenda chokoleti? Basi hakikisha kujaribu soufflé ya pp na kakao! Badala ya sukari katika mapishi hii, tutatumia fructose! Ni kamili kwa keki yoyote na dessert!

Ili kuandaa dessert hii utahitaji:

• Gramu 200 za jibini la Cottage. Kijadi kutoa upendeleo kwa jibini la chini la mafuta la jibini
• Gramu 50 za jibini ya curd jibini. Unaweza kutumia ricotta.
• Gramu 10 za kakao. Tumia kakao asili tu bila sukari iliyoongezwa.
• 50 ml ya maziwa. Ikiwa unataka kupunguza maudhui ya kalori ya mapishi, basi unaweza kutumia maji. Kwa upande wetu, tunatumia maziwa ya skim ya mafuta 1%.
• Gramu 10 za gelatin
• Panga ili kuonja. Muhimu! Fructose ni karibu mara 2 tamu kuliko sukari, kwa hivyo ongeza kwa sehemu ndogo ili usizidi!

Mimina gelatin na maziwa moto na iweze kuvimba. Tunachanganya jibini la Cottage na jibini la Cottage, ongeza fructose kwa ladha na kakao. Katika misa ya curd tunaanzisha gelatin na kupiga na mixer. Tunaweka kwa fomu na kuituma kwenye jokofu kwa masaa kadhaa!

PP kavu jelly ya matunda

Jibini gani la Cottage ni bora kwa pudding

Jibini la Cottage ni bidhaa inayofaa wakati wa siku za kufunga, hata hivyo, inapaswa kunywa tu kwa fomu ya chini ya mafuta. Inashauriwa kuwa yeye sio chumvi sana. Ikiwa ni ya asidi kuliko ya lazima, basi inapaswa kumwaga na maziwa sawasawa, kuruhusiwa kusimama kwa masaa 1-2, kisha kutupwa kwenye colander, basi maziwa ikose na itapunguza tena. Inashauriwa pia kula jibini la jumba la nyumbani, kwani ina virutubisho zaidi:

• asidi ya amino ambayo huzuia fetma ya ini,
• protini
• kalsiamu
• fosforasi

Bidhaa hii ya maziwa inaweza kutayarishwa kwa kujitegemea.

Katika maziwa ya kuchemsha yenye mafuta kidogo, ongeza 1 tbsp. 10% suluhisho ya kloridi ya kalsiamu (kutoka kwa maduka ya dawa), weka maziwa katika umwagaji wa maji moto kwa dakika 20-30 hadi fomu itakapowekwa. Tupa kifuniko kwenye colander au kwenye mfuko wa chachi, futa maji ya joto, futa, baridi.

Kwa kusudi hili, unaweza kutumia tamaduni maalum za nyota.

Mapishi ya dessert ladha na yenye afya

Kama unavyojua, viungo kuu vya pudding ni jibini la Cottage, sukari na mayai. Walakini, kuna mapishi ya lishe ya sahani hii, ambayo sukari kawaida hubadilishwa na fructose, na viini vya yai kwa jumla hutolewa kwa kuongeza protini tu.

Hapa kuna mapishi rahisi zaidi ambayo itahitaji kiwango cha chini cha viungo.

Katika jibini iliyosafishwa ya jogoo (500 g) weka proteni 1, ukichomwa na 2-3 tbsp. l sukari au tamu, 2 tbsp. l semolina, ¼ sachet ya vanillin, ½ tsp. chumvi. Changanya kila kitu vizuri, ongeza 100 g ya zabibu zilizokaushwa na kavu. Weka misa ya curd kwenye karatasi ya kuoka, kuoka katika oveni kwa dakika 20-30. Inaweza kutumiwa na 10% cream ya sour.

Pudding ya lishe itageuka kuwa sio kitamu kidogo ikiwa, badala ya zabibu, ongeza apricots kavu, zilizo na vitamini C, ambayo husaidia kuimarisha kinga, vitamini A, pia inaitwa vitamini vya vijana. Unaweza kuongeza karoti zilizopikwa hapo awali na kusaga kupitia grinder ya nyama kwenye casserole.

Unaweza kusisimua na kuongeza chembe, maharagwe kavu, pears, mbwa au matunda mengine yoyote kavu.

Lishe curd pudding itakuwa muhimu ikiwa imepikwa na apple. Ili kufanya hivyo, ongeza apple iliyokatwa, ya diced au iliyokunwa kwenye misa ya curd. Matunda haya huwekwa kwa uwiano huu: kwa 500 g ya jibini la Cottage - 250 g ya maapulo. Maapulo ni ya chini katika kalori, kwa hivyo hujumuishwa katika lishe ya aina. Kwa kuongeza, wao ni matajiri katika vitamini A, C, PP, K, E, P, asidi ya folic.

Unaweza kupika casserole sio tu katika oveni, lakini pia kwenye microwave na mpishi polepole. Kupika kwenye microwave itachukua muda kidogo sana kuliko wakati wa kuoka.

1 yai nyeupe imechanganywa na 1 tbsp. l sukari, ongeza vanillin na chumvi ili kuonja, basi - 100 g curd na 1 tbsp. l semolina. Changanya kila kitu vizuri na uweke katika fomu ya microwave. Pika kwa dakika kama 5-7.

Pudding iliyoandaliwa katika kupika polepole inachukuliwa kuwa ndio ya lishe zaidi. Sahani kama hiyo itakuwa na lishe zaidi ikiwa imepikwa na mchele.

Chemsha 1 tbsp. mchele, baridi, changanya na wazungu wa yai 1-2 na 300 g ya jibini la Cottage, ongeza 2 tbsp. l sukari na cream ya chini yenye mafuta, 1/3 tbsp. zabibu. Changanya vizuri. Punguza bakuli kutoka kwa multicooker na mafuta, weka misa iliyokamilishwa ndani yake na uipande. Weka hali ya "Kuoka", oveni kwa dakika 60. Baada ya baridi, kata vipande vipande. Unaweza kupaka mafuta kidogo na asali.

Mapishi ya chakula kwa puddings ni rahisi, lakini unapaswa kusahau kuwa bado zina idadi kubwa ya kutosha ya kalori, kwa hivyo watunga chakula wanashauriwa kutia ndani pudding ya chakula kwenye menyu yao sio zaidi ya mara 1-2 kwa wiki.

Chakula cha jioni cha jumba la chakula cha jioni katika microwave. Jibini la Cottage na souffle ya apple

Chakula cha jioni cha jumba la chakula cha jioni ni kichocheo kwa mashabiki wa kuoka kwa jibini la Cottage, haswa casseroles. Dessert ya haraka na ya kitamu katika microwave.

Ikiwa unayo jibini kidogo la jumba la kupendeza, kupika curd na souffle ya apple kwenye microwave ndiyo chaguo haraka sana kwa dessert ya jibini la Cottage. Baada ya kupikwa katika oveni, unapata kitu kama, lakini soufflé ni sahani dhaifu zaidi, ya porous na ya hewa. Souffle ya curd na apples imeundwa kwa servings 1-2. Ili kupunguza kalori, toa matunda kavu na kuongeza tamu.

Kichocheo cha Microwave Curd Souffle

1. Changanya jibini la Cottage na yai.

2. Loweka apricots kavu au zabibu kwenye maji ya joto kwa dakika 5-10. Ikiwa ni lazima, saga na uongeze kwenye curd.

3. Grate apple na uchanganya kwenye mchanganyiko wa curd.

4. Panga katika matako (au kwa fomu moja) ya kuoka kwenye microwave. Souffle ya curd hainuki, kwa hivyo huwezi kuwa na hofu kwamba misa itapanda juu.

5. Oka kwa dakika 5 kwenye microwave, ikiwa juu ya curd ni mvua, vika dakika chache zaidi.

Souffle-chilled apple Cottage jibini, aliwahi na matunda, kunyunyizwa na mdalasini.

Curd jelly. Chokoleti - Curd Jelly

Jelly ya curd inaweza kufanywa kwa rangi moja, ikiwa unachanganya viungo vyote, au uijaze na tabaka nyeupe-kahawia. Katika kesi ya pili, dessert itaonekana ya kufurahisha zaidi na hata ya kupendeza.

• 25 gramu ya gelatin
• Gramu 100 za cream ya mafuta ya chini (tunapendekeza kuchukua 10%)
• Gramu 400 za curd ya chakula
• kiasi sawa cha cream ya sour
• vijiko sita vya sukari
• kakao ya unga - vijiko vinne

Kawaida gelatin kwa jelly imejaa maji baridi, lakini kulingana na mapishi hii unahitaji kufanya hivyo kwa cream. Kwa njia, ikiwa hauna bidhaa hii, tumia maziwa yaliyokaanga. Wakati gelatin inapoongezeka kwa ukubwa (baada ya kama nusu saa), weka mchanganyiko kwenye umwagaji wa mvuke na koroga kila wakati hadi kingo hii itakapomalizika kabisa. Walakini, kuleta kwa chemsha haifai - fanya moto mdogo sana kwa hili. Baada ya kufutwa, ruhusu mchanganyiko kuwa baridi.

Wakati huo huo, punja sukari na curd kutumia uma. Ya mwisho ni bora kupita kupitia ungo mapema, basi hautakuwa na uvimbe na dessert itageuka kuwa laini sana. Kisha ongeza kiasi cha cream ya sour iliyoonyeshwa kwenye mapishi, mimina mchanganyiko na gelatin na uchanganya mara kadhaa.

Ikiwa utapika jelly wazi, basi ni wakati wa kuongeza kakao na kisha kuweka misa iliyokamilishwa kwenye mold. Walakini, ikiwa unaamua kutengeneza dessert iliyopigwa, basi unahitaji kutenda tofauti kidogo. Gawanya mchanganyiko unaosababishwa katika sehemu mbili sawa (kwa hii lazima iweze kumwaga katika bakuli tofauti). Ingiza poda ya kakao kwenye moja na uchanganya vizuri. Sasa weka safu ya kwanza ya cream nyeupe ya curd, kisha chokoleti na kadhalika katika mlolongo huo huo. Kisha kuweka kila kitu kwenye jokofu, na baada ya masaa mawili au matatu unaweza tayari kufurahia dessert ladha. Ikiwa unajiandaa kupokea wageni, unaweza kuipamba na mchuzi wa chokoleti, nyunyiza na flakes za nazi au walnuts ya ardhini, mlozi au karanga zingine.

Curd PP souffle na currant nyeusi

Je! Unapenda matunda? Hakikisha kuwaongeza kwenye souffle ya pp. Chaguo bora ni nyeusi. Souffle ya chakula cha curd haitapata ladha bora tu ya beri, lakini pia rangi ya zambarau ya ajabu.

Kwa hivyo utahitaji:

• Gramu 200 za jibini la chini la mafuta. Chagua jibini la jumba lisilo na asidi.
• 100 ml skim maziwa
• Gramu 50 za currant nyeusi
• Vijiko 2.5 vya gelatin
• 50 ml ya maji
• Tamu yoyote ya kupenda kwako.

Mimina gelatin na maji na uacha kuvimba. Changanya maziwa, jibini la Cottage, currants na sweetener na upiga na blender. Huko tunaongeza gelatin iliyojaa na kupiga kila kitu tena. Iliyotumwa kwenye jokofu hadi ikahifadhiwa kabisa. Gramu 100 za souffle ya lishe kama hiyo ina kalori 108 tu!



Jinsi ya kutengeneza karanga PP ya kuweka

Karoti karoti na jibini la Cottage

Chukua viungo vifuatavyo:

• Gramu 200 za karoti. Osha, kata kwa miduara nyembamba
• Gramu 20 za siagi. Chagua mafuta yenye mafuta kidogo.
• Gramu 300 za jibini la chini la mafuta.
• Mayai 3
• 80 ml ya maji. Tutatumia kwa kukagua karoti.
• Tamu yoyote ya kuonja.

Kwa hivyo, weka siagi kwenye sufuria iliyochangwa tayari, na kisha ueneze mizunguko ya karoti. Jaza maji na chemsha juu ya moto mdogo hadi karoti ziwe laini. Itakuchukua kama dakika 15-20 kukamilisha mchakato huu. Baridi karoti na uipiga kwenye blender hadi laini.

Sasa tutachukua jibini la Cottage: kuipiga kwa blender au kuifuta kwa ungo. Haipaswi kuwa na uvimbe. Tunaongeza karoti puree, viini na tamu katika jibini la Cottage. Changanya kila kitu vizuri na mchanganyiko. Kando, piga wazungu kwa peaks nyeupe na uingize kwa uangalifu ndani ya misa ya curd, ukichochea na spatula. Tunaweka kwenye ukungu na tunatuma kwenye oveni, preheated kwa digrii 180, kwa dakika 20-25.

Je! Unapenda mapishi? Hakikisha kujumuisha souffle ya jibini la Cottage kwenye menyu yako na ufurahie dessert ya kupendeza na yenye afya! Usisahau kushiriki hisia zako!

Maelezo ya mchakato wa kiteknolojia.

Matayarisho ya malighafi kwa ajili ya uzalishaji inapaswa kufanywa kulingana na sehemu husika ya mkusanyiko "Maagizo ya kiteknolojia kwa ajili ya utengenezaji wa ukaguzi wa unga" (AgroNIITEIPP, M., 1992), SP 2.3.6.1079-01 "Mahitaji ya usafi na magonjwa kwa upishi, utengenezaji na mauzo kwa bidhaa za chakula na malighafi za chakula "na maagizo ya sasa ya" Maagizo ya kuzuia kuingizwa kwa vitu vya kigeni katika bidhaa kwenye biashara ya tasnia ya confectionery na katika vyama vya ushirika ".

Siagi na maji kwa uwiano wa 4: 1 huchemshwa hadi joto la 120 ℃, ongeza agar, iliyotiwa maji mara moja kwa masaa 3-4, joto juu ya moto mdogo na kuchochea hadi agar itafutwa kabisa na kuongeza molasses, baada ya hapo syrup imejaa moto 118 ℃.

Ufungaji, kuweka lebo, kuhifadhi na usafirishaji unapaswa kufanywa kulingana na mahitaji ya TU.