Jedwali la chakula 5: menyu kwa wiki, kila siku na mapishi

Yaliyomo yote ya iLive inakaguliwa na wataalam wa matibabu ili kuhakikisha usahihi kamili na uthabiti na ukweli.

Tunayo sheria madhubuti za kuchagua vyanzo vya habari na tunarejelea tu tovuti zenye sifa nzuri, taasisi za utafiti wa kitaalam na, ikiwezekana, thibitisho la matibabu. Tafadhali kumbuka kuwa nambari zilizoko kwenye mabano (,, nk) ni viungo vya maingiliano kwa masomo kama haya.

Ikiwa unafikiria kuwa vifaa vyetu vyote ni sawa, vimepitwa na wakati au vinginevyo kuhojiwa, chagua na bonyeza Ctrl + Enter.

Mtu anaishi maisha ya kipimo, hujinyonga kwa vitu vingi kwa miaka mingi, na ghafla bila sababu, maumivu makali huonekana chini ya mbavu zake upande wa kulia karibu na tumbo. Daktari haathibitisha shida na tumbo, na ini inaonekana kuwa sawa. Lakini ultrasound ya tumbo iliyoamriwa katika visa kama hivyo inamwambia mtu habari zisizofurahi kwamba mawe yamekaa ndani ya gallbladder yake ambayo inahitaji kuondolewa, na uwezekano mkubwa pamoja na kibofu cha mkojo yenyewe. Lakini hii sio mbaya zaidi, kwa sababu operesheni katika hali nyingi hufanywa na njia ya laparoscopic, kwa hivyo kupona mwili baada ya haraka, ndani ya siku chache. Hapa tu lishe baada ya laparoscopy ya gallbladder kwa miaka kadhaa hairuhusu mtu kurudi kwa vitu vyake vya kupendeza na vya kupendeza.

,

Maelezo ya lishe, kwa ambaye inaonyeshwa

Kuna hadi aina 15 za lishe ya tano iliyowekwa kwa magonjwa anuwai. Wote waliundwa na lishe Mikhail Pevzner. Chini ni orodha ya wiki na mapishi ya lishe namba 5, ambayo lazima itumike kwa ini iliyoathiriwa na kibofu cha mkojo. Unaweza kufuata maagizo ya lishe kwa hadi miaka 2 bila uharibifu wa afya.

Sheria za Jumla:

• Lishe ya 5 ni sifa kwa kuwa wanakula protini nyingi na wanga kuliko mafuta.
  
• Kutoka kwenye menyu kwa wiki, mapishi yanapaswa kutengwa kabisa, ambayo yana viungo ambavyo hutiwa oksidi wakati wa kukaanga, vyakula vinavyoongeza secretion ya tumbo.
• Inahitajika kupunguza ulaji wa chumvi kwa kiwango cha chini.
• Usila vyakula vyenye kiwango cha juu cha asidi, purines na cholesterol.

Kiwango cha kila siku cha BZHU kwa idadi

Kawaida:

• 400 g ya wanga kwa siku.
• Kiwango cha ulaji wa kalori ni 2400-2800 kcal.
• 90 g ya mafuta kwa siku. Sehemu ya tatu yao ni mboga.
• Ulaji wa mafuta wa kila siku ni 80 g.

Lishe ya 5 (menyu kwa wiki na mapishi imewasilishwa hapa chini) haina dhamana ya tiba 100% ya viungo vilivyoathirika vya mfumo wa utumbo. Kozi hii ya lishe itawezesha tu hali ya afya na itachangia mchakato wa kupona. Lishe ya 5 daima imewekwa na dawa na physiotherapy.

Aina

Aina ya lishe (meza)	Dalili	Sifa za Nguvu
5P	Imewekwa kwa vidonda vya tumbo	Idadi kubwa ya kcal - 2900
5L / W	Inatumika kwa magonjwa ya ini	Posho ya kila siku - hadi 2600 kcal
5shch	Imewekwa kwa kuzidisha kwa dalili ya ugonjwa wa postcholecystectomy	Kuruhusiwa si zaidi ya 2100 kcal kwa siku
5P	Fomu ya sugu ya kongosho	Ulaji wa kalori ya kila siku - 1800 kcal
5a	Ugonjwa wa gallstone na cholecystitis. Hepatitis aina zote	Chakula vyote haipaswi kuwa baridi, na sio moto. Kula chakula kidogo angalau mara 5 kwa siku
5	Hepatitis katika fomu sugu na ya papo hapo. Uwepo wa mawe katika kibofu cha nduru. Cholecystitis	Chakula cha kuchemsha, milo katika sehemu ndogo mara kadhaa kwa siku

Faida na hasara

Kama lishe yoyote, nambari ya meza 5 ina pande zake nzuri na hasi.

Faida:

• Inayo athari ya kufaidi kwa hali ya ini na kibofu cha nduru.
• Kwa lishe sahihi, njaa haisikiwi.
• Inazuia kurudi kwa ugonjwa.

Cons:

• Mchakato wa kupikia wa baadhi ya sahani ni ngumu sana na hutumia wakati,
• Muda wa matumizi ya lishe ni hadi miaka 2.

Kuruhusiwa vyakula na sahani

Orodha ya vinywaji:

• Kissel.
• Morse.
• Juisi iliyotengenezwa nyumbani na maji.
• Utapeli wa Rosehip.
• Matunda puree compote.
• Chai ni nyeusi.
• Jelly.

Orodha ya supu:

• Supu ya Zukchini.
• Supu ya malenge.
• Supu na karoti.
• Supu na viazi.
• Supu na nafaka.
• Supu za matunda.
• Supu ya maziwa na vermicelli.
• Supu ya Beetroot.
• Kiukreni borsch kwenye mchuzi wa lishe.
• Supu ya pea ya chini.
• Supu ya shayiri ya lulu.

Kuondolewa kwa gallbladder

Cholecystectomy ya Laparoscopic hutumiwa sana kutibu cholecystitis sugu na ya papo hapo. Faida yake ni kwamba operesheni hiyo inafanywa kupitia kuchomwa kwenye ukuta wa tumbo, ili mwishoe kujeruhiwa vibaya. Katika kesi hii, dalili za maumivu hazipo kabisa, na ahueni ni haraka sana kuliko baada ya operesheni wazi. Mgonjwa hukaa hospitalini kwa karibu siku 1-2, baada ya hapo anarudi kwa shughuli zake za kawaida za kila siku na kazi.

Laparoscopy inafanywa katika kesi 95 - 99%. Katika hali ambayo kuna shida (uchochezi, michakato ya wambiso) au sifa za anatomiki za njia ya biliary, uingiliaji wazi unafanywa katika tumbo la tumbo. Mara nyingi hii ni operesheni ya kuvamia sana, chini ya operesheni ya kitamaduni.

Kwa nini lishe

Kwa bahati mbaya, kupoteza kibofu cha kibofu cha mkojo kwa sababu ya cholecystitis, mtu haondoi ugonjwa wa nduru. Ini inaendelea kufanya kazi, na bile, muundo wa ambayo ilibadilika muda mrefu kabla ya kuondolewa, haina mahali pa kutulia. Kwa kiasi kikubwa huongeza hatari kwamba itasimama, kukusanya kwenye ducts na kusababisha tishio kwa matumbo. Ili kuzuia hili kutokea, mgonjwa lazima ajifunze kula sehemu - hii ni sheria ya kwanza na muhimu zaidi. Chini ya hali hii, bile itatoka kwa wakati, ambayo itaepuka kuunda shinikizo hatari kwenye ducts na malezi ya mawe ndani yao, na utumbo utalindwa kutokana na sindano kubwa za bile.

Kwa wakati, ducts inachukua kazi ya chombo kilichopotea. Lakini hii hufanyika polepole na inategemea tu algorithm fulani ya lishe. Kama sheria, karibu mwaka hupita kabla ya kurudi kwenye lishe ya kawaida na vizuizi kidogo.

Fikiria ni sheria gani lazima zizingatiwe katika siku za kwanza, wiki na miezi baada ya kibofu cha mkojo kupotea, na nini nambari maalum ya lishe 5.

Marekebisho ya uhuishaji wa lishe

Lishe ya kila siku inapaswa kujengwa kwa njia ambayo vikundi vya bidhaa vilikuwa na ufuatao ufuatao:

• 25% ya protini. Protini zenye kiwango cha juu huchangia kuharakisha ini na upya seli zake. Chanzo bora cha protini inayopatikana kwa urahisi na ni bora ni bidhaa za maziwa, kuku na samaki.
• 25% mafuta. Kwa kuwa calculi (mawe kwenye gallbladder na ducts zake) yana cholesterol, inahitajika kupunguza kiasi cha vyakula vyenye cholesterol zinazotumiwa, lakini wakati huo huo weka mafuta yasiyosafishwa katika lishe. Mwisho ni pamoja na mafuta ya mboga. Wanasaidia nyembamba ya bile na hupunguza hatari ya malezi ya jiwe.
• 50% wanga. Pamoja na ukweli kwamba idadi yao katika lishe inashinda, uchaguzi wa wanga lazima uletwe kwa uangalifu mkubwa. Shida ni kwamba vyakula kama vile keki au nafaka hutengeneza acidization ya bile, ambayo, husababisha malezi ya calculi. Wakati huo huo, wanga "mwangaza" kutoka kwa sukari na bidhaa zilizo ndani yake, ingawa hazina athari kama hiyo, husababisha sekunde ya ziada na shida ya kimetaboliki kwa sababu ya maudhui ya kalori kubwa. Kwa hivyo, inahitajika kutafuta usawa kati ya kundi la kwanza na la pili la bidhaa zilizo na wanga.

Siku za kwanza baada ya upasuaji

Baada ya upasuaji chini ya anesthesia ya jumla, kumeza chakula na maji wakati wa masaa 12 ya kwanza hairuhusiwi.Mgonjwa anaangaliwa kwa karibu na wafanyikazi wa matibabu. Ili kupunguza kiu, kusugua midomo na sifongo kilichomwagika katika maji au kuvua mdomo inaruhusiwa. Baada ya muda uliowekwa, mgonjwa anaruhusiwa kwa kiasi kidogo kuchukua supu kidogo au jelly.

Kwa hivyo bile haiingii kwenye ducts, ni muhimu sana kwa mgonjwa kuanzisha ulaji wa chakula katika sehemu ndogo mara 6 kwa siku, na pia kuanzisha regimen ya kunywa ndani ya kuta za kituo cha matibabu. Ulaji wa maji pia unapaswa kuwa mgawanyiko, lakini ni mwingi - angalau lita 1.5 kwa siku.

Siku baada ya operesheni, unaweza kula chakula katika fomu ya kioevu na jelly-kama: mchuzi wa nyama ya kula, shayiri ya shayiri ya lulu, jelly ya matunda.

Katika siku kutoka tatu hadi menyu ya tano, ongeza na nafaka za kioevu, omeleti zilizochomwa, supu za mucous kutoka kwa nafaka kwenye mchuzi wa mboga, viazi zilizopigwa. Daktari wako anaweza kukuruhusu kutumia juisi zisizo tamu na zisizo na asidi (kama vile beetroot), chai iliyokatwa kidogo.

Mwisho wa wiki ya kwanza, jibini la chini la mafuta, mafuta ya maziwa ya maziwa, nyama ya kuchemshwa ya chakula na samaki hujumuishwa kwenye lishe. Unaweza kuongeza mkate kwenye supu ya mboga, lakini sio zaidi ya 100 g kwa siku. Lazima kavu.

Kutoka kwa vinywaji, unaweza kutumia chai iliyokatwa kidogo, juisi za asili kutoka kwa matunda na mboga, jelly, mchuzi wa rosehip na maji ya madini isiyo na kaboni (lazima idhibitishwe na daktari anayehudhuria). Kiasi cha ulevi kioevu kinaweza kufikia lita 2 kwa siku.

Ikiwa ahueni inaendelea kama inahitajika, mgonjwa huhamishiwa kwa lishe namba 5.

Baada ya laparoscopy, lishe sio ngumu sana, kwa kuwa shughuli kama hizi ni za kiwewe. Tofauti za lishe wakati wa siku za kwanza baada ya utaratibu ni kama ifuatavyo.

• mgonjwa anaweza kunywa maji mara moja
• katika masaa 12 ya kwanza, sehemu ndogo za jelly au supu zinaruhusiwa,
• siku ya 2 unaweza kunywa bila vizuizi, na kula chakula nyepesi kwa sehemu ndogo. Nyama ya chakula ya kuchemsha, samaki, omelette iliyooka, mchuzi wa mafuta kidogo, matunda na jibini la Cottage inaruhusiwa.
• ubadilishaji wa lishe ya 5 hufanyika siku ya tatu.

Wiki ya kwanza baada ya kutokwa

Ikiwa wakati wa kukaa hospitalini kila kitu kiko wazi na lishe, kwani wafanyikazi wa matibabu wanadhibiti, basi wakati wanafika nyumbani, wengi wanaofanya kazi wamepotea: wanawezaje kula zaidi?

Ili sio kubisha mwili kutoka kwa regimen iliyoanzishwa hospitalini, nyumbani, mgonjwa pia anapaswa kuendelea kula katika sehemu ndogo kuhusu mara 6-7 kwa siku. Jambo kuu ni kwamba hii mara nyingi hufanyika kwa wakati mmoja. Kwa hivyo bile itatengwa tu kwa usindikaji wa chakula kinachoingia, na sio kutulia kwenye njia ya biliary au ndani ya tumbo tupu. Dozi ya mwisho inapaswa kufanywa kabla ya masaa 2 kabla ya kulala.

Wakati wa wiki ya kwanza ya ukarabati nje ya hospitali, bidhaa zote mbili zilizoorodheshwa na mboga safi na matunda ni marufuku. Hii pia ni pamoja na mkate wa rye. Katika menyu kuu ya "meza ya meza 5" baada ya kuondoa kibofu cha nduru huchemshwa, vyakula vya kukausha na kutumiwa:

• nyama yenye mafuta kidogo (mipira ya nyama, mipira ya nyama, mipira ya nyama) na samaki na mboga,
• kuku (safu ya chakula iliyooka kwenye oveni),
• supu za maziwa na mboga,
• nafaka zote za nafaka na pasta ya ngano ya durum,
• omelet ya protini iliyoandaliwa.

Msaada mzuri sana ni yoghurts za kuishi "moja kwa moja" na jibini la Adyghe.

Mgonjwa tayari anaweza kumudu dessert za mfano: marshmallows au marshmallows.

Kijani kisicho na chai na mchuzi wa rosehip bado huzingatiwa vinywaji bora, na maji ya kunywa yanapendekezwa kubadilishwa na madini, lakini tu baada ya kushauriana na daktari.

Mwezi mmoja baadaye

Umuhimu wa lishe katika kipindi hiki cha ukarabati ni kurudi pole pole kwa lishe iliyozoea zaidi. Msingi wake ni lishe ya 5. Menyu inaongeza, lakini, kwa kweli, ni bidhaa tu zinazoruhusiwa.Kwa kweli, mgonjwa atahitaji kuambatana na lishe kama hiyo katika miezi 6 na mwaka baadaye. Kwa hivyo, katika hatua hii, ni bora hatimaye kuja na ukweli kwamba tangu sasa haipaswi kuwa kwenye meza:

• mafuta ya nguruwe na nyama ya ng'ombe, kondoo, mafuta ya nguruwe. Chini ya marufuku pia kuna nyama ya bata,
• supu za mafuta na broths - ni malisho tu ndio yanayoruhusiwa,
• hakuna kukaanga. Chakula kama hicho lazima kusindika na bile ya mkusanyiko wa hali ya juu ili kuzamishwa. Kwa bahati mbaya, baada ya upasuaji hii inakuwa haiwezekani,
• hakuna vitunguu na michuzi moto inayosababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa bile,
• vinywaji baridi na maji ya barafu, kama baridi inaweza kusababisha spasms ya njia ya bili na maumivu,
• Sahani ambazo ni pamoja na siagi au majarini, keki, keki, keki na mafuta mengine kama hayo,
• vyakula vyenye asidi: kachumbari, sahani ambazo siki ilitumika, matunda ya tindikali (kiwi, machungwa). Mvinyo kavu pia iko kwenye orodha hii,
• vinywaji vya kaboni. Hii inamaanisha kuwa maji ya madini pia inapaswa kuwa bila gesi.

Miezi miwili baada ya laparoscopy

Katika hatua hii, mgonjwa anakabiliwa na jukumu la kujaribu kutokukasirisha mfumo wa mmeng'enyo wa chakula na kuzingatia vyakula vya proteni ambavyo vinachangia dilution ya bile. Ikiwa miezi miwili baada ya operesheni hakuna maumivu na mhemko wowote mbaya, unaweza kubadilisha "nambari ya meza 5" hatua kwa hatua kama ifuatavyo.

• kupika supu kwenye kuku mwembamba, lakini epuka kukausha mboga kwa mavazi. Kuongeza sifa za lishe na ladha ya sahani hizo, zinapokuwa tayari, huongeza mafuta kidogo au mafuta (cream ya ghee),
• kwa pili, unaweza kula nyama ya kuchemshwa iliyochemshwa na sahani ya upande wa mboga anuwai: kolifulawa, zukini na boga, beets, malenge, karoti. Kwa kweli, huwezi kukaanga mboga mboga, lakini kwenye kitoweo huonekana kuwa kitamu sana. Inaruhusiwa kuongeza wiki kwenye sahani zilizoandaliwa
• samaki hawawezi tu kuwa kitoweo au kuchemshwa - iliyoandaliwa itakuwa chaguo bora. Mchuzi ni bora kufanywa chini kujilimbikizia. Ili kuipunguza, unaweza kutumia mchuzi wa mboga na kuongeza ya gelatin,
• vyakula vyenye proteni bora ya digestible na vitu vya menyu ambavyo vinaweza kuangaza vizuri lishe kali ni squids, mianzi na shrimp, ambazo zinapaswa kuchemshwa,
• mwili utapata protini zaidi na jibini la Cottage, ikiwezekana ya yaliyomo kwa mafuta. Kama mbadala na muhimu zaidi ya matumizi yake, casserole ya Cottage inafaa,
• dessert pia inaweza kusaidia kufanya bile maji zaidi: apples Motoni, apple pastille au marmalade.

Miezi mitatu baadaye

Robo baadaye, lishe baada ya kuondoa gallbladder tayari inajumuisha orodha nzima ya vyakula vinavyoruhusiwa. Kufikia wakati huu, vizuizi ambavyo hapo awali vilikuwa ngumu kufuata, kuwa njia fulani ya maisha. Lishe ya chakula husaidia sio tu kuzoea maisha bila moja ya viungo vya ndani, lakini, kama mazoezi inavyoonyesha, kuboresha kwa kiasi kikubwa afya kwa jumla. Hesabu zote za damu zinarudi kwa kawaida, uzito kupita kiasi huondoka.

Kwa hivyo, bidhaa zinazoruhusiwa za lishe Na. 5 katika hatua hii na zaidi ni pamoja na:

• mboga na supu za maziwa na kuongeza ya nafaka nzima za nafaka,
• nafaka zilizohifadhiwa,
• aina ya malazi ya samaki na nyama (bata mzinga, kuku, nyama iliyo na konda), ya kuchemshwa au iliyochemshwa,
• mayai ya kuku (kila siku unaweza kula pc 1).
• bidhaa za maziwa na maziwa. Mwisho unapaswa kuwa safi na utajiri wa bifidobacteria,
• mboga za kuchemsha au za kukaushwa,
• durum ngano pasta, nafaka,
• wastani wa mafuta ya mboga,
• pipi katika mfumo wa pastille, marmalade, jelly, puddings, jam, jam ya Homemade na asali,
• matunda yaliyokaushwa: apricots kavu na mmea kwa kiwango kidogo,
• Matunda na matunda mpya: jordgubbar, raspberries, apricot, mbwa. Ni bora kupendelea matunda matamu, epuka tamu.Kwa wale ambao wanahitaji pombe yenye pombe, tikiti ni bora, kwa hivyo katika msimu wa joto unaweza kuzingatia kwa usalama. Melon, badala yake, inapaswa kutupwa,
• inaruhusiwa kunywa chai, kahawa na maziwa, decoctions ya kiuno cha rose na matawi ya ngano, juisi mpya.

Ugonjwa wa gallstone

Ugonjwa huu unaonyeshwa na malezi ya mawe kwenye gallbladder au ducts. Jiwe linaonekana kwa sababu ya uwekaji wa cholesterol mbaya, chumvi, maambukizi ya bile au shida katika metaboli ya lipid.

Ikiwa hautatafuta msaada wa matibabu kwa wakati, ugonjwa unaweza kuwa ngumu na peritonitis na cholecystitis. Ugonjwa wa gallstone ni kwa sababu ya utapiamlo, ambao unaongozwa na vyakula vyenye mafuta na vyakula vyenye wanga zenye kuvunja haraka.

Ugonjwa huo unatibiwa wote kwa dawa na kwa msaada wa uingiliaji wa upasuaji. Hiyo ni, katika hali ya juu, cholecystectomy hutumiwa - kuondolewa kwa gallbladder.

Madaktari hugundua sababu za hatari kwa tukio la ugonjwa:

• zaidi ya miaka arobaini
• kuchukua estrojeni wakati wa kukoma kwa wanawake,
• utapiamlo
• maambukizi ya njia ya biliary,
• ugonjwa wa sukari na matatizo mengine ya michakato ya kimetaboliki ya mwili.

Mbali na sababu za hatari, ni muhimu kujua dalili za ugonjwa. Maoni makali katika mkoa wa mbavu ya kulia ni ishara ya kwanza ya cholelithiasis. Kawaida hutokea baada ya kula, haswa ikiwa chakula kilikuwa na mafuta na kalori kubwa.

Dalili zifuatazo zinaweza pia kutokea:

1. kutapika ambayo haileti maumivu,
2. kubadilika kwa kinyesi
3. homa, homa.

Ikiwa una angalau moja ya dalili zilizo hapo juu, unapaswa kuwasiliana mara moja na taasisi ya matibabu kwa utambuzi. Ugonjwa wa gallstone unaweza kugunduliwa na ultrasound au MRI.

Ikiwa cholelithiasis ina fomu isiyo ngumu, basi mbinu za matibabu ni laini - meza ya lishe na kuchukua dawa kama inahitajika. Katika hatua za juu, uingiliaji wa upasuaji hutumiwa.

Katika ugonjwa wa gallstone, lishe ya 5 inahitajika, ambayo inalenga kuharakisha kazi ya ini, kibofu cha nduru na trakti za utii.

Misingi ya chakula

Kwa mawe kwenye kibofu cha nyongo, inahitajika kupunguza ulaji wa mafuta, chumvi, wanga haraka na asidi oxalic. Fiber coarse pia inapaswa kutengwa, ambayo ni kwamba mboga na matunda vinapaswa kutibiwa kwa joto na sio kuliwa mbichi.

Lishe hii inaweza kuzingatiwa hadi dalili za ugonjwa ziweze, muda wa chini wa tiba ya lishe ni wiki mbili. Sahani zote hutolewa joto, idadi ya milo iliongezeka hadi mara 5-6 kwa siku.

Kiwango cha matumizi ya kioevu ni angalau lita mbili, inaruhusiwa na zaidi. Ni vizuri kwa dawa kunywa maji ya madini bila gesi. Lakini bado, mjulishe daktari wako kuhusu uamuzi huu. Inawezekana kuchukua nafasi ya sehemu ya kioevu kinachotumiwa na decoctions. Vijani kutoka kwa majani ya sitiroberi, stigmas za mahindi na mizizi ya parsley zinafaa vizuri.

Unaweza kuonyesha sheria za msingi za lishe 5:

• jumla ya maudhui ya kalori ya kiwango cha juu sio zaidi ya 2600 kcal,
• chakula huhudumiwa joto
• kunywa angalau lita mbili za kioevu,
• kula angalau mara tano kwa siku, ikiwezekana mara sita,
• supu zimetayarishwa tu juu ya maji,
• Njia mbili tu za matibabu ya joto zinaruhusiwa - kuungua na kuchemsha,
• mboga inapaswa kutawala ili kuzuia kuvimbiwa,
• Menyu ni pamoja na bidhaa za wanyama na mboga.

Ili kupunguza uwezekano wa malezi ya mawe tena, kwa sababu ya uwekaji wa cholesterol mbaya, unahitaji kula bidhaa za maziwa na maziwa yenye maziwa yenye kalisi kila siku. Utawala kuu ni kwamba bidhaa kutoka kwa jamii hii zilikuwa na kalori ya chini, kwa mfano, kefir, maziwa yaliyokaushwa au mtindi.

Ulaji wa kutosha wa magnesiamu huharakisha utokaji wa bile na kupunguza maumivu. Bidhaa ya Juu ya Magnesiamu:

1. Buckwheat
2. oatmeal
3. karanga
4. prunes
5. mchicha
6. bizari na shayiri,
7. arugula
8. kunde - lenti, mbaazi na maharagwe.

Ikiwa mgonjwa ana, pamoja na cholelithiasis, ugonjwa wa kisukari, basi bidhaa za lishe Na 5 lazima zichaguliwe, kwa kupewa faharisi yao ya glycemic (GI).

Kiashiria cha Bidhaa cha Glycemic

Kiashiria hiki daima huzingatiwa na endocrinologists katika utayarishaji wa tiba ya lishe kwa wagonjwa walio na ugonjwa "tamu" wa aina yoyote, tegemezi la insulini na isiyo ya insulini. Jambo kuu ni kuchagua vyakula na GI ya chini.

Kiashiria hiki ni onyesho la dijiti la kiwango cha sukari inayoingia ndani ya damu na kuongezeka kwake kwa vigezo vya damu baada ya kula bidhaa fulani za chakula. Thamani ya chini, salama bidhaa kwa mgonjwa wa kisukari.

Matibabu ya joto haiathiri sana kuongezeka kwa GI. Lakini katika kesi hii, kuna tofauti kadhaa - hii ni karoti na beets. Ni marufuku kwa wagonjwa walio katika fomu ya kuchemsha, lakini katika safi inashauriwa kwa sababu ya maudhui ya juu ya vitamini na madini.

Aina tatu za faharisi ya glycemic:

• hadi vitengo 49 vinajumuisha - chakula kama hicho kitakuwa lishe kuu,
• hadi umoja wa PIERESESI 69 - chakula kinaweza kuwapo mara kwa mara kwenye menyu ya mgonjwa, sio zaidi ya mara kadhaa kwa wiki,
• HABARI ZAIDI 70 - vyakula na vinywaji vile ni marufuku, kuchochea hyperglycemia na viungo vya lengo.

Nambari ya chakula 5 hairuhusu matumizi ya juisi za matunda, lakini ni marufuku kwa wagonjwa wa kisukari. Jambo ni kwamba na njia hii ya usindikaji, matunda "yanapotea", ambayo hufanya kazi ya usambazaji sawa wa sukari ndani ya damu.

Glasi tu ya juisi inaamsha sukari ya damu na 4 - 5 mmol / L.

Kuruhusiwa kwenye lishe

Mfumo huu wa chakula hupiga marufuku uhifadhi wowote - nyama, samaki, mboga mboga na matunda. Hauwezi kuongeza manukato na chumvi nyingi kwa sahani.

Vitunguu safi pia ni marufuku. Mkate lazima uwe kavu kabla, unga unapaswa kupikwa bila chachu. Kwa hivyo kuoka ni bora kufanywa peke yako.

Matunda na matunda huchaguliwa sio asidi, inashauriwa kumwaga na maji moto kabla ya matumizi au kitoweo kidogo juu ya maji chini ya kifuniko.

Imetengwa kabisa kutoka kwa lishe:

1. nyama ya mafuta na samaki,
2. nyama na samaki,
3. yai yai
4. shayiri ya lulu
5. pombe, vinywaji vyenye kaboni,
6. muffin (haswa) na chokoleti,
7. nyanya, vitunguu, vitunguu, vitunguu,
8. chika, mchicha na rhubarb,
9. uyoga
10. kabichi nyeupe na nyekundu.

Chai na kahawa pia ni bora kushoto kwa menyu. Wakati mwingine unaweza kutengeneza kahawa dhaifu katika maziwa.

Sahani haipaswi kupikwa spika au viungo, Hiyo ni, hata nyongeza ya mboga iliyo na ladha kali hutolewa.

Dalili za kuteuliwa

Hali ya kawaida? Na ingawa hadithi hiyo ilasikika kama hadithi ya hadithi, kwa kweli ni ukweli mbaya ambao unangojea kila mtu baada ya upasuaji kwenye gallbladder ikiwa mawe yaligunduliwa mara moja ndani yake. Na haijalishi ni aina gani ya hesabu iliyoundwa, ikiwa mchakato ulianzishwa mara moja, itakuwa ngumu sana kuizuia.

Wasomaji wengi labda wanavutiwa na wapi gallstones hutoka. Taarifa kama hiyo ya swali inaweza kuzingatiwa kuwa sio sahihi. Ni sahihi zaidi kuuliza jinsi waliunda hapo. Kwa hali yoyote, sababu ya malezi ya mawe katika gallbladder ni vilio vya bile kwenye chombo, wakati sehemu moja ya dutu hii inabaki kioevu, na nyororo zingine. Utabiri huu ndio msingi wa malezi ya mawe ya maumbo na ukubwa tofauti.

Ikiwa tutazingatia swali la sababu gani zinazosababisha kutuliza kwa bile, ni muhimu kutaja kwanza ya kutokuwa na shughuli za mwili (maisha ya kuishi) na unyanyasaji wa vyakula vya kukaanga na vya viungo. Wakati mambo haya yanafanya kazi pamoja, kuna uwezekano kwamba wataweza kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa gallstone. Ini ili kukabiliana na chakula cha kuchochea (spichi, chumvi, kukaanga) hutoa kiwango cha kutosha cha bile, ambacho huhifadhiwa kwenye gallbladder. Kutoka kwa kibofu cha kibofu, ikiwa ni lazima, bile, ambayo imefikia mkusanyiko unaohitajika, hupitishwa kwa duodenum, ambapo wakati huu kuna chakula kilichochomwa nusu.

Udhibiti wa mtiririko wa bile ndani ya duodenum hufanyika kwa kupunguza kuta za gallbladder na ducts zake. Maisha ya kuishi kila wakati husababisha kudhoofisha kazi za mfumo wa mmeng'enyo, iwe ni kibofu cha mkojo au matumbo. Kwa sababu ya ustadi duni wa gari, sio bile yote hutoka kwenye uhifadhi wake ndani ya duodenum. Sehemu fulani yake imechelewa na huanza kutengana kwa sehemu. Vipengele hivyo ambavyo ni denser na nzito hutengeneza na kutengeneza mawe ambayo huzuia utiririko wa bile.

Mawe yanaweza kuwa na maumbile tofauti. Baadhi huundwa na madini (hasa chumvi ya kalsiamu), wengine huundwa na cholesterol, na wengine huundwa na rangi ya bilirubini. Ukweli, mara nyingi katika jiwe moja sehemu kadhaa zinaweza kuchanganywa.

Ni nini kilisababisha utofauti huu katika muundo wa calculi kwenye gallbladder? Kwa kweli, chakula tunachokula. Kunyonya kwa virutubishi kutoka kwa chakula hufanyika matumbo. Lakini basi huingia ndani ya damu na huchujwa na ini, kama matokeo ya ambayo vitu vya ziada vinatolewa ndani ya bile. Protein, cholesterol, madini, rangi, kuwa katika idadi kubwa ya bile, hufanya iwe iliyokolea sana na mnene, inakabiliwa na malezi ya sediment na mawe.

Mawe madogo, hata na maumivu, yanaweza kupita kwenye ducts za bile na kuacha kibofu cha mkojo. Lakini kati na kubwa (na saizi yao inaweza kufikia 4-5 cm) inapaswa kutolewa kwa upasuaji. Katika hali nyingine, madaktari wanakubali kuondoa tu mawe yaliyotengenezwa kwenye duct ya bile na ducts zake, lakini katika kesi nyingi bado wanaamua kuondolewa kwa chombo nzima pamoja na mawe (cholecystectomy).

Aina ya kawaida ya upasuaji kwa cholecystitis (kuvimba kwa gallbladder) na ugonjwa wa nduru huchukuliwa kuwa laparoscopy ya gallbladder, ambayo ina shida chache na kipindi kifupi cha kupona. Lakini haijalishi jinsi operesheni hiyo inafanywa, baada yake kwa muda mrefu italazimika kufuata matakwa ya lishe ya matibabu Na. 5, ambayo imewekwa kwa magonjwa ya ini na utumbo.

Lishe baada ya laparoscopy ya gallbladder au kuondolewa kwa mawe inapaswa kuwa sehemu muhimu ya maisha mapya ya mgonjwa. Kwa kweli, kwa kweli, kabla na baada ya operesheni, mfumo wa utumbo unateseka kwanza. Kwanza, kutoka kwa ulaji wa kutosha wa bile ndani ya duodenum, kumeng'enya na kunyonya chakula huzuiwa, na baada ya kuondolewa kwa gallbladder kuna dalili ya postcholecystectomy.

Tunazungumza juu ya dalili ya dalili ambayo hutokea kama matokeo ya kutupa bile ndani ya duodenum moja kwa moja kutoka kwa milo ya nje ya ini. Gallbladder, wakati ilikuwa inadhibitiwa, ikasimamia mchakato wa kusambaza bile kwa duodenum wakati wakati chakula kilifika. Bile ilichanganywa na chyme na haikukasirisha ukuta wa matumbo. Lakini ikiwa maji ya caustic yanaingia matumbo tupu, ni wazi kwamba huanza kurekebisha membrane ya mucous ya chombo hicho, kuvimba huonekana, na matokeo yake, utambuzi ni "duodenitis" au hata "colitis".

Lakini hata kama kibofu cha nduru haitaondolewa, hali hiyo haitabadilika sana. Jambo ni kwamba baada ya muda, mawe kwenye chombo kitaanza tena kuunda, bila kujali mtindo wa maisha. Tayari haiwezekani kuacha mchakato wa patholojia. Kwa kuondoa gallbladder, madaktari wanakusudia kuondoa chombo, ambapo bile inaweza kuteleza, kwa sababu ya ambayo mawe makubwa huunda na maumivu ya kupendeza yanaonekana.

Mawe madogo pia yanaweza kuunda nje ya gallbladder, ambayo inamaanisha kuwa lishe baada ya laparoscopy ya chombo inapaswa kuwa kwamba itazuia malezi ya jiwe na kuwezesha kazi ya njia ya utumbo.

, ,

Vinywaji na lishe Na. 5

Mbali na maji yaliyotakaswa na maji ya madini, na mfumo huu wa chakula hujumuisha, kissels, juisi zilizopunguzwa na maji na decoctions huruhusiwa. Kabla ya kujumuisha mchuzi wowote kwenye lishe ya mgonjwa, unapaswa kumjulisha daktari wako mapema kuhusu uamuzi kama huo.

Kuanzia wakati wa kukumbusha, stigmas za mahindi zimetumika katika dawa za watu kutibu magonjwa mengi.Unaweza kununua katika maduka ya dawa yoyote. Stigmas ya mahindi ni wakala bora wa choleretic, na pia, kwa matumizi ya muda mrefu, kupunguza sukari ya damu.

Mchuzi umeandaliwa kwa urahisi: gramu 15 za unyanyapaa zinapaswa kumwaga na milliliters 200 za maji ya kuchemsha, na kuchemsha kwa nusu saa katika umwagaji wa maji. Baridi, chuja kupitia cheesecloth na utumie maji yaliyotakaswa kuleta mchuzi kwa kiasi cha milliliters 200. Kunywa 50 ml mara moja, nusu saa kabla ya chakula.

Athari kubwa ya matibabu ni maarufu kwa mkusanyiko wa mitishamba. Ili kuitayarisha utahitaji:

• peppermint - vijiko 2,
• lindo la majani matatu - vijiko 3,
• majani ya majani - kijiko 1,
• maua ya mchanga wa mchanga - vijiko 4,
• coriander - kijiko 1.

Weka mimea yote kwenye bakuli la glasi na kumwaga mililita 300 za maji ya kuchemsha. Wacha iwe pombe kwa nusu saa, kisha uchukue kupitia cheesecloth. Chukua mara mbili kwa siku nusu saa kabla ya milo, mililita 100 mara moja.

Viuno vya rose pia vina athari ya uponyaji katika ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa gallstone. Hutumiwa sio tu katika dawa ya mitishamba, lakini dawa anuwai pia zinatayarishwa. Utapeli una:

• tangi
• fosforasi
• kalsiamu
• asidi ya machungwa na asidi
• Vitamini A
• Vitamini C
• Vitamini vya B

Unaweza kununua viuno vya rose katika maduka ya dawa yoyote au katika soko la chakula. Mchuzi wa msingi wa Rosehip ni maarufu kwa athari yake ya juu ya matibabu. Imeandaliwa kama ifuatavyo:

1. Gramu 50 za rose mwitu, sage, chai ya figo na mchanganyiko mchanga wa mchanga. Chukua kijiko moja cha mkusanyiko na kumwaga mililita 250 za maji ya kuchemsha ndani yake.
2. kuchemsha mchuzi katika umwagaji wa maji kwa dakika kumi, basi iwe baridi na ugumu peke yake.
3. kunywa mkusanyiko mara tatu kwa siku, baada ya chakula, mililita 150 mara moja.

Menyu ya mfano

Ifuatayo ni mfano wa menyu ya nambari ya lishe tano. Inaweza kubadilishwa kulingana na upendeleo wa mgonjwa. Jambo kuu la kukumbuka ni kwamba sahani zote huhudumiwa joto.

1. kifungua kinywa - jibini la chini la mafuta, gramu 40 za apricots kavu,
2. kifungua kinywa - semolina juu ya maziwa ya skim, kipande cha mkate, gramu 50 za karanga,
3. chakula cha mchana - supu ya puree ya mboga, viazi zilizopikwa, matiti ya kuku ya kuchemsha, compote,
4. vitafunio - berry jelly, kipande cha mkate,
5. chakula cha jioni - pasta, nyama ya kuchemsha, mboga zilizokaushwa,
6. chakula cha jioni - glasi ya kefir isiyo na mafuta.

• kiamsha kinywa - curd soufflé, apples zilizooka,
• kifungua kinywa - omeli ya mboga na mboga, kipande cha mkate,
• chakula cha mchana - supu ya maziwa, mboga za kukaushwa, pollock iliyochemshwa, kipande cha mkate,
• vitafunio - gramu 200 za matunda, karanga,
• chakula cha jioni - pilaf na nyama ya nyama ya nyama ya nyama, nyama iliyochapwa,
• chakula cha jioni - glasi ya mtindi.

1. kiamsha kinywa - mbolea, gramu 100 za jibini la mafuta lisilo na mafuta,
2. kiamsha kinywa - semolina ya maziwa, karanga,
3. chakula cha mchana - supu ya cream ya mboga mboga, Kigiriki kilichokaushwa, pasta, saladi ya mboga,
4. vitafunio - jelly, kipande cha mkate,
5. chakula cha jioni kitakuwa na vijikaratasi vya kuku kwa wagonjwa wa kisukari wa aina mbili na mchele,
6. chakula cha jioni - glasi ya kefir isiyo na mafuta na gramu 50 za apricots kavu.

• kiamsha kinywa - gramu 200 za jibini lisilo na mafuta la korosho, peari iliyooka na apple.
• kifungua kinywa - omeled iliyo na mboga, kipande cha mkate,
• chakula cha mchana - supu ya mboga, viazi zilizosokotwa, vijiko vya kuchemshwa,
• vitafunio - mboga ya majani, chai,
• chakula cha jioni - squid ya kuchemsha, mchele, saladi ya mboga, kipande cha mkate,
• chakula cha jioni - glasi ya maziwa, gramu 50 za prunes.

Katika video katika kifungu hiki, mada ya nambari ya lishe ya tano kwa ZhKB inaendelea.

Vipengele vya lishe wakati wa kupona

Kuanza, ni muhimu kuelewa kwamba mabadiliko yanayokuja katika lishe sio chakula tu. Huu ni mtindo wa maisha ambao utalazimika kufuata kuanzia sasa ili hakuna shida kubwa mpya katika kazi ya viungo vya njia ya utumbo.

Chukua mtihani huu na ujue ikiwa una shida ya ini.

Uji na nafaka

Orodha ya nafaka na nafaka:

• Buckwheat groats.
• Vipu vya mchele.
• Oatmeal.
• Muesli bila viungo vilivyopigwa marufuku.
• Mchele tamu na matunda yaliyokaushwa.
• Uji wa Hercules.
• Couscous, bulgur.
• Uji wa ngano.
• Mbegu ya kitani

Bidhaa za nyama na samaki

Orodha ya bidhaa za nyama na samaki:

• Nyama ya sungura.
• Punda.
• Ng'ombe.
• Pike perch.
• Cod.
• Hyuk.
• Tuna
• Pollock.
• Viazi safi.
• Salmoni.
• Mabomba na veal na kuku.
• Nyama ya farasi.
• Pipa ya kuku au ya kuchemsha.

Bakery na pasta

Orodha:

• Bidhaa kutoka kwa unga wa rye.
• Mkate wa matawi.
• Vipande vya mkate vya nafaka nzima.
• Vidakuzi vya chakula ni vya kupendeza.
• Baiskeli za zamani.
• Roli za mkate.
  
• Pasta

Bidhaa za maziwa

Orodha:

• Chumvi cream
• Mtindi wa asili.
• Mtindi.

Kuruhusiwa kutumia bidhaa yoyote ya maziwa sio zaidi ya 200 g kwa siku.

Orodha:

• Broccoli
• Chewa
• Avocado
• Bahari ya kale.
• Nyanya
• Maharagwe ya Asparagus.
• Viazi.
• Karoti.
• Malenge
• Beetroot.
• Zukini.

Matunda na matunda

Orodha:

• Berry puree.
• Prunes
• Maji
• Berry Mousse.
• Matunda ya jelly.
• Decoction ya berries iliyokunwa.
• Maapulo yaliyokaanga.

Orodha:

• Mafuta ya mboga - hadi 15 g kwa siku.
• Siagi - hadi 15 g kwa siku.

Orodha:

• Nusu yolk ya kuku kwa siku.
• Mayai mawili ya manjano kwa siku.
• Mafuta ya yai.

Orodha:

• Samaki ya Jellied.
• Saladi ya dagaa.
• Zucchini caviar.
• Kuingiza kulowekwa kutoka kwa chumvi.
• Saladi ya mboga.
• Samaki iliyotiwa mafuta.
• Saladi ya matunda.
• Sauerkraut.
  
• Vinaigrette.

Misimu na Michuzi

Orodha:

• Vanilla na mdalasini.
• Chumvi
• Mboga ya mboga na cream ya sour.
• Bizari.
• Parsley
• Mchuzi wa matunda.

Orodha:

• Keki ya sifongo (hakuna zaidi ya 100 g).
• Matunda yaliyooka katika oveni.
• Matunda kavu.
• Vidakuzi vya tangawizi.
• Lollipops.
• Sukari
• Jam na tamu (ni bora kuzaliana na maji).
• Mabomba na kujaza mboga au beri (unga unapaswa kutayarishwa juu ya maji).
• Pipi bila kahawa, chokoleti.
• Marmalade Homemade.
• Matunda mousse.
• Berry jelly.
• Matunda ya Kissel.
• Burudani ya Kituruki bila karanga.
• Nougat.
• Caramel laini bila viongeza.

Chakula kilichozuiliwa na sahani

Orodha:

• Chicory.
• Chokoleti
• Chai ni kijani.
• Stevia.
• Freshes.
• Juisi kutoka pakiti.
• Carob.
• Karkade.
• Kofi na Cocoa.
• Whey.
• Vinywaji vya kaboni.
• Vinywaji vyovyote vile (hata pombe ya chini).

Orodha:

• Supu ya samaki
• Supu ya nyama.
• Supu ya uyoga.
• Supu ya Mchicha.
• Supu ya maharagwe.
• Okroshka.
• Supu ya sorrel.

Orodha:

Samaki na nyama

Orodha:

• Nyama offal (figo, ini, ulimi).
• Nyama iliyochomwa.
• Sausage.
• Nyama ya makopo.
• Samaki ya makopo.
• Mafuta ya asili yoyote.
• Samaki aliyevuta moshi.
• Samaki ya chumvi.
• Samaki wenye mafuta.
• Mafuta ya samaki samaki.
• Sushi na rolls.
• Kaa vijiti.

Orodha:

• Keki yoyote na keki tamu.
• Vipepeo rusks
• Pancakes
• Donuts
• Mkate mpya uliokaanga
• Pies zilizokaanga.

Mboga na uyoga

Orodha:

• Kabichi mbichi.
• Vitunguu na kijani vitunguu.
• Pilipili tamu.
• Mboga zilizokatwa.
• Mboga yote ya makopo.
• Yote mboga isipokuwa bizari.
• Kuweka nyanya ya makopo.
• Vyumba vya uyoga.
  
• Mchicha
• Maharagwe ya Asparagus.
• Radish.
• Radish
• Rhubarb
• Eggplant.
• Nafaka

Mafuta na Mafuta

Orodha:

• Haijafafanuliwa kidogo
• Mafuta ya kila aina.
• Aina zote za mafuta.

Orodha:

• Bidhaa za sausage.
• Vitafunio vyenye viungo na mafuta.
• Tangawizi katika marinade.
• Mizeituni
• Uhifadhi wowote.
• Nyanya kavu ya jua.
• Artichokes.

Dessert na pipi

Orodha:

• Kozinaki.
• Maziwa yaliyopunguzwa.
• Viboko.
• Cocoa
• Dessert na mafuta ya mafuta.
• Kila aina ya ice cream.
• Halva.
• Kutafuna gum.
• Chokoleti
• Viungo na mbegu za sesame.
• Chuck Chuck.
• Hematogen.
• Pembe ya Pop

Bidhaa zilizoidhinishwa kwa sehemu

Bidhaa zifuatazo zinakubaliwa kutumika kwa idadi ndogo:

• Sosi za maziwa.
• Squid.
• Shrimp
• Jibini lenye mafuta kidogo.
  
• Pilipili ya Kibulgaria.
• Ndizi
• Pomegranate
• Matunda yaliyopigwa alama.
• Mafuta ya mizeituni
• Mchuzi wa soya.
• Uji wa shayiri.
• Uji wa shayiri.
• Nafaka za mahindi.

Vipengele vya lishe ya gastritis

Pamoja na gastritis, unahitaji kukumbuka:

• Lishe ya 5 kwa gastritis inamaanisha kutengwa kutoka kwenye menyu kwa wiki ya mapishi ya borscht yoyote na supu ya samaki.
• Pia, huwezi kula mchuzi kutoka uyoga, nyama na okroshka.
• Mafuta yanaweza kuliwa hadi 75 g kwa siku, theluthi yao inapaswa kuwa mboga.
• Usila mkate mpya na buns na ugonjwa huu.
• Mapishi yote na kaanga yanahitajika kutengwa.
• Kiwango cha wanga ni 350 g kwa siku, ambayo 40 g tu ni rahisi.
• Bidhaa za maziwa zilizo na mafuta na asilimia kubwa ya zaidi ya 6% hazitengwa.
• Kiwango cha kawaida cha proteni ni hadi 90 g, ambayo nusu ni protini za wanyama.
• Huwezi kula sana, kula haraka, kula nje ya serikali.
• Lazima uambatane na lishe kali.
• Kunywa maji mengi angalau lita 2 kwa siku.
• Kula chakula sio moto wala baridi.
• Thamani ya kila siku ya lishe ni kutoka 2100 hadi 2500 kcal.

Vipengele vya lishe ya cholecystitis

Lishe ya 5 (menyu kwa wiki na mapishi imewasilishwa hapa chini) kwa cholecystitis inajumuisha kula katika sehemu ndogo mara kadhaa kwa siku.

Vipengee:

• Inahitajika kuchukua chakula kulingana na sheria kali ya siku, kuchochea kutolewa kwa bile, kwa wakati sio zaidi ya 700 g ya chakula kilichopangwa.
• Uzito wa kila chakula kinacholiwa kwa siku sio zaidi ya 3500 g.
• Kinywaji kikubwa (2 l) bado ni maji, compote, chai dhaifu.
• Mafuta bandia rahisi na wanga hayawezi kuliwa.
• Bidhaa zote lazima ziwe zisizo na grisi.
• Mwili haupaswi kukosa micronutrients. Chakula kinapaswa kuwa na protini 95%. Ulaji wa kila siku wa mafuta ni hadi 80%, theluthi moja tu ni mafuta ya mboga. Ulaji wa kila siku wa wanga ni hadi 350 g, ambayo wanga iliyosafishwa sio zaidi ya 100 g.
• Sahani zote zinahitaji kuchemshwa au kukaushwa.
• Inahitajika kula chakula sio baridi, na sio moto.

Vipengele vya lishe ya cholelithiasis

Vipengee:

• Ulaji wa kila siku wa kalori - 2000 hadi 2500.
• Ulaji wa kila siku wa wanga ni hadi 350 g, mafuta ni hadi 90 g na protini ni 80-90 g.
• Ondoa vyakula vya kukaanga kutoka kwa lishe.
• Huwezi kula sana. Ni bora kula mara nyingi, lakini kwa sehemu ndogo (hadi mara 6 kwa siku).
• Unahitaji kula chakula cha joto kila wakati.
• Mafuta bandia rahisi hayawezi kuliwa.
• Haipaswi kuwa na manukato au viungo kwenye chakula cha kumaliza.
• Lishe kuu inapaswa kuwa na matunda na mboga iliyoruhusiwa.
• Vyakula kabla ya matumizi haziwezi kukaanga. Inaruhusiwa kuwasha, wakati mwingine unaweza kuoka au kupika.

Miongozo ya jumla ya lishe

Miongozo mingine ya lishe inapaswa kufuatwa:

• kunywa maji ya kutosha (unahitaji kuchukua glasi ya maji dakika 20 kabla ya kula),
• Ni marufuku kunywa na kula baridi na moto,
• unapaswa kurekebisha mzunguko wa chakula, yaani: anza kula mara kwa mara (takriban kila masaa 2 hadi 2-3), lakini kwa sehemu ndogo,
• Ni marufuku kula kukaanga.

Vyakula vyenye kukaushwa huchangia uzalishaji mkubwa wa bile na kwa ujumla huathiri digestion.

Vipengele vya lishe baada ya kuondolewa kwa gallbladder

Lishe ya 5 (menyu kwa wiki na mapishi imepewa hapa chini) inapaswa kuzingatiwa haswa baada ya operesheni ili kuondoa gallbladder:

• Haja ya kupunguza ulaji wa mafuta.
• Kabla ya kutumikia, saga chakula kilichopikwa au piga na blender.
• Baada ya operesheni, haipaswi kula uyoga na kunde, nyama ya mafuta na samaki.
  
• Supu zinaweza kuliwa mafuta ya chini tu.
• Mafuta ya kinzani kama vile mafuta ya ladi na margarini ni marufuku.
• Nyama zilizovuta sigara na chakula chochote cha makopo kinaweza kusababisha madhara makubwa kwa afya.
• Mbegu za uzalishaji wa viwandani - ketchup, mayonnaise, horseradish, haradali pia inapaswa kutengwa kutoka kwa lishe kwa sababu ya kiwango cha juu cha chumvi, viungo na mafuta.
• Ulaji wa matunda mabichi na mboga hupunguzwa.

Vipengele vya lishe ya kongosho

Na kongosho:

• Lishe ya 5 - menyu ya kila wiki na mapishi ya kongosho hujumuisha vyakula vinavyoongeza malezi ya asidi kwenye tumbo (supu ya mafuta, unga wa rye, vyakula vyenye viungo, vyakula vya kung'olewa, vyakula vya makopo).
• Lishe inapaswa kuwa na protini nyingi, na kiasi cha wanga na mafuta, badala yake, lazima zipunguzwe.
• Chakula vyote kinahitaji kupitiwa na kuliwa kwa fomu iliyokunwa.
• Iliyokaushwa inapaswa kutengwa.
• Huwezi kufa kwa njaa, unahitaji kula sehemu ndogo katika sehemu ndogo.

Vipengele vya lishe kwa wanawake wajawazito

• Punguza ulaji wa chumvi.
• Kuna bidhaa zaidi za maziwa.
• Bidhaa za nyama na samaki zinapaswa kuliwa kwa kuchemshwa.
• Menyu ya kila siku inapaswa kuwa na mboga na matunda.
• Chakula vyote lazima kiandaliwe kwa namna ya puddings, casseroles, nafaka za viscous kutoka kwa nafaka.
• Huwezi kula chakula kisicho na chakula - chakula cha haraka, keki, pipi, bidhaa za chokoleti.
• Kwa kuongeza, unahitaji kuchukua vitamini.

Kiini cha lishe baada ya laparoscopy ya gallbladder

Lishe baada ya laparoscopy ya gallbladder huletwa sio katika moja, lakini katika hatua mbili. Ingawa laparoscopy inachukuliwa kuwa hafifu kuliko njia ya jadi ya cholecystectomy (laparotomy), bado ni pigo kubwa kwa mfumo wa utumbo. Kabla ini imejifunza kufanya kazi vizuri na kutoa bile tu wakati inahitajika, muda mwingi utapita. Lakini sehemu ngumu zaidi ya mwili itakuwa katika siku za kwanza baada ya upasuaji.

Unahitaji kuanza hatua ya kwanza ya lishe siku ya upasuaji, na itadumu kwa angalau wiki. Ni katika kipindi hiki ambapo lishe inachukuliwa kuwa ngumu zaidi, kwani ina mapungufu mengi. Siku ya upasuaji, njaa imeonyeshwa. Ni marufuku madhubuti sio kula tu, bali pia kunywa. Kwa kiu kali, inaruhusiwa tu kuyeyusha midomo ya mgonjwa na kitambaa kibichi. Katika hali mbaya, unaweza suuza kinywa chako na decoction ya mimea. Na uwezekano mkubwa hatataka kula baada ya operesheni.

Siku baada ya laparoscopy, mgonjwa anaruhusiwa kunywa maji. Ni bora ikiwa ni maji ya madini, ambayo gesi yote hutolewa mapema, au maji yaliyotakaswa, tena bila gesi kwa wingi. Unaweza kujaribu kunywa mchuzi wa rosehip, lakini jumla ya kioevu siku hii haipaswi kuzidi lita 1.

Wakati, baada ya upasuaji, kazi ya kupiga kwa masaa 36, ​​unaweza kuanzisha chai au kissel kioevu ndani ya lishe bila kuongeza sukari. Chai inahitaji kufanywa dhaifu, yenye jelly isiyojilimbikizia. Kutoka kwa chakula, unaweza kuongeza kefir yenye mafuta kidogo kwenye meza. Kiasi cha maji kwa siku hii haipaswi kuwa zaidi ya lita 1.5.

Mgonjwa hupokea lishe kamili siku ya tatu. Lakini kutofautisha meza haimaanishi kuanza kula chakula kigumu. Wakati huu unapaswa kukaribiwa hatua kwa hatua.

Siku ya tatu baada ya upasuaji, yafuatayo huletwa kwenye lishe:

• juisi za matunda na mboga (ikiwezekana apple, karoti, malenge), ambayo huchochea digestion na kujaza mwili na vitamini na madini muhimu, inahitajika kwamba juisi hazijanunuliwa, lakini zimeandaliwa mpya,
• supu zilizo na mboga iliyosokotwa iliyoandaliwa kwenye mchuzi dhaifu (kwa idhini ya daktari, unaweza kuongeza kijiko cha cream kavu au kipande kidogo cha siagi),
• viazi zilizokaushwa au maboga,
• jelly ya matunda
• mafuta ya protini ya mvuke,
• samaki ya chini ya kuchemsha.

Chai inaweza kunywa kwa siku 3-4, na kuongeza sukari kidogo ndani yake. Lakini na chakula unahitaji kuwa mwangalifu. Ndio, lishe ya mgonjwa inaweza kupanuliwa kwa kiasi kikubwa, lakini sehemu zinapaswa kubaki ndogo, sio zaidi ya 200 g kwa wakati mmoja. Lakini idadi ya milo inaweza kufikia mara 7-8 kwa siku (haswa mara 5-6 kwa siku, kama inavyotakiwa na kanuni za lishe bora).

Wakati wa siku 5 baada ya operesheni, unaweza kuongeza kipande cha mkate wa jana au vijiti vichache kwenye mchuzi, na kuki za baiskeli kwa chai. Uzito wa bidhaa za unga ziliz kula kwa siku haipaswi kuwa zaidi ya 100 g.

Baada ya siku nyingine, nafaka zilizokaushwa (ngano, Buckwheat, oatmeal), ambazo zimetayarishwa na kuongeza maziwa, huletwa kwenye lishe. Kwa uthabiti, uji unapaswa kuwa kioevu au nusu-kioevu, baadaye kidogo hubadilika kwa barabara za viscous.

Sahani za nyama sasa zinaruhusiwa. Nyama yenye mafuta kidogo inapaswa kuchemshwa na kung'olewa katika mchanganyiko kwa hali safi. Kwa mabadiliko, unaweza kuchanganya aina 2 za viazi zilizosokotwa: nyama na mboga na kuongeza ndani yake kijiko cha cream au siagi iliyokatwa.

Sio lazima kusaga samaki wa kuchemsha, inatosha kutafuna chakula vizuri.

Bidhaa za maziwa ya chumvi huongezwa kwenye meza kidogo. Mara ya kwanza kefir ilipendelea, lakini sasa unaweza kula yogurts na au bila kujaza matunda, mtindi, maziwa ya sour, jibini la Cottage. Wakati ni kuhitajika kusugua jibini la Cottage kupitia ungo na kuongeza kwake sio cream kidogo ya gramu.

Kiasi cha maji kuingia kwa mwili wakati huu inakuwa sawa na kwa mtu mwenye afya (kutoka lita 1.5 hadi 2).

Wiki moja baada ya upasuaji, daktari hukuruhusu kwenda kwa hatua ya pili ya chakula - lishe kulingana na mahitaji ya lishe Na. 5. Mabadiliko ya hatua mpya ya lishe yanaweza kutokea mapema (kwa siku 3-4) ikiwa daktari atachukulia hali ya mgonjwa kuwa ya kuridhisha. Na bado, kwa haraka kula chakula kizuri haifai.

Unahitaji kukataa kula vyakula ambavyo vinaweza kusababisha kuongezeka kwa gesi: mkate wa kahawia, kunde, nk. Kwa sababu ya ukweli kwamba bile inaingia ndani ya matumbo bila kujilimbikizia, haiwezi tena kupingana na microflora ya pathogenic ambayo huishi huko, ikisababisha Fermentation katika njia ya kumengenya. Michakato hii husababisha bloating, kuchochea kutokwa mara kwa mara chungu ya gesi. Shida hii hukutana na wagonjwa katika mwezi wa kwanza baada ya upasuaji. Ikiwa, kwa kuongeza, unatumia vyakula vinavyoweza kukuza Fermentation ya chakula, basi hali hiyo ni ngumu sana, na ustawi wa mgonjwa unazidi.

Menyu ya wiki

Kiamsha kinywa Kifungua kinywa cha pili Chakula cha mchana Chai kubwa Chakula cha jioni Chakula cha jioni cha pili Jumatatu Chai na kuongeza ya maziwa, pasta, kuweka nyamaApple iliyokatwaSupu ya mboga mboga, jelly ya matunda, samaki ya kuchemsha na ya kukaushwaRosehip compote na kuki za baiskeliUji wa Buckwheat, maji ya madini bila gesi.Mtindi 200 g Jumanne Chai ni dhaifu, chini ya mafuta ya jibini la Cottage, Buckwheat juu ya majiKaroti puree na jam ya appleJelly ya matunda, kabichi inaendelea na mchele, supu ya mboga iliyokunwajuisiChai ni dhaifu, jibini 40 g, uji wa mchele na maziwa na siagiMtindi 200 g Jumatano Nyama patties na mchuzi wa maziwa, saladi ya matunda iliyokunwa, kahawa ya uwazi na maziwaDumplings jibini CottageKiasi cha matunda yao kavu, pudding jibini la Cottage, supu ya maziwa na pastaChai ni dhaifu, kuki za baiskeliMacaroni na jibini, majiMtindi 200 g Alhamisi Vijiti vya nyama ya chai, uji wa Buckwheat juu ya majiApple 100 gVermicelli, mchuzi wa mboga na nafaka, vipande vya nyama vilivyokatwa na mchuzi wa cream, berry compoteBeri ya KisselSemolina na maziwa na siagi, bado majiMtindi 200 g Ijumaa Chai, uji wa mpunga na siagi yenye kulowekwaCasserole CasseroleSupu ya mboga iliyotengenezwa kutoka kwa mboga iliyokunwa, soufflé ya kuchemsha, karoti zilizohifadhiwa, matunda ya kitoweo na matunda yaliyokaushwaVipuri vya rosehip, kuki za baiskeliMafuta ya protini ya mvuke, curd, maji bila gesiMtindi 200 g Jumamosi Jibini la chini la mafuta na cream ya sour, chai na limao, uji wa oatmeal katika maziwaApple iliyokatwaFilamu ya kuku ya kuchemsha na mchele wa kuchemsha, supu ya mboga, compote kutoka kwa matunda safi ya gratedMatunda laini 100 gSamaki ya kuchemsha na viazi zilizosokotwa, saladi ya mboga, bado majiMtindi 200 g Jumapili Protein omelette, uji wa mchele uliopikwa katika maziwa au maji, na kuongeza ya siagi, chai dhaifu na limaoApple iliyokatwaVermicelli, borsch isiyo na nyama, mafuta ya matunda, mafuta ya kuchemsha ya nyamaChai ni dhaifu, kuki za baiskeliKijani kilichokatwa cha samaki, viazi zilizosokotwa, rose rose, mchuzi wa maziwaMtindi 200 g

Supu ya mchele yaiscisc

Viungo

• Mchuzi wa mchele - 700 g.
• 4 tbsp. l tayari kupikwa mchele.
• 3 tbsp. l oatmeal.
• 100 g ya viazi.
• 50 g ya karoti.
• Maharagwe ya Asparagus - 100 g.
• Greens.
• Viunga vinavyoruhusiwa.
• Ham.
• Jibini
• Yai.

Kupikia:

1. Chemsha mchele, mimina mchuzi wa mchele kwenye bakuli tofauti.
2. Kata viazi laini.
3. Kata maharagwe, wavu karoti vizuri.
4. Ongeza haya yote kwenye mchuzi wa mchele na chemsha kwa dakika 20.
   
5. Ongeza ham iliyokatwa, yai na jibini fulani.

Supu ya Buckwheat (2 lita)

Viungo:

• Karoti.
• Viazi.
• 100 g ya Buckwheat.
• 50 g ya vitunguu, chumvi.

Kupikia:

1. Suuza Buckwheat.
2. Ongeza maji na vitunguu, ongeza mboga iliyokatwa huko.
3. Mara tu majipu ya kioevu, punguza moto na upike supu hiyo hadi zabuni.
4. Kwa ladha, unaweza kuongeza mafuta.

Vipande vya nyama ya nyama ya kukaanga

Viungo

• Nyama ya 120 g.
• 25 g ya mkate wa zamani.
• Maji kadhaa.
• Chumvi

Kupikia:

1. Kusaga nyama mara kadhaa na mkate uliotiwa ndani ya maziwa au maji.
2. Vipandikizi vya fomu, kupika kwenye boiler mara mbili kwa dakika 20-30.
3. Bidhaa iliyopikwa inaweza kumwaga na mafuta.

Lishe kwa mwaka mzima

Katika miezi ya kwanza baada ya upasuaji, wagonjwa huzoea bidhaa nyingi za lishe kwa shida, kwa hivyo, ubadilishaji kamili wa lishe fulani huchukua karibu mwaka. Katika kipindi hiki, mtu anahitaji kujumuisha mafanikio katika malezi ya tabia ya kula chakula kidogo na mara nyingi. Jambo hilo hilo hufanyika na bidhaa zilizopigwa marufuku. Ingawa mgonjwa anaelewa na kichwa chake kwamba milipuko imejaa athari mbaya, kupata wazo la kwamba kuku waliochikwa au nyasi zilizo na nyama ya nguruwe na aina mbili za michuzi hazitakuwa tena kwenye sahani ya chakula cha jioni ni ngumu sana kwa wengi.

Walakini, mlo "meza ya 5" inamaanisha kukataliwa kwa bidhaa kama hizo:

• nyama ya mafuta, samaki na kuku, mafuta ya nguruwe, caviar,
• soseji, nyama za kuvuta sigara, bidhaa zilizomalizika,
• chakula cha kukaanga
• supu tajiri na broths mafuta,
• kachumbari, makopo na bidhaa zilizochukuliwa,
• uyoga
• nyuzi laini, kunde,
• wote wenye chumvi na viungo
• bidhaa zilizo na asilimia kubwa ya mafuta muhimu: vitunguu, vitunguu, radish, radish,
• confectionery, pipi,
• mkate safi
• chakula baridi na moto na vinywaji,
• kahawa nyeusi kali, kakao,
• pombe

Kwa kweli, kukataliwa kwa kiasi cha chakula cha kawaida mara nyingi ni ngumu sana, kwa hivyo wakati mwingine unaweza kujishughulisha na kitu kisicho na madhara yoyote kutoka kwenye orodha. Kwa mfano, jichukue kwa kipande kidogo cha baiskeli (rahisi zaidi bila cream) au cream ya sour iliyopikwa kwenye cream ya mafuta ya chini.

Siku za likizo, meza zinapojaa vyombo na bidhaa zilizokatazwa, haupaswi kuwa wavivu sana na kuandaa chaguzi mbadala ambazo ni salama kwa mtu ambaye hana kibofu cha mkojo. Kuhusu pombe, vinywaji vikali au champagne, hakuna njia mbadala. Ikiwa ukarabati unaendelea vizuri, basi katika hali zingine inaruhusiwa kumwaga divai kavu.

Angalia Mfano wa Lishe

Muda kati ya milo ni upeo wa masaa 3.

• Kiamsha kinywa cha kwanza: Uji usio na maandishi, omelette ya protini iliyochemshwa, chai.
• Chakula cha mchana: bran, biskuti za chakula au vifaa vya kupasuka (hiari), juisi.
• Chakula cha mchana: supu ya mboga mboga, kata ya mvuke au matiti ya kuku ya kuchemsha, karoti za kuchemsha, compote ya matunda kavu au jelly.
• Vitafunio: matunda safi.
• Chakula cha jioni: samaki ya kuchemsha, viazi zilizokaushwa au mboga za kukaushwa, chai na maziwa.
• Chakula cha jioni cha pili: maziwa yaliyokaanga maziwa au kefir masaa 1-2 kabla ya kulala.

Thamani ya curd kwa kiamsha kinywa

• jibini la Cottage na mafuta ya 9% - 100 g,
• sour cream au cream - kijiko 1,
• sukari - kijiko 1.

Kupikia:
Changanya viungo kabisa. Kwa kweli, misa inapaswa kupitishwa kupitia ungo.
Toleo la pili la kuweka halina sukari, lakini na mimea safi na Bana ya chumvi. Inaweza kutumika kutengeneza vitafunio haraka na kiafya na mkate wa matawi kavu. Mchanganyiko umewekwa juu ya msingi, na kipande nyembamba cha nyama ya ng'ombe au ya kuchemsha (kuku) huwekwa juu.

Supu safi na mboga

• kuku ya kuchemsha - 150 g,
• mchuzi wa kuku au dilated,
• karoti - 1 pc.,
• mzizi wa celery
• chumvi
• mboga au siagi - 5 g.

Kupikia:
Kusaga mboga na kuchemsha kwenye mchuzi. Kisha ongeza nyama iliyokatwa, chumvi na siagi kwao. Kuleta kwa chemsha, acha baridi kidogo na uipiga kwa blender. Badala ya karoti na celery, unaweza kutumia mboga yoyote ya msimu.

Supu iliyo tayari inaweza kupambwa na mimea, kutumiwa na cream ya sour au idadi ndogo ya ufa.

Vipu vya samaki

• fillet samaki - 200 g,
• cream au maziwa - vijiko 2,
• yai - 1 pc.,
• mkate kavu - kipande 1,
• chumvi.

Kupikia:
Wakati mkate umewekwa katika maziwa (cream), samaki hunyunyizwa kwa msimamo wa forcemeat, mkate ulioshinikizwa, mkate mweupe na yai huongezwa kwake ili kuonja. Punga nyama ya kukaanga, tengeneza patties ndogo na uieneze kwenye umwagaji wa maji au katika tanuri iliyosafishwa. Wanachukua kama dakika 20 kupika.

Maapulo yaliyokaanga na zabibu, karanga na asali

• maapulo (aina ya sour) - kiwango kinachohitajika,
• zabibu
• karanga
• asali
• mdalasini.

Kupikia:
Matunda yameoshwa vizuri na bua huondolewa kutoka kwao. Viungo vilivyobaki vimewekwa kwenye mapumziko, vikinyunyizwa na mdalasini. Maapisho yamepikwa katika oveni iliyoshonwa kwa muda wa dakika 40.

Jambo kuu sio kuchukua chakula No. 5 baada ya kuondoa gallbladder kama mzigo. Inapaswa kuwa njia ya kawaida ya maisha, ambayo itasaidia kurekebisha baada ya operesheni, kuzuia kutokea kwa shida na kuishi tu.

Viungo na mifumo yote hufanya kazi za kipekee, kwa hivyo, kuondolewa kwa upasuaji wa chombo kimoja huathiri maisha ya kiumbe chote. Kufanya upasuaji ili kuondoa gallbladder ni utaratibu wa kawaida, baada ya hapo mtu huishi kawaida kabisa. Lakini ni muhimu kuelewa kuwa maisha kamili inawezekana tu na ukarabati wa kutosha. Katika kesi hii, lishe ni sehemu muhimu ya ngumu ya michakato ya kupona. Lishe iliyo na gallbladder iliyoondolewa - hii ni meza 5 kulingana na uainishaji wa Pevzner. Katika makala haya, tutaamua ni lishe 5 gani inapaswa kuwa kama baada ya kuondoa gallbladder, na pia uzingatia jinsi ya kutunga vizuri menyu na sahani gani za kupika.

Jinsi ya kula wakati wa ukarabati baada ya kuondolewa kwa gallbladder

Kiwango cha sasa cha ukuaji wa dawa inaruhusu operesheni kuondoa gallbladder (cholecystectomy) na kuumia kidogo. Inatumika kuondoa laparoscopy ya gallbladder. Kwa operesheni kama hiyo, kipindi kikuu cha ukarabati chini ya usimamizi wa madaktari huchukua wastani wa wiki mbili. Kulingana na maagizo ya matibabu, huwezi kula siku baada ya upasuaji. Chakula cha kwanza siku ya pili kawaida ni pamoja na supu ya mboga nyepesi na uji juu ya maji. Lishe zaidi hutoa nafasi ya upeo wa viungo na idara zinazohusika katika mchakato wa kiini cha ini, ducts za bile, matumbo. Ukweli ni kwamba baada ya operesheni, ini inaendelea kutoa bile, lakini kwa kutokuwepo kwa kibofu cha nduru, mara moja huingia matumbo. Hii inaweza kuchochea ukuaji wa uchochezi wa hepatic duct na kuta za matumbo, kwani bile haifanyi matibabu ya awali kwenye gallbladder na ina mali ya kukasirisha. Kwa sababu kama hiyo, mchakato wa kugawanyika na utengenezaji wa mafuta unaweza kuvurugika.

Siku ya 5 baada ya operesheni, kuongezewa kwa mboga iliyokunwa na nyama konda kwa lishe inaruhusiwa. Vile vile inatumika kwa samaki - samaki wa baharini wenye mafuta ya chini huweza kuletwa polepole kwenye menyu kwa fomu iliyokandamizwa. Jibini iliyo na mafuta ya chini yenye nguvu.

Kwa hivyo, katika siku za kwanza za ukarabati baada ya cholecystectomy, menyu ya lishe inaweza kujumuisha:

• Supu za mboga mboga (ikiwezekana supu zilizokatwa).
• Uji wenye kuchemshwa vizuri kwenye maji.
• Mboga ya kuchemsha au iliyopikwa.
• Nyama ya kuchemsha yenye mafuta ya chini na samaki katika fomu iliyokunwa.
• Jibini la chini la mafuta.
• Asili ya matunda ya sukari.

Lishe baada ya kuondolewa kwa gallbladder

Katika gastroenterology, lishe ya matibabu No. 5 kulingana na Pevzner (meza 5), ​​ambayo ina marekebisho kadhaa, inatumika sana. Lishe yote 5 ya meza imeundwa kulingana na kanuni zifuatazo.

• Lishe ya kitandani (angalau milo 5 kwa siku).
• Sehemu ndogo (saizi ya ngumi au kiganja).
• Sahani na vinywaji havipaswi kuliwa katika hali ya baridi kali au ya moto.
• Kiasi cha wanga na mafuta rahisi ni mdogo sana.
• Zamani zote zimetengwa kabisa.
• Matumizi ya vitunguu, viungo na viungo katika kupikia ni mdogo, pamoja na kiasi cha chumvi.
• Nyama za kuvuta sigara, marinade na kachumbari hazitengwa.
• Viungo vyenye mafuta na cream na chokoleti ni marufuku.
• Matumizi ya kahawa, chai kali, kakao ni mdogo, soda tamu ni marufuku.
• Mwiko juu ya pombe na sigara.

Lishe namba 5 husaidia kurekebisha hali ya jumla ya njia ya utumbo (GIT), yaani, baada ya kuondolewa kwa gallbladder, kama ilivyo kwa magonjwa ya gallbladder na njia ya biliary, madaktari huagiza mpango wa lishe ulioainishwa kama nambari ya lishe ya tano na index "a" . Kuambatana na lishe 5a kumpa mgonjwa lishe bora katika mfumo wa kutulia kwa heshima na viungo vya kumengenya, ambayo mzigo wa ziada unasambazwa wakati wa kuondoa kibofu cha kibofu cha mkojo (kongosho, ini, duodenum, tumbo).Uangalifu kulisha lishe ni muhimu kwa miezi 4 baada ya upasuaji.

Ushauri wa daktari. Baada ya kuona kozi kubwa ya miezi 4 ya tiba ya lishe wakati wa ukarabati, ni muhimu kuambatana na lishe ya lishe kwa karibu miaka 2. Hii ni hali inayofaa kwa upyaji kamili na marekebisho ya mwili baada ya upasuaji.

Vipengele tofauti vya lishe meza 5 kwa kipindi cha ushirika ni kama ifuatavyo.

• Mzigo wa mafuta kwenye mfumo wa utumbo hupunguzwa kwa sababu ya kupungua kwa ulaji wa mafuta.
• Chakula huliwa hasa katika fomu iliyokunwa, ambayo hupunguza hatari ya kuwasha ya membrane nyeti ya mfumo wa utumbo.
• "Bidhaa nzito" hazitengwa, digestion ambayo inahitaji kazi ya athari ya athari ya enzymatic. Chakula kama hicho ni pamoja na uyoga, kunde fulani, nyama ya mafuta na samaki, jibini lenye mafuta.
• Sahani zilizo na dutu nyingi za ziada hukatazwa. Hii ni pamoja na nyama tajiri na broths.
• Futa zenye kinzani na za hydrogenated (ladi, margarine) hazitumiwi katika kupikia.
• Sahani yoyote iliyovuta sigara na chakula cha makopo haijatengwa.
• Michuzi, manukato na chumvi (mayonnaise, haradali, horseradish, ketchup, nk) ni marufuku.
• Matumizi ya matunda mabichi na mboga ni mdogo.
• Mkate safi haifai.
• Marufuku ni ya kahawa na kakao kwa idadi kubwa, na ipasavyo, vyombo vyenye (kahawa, chokoleti, chai kali).
• Dessert cream na pastries tamu hairuhusiwi.
• Hakuna pombe na soda tamu.

Muhimu! Baada ya cholecystectomy, kiasi cha mafuta katika lishe ni mdogo sana. Kwa siku, inaruhusiwa kuchukua hadi 40 g ya siagi na 60 g ya mafuta ya mboga kama sehemu ya sahani mbalimbali.

Bidhaa zilizozuiliwa

Suala la lishe linapaswa kushughulikiwa kwa uwajibikaji: baada ya yote, kupona zaidi inategemea hii. Mapendekezo lazima yachunguzwe na daktari wako.

Ni marufuku kula:

• vyakula vyenye mafuta (ni marufuku kula mafuta ya aina ya samaki na nyama),
• Confectionery
• uyoga na kunde,
• vinywaji vitamu vyenye densi na vihifadhi,
• sosi,
• spicy, chumvi, sour,
• viungo
• kahawa kali na chai kali.

Haishangazi inasema: "Sisi ndio tunakula." Unapozidi kutunza mwili wako, kulisha na bidhaa za hali ya juu na nzuri, cheza michezo, atakushukuru zaidi.

Kwa kweli, lishe bora na michezo haitatoa 100% ya matokeo ambayo utakuwa na afya daima, lakini maisha kama haya yatapunguza uwezekano wa ugonjwa kuwa kiwango cha chini.

Lishe ya 5 na 5 na baada ya kuondolewa kwa gallbladder: ni tofauti gani?

Kuna pia kitu kama vile lishe 5 wakati wa kuondoa gallbladder, ambayo haipatikani sana. Tofauti yao ni nini? Lishe 5a inatumika kwa kuzidisha na tofauti kuu kutoka kwa lishe 5 ni kwamba inawatenga bidhaa zinazoweza kukasirisha kuta za tumbo na matumbo. Lishe kama hiyo imeamriwa kwa wiki chache, na baada ya uboreshaji, lishe ya 5 inasemekana.

Souffle ya mboga

Inahitajika peel na kukatwa kwa karoti za katikati na beets, kisha kitoweo kwenye sufuria isiyo na fimbo bila kuongeza mafuta kwa dakika tano. Kisha kumwaga ndani ya bakuli la kuoka na kumwaga yai iliyopigwa nyeupe na kijiko cha maziwa (proteni 1 kwa kijiko 1 cha maziwa), changanya misa yote na uweke katika tanuri iliyochangwa tayari kwa dakika 15-20.

Jedwali 5 menyu baada ya kuondolewa gallbladder

Hata na lishe kama hiyo, unaweza kupika sahani ladha. Yote inategemea mawazo yako. Meza 5 ya chakula baada ya kuondoa gallbladder bado ina bidhaa nyingi zinazoruhusiwa.

Mfano menyu ya siku (lishe hii imeundwa kwa kipindi ambacho zaidi ya wiki imepita tangu operesheni):

• Kiamsha kinywa: mchele, au oatmeal na maziwa na apricots kavu, chai dhaifu na marshmallows.
• Kiamsha cha pili: sandwich ya matawi (mkate inapaswa kuwa jana) na jibini, vipande vya nyama ya kuchemshwa na tango.
• Chakula cha mchana: supu ya kuku, cutlet iliyotiwa na karoti zilizosokotwa.
• Chakula cha jioni: samaki iliyooka na mboga.

Kabla ya kulala, unaweza kunywa glasi ya kefir.

Sheria za Lishe Baada ya Kuondolewa kwa Gallbladder

Lengo kuu la lishe sahihi baada ya kuondoa gallbladder ni kuhalalisha usiri wa bile na digestion ya chakula. Ili kuzuia athari mbaya za upasuaji, inahitajika kurekebisha lishe na lishe yenyewe.

• Milo ya mara kwa mara (mara 4-5 kwa siku) hupunguza mzigo kwenye mfumo wa utumbo.
• Kupunguza kwa maana kwa vyakula vya mafuta baada ya cholecystectomy, imekusudiwa kuzuia spasm ya pylorus na sphincter ya Oddi na ukuzaji wa dalili: uchungu katika cavity ya mdomo, kichefuchefu, usumbufu katika hypochondrium inayofaa, maumivu katika hypochondrium.
• Watu walio na gallbladder iliyoondolewa wanapaswa kula vyakula vyenye mafuta duni ambavyo hupikwa bila kaanga. Protini na chakula cha mboga, kilichochemshwa na kwa kuchemsha au kuoka, ndio msingi wa lishe ya watu ambao wamepitia cholecystectomy. Ukarabati wa wagonjwa baada ya cholecystectomy ni msingi wa kanuni hizi za lishe ya kliniki. Usiogope: hii ni lishe yenye afya ambayo inapaswa kufuatwa kwa jumla na watu wote!

Kukosa lishe - matokeo

Baada ya kuondolewa kwa gallbladder, bile iliyotengwa inatosha kuchimba kiasi kidogo cha chakula, kwa hivyo kupita kiasi kunaweza kuwa na matokeo yasiyofurahisha. Kukosa kuzingatia lishe iliyoamriwa na daktari baada ya cholecystectomy imejaa na kuongeza kwa shida zingine za njia ya utumbo (kazi ya kuharibika kwa matumbo, tumbo, esophagus, kongosho, nk) na shida nyingi: colitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis na magonjwa mengine. Lishe ya kliniki ni muhimu sana kwa wagonjwa wanaopata cholecystectomy kwa sababu ya cholecystitis ya kuhesabu.

Lishe isiyofaa, matumizi makubwa ya vyakula vya kukaanga na vyenye utajiri wa wanyama inaweza kusababisha uundaji mpya wa gallstones tayari kwenye ducts.

Lishe hospitalini

Urefu wa kukaa hospitalini imedhamiriwa sana na teknolojia ya kufanya cholecystectomy. Kiwango cha dhahabu katika matibabu ya cholecystitis ni laparoscopic cholecystectomy. Aina hii ya operesheni inalinganishwa vyema na kiwewe kidogo na kukaa kifupi kwa hospitali (kawaida siku 1-3). Baada ya laparoscopy, ahueni ya mgonjwa ni haraka na haina uchungu, na Lishe katika hospitali na katika wiki zifuatazo ni duni.

Kwa bahati mbaya, cholecystectomy ya laparoscopic haiwezi kufanywa kila wakati kwa sababu ya asili ya kozi ya ugonjwa na sifa za mtu binafsi za muundo wa anatomical wa gallbladder na ducts. Kwa sababu hii, daktari analazimishwa kuamua kufungua (laparotomy) cholecystectomy. Kulingana na kiwango cha uvamizi wa operesheni, urefu wa kukaa hospitalini unaweza kuongezeka (siku 5 hadi 10 au zaidi). Kuongezeka kwa uvamizi wa njia hii ya kuondolewa kwa nduru kunasababisha vizuizi muhimu zaidi vya lishe katika wiki za kwanza baada ya upasuaji.

Baada ya cholecystectomy ya laparoscopic, mgonjwa hutumia masaa 2 katika kitengo cha utunzaji wa kina, kupona kutoka kwa anesthesia. Kisha huhamishiwa kwa wadi, ambapo tiba sahihi ya postoperative inafanywa. Masaa 5 ya kwanza mgonjwa amekatazwa kutoka kitandani na kunywa. Kuanzia asubuhi ya siku inayofuata, inaruhusiwa kunywa maji wazi katika sehemu ndogo (hadi sips 2 kila dakika 15). Unaweza kuamka karibu masaa 5 baada ya upasuaji. Hii inaruhusiwa tu kwa kukosekana kwa udhaifu na kizunguzungu. Jaribio la kwanza la kupona linapaswa kufanywa tu mbele ya muuguzi.

Kuanzia siku inayofuata, mgonjwa anaweza kuzunguka chumba na kuanza kula.Inaruhusiwa kutumia chakula kioevu tu (oatmeal, kefir, supu ya lishe). Hatua kwa hatua, mgonjwa anarudi kwa rejista ya kawaida ya ulaji wa maji - hii ni muhimu kwa kuongeza bile. Wiki ya kwanza baada ya upasuaji ni muhimu kuondoa kabisa matumizi ya vyakula na vinywaji vifuatavyo:

• chai kali
• kahawa
• pombe
• vinywaji vitamu
• pipi
• chokoleti
• vyakula vya kukaanga
• vyakula vyenye mafuta
• kuvuta sigara, manukato, chumvi, kung'olewa.

Aina ya bidhaa za maziwa ya maziwa ya chini yenye mafuta hupo katika lishe ya mgonjwa hospitalini: mtindi, jibini la Cottage, kefir, mtindi. Pia, Buckwheat na oatmeal juu ya maji, viazi zilizosokotwa, nyama ya kuchemshwa ya kuchemshwa, kuku iliyokatwa nyeupe, soufflé ya karoti, sahani za beetroot, supu za konda, ndizi na maapulo yaliyooka huletwa hatua kwa hatua kwenye lishe.

Kanuni za lishe katika kipindi cha kupona

Lishe namba 5 inachanganya kanuni za lishe sahihi na ya kitabia na kufuata kabisa ulaji wa chakula. Lakini hii haimaanishi kuwa inajumuisha vikwazo tu. Sio kuhusu kuondoa vyombo vyote vya kupendeza kutoka kwenye meza ya mgonjwa, na kuacha mboga tu na maji ya madini. Wataalam wa chakula hutilia mkazo faida ya marekebisho ya lishe kwa kuzingatia mahitaji ya mwili na uwezo mdogo wa mfumo wa kumengenya.

Protini, mafuta na wanga huchukuliwa kuwa sehemu kuu za bidhaa zote za chakula ambazo thamani ya lishe hupimwa. Protini ni nyenzo za ujenzi wa seli za mwili, ambazo, kwa kweli, ni muhimu kwa ini ili iweze kufanya upya seli zake na kufanya kazi kawaida. Kama ilivyo kwa vyakula vya proteni, kama chanzo cha proteni, sio sehemu nyeupe tu ya yai, lakini pia jibini la Cottage, nyama konda na samaki konda inapaswa kuzingatiwa kama bidhaa kwa meza ya matibabu.

Kama mafuta, kuna mtazamo mara mbili kwao, kwa sababu mafuta yanaweza kuwa tofauti. Mafuta ya wanyama hufikiriwa kuwa chanzo cha cholesterol, lakini, kama tunavyokumbuka, gallstones zinaweza kuunda kutoka kwayo, na utumiaji wa bidhaa kama mafuta ya kunde, nyama ya mafuta au samaki itabidi iwe mdogo. Kwa njia, ini ya wanyama na viini vya mayai ya kuku pia yana cholesterol nyingi. Pia itabidi iondolewe kutoka kwa lishe.

Lakini mafuta ya mboga ni chanzo cha mafuta yasiyosafishwa, muhimu kwa mwili katika maisha yake. Kwa kuongeza, wana uwezo wa kufanya bile kuwa na maji zaidi na kuzuia malezi ya calculi ndani yake. Na kumaanisha bidhaa kama hizo lazima zijumuishwe katika lishe yako. Sio tu alizeti na mafuta ya mizeituni ambayo tunayafahamu, lakini pia mafuta yanayotolewa kutoka kwenye mbegu za mahindi au mbegu za kitani itakuwa na msaada.

Wanga kawaida hutengeneza lishe kubwa baada ya kuondoa gallbladder (50%, wakati mengine yote yamegawanywa kwa usawa kati ya mafuta na protini). Walakini, tahadhari nao haitaumiza. Wanga katika bidhaa za kuoka na nafaka zinaweza kufanya bile iwe na asidi zaidi, ambayo inachangia upepo na uundaji wa calculi.

Mbolea ya wanga mwilini ambayo haina kuathiri bile ni zilizomo katika sukari na sahani msingi wake. Lakini sahani kama hizo huchangia kupata uzito, na uzito kupita kiasi ni hatari kwa maendeleo ya cholelithiasis, kwani inahusishwa na kutokufanya kazi kwa mwili. Kwa hivyo, uangalifu unapaswa kulipwa hasa kwa wanga wa polepole katika mboga na matunda.

Vitamini pia vinahitajika kudumisha na kusahihisha kazi ya ini. Vitamini C na K, na vitamini B zitasaidia michakato ya kuzaliwa upya kwenye ini, wakati vitamini A itazuia malezi ya fuwele kwenye bile, ambayo baadaye hubadilika kuwa mawe.

Walakini, mbali kama tunavyokumbuka, lishe baada ya laparoscopy ya gallbladder sio tu bidhaa sahihi na zenye afya, pia ni utunzaji wa lishe na sheria za tabia ya kula.Na tunazungumza juu ya sheria zifuatazo, ambazo itabidi zifuatwe kwa miezi 3, 6 au zaidi (kwa hali nzuri, baada ya miaka michache mtu anaweza kumudu kula chakula cha chini kilichozuiliwa na kupunguza idadi ya milo hadi mara 4-5 kwa siku):

• Lishe ya kindugu. Hii ni sharti ambayo itasaidia kurudisha kazi ya utumbo haraka katika mwili, kuwezesha kazi ya njia ya utumbo (hata hivyo, kuchimba sehemu ndogo ni rahisi kuliko ile kubwa). Unahitaji kula kidogo, lakini mara nyingi (angalau mara 6 kwa siku).
• Sharti la kula mara nyingi hutumika wakati wa usiku. Mapumziko marefu kati ya milo haikubaliki

Kwa kweli, mapumziko ya kupumzika kwa usiku kwa njia ya utumbo haipaswi kuwa zaidi ya masaa 5-6, kwa hivyo inashauriwa kwamba chakula cha mwisho kisichukuliwe mapema kuliko masaa 2 kabla ya kulala, na kifungua kinywa kifanyike mapema. Chini ya hali hizi, uzalishaji wa asidi ya mafuta mwilini utatosha kufuta cholesterol.

Wakati wa kuamka usiku, inashauriwa kunywa kiasi kidogo cha kuogea, hii itasaidia kupunguza pengo kubwa la usiku na ikuruhusu kulala zaidi (baada ya yote, usingizi wa kawaida wa mtu haupaswi kudumu 5-6, lakini angalau masaa 8).

• Njaa imevunjwa. Ufungaji wa matibabu wa siku moja katika kesi hii pia haufanyike. Mtu anayefunga hajaleta madhara kwa mtu mwenye afya (na hata kinyume chake), lakini kwa kutokuwepo kwa kibofu cha nduru kunaweza kusababisha malezi ya mawe kwenye ducts za ini. Baada ya upasuaji, mgonjwa analazimika kufuata lishe ambayo kiasi cha mafuta yaliyotumiwa ni mdogo, lakini sio jumla ya chakula kwa siku (lishe ya kalori No 5 ni karibu 2700 kcal). Ikiwa unajiwekea kikomo cha chakula, chini ya hali kama hiyo mfumo wa utumbo hupumzika, hitaji la bile linatoweka, kwa sababu kwa msaada wake hakuna chochote cha kuchimba. Kama matokeo, tuna vilio vya bile kwenye ducts za hepatic, ambayo inaongoza kwa malezi ya mawe ndani yao.
• Kwa njia, ili hitaji la bile lisipunguze ili kuzuia vilio, mafuta hayawezi kutengwa kutoka kwa lishe. Mafuta ya wanyama katika lishe baada ya laparoscopy ya gallbladder inachukuliwa kuwa ni marufuku, pamoja na siagi, ambayo inaweza kuliwa kwa kiwango kidogo, lakini mafuta ya mboga yanaweza (na inapaswa!) Kuongezwa kwa lishe yako mara tu saladi na nafaka zinaonekana ndani yake. Wataalam wa lishe wanaamini kwamba angalau 2 tsp inapaswa kuliwa kwa siku. mafuta yoyote ya mboga, na kuiongeza kwenye sahani mara 3-4 kwa siku.
• Ni hatari sio tu kupunguza kikomo cha chakula, lakini pia kuchukuliwa na kupita kiasi. Uzito kupita kiasi ni moja ya sababu ambazo husababisha malezi ya jiwe kwenye gallbladder, na kwa kutokuwepo kwake kwenye ducts bile.
• Lakini madaktari wanapendekeza maji mengi, kwa sababu inasaidia kupunguza bile, ambayo inamaanisha kuwa uwezekano wa vilio hupunguzwa. Kwa njia, itakuwa chini hata kama maji ya madini ya alkali iko kwenye meza.

Lakini kahawa na chai kali huchukuliwa kuwa vinywaji visivyofaa kwa wale ambao kibofu cha kibofu hutolewa. Ukweli ni kwamba vinywaji vile vinachochea harakati za uzazi wa ducts za bile na inaweza kusababisha colic ya hepatic.

Wacha tuangalie pia vileo. Na magonjwa ya ini, inachukuliwa kuwa sio salama. Lakini tuna hali tofauti. Imethibitishwa kisayansi kwamba kwa kiwango kidogo, pombe hupunguza hatari ya malezi ya jiwe na karibu 40%, na hii ni mengi. Hata watu wa lishe wanadai kuwa glasi of za divai nyekundu kwa siku hazitadhuru tu, lakini pia zitasaidia kuzuia kutokea kwa ugonjwa wa gallstone.

• Hali nyingine isiyo na masharti ni kula chakula wakati huo huo, ambayo unapaswa kukuza aina ya kila siku ambayo inajumuisha milo 5-7, ichapishe kwenye karatasi na iweke mbele ya macho yako. Acha ini itumiwe kutengeneza bile, ikiwa sio kwa mahitaji, kwa hivyo kwa wakati.
• Kuna mapungufu katika njia za kupikia. Kwa hali yoyote unapaswa kukaanga chakula; matumizi ya grill kwa sababu hizi pia hayatengwa.Ndio, na juu ya kebab iliyo hatarini itastahili kusahau msaada wa kibichi zaidi. Bidhaa zinaruhusiwa kuchemshwa, kukaushwa au kuchomwa, ukitumia kwa sababu hii jiko la kawaida la gesi au umeme na sufuria, pamoja na vifaa vya kisasa zaidi, kama vile mpishi wa polepole.
• Kuhusu umoja wa sahani, inashauriwa kusaga bidhaa na kupika nafaka za kioevu nusu tu wakati wa wiki ya kwanza baada ya operesheni. Katika siku zijazo, bidhaa tu ngumu zinahitaji kukandamizwa, hatua kwa hatua kuzoea njia ya utumbo kwao.
• Chakula na sahani mpya zinahitaji kuletwa kwenye chakula kwa uangalifu sana, ukisikiliza hisia zako.
• Joto la sahani (pamoja na maji) haipaswi kuwa juu au chini sana. Kwa kweli, chakula vyote kinapaswa kuwa joto.
• Matunda na mboga safi huruhusiwa kula hakuna mapema kuliko wiki 2 baada ya upasuaji kwa sababu ya athari yao inakera. Inashauriwa kuchagua aina tamu na laini za matunda, na kuponda matunda na mboga ngumu kwenye grater au kwenye blender, kugeuka kuwa viazi zilizopikwa, ambayo unaweza kuandaa mousses ladha. Viungo vile kulingana na lishe Na. 5 sio marufuku.

Unahitaji kuelewa kwamba kufuata matakwa ya lishe, tunasaidia mwili wetu kufanya kazi kwa kawaida, na sio kufanya upendeleo kwa madaktari. Mwanzoni haitakuwa rahisi, lakini baada ya miezi 1-3 mtu huendeleza matakwa mengine ya lishe ambayo humruhusu kukaa na afya. Na ladha ya chakula na sahani zilizopendwa hapo zamani husahaulika polepole.

Menyu ya chakula baada ya laparoscopy ya gallbladder

Sasa ukijua ni chakula gani unachoweza kujumuisha katika lishe yako, na bora kusahaulika milele, unaweza kujaribu kuunda menyu ya mfano kwa siku kadhaa. Na hapa ni muhimu kukumbuka kuwa lishe baada ya operesheni kuondoa gallbladder inapaswa kuwa sio tu kutunza, lakini pia imejaa. Hii itaonekana kwa mtu kazi isiyowezekana, lakini kumbuka mboga, wanajizuia katika sahani zao zilizopendwa na wakati huo huo wanahisi furaha na afya kabisa. Jambo kuu ni kukaribia utayarishaji wa menyu kwa usahihi, ukibadilisha bidhaa zenye madhara na zile muhimu.

Wacha tujaribu kuunda orodha kamili, sema, Jumatatu, kwa kuzingatia ukweli kwamba chakula kinapaswa kuchukuliwa mara 6 kwa siku:

• Kifungua kinywa cha kwanza: chai dhaifu nyeusi kuamsha njia ya utumbo
• 2-Kiamsha kinywa: viazi zilizosokotwa na kipande cha samaki wa kuchemshwa, saladi ya mboga na mafuta ya mboga
• Chakula cha mchana: supu ya mboga na kipande cha nyama ya kuchemsha, juisi kutoka kwa aina tamu ya maapulo
• Vitafunio: ½ kikombe kefir na kuki za biskuti
• Chakula cha jioni cha kwanza: omelet ya protini na mboga mboga, chai ya chamomile
• Chakula cha jioni nyepesi kabla ya kulala: compote ya joto ya matunda yaliyokaushwa

Menyu siku iliyofuata (kwa upande wetu, Jumanne) haipaswi kurudiwa. Inahitaji kujumuisha sahani zingine na bidhaa, ambazo zitabadilisha meza na kutoa mwili kila kitu kinachohitaji.

• Kiamsha cha 1 cha kwanza: matunda mengi na matunda
• Kifungua kinywa cha 2: oatmeal katika maziwa, apple iliyooka
• Chakula cha mchana: borsch kwenye mchuzi wa mboga, kipande cha jibini kwenye toast, chai ya kijani
• Snack: juisi ya machungwa, crackers
• Chakula cha jioni cha kwanza: Casserole ya jumba la karamu na karanga na matunda ya pipi
• Chakula cha jioni nyepesi kabla ya kulala: glasi nusu ya bioogurt

Kwa mfano, tunatengeneza menyu ya Jumatano:

• Kifungua kinywa cha kwanza: glasi ya maji ya madini
• Kifungua kinywa cha 2: Uji wa mchele wa maziwa na watapeli
• Chakula cha mchana: vifijo vya kuku vya kuku vilivyotiwa na sahani ya upande wa mboga (mboga iliyooka)
• Snack: mtindi, matunda mapya
• Chakula cha jioni cha kwanza: kipande cha samaki wa kuchemsha, matunda na berry mousse, mchuzi wa rosehip
• Chakula cha jioni nyepesi kabla ya kulala: karoti na juisi ya malenge

Ukiwa na ufahamu wa bidhaa na mawazo yanayoruhusiwa, unaweza kuunda menyu kwa wiki, mwezi, na zaidi. Mwanzoni, menyu inaweza kutofautishwa na aina na bidhaa na bidhaa, lakini unapopona, orodha ya bidhaa kwenye lishe itakua, na uzoefu na udadisi zitasaidia kufanya meza yako sio muhimu tu, bali pia ya kuvutia kwa kuonekana na ladha. .

Casserole ya kuku na zukchini

Viungo

• 350 g fillet ya kuku.
• 300 g boga.
• 2 tbsp. l vermicelli.
• Chumvi

Kupikia:

1. Ongeza boga iliyokunwa kwa ndege kung'olewa.
2. Nyunyiza chini ya fomu na vermicelli, weka zukini na kuku juu.
3. Tanuri ya nyuzi 160 digrii 60.
4. Wakati wa kutumikia, unaweza kumwaga mafuta.

Lishe katika wiki ya kwanza baada ya kutoka kwa hospitali

Kawaida, baada ya cholecystectomy ya laparoscopic, mgonjwa amewekwa kwa siku 1-3. Nyumbani, inahitajika kupanga lishe sahihi, kwa kuzingatia mapendekezo yaliyotolewa wakati wa kutokwa. Chakula kinapaswa kuchukuliwa kwa sehemu ndogo, mara 6-7 kwa siku. Inashauriwa kupanga chakula katika ratiba fulani, hii itapunguza mzigo kwenye njia ya kumengenya. Chakula cha mwisho kinapaswa kuwa angalau masaa 2 kabla ya kulala.

Ili kurekebisha digestion, inahitajika kuhakikisha kunywa kwa wingi siku nzima (ulaji kamili wa maji - lita 1.5). Kinywaji bora ni vijiko visivyo vya asidi na kunde, mchuzi wa rosehip na maji ya madini, chapa ambayo inakubaliwa vyema na daktari.

Katika wiki ya kwanza baada ya kutokwa kutoka hospitalini, lazima ushikilie lishe "Jedwali Na. 1" na epuka mboga safi na matunda, mkate wa rye, bidhaa hizi zinapoongeza secretion ya bile. Msisitizo kuu katika lishe ni nyama iliyotiwa, samaki na mboga mboga, iliyokaushwa. Chakula haipaswi kuwa moto au baridi.

Mfano wa sahani ambazo zinaweza kuliwa wakati huu:

• roll kuku ya kuku
• supu ya maziwa
• nyama iliyotiwa nyama
• Casser jibini casserole
• protini ya mvuke ya protini
• mtindi wa mafuta ya chini au kefir
• Buckwheat au oatmeal
• Jibini la Adyghe

Siku za kwanza baada ya operesheni kuondoa gallbladder, lishe ni mdogo na ya kihafidhina iwezekanavyo. Katika siku ya 78 - mpito laini kati ya lishe ya upasuaji 1a na 1b (wakati mwingine huitwa 0b na 0c). Sampuli ya siku moja ya mlo 1a na 1b imepewa hapa chini.

Lishe katika mwezi wa kwanza (wiki 2-4 baada ya upasuaji)

Mwezi wa kwanza baada ya upasuaji ni muhimu sana kurejesha njia ya kumengenya mgonjwa kwa utendaji wa kawaida na kuboresha ustawi wa jumla. Ni kipindi hiki cha wakati ambacho ni ufunguo wa kurekebisha kazi za mmeng'enyo wa mwili. Kwa hivyo, katika kozi yake yote ni muhimu kufuata kwa uangalifu mapendekezo yaliyowekwa na daktari. Hizi ni pamoja na si tu mahitaji ya upishi, lakini pia seti ya hatua za kuhakikisha shughuli sahihi za mwili, matibabu ya dawa na utunzaji wa jeraha.

Baada ya cholecystectomy ya laparoscopic, kulisha kawaida ni muhimu kwa mwezi 1. Halafu, kwa makubaliano na gastroenterologist, indulgences ya malazi inaweza kufanywa, anuwai ya vyakula vilivyotumiwa hupanuliwa, vizuizi vya malazi vimeondolewa.
Na wazi cholecystectomy ya cavity, kipindi cha vizuizi vikali vya lishe ni mrefu kuliko kwa cholecystectomy. Bila kujali aina ya operesheni iliyofanywa wakati wa mwezi wa kwanza, inashauriwa kuwatenga kutoka kwa chakula:

• chakula cha kukaanga
• vyakula vyenye mafuta
• chakula cha manukato na viungo
• nyama ya kuvuta
• pombe

Pia katika kipindi hiki, inashauriwa kuacha kabisa sigara, kwani inapunguza kasi ya kupona mwili. Sahani inapaswa kuwa joto kidogo; chakula baridi au moto kinapaswa kuepukwa. Lishe ya mara kwa mara inahitajika mara 4-6 kwa siku, inashauriwa kuchukua chakula karibu wakati mmoja. Kuanzishwa kwa bidhaa mpya katika lishe lazima ufanyike pole pole, usikilize kwa uangalifu majibu ya mwili na, ikiwa ni lazima, shauriana na gastroenterologist.

Kuanzia wiki ya pili kwa kukosekana kwa shida, lishe ya 5a hutumiwa. Hii ni aina ya lishe 5, ambayo ina sifa ya kupunguzwa kwa kemikali na mitambo kwenye njia ya kumengenya, ambayo inafanya kuwa bora baada ya cholecystectomy. Lishe hii ni mpole sana - bidhaa zote zimepikwa kuchemshwa au kukaushwa.Menyu ya lishe 5a ni ya msingi wa samaki wa kuchemsha na nyama, ndizi zilizokatwa, vipande vya protini, supu za mboga, mifuko ya jibini iliyokatwa, viazi zilizosokotwa, jelly ya matunda, uji wa maziwa yaliyokatwa, mboga za kukaushwa.

Katika kesi ya uvumilivu duni wa lishe 5a (bloating, kuhara, maumivu katika hypochondrium), lishe ya 5sc inaweza kuamriwa, ambayo inadhihirishwa na udanganyifu zaidi katika uhusiano na mfumo wa utumbo.

• Kifungua kinywa cha kwanza: nusu ya sehemu ya semolina uji katika maziwa, chai, 110 g ya omelet ya mvuke kutoka wazungu wa yai.
• Kiamsha kinywa cha pili: mchuzi wa rosehip, 100 g ya jibini safi isiyotiwa chachu.
• Chakula cha mchana: 100 g ya soufflé iliyochemshwa kutoka kwa nyama ya kuchemshwa, nusu ya sehemu ya supu iliyosokotwa na mboga na oatmeal, 100 g ya jelly ya matunda, 100 g ya karoti puree.
• Snack: 100 g ya apples zilizooka.
• Chakula cha jioni: nusu ya sehemu ya viazi zilizopikwa, samaki ya kuchemsha, chai.
• Chakula cha mwisho: jelly au kefir.
• Jumla ya kipimo cha kila siku: 200 g ya mkate mweupe, 30 g ya sukari.

Nyasi kali haipaswi kuweko katika lishe, vyakula vipi vya kuvuta sigara na viungo ni marufuku. Chakula kinachukuliwa joto na baridi na sahani za moto lazima ziepukwe.

Lishe mwezi mmoja baada ya upasuaji

Watu ambao wamepata cholecystectomy wanapendekezwa kufuata lishe kuu 5 kwa miaka 1-1.5 baada ya upasuaji. Baada ya hayo, kupumzika kunawezekana, kwa mfano, kubadili nambari ya chakula 15, hata hivyo, njia ya kibinafsi na mashauriano ya gastroenterologist inahitajika. Chini ya udhibiti maalum, inahitajika kuweka matumizi ya pipi, mafuta ya wanyama, mayai, maziwa.

Katika tukio la shida katika mfumo wa utumbo, mapitio ya lishe inahitajika kwa msaada wa daktari anayehudhuria. Katika hali nyingine, kurudi kwa lishe ya 5, 5a au 5sh inawezekana. Ili kuboresha michakato ya digestion, daktari anayehudhuria anaweza kupendekeza matumizi ya maandalizi ya enzyme, kwa mfano, mezim-forte au sikukuu.

Kuna sheria kadhaa ambazo zinapaswa kufuatwa katika maisha yote na watu ambao wamekuwa na cholecystectomy:

1. Inahitajika kula mara 4-5 kwa siku, ili kuzuia mapumziko makubwa kati ya milo. Inashauriwa ujifundishe kula karibu wakati mmoja.
2. Huduma zinafaa kuwa ndogo ili bile iliyoongezwa inaweza kushughulikia chakula kinachoingia.
3. Mafuta ya wanyama wa kinzani: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na mutton inapaswa kuondolewa kabisa.
4. Njia kuu za kupikia zinapaswa kuchemsha, kuelekeza na kuiba.
5. Kinywaji kikubwa cha lita 1.5-2 kwa siku kinaonyeshwa.
6. Ili kuzuia dysbacteriosis katika duodenum kwa sababu ya kutokuwepo kwa gallbladder, matumizi ya mara kwa mara ya protini za maziwa zilizochomwa inahitajika. Kutengwa kwa pipi pia hukuruhusu kukabiliana na dysbiosis.
7. Kwa kuongezeka kwa kuhara, kuwatenga kahawa, chai, na vinywaji vingine vya kafeyo husaidia.

Ifuatayo ni orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa na marufuku baada ya cholecystectomy.

Orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa:

• mboga zilizohifadhiwa na mboga iliyosokotwa
• mipira ya nyama iliyochomwa na mipira ya nyama
• nyama ya kuchemshwa iliyooka (kuku, bata mzinga, sungura, nyama ya chini ya mafuta)
• sausage ya kuchemshwa
• samaki
• supu za mboga
• supu ya kabichi yenye mafuta kidogo
• saladi za matunda na mboga
• vinaigrette
• maziwa yote
• bidhaa za maziwa
• juisi
• mafuta ya mboga
• siagi.

Orodha ya bidhaa zilizokatazwa:

• aina ya ndege wa mafuta (goose, bata)
• mwana-kondoo, nyama ya nguruwe, nyama nyingine za mafuta
• vitunguu saumu
• pombe
• kakao
• marinades
• vyakula vya kuvuta, vya kukaanga na vyenye chumvi
• kuoka
• pipi
• sodas zilizoketwa.

Tunatoa mapishi kadhaa ambayo yanaweza kuliwa baada ya miezi 2 kutoka wakati wa cholecystectomy.

1. Saladi ya karoti na asali na zabibu. Grate 100 g ya majani safi, wavu, ongeza 10 g ya zabibu zilizoosha, weka kwenye bakuli la saladi, mimina 15 g ya asali, kupamba na vipande vya limao.
2. Saladi ya matunda. Osha na matunda ya peel (30 g ya kiwi, 50 g ya apple, 30 g ya ndizi, 30 g ya jordgubbar, 30 g ya tangerines). Kata matunda, weka katika bakuli la saladi, msimu na gramu 20 za cream 10% ya sour.
3. Supu ya Buckwheat katika maziwa. Suuza na 30 g ya Buckwheat, mimina 300 ml ya maji ya moto, chemsha, chumvi, ongeza 250 ml ya maziwa moto, 2 g ya sukari na ulete utayari. Ongeza siagi 5 g.
4. Bass ya bahari ya kuchemsha. Safi, safisha, kata kwa gramu 100 za sizi vipande vipande vidogo na upike kwenye maji yenye chumvi. Ongeza 5 g ya parsley na 10 g ya karoti zilizokatwa.
5. Stead haddock na siagi. Safi, suuza, na mvuke kama 100 g ya haddock. Mimina 5 g ya siagi iliyoyeyuka na nyunyiza 5 g ya bizari.
6. Jibini la mafuta ya chini-mafuta na lingonberries na cream ya sour. Kusaga kuhusu 100 g ya jibini la chini la mafuta ya chini, kumwaga 20 g ya cream 10% sour na kunyunyiza 30 g ya lingonberry na sukari.
7. Brussels zilizochemshwa. Suuza na chemsha karibu 250 g ya Brussels hutoka katika maji yenye chumvi kidogo. Kabla ya matumizi, mimina 10 g ya siagi.

Maelezo yanayohusiana na 03.05.2017

• Ufanisi: athari ya matibabu baada ya miezi 1-3
• Tarehe: kutoka miezi 1.5 hadi mwaka
• Gharama ya Bidhaa: 1200 - 1350 rubles kwa wiki

Sheria za jumla

Haijalishi ni mbinu gani cholecystectomy inayotumiwa - laparoscopy au cholecystectomy ya jadi, lishe katika kipindi cha kazi ni sehemu muhimu zaidi ya matibabu na kipindi cha kupona na siku za kwanza baada ya upasuaji ni muhimu sana.

Baada ya operesheni, ni marufuku kabisa kunywa kioevu chochote kwa masaa 4-6. Inaruhusiwa tu kuyeyusha midomo ya mgonjwa na maji, na baadaye kidogo (baada ya masaa 5-6) inaruhusiwa suuza uso wa mdomo na infusions za mitishamba.

Baada ya masaa 12 na hadi asubuhi ya siku inayofuata baada ya operesheni, inaruhusiwa kunywa maji yasiyokuwa na kaboni kila baada ya dakika 10-20 kwa sehemu ndogo (sips 1-2) na jumla ya kiwango kisichozidi 500.

Siku ya pili, kefir yenye mafuta ya chini, chai isiyo na mafuta, na kissel (hadi 1.5 l / siku) huletwa kwenye lishe. Kutumikia - si zaidi ya ½ kikombe. Frequency ya kiingilio ni saa 1 / saa.

Siku ya tatu / nne, mgonjwa anaruhusiwa kula: viazi zilizotiwa kioevu kioevu, supu zilizowekwa kwenye mchuzi wa mboga, omeledte nyeupe yai, samaki ya kuchemsha, jelly ya matunda na kijiko 1 cha cream ya chini ya mafuta. Kula hadi mara 8 kwa siku, kwa sehemu ya g 150-200 g juisi (apple, malenge) na chai na sukari inaweza kuliwa kutoka kwa vinywaji.

Siku ya tano, kuki za baiskeli, mkate wa ngano kavu (sio zaidi ya 100 g) huletwa kwenye lishe.

Katika siku ya 6-7, nafaka zilizosokotwa (Buckwheat, oatmeal), samaki wenye kuchemsha ya kuchemsha na nyama, jibini la chini la mafuta lililotiwa mafuta, mboga safi, bidhaa za maziwa ya siki huletwa.

Siku ya nane baada ya laparoscopy ya gallbladder, kulingana na ukali na kiwango cha dalili za ugonjwa wa msingi, mgongano au ugonjwa mgumu, imewekwa Lishe Na. 5A, 5, 5P (1 au vikundi 4). Vinginevyo, kupewa Lishe namba 5shch (imeelezewa katika sehemu ya "aina").

Lishe ya msingi baada ya kuondolewa kwa nduru - Nambari ya jedwali 5 na chaguzi zake. Na mchakato wa uchochezi uliotamkwa, toleo la kupinga uchochezi la meza 5 linaweza kuamriwa kwa siku 3-4 - Lishe ya 5V. Kipengele chake ni kiwango cha juu cha kiasi cha chakula kinachochukuliwa. Lishe ya kalori katika kiwango cha 1600-1700 kcal (55-65 g ya protini, 40-50 g ya mafuta, 250 g ya wanga).

Sahani zote huandaliwa kwa urahisi bila mchuzi na kuongeza siagi: anuwai ya supu za nafaka za mucous, nafaka za nusu kioevu zenye kiwango kidogo cha maziwa ya mafuta ya chini, jelly, compoti zilizoshushwa, juisi za mboga. Zaidi ya hayo, kiasi kidogo cha nyama iliyokatwa kwa uangalifu, samaki iliyokaushwa, samaki ya kuchemsha, jibini la chini la mafuta, jibini la mkate au mkate wa ngano ulio ndani hujumuishwa kwenye lishe.

Chakula baada ya kuondolewa kwa gallbladder angalau mara 5, fractional, sehemu za karibu 200 g, bila chumvi, na maji mengi (karibu 2.5 l / siku). Zaidi, siku ya 8-10, mgonjwa amewekwa Lishe 5A na kisha Nambari ya chakula 5.

Lishe Na. 5 inahusu lishe bora ya kisaikolojia na imeundwa kurefusha mchakato wa uboreshaji wa mwili na kupunguza viwango cholesterol kwenye damu. Chakula chenye mchanganyiko na mara kwa mara (mara 5-6 / siku) kinapendekezwa, ambacho huchangia kutoka kwa bile. Ili kuongeza secretion ya bile, mboga huletwa kwa namna ya vinaigrette na saladi zilizo na mafuta ya mboga yasiyosafishwa.

Karibu wanga wote wenye digestible kwa urahisi ni mdogo katika lishe, kwani ulaji wao unachangia ukuaji wa vilio vya bile (pipi, uhifadhi, sukari, asali) na mboga, ambayo ina asidi ya oxalic na mafuta muhimu kwa idadi kubwa (chika, mchicha, matunda ya machungwa).

Ili kuchochea secretion ya bile, mboga mboga, matunda na matunda, mayai ya kuku (sio zaidi ya moja) imejumuishwa kwenye lishe. Ulaji wa kalori katika kiwango cha 2800-3000 kcal (proteni 100 g, mafuta 90 g, wanga 450 g). Matumizi ya chumvi kwa kiwango cha 8-10 g, kioevu - lita 1.5.

Katika ugonjwa wa gallstone, magonjwa yanayofanana ya viungo vya ndani vya karibu - duodenum, kongosho, na ducts za bile mara nyingi hufanyika: duodenitis, cholangitiskongosho, dyskinesia. Na mara nyingi dhidi ya msingi huu baada cholecystectomy inaendelea ugonjwa wa postcholecystectomy (Sphincter Oddi Dysfunction), ambayo inaambatana na kutolewa mara kwa mara kwa bile ya chini iliyoingizwa kwenye lumen ya duodenum na kiambatisho zaidi cha microflora ya pathogenic na maendeleo ya uchochezi wa mucosa yake, ambayo husababisha maumivu, shida ya utumbo na shida ya matumbo. Athari hizi za kuondolewa kwa Bubble pia hurekebishwa na lishe.

Katika kesi hii, inahitajika kupunguza mchakato wa secretion ya bile, ambayo hupatikana kwa kupunguza kiwango cha mafuta hadi 60 g kutokana na kuondoa kabisa mafuta yoyote ya nyama ya mnyama na mafuta ya mboga kutoka kwa lishe. Matunda na mboga mbichi, nyama ya samaki / samaki, nyama iliyovuta na vitunguu saumu, radish, vitunguu, radish, broths kali kulingana na nyama / samaki / uyoga wametengwa kabisa kutoka kwenye lishe. Matumizi ya vitu vya ziada, wanga wa mwilini kwa urahisi, nyuzi za ghafi, kloridi ya sodiamu na kioevu pia hupunguzwa hadi lita 1.5 kwa siku.

Kwa kuvimba kwa kongosho baada ya cholecystomy, imewekwa Jedwali 5P. Wakati huo huo, yaliyomo katika protini katika lishe huongezeka hadi gramu 120 na vyakula vyenye mafuta na wanga ni mdogo. Yaliyomo ya kalori kamili ya lishe hupunguzwa hadi 2500 Kcal. Chakula cha moto, kitamu, cha manukato, chenye asidi, na mafuta mengi ambayo husababisha kuchochea kwa kongosho na vyakula vyenye nyuzi nyingi, besi za purine, na dutu inayoweza kutolewa hutolewa nje.

Pamoja na viazi na kuku

Unahitaji kuchukua viboko 2 vya kuku, ukate vipande vipande vidogo. Pia chukua viazi kubwa 4-5, peel na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Changanya kuku na viazi, ongeza chumvi, pilipili (kidogo tu), vijiko 4 vya cream ya chini yenye mafuta na kiwango sawa cha maji kwao.

Weka chakula kwenye ukungu na upike katika oveni iliyokadiriwa hadi digrii 180 kwa dakika 30-45.

Cheesecakes kitamu cha karoti

1. Twanga kwenye grater coarse gramu 20 za karoti na uimimize juu ya moto mdogo na gramu 5 za siagi na kwa kuongeza kiasi kidogo cha maji. Ni muhimu kupika hadi hakuna kioevu kilichobaki kwenye sufuria.
2. Kabla ya kumwaga gramu 20 za apricots kavu na maji ya kuchemsha na Night laini.
3. Mimina karoti zilizochapwa, apricots zilizokatwa, gramu 130 za jibini la Cottage, gramu 25-30 za unga, nusu yai ya kuku, kijiko cha sukari, na gramu 10 za cream ya chini ya mafuta katika bakuli rahisi ya kuchanganya.
4. Changanya kabisa viungo vyote, tengeneza mipira inayofaa kutoka kwa misa inayosababishwa na uwaweke kwenye karatasi ya kuoka.
5. Mimina cream ya sour juu ya mipira na uweke katika tanuri iliyoshonwa kwa dakika 15.

Mapishi nambari ya lishe 5

Kweli, kwa wale ambao wanakabiliwa na lishe kwa mara ya kwanza katika magonjwa ya ini na njia ya utumbo na bado hawako tayari kuwasha mawazo yao kwa uwezo kamili, tunaweza kutoa maelekezo kadhaa mazuri na ya kitamu ambayo yatapamba sio meza ya lishe tu.

Ukweli kwamba kulingana na lishe 5, baada ya kuondoa gallbladder, sahani hazipaswi kujumuisha vyakula vya kukaanga, haimaanishi kabisa kwamba mapishi hayatakuwa ya konda na yasiyofaa. Wacha tuanze na rahisi na tuangalie kichocheo cha saladi ya kupendeza ambayo ni pamoja na sio vitu vingi:

Saladi "Dada Alenka"

• nyanya ndogo ya manjano - 1 pc.
• nyanya nyekundu nyekundu - 1 pc.
• gherkin - 1 pc.
• vitunguu nusu ya bluu
• mafuta ya mboga - 1 tsp
• cream ya sour - 1 tsp
• wiki
• Bana ya chumvi

Kupikia: kata nyanya na tango kwenye vipande vidogo, vitunguu ndani ya pete za nusu na ung'arike na maji yanayochemka ili kuacha viungo. Ikiwa tango ni ngumu sana, unaweza kuisugua kwenye grater coarse na itapunguza kidogo. Mboga tayari tayari huhamishiwa kwenye bakuli la saladi, chumvi, kuweka cream ya sour na mafuta ya mboga. Changanya, toa dakika 5-10 ya kupenyeza, kupamba na mimea na kuweka kwenye meza.

Saladi ya kupendeza na yenye afya tunayo. Lakini hautajaa saladi moja. Tunapaswa kuja na kitu cha nyama kwa chakula cha mchana.

Saladi ya malenge ya Beetroot

Viungo

• 300 g ya beets.
• 200 g ya malenge.
• Mafuta yaliyosafishwa.
• Chumvi

Kupikia:

1. Beets ya kuchemsha, bake malenge.
2. Grate beets kuchemsha, Night malenge, kuongeza mafuta na chumvi.
3. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza asali kidogo.

Vipu vya nyama ya majani

• Mboga (inaweza kubadilishwa na kuku konda au Uturuki) - 300 g
• Mkate wa ngano wa jana - 80 g
• Vitunguu vidogo - 1 pc.
• Maziwa - 4 tbsp.
• Mchuzi wa mboga au nyama - glasi moja na nusu
• Mafuta yaliyosafishwa ya mboga - 2 tbsp.
• Flour - 2 tbsp.
• Juisi ya limao - 0.5-1 tsp
• Chumvi kuonja

Kupikia: Mkate vizuri katika maziwa na itapunguza. Badili nyama na vitunguu mara kadhaa kupitia grinder ya nyama na uchanganya na mkate. Panda nyama iliyochonwa vizuri na upange patties ndogo ndani yake.

Tunapaka mafuta mafuta ya kula manya na kuweka patties zetu ndani yake. Ongeza glasi kidogo ya nusu ya mchuzi na ruhusu dakika 20.

Tunachukua cutlets na kuziweka kwenye sahani. Kutoka kwa mabaki ya mchuzi tunaandaa mchuzi wa kupendeza wa maziwa, unga, maji ya limao na chumvi. Kwa hiyo, ikiwa inataka, unaweza kuongeza 1 tbsp. kuweka nyanya. Mimina mchuzi kwenye sufuria na kupamba na mimea. Tunatumikia kwa cutlets.

Na kwenye sahani ya upande unaweza kutumikia viazi zilizokaushwa na zukini, uji wowote, kitoweo cha mboga, pasta ya kuchemsha (tu kutoka kwa ngano ya durum).

Ni wakati wa utunzaji wa dessert pia.

Pancakes za jibini kutoka kwenye oveni

• Jibini la mafuta ya chini-mafuta (inawezekana na yaliyomo ya mafuta sio zaidi ya 2%) - 200 g
• Semolina - 1-2 tbsp. (kulingana na unyevu wa jibini la Cottage)
• Yai ya kuku - 1 pc. (unaweza kuchukua protini 1-2)
• Sukari na chumvi ili kuonja
• Poda ya kuoka kwa unga - ½ tsp
• Mafuta ya mboga kwa kuweka karatasi ya kuoka na cheesecakes

Kupikia: Piga jibini la Cottage mara kadhaa kupitia ungo na uchanganye na yai na sukari. Ongeza poda ya kuoka kwenye semolina na kumwaga mchanganyiko kavu ndani ya misa ya curd. Acha kwa semolina ya uvimbe kwa dakika 20-30. Kisha futa oveni na upaka mafuta kwenye sufuria.

Kutoka kwa semolina-curd molekuli tunaunda mipira ndogo, itapunguza pande zote, kuwapa sura inayotaka na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka. Cheesecakes juu grisi kidogo na mafuta ya mboga na kuweka katika tanuri moto.

Wakati syrniki imetiwa hudhurungi kutoka hapo juu, tunaangalia utayari na mswaki, ambao unapaswa kutoka karibu kukauka. Wakati wa kutumiwa kwenye meza, pancakes za jibini la Cottage zinaweza kukaushwa na mchanganyiko wa mafuta ya chini ya sour cream na maziwa ya kuchemshwa yaliyopikwa ikiwa inataka.

Dessert "Matunda na mchuzi wa tangawizi"

• Tangerines - 3 pcs. (inaweza kubadilishwa na machungwa)
• Banana - 1 pc.
• Kiwi - pcs 2-3.
• Maapulo - 2 pcs.
• Marafiki - 70 g
• Panya kavu - kijiko 1
• Poda ya tangawizi - ¼-1/2 tsp
• Machungwa - 2 pcs.
• Sukari - 1 tbsp bila kuteleza

Kupikia: Tunasafisha tangerines, tugawanye vipande vipande na tukate kila kipande katika sehemu kadhaa. Sisi kukata ndizi na kiwi ndani ya cubes au duru. Ondoa peel kutoka kwa apples na ukate vipande. Zabibu zilizotiwa na maji moto, kisha hukaushwa.

Kwa juisi kutoka kwa machungwa, jitayarisha juisi. Panya kwa dakika 10 pombe na maji moto (kikombe cha robo) na chujio.Katika infusion ongeza sukari na poda ya tangawizi, chemsha. Sasa mimina maji ya machungwa na chemsha kwa si zaidi ya dakika 2. Siki hiyo imepozwa, kuchujwa na kujazwa na matunda yaliyotayarishwa.

Na nini kuhusu kozi za kwanza? Je! Tunapaswa kupika borscht kwa kesho?!

Veggie borscht

• Kabichi - 100 g
• Karoti - ½ pcs.
• Viazi - 1 pc. (kubwa)
• Mizizi ya celery, leek, maharagwe ya kijani - 30 g kila moja
• Nyanya - 1 pc.
• Beets - 1 pc. (ndogo)
• Kuweka nyanya - 4 tbsp.
• Flour - ½ tbsp
• Mayai (protini) - 4 pcs.
• Mtindi - ½ kikombe
• Chumvi kuonja

Tunasafisha mboga mboga kutoka kwa ngozi na mbegu, tukakata kabichi, kata maharagwe vipande vipande. Tunaeneza bidhaa kwenye boiler mara mbili na kumwaga maji. Pika kwa nusu saa.

Changanya vitunguu kilichokatwa na unga na kaanga kidogo kwenye sufuria kavu, ongeza kuweka nyanya, maji kidogo, chumvi, chemsha na ongeza kwenye boiler mara mbili.

Tunapika beets mapema, kwani hupikwa kwa saa moja. Sisi kukata beets kuchemshwa katika vipande vidogo na kuongeza kwa borsch mwishoni mwa kupikia.

Kuvaa borsch itakuwa kuchapwa mayai na mtindi pamoja. Kutumikia borsch kwenye meza, iliyonyunyizwa na parsley.

Na hatimaye, mapishi ya kuku ya kupendeza na rahisi.

• Kifua cha kuku - 1 pc.
• Machungwa - 1 pc.
• Chumvi kuonja

Sisi kukata matiti pamoja ili mfukoni kuunda ndani yake. Pika nyama na chumvi na uache kusisitiza.

Chambua machungwa, gawanya vipande vipande, halafu futa filamu nyeupe kutoka kwao. Tunaweka vipande vya machungwa vilivyotayarishwa kwenye mfuko wa nyama, kufunika kifua kwenye foil na kuituma kwenye oveni (200 ° C) kwa nusu saa.

Kama unaweza kuona, licha ya ugumu wote wa lishe baada ya laparoscopy ya gallbladder, bado hairuhusu kula tamu.

Inapaswa kusema kuwa lishe imewekwa kwa magonjwa yoyote wakati mfumo wa utumbo unasumbuliwa. Lishe imewekwa ili kumaliza mchakato wa uchochezi katika chombo kilichoathiriwa cha njia ya kumengenya na kuwezesha kazi yake kwa kipindi cha kupona.

Pamoja na kibofu cha nduru, kila kitu ni ngumu zaidi, kwa hivyo, lishe ya 2, ambayo kawaida hupewa magonjwa ya njia ya utumbo, haitakuwa na maana hapa. Baada ya yote, inahitajika kurekebisha sio tu njia ya kumengenya, lakini pia kutoa hali ya utulivu wa ini. Mbali na kila kitu kingine, ni muhimu kuhakikisha hali ambazo gallst hazitatengeneza kwenye gallbladder (ikiwa haikuondolewa), au kwenye ducts bile (baada ya cholecystectomy). Hali ya mwisho inawezekana tu kwa sharti la kutengwa na lishe ya sahani inayochangia malezi ya jiwe.

Kawaida, ini hutoa karibu 600-800 ml ya bile wakati wa mchana. Bile hatua kwa hatua huingia kwenye "ghala", ambapo sio tu hujilimbikiza na inaendelea hadi wakati unaofaa, lakini pia hufikia mkusanyiko unaotaka. Inapaswa kusema kuwa mkusanyiko wa bile kwenye mlango na exit ya gallbladder hutofautiana na karibu mara 10.

Baada ya kuondolewa kwa gallbladder, hali inabadilika, kiwango sawa cha bile huingia kwenye duodenum, lakini sio wakati ni lazima, na sio katika mkusanyiko huo. Sio tu kwamba inakera ukuta wa matumbo, lakini mkusanyiko wake pia hautoshi kuchimba mafuta, unachochea matumbo, ini na hutoa enzymes zinazovunja protini, i.e. kutekeleza majukumu uliyopewa.

Sasa, vilio vinaweza kuzingatiwa katika duodenum. Na kwa kuwa kupumzika kwa kitanda kunaonyeshwa kwa muda baada ya operesheni (tena, kutokuwa na shughuli hii), motility ya tumbo hupungua, kongosho hujaa, na chakula huingizwa polepole na ugumu (na sio kila wakati kamili), ambayo mwili wote huwa mbaya.

Lishe baada ya laparoscopy ya gallbladder (lishe Na. 5) sio tu inawezesha kazi ya njia ya utumbo, kwani inawatenga vyakula vyenye shida na vyombo vya mafuta. Inakusudia pia kufundisha ini kufanya kazi kulingana na mpango mpya, kutoa mahitaji ya mfumo wote wa kumengenya.

Ikiwa kabla ya kuondolewa kwa gallbladder, ini ilianza kutoa bile wakati chakula kiliingia ndani ya mwili, na mchakato wa kumengenya ulianza. I.e. sehemu ya bile iliacha gallbladder, na ilikuwa ni lazima kujaza kiasi chake. Sasa ini haina chochote cha kuzingatia na inazalisha enzyme ya kulazimisha mara kwa mara. Haina mahali pa kukaa, na yeye hutiririka moja kwa moja kwenye KDP, bila kujali ikiwa hii ni muhimu au la.

Kufundisha ini kutoa bile tu wakati inahitajika, haitoshi tu kubadili lishe, ukiondoa kutoka kwa sahani zinazohamasisha utokaji wa enzyme ya caustic. Unahitaji kukagua kabisa lishe.

Ikiwa unakula chakula katika sehemu ndogo, lakini mara kwa mara kwa wakati mmoja, kiwashwa kilicho na viwango vinapaswa kukuza katika mwili: ini itaunda bile wakati tu chakula kinachoingia kwenye njia ya kumengenya. Hii inawezekana tu ikiwa unafuata lishe kali, ambayo ni pamoja na: kula chakula kinachoruhusiwa tu katika sehemu ndogo, kuangalia lishe (milo ya mara kwa mara kwa wakati mmoja).

, , ,

Ni nini kinachoweza na kisichoweza kuwa?

Kweli, hapa tunakuja kwa swali kuu: naweza kula nini? Baada ya yote, bila kujua ni bidhaa gani zinazoruhusiwa na ambazo ni marufuku, haiwezekani kutengeneza orodha ya kawaida. Lakini lishe ya mwanadamu baada ya laparoscopy ya gallbladder, kulingana na madaktari, inapaswa kuwa kamili, kutoa mahitaji yote ya mwili.

Kwa hivyo, kulingana na lishe ya 5, vyakula vinavyoruhusiwa ni pamoja na:

• Lishe ya nyama na asilimia ya chini ya mafuta. Inaweza kuwa kuku, nyama ya nyama ya nyama, sungura, nyama ya bataufi, jambo kuu ni kwamba iwe sio mafuta na kupikwa kwa njia inayofaa, i.e. kuchemshwa au kuoka.
• Samaki wenye mafuta ya chini, wote baharini na mto. Inaweza kupikwa au kupikwa kwa mvuke.
• Bidhaa yoyote yenye maziwa yenye maziwa yenye asilimia kubwa ya yaliyomo mafuta, cream ya sour (kwa kiwango kidogo).
• Jibini ngumu iliyo na mafuta yaliyo na si zaidi ya 30 (kwa idadi ndogo.
• Mchuzi dhaifu wa mboga na supu kulingana na broths za mboga mboga pamoja na nyongeza ya nafaka na mboga pia itawaruhusu kugawa lishe ya wagonjwa wote baada ya upasuaji na baadaye. Lakini kutumia "kaanga" kwa supu kama hizo ni marufuku kabisa. Kama mavazi inaweza kutumika kama nyeupe yai au kipande cha jibini iliyosindika. Vipande vya nyama ya kuchemshwa vinaweza kuongezwa kwenye supu bila mchuzi ambao ulipikwa.
• Mchuzi wa chini na mafuta dhaifu kulingana na nyama ya kuku ya kula.
• Uji wowote umechemshwa kwanza katika kioevu, kisha huonekana, na tu wakati hali imetulia (karibu mwezi na nusu baadaye), nafaka huru hufanywa.
• Matunda na matunda ya aina tamu huliwa kwanza kwa namna ya sahani zilizopikwa, na baada ya wiki 2-3 matunda safi hujumuishwa kwenye lishe. Beri muhimu ni tikiti.
• Unaweza kula mboga yoyote (kuchemsha, kuoka, kukaushwa, na safi).
• Pipi na dessert kama asali, jam na jams huliwa kidogo kidogo, ukiangalia uzito wao.
• Mkate unaruhusiwa kuliwa tu jana au kwa njia ya viboreshaji, na ikiwezekana nyeupe, ambayo haisababisha michakato ya Fermentation.
• Nyeupe kwa yai kwa fomu ya mmea wa mvuke, baada ya miezi 1.5 unaweza kula yai 1 kwa wiki na yolk.
• Bidhaa za nyama: mipira ya nyama, mipira ya nyama, mipira ya nyama huchemshwa au kuoka. Baada ya miezi 1.5-2, sausage iliyopikwa bora inaweza kuletwa ndani ya lishe katika sehemu ndogo.
• Maziwa yote katika mfumo wa joto hairuhusiwi mapema zaidi ya miezi 1.5 baada ya upasuaji. Hadi wakati huu, inaweza kutumika tu kwa kupikia.
• Mafuta yoyote ya mboga ambayo yanapendekezwa kuchukua nafasi ya mafuta ya wanyama.
• Mimea safi itakuwa chanzo cha vitamini na madini.
• Matunda yoyote kavu.
• Juisi za matunda na mboga, chai ya kijani, vinywaji vya matunda, maji ya madini, decoctions ya mimea. Chai chai nyeusi kwa idadi ndogo,

Wakati wa kupikia, sio tu bidhaa zenyewe ni muhimu, lakini pia jinsi zinavyotayarishwa. Ni marufuku kupakia vyombo (ni bora kuwa vinabaki chini ya chumvi) na kuongeza viungo na manukato kadhaa ambayo huchochea secretion ya bile. Njia zilizopendekezwa za bidhaa za usindikaji: kupikia, kuoka, kuelekeza, kuanika.

Walakini, lishe baada ya laparoscopy ya gallbladder ingeonekana kuwa laini sana, ikiwa bila kutaja kuwa haiwezekani kula. Sasa tutashughulikia vyakula vilivyozuiliwa vya lishe Na. 5:

• Unga wowote wa mafuta na sahani kutoka kwao, soseji na nyama za kuvuta sigara ziko chini ya marufuku kubwa. Unaweza kuwa na sausage kidogo ya kuchemshwa.
• Samaki yenye mafuta kwa namna yoyote. Samaki iliyo na chumvi na kavu, ya mafuta na ya konda.
• Bidhaa za maziwa na maziwa. Siki cream hutumiwa tu kama mavazi, maziwa nzima huletwa kidogo na kidogo tu baada ya utulivu.
• Mafuta yoyote ya asili ya wanyama, pamoja na siagi.
• Uhifadhi wowote wa nyama na mboga, vitunguu, marinades.
• Bidhaa za ngozi, keki, keki ambazo zinaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito wa mwili.
• Mkate mweusi na nyeupe safi, keki.
• Chai nyeusi mweusi, vinywaji vyenye kafeini, soda.
• Ice cream, dessert yoyote baridi na vinywaji.

Chakula chochote cha kukaanga ni marufuku. Na unahitaji kuzoea hii, kwa sababu kuzingatia mahitaji ya lishe 5 itachukua muda mrefu (angalau mwaka). Lakini ni bora kujianda mara moja kwa lishe sahihi na kuishikilia kwa maisha yako yote.

Mapitio ya Wagonjwa

• Nimekuwa mgonjwa kwa muda mrefu. Nina kongosho. Daktari aliagiza lishe kwa ajili yangu, lakini haiwezekani kuishika kila wakati, kwani sio sahani zote ni rahisi kuandaa na ni ngumu kwangu kuzipanga haraka.
• Baada ya laparoscopy kuondoa gallbladder, lazima ukae kwenye chakula kila wakati. Ikiwa hauzingatii, basi mara moja kuna kichefuchefu, kizunguzungu na uchungu kinywani. Lishe hiyo inaonekana kuwa ngumu, lakini kupika kila wakati mwenyewe mbali na familia ni kuchoka.

Mapendekezo ya Dietitians

Lishe ya 5 haitaponya viungo vilivyoathiriwa na 100%, lakini itapunguza tu athari ya sababu hasi kwa mwili. Menyu ya kila wiki na mapishi itasaidia kupona haraka. Hauwezi kuanza chakula bila kushauriana na daktari. Baada ya kushauriana, mtaalamu atatoa dawa sambamba.

Jedwali la matibabu Na. 5 ni sehemu ya maana katika njia ya kiafya. Vizuizi vidogo vya chakula vinafaa kurekebisha haraka.

Ubunifu wa kifungu: Lozinsky Oleg