Dessert za Berry na cream bila kuoka nyumbani

Hapo zamani neno "dessert"Imekuwa ikihusishwa kila wakati na wazo la" keki. " Sasa, kwa neno "dessert", nakumbuka ladha ya "soufflé", "jelly", na "praline". Hakika, katika wakati wetu, dessert imekuwa nyepesi, haswa matunda, cream iliyopigwa, nk. Upole wa cream iliyochomwa utakukumbusha mawingu nyepesi, matunda yaliyoiva - msimu wa joto, matunda ya juisi na champagne itatoa kumbukumbu za wakati wa kimapenzi zaidi.

Viungo - Hii sio tu sahani tamu, ni chord ya mwisho ya kupendeza katika mlo wowote. Siku hizi, sio likizo moja inaweza kufanya bila dessert. Nyumbani, dessert ni rahisi sana kuandaa - unahitaji tu mawazo kidogo. Mapishi ya dessert ya kushangaza, ya kupendeza na ya kila siku, unaweza kupata katika sehemu hii.

Kijiko cha tamu cha rasipiberi

Tunahitaji (kwa huduma 6):

• cream (33%) - 750 ml.
• raspberries - 300-400 gr
• souffle (au meringue) 200 gr
• mint kwa mapambo
• currant nyekundu - kwa mapambo

1. Ili kupiga mjeledi cream, unahitaji kuwa baridi vizuri. Kwa kufanya hivyo, weka kwenye jokofu kwa masaa 3 pamoja na vyombo ambavyo vitapigwa mijeledi. Chini nitakaa kwa undani zaidi juu ya jinsi ya kupiga mjeledi cream kwa usahihi na haraka.

Cream ni lazima mafuta. Ikiwa asilimia ya mafuta ni chini ya ilivyoainishwa, basi wanaweza kutopotea.

2. Panga raspberry. Ikiwa raspberry ni zao wenyewe, basi huwezi kuwaosha. Ikiwa imenunuliwa, basi inapaswa kuwa kwa uangalifu ili usiharibu matunda, suuza chini ya maji ya bomba, na uiruhusu kukimbia.

3. Piga cream iliyojaa ndani ya povu yenye mafuta. Unahitaji kuanza kupiga viboko kwa kasi ya chini, halafu, baada ya dakika 2, ongeza kasi.

4. Weka safu ya laini au meringue kwenye bakuli. Nina soufflé "theluji tamu" katika mfumo wa vijiti vidogo. Watoto kutoka kwake wanafurahi tu. Na ikiwa pia utatumia kutengeneza dessert, basi inakuwa favorite yao! Kisha safu ya raspberry. Weka safu ya cream kwenye matunda.

5. Rudia tabaka mara 2-3.

6. Juu na raspberries, currants nyekundu, soufflé na jani la mint.

Ikiwa ulifanya dessert kama hiyo na meringue, basi unahitaji kuitumikia mara moja. Vinginevyo, meringue itapunguza laini na sahani itapoteza kuonekana kwake.

Souffle katika suala hili ni dhaifu zaidi. Chipsi pamoja naye zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu.

Mafuta ya dessert Eaton - Strawberry ya asili

Tunahitaji (kwa huduma 2):

• jordgubbar-300 gr
• cream 33% - 200 gr
• meringue - 100 gr
• sukari iliyokatwa - 1 tbsp. kijiko

1. Punja jordgubbar nusu, au ukate na mchanganyiko.

2. Kata jordgubbar zilizobaki kuwa nusu, au ikiwa beri ni kubwa katika robo. Kunyunyiza na sukari ya unga. Ikiwa inataka, ongeza 1-2 tbsp. vijiko vya pombe tamu au brandy.

3. Pata cream na uwapige hadi kilele. Tunaanza kupiga kwa kasi ya chini. Baada ya dakika 1.5-2, tunaongeza kasi.

4. Meringue smash vipande vidogo.

5. Changanya cream iliyopigwa na jordgubbar na meringues.

6. Weka kwenye bakuli katika tabaka. Safu ya meringue na cream, safu na mchuzi wa sitroberi.

Ikiwa hauna wakati au hamu ya kupiga mjeledi, basi unaweza kununua cream iliyochomwa tayari. Lakini, kwa kweli, cream iliyotengenezwa kwa mkono, kwa sababu fulani, daima ni laini.

Jinsi ya kupiga mjeledi cream

• kupiga mjeledi cream, lazima awe na mafuta angalau 30%. Cream yenye mafuta mno haipaswi kuchukuliwa, hupotea haraka katika siagi. Ikiwa yaliyomo ya mafuta ni kidogo, basi cream inaweza kuchapwa, lakini haitashika sura yao

Wakati wa kununua cream, soma kwa uangalifu ufungaji. Cream inapaswa kuwa safi, asili, bila vihifadhi au viongeza.

• kabla ya kuchoma cream, ni muhimu kuhimili angalau masaa 3 kwenye jokofu. Kwa kuongezea, lazima zihifadhiwe pamoja na vyombo ambavyo utavileta chini. Mchanganyiko pia unahitaji kuwekwa kwenye jokofu
• cream sio lazima iwekwe kwenye freezer
• itingisha cream kabla ya kumchapa ili kuifanya iwe wazi
• piga kwa sehemu ndogo za gramu 200
• anza kupiga kwa kasi ya chini, baada ya dakika 2 kwenda kwa kasi ya kati. Juu yake na endelea kupiga mjeledi cream hadi tayari
• wakati kilele thabiti zinaonekana, polepole punguza kasi
• wakati kuchapwa kwa cream hutegemea wiani wao na inatofautiana kutoka dakika 2 hadi 4

Ikiwa cream haina mjeledi, basi unaweza kutumia maji ya limao. Glasi ya cream itahitaji robo ya maji ya limao. Mimina hatua kwa hatua wakati wa kuchapwa.

Hapa kuna muhtasari ambao hufanya iwe rahisi kupiga mjeledi. Na dessert yako itakuwa ya kupendeza na ya kupendeza.

Kama ilivyo kwa dessert za leo, pamoja na raspberries na jordgubbar, zinaweza kufanywa kabisa na matunda na matunda. Kwa mfano, ladha kama hii na vijiti nyeusi, hudhurungi, na hudhurungi zinageuka kuwa tamu sana. Badala ya meringue na souffle, unaweza kutumia marshmallows, marshmallows. Inaweza pia kuvunjika vipande vipande na kutumika kwa kupikia.

Chukua kichocheo kama msingi, na kwa msingi huu unaweza kuja na mapishi mengi ya kupendeza na ya kitamu ambayo yatakufurahisha wewe na wapendwa wako.

Kichocheo "Cessy dessert" Edeni "":

Unaweza kupika dessert hii wakati wowote wa mwaka. Matunda ya matunda ya msimu ni yenye afya zaidi. Na chaguo letu tunapenda ni sitroberi. Nitawasilisha kwako.
Ninaosha na kupanga matunda. Sisi kukata kila nusu na kuweka vase-glasi-glasi.

Mimi huandaa Edeni kila wakati na gelatin ya papo hapo - mchakato ni mara moja na matokeo mazuri kila wakati. Katika lita moja ya maji moto ya kuchemsha, koroga sachet moja - gelatin itayeyuka kabla ya macho yetu.

Sisi kuweka maziwa kufupishwa huko kwa ladha - mimi kuweka kidogo, kwa ladha tu. Na kuongeza cream ya sour. Chungwa zote mbili na maziwa yaliyopendekezwa inapaswa kuwa ya ubora mzuri, kuthibitika.
Koroga kila kitu - whisk tu.
Mimina jordgubbar na uweke ukungu kwenye jokofu.

Hiyo ndiyo yote! Mchakato wote ni dakika chache. Na baada ya kama dakika 20 unaweza kufurahia dessert ya kupendeza ya vitamini.
Inamaliza kiu sana, matunda hutoka kwenye embodiment kama hiyo na bang, na mwishowe, ni kitamu sana!

Na hii ni Edeni iliyo na cherries, hizi ni sehemu za kesho, asubuhi)

Na leo, furahiya dessert na jordgubbar yenye harufu nzuri

Mkali na kitamu majira ya joto kwako!

Jiandikishe kwa Mpishi katika kikundi cha VK na upate mapishi kumi mpya kila siku!

Jiunge na kikundi chetu huko Odnoklassniki na upate mapishi mpya kila siku!

Shiriki mapishi na marafiki wako:

Picha "Cessy dessert" Edeni "" kutoka kwa wapishi (5)

Maoni na hakiki

Aprili 17 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

August 17, 2018 RJLapo4ka #

Wakati joto lilipokuwa Petersburg, niliamua kutumia mapishi ya "upya."
Kitamu sana.
Hata paka aliamua kujaribu. )

(ah, sijui kuwa picha 2 zilijumuishwa kuwa moja, lakini kwa ujumla kijivu kwenye picha ya pili kilikuwa paka)

August 17, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

August 6, 2018 ctvmz 75 #

August 7, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

August 6, 2018 NataMi1 #

August 7, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 31, 2018 Essa_22 #

Julai 31, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 31, 2018 Essa_22 #

Julai 31, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 31, 2018 rkvgd #

August 1, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 29, 2018 svetlanko #

Julai 29, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 17, 2018 kate dubna70 #

Julai 17, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Miezi 12 iliyopita Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Miezi 12 iliyopita natka ng #

Miezi 12 iliyopita Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 13, 2018 Dalek #

Julai 13, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 12, 2018 Lumann #

Julai 13, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 13, 2018 Lumann #

Julai 13, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Miezi 12 iliyopita natka ng #

Julai 10, 2018 irish1a #

Julai 10, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 5, 2018 veronst #

Julai 6, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 4, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 4, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 13, 2018 Dalek #

Julai 3, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 3, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 3, 2018 Meerk #

Julai 3, 2018 Yaloris # (mwandishi wa mapishi)

Julai 3, 2018 loechgau #