Hazelnuts ya kisukari: Faida za Bidhaa na Kiashiria cha Nut Glycemic

Karanga - bidhaa ya kipekee. Licha ya maudhui ya juu ya mafuta, zinajumuishwa katika lishe ya watu ambao wanalazimishwa kupunguza lishe yao. Hii haitumiki tu kwa kupoteza uzito, lakini pia kwa wagonjwa wa endocrinologists - wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Jinsi karanga zinaathiri mwili, ni vipi spishi moja hutofautiana na nyingine kwa kuongeza sifa zake za ladha mkali, na hali ya kila siku ya bidhaa muhimu ni nini? Je! Walnuts ni muhimu sana kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 au inafaa kuibadilisha na pistachios?

Athari za karanga kwenye mwili wa binadamu

Wakati wote, karanga zilithaminiwa kwa mali muhimu kwa kazi yenye usawa ya kiumbe chote. Kati ya sifa kuu za bidhaa za kipekee za chakula ni zifuatazo:

• athari ya faida kwa mfumo wa moyo na mishipa, kuzuia hatari ya magonjwa kadhaa, kama vile kiharusi, ugonjwa wa moyo, mshtuko wa moyo,
• kuboresha kazi ya ubongo, kuhifadhi kumbukumbu na afya ya misuli kwa muda mrefu,
• kwa sababu ya kiwango cha juu cha kalori, wana uwezo wa haraka kujazwa na nishati inayofaa,
• sahihisha utendaji wa mfumo wa neva,
• punguza kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu,
• punguza kasi kuongezeka kwa sukari ya damu.

Karanga zina vitamini E na B2, idadi ya vitu muhimu vya kufuatilia, madini, antioxidants, proteni, nyuzi. Miongoni mwa shida kubwa zinaweza kuzingatiwa allergenicity ya bidhaa. Mara nyingi, athari hasi huwa mmenyuko wa kula matibabu mazuri - kutoka kwa upele na pua inayong'aa hadi mshtuko wa anaphylactic.

Ikiwa hakuna mzio wa karanga, basi unaweza kufurahi ladha yao kwa ukamilifu, usizidi kiwango cha ulaji, ili usiudhuru takwimu. Njia ya kupikia pia ni muhimu. Ya muhimu zaidi ni karanga mbichi, zilizokaanga, kukaanga na moto. Unaweza kujifunza juu ya aina maarufu ya bidhaa kutoka video ifuatayo:

Muhimu! Lishe ya kawaida ya chumvi inapaswa kutupwa kwa sababu ya maudhui ya chumvi na ladha nyingi ambazo hupunguza faida za karanga mara kadhaa.

Aina na mali

Ni ngumu kusema ni lishe gani inaweza kuitwa muhimu zaidi. Kila spishi ina muundo maalum ambao huathiri mwili kwa njia yake. Kwa kweli, chaguo bora itakuwa uamuzi wa kubadilisha chakula na karanga tofauti kutoka kwenye orodha ya muhimu zaidi. Lakini kwa hili inafaa kujifunza zaidi juu ya kila mmoja wao.

Nuts, kernels ambazo zinafanana na ubongo wa binadamu, hukuruhusu kuongeza muda wa ujana, kuhifadhi kumbukumbu na elasticity ya mishipa ya damu. Yaliyomo ya nyuzi nyingi hutulia michakato kuu ya kumeng'enya, inapunguza kuvimbiwa, asidi ya juu au ya chini. Kwa sababu ya thamani kubwa ya lishe, kernels kadhaa zilizowekwa kwenye ganda na kizigeu zinaweza kufanya kama vitafunio muhimu ambavyo vinazuia kuzorota kwa mafuta ya ini.

Usisahau juu ya thamani ya kitamaduni ya bidhaa. Kernels zinaweza kuongezwa kwa keki, hutumika kama komputa wa mchuzi wa harufu nzuri au saladi ya mboga. Aina zote za tinctures za uponyaji zinafanywa kwa jani na ganda.

Karanga zilizopendekezwa kwa aina yoyote ya ugonjwa wa sukari. Hii ni kwa sababu ya maudhui ya juu ya zinki na manganese kwenye kiini cha kukomaa, wanga, chini ya hatari, kwa wagonjwa wa kisukari. Matumizi yao ya kawaida hukuruhusu kupunguza upole viwango vya sukari.

Pamoja na ukweli kwamba karanga ni kunde kwa asili yao, tumezoea kuziainisha na karanga. Yeye ndiye bingwa ambaye hajatajwa katika yaliyomo kwenye vitamini, madini na vitu vingine vya thamani. Shukrani kwa muundo huu wa karanga:

• hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya
• hurekebisha shinikizo la damu,
• inatuliza sukari ya damu.

Lakini karanga mbichi tu za peeled zina mali hizo. Fryry na salting hupunguza mali ya uponyaji ya bidhaa. Hii inatumika pia kwa siagi maarufu ya karanga, inayojaa mafuta na chumvi. Suluhisho bora lingekuwa kuongeza karanga kadhaa zilizotiwa kwenye maji ya limao kwa saladi kuliko kununua pakiti ya karanga zenye chumvi kwa vitafunio.

Maalmondi ni matunda ya jiwe ambayo ni jamaa ya plums, persikor na cherries. Lakini sisi na vizazi vyetu vya zamani tumezoea kuainisha kama karanga. Bidhaa hiyo ina A, E na B, hufuata vitu katika mfumo wa kalsiamu, magnesiamu, chuma, zinki na fosforasi. Kulingana na tafiti, almond wachache wa tamu husaidia kupunguza haraka sukari iliyoongezeka. Karanga pia ni nzuri kwa mfumo wa moyo na mishipa.

Ushauri! Almond inashauriwa kutumiwa katika kesi ya shida ya neva, hali za mkazo, inasaidia katika matibabu ya unyogovu. Yeye hukabili hisia hasi mbaya kuliko kupendwa na wengi na hisia mbaya za pipi na pipi zingine.

Karanga zilizokatwa za pine sio tu ya kitamu, bali pia ladha bora zaidi, yenye uwezo wa kipengele cha lishe bora. Licha ya maudhui ya kalori ya juu, karanga hizi hazionyeshwa kwa njia yoyote kwenye takwimu, lakini kinyume chake husaidia kupoteza uzito. Mbegu za pine ya mierezi ya Siberia na ladha iliyotamkwa ya virutubisho, kwa kuongeza vitamini vya kikundi B, E, PP na mambo ya kufuatilia (fosforasi, manganese, shaba, potasiamu, magnesiamu), zina asidi ya amino. Utunzi huu hufanya karanga kuwa panacea halisi ya atherosclerosis, ugonjwa ambao shida zake mara nyingi huwa shambulio la moyo na kiharusi.

Karanga za mwerezi ni chanzo cha protini ya mboga ya hali ya juu ambayo inachukua kabisa na mwili. Nywele zilizomo kwenye mbegu husafisha kwa upole ukuta wa matumbo ya sumu na sumu.

Pistachios ni moja ya vyakula vya kupendeza zaidi vya kupunguza sukari. Sio bila sababu, katika hatua ya awali ya ugonjwa huo, madaktari wanashauri kuwajumuisha katika lishe ya kila siku kama vitafunio vya matibabu. Kalori ya chini na wakati huo huo imejaa vitu vyenye thamani karanga za kijani huondoa kabisa hisia za njaa, ambayo ni muhimu ikiwa unataka kuachana na pauni chache za ziada, kusafisha damu, na kusaidia kupunguza shinikizo la damu.

Lishe yenye kalori kubwa (takriban gramu 100 za kcal / 100) ni nzuri hata kwa chakula cha lishe. Ukweli ni kwamba 60% ya hazelnuts ni mafuta, ambayo, kwa upande wake, yanajumuisha glycerides ya asidi kali, oleic, asidi ya mawimbi. Wanasaidia kulinda mwili kutokana na magonjwa ya moyo na mishipa, huzuia ukuaji wa cholesterol katika damu. Walnut haina maana sio tu kwa cores na watu wazee, lakini pia kwa watoto. Vitamini kadhaa, pamoja na E, na vitu vya kufuatilia (zinki, kalsiamu, potasiamu) zilizomo kwenye karanga, huathiri vyema ukuaji unaokua na ukuaji wa akili wa watoto.

Muhimu! Bidhaa hiyo ni muhimu pia kwa ugonjwa wa sukari wa ukali wowote. Sukari ya damu iliyoinuliwa mara nyingi hufuatana na shinikizo la damu, cholesterol kubwa. GI ya chini husaidia kupata haraka ya kutosha ya karanga kadhaa bila kuumiza takwimu na bila matokeo ya kuruka mkali katika sukari.

Fahirisi ya glycemic

Katika ugonjwa wa sukari (aina moja na mbili), ni muhimu kuhesabu GI ya chakula. Chakula bora zaidi cha vyakula ambavyo GI haizidi 50 PIERES. Ya juu ni (hadi PIARA 100), wanga wanga huchukuliwa kwa haraka na husababisha kuongezeka kwa viwango vya sukari. Karanga za kila aina zinafaa katika viwango vinavyoruhusiwa, kwani GI ya bidhaa zenye afya ni vitengo 15 tu. Hii hairuhusu kula tu karanga bila woga, lakini pia inawachanganya na bidhaa zingine - matunda, matunda yaliyokaushwa, chokoleti, ambayo hujumuishwa, kwa mfano, katika mapishi ya vidakuzi vya kishujaa. Katika kesi hii, GI ya vifaa vyote inapaswa kuzingatiwa, kuwa mwangalifu usiongeze jumla ya idadi yake juu ya 40-50 UNITS kwa 100 g.

Je! Ninaweza kula karanga za aina gani na ugonjwa wa sukari?

Kwa kuwa GI ya karanga yoyote ni ya chini sana, wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari wanaweza kula aina yoyote - walnuts, mlozi, hazelnuts, karanga zisizo na mafuta, korosho, pistachios, pine na wengine. Unaweza kutumia nutmeg kwa namna ya viungo. Ni muhimu sio kuzidi dozi za bidhaa za kila siku zilizopendekezwa, na jaribu kuzitumia kwa njia ya vitafunio. Unaweza kula karanga kila siku, ukifurahia ladha nzuri na kueneza mwili na virutubishi.

Walakini, kuna contraindication ambayo mgongo ni bidhaa yenye afya. Hii sio tu mizio, lakini pia magonjwa ya viungo vya ndani, ugonjwa wa sukari kwa wanawake wajawazito. Katika visa hivi, swali, ikiwa inawezekana au la, inapaswa kuulizwa na daktari anayehudhuria ambaye atapendekeza aina fulani ya karanga au kupendekeza kukataa kabisa kula hizo.

Kiasi kwa siku

Licha ya faida zisizo na masharti ambazo karanga zina juu ya mwili, mara nyingi haifai kujisukuma mwenyewe kwa sababu ya maudhui ya kalori ya juu. Inatosha kula kama gramu 50 za pistachios, hazelnuts au karanga za pine kwa siku. Kwa kufanya hivyo mara kwa mara, hautazuia tu ukuaji wa ugonjwa wa aterios, ugonjwa wa shinikizo la damu na magonjwa mengine, lakini pia uboresha hali ya ngozi, kucha na nywele, unaweza kufungua betri zako kwa nguvu na nishati.

Hitimisho

Kwa kuingiza karanga katika lishe yako ya kisukari, unaweza kupunguza sukari na kujaa mwili wako na vitamini na madini muhimu. Bidhaa hiyo, ambayo ilipigwa marufuku hivi karibuni na watu ambao huhesabu kalori kwa uangalifu, sasa iko kwenye kilele cha umaarufu kati ya kupoteza uzito, wafuasi wa lishe sahihi. Unaweza kujifunza juu ya faida zote za karanga kutoka video ifuatayo:

Matumizi ya karanga anuwai za ugonjwa wa sukari

Wakati ugonjwa wa sukari hugunduliwa, endocrinologists hupendekeza hadi gramu 60 za mafuta kwa siku kwa wagonjwa walio na ugonjwa huu. Uwiano katika takwimu hii ya ulaji wa kila siku kati ya mafuta ya mboga na wanyama inapaswa kuwa kubwa kuelekea mboga.

Aina tofauti za bidhaa zina kiwango tofauti cha asidi ya linoleic, linolenic, asidi ya mafuta ya arachidonic. Vipengele hivi vina athari ya lipotropic, huchangia kuingia kwa mafuta kwenye mwili wa mgonjwa.

Asidi hizi ni kubwa sana katika walnuts na karanga.

Kwa sababu hii, matumizi ya walnuts na karanga kwa aina yoyote ya ugonjwa wa sukari hutoa athari nzuri inayoonekana na hali ya mgonjwa inaboresha sana.

Kwa kuongezea, ikumbukwe kwamba utumiaji wa karanga, kulingana na matokeo ya masomo, husaidia kupunguza uwezekano wa kukuza ugonjwa wa kisukari mwilini. Ili kupunguza uwezekano wa kukuza ugonjwa wa kisukari, unapaswa, kwa mfano, hutumia gramu 28 za walnuts angalau mara mbili kwa wiki. Katika kesi hii, uwezekano wa kuendeleza ugonjwa wa sukari kati ya wanawake hupunguzwa na karibu robo.

Endocrinologists wanapendekeza kula aina yoyote ya lishe wakati wa mlo kuu.

Kabla ya kuanzisha karanga kwenye lishe, unapaswa kushauriana na daktari wako juu ya suala hili.

Tumia bidhaa hiyo tu baada ya kushauriana na kulingana na mapendekezo yaliyopokelewa kutoka kwa daktari.