Je! Asali inainua sukari ya damu

Kwa kuwa ni chanzo cha sukari, asali ina uwezekano wa kuongeza kiwango cha sukari ya damu. Hii inaweza kuwa nzuri wakati wa dharura wakati sukari ya damu iko chini sana na unahitaji kuirudisha. Kwa upande mwingine, inaweza kuwa na madhara ikiwa unasimamia ugonjwa wa sukari na kujaribu kudumisha kiwango thabiti cha sukari ya damu. Katika kesi hii, asali ni kitu ambacho hutaki hutumia mara kwa mara.

Kuunda asali

Asali ni chanzo kilichoingiliana cha sukari rahisi, ambayo ni sukari na fructose. Sukari rahisi inahitaji digestion kidogo sana ndani ya matumbo kabla ya kuingia kwenye damu. Enzymes kwenye utumbo mdogo huharibu haraka sukari rahisi - ikiwa ni lazima, kulingana na aina - na uiruhusu kufyonzwa kupitia kuta za utumbo. Wanaingia kwenye mtiririko wa damu yako sasa, na kuongeza sukari yako ya damu. Seli hutumia sukari hii kama mafuta au nishati mara tu insulin inapoingia ndani ya damu yako na kufungua ukuta wa seli.

Ukadiriaji wa glycemic

Wakati asali ni chanzo cha sukari asilia safi, ina tu wastani wa glycemic index. Fahirisi ya glycemic ni mfumo wa kiwango cha chakula na wanga. Vyakula vilivyo na idadi kubwa, zaidi ya 70, vinaweza kupika sukari yako ya damu haraka. Kama chakula kilichofunikwa kwa kiasi na alama ya asali 55 hadi 70, kuna uwezekano mkubwa kuongeza kiwango cha sukari kwenye damu.

Ufungaji wa nyuzi

Ikiwa unahitaji kumwaga asali katika chai yako ya asubuhi, hakikisha unakula vyakula vyenye utajiri wa nyuzi wakati huo huo ikiwa unahitaji kupunguza sukari yako ya damu. Nyuzinyuzi, hususan nyuzi mumunyifu, hupunguza ulaji wa sukari, ambayo hatimaye inaweza kupunguza na kutuliza viwango vya sukari ya damu. Chukua bakuli la shayiri, maharagwe ya kando, karoti chache za watoto au blani chache za machungwa. Vyakula hivi vyenye virutubishi vyenye nyuzi huweza kusaidia kupunguza athari za asali kwenye sukari ya damu.

Wakati wa kusumbua

Viwango vya kawaida vya sukari ya damu huanguka mahali fulani kati ya milimita 70 hadi 140 kwa kila desilita, ingawa maadili yako ya kawaida yanaweza kutofautisha kidogo, Ripoti ya Kituo cha Kudhibiti magonjwa na kuzuia. Wakati sukari yako inapoanguka chini ya 70 mg / dl, kijiko cha asali inapaswa kusaidia kuinua. Ikiwa kiwango chako cha sukari ya damu kinazidi 300 mg / dl na una wakati mgumu kuirudisha, epuka kuchukua asali na vyakula vingine vyenye wanga mwingi. Sukari kubwa ya damu inaweza kuharibu viungo muhimu, kwa hivyo utahitaji matibabu mara moja.

Uchambuzi wa "marufuku" juu ya asali

Ili kubadilisha menyu yake na kutumia virutubishi vingi, mgonjwa wa kisukari anapaswa kuzingatia chaguzi za viungo na vyombo. Matumizi sahihi na dosed ya pipi "lililokatazwa" inawezekana. Kwa mfano, jam na chokoleti - kwa mbadala za sukari (xylitol, sorbite).

Tabia ya jumla ya asali ni pamoja na viashiria vifuatavyo katika 100 g ya bidhaa, kwa kulinganisha na pipi zingine:

Kama unavyojua, ugonjwa wa sukari unahusishwa na shida ya metabolic. Katika mwili wa mgonjwa, insulini ya homoni ni ndogo au kongosho haitoi kamwe. Baada ya kunyonya, wanga huingia ndani ya tumbo, kisha matumbo (kunyonya asali huanza tayari kwenye cavity ya mdomo). Vipu huchukuliwa kwa mwili wote bila kuingia kwenye seli zisizo na insulini. Kwa fidia mbaya kwa ugonjwa huo, tishu huona njaa, kiwango cha sukari kwenye damu huongezeka.

Kuna hali ya hyperglycemia, ikifuatana na kiu kilichoongezeka, mkojo. Sukari huingia kwenye tishu kadhaa bila insulini (ubongo, tishu za ujasiri, lensi ya jicho). Zilizidi - zilizowekwa kwenye mkojo kupitia figo, kwa hivyo mwili hujaribu kujilinda kutokana na kuzidi.

Kwa matumizi ya asali, mwelekeo katika fahirisi za kawaida ni muhimu. Kufunga sukari inapaswa kuwa juu ya 5.5 mmol / L kwa mtu mwenye afya na mgonjwa na ugonjwa wa sukari 1. Katika wagonjwa wa aina ya 2, inaweza kuwa vitengo 1-2 juu, kwa sababu ya uwekaji wa mabadiliko yanayohusiana na umri. Vipimo pia hufanywa masaa 2 baada ya chakula, kawaida sio zaidi ya 8.0 mmol / L.

Glucose na fructose katika asali

Je! Asali inainua sukari ya damu au la? Kama chakula chochote cha wanga, kwa kasi fulani, ambayo inategemea aina ya vitu katika muundo wa bidhaa. Asali ya asili, takriban kwa idadi sawa, kulingana na aina, ina monosaccharides: sukari na fructose (levuloses).

Yaliyomo ya utunzi ni pamoja na:

• maji
• madini
• asidi kikaboni
• protini ya mboga
• BASI.

Kuwa na formula moja ya jumla, sukari na gluctose hutofautiana katika muundo wa molekyuli. Misombo ya kikaboni ngumu pia huitwa, mtawaliwa, sukari ya zabibu na matunda. Wao hufyonzwa haraka sana na mwili. Ndani ya dakika chache (3-5), vitu huingia kwenye mfumo wa mzunguko. Fructose huongeza sukari ya damu mara 2-3 chini ya kemikali "mwanafunzi" wake wa kemikali. Ina athari ya laxative, levulosis haipaswi kuliwa zaidi ya 40 g kwa siku.

Glucose ndio chanzo kikuu cha nishati mwilini. Imewekwa kila wakati katika damu kwa kiwango cha 0.1% au kutoka 80 hadi 120 mg kwa 100 ml. Kuzidisha kiwango cha 180 mg inaonyesha shida za kimetaboliki zinazoendelea za wanga, mwanzo na maendeleo ya ugonjwa wa sukari. Sorbitol, ambayo hutumiwa kama tamu, hupatikana kwa kupunguza sukari.

Habari kwamba wanga wa asali mara moja huingia kwenye damu haitoshi. Kiasi, inathibitishwa na data kutoka kwenye meza kwenye glycemic index (GI). Ni thamani ya jamaa na inaonyesha ni kiasi gani bidhaa ya chakula inatofautiana na kiwango cha kumbukumbu (sukari safi au mkate mweupe). Asali ina GI, kulingana na vyanzo anuwai, sawa na 87-104 au, kwa wastani, 95.5.

Ukweli wa kuvutia ni kwamba index ya glucose ya mtu binafsi ni 100 au zaidi, fructose ni 32. Wote wanga ambayo huongeza viwango vya sukari lazima ichukuliwe kwa tahadhari kubwa - mgonjwa wa kishujaa na asili inayoongezeka kila wakati ana hatari ya kupata shida ya ugonjwa wa endocrine.

Je! Ni lini mgonjwa wa kisukari anahitaji asali haraka?

Asali hutumiwa kumaliza hypoglycemia. Kushuka kwa kasi kwa sukari ya damu ya mgonjwa wa kisukari kunaweza kutokea kwa sababu ya:

• kuruka chakula kifuatacho,
• mazoezi ya kupindukia
• overdose ya insulini.

Mchakato unaendelea haraka na bidhaa zilizo na sukari ya papo hapo zinahitajika ili kuzuia janga. Asali kwa hii itahitaji tbsp 2-3. l., unaweza kufanya kinywaji tamu msingi wake. Haitakasirika utando wa mucous wa larynx na esophagus. Baada ya hapo, mgonjwa anapaswa kula apple au kuki, amelala chini na subiri hali hiyo iwe bora.

Kuamua unyeti, lazima ujaribu kula kiasi kidogo cha asali (1/2 tsp.).

Kwa hivyo, hypoglycemia itasimamishwa, lakini sio kabisa. Kutoka kwa asali iliyoliwa, sukari ya damu huongezeka haraka. Kisha kiashiria kitaanza kupungua, kwa sababu insulini inaendelea kutenda. Ili kulipiza wimbi la pili, mwenye ugonjwa wa kisukari atumie aina nyingine ya wanga (kwa vitengo 2 vya mkate) - sandwich iliyo na mkate wa kahawia na vifaa vya mpira (kabichi, saladi ya kijani, karoti). Mboga hayataruhusu sukari kwenye damu kuongezeka juu sana.

Masharti ya utumiaji wa asali katika tiba ya lishe ni uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa ya ufugaji nyuki. Inaweza kujidhihirisha kama ifuatavyo:

• urticaria, kuwasha,
• pua ya kukimbia
• maumivu ya kichwa
• kumeza.

Wagonjwa wanashauriwa kutumia bidhaa ya ufugaji nyuki kwa kiwango kisichozidi 50-75 g, kiwango cha juu cha 100 g, kulingana na jamii ya kishujaa na badala ya wanga nyingine. Kwa madhumuni ya matibabu, kwa ufanisi, asali inachukuliwa kati ya milo, huosha chini na maji ya kuchemsha (chai au maziwa).

Asali ni virutubisho vya vitamini na lishe kwa lishe ya ugonjwa wa sukari. Baada ya matumizi yake, seli za ubongo hupokea nishati inayofaa, na mgonjwa hana hamu ya kula pipi lililokatazwa - sukari na bidhaa zilizomo.