Sweetener Milford Stevia > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Hadi hivi majuzi, sikuwa na kawaida kabisa na mbadala wa sukari. Walakini, nilikuwa na bahati ya kupata sanduku la Milford kwenye duka kuu la Bill, ambapo kwa unyenyekevu alikata tamaa kwenye kona - bidhaa pekee na stevia inayotarajiwa kati ya rack yote ya bidhaa za fructose ambazo hazikuvutia.

Riba yangu katika mtindo wa chini wa carb ya lishe (LCHF) ilinipa motisha ya kufahamiana na bidhaa hii - baada ya yote, kati ya mbadala zingine, stevia inachukuliwa kuwa ya asili na salama hata kwa matumizi ya muda mrefu.

Kwa kuongeza, majani ya stevia yana idadi ya mali muhimu. Haiwezekani kwamba vidonge vya Milford vilihifadhi faida zote za bidhaa asili, lakini ni wazi wanapaswa kuwa bora mara nyingi kuliko sukari.

Hatari za mbadala:

Sote tunajua jinsi sukari inavyodhuru, lakini badala yake haikuonekana kuwa bora zaidi - baadhi yao wana ladha ya kushangaza, wengine wamejaa athari mbaya. Na kudanganya mwili kwa namna fulani sio nzuri: kuna ushahidi mwingi kuwa watamu wanauamsha mwili kutupa sehemu ya insulini kwa kutarajia wanga. Au ladha ladha tu budhi, kuongeza hamu ya "halisi" tamu - kwa sukari ya kawaida.

(Kutoka kwa uzoefu wangu mwenyewe nitasema kwamba hii ndio majibu yangu haswa kutoka kwa kukauka kutoka kwa matunda. Katika saa ninahisi nina njaa tena, na ni mkali kwa kuki za chokoleti).

Walakini, kiwango cha kutosha cha mmeng'enyo - kurudi Milford.

Kufunga:

Sanduku ni ndogo, nyepesi, ni rahisi kuchukua na wewe kufanya kazi / kusoma, na haichukui nafasi nyumbani jikoni. Hapo juu ni kifungo kubwa, wakati imeshinikizwa kutoka chini tembe moja ndogo huibuka. Mara ya kwanza nilikuwa karibu kuipoteza, kwa hivyo ni bora bonyeza hapa juu ya kikombe

Ni ngapi Clicks - vidonge vingi, rahisi sana. Ubunifu hauna jam.

Kwenye kifurushi cha vipande 100, kwa maoni yangu kungekuwa na zaidi yao. Lakini tunadhania kuwa hii ni chaguo la kuandamana. Lakini kwa matumizi ya nyumbani, ningependelea kupakia kwa njia ya kuvutia, mara vipande vipande 600, ili usikimbilie kwenye duka kubwa kila wiki mbili.

Yaliyomo:

Vidonge hupunguka kabisa kuchelewesha - ukitupa kwenye chai moto utagundua kuwa wanalia na povu. Katika maji baridi hufuta vibaya sana, kwa muda mrefu na sio kabisa. Moto kioevu, mchakato wa kufurahisha zaidi ni!

Onja:

Stevia mara nyingi husemwa kuwa mchungu. Walakini, siwezi kusema kuwa niligundua uchungu wowote uliotamkwa, ladha mbaya, n.k. Badala yake - napenda ladha yake, hata na chai (ingawa mimi hunywa chai bila sukari - kwa maoni yangu sukari huharibu ladha ya chai). Hapa kuna njia nyingine karibu: utamu mwepesi, usio na usawa, kitamu cha kupendeza. Na ikiwa unywa chai na viungo, kama mimi napenda, basi kwa ujumla ni chic!

Kitendo na maonyesho:

Sikugundua athari yoyote, kinyume chake - kikombe cha chai tamu kitaleta nguvu na mhemko mzuri. Sukari ya kawaida sio tu hufanya insulin kuruka, lakini pia huathiri mfumo wa moyo na mishipa, huharakisha mapigo ya moyo - lakini hii haifanyiki na stevia, inahisi vile vile. Sijisikii hisia yoyote ya kuongezeka kwa njaa au kutamani chokoleti, kila kitu ni laini na shwari. Sijijaribu kutengeneza dessert na Milford bado, lakini ilinitoshea kabisa kwa vinywaji vyenye sukari. (Ninaitupa ndani ya chai, kwa sababu sipendi kahawa.)

Bei:

Nilichukua kifurushi hiki kwa karibu 170-180 p. Ni ghali? Niligundua tu ni kiasi gani athari za kula sukari zinanigharimu - hii sio tu gharama ya pipi kama hiyo, lakini pia ununuzi wa baadaye wa mafuta ya kitoweo, matibabu ya mishipa (VVD), na malipo ya daktari wa meno mwishowe. Ikiwa inawezekana kuchagua raha salama, basi lazima walipe katika siku zijazo.

Faida:

Upatikanaji
Ladha ya kupendeza
Inabadilisha sukari
Ufungaji rahisi na dispenser
Vidonge hupunguka haraka katika maji ya moto
Bei inayofaa
Sikupata athari za athari

Cons:

Ufungaji mdogo
Matumizi ya juu

Matokeo:

Huu ni kupatikana kwa kweli katika lishe ya chini ya kaboha, na pia kwa wale ambao wanataka kupunguza kiwango cha sukari wanayotumia.

Walakini, inafaa kukumbuka kuwa stevia ni jambo la kipekee na sio kila mtu atakipenda. Labda nina bahati ya kujaribu, na wengine mate. Hata hivyo, nilitaka kujaribu majani halisi ya stevia, pamoja na viingilio vya sukari kulingana na hiyo kutoka kwa bidhaa zingine - kuchagua chaguo sahihi zaidi.

Stevia: inasaidia nini?

Stevia ni mimea ya kudumu ya familia ya Astrov. Makao yake asili ni Kusini na Amerika ya Kati. Leo inakua katika nchi nyingi. Wauzaji wakuu wa densi kavu ya kavu ni China, Thailand, Paraguay, Brazil, Uruguay, Taiwan na Malaysia. Kuna spishi zaidi ya 150 za mmea huu, ambao hukua bora katika maeneo yenye ukame.

Hali ya hewa ya Crimea ilikuwa kamili kwa ukuaji wa joto. Stevia ya uhalifu inakua katika maeneo safi ya ikolojia ya peninsula na sio duni katika mali yake Amerika Kusini.

Mnamo mwaka wa 1931, wataalam wa dawa R. Lavieu na M. Bridel walijumuisha vitu maalum kutoka kwa majani ya stevia - glycosides, ambayo hupa majani ya mmea ladha iliyotamkwa tamu. Utamu wa stevia una utamu unaotamkwa zaidi kuliko sukari. Kutumia bidhaa hii ya kipekee, unaweza kupika vitu vingi vya kupendeza. Kwa mfano, inaweza kuwa chokoleti kwenye stevia, yenye afya zaidi kuliko fructose.

Muundo wa kemikali ya stevia

Ili kuelewa ni nini, inafaa kujua muundo wa kemikali wa majani ya stevia. Glycosides mbili hutoa ladha tamu ya majani ya mmea mara moja: stevioside na rebaudioside. Polepole hujilimbikiza kwenye majani ya mmea wakati wa ukuaji na hutoa ladha tamu kwa mmea. Sifa ya uponyaji ya stevia hutoa virutubishi zaidi ya 50. Kwanza kabisa, hizi ni vitamini na madini kuu: Vitamini A, Vitamini E, Vitamini C, Vitamini PP, Vitamini vya kikundi B, Fosforasi, Kalsiamu, Magnesiamu, Potasiamu, Selenium, Silicon, Manganese, Cobalt, Zinc, Iron.

Ni muhimu pia kwa dutu ya mwili quercetin na rutin, na athari ya wastani ya antihistamine, beta-carotene, mafuta muhimu, pectin na flavonoids. Majani ya Stevia yana kutoka 5 hadi 10% stevioside. Mkusanyiko huu hutoa mkusanyiko wa utamu mara 300-400 na nguvu zaidi kuliko ile ya sukari.

Stevioside, kwa upande wake, ina vitu maalum vinavyoitwa saponins. Wanampa Stevia athari za kuzuia-uchochezi na athari nzuri, husaidia kurekebisha utendaji wa tumbo na kimetaboliki. Pamoja nayo, unaweza kuboresha hali ya ngozi, dondoo ya stevia ni sehemu ya vipodozi vingi. Inapaswa kutumiwa ili nywele na misumari ikue vizuri, na ngozi inaonekana nzuri na imetengenezwa vizuri.

Mali muhimu ya stevia

Pipi na vinywaji na stevia vina tabia ya ladha. Tofauti na sukari, haionekani kutamkwa, lakini hudumu muda mrefu zaidi. Kama tamu ya asili, stevia ina faida zaidi kuliko fructose, sorbitol na tamu nyingine. Inapendekezwa kwa ugonjwa wa sukari, kwa sababu haiongezi kiwango cha sukari kwenye damu. Kwa kuongeza, inapunguza matamanio ya pipi.

Tofauti na sukari na tamu zingine, dondoo za stevia zina mali ya faida kama hii:

Idadi kubwa ya vitamini, madini, mafuta muhimu na vitu vingine vyenye faida vina athari ya mwili.
Haipotezi mali yake ya faida wakati moto,
Inaweza kufutwa kwa maji,
Haina glukosi, kwa sababu inafaa kwa ugonjwa wa sukari.
Husaidia kupunguza sukari ya damu na cholesterol,
Inayo athari ya faida kwenye mfumo wa kupumua,
Inarekebisha ini na kongosho,
Inaimarisha kuta za mishipa ya damu
Husaidia kurekebisha shinikizo la damu,
Inayo athari ya kukemea,
Husaidia kupambana na Kuvu kwa Candida,
Husaidia kuimarisha kinga ya jumla.

Sifa ya uponyaji ya stevia inachangia kuzaliwa upya kwa seli, kurekebishwa kwa tezi ya tezi na kinga ya mucosa ya tumbo. Stevia ni mbadala wa sukari asilia. Kwa kuongezea, kama mtamu wa asili, hupunguza hitaji la pipi.

Sifa ya faida ya stevia huhifadhiwa safi au kama dondoo. Majani machache ya stevia yaliyoongezwa kwenye chai yataiuza ladha tamu na kufanya kinywaji hicho kuwa na afya. Kipengele kingine muhimu cha mbadala wa sukari kama stevia ni yaliyomo chini ya kalori. Gramu 100 za bidhaa zina kilocalories 18 tu.

Ubaya wa kutumia stevia

Kuelewa nini stevia ni, inafaa kuzingatia sio mali muhimu tu, bali pia sifa za matumizi yake. Hata watu wenye afya wanapaswa kuingia kwenye chakula pole pole. Kama bidhaa nyingine yoyote, stevia ina ubishani na athari zake:

Katika hali nadra, inaweza kusababisha athari ya mzio,
Viwango vya chini vya shinikizo la damu (hypotonics inapaswa kutumika kwa tahadhari)
Pamoja na ugonjwa wa sukari, ikumbukwe kuwa stevia inapunguza sukari ya damu vizuri,
Hauwezi kuchanganya stevia na maziwa yote (hii inaweza kusababisha kuhara).

Wale ambao hutumia stevia kama tamu lazima dhahiri wazingatie uboreshaji wa matibabu. Kwa uangalifu, inafaa kutumia tamu kama kuna:

Shida za mmeng'enyo au magonjwa sugu ya njia ya utumbo,
Shida zingine za homoni
Magonjwa sugu ya damu
Magonjwa sugu ya mfumo wa kupumua,
Tabia ya mzio.

Mzito na wakati wa kuzaa, stevia na bidhaa kulingana na hiyo zinapaswa kuletwa kwa tahadhari. Inafaa kukumbuka kuwa stevia na tamu kutoka kwake wana ladha kali ya uchungu. Lakini kwa kiasi, haijulikani.

Cook Stevia Dondoo Nyumbani

Ili kuandaa dondoo, unahitaji majani makavu ya mmea na vodka bora. Majani hutiwa na vyombo vya glasi na kumwaga na vodka. Siku ya kusisitiza, chujio. Majani hutupwa mbali. Infusion iliyochujwa hutiwa kwenye chombo safi cha glasi na kuwekwa katika umwagaji wa maji ili kuondoa ladha ya ulevi. Hauwezi kuleta chemsha! Mchuzi uliopozwa huhifadhiwa kwenye jokofu kwa zaidi ya miezi mitatu.

Dondoo ya Stevia inaweza kutumika badala ya sukari katika kuandaa vinywaji au chini ya shinikizo kubwa. Kijiko moja cha infusion huongezwa kwa glasi ya maji na kuchukuliwa mara tatu kwa siku.

Uingizaji wa Stevia kwa kupikia

Infusion kulingana na kichocheo hiki hutumika kama mbadala wa sukari asilia kwa chai au kahawa, na pia kwa ajili ya maandalizi ya confectionery.

100 g ya majani makavu hutiwa kwenye mfuko wa chachi na kumwaga lita 1 ya maji ya kuchemshwa, simama kwa siku 1 au chemsha kwa dakika 45-50. Mimina infusion hiyo katika bakuli lingine, na tena ongeza 0.5 l ya maji kwenye majani na chemsha kwa dakika kama 50. Hii itakuwa dondoo ya sekondari ambayo tunachanganya na ya kwanza. Chuja mchanganyiko wa dondoo na utumie badala ya sukari.

Korzhiki na stevia

Flour - vikombe 2
Uingiliaji wa stevia - 1 tsp.
Mafuta - 50 g
Maziwa - 1/2 kikombe
Yai - 1 pc.
Soda
Chumvi

Changanya maziwa na infusion ya stevia, ongeza viungo vilivyobaki na ukanda unga. Pindua unga, kata kwa miduara na upike katika oveni kwenye joto la digrii 180-200.

Vipengele vya matumizi ya ugonjwa wa sukari

Milford Suss, mbadala wa sukari wa Ujerumani, inapatikana katika kibao na fomu ya kioevu. Ikiwa vidonge vinaweza kupatikana katika wazalishaji wengi, basi sio kampuni zote zinazalisha watamu wa kioevu.

Njia hii ni rahisi kwa kuwa inaweza kuongezewa wakati wa kupikia, lakini ni ngumu kuamua kipimo kinachohitajika. Vidonge vimewekwa kwenye vyombo vya plastiki, ni rahisi sana kuhesabu kipimo: kwa kubonyeza moja, kibao 1 kinaonekana.

Ubora wa tamu za Milford Suss ni kuthibitishwa. Bidhaa hiyo inakuzwa kwa kuzingatia sifa za mwili wa wagonjwa wa kishujaa. Taratibu za uzalishaji hufuata sheria za Ulaya, bidhaa inayosababisha - viwango vya chakula.

Thamani za glucose haziongezeki, wakati wagonjwa wanaweza kumudu kikombe cha chai tamu au kula kipande cha mkate wa kupendeza.

Ladha ya bidhaa ni ya kupendeza, sawa na sukari ya kawaida iwezekanavyo. Kibao 1 ni sawa na kipande cha sukari iliyosafishwa, 1 tsp. mbadala ya kioevu - 4 tbsp. l sukari. Kila kifurushi kina kipimo cha kila siku na mapendekezo ya matumizi.

Mbali na viungo vyenye kutumika, Milford sweetener ina vitamini anuwai. Kulingana na ukaguzi wa madaktari, na matumizi ya mara kwa mara ya tamu ya Milford, kinga huongezeka, mzigo kwenye kongosho hupungua, mfumo wa utumbo, ini na figo hurekebisha.

Mchezo wa kipekee wa Milford Suss

Milford ni mtamu wa kizazi cha pili. Inapatikana kwa kuchanganya saccharin na cyclamate ya sodiamu. Chumvi ya asidi ya cyclamic in ladha tamu, lakini kwa idadi kubwa ina athari ya sumu.

Ubunifu katika ugonjwa wa sukari - kunywa tu kila siku.

Pamoja na saccharin hutumiwa kupima ladha ya chuma ya sehemu ya mwisho. Saccharin haifyonzwa na mwili, na overdose huongeza mkusanyiko wa sukari.

Katika miaka ya 60, iligundulika kuwa matumizi ya tamu ya Milford yenye cyclamate inachangia ukuaji wa tumors za saratani, kwa hivyo dutu hii ni marufuku katika nchi zingine. Kiwango cha juu cha kila siku cha cyclamate ni 11 mg kwa kilo 1 ya uzito, saccharin 5 mg kwa kilo 1 ya uzito.

Uwiano wa vifaa vya kazi katika Milford ni tofauti. Unapaswa kusoma kwa uangalifu muundo - chaguo bora ni uwiano wa cyclamate na saccharin 10: 1. Dawa hiyo haina uchungu, ni tamu ya kutosha. Maudhui ya kalori ya bidhaa ni 20 kcal kwa 100 g katika mfumo wa vidonge. Fahirisi ya glycemic ni 0, haina GMOs.

Ni muhimu kufuata kipimo wazi. Kiwango cha kila siku sio zaidi ya 29 ml ya mbadala wa kioevu.

Milford Suess Aspartame

Sweetener inayo sehemu ya asperi na msaidizi. Utamu wa tambarau wa Milford ni mara 200 tamu kuliko sukari. Mwili unachukua kwa haraka, umetengenezwa kwa ini, umetolewa na figo.

Bidhaa hiyo ina kalori kubwa (400 kcal kwa g 100). Kwa matumizi ya muda mrefu, maumivu ya kichwa, kukosa usingizi, athari za mzio zinaweza kuonekana.

Ingawa vyanzo rasmi vinasema sehemu hiyo haina madhara, wataalam wa kujitegemea wanapendekeza hali hiyo. Madaktari wanaripoti athari hasi juu ya utendaji wa ini na figo. Mapitio mengi ya mgonjwa kwa Milford Suss Aspartame pia sio mazuri.

Milford na Inulin

Ingawa aina hii ya Milford sweetener sio muhimu kabisa, inapendelea kuliko chaguo la awali.

Ni pamoja na inulin na sucralose, tamu ya syntetisk.

Suplarose hupatikana kwa sukari ya klorini, ladha kama sukari iliyosafishwa ya kawaida. Njaa imezuiwa, husaidia kuweka uzito chini ya udhibiti.

Tunatoa punguzo kwa wasomaji wa tovuti yetu!

Inulin ni dutu ya asili inayopatikana katika mimea mingi. inathiri vyema kazi ya njia ya utumbo, kwani ni asili ya asili.

Maziwa stevia

Tamu inayopendelea zaidi. Yaliyomo ni pamoja na tamu ya asili ya stevia.

Ondoa jani la mmea wa Stevia inaweza kutumika kwa ugonjwa wa sukari bila kizuizi. Dhibitisho la pekee kwa matumizi yake ni kutovumilia kwa mtu binafsi.

Mimea hiyo ni nzuri kwa meno na shida zingine za kiafya. Hainaathiri kupata uzito, kwani maudhui ya kalori ya kibao ni 0.1 kcal.

Stevia Milford ni tamu mara 15 kuliko sukari iliyosafishwa.Katika nchi zingine (USA, Canada), dawa hii inachukuliwa kuwa nyongeza ya lishe, na sio tamu.

Mashindano

Licha ya faida kubwa, kuna ubishani kadhaa za kuchukua tamu za Milford:

kunyonyesha
tabia ya mzio
kushindwa kwa figo
Mimba: unapoingiliana na cyclomat, bakteria ya njia ya utumbo hutengeneza metabolites ya teratogenic inayoathiri vibaya ukuaji wa fetusi, inaweza kuwa na madhara,
ulaji wakati huo huo wa pombe,
watoto na uzee.

Kwa hivyo, Milford tamu ni moja ya maarufu, tayari wana mashabiki wao. Unaweza kuchagua bidhaa inayofaa zaidi kutoka kwa mstari mzima. Inakuwa rahisi kwa wagonjwa wa kishujaa kuvumilia lishe kali.

Ugonjwa wa kisukari kila wakati husababisha shida mbaya. Sukari ya damu iliyozidi ni hatari sana.

Aronova S.M. alitoa ufafanuzi juu ya matibabu ya ugonjwa wa sukari. Soma kamili

Stevia ni mbadala wa sukari. Faida kutoka kwa hiyo au kuumiza? Jinsi sio kuvunja huru wakati wa kula? Nilipata jibu la swali hili kwenye jarida ndogo na stevia

Maisha yangu yote, tangu utoto, nilikuwa maniac sukari: kuki za tangawizi zilifichwa kutoka kwangu kwenye rafu ya juu ya baraza la mawaziri, kwa sababu haikuwezekana kutumia diathesis, lakini bado nilizipata kwa harufu. Wakati huo, nilikuwa na ndoto - kufungiwa kwenye duka la pipi usiku sana, ~~bila kujua~~ potea kati ya rafu, uh, basi ningefika mbali, niamini! Jioni jioni nililala kitandani katika ndoto tamu juu ya kile ningejua kwanza na kwa kiwango gani. Miaka ilizidi, nikiwa kijana na nikakua ubongo wangu kwenye sukari kidogo, nilianza kujiuliza: je! Mapenzi yangu ya pipi yatabadilika ninapokuwa mtu mzima na huru, nitakapolipwa na ninaweza kununua chochote ninachotaka, kwa sababu mama yangu aliweza kujidhibiti, na wakati huo huo, akinihimiza kwamba meno, takwimu na tumbo viliharibiwa kutoka kwa tamu. Chochote kilikuwa - kuponya ulevi wa maisha yote uligeuka kuwa sio halisi kwangu, na kwa hivyo jino tamu kidogo bado linapigana ndani yangu kwa sababu shangazi la watu wazima, ambaye wakati mwingine anajaribu kumdhibiti, bado hakuweza kupotea kwenye duka la pipi. .

Haijalishi jinsi ninajaribu kusahau juu ya uwepo wa cream ya barafu, waffles na chokoleti, waninikumbusha wenyewe kwa utulivu wa kuvutia, ni muhimu kwenda dukani kwa kitu muhimu na sio kitamu sana. Karibu nusu ya mwaka mmoja uliopita, nimekaa kwenye lishe iliyofuata, nilipata kuongezeka kwa nguvu kiasi kwamba katika wiki mbili nilipunguza lishe yangu, nilinunua sakafu ya duka la chokoleti, ambayo nilikula kwa muda mrefu sana, nikachukua kilo ambazo nilitupa kwa ujasiri, na freezer ilikuwa imejaa ice cream kutofaulu.

Kugundua kuwa kizuizi cha ghafla ni hatari zaidi kwangu, wakati wa kupanga chakula kingine cha chakula kikuu, niliamua kutofanya kosa hilo hilo na nikachagua kugeuza suluhisho ambalo linaweza kunibadilisha na pipi na kuvuruga kutoka kwa uvamizi kwenda dukani kutafuta kile ningeweza. kula chakula baada ya kumaliza chakula.

Msimu huu nilikuwa na nafasi ya kujaribu funguo 4 za chakula cha Isomalto, za kupendeza, lakini wakati huo huo nikiwa na maudhui ya chini ya kalori: sitiroberi, kitunguu saumu, machungwa na apricot, na jams hizi ujuzi wangu na stevia, mtamu wa asili, ulianza. Baada ya kutathmini hali ya ladha, nilidhani kwamba ladha isiyo ya kawaida itakuwa chini ya maovu, hata hivyo, jar ya stevia itaweza kuangaza chakula chochote. Kwa hivyo, nilipata Stevia kutoka Leovit na Milford, na kuamua kwamba mmoja wao atafanikiwa zaidi. Na hivyo ikawa. Leo nitazungumza juu ya tamu ya Ujerumani, ambayo iliniacha na maoni mazuri zaidi.

Uzito wa Net: 6.2g

Idadi ya dawa: 100

Mzalishaji: Ujerumani, "Milford"

UFUNGUZO WA HABARI

Ufungaji wa Milford ni ndogo na haibadiliki sana, angalau wakati wa kuchagua sahzams kwenye rafu kwa mara ya kwanza, kwa muda mrefu sana nilitazama macho yangu kwa sanduku zote zilizopatikana na Stevia na Milford zilipatikana mwisho. Kila kitu kimejaa tu: chini ya plastiki kwenye kadibodi ambayo habari zote za msingi juu ya bidhaa hii zinaonyeshwa.

Kijiko cha plastiki nyembamba dhaifu isiyoweza kubadilika, vidonge vyake ndani yake vinasikika kama gombo la sauti. Kwenye uso wa juu ni tarehe ya utengenezaji na tarehe ya kumalizika kwake. Sehemu ya juu inayojitokeza ni kifungo - benki ni utaratibu rahisi, ingawa sikuelewa mara moja na karibu niliivunja.

Sehemu ya utaratibu huu inaonekana kutoka chini. Kwa maana hapo mwanzoni nilichomoa ulimi, tukaiwekea upande mmoja, kisha kwa upande mwingine - benki tu haikutaka kutoa vidonge. Kwa hivyo nilipambana naye, hadi nilidhani kuelekeza kichwa chini, au tuseme kichwa chini, barua kwenye ufungaji zilionyesha kwamba nilikuwa nikifanya kitu kibaya

Wakati bonyeza kifungo kubwa katika pengo kati ya ulimi na utaratibu, kibao huanguka. Katika picha hapa chini kuna kibao, lakini haiwezekani kutambua gurudumu hili ndogo.

Inaonekana kwamba jar ni ndogo sana (haswa ikilinganishwa na Leovit), kwa kupewa idadi ya vidonge vya stevia, hata hivyo, ufungaji mpya hauna robo kamili.

BJU, ENERGY VALUE

Kalori 100 g Milford - 192 kcal

Maudhui ya kalori ya kibao 1 - 0,01 kcal

Mafuta: 0.02 g kwa 100 g

Wanga, 47,5 g kwa 100 g

UWEZO

Watengenezaji wanapenda kutaja bidhaa "Cream Sour" na kovu huko mafuta ya mboga, wanga na mkate mweupe kutoka dari, kitu kama hiki kilitokea wakati huu. Muundo wa vidonge sio sehemu moja, ingawa orodha kamili ya viungo vinavyoingia ni ndogo:

Lactose, stevia glycoside, acidic mdhibiti sodium bicarbonate, sodiamu mdhibiti sodium citrate, kujitenga: chumvi magnesiamu ya asidi ya mafuta ya mboga

Kwa kuwa tunazungumza juu ya muundo huo, nitaenda kwa kifupi juu ya jinsi kila moja ya vifaa vilivyojumuishwa kwenye vidonge hivi ni muhimu na, kwa kweli, nitaanza na malkia wa chama hicho

kalori: 18 kcal kwa 100 g

Stevia - sahzam ya asili, ambayo inashauriwa kimsingi kwa watu wanaougua ugonjwa wa sukari

Ni nyasi ya kudumu kufikia urefu wa mita. Wahindi wa zamani wa kabila la Guarani waliongeza majani ya asali ya mmea huu kwa vinywaji katika nyakati za zamani, na ulimwengu ulijifunza juu ya uwepo wa stevia tu mwanzoni mwa karne iliyopita.

Stevia ni mmea mzuri ambao unafikia mita ya juu na ina kiwango kikubwa cha virutubisho.

Muundo wa mimea ni pamoja na idadi kubwa ya vitu muhimu kuwaeleza na vitamini asili. Mbali na vifaa vitamu, stevia ni matajiri ya vitu vyenye thamani sana kwa mwili, pamoja na:

Mafuta muhimu
Inasimamia
Vitamini vya vikundi E, B, D, C, P, P,
Iron, shaba, potasiamu, fosforasi, kalsiamu, zinki,
Amino asidi
Selenium, magnesiamu, silicon, cobalt, chromium,

Kwa utungaji mzuri kama huo na utamu uliokithiri, gramu 100 za stevia zina kalori 18 tu. Hii ni chini ya kwenye kabichi au jordgubbar, vyakula vyenye lishe zaidi zinazojulikana kwa maudhui yao ya chini ya kalori.

Thamani ya nishati ya lactose 15.7 kJ

Bicarbonate ya sodiamu ni jina lingine la soda ya kuoka. Haina madhara kwa mwili, ina mali ya kupunguza acidity. Kiwango cha kila siku cha bicarbonate ya sodiamu, kunywa wakati 1 haipaswi kuzidi 25 mg

Lakini kwa wale wanaotumia stevia ili kupunguza maudhui ya kalori ya sahani zilizotumiwa, bidhaa hii haitasababisha madhara, kwani haisababishi kuruka katika insulini katika damu na haisababishi athari mbaya ikiwa haitumiki.

Lactose inapatikana peke katika bidhaa za maziwa na, kwa kweli, katika sukari asilia katika maziwa. Mara nyingi lactose pia huitwa sukari ya maziwa.

Sehemu isiyo na madhara kwa wanadamu, hata hivyo, mara moja huweka chini kukataza matumizi ya tamu hii kwa watu wenye uvumilivu wa lactose.

Sukari hii inaweza kuongeza faharisi ya insulini (AI) katika damu, lakini athari hii ni ya chini sana kuliko ikiwa unakunywa glasi ya maziwa:

Uchunguzi umeonyesha kuwa maziwa, jibini la Cottage, bidhaa za maziwa zilizochomwa, i.e. kefir, maziwa yaliyokaushwa, mtindi, mtindi, cream ya siki na kadhalika (ubaguzi wa jibini: AI = 45), husababisha majibu ya insulini zaidi kuliko tu lactose iliyochemshwa katika maji.

Ni mkate wa kuoka - hupunguza asidi ya tumbo, vidonge hivi vimepatikana kwa kiasi kisichoweza kupuuzwa na contraindication.

Kiambatisho E331 sio hatari. Sodium citrate mara nyingi hutumiwa kama dawa kwa ajili ya matibabu ya cystitis, utulivu wa damu. Inasaidia kupunguza mapigo ya moyo na athari za hangover.

Kama athari za madawa zinatokana na sodium citrate zinaonyesha: shinikizo la damu, kupungua kwa hamu ya kula, kichefuchefu, maumivu ndani ya tumbo, kutapika. Lakini katika chakula, citrate ya sodiamu hutumiwa katika kipimo cha chini kuliko madawa. Kwa kuongezea, bado hakuna ukweli kwamba nyongeza ya E331 ilisababisha madhara kwa afya ya mtu mmoja. Kwa msingi wa hii, tunaweza kuhitimisha kuwa kuongezewa kwa E331 (sodium citrate) kwa kiwango kinachofaa sio hatari kwa afya ya binadamu.

Chungwa za sodiamu, kama sheria, ni sehemu ya vinywaji vyovyote vya kaboni, na vile vile vinywaji ambavyo vina ladha ya chokaa au ndimu. E-livsmedelstillsatser E331 hutumiwa katika uzalishaji wa pastille, souffle, marmalade, jibini kusindika, chakula cha watoto, yoghurts na poda ya maziwa. Katika utengenezaji wa maziwa, hutumika kutengenezea maziwa au bidhaa za maziwa, pamoja na maziwa ya makopo, utengenezaji wake ambao unahitaji kupasha maziwa kwa muda mrefu.

Nambari ya E331 imejumuishwa katika orodha ya viongeza vya chakula vilivyoidhinishwa kutumika katika tasnia ya chakula nchini Urusi na Ukraine.

SALAMA ZA MAGNESIUM KUTOKA FATTY ACIDS

Chumvi ya Magnesiamu ya asidi ya mafuta, E470b - emulsifiers na vidhibiti.

Sekta ya chakula kawaida hutumia chumvi ya magnesiamu ya asidi ya mafuta ili kuboresha mali ya mtiririko wa bidhaa za poda. Hizi ni bidhaa za chakula kama unga wa aina tofauti na aina, sukari ya poda, poda ya kuoka, broths kavu na supu, na mengi zaidi.

Kutumia kikamilifu vidhibiti vya chakula E470b Chumniki ya asidi ya mafuta kama dutu ya kutenganisha kuwezesha kuteleza kwa vidonge wakati wa kusukuma.

Jeraha la utulivu wa chakula E470b chumvi ya asidi ya mafuta kwa afya ya binadamu haijatambuliwa hadi sasa, kwa hivyo, matumizi ya kuongeza haya hayazuiliwa katika nchi nyingi za ulimwengu, pamoja na Urusi. Walakini, matumizi ya E470b ni mdogo.

RAHISI ZAIDI

Vidonge 0.26 kwa kilo 1 ya uzito wa binadamu

Kwa hivyo, kwa kuzingatia uzito wa kilo 60, takriban vidonge 15.5 kwa siku hutoka, hii ni mengi. Vidonge viwili vya kutosha kwangu kwa mug moja kwa 300 ml. Inageuka kuwa bila maumivu kwangu mimi ningeweza kunywa mugs 7 kwa siku. ambayo sijafanya kamwe.

Mtengenezaji anatuhakikishia hiyo

Tembe 1 ya Stevia Milfrd inalingana na kipande 1 cha sukari kwenye utamu (takriban 4.4 g).

Vidonge 100 vinahusiana na pipi 440 gr. sukari

Kulingana na hisia zangu mwenyewe, ikiwa kuna kitu kiliudanganywa, basi sio sana. Vidonge viwili vinanitosha kuweka ladha ya kahawa ya asubuhi.

Basi kwa ajili yangu gharama jarida hili la vidonge 100 sio kubwa sana. Kwa kuzingatia mazoea yangu, nina ufungaji wa kutosha kwa vikombe 50, na kwa upande wangu ni kawaida ya kahawa wakati mimi ni kwenye chakula na miezi miwili kwa wakati wa kawaida.

UTAFITI WA HABARI

Vidonge ni vidogo sana kwamba kifurushi cha kwanza kilionekana kama kidogo huonekana kama mtu mkubwa ikilinganishwa nao. Kimsingi, haina uzani mkubwa, ikiwa unachukua na wewe, swali linabaki tu juu ya kiwango kilichochukuliwa kwenye begi.

Vidonge ni laini pande zote, hazina alama ya mtengenezaji na mgawanyiko.

Ili kuonja Sijijaribu vidonge wenyewe, wakati tu ziliongezwa kwa vinywaji moto, lakini kwa kuwa ilikuwa juu ya ladha, ninapaswa kukumbuka hali ya kawaida ya stevia. Siwezi kuichagua kwa 100%, lakini kuna uchungu kidogo katika kifundo cha kulia, na ladha ya Stevia yenyewe huelekea kukaa mdomoni kwa muda mrefu. Haifurahishi sana, lakini ni sawa na ladha ya Milford ambayo nimempa 5. Ikilinganishwa na stevia iliyotengenezwa na Kirusi, hakuna karibu kabisa ya stevia, ni chini ya mara 4. Ndio, kwa kweli, inajisikia, lakini ikilinganishwa na Leovit , basi napendekeza kununua Milford tu!

Wakati vidonge vinaanguka ndani ya maji, huanza kulia na povu, inaonekana, mchakato huu unasababishwa na uwepo wa citrate na bicarbonate ya sodiamu. Uondoaji hufanyika kwa muda mfupi, ikiwa unachochea kwenye glasi na kijiko, kwa hivyo inachukua sekunde 10-15.

Katika picha hapo juu, nilifuta vidonge kwa maji na inawezekana kuitofautisha dhidi ya asili nyepesi kwa kuifadhili tu, lakini kwenye kikombe cha kahawa, mafuta mawili madogo yanaonekana kabisa - yaliyo na vidonge vya kufuta ya Stevia.

Tahadhari

Ili kuifanya sio ya kitamu tu, lakini pia ni sawa, ninapendekeza kutazama kipimo cha kila siku na sio kuidharau na Stevia. Siwezi kusema ni nini mwili wangu uliwahi kuguswa mara moja, lakini mwanzoni mwa lishe asubuhi nilihisi vibaya - hakukuwa na udhaifu au dalili zozote, tu kichefuchefu kali ambacho kilinifanya nibaki nyumbani. Labda ilikuwa kapi kubwa ya kahawa ambayo ililewa kwenye tumbo tupu usiku, na labda ilinisukuma kwamba niliongeza vidonge vingi vya Stevia kwa kahawa (ingawa kipimo cha kila siku kilikuwa kisichozidi), lakini sio kabla ya hapo, hakuna haya yamenifokea tangu hapo. Kwa hivyo, ushauri wangu ni kwamba katika kesi hii ni bora kuicheza kwa usalama na utumie stevia sio kwenye tumbo tupu, lakini na au baada ya chakula.

Jumla

Utamu huu unapendekezwa kwa hakika. Ni bora kulipa kidogo zaidi, kwa sababu inapofikia afya yako, basi matibabu ni ghali zaidi kuliko akiba ya muda.

Ikiwa tunazungumza juu ya ladha, ikiwa ningelinganisha na sukari ya kawaida, basi vidonge vya Milford vya Milford vingekuwa vimenipata 4 tu, lakini ni ajabu kumlaumu Stevia kwa ladha ya stevia na kwa hivyo mimi huipa 5, kwa kuwa nina kitu cha kulinganisha na cha pili Ya watamu ambao nimewahi kuonja, inafaa tu kwa kuonja ili kuiweka kwenye kahawa kwa maadui wangu wa kifuani.

Lakini kwa ujumla, hizi tamu zilinisaidia sana, wakati wa wiki tatu za lishe kali kwenye Buckwheat, nilifanikiwa kupoteza kilo zaidi ya 6. Ninaamini kuwa mbadala wa sukari pia ulinisaidia sana katika hii, ambayo imenisaidia nisiende karanga.

Unaweza kusoma maelezo ya lishe ya Buckwheat katika mfumo wa diary ya picha kwenye KUMBUKA KWANGU.

Slender kwako kiuno na afya njema, lakini natumai kukuona kwenye ukaguzi wangu mwingine.

Faida na madhara ya dessert

Kwa kuwa tunazungumza juu ya goodies, tunapaswa kusoma mali zake muhimu na zenye madhara.

Kilicho muhimu zaidi ni chokoleti ya giza iliyo na 70% au maharagwe zaidi ya kakao. Ndani yake, tofauti na aina zingine za bidhaa tamu, kuna sukari kidogo, viongezeo vingi vya chakula, nguo na vitu vingine.

Inayo index ya chini ya glycemic, ambayo ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari.

Kwa hivyo, ni nini mali nzuri ya pipi?

Utamu una maharagwe ya kakao, na wao, yana idadi kubwa ya dutu yenye kunukia inayoitwa polyphenols, ambayo ina athari nzuri kwa mfumo wa moyo na mishipa na inaboresha mzunguko wa damu katika sehemu zote za mwili.
Ni chini ya caloric kuliko dessert na aina ya nyongeza.
Bioflavonoids ni sehemu ya kupendeza kwa kila mtu - haya ni vitu ambavyo hupunguza upenyezaji wa vyombo vyote, udhaifu wao, ambayo ni muhimu sana kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa atherossteosis.
Bidhaa za digestion ya dessert inachangia uundaji wa lipoproteini ya wiani mkubwa, ambayo ni ya kupambana na atherogenic, ambayo ni kuzuia ukuaji wa atherosulinosis na uwezekano wa excretion ya cholesterol mbaya.
Ni muhimu kutumia chokoleti yenye uchungu kwa usahihi, kwani matumizi yake thabiti katika dozi ndogo husaidia kupunguza hatua kwa hatua shinikizo la damu, ambayo ni muhimu kwa watu wanaougua shinikizo la damu.
Bidhaa za uchungu zina ioni za chuma. Mali hii inapaswa kuzingatiwa kwa watu walio na upungufu wa anemia ya upungufu wa madini ambayo hutokea kwa sababu ya kutokwa damu kwa muda mrefu au kwa mboga mboga, kwa kukosa chanzo kikuu cha chuma katika lishe - nyama.
Chokoleti ya giza husaidia kupunguza upinzani wa insulini (au upinzani), ambao unazingatiwa na aina ya pili ya ugonjwa wa sukari. Athari hii polepole inarudisha unyeti wa tishu kwa homoni ya kongosho, ambayo ni muhimu sana.
Ili kuboresha shughuli za ubongo, ni bora kula kipande cha chokoleti ya giza, kwani ni chanzo muhimu cha sukari ya sukari kwa ubongo na kuijaza na oksijeni.
Dessert inayo protini nyingi, kwa hivyo ni ya kuridhisha sana.
Inasaidia kuongeza uwezo wa kufanya kazi, inaboresha mhemko na husaidia kukabiliana na mafadhaiko.
Mchanganyiko wa chokoleti yenye uchungu ni pamoja na dutu ya katekesi, ambayo ina mali ya antioxidant, kulinda mwili wetu kutokana na michakato ya bure ya oxidation.

Kwa kuongeza mali zote zilizo na faida hapo juu za chokoleti ya giza, inaleta madhara mengi:

husaidia kuondoa maji kutoka kwa mwili kwa sababu ya sukari, ambayo ni, upungufu wa maji mwilini.
Matumizi yake ya mara kwa mara na kupita kiasi husababisha kuonekana kwa shida kama ya kuvimbiwa,
Kwa sababu ya maudhui ya juu ya wanga na protini, chokoleti ya giza, kama nyingine yoyote, inaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito wa mwili,

Watu wengi wameripotiwa kuwa mzio wa kakao.

Dessert ya bure ya sukari

Ladha ya dessert bila sukari ni karibu sawa na kawaida, isipokuwa uwepo wa ladha fulani tabia ya mbadala ya sukari.

Kama ilivyotajwa katika sehemu iliyopita, inashauriwa kuwa na kisukari watumie dessert kama hiyo, kama pipi na tamu.

Lakini ikiwa lengo kuu ni kupoteza uzito, basi, ole, hakuna uwezekano wa kupata matokeo mazuri, kwa sababu maudhui ya kalori ya chokoleti na tamu sio tofauti sana na yaliyomo kwenye calorie ya pipi za kitamaduni.

Katika bidhaa hii, kama ilivyo kwa wengine wote, kuna faida na madhara. Faida zake ni kama ifuatavyo.

Chokoleti isiyo na sukari inaruhusiwa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.
Inayo index ya chini ya glycemic, ambayo inamaanisha kuwa inachukua polepole na huongeza polepole kiwango cha sukari kwenye damu.
Kidogo kidogo calorie kuliko chokoleti ya kawaida.

Chokoleti na tamu ina madhara kwa kuwa:

hutoa udanganyifu wa kipekee wa mwili wetu, viungo vyote na tishu zinatarajia kuongezeka kwa sukari ya damu, kupokea molekuli mpya za nishati, lakini hii haifanyika,
kwa kuwa muundo wa chokoleti kama hiyo ni pamoja na tamu na tamu kadhaa, hatupaswi kusahau kuwa huwa haziathiri mwili wetu kila wakati, na utumiaji wao mwingi unaweza kuibuka vibaya.

Tamu kama vile isomalt, maltitol, fructose, stevia au stevioside hutumiwa katika utengenezaji wa tamu.

Aina anuwai za chokoleti zisizo na sukari zinaweza kutayarishwa nyumbani. Baada ya yote, ni analog ya ajabu ya dessert yoyote ya Homemade.

Mapishi ya dessert maarufu zaidi ni:

Kwa kupikia, utahitaji maziwa ya skim, chokoleti ya giza (angalau asilimia 70) na tamu yoyote. Maziwa inapaswa kumwaga katika chombo chochote kinachofaa kupikia, kwa mfano, kwenye sufuria au ladle. Kisha maziwa haya yamepikwa. Wakati unaletwa kwa kiwango cha kuchemsha, baa ya chokoleti ya giza inapaswa kuvunja vipande vidogo na ardhi katika blender kwa chembe ndogo. Baada ya hayo, chokoleti iliyokunwa huongezwa kwa maziwa yanayochemka pamoja na tamu iliyochaguliwa, iliyochanganywa kwenye chombo na kuchapwa viboko kidogo na whisk.
Unaweza kupika kitamu cha lishe kitamu na cha afya - matibabu muhimu kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Kwa kufanya hivyo, lazima uwe na poda ya kakao, yai moja ya kuku, tu yolk kutoka kwake, unga wa maziwa uliochonwa na tamu unayopenda. Kwenye chombo cha kupikia, piga maziwa ya maziwa na viini vya kuku na blender au mchanganyiko hadi mchanganyiko mchanganyiko utakapopatikana. Halafu, poda ya kakao na tamu huongezwa kwenye mchanganyiko huu na kuchapwa tena. Masi yanayosababishwa lazima yatiwe katika sufuria maalum za curly na kuwekwa kwenye freezer kwa angalau masaa 4, pipi za kitamu nzuri hupatikana.

Kampuni nyingi zinahusika katika utengenezaji wa chokoleti isiyo na sukari, ambayo maarufu zaidi ni Arlon, Rot Front, Pobeda, Nomu.

Kampuni ya mwisho hutoa chokoleti ya moto, lakini gharama yake ni kubwa - karibu rubles 250 kwa gramu 100-150. Wakati "Ushindi" hugharimu rubles 120 kwa gramu 100 za uzalishaji.

Faida na ubaya wa fructose imeelezewa kwenye video katika nakala hii.