Ugonjwa wa kisukari - vidokezo na hila

Ikiwa hauna shida na ugonjwa wa sukari, basi, kama watu wengi, labda hawajali sana juu ya kiashiria cha afya kama sukari ya damu. Na una uwezekano mkubwa wa kushangaa kujifunza kuwa matumizi ya kikomo ya vyakula vinavyoongeza viwango vya sukari huongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, hata kwa watu wenye afya kabisa. Baada ya yote, hii inasababisha uharibifu kwa mishipa ya damu na cholesterol kubwa. Kwa sababu hiyo hiyo, kumbukumbu huzidi na hatari ya kupata saratani huongezeka. Ugunduzi wa hivi karibuni katika dawa huturuhusu kutazama upya kile tunachokula. Kwa bahati nzuri, shida zote hizi hapo juu hazitokea mara moja, kwa hivyo hata mabadiliko kidogo katika lishe yako ya kawaida yatakusaidia kulinda afya yako. Kwa kuongeza, mara moja utahisi nguvu zaidi na nguvu.

Kwa kubadilisha hatua kwa hatua mtazamo wako kuwa lishe, utapata afya, mhemko mzuri na takwimu ndogo.

Lakini kweli unataka pipi

Ikiwa unataka kuumwa haraka kula, utafikia chokoleti, bun, au kuki. Na hii inaeleweka. Vyakula vitamu humekwa kwa haraka, na sukari iliyo ndani huingia moja kwa moja kwenye damu. Kama matokeo, unajisikia mwenyewe juu ya kuongezeka. Walakini, hali hii haidumu sana, hivi karibuni utahisi uchovu zaidi kuliko hapo awali, na tena utakuwa na hamu ya kula kitu, ingawa kabla ya chakula cha jioni bado ni mbali. Kwa bahati mbaya, lishe yetu inajaa na pipi, ambayo husababisha spikes katika sukari ya damu. Haishangazi kwamba kwa sababu ya kuongezeka kwa nguvu kama hiyo, hatujisikii nguvu kama vile tungependa. Kwa kuongeza, kuongezeka kwa nguvu hubadilishwa na uchovu na kutojali. Kwa kweli, sababu kuu ya kuwa hatufurahii na takwimu yetu iko katika ukweli kwamba tunakula sana na kusonga kidogo. Lakini ni kwa kweli mabadiliko madhubuti katika sukari ya damu ambayo huwa ndio mwanzo wa shida ya metabolic, ambayo husababisha seti ya kilo zisizohitajika.

Hata baada ya kupokea kipimo kingi cha sukari baada ya kula chakula cha moyo, mwili wetu unaweza kurekebisha viwango vya sukari kwa masaa machache tu. Ni kwa watu walio na aina ya hali ya juu ya ugonjwa wa sukari tu ambao viwango hivi vinakaa kuwa juu kwa muda mrefu. Kwa hivyo, kwa miaka mingi, madaktari waliamini kimakosa kwamba ni wagonjwa tu wenye ugonjwa wa sukari wanaopaswa kudhibiti matumizi ya pipi. Ushuhuda mpya unaonyesha kuwa mabadiliko ya ghafla katika sukari ya damu baada ya sikukuu tele huanza kuwa na athari mbaya hata kwenye mwili wenye afya, ingawa zenyewe hazijasababisha ugonjwa wa sukari. Je! Kuna njia yoyote ya kushawishi mchakato huu? Ndio unaweza.

Suluhisho la uchungu kwa shida tamu

Kuna kiunga rahisi lakini cha kushangaza kweli ambacho ni bora zaidi katika kushughulika na kushuka kwa ghafla kwa viwango vya sukari. Hii, usishangae, ni siki ya kawaida ya meza. Asidi ya acetiki, ambayo ni sehemu ya siki yenyewe, na vile vile na kachumbari, ina mali ya kushangaza. Wanasayansi walifanya utafiti, washiriki ambao kila asubuhi walikula bagel na siagi kwa kiamsha kinywa (hii ni chakula na GI ya juu) na kuosha na glasi ya juisi ya machungwa. Ndani ya saa moja, viwango vya sukari ya damu vilipanda sana. Katika hatua ya pili ya jaribio, kijiko cha siki ya apple cider (iliyo na tamu ya kuboresha ladha) ilijumuishwa kwenye kiamsha kinywa kile kile. Katika kesi hii, sukari ya damu ilikuwa chini mara mbili. Kisha majaribio sawa yalifanyika na unga wa denser ya kuku na mchele, na matokeo yalikuwa sawa: wakati siki iliongezwa kwenye sahani, kiwango cha sukari kwa washiriki wote wa masomo kilitishwa. Je! Ni siri gani ya metamorphosis kama hiyo? Wanasayansi wanapendekeza kwamba siki inazuia kuvunjika kwa minyororo ya polysaccharide na molekuli ya sukari na enzymes za utumbo, kama matokeo ya ambayo kuchimba ni polepole zaidi, kwa hivyo sukari huingia ndani ya damu hatua kwa hatua.

Maelezo mengine ni kwamba asidi ya asetiki inachukua chakula kwenye tumbo, kupunguza kasi ya mchakato wa kumengenya. Kwa kuongezea, asidi asetiki inaweza kuharakisha ubadilishaji wa sukari kutoka kwa damu kwenda kwenye tishu, ikiwa ni pamoja na kwa misuli, ambapo hujilimbikiza, ili baadaye inaliwa kwa namna ya nguvu. Sio muhimu sana ni nini utaratibu wa hatua ya siki unayo, jambo kuu ni kwamba inafanya kazi! Yote inayohitajika ni kuongeza siki kwenye saladi au sahani nyingine. Juisi ya limau pia ina nguvu ya ajabu ya asidi kusaidia kudhibiti sukari ya damu.

Ujanja mdogo

* Badala ya mayonnaise, tumia mavazi ya haradali kwa saladi, inajumuisha pia siki. Kwa kuongeza, haradali ni kamili kama kitoweo cha sahani za nyama, kuku na kunde.

* Weka vipande vya tango iliyochapwa kwenye sandwich. Ni siki ambayo inatoa marinade ladha ya sour.

* Katika fomu iliyoandaliwa, sio tu matango na nyanya za jadi ni nzuri, lakini pia karoti, celery, kolifulawa, broccoli, pilipili nyekundu na kijani. Mara moja katika mgahawa wa Kijapani, makini na idadi ndogo ya mboga zilizochukuliwa, kama radish.

* Mimina kioevu kutoka kwa mboga taka chini ya maji! Kwa kweli, katika brine, unaweza kuiga nyama kabisa au samaki, haswa ikiwa unaongeza mafuta kidogo ya mzeituni na mimea safi iliyokatwa.

* Kula sauerkraut zaidi. Jambo kuu ni kwamba haipaswi kuwa na chumvi sana.

* Mimina samaki na dagaa na maji safi ya limao. Juisi ya limao inapeana ladha ya manukato kwa supu, kitoweo, chakula cha mboga, mchele na kuku. Kwa mabadiliko, jaribu kunyunyiza milo iliyotengenezwa tayari na maji ya chokaa.

* Kula matunda ya machungwa mara nyingi, kama vile zabibu. Huna haja ya kuwa mtaalam kuamua ladha ya tunda hili kuwa limejaa asidi.

* Penda mkate wa chachu. Chini ya ushawishi wa chachu ya asidi katika mtihani, asidi ya lactic inatolewa, ambayo kwa hatua yake sio tofauti sana na asetiki. Pia ina athari ya faida kwa sukari ya damu.

* Pika na divai. Pia ina asidi na hutoa ladha ya kupendeza kwa michuzi, supu, kaanga na sahani za samaki. Moja ya mapishi rahisi zaidi ya samaki katika divai. Sauté vitunguu katika mafuta, kuongeza divai kidogo. Weka samaki na kuchemsha juu ya moto mdogo. Kunyunyiza na maji ya limao mwishoni kabisa.

* Katika chakula cha jioni sio dhambi kunywa divai. Matumizi ya wastani ya glasi ya divai kwa siku kwa wanawake na sio glasi mbili kwa wanaume husaidia kudumisha kiwango cha chini cha insulini katika damu, ambayo hupunguza sana hatari ya ugonjwa wa sukari.

Njia 7 za kurekebisha sukari ya Damu

1. Chagua vyakula ambavyo huchukua muda mrefu kugaya. Kwa haraka bidhaa hiyo huingizwa, ya juu index index ya glycemic (GI), kiashiria sawa ambacho lazima uzingatiwe wakati wa kula chakula kilicho na wanga. Vyakula vya juu zaidi vya GI (uji wa mchele, viazi, mkate mweupe) huongeza viwango vya sukari ya damu zaidi. Kiwango cha ubadilishaji wao kwa sukari ni juu mara kadhaa kuliko ile ya bidhaa zilizo na GI ya chini ya kabichi, uyoga, na shayiri.

2. Pendelea nafaka nzima. Zinayo nyuzi zaidi, na kwa hivyo huchimbwa polepole zaidi. Jaribu kuwajumuisha katika lishe yako angalau mara tatu kwa siku.Lishe kama hiyo itasaidia kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa moyo na mishipa na ugonjwa wa sukari.

3. Kula mboga mboga na matunda. Ni chini katika wanga, lakini vitamini vingi, madini, nyuzi na antioxidants. Ongeza matunda na mboga mboga kwa vyakula vyenye mafuta mengi. Hii itasaidia kudhibiti lishe na utulivu viwango vya sukari.

4. Hakuna chakula kinachopaswa kwenda bila protini. Kwa yenyewe, protini hiyo haitoi chini index ya chakula cha glycemic, lakini inakidhi kikamilifu njaa, na kwa hivyo inazuia kupita kiasi na malezi ya paundi za ziada.

5. Punguza ulaji wako wa mafuta mabaya, ulijaa. Hizi ni maadui wa kweli wa lishe yenye afya. Chini ya ushawishi wao, mwili hautumiki sana kudhibiti spikes ya sukari ya damu. Jaribu kuzibadilisha kwa kiwango cha juu na mafuta ambayo hayajasafishwa, ambayo hupunguza ripoti ya glycemic ya sahani kwa ujumla.

6. Kata servings. Kwa kuwa hii sio sana juu ya vyakula vyenye wanga na sukari, lakini juu ya lishe kwa ujumla, hapa kuna ncha kwako: jihadhari na utunzaji, hata kama utakula vyakula na GI ya chini.

7. Kuzingatia bidhaa na ladha ya sour. Hii ni aina ya kupingana na pipi, hukuruhusu kuzuia kushuka kwa kasi kwa sukari ya damu baada ya kula.

Uamuzi wa sukari kwenye damu, utambuzi wa ugonjwa wa sukari

Idadi ya wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari katika nchi zote inaongezeka kwa kasi, na kulingana na wanasayansi, kwa muda fulani matukio ya ugonjwa wa kisukari yamefikia ukubwa wa janga hili: kila mwaka idadi ya wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha 2 huongezeka kwa milioni 7 wagonjwa.

Ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa sugu, lakini hatari kuu sio ugonjwa yenyewe, lakini shida zake halisi, ambazo huzidi sana hali ya maisha na mara nyingi husababisha ulemavu. Kwa muda mrefu, wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 (na kikundi hiki cha wagonjwa hufanya zaidi ya 90% ya wagonjwa wote wenye ugonjwa wa kisukari) hawajui uwepo wa ugonjwa wao na hawajatibiwa, ambayo inasababisha uboreshaji wa mabadiliko ya ugonjwa wa mwili katika mwili unaosababishwa na ugonjwa wa sukari. Katika hali kama hizi, utambuzi wa mapema wa ugonjwa wa kisukari huwa kazi muhimu sana.

Kama njia sahihi ya uchunguzi wa kugundua ugonjwa wa sukari, njia ya kuamua sukari ya damu hutumiwa. Njia hii ni rahisi kutekeleza, hauitaji maandalizi maalum na matumizi ya vitunguu tata. Kufunga sukari ya damu kwa watu wazima na watoto inashauriwa kukaguliwa angalau mara moja kwa mwaka, na katika vijana na watu wenye umri wa miaka 45-50, uchambuzi huu unapendekezwa kufanywa angalau mara 2 kwa mwaka.

Katika tukio ambalo mgonjwa ana dalili za tuhuma ambazo zinaweza kuhusishwa na kuongezeka kwa sukari ya damu (na hii ni kiu, mkojo ulioongezeka, haswa usiku, kuwasha ngozi, kupata uzito haraka), mtihani wa damu kwa sukari unaweza kudhibitisha kwa urahisi au kukanusha utambuzi wa ugonjwa wa sukari. Ugunduzi mara mbili wa viwango vya juu vya sukari ya sukari juu ya 7.8 mmol / L ni ushahidi wa kutosha kwa utambuzi wa ugonjwa wa sukari.

Viwango vya sukari ya kawaida ya sukari huchukuliwa kuwa kutoka 3.4 hadi 5.6 mmol / L. Kwa hivyo, kiwango cha sukari cha juu zaidi ni kupotoka kutoka kwa kawaida na inahitaji utambuzi zaidi kutambua sababu iliyosababisha kuongezeka kwa sukari ya damu, kwani hali hii katika hali nyingi inahitaji kusahihishwa.

Hyperglycemia (kuongezeka kwa sukari ya damu) ni mbali na matokeo ya kisukari kila wakati. Sukari ya damu inaweza kuwa kawaida ya kisaikolojia baada ya kufadhaika sana kwa mwili au akili, mafadhaiko, na kuumia. Hyperglycemia inaweza pia kusababisha magonjwa fulani ya endocrine, kama vile pheochromocytoma, ugonjwa wa ugonjwa wa Cushing, thyrotooticosis, na acromegaly. Wakati mwingine viwango vya sukari ya damu ni ishara ya kongosho ya papo hapo au sugu, ugonjwa wa ini, figo, hyperglycemia inaweza pia kugunduliwa wakati wa matibabu na glucocorticosteroids, diuretics kadhaa, na dawa zenye estrogeni.

Katika hali nyingine, uchunguzi wa sukari ya damu unaonyesha kuongezeka kwa kizingiti cha sukari ya damu, i.e. matokeo ambayo ni ya juu kuliko 5.6 mmol / l lakini hayazidi 7.8 mmol / l (kwa plasma ya damu). Uchambuzi kama huo unapaswa kusababisha tahadhari, ni ishara kwa mtihani wa dhiki na sukari (mtihani wa uvumilivu wa sukari). Mtihani wa uvumilivu wa sukari hupendekezwa katika visa vyote vya tuhuma: wakati kizingiti kuongezeka kwa mkusanyiko wa sukari ya damu hugunduliwa, haswa kwa wagonjwa walio katika hatari, kwa wagonjwa walio na uchovu usio na kipimo, kupata uzito mkali, wanaosumbuliwa na atherosulinosis na ugonjwa wa kunona sana.

Jioni, katika usiku wa mtihani wa uvumilivu wa sukari, chakula cha jioni rahisi kinapendekezwa, wakati wa chakula cha jioni lazima uhesabiwe ili kutoka kwa chakula cha mwisho hadi wakati wa jaribio, takriban masaa 10 14 hupita. Mtihani wa uvumilivu wa sukari hufanywa kwenye tumbo tupu. Wakati wa utafiti, gramu 75 za sukari iliyoyeyushwa katika 200 300 ml ya maji huchukuliwa mara moja. Kiwango cha sukari ya damu imedhamiriwa mara mbili: kabla ya ulaji wa sukari na masaa 2 baada ya mtihani.

Takwimu zifuatazo hutumiwa kutathmini matokeo (vigezo vya utambuzi kulingana na ripoti ya Kamati ya Mtaalam wa WHO, 1981)

Mkusanyiko wa glucose, mmol / L (mg / 100 ml)