Vidakuzi vya Fructose: bidhaa za kuoka za vitunguu

Ili kuandaa kuki za mkate mfupi kwenye fructose, utahitaji: siagi 200 g, viini viini vya mayai, vikombe 2 vya unga wa ngano, 2 tbsp. fructose, sachets 0.5 za vanillin, ½ tsp soda, ½ tsp asidi ya citric.

Panda unga. Wakati wa kupiga, unga hufungia na kujazwa na oksijeni.

Piga viini vya yai kidogo. Yolks itaongeza uwezo wa kuki na kuipatia muonekano mzuri.

Mafuta lazima iwe chini ya cream nene ya sour. Kwa kuongezeka kwa kiasi cha siagi, unga utakuwa ductile zaidi, na kuki zitakuwa ngumu zaidi. Ikiwa hakuna mafuta ya kutosha, kuki zitageuka kuwa ngumu na kali.

Changanya unga na viini, siagi, ongeza fructose, vanillin, soda na asidi ya citric. Kwa uangalifu toa unga.

Pindua unga kwenye safu nyembamba. Unene wa malezi haipaswi kuzidi 4-6 mm. Ni bora kusambaza unga kwa joto la digrii 20. Kwa joto zaidi ya digrii 25, siagi inayeyuka, na unga utabomoka wakati wa kusambaa na malezi ya kuki. Kwa joto la chini, siagi kwenye unga itakuwa ngumu na itakuwa ngumu kutolewa.

Fanya kuki zenye kukatwa maalum za kuki au makali ya kikombe na mahali kwenye karatasi ya kuoka au kwenye bakuli la kuoka. Huna haja ya kupaka mafuta karatasi ya kuoka.

Oka kuki kwenye digrii 170 katika oveni kwa dakika 10-15.

Ruhusu kuki iliyokamilishwa baridi kidogo, kisha punguza sufuria polepole kwenye makali ya meza. Hii itasaidia kuondoa kuki kwa urahisi.

Lebo: kuoka kuoka fructose

Kwa miaka kadhaa sasa, jarida la wanawake JustLady limekuwa mwongozo unaofaa kwa ulimwengu wa mtindo na uzuri. Hatujazi tu nafasi ya mtandao, tunatafuta na kupata kile kinachoweza kupendeza watazamaji anuwai wa wanawake ambao wanataka kuendelea kujua habari mpya na mwenendo. Sasisho za kila siku za jarida la wanawake JustLady hukuruhusu kufuata matukio ya sasa katika ulimwengu wa mitindo, usikose vipodozi vya manukato vya kisasa na manukato na ujifunze juu ya njia bora zaidi za kudumisha takwimu yako mwenyewe.

Katika jarida la JustLady unaweza kuchagua chakula bora kwako mwenyewe, suluhisha maswala ya waandishi wa habari. Jukwaa la wanawake wetu linakua kila siku kwa kujadili mada zinazovutia zaidi na kuwa mahali pa mkutano kwa marafiki wazuri. Jarida la wanawake JustLady linachukua moja ya nafasi za kwanza kwenye makadirio, kwa sababu tunakua wenyewe na tunasaidia wengine kuboresha.

Vifaa vilivyotumwa kwenye wavuti, pamoja na vifungu, vinaweza kuwa na habari iliyokusudiwa kwa watumiaji zaidi ya umri wa miaka 18, kulingana na Sheria ya Shirikisho Na. 436-FZ ya Desemba 29, 2010 "Juu ya Ulinzi wa watoto kutoka kwa Habari mbaya kwa Afya na Maendeleo yao." 18+.

Vipengele vya fructose katika ugonjwa wa sukari

Fructose mara nyingi huitwa sukari ya matunda. Tofauti na sukari, dutu hii inaweza kuingia kutoka kwa mishipa ya damu ndani ya seli za tishu bila mfiduo wa insulini. Kwa hivyo, inashauriwa kama chanzo salama cha wanga kwa sukari.

Fructose ni dutu ya asili ambayo hupatikana katika matunda na mboga nyingi. Mbadala ya sukari iliyosafishwa hutumiwa sana katika kupikia leo katika utayarishaji wa kila aina ya pipi na dessert. Inaongezwa kwa mapishi ya bidhaa anuwai.

Bidhaa zilizokaangwa za Fructose zina rangi ya hudhurungi na harufu ya tamu. Wakati huu, ni muhimu kuwa tayari kwa ukweli kwamba kuki zilizoandaliwa na kuongeza ya fructose hazitakuwa kitamu kama wakati wa kutumia sukari ya kawaida. Ni shukrani kwa sifa maalum za sukari kwamba kuoka ni lush zaidi na airy.

Fructose haina sifa kama hizo, kwa kuwa chini ya ushawishi wake, bakteria ya chachu huongezeka polepole zaidi.

Pia, wakati wa kutumia mapishi na kuongeza ya fructose, ni muhimu kukumbuka kuwa ni mara mbili tamu kama sukari ya kawaida. Fructose iko chini ya kifungu cha haraka cha mchakato wa metabolic, kwa hivyo inaweza kusababisha utuaji wa mafuta. Kwa sababu ya hii, tamu haifai matumizi ya idadi kubwa ya ugonjwa wa sukari, na haswa kwa fetma au kupata uzito.

• Fructose haiongeza sukari ya damu.
• Insulin haihitajiki kwa uhamishaji kamili wa fructose.
• Shukrani kwa dutu hii, wagonjwa wa kisukari wanaweza kula bidhaa zilizooka, pipi na bidhaa zingine ambazo kwa kawaida hazipendekezi kwa ugonjwa wa sukari.

Hali kuu na muhimu kwa kuteketeza fructose ni kufuata kipimo cha kila siku. Huwezi kula zaidi ya gramu 30 za dutu hii kwa siku. Ikiwa kipimo hakifuatwa, ini inaweza kubadilisha Fructose iliyozidi kuwa sukari.

Mapishi ya kuki ya cookie

Kuna mapishi mengi ambayo unaweza kutengeneza keki yako mwenyewe yenye afya na ya kupendeza kutumia fructose badala ya sukari ya kawaida.

Jambo kuu ni kwamba unahitaji kuzingatia index ya glycemic na maudhui ya kalori ya vyakula ili kuki zisisababisha kuongezeka kwa sukari ya damu.

Vidakuzi vya msingi wa oatmeal. Pishi kama hizo zina fahirisi ya chini ya glycemic na haina unga wa ngano. Kwa sababu hii, mapishi kama haya ni bora kwa wagonjwa wa kisukari na wale ambao hawataki kupata uzito. Ili kuandaa kuki ambazo unahitaji kuchukua:

• Mayai mawili
• Vikombe 25 vya gluctose
• Vikombe 5 vya kung'olewa matunda kavu
• Vanillin
• Vikombe 5 vya oatmeal
• Vikombe 5 vya oatmeal.

Squirrels hutengwa kutoka kwa yolks na kupiga vizuri. Viini vilivyotengwa ni ardhi na kuongeza ya fructose, baada ya hapo vanillin imeongezwa kwa ladha. Oatmeal, 2/3 sehemu ya oatmeal, matunda kavu huongezwa kwenye mchanganyiko na mchanganyiko.

Kijiko moja cha protini zilizopigwa huongezwa kwa msimamo na muundo huchanganywa tena. Protini zilizobaki zimepigwa nje juu, zikinyunyizwa na oatmeal na huchanganywa kwa upole.

Tanuri hiyo hutiwa joto hadi digrii 200. Karatasi ya kuoka inapaswa kupakwa mafuta kwa uangalifu na kuweka juu yake vipande vya misa vya kupikwa. Vidakuzi vimepikwa kwa joto la digrii 200-210 kwa dakika 30 hadi mpaka hue ya dhahabu itakapoundwa.

Vipuni vya kuki vya mkate wa muda mfupi wa Fructose. Mapishi kama haya yameandaliwa haraka na kwa urahisi. Kufanya kuoka utahitaji:

• Gramu 200 za siagi,
• Viini viini vya yai
• Glasi mbili za unga
• Vijiko viwili vya fructose,
• Mifuko 5 ya vanillin,
• Vijiko 5 vya soda
• Vijiko 5 vya asidi ya citric.

Unga hung'olewa kwa uangalifu ili hufungika na kujazwa na oksijeni. Mayai ya yai yamepigwa. Butter ni ardhi kwa cream nene ya sour. Ikiwa utaongeza kiasi cha mafuta, unga huo utakuwa wazi zaidi na unaweza kuangaziwa. Kwa uhaba wa siagi, kuki ni ngumu na ngumu. Katika unga unahitaji kuongeza viini, mafuta, fructose, vanillin, asidi ya citric, soda na uhamishe kwa uangalifu mchanganyiko unaosababishwa.

Unga umevingirwa kwa safu nyembamba, unene wake haupaswi kuwa zaidi ya 6 mm. Joto bora kwa kufanya kazi na unga wakati wa kupikia inachukuliwa kuwa digrii 20.

Kwa joto la juu, siagi ya unga inaweza kuyeyuka, na kusababisha unga haifanyi kazi. Kwa joto la chini, unga hautoi vizuri.

Kutumia vidakuzi maalum vya kuki, duru hukatwa zilizowekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta mapema. Vidakuzi vimepikwa kwa joto la digrii 170 kwa dakika 15.

Baada ya kuoka tayari, inapaswa baridi kidogo, basi unaweza kuondoa kuki.

Vitambaa vya kuki za machungwa. Mapishi kama hayo yanaweza kuvutia sana wagonjwa wa kisukari. Vidakuzi ni haraka na rahisi kutengeneza. Kuandaa sahani utahitaji:

• Gramu 200 za unga wa lugha
• Gramu 200 za oatmeal
• Gramu 50 za fructose,
• Gramu 375 za siagi,
• Mayai mawili ya kuku
• Gramu 150 za jam ya machungwa
• 80 ml ya pombe ya machungwa,
• 40 ml cream
• Gramu 200 za walnuts.

Unga huondolewa kwa uangalifu, fructose na oatmeal huongezwa ndani yake. Unyogovu mdogo hufanywa katikati ya unga, ambapo mayai na chokaa, siagi iliyoangamizwa huwekwa. Utangamano unaosababishwa huchaguliwa kwa kisu pana, baada ya hapo unga hukandwa kwa mikono mpaka misa iliyojaa ipatikane. Unga uliomalizika umefungwa kwenye cellophane na kuwekwa kwenye jokofu kwa saa moja.

Tanuri hiyo hutiwa joto hadi digrii 200. Unga huwekwa kwenye bodi iliyokatwa ya unga na kukunjwa kwa sura ya mstatili, ambayo kisha huwekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta zamani.

Jamu kutoka kwa machungwa inapaswa kuwekwa kwenye chombo cha kinzani, ongeza nusu ya kipimo cha pombe ya machungwa huko na joto mchanganyiko juu ya moto wa chini, ukichochea kwa upole. Masi inayosababishwa hupigwa kwenye keki.

Kilichobaki kinajazwa na mabaki ya pombe ya machungwa, cream, siagi. Wakati wa kuchochea, walnuts huongezwa kwenye mchanganyiko. Baada ya kupata misa ya homogenible, mchanganyiko hutiwa kwenye keki ya keki juu ya jamu.

Baada ya hayo, keki hutiwa katika oveni na kuoka kwa dakika ishirini. Baada ya kuoka, fomu iliyokamilishwa hukatwa katika viwanja vidogo, ambavyo hukatwa kwa njia ya umbo la pembe tatu. Ikiwa inataka, kuki zinaweza kuzamishwa kwenye chokoleti ya kioevu iliyoyeyuka kabla.

Vidakuzi vya Kisukari - Pipi za sukari Bure

Vidakuzi vya kisukari na hata keki - ndoto hutimia!

Uchaguzi sahihi wa lishe, mapishi sahihi, ufuatiliaji wa uangalifu na urekebishaji wa wakati unaofaa wa viwango vya sukari itapanua upeo wa macho ya watu wenye ugonjwa wa sukari.

Kwa hivyo, chukua mapishi yafuatayo kwa huduma.

Vitunguu tamu vya ugonjwa wa sukari

Swali la ikiwa pipi huruhusiwa katika kesi ya ugonjwa wa sukari huwa na wagonjwa wengi wa sukari. Jambo ni kwamba pipi za kawaida na za kawaida zina sukari nyingi iliyosafishwa. Mwisho anaweza kucheza utani wa kikatili sio tu na mgonjwa wa kisukari, lakini pia na mtu mwenye afya.

ads-pc-2 Je! Napaswa kuachana kabisa na pipi? Madaktari wanasema kuwa hii inaweza kusababisha shida ya kisaikolojia. Baada ya yote, ladha ya pipi katika mwendo wa mageuzi ilikua majibu kwa wanadamu katika mfumo wa utengenezaji wa homoni ya furaha.

Walakini, tamu - Stevia, fructose, sorbitol, xylitol, inaweza kuchochea usiri wa serotonin. Ni bidhaa hizi ambazo huwa kingo mbadala kwa dessert.ads-mob-1

Sio sukari tu ni sehemu ya wanga ya pipi. Unga, matunda, matunda yaliyokaushwa pia hufanya sehemu kubwa ya simba ya wanga, kwa hivyo unga mwembamba, rye, oatmeal au Buckwheat hutumiwa katika kuoka.

Ugonjwa wenye shida haupaswi kula confectionery kwa kutumia siagi.

Kama bidhaa yoyote ya maziwa, ina lactose - sukari ya maziwa, kwa hivyo inaweza kuongeza viwango vya sukari.

Fahirisi ya glycemic ya siagi ni 51, wakati mafuta ya mboga yana index ya sifuri. Ambapo salama itakuwa mzeituni, iliyo na mafuta, mafuta ya mahindi.

Haijalishi dessert hiyo ina usawa kiasi gani, usisahau kuwa yaliyomo ndani ya wanga itakuwa ya juu kuliko bidhaa zilizopendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari. Inafaa kuzingatia kipimo wakati wa kula keki tamu, na pia kudhibiti kiwango cha sukari baada ya kula.

Vidakuzi vya Galette

Vidakuzi vya biscuit kavu au vifaa vya kukokotoa ni moja ya bidhaa zinazoruhusiwa kwa wagonjwa wa sukari. Sehemu kuu za kuki ni unga, mafuta ya mboga, maji.

Takriban 300 kcal kwa 100 g ya confectionery. Hii inamaanisha kwamba kuki moja kwa wastani itatoa nishati kwa 30 kcal. Licha ya ukweli kwamba kuki zinakubalika kutumiwa na watu wa kisukari, mtu asisahau kwamba zaidi ya 70% ya muundo wake ni wanga.

Kupika kuki za biskuti

Fahirisi ya glycemic ya kuki ya baiskeli ni 50, ni kidogo kwa kweli ikilinganishwa na bidhaa zingine za confectionery, lakini wakati huo huo ni za kutosha kwa lishe ya mgonjwa wa kisukari. Kiasi kinachokubalika ni kuki 2-3 kwa wakati mmoja.

Kama kanuni, kuki za baiskeli kwenye duka hufanywa kutoka kwa unga wa ngano wa premium. Nyumbani, badala ya unga mweupe wa ngano na nanilemeal.

Viunga vya kuki za Baiskeli za Homemade:

• yai ya quail - 1 pc.,
• tamu (kuonja),
• mafuta ya alizeti - 1 tbsp. l.,
• maji - 60 ml
• unga wa ulimi - 250 g,
• soda - 0,25 tsp

Badala ya mafuta ya alizeti, inaruhusiwa kutumia mboga nyingine yoyote, ni bora kuibadilisha na linseed. Mafuta ya flaxseed yana asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Yai ya quail inabadilishwa na protini ya kuku. Wakati wa kutumia protini tu, maudhui ya wanga katika bidhaa ya mwisho hupunguzwa sana.

Jinsi ya kutengeneza kuki za baiskeli nyumbani

1. Ondoa tamu katika maji, changanya viungo na mafuta ya mboga na yai.
2. Changanya soda na unga.
3. Kuchanganya viungo vya kioevu na kavu, panda unga wa laini wa laini.
4. Toa unga "pumzika" dakika 15-20.

Kulingana na ubora wa unga, kiasi cha kioevu kinaweza kutofautiana.

Kigezo kuu ni kwamba unga haupaswi kushikamana na mikono yako.

Pamba vidakuzi

Fructose ni tamu mara mbili kama sukari iliyosafishwa, ndiyo sababu huongezwa kwa kuoka kwa idadi ndogo.

Sifa muhimu zaidi ya fructose kwa wagonjwa wa kisukari ni kwamba inachukua polepole zaidi na haitoi spikes mkali katika sukari ya damu.

Kiwango kilichopendekezwa cha kila siku cha fructose sio zaidi ya g.Ina ukijaribiwa na kiwango kikubwa, ini itabadilisha Fructose iliyozidi kuwa glucose. Kwa kuongezea, kipimo kikubwa cha fructose huathiri vibaya utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa.

Wakati wa kuchagua kuki za msingi wa fructose kwenye duka, ni muhimu kusoma muundo wake, yaliyomo kwenye kalori, na faharisi ya glycemic.

Wakati wa kuandaa kuki na sukari ya matunda nyumbani, kingo hii inapaswa kuzingatiwa katika kuhesabu maudhui ya kalori na thamani ya lishe. Kwa 100 g ya bidhaa, 399 kcal.

Tofauti na watamu wengine, haswa Stevia, fahirisi ya glycemic sio sifuri, lakini vitengo 20. Ads-mob-2

Kuoka nyumbani

Je! Ni nini kinachoweza kuwa salama kwa wagonjwa wa kisukari kuliko keki za nyumbani zilizopikwa vizuri? Udhibiti wa kibinafsi tu juu ya utayarishaji utatoa ujasiri wa asilimia mia moja katika usahihi wa sahani.

Jambo kuu kwa kuoka nyumbani kwa ugonjwa wa kisukari ni uteuzi sahihi wa viungo, pamoja na hesabu ya makini ya GI kwa sehemu ya mwisho.

Utamu wa kuki wa Oatmeal kwa wagonjwa wa kisukari

• unga wa oat - 3 tbsp. l.,
• mafuta yaliyowekwa ndani - 1 tbsp. l.,
• oatmeal - 3 tbsp. l.,
• nyeupe nyeupe - yai 3.
• sorbitol - 1 tsp.,
• vanilla
• chumvi.

Hatua za maandalizi:

1. Piga wazungu na uzani wa chumvi kwenye povu yenye nguvu.
2. Oatmeal iliyochanganywa hapo awali, sorbitol na vanilla huletwa polepole ndani ya misa yai.
3. Ongeza siagi na nafaka.
4. Toa unga na uunda kuki. Oka katika oveni saa 200 ⁰⁰ kwa dakika 20.

Kichocheo kitakuwa tofauti zaidi ikiwa unaongeza matunda kavu au karanga kwenye unga. Cherries kavu, prunes, apples zinafaa, kwani index yao ya glycemic iko chini kabisa.

Kati ya karanga, inashauriwa kutoa upendeleo kwa walnuts, msitu, mwerezi, mlozi. Karanga ni bora mdogo kwa sababu ya GI ya juu.

Vidakuzi vifupi vya sukari

Kwa kiwango kidogo, pia inaruhusiwa kutumia kuki za mkate mfupi. Tahadhari zinahusiana na ukweli kwamba sehemu kuu za dessert hii ni unga, siagi na mayai, ambayo kila mmoja yana sukari nyingi. Mabadiliko madogo ya mapishi ya kisasa yatasaidia kupunguza mzigo wa sukari kwenye sahani .ads-mob-2

Vidakuzi vitamu vya mkate mfupi

• mafuta ya chini-mafuta - 200 g,
• tamu iliyokatwa - 100 g,
• unga wa Buckwheat - 300 g,
• nyeupe nyeupe - ya 2 pcs.
• chumvi
• vanillin.

Mbinu ya Kupikia:

1. Kusaga protini na tamu na vanilla hadi laini. Changanya na majarini.
2. Katika sehemu ndogo kuanzisha unga. Piga unga wa elastiki. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza yaliyomo ya unga.
3. Acha unga mahali pa baridi kwa dakika 30-40.
4. Gawanya misa katika sehemu 2, zungusha kila sehemu na safu ya cm 2-3. Fanya cookie na kisu na glasi kuunda kidakuzi.
5. Tuma kwenye oveni iliyoshonwa kwa dakika 30 kwa joto la 180 ° C. Unaweza kujua juu ya utayari wa kuki na ukoko wa dhahabu. Kabla ya matumizi, ni bora kuiruhusu kutibu iwe baridi.

Vidakuzi vya unga wa sukari kwa wagonjwa wa sukari

Rye ina karibu nusu ya GI ikilinganishwa na unga wa ngano. Kiashiria cha vitengo 45 hukuruhusu kuiingiza salama katika lishe ya kisukari.

Kwa utayarishaji wa kuki, ni bora kuchagua unga wa rye iliyotiwa.

Viunga vya kuki vya Rye:

• unga mwembamba wa rye - 3 tbsp.,
• sorbitol - 2 tsp.,
• Protini 3 za kuku
• majarini - 60 g
• poda ya kuoka - 1.5 tsp.

Jinsi ya kupika matibabu:

ads-pc-4

1. Vipengele vya kavu, unga, poda ya kuoka, changanya sorbitol.
2. Tambulisha wazungu waliochomwa na marashi laini.
3. Kuanzisha unga sehemu. Ni bora kuacha mtihani ulioandaliwa usimame kwenye jokofu kwa saa moja.
4. Pika kuki kwenye joto la 180 ° C. Kwa kuwa kuki yenyewe ni giza kabisa, ni ngumu kuamua kiwango cha utayari kwa rangi. Ni bora kuiangalia kwa fimbo ya mbao, kidole cha meno au mechi itafanya. Unahitaji kutoboa kuki mahali penye mnene zaidi na kidole cha meno. Ikiwa inakaa kavu, basi ni wakati wa kuweka meza.

Kwa kweli, keki za kishujaa ni duni kwa ladha kwa mapishi ya vyakula vya kitamaduni. Walakini, ina faida kadhaa ambazo haziwezi kuepukika: kuki zisizo na sukari ni wasiwasi wa kiafya. Kwa kuongeza, kwa sababu ya ukosefu wa vifaa vya maziwa, maisha yake ya rafu yameongezwa. Baada ya kuangalia mapishi kadhaa, unaweza kuunda salama na kula confectionery iliyotengenezwa nyumbani.

Vidakuzi vya wagonjwa wa kisukari - kitamu na mapishi yenye afya

Pamoja na ugonjwa wa sukari, ni muhimu kufuata miongozo madhubuti ya lishe. Hakuna haja ya kufikiria kuwa sasa unaweza kusahau bidhaa za kawaida, pamoja na dessert na keki.

Aina ya kisukari cha aina ya 2 inamaanisha kuwa bidhaa zilizopigwa marufuku kama vile mikate na keki ni marufuku. Wakati unahitaji kula chakula kitamu, kuki ni bora. Hata na ugonjwa huo, inaweza kufanywa kwa jikoni yako mwenyewe au kununuliwa katika duka.

Sasa kuna uteuzi wa bidhaa kwa wagonjwa wa kishujaa. Viungo vinunuliwa katika maduka ya dawa na maduka maalum ya idara. Vidakuzi pia vinaweza kuamuru mkondoni au kupikwa nyumbani.

Inaangazia kuki za wagonjwa wa aina ya 2

Vidakuzi vipi vya sukari vinaruhusiwa? Inaweza kuwa ya aina zifuatazo:

1. Bisiketi na vifaa vya kupasuka. Inashauriwa kuzitumia kidogo, hadi viboreshaji vinne kwa wakati mmoja.
2. Vidakuzi maalum vya wagonjwa wa kisukari. Ni kwa msingi wa sorbitol au fructose.
3. Vidakuzi vilivyotengenezwa nyumbani ndio suluhisho bora na la faida zaidi kwa sababu viungo vyote vinajulikana.

Vidakuzi vinapaswa kusemwa na fructose au sorbitol. Itathaminiwa sio tu na wagonjwa wa kisukari, lakini pia na watu wanaofuata misingi ya lishe sahihi. Mwanzoni, ladha itaonekana kuwa ya kawaida. Mbadala ya sukari haiwezi kufikisha kabisa ladha ya sukari, lakini stevia asili itaboresha sana ladha ya kuki.

Uchaguzi wa kuki

Kabla ya kupata zawadi, ni muhimu kuzingatia mambo kama:

• Flour Flour inapaswa kuwa na index ya chini ya glycemic. Hii ni chakula cha lenti, oats, Buckwheat, au rye. Unga wa ngano hauwezekani kitaalam.
• Utamu. Hata kama kunyunyiza sukari ni marufuku, fructose au mbadala wa sukari lazima ipendwe.
• Siagi. Mafuta katika ugonjwa pia ni hatari. Vidakuzi lazima vimepikwa kwenye majarini au mafuta bure kabisa.

Kanuni za msingi za mapishi ya kuki

Inafaa kuzingatia kanuni zifuatazo.

• Ni bora kupika kwenye unga mzima wa rye badala ya unga wa ngano,
• Ikiwezekana, usiweke mayai mengi kwenye bakuli,
• Badala ya siagi, tumia majarini
• Ni marufuku kuingiza sukari katika dessert, bidhaa hii inapendelea tamu.

Vidakuzi maalum vya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni lazima. Itachukua nafasi ya pipi za kawaida, unaweza kuipika bila ugumu na kwa gharama ndogo ya wakati.

Mapishi ya kuki ya haraka

Dessert iliyojifanya ni chaguo bora kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Fikiria mapishi ya dessert ya haraka na rahisi zaidi:

1. Piga yai nyeupe hadi frothy,
2. Nyunyiza na saccharin
3. Weka kwenye karatasi au karatasi kavu ya kuoka,
4. Acha kukauka katika tanuri, ukiwasha joto la wastani.

Aina ya kuki 2 ya ugonjwa wa kisukari oatmeal

Kichocheo cha vipande 15. Kwa kipande kimoja, kalori 36. Kula cookies zaidi ya tatu kwa wakati mmoja. Kwa dessert utahitaji:

• Oatmeal - glasi,
• Maji - vijiko 2,
• Fructose - kijiko 1,
• Margarine na kiwango cha chini cha mafuta - 40 g.