Jinsi ya Tengeneza Pudding ya Mbegu ya Chia kwa Vegan, Slimming, Gourmet za Kitamaduni

Faida za mbegu za chia kwa mwili wetu haziwezi kupuuzwa.

wana kalori chache

zina nyuzi nyingi za mmea

zina idadi kubwa ya antioxidants

ni mabomu ya protini tu

ni chanzo muhimu cha asidi ya mafuta ya omega-3

Tunapochanganya mbegu za chia na maji, wanapata msimamo wa heliamu, na toleo la mwisho la pudding kawaida linafanana na mousse au mtindi. Tunawasilisha mapishi 10 ya kushangaza ya puddings za mbegu, bila ambayo kiamsha kinywa chako hakika hautaweza kufanya!

Sifa za Kichocheo

Mbegu za Chia zina mali nyingi za faida. Hizi ni zawadi za asili, ambazo lazima zitumike.

Inatosha kuwajumuisha katika lishe yako kwa kiasi kidogo cha kifungua kinywa, na mara moja kutakuwa na maboresho yaonekana. Hii inatumika kwa kuonekana, hali ya jumla ya mwili, magonjwa sugu, na kuboresha kinga.

Athari nzuri kama hiyo inafanikiwa kwa sababu ya idadi kubwa ya asidi ya amino. Kuna vitamini vya vikundi A, B na E. Pia, inafaa kuzungumza tofauti juu ya madini ya aina. Hizi ni kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, fosforasi na wengine wengi.

Yaliyomo ya kalori ya bidhaa hii ni ndogo, ambayo hukuruhusu kuitumia hata kwa watu hao ambao wako kwenye lishe. Jozi ya vijiko vya mbegu ni vya kutosha kuandaa huduma moja. Kwa jumla, unapaswa kukumbuka idadi inayokadiriwa, kwa kijiko 1 cha mbegu, vijiko 3 vya mtindi, maziwa au bidhaa nyingine.

Mbegu za Chia ni za ulimwengu. Vegan na mtu huyo anayeshikilia lishe ya chakula kibichi anaweza kununua salama na kuandaa mbegu hizi. Hazihitaji kupikwa, bidhaa kabisa ya asili ya mmea.

Pudding ya viungo

Mbegu za Chia huenda vizuri na aina ya viungo. Unaweza kuzungumza juu ya faida za mdalasini au nutmeg kwa muda mrefu, lakini ni bora kutengeneza dessert ya kushangaza mara moja.

Kila mama wa nyumbani anaweza kubadilisha mapishi kwa ladha yake, akiacha tu msingi wa mbegu na vichujio vya maziwa.

Viungo

• maziwa ya nazi hutoa ladha, iliyo na mafuta, unaweza kuchukua mlozi, takriban gramu 200,
• Karibu gramu 60 za mbegu,
• 0.5 tsp - vanilla
• 1 tsp - mdalasini
• 0.5 nutmeg na tangawizi,
• Hadi leo, weka tarehe na cranberries.

Kupika ni rahisi na kivitendo haibadiliki kulingana na viungo.

1. Maziwa lazima yamechanganywa na mbegu na kuruhusiwa kupenya. Itakuwa bora ikiwa dessert imeandaliwa asubuhi jioni. Katika hali mbaya, dakika 20 tu kwenye jokofu kabla ya matumizi ni ya kutosha kulainisha mbegu.
2. Viungo vyote vinaongezwa na mchanganyiko huchanganywa tena.
3. Berries na matunda lazima kata vipande vipande nzuri. Wao huongezwa kwenye mchanganyiko katika hatua ya mwisho.

Suluhisho la kuvutia litakuwa na dessert ya puff. Sio lazima kuchanganya matunda na kujaza berry. Inaweza kuwekwa nje chini ya bakuli au kupamba dessert juu. Mhudumu anapewa nafasi ya mawazo.

Kwa uwazi, unaweza kupamba kwa usalama na syrup ya cranberry, nyunyiza na zest na utapata sahani ya mgahawa na ladha bora ya kuhudumia na ya asili.

Walnut pudding

Walnut pudding ni ya kushangaza harufu nzuri na ya asili. Dessert hii imeandaliwa katika maziwa ya mlozi au nazi.

Viungo na viungo vyote vinachanganya mchanganyiko wa kushangaza wa mbegu za chia na maziwa. Unaweza pia kupika kiamsha kinywa sawa na mtindi, ikiwa unataka kuwa tamu na ladha zaidi.

Pudding ya chokoleti

Wapenzi wa pipi mara nyingi wanapendelea kila chokoleti.

Pudding ya mbegu ya Chia inaweza kuwa tayari kwa ladha ya wapendwa sawa. Hakuna chochote ngumu katika kuongeza idadi sahihi ya chokoleti.

Royal Raspberry Pudding

Kwa wale ambao wanataka kuchagua dessert ladha zaidi, kuna mapishi ya kifalme.

Hii ni mchanganyiko mzuri wa ladha ambayo hukuruhusu kufurahiya puddings na uhisi haiba yao yote. Kipengele kikuu cha dessert hii ni kwamba imeundwa kama safu.

Viungo ni rahisi:

• 5 tbsp. l - chia mbegu,
• 1 tbsp. - maziwa ya mlozi,
• 1 tbsp - Blueberries na raspberries.

Ni bora kuchukua matunda kwa uwiano katika nusu. Haipaswi kugandishwa, hata wakati wa msimu wa baridi wachache wanaweza kupatikana kwa urahisi.

1. Mbegu za Chia lazima zichanganywe na maziwa ya vegan. Inaweza kuwa mlozi au nazi. Mchanganyiko unapaswa kushoto kwenye jokofu kwa masaa 5. Kisha msimamo utafaa kabisa kwa pudding.
2. Berries hukatwa tofauti katika blender. Ni bora kuacha kiasi kidogo kwa mapambo. Usichanganye raspberry na buluu.
3. Mabango yatahitaji kubadilishwa kuwa glasi ya uwazi. Kupata sahani nzuri ni muhimu kwa kutumikia pudding hii ya beri.
4. Utahitaji kuweka bidhaa kwenye chombo katika tabaka. Ya kwanza ni raspberry, ya pili ni mbegu za chia na maziwa, na ya tatu ni Blueberries. Hatua ya mwisho ni kupamba na matunda safi. Matunda ya kigeni kama vile maembe yanaweza kuongezwa.

Matokeo yake ni dessert nzuri sana. Uwezo wa kuvutia umakini na moja ya muonekano wake. Kutoka kwa kifungua kinywa cha nyumbani hautaweza kukataa nyumba yote. Kwa kuongezea, vipengele hivyo ni vya afya na vya asili. Wanachangia uponyaji wa mwili.

Viungo asili vya vegans

KImasha kinywa kinapaswa kuwa nzuri, afya na haraka. Katika kesi ya pudding inayofanana kwa usiku, unahitaji kufanya tupu, na kisha inabaki tu kuweka sahani katika makopo na kupamba. Watoto na watu wazima hawatakataa kiamsha kinywa kama hicho.

Ni bora kuzoea familia kwa lishe yenye afya. Viungo visivyo vya kawaida vinaweza kujumuishwa. Hasa, chaguo la malenge ni maarufu. Wakati wa kuchagua maziwa, haipaswi kuweka kikomo mawazo yako, unaweza kujaribu pudding na oat, nazi, milozi na maziwa mengine.

Mama wengi wa nyumba hawajui hata jinsi chakula cha kitamu na cha awali cha vegan kinaweza kuwa. Kwa neno juu yake, kila mtu anakumbuka mboga za kuchemsha, lakini hata supu ya chakula cha jioni haiwezi kufikiria.

Kwa kweli, chia mbegu inaweza kuwa ya ubunifu na ya asili. Imepangwa kwa urahisi kulingana na tukio hilo. Hii ni kiamsha kinywa bora, chakula cha jioni cha kimapenzi au vitafunio kwa watoto, mapambo huundwa kwa kujitegemea.

Viazi tamu na zukini katika mchuzi wa syle ya maple

Nadhani wengi wamesikia tayari juu ya mbegu za chia au sage ya Uhispania. Mbegu hizi ndogo, zinafanana na mbegu za kitani, zina mali nyingi za faida. Katika kioevu, chia mbegu hua na kuongezeka kwa saizi kwa mara 12. Mbegu zenyewe hazina ladha iliyotamkwa, kwa hivyo ni rahisi kuiongeza kwenye sahani tofauti, mtindi, saladi, jibini la Cottage, nk Leo nataka kukupa chokoleti ya chokoleti na mbegu za chia.

Hatua kwa hatua mapishi na picha

Habari fulani juu ya faida ya mbegu hii.
Mali ya faida ya mbegu za chia

Kuna hadithi kuhusu faida za mbegu za chia, bila kuzidisha. Wakati mwingine kutoka kwa kila kitu kinachosemwa juu ya bidhaa hii bora haiwezekani kutofautisha ni nini kulingana na utafiti na kile ni juu ya uvumi. Kwa kweli, ni muhimu kwa wakulima kukuza mbegu za chia na habari nyingi juu ya miujiza ya mbegu hizi. Uuzaji leo ni silaha yenye nguvu, acheni tuangalie kwa undani zaidi muundo na mali ya bidhaa hii.

Wacha tuanze na ukweli. Vijiko 2 vya mbegu za chia zina:

31% monounsaturated (afya) mafuta, protini 16%, 44% wanga na nyuzi 38%.

Kalori 85 tu
Mara 2 zaidi ya asidi ya mafuta ya omega-3 kuliko gramu 100 za lax,
Asilimia 40 ya ulaji wa kila siku wa nyuzi za malazi (nyuzi),
Mara 6 kalisi zaidi kuliko glasi ya maziwa,
32% ya ulaji wa kila siku wa magnesiamu,
Mara 6 zaidi ya chuma kuliko mchicha
64% potasiamu zaidi kuliko ndizi moja,
Mara mbili kama antioxidants nyingi kuliko Blueberries.

Kwa kuongeza, mbegu za chia zina: zinki, fosforasi, vitamini A, E na C, thiamine, niacin, riboflavin.

Kama tunavyojua tayari, vyanzo vingi vya mmea wa kalsiamu hupendelea zaidi kama chanzo cha kipengee hiki cha kuwafuata kuliko wanyama. Imethibitishwa, kwa mfano, kwamba kalsiamu kutoka kwa mbegu za sesame au mchicha ni bora zaidi kwa mwili kuliko kalisi kutoka kwa maziwa.

Inabadilika kuwa mbegu za chia ni chanzo kizuri cha kalsiamu, omega-3, nyuzi, potasiamu, na magnesiamu. Hii tayari ni mengi sana na inaeleweka kwa nini wanasema kwamba mbegu za chia hutoa nguvu na nguvu, ni kama vitamini vilivyoingizwa kwenye ufungaji bora tu. Baada ya yote, vitamini vyenye ngumu ambavyo tunununua katika maduka ya dawa ni kufyonzwa vibaya, mwili ni bora kuchagua virutubishi vinavyohitaji kutoka kwa chakula.

Ni nini athari za matumizi ya kawaida ya mbegu za chia:

Mfumo wa utumbo unaboresha
Uzito wa mwili umewekwa, kwa kawaida, ikiwa, pamoja na mbegu za chia, ni sawa kula na kunywa maji mengi.
Mfumo wa moyo na mishipa unadumishwa na kuboreshwa shukrani kwa asidi ya mafuta,
Lowers cholesterol ya damu,
Vijiko 2 vya mbegu ya chia kwa muda mrefu hushikilia hisia za ukamilifu na matokeo yake unataka kula kidogo. Hii ni muhimu sana kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Kuna chakula bora kulingana na mbegu hizi nzuri.
Utafiti wa mbegu ya Chia unaendelea na inapaswa kusababisha tiba ya ugonjwa wa sukari wa kiwango cha pili.
Meno na mifupa huimarishwa kwa sababu ya maudhui ya juu ya kalisi, magnesiamu na fosforasi,
Kiuno kinakuwa nyembamba kama chia inasimamia sukari ya damu, moja ya sababu za mafuta kwenye tumbo.

Katika kikombe, changanya viungo vyote na puree na laini ya mikono. Sisi huibadilisha kuwa glasi au mug na kuiweka kwenye jokofu kwa usiku. Siku inayofuata, kupamba na matunda, karanga na furahiya

Kitamu, cha afya na cha kuridhisha sana.Kutokana na ukweli kwamba mbegu huvimba vizuri kwenye kioevu mara moja, hisia ya ukamilifu huonekana haraka sana.

Sifa ya Bon

Kwa safu ya beri:

1 ndizi waliohifadhiwa

halves ya jordgubbar waliohifadhiwa

Kuchanganya viungo vyote vya pudding hadi laini. Acha mchanganyiko huu usimame kwa dakika 15-20. Koroa tena ili kuhakikisha kuwa mbegu za chia zinachanganya vizuri na viungo vingine. Kisha katika mchanganyiko wa blender viungo vyote kwa safu ya beri. Weka ndani ya tabaka kupata toleo la mwisho la sahani.

Kwa mapambo:

Vijiko 6 granola

Kata apple kwenye sehemu 4 na uondoe mbegu. Kusaga maziwa, maapulo, tarehe, tangawizi na vanilla katika blender. Ongeza mbegu za chia kwenye mchanganyiko unaosababishwa na changanya vizuri. Mimina pudding ndani ya vikombe 4 na kuiweka mara moja. Pamba pudding na vipande vya apple na granola.

10. Pudding na mbegu za chia, chokoleti na raspberries

Vijiko 3 chia mbegu

Vikombe 1.25 vya maziwa

60 g ya chokoleti ya giza (angalau 70% ya kakao)

170 g raspberries safi au waliohifadhiwa

tamu ya asili au sukari ya nazi

Mimina chokoleti katika umwagaji wa maji na uchanganye na nusu ya kutumikia maziwa. Katika blender, saga raspberries na maziwa iliyobaki na ongeza mbegu za chia kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Weka pudding katika tabaka, nyunyiza na chokoleti iliyokunwa na kupamba na majani.

Chocolate Chia Pudding

Tunashauri ujaribu chaguzi za asili za utando wa mbegu za chia, ambazo zinaweza kutayarishwa nyumbani.

Hesabu za mbegu za Chia chakula bora. Kugundua kitu cha maana na kipya ni cha kufurahisha kila wakati, kwa hivyo tuliamua kujaribu na kushiriki matokeo na wewe.

Tayari tumezungumza juu ya faida za mbegu za chia kwa mwili, unaweza kusoma kiunga.

Mbegu za Chia huchukua kioevu vizuri sana. Wao huvimba na kuongezeka kwa idadi mara 2-3.

Pudding ya mbegu ya Chia hutumiwa kwa kiamsha kinywa au kama vitafunio, imeandaliwa kwa urahisi sana, tu kumwaga mbegu na kioevu na kusisitiza. Kiwango bora: Vijiko 3 (25 g) ya mbegu kwa glasi ya kioevu (mililita 250), halafu mapenzi ya mawazo yako.

Kama sehemu ya kioevu, unaweza kutumia maziwa ya mboga, mlozi, nazi, mafuta, soya, yoyote, kwa mfano, tulipika kwenye mlozi. Juisi, mtindi bila nyongeza, maji na hata katyk isiyo na asidi pia ni nzuri. Kuna uwanja mkubwa wa majaribio kwako na unapaswa kuchagua chaguo.

Mbegu za Chia hazina ladha iliyotamkwa. Kwa hivyo, zinajumuishwa na karibu bidhaa yoyote. Pudding ya mbegu ya Chia inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa.

Tuliamuru mbegu za chia katika duka la mkondoni la iHerb.com. Katika Tashkent, zinaweza pia kununuliwa katika duka la chakula cha afya.

Kwa hivyo, tunashiriki nanyi chaguzi 4 za kupikia chia pudding.