Tafadhali thibitisha kwamba wewe ni binadamu

Ufikiaji wa ukurasa huu umekataliwa kwa sababu tunaamini kuwa unatumia zana za otomatiki kutazama wavuti.

Hii inaweza kutokea kama matokeo ya:

Javascript imezimwa au imezuiwa na kiambatisho (k.m. vizuizi vya tangazo)
Kivinjari chako hakiingii kuki

Hakikisha kuwa Javascript na kuki zinawezeshwa kwenye kivinjari chako na kwamba hauzui kupakua kwao.

Kitambulisho cha Marejeo: # 0870b3f0-a7af-11e9-8d0b-d722a2389c7f

WANANCHI

Karoti 750 Gram
Mafuta ya mizeituni 2 tbsp. miiko
Kidole 1 kipande
Vitunguu 1-2 Vipande
Viazi 1 kipande
Vitunguu 2-3 Cloves
Tangawizi gramu 30
Kusanya Curry 1 Kijiko
Jani la Bay 1 kipande
Parsley 1/3 Chakula cha mchana
Mchuzi wa mboga 4 glasi
au nyama
Chumvi 1 kijiko

Chambua karoti na ukate vipande vidogo.

Peel viazi na vitunguu na kata ndani ya cubes ndogo. Kaanga katika mafuta ya mizeituni kwa dakika 5-7.

Ongeza tangawizi iliyokatwa vizuri, curry, vitunguu, parsley na jani la bay. Fry kwa dakika 2.

Ongeza karoti, mchuzi, kuleta kwa chemsha, kupika kwa dakika 30.

Wakati supu imepikwa, baridi, na piga na blender hadi laini.

Jinsi ya kupika bakuli "Karoti puree na tangawizi"

Suuza karoti, peel na ukate kwenye cubes.
Leek kukatwa katika pete za nusu.
Chambua viazi na viazi.
Jotoa mafuta ya mizeituni kwenye sufuria, ongeza viazi na viazi, kaanga kwa dakika 5.
Kata laini ya parsley, chaga vitunguu laini.
Ongeza parsley, vitunguu, tangawizi kavu, curry na jani la bay kwenye sufuria. Pika kwa dakika mbili.
Mimina katika hisa ya mboga na ongeza karoti. Kuleta kwa chemsha, kisha punguza moto na upike kwa muda wa dakika 30 hadi karoti ziwe laini.
Ondoa jani la bay kutoka kwenye supu, mimina ndani ya blender na upiga hadi creamy. Ongeza chumvi kwa ladha.

Kila mtu anajua kwamba karoti ni maarufu kwa kiasi kikubwa cha carotene, ambayo inageuka kuwa vitamini A. Kwa kushangaza, katika fomu ya kuchemshwa katika karoti, kuna vitu vyenye msaada zaidi kuliko katika mbichi. Tunatoa kichocheo cha supu ya karoti. Tangawizi na kukaanga vitunguu vitatia supu yako.

Mchuzi wa mboga - 1 l.
Karoti - kilo 1.
Vitunguu (kati) - 1 pc.
Viazi (kati) - 2 pcs.
Leek - 100 gr.
Vitunguu - 1 jino.
Parsley - 50 gr.
Tangawizi kavu (ardhi) - 1 tsp
Msimu wa Curry - 1 tsp
Jani la Bay - 1 pc.
Mafuta ya mizeituni - 2 tbsp.
Chumvi (kuonja) - 2 gr.

Thamani ya lishe ya sahani "Supu ya karoti na tangawizi" (kwa gramu 100):

Kusema kwamba mimi sio shabiki wa supu za mboga ni kusema chochote. I hate kila aina ya broccoli, cauliflower iliyokunwa kwenye maji na boga hizi zote na boga.

Kwangu mimi, supu lazima iwe kwenye mchuzi wa nyama, kipande kizuri cha nyama ya ng'ombe, kondoo, au, mbaya zaidi, kuku, inapaswa kuogelea, na anapaswa kuambatana na viazi au kunde. Hata supu ya vitunguu ambayo tulipenda imechemshwa katika mchuzi wa kuku, kusema chochote cha kachumbari au kharcho.

Kwa hivyo, nilipopata mapishi ya leo kwenye gazeti fulani, nilijibu wazo la kuchemsha supu ya karoti na kiwango kizuri cha kutilia shaka, hata hivyo, niliendelea juu ya nyumba na. hakujuta hata kidogo!

Kwa hivyo, supu ya karoti na tangawizi:

Karoti
Cream
Tangawizi
Supu ya Jibini ya Cream
Kijani
Bow

Kaanga vitunguu kwenye sufuria au sufuria:

Kwa hali hii:

Tunatuma karoti kwake na kuendelea kukaanga kwa dakika tano:

Tunachukua mililita 750 za maji.

. na kumwaga katika sufuria na karoti na vitunguu. Kuleta kwa chemsha na upike hadi karoti ziwe tayari (dakika 15-20):

Tunapakia kila kitu ndani ya blender, kuna tangawizi tatu.

. na mash. Sisi huchuja kupitia ungo au cheesecloth nyuma ndani ya sufuria na kuweka moto nyekundu, ili isije ikauka:

Tunawasha cream na kuzaliana jibini ndani yao:

Mimina kila kitu kwenye supu ya joto, changanya:

Weka kando shida:

Kwa sasa, tengeneza croutons. Ili kufanya hivyo, kata mkate katika cubes.

. na utume tu kwa dakika tatu hadi nne kwenye microwave. Pango pekee - vuta sahani kila dakika na uchanganye croutons za baadaye, vinginevyo wataambatana:

Kata mboga, paka supu na croutons na uwape watumiaji:

Na tangawizi, unaweza kupika sahani yoyote kutoka supu na saladi hadi keki na ale. Inaweza kufanya kama kitoweo au kama moja ya viungo. Hata kwa idadi ndogo, ina uwezo wa kuweka toni ya sahani, kubadilisha ladha yake, harufu na kuboresha mchakato wa kumengenya wa mfumo wa kumengenya wa binadamu. Jinsi ya kupika sahani ya kwanza na tangawizi na kubadilisha menyu yako?

Mwanzoni mwa historia yake, tangawizi ilizingatiwa kama dawa ambayo inaweza kuponya hata pigo, ndio sababu bei yake ilikuwa sawa na dhahabu. Mizizi ilikaushwa, ikawa unga na kuongezwa kwa chakula, vinywaji, pombe na kikohozi na baridi. Kijiko cha tangawizi huko Uropa kilikuwa maarufu sio zamani sana, wakati wanasayansi waligundua uwezo wake wa kipekee katika kudhibiti mfumo wa utumbo na kuharakisha michakato yote ya metabolic.

Katika nchi, mizizi ni moja ya bidhaa za ulimwengu ambazo zinaongezwa kila mahali kwa sababu ya mila ya kitaifa na kihistoria. Teknolojia ya kuandaa supu na sahani zingine na tangawizi ni rahisi na haiitaji utayarishaji wa bidhaa za awali. Ni muhimu tu kuambatana na idadi inayokadiriwa, kwani tangawizi imetamka mali za kunukia na ladha.

Faida za supu za mboga bila shaka huzidi zile zinazotarajiwa kutoka kozi ya kwanza na nyama. Ni matajiri katika dutu zenye thamani ya ziada, huingizwa vizuri, hupa nguvu nyingi na hautumi mzigo wa mfumo wa kumengenya.

Supu ya mboga na tangawizi: kichocheo cha kupikia.

Pika mchuzi wa mboga: chukua karoti 2, vitunguu 1, mabua ya parsley, kipande cha celery ya mizizi kwa lita 2 za maji. Kata kila kitu kwenye cubes kubwa na upike kwa saa 1. Mwisho wa kupikia, ongeza jani la bay, mbaazi chache za pilipili nyeusi na viungo vingine kama unavyotaka.
Tenga kando gramu 300 za kabichi ya Beijing, karoti 1, pilipili ya kengele, jani, 3 cm ya mzizi wa tangawizi, viazi 1 kubwa, bua ya celery.
Kaanga karoti na viazi katika mafuta ya mboga hadi nusu kupikwa.
Pindua mchuzi, uweke moto tena na kutupa viazi, upike kwa dakika 5.
Ifuatayo, weka celery, kabichi, pilipili ya kengele na upike kwa dakika nyingine 5.
Ongeza karoti zilizokaangwa na leek, tangawizi na karafuu 2 za vitunguu, chumvi na upike hadi kupikwa.
Kwa tofauti, kupika vijiko 3-4 vya mchele, kumwaga supu kwenye sahani, kuweka mchele, kunyunyiza na mimea na kuitumikia.

Wakati wa kupikia wa takriban wa sahani kama hiyo ni karibu masaa 1.5. Supu haiwezi kupambwa, lakini ongeza cream kidogo ya chini ya mafuta au mchuzi wa nyanya wa nyumbani. Kiasi na aina ya mboga inaweza kutofautiana. Kwa hivyo, watu wengi hawapendi celery kwa sababu ya harufu mkali, kwa hivyo inaweza kubadilishwa na bidhaa zingine zinazopatikana kwenye jokofu. Kabichi nyeupe pia inaweza kutumika ikiwa hakuna kabichi ya Peking.

Supu za nyama ya tangawizi daima ni tajiri sana, na mara nyingi hupikwa na ladha ya manukato na harufu. Chini ni mapishi ya supu ya nyama ya nyama na tangawizi na jibini. Ili kuipika, unahitaji kupika supu ya nyama. Kwa lita 1.5 za maji, gramu 300 za nyama ya konda zitahitajika, ambazo hutiwa mafuta hadi zabuni. Baadaye mchuzi huchujwa, nyama hutolewa nje na kukatwa vipande vipande.

Viazi kubwa hutiwa ndani ya mchuzi, kuchemshwa hadi nusu kupikwa, gramu 300 za kolifulawa na mizizi ya tangawizi (sentimita 3) iliyokatwa kwenye mafuta ya mboga huongezwa. Wakati supu iko tayari, wao huingiza tena nyama ndani yake, na kuongeza jibini ngumu, chumvi, na pilipili. Tuma kila kitu kwa blender na mash. Supu huhudumiwa kwenye meza na croutons na mimea.

Unaweza kutengeneza supu ya kuku ya kuku na tangawizi. Kwa yeye, chukua matiti ya kuku bila ngozi na mifupa, ukate vipande vipande na upike kwa dakika 15-20 hadi zabuni. Mboga hupikwa tofauti. Viazi hukatwa kwenye cubes, karoti hukandamizwa kwenye grater, vitunguu hukatwa kwenye miduara. Viazi hutupwa kwenye mchuzi wa kuku uliochipuka na kuchemshwa hadi zabuni.

Karoti na vitunguu hutiwa kwenye sufuria ya kukaanga, umeongezwa kwenye supu, vipande 3 vya mzizi wa tangawizi, karafu 2 zilizokatwa ya vitunguu, gramu 100 za mchicha kung'olewa huwekwa hapo, kuchemsha kwa dakika 3-4, chumvi, kuzima moto. Kuku huwekwa kwenye sahani ya kina, supu hutiwa na kutolewa kwa mchanganyiko na vitunguu mchanganyiko wa kijani na cilantro.

Kuna chaguzi nyingi za kuandaa supu za uyoga, lakini tangawizi huongezwa kwao mara chache sana. Hii ni tabia ya cuisine ya Kijapani na Thai, ambayo daima ina manukato mengi, viungo na sosi kadhaa.

Kichocheo cha supu mpya ya uyoga na tangawizi ni kama ifuatavyo.

Gramu 300-400 za uyoga safi zilizokatwa vipande vipande na upike katika lita 2 za maji hadi zabuni dakika 30-40.
Punga viazi za kati, tupa kwa uyoga mwisho wa kupikia.
Uyoga uliyosafishwa kavu (gramu 150) uliokatwa vipande nyembamba na kaanga katika mafuta ya mboga pamoja na vitunguu kubwa na 2 cm ya mizizi ya tangawizi, tuma uyoga na viazi. Pika kwa dakika nyingine 5, ongeza chumvi, pilipili, kijiko cha kuweka nyanya, zima moto na uiruhusu supu iwe.

Kutumikia na sour cream na mimea ikiwa inataka.

Supu kama hiyo inabadilika kuwa yenye kunukia na tajiri kwa ladha kutokana na uwepo wa uyoga kavu. Uyoga bora kwa supu ni nyeupe, boletus, russula na chanterelles.

Unaweza kupika supu ya uyoga wa Thai wenye viungo na champignons. Ili kufanya hivyo, fuata maagizo.

Kata katika vipande nyembamba 150 g ya uyoga mpya.
Grate 2-3 cm ya mizizi ya tangawizi na Night karafuu 2 za vitunguu.
Kaanga uyoga, tangawizi na vitunguu kwenye sufuria na mafuta ya mboga.
Kuandaa mchuzi dhaifu wa mboga kutoka kwa kiwango kidogo cha viazi na vitunguu. Shida.
Pika tofauti za noodle nyembamba za yai - 150 g,
Mimina hisa ya mboga kwenye sufuria na uyoga, tangawizi na vitunguu, weka 0.5 tsp. uyoga ketchup, kiasi sawa cha mchuzi wa soya, 150 g ya mianzi iliyochemka, kuchemsha juu ya moto mdogo hadi zabuni, chumvi na chumvi ikiwa ni lazima.

Wakati wa kutumikia, noodle za yai huwekwa kwenye sahani, iliyomwagika na supu, iliyonyunyizwa kwa ukarimu na cilantro juu.

Ili kuandaa supu ya cream yenye harufu nzuri na uyoga na cream katika sufuria za mkate, unahitaji kuandaa viungo vifuatavyo:

700 g ya uyoga wa asali safi au waliohifadhiwa, chanterelles au uyoga wa oyster,
Viazi kubwa 2,
Vitunguu 1,
300 ml ya maziwa na 500 l ya 20% cream,
100 g jibini la jibini
2 karafuu za vitunguu na 2 cm ya mizizi ya tangawizi,
chumvi, viungo, mimea ili kuonja na hamu,
mistari ya rye pande zote.

Kwanza, uyoga hupasuka, kata ikiwa ni kubwa sana. Kata vitunguu kwenye pete, punguza kupita kiasi katika mafuta, ongeza uyoga na chemsha na kifuniko kilichofungwa kwa dakika 30 hadi 40 hadi zabuni. Kwa wakati huu, vilele kwenye safu za rye hukatwa na crumb nzima imechukuliwa nje, na kuacha kuta tu. Roli hizo huwekwa kwenye oveni kwa dakika kadhaa kukauka na kuzifanya crispy. Hizi ni sufuria zilizoboreshwa kwa kutumikia supu iliyosokotwa.

Wakati uyoga ni kukaushwa, chemsha viazi katika 500-700 ml ya maji, wavu tangawizi na vitunguu kupitia vyombo vya habari. Tangawizi na vitunguu vinachanganywa na vijiko 2 vya mafuta ya mizeituni, kuruhusiwa kusimama kwa dakika 5 na kung'olewa na mchanganyiko huu kuta za ndani za buns za rye.

Uyoga uliopikwa na vitunguu vilivyoenea katika blender na kung'olewa kwa hali ya puree, pia huja na viazi na kioevu kilichopikwa. Kuchanganya viazi zote mbili zilizokaushwa kwenye sufuria ya kaanga ya kina, kikavu au sufuria, joto juu ya moto mdogo, chumvi, pilipili, ongeza maziwa, cream na jibini la cream iliyokunwa kwenye grater. Acha supu ichemke kwa dakika 1-2, ueneze kwa buns, nyunyiza na wiki juu. Puree uyoga vile huliwa kwanza na kifuniko kutoka kwa roll, na kisha na sufuria ya crispy zaidi.

Katika lishe nyingi, tangawizi hayupo tu kama viungo vya kuchochea utengenezaji wa juisi ya kumengenya, lakini pia kama kingo ambayo inafanya ladha ya sahani iwe na kupendeza zaidi, ambayo ni muhimu sana katika hali ya orodha ndogo ya bidhaa zinazopatikana. Supu ya tangawizi sio tu haifanyi hamu ya kula, lakini pia husaidia mwili kuchoma mafuta mengi.

Kete gramu 400 za malenge safi safi bila ngozi na mbegu.
Kata viazi 2 kwenye cubes pia.
Grate karoti za kati.
Mimina mboga mboga na maji ili kuzifunika kwa cm 2 nyingine, kupika hadi zabuni na kifuniko kimefungwa.
Mimina mafuta kidogo ya mizeituni kwenye sufuria, ueneze 1 tbsp. l mzizi wa tangawizi iliyokunwa, chumvi, pilipili, 1 tsp. poda ya coriander na uzani wa nutmeg. Yote moto juu ya joto la kati.
Mboga ya kuchemshwa yamepikwa katika maji, iliyotumwa tena kwenye sufuria, weka viungo na kuongeza 300 ml ya maziwa ya skim na 200 ml ya maji, chemsha kwa chemsha kwa dakika 15 na uwashe moto. Sahani inaweza kutumiwa mara moja.

mimina maji ya kuchemsha zaidi ya 400 g ya nyanya, ukisonge kwa ungo,
kaanga vitunguu 1, karoti 1, nyanya zilizowashwa kwenye sufuria ya kukaanga,
chemsha pilipili ya kung'olewa kwa lita 2 za maji, viazi 2, mzizi wa kati wa celery, 400 g ya kabichi nyeupe,
ongeza mboga za kukaanga, chumvi, pilipili, vipande 2 vitunguu tangawizi na karafuu 2 za vitunguu kwenye sufuria, chemsha kwa dakika 15.
Kutumikia na wiki.

Nyanya ni yenye lishe na ya chini katika kalori. Supu kutoka kwao zina rangi nzuri, ni matajiri ya lycopene, vitu vidogo na vikubwa, ladha yao ni rahisi kubadilika na viungo.

Viungo bora vya sahani za kupoteza uzito, haswa supu, ni:

celery
kabichi nyeupe
Mzizi safi ya tangawizi
karoti
mchicha
viungo (curry, chili, coriander, cumin),
nyanya
mimea yoyote (parsley, cilantro).

Kila supu ya tangawizi inachukua vizuri na mfumo wa utumbo wa binadamu. Kwa kuongezea, huandaa mwili kwa sehemu nyingine ya pili, sahani ya kalori ya juu zaidi kwa kuchochea utengenezaji wa juisi ya kumengenya, ambayo ni sifa maalum ya mzizi wa tangawizi. Ikiwa kila siku unajumuisha mizizi hii muhimu katika lishe, huwezi kuanzisha kazi ya njia ya utumbo tu, lakini pia hurekebisha kozi ya michakato yote ya metabolic.

Mapishi ya ajabu kwa kutengeneza supu ya karoti na tangawizi

Inaonekana kwamba supu ni sahani rahisi na ya kawaida, ambayo haiwezi kuwa na sifa za ladha za asili, lakini hii sivyo. Kwa harufu na ladha isiyo ya kawaida, unahitaji kutumia kiunga cha kuvutia - mzizi wa tangawizi, ambayo itasaidia kugeuza supu kuwa sahani ya ajabu ya gourmet. Matumizi ya mmea huu katika kupikia ina asili yake tangu nyakati za zamani. Hasa katika supu hii, tangawizi imejumuishwa na karoti.

Katika msimu wa baridi, uvumbuzi wa upishi uliotengenezwa kwa karoti na mizizi ya tangawizi huwasha na hutoa harufu ya kipekee, na wakati wa kiangazi haupati, ukiwapa ujizi wa tangawizi.

Kijiko cha mafuta ya mboga,
Vitunguu
Kijiko cha mizizi laini ya tangawizi,
Karoti 9 za ukubwa wa kati (takriban kilo 0.7),
Vikombe 2 vya mboga mboga,
Nusu kijiko cha tangawizi kavu ya ardhi
Kikombe cha robo ya maziwa ya soya au nusu ya kawaida,
Chumvi (kuonja).

Baada ya kukanyaga vitunguu katika pete nyembamba, zikate ndani ya sufuria iliyowashwa na mafuta, na kaanga mpaka itapata hue ya dhahabu (si zaidi ya dakika tano). Mzizi wa tangawizi iliyokunwa huongeza vitunguu, changanya na chemsha kwa dakika moja. Grate karoti kwenye grater coarse, mimina ndani ya sufuria, koroga kila kitu na chemsha dakika 1.5 nyingine. Baada ya kuongeza kiasi kilichoongezwa cha mchuzi, mizizi kavu ya tangawizi na chumvi, ongeza moto: wacha ichemke. Kisha punguza moto, funga kifuniko vizuri na upike supu juu ya moto wa chini kwa dakika 20, ili karoti laini.

Mara tu ikiwa tayari, unahitaji kusaga mchanganyiko mzima (kwa sehemu, hatua kwa hatua kuongeza maziwa) katika mchanganyiko au mchanganyiko. Matokeo ya hii yatakuwa tayari supu ya karoti-tangawizi. Piga kwa uangalifu, ili usijishe mwenyewe na dawa ya moto. Hatua ya mwisho katika utayarishaji itakuwa kurudisha viazi zilizokaushwa kwenye sufuria na kupasha moto moto.

Ikiwa supu ya karoti safi na tangawizi imegeuka kuwa nene, unaweza kuifuta na maziwa.

Je! Unapenda majaribio? Kisha kwenda mbele.

Vitunguu vilivyokatwa katika pete za nusu,
Siagi - gramu 30,
Tangawizi iliyokunwa - kijiko,
Zest iliyosafishwa vizuri na juisi ya machungwa moja,
Karoti zilizokatwa vizuri - kilo 0.8,
Mchuzi wa mboga au maji - 1300 ml,
Chumvi kuonja
Maziwa ya nazi, 150 ml au cream ya asilimia 30 - 100 ml,
Kwa kutumikia: mbegu za malenge (gramu 40), cream.

Katika siagi iliyosafishwa kwenye sufuria, ongeza vitunguu, chumvi na kuchemsha juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu.

Ongeza mzizi wa tangawizi, kitoweo kwa dakika moja.
Ifuatayo, ongeza gramu 800 za karoti, maji au mchuzi. Kuleta supu ya karoti na tangawizi kwa chemsha na upike moto moto wa chini kwa dakika 20 (karoti ziwe laini).
Mimina juu ya glasi ya kioevu (hadi uimimishe), mimina maziwa au cream, maji ya machungwa, mimina zest. Kuleta kwa chemsha, futa sufuria kutoka kwa jiko na upiga viungo vyote kwenye mchanganyiko hadi laini.

Baada ya chumvi, ikiwa ni lazima. Supu nyembamba inaweza kuchemshwa na kioevu kilichochaguliwa hapo awali.
Mimina cream ya karoti ndani ya sufuria, iweke chemsha na uondoe kutoka kwa moto.
Kaanga kidogo mbegu bila kuongeza mafuta kwenye sufuria.

Tumikia supu ya moto, usisahau kuongeza mbegu na cream.

1 tbsp. kijiko cha siagi
Vitunguu 1 vya kung'olewa
700 g karoti zilizokatwa na kuvu
Kijiko 1 cha tangawizi safi
Vijiko 2 vya kung'olewa mbegu za coriander
Vikombe 4 vya mboga mboga au maji
Chumvi na pilipili kuonja

Jinsi ya kupika supu ya karoti na tangawizi:

Kaanga vitunguu na 1 tbsp. kijiko cha mafuta kwenye sufuria ya kaanga ya kina au sufuria. Ongeza karoti, tangawizi na coriander iliyokatwa. Panda juu ya moto wa kati kwa dakika 5.

Mimina mboga na mchuzi au maji, kuleta kwa chemsha. Funika na upike hadi karoti ziwe laini.

Panda supu hiyo na kisha uikate kwa hali safi kwa kutumia maji, unyoya kupitia ungo.

Fanya supu tena, ongeza chumvi na pilipili. Mimina ndani ya sahani.

Tumikia supu ya karoti ya tangawizi na mimea.

Kijiko cha karoti cha krimu na chenye joto na tangawizi ya manukato, prkutoa ladha na harufu nzuri ya machungwa na cream na maziwa ya nazi. Ikiwa inataka, maziwa ya nazi yanaweza kubadilishwakiasi sawa cha cream. Supu tayari itakuwa na ladha ya anasa, tu bila noti ya nazi.

Supu kama hiyo, kama supu nyingi za cream, ni rahisi na ya haraka kupika. Na kuangalia na ladha ina vilekana kwamba umesimama jikoni kwa muda mrefu :-).Mbegu za alizeti na cream huongeza uzoefu katika kuhudumia.

Kwa kweliunahitaji karoti kuwa tamu ya kati kwa supu hii. Ikiwa karoti ni tamu sana, supu itaonekana kuwa dessert, na ikiwa hautachukua karoti aina tamu wakati wowote, ladha itakuwa laini zaidi, dhaifu.

Usipuuze caramelization ya vitunguu katika sehemu ya awali ya maandalizi ya supu ya karoti ya karoti. Mbali na utamu zaidi, inaongeza ladha maalum, yenye lishe kidogo.

Vitunguu 1, kata pete za nusu
Gramu 30 za siagi
Tangawizi ya cm 2-3, laini wavu
Zest na juisi ya 1 ya machungwa, zest laini yavu
Gramu 800 za karoti, peel, kung'oa kola
1.3 l ya maji au mchuzi wa mboga
Chumvi kuonja
Maziwa ya nazi 150 ml (yanaweza kubadilishwa na cream 30%)
100 ml cream 30%

Gramu 30 za mbegu za malenge
Cream ya kutumikia

1) Katika sufuria ya lita 3, joto siagi. Ongeza vitunguu, chumvi ili kuonja na kupika juu ya moto mdogo hadi dhahabu.

2) Ongeza tangawizi na chemsha dakika 1 nyingine.

3) Ongeza karoti na maji au mchuzi. Ongeza kwa ladha. Kuleta supu kwa chemsha na upike juu ya moto wa kati hadi karoti ziwe tayari.

4) Mimina kioevu kidogo, juu ya glasi, kuitunza, ongeza maziwa ya nazi, juisi na zest machungwa na cream. Kuleta kwa chemsha, ondoa kutoka kwa moto na upiga kila kitu na blender hadi laini.

5) Jaribu supu kuonja, ikiwa unahitaji kuongeza chumvi, au ikiwa ni nene sana, ongeza kioevu kilichochaguliwa.

6) Kuleta supu kwa chemsha juu ya moto mdogo na uondoe kutoka kwa moto.

7) kahawia mbegu kwenye sufuria kavu.

Kutumikia supu moto, na kuhudumia kila mbegu na cream.

Utambuzi wa maabara ya kliniki. - M .: MEDPress-taarifa, 2005. - 704 p.
Dedov, I.I. Magonjwa ya mfumo wa endocrine / II. Mababu. - M. Tiba, 2000. - 555 p.
Ametov, A.S. Aina ya 2 ya ugonjwa wa kisukari. Shida na suluhisho. Mwongozo wa kusoma. Juzuu ya 1 / A.S. Ametov. - M .: GEOTAR-Media, 2015 .-- 370 p.
Danilova, Natalya Andreyevna kisukari: sheria za kuhifadhi maisha kamili / Danilova Natalya Andreevna. - M: Vector, 2013 .-- 676 c.

Acha nijitambulishe. Jina langu ni Elena. Nimekuwa nikifanya kazi kama endocrinologist kwa zaidi ya miaka 10. Ninaamini kuwa kwa sasa mimi ni mtaalamu katika uwanja wangu na ninataka kusaidia wageni wote kwenye wavuti kutatua kazi ngumu na sio sivyo. Vifaa vyote vya wavuti vinakusanywa na kusindika kwa uangalifu ili kufikisha habari zote muhimu iwezekanavyo. Kabla ya kutumia kile kilichoelezwa kwenye wavuti, mashauriano ya lazima na wataalamu daima ni muhimu.