Cheesecake ya kupendeza ya kupendeza na apricots na chokoleti nyeupe

Tunataka kukujulisha kwa kichocheo cha kutengeneza mkate wa jibini la Cottage. Pishi kama hizo zitavutia wapendwa wako wote, kwa sababu ni dhaifu na harufu nzuri. Keki kama hiyo inaweza kutayarishwa siku ya kupumzika au kwenye meza ya sherehe. Na hata kwa kifungua kinywa. Baada ya yote, utayarishaji wake hauitaji muda mwingi.

apricots - 400 gr
mayai ya kuku - 3 pcs.
unga wa ngano - 200 gr
chokoleti nyeupe - 100 gr
jibini la Cottage - 200 gr
sukari ya vanilla - 1 sachet
siagi - 100 gr
sukari - 3-4 tbsp
sour cream - 100 gr
jibini laini la Cottage - 200 gr
Poda ya kuoka - 1 tsp

Tunachukua kikombe kirefu na kueneza jibini la Cottage, unga na siagi ndani yake. Kusaga vizuri kwa hali ya makombo.
Katika mchanganyiko unaosababishwa, weka yolk (1 pc.), Sour cream na poda ya kuoka. Piga unga, ambao unapaswa kuoka laini.
Funga unga uliokamilishwa na polyethilini ya kiwango cha chakula na uweke kando.
Wacha tuchukue apricots. Tunawaosha na kugawanya kwa nusu, kuondoa mbegu.
Tunachukua fomu inayoweza kutokwa. Tunaweka unga ndani yake na kuisambaza kwa mikono yetu juu ya eneo lote, tengeneza pande.
Gawanya bar ya chokoleti kwa vipande 2. Grate sehemu moja na kusambaza sawasawa juu ya unga. Weka ungo kwenye jokofu.
Katika bakuli lingine, weka viini viini vya mayai na kuongeza sukari, jibini la Cottage na vanilla. Piga bidhaa na mchanganyiko.
Kando, piga protini hadi povu yenye nene itengenezewe. Tunachanganya kwa usawa curd na protini.
Kusugua sehemu nyingine ya chokoleti na kumwaga ndani ya wingi wa curd inayosababishwa. Hii itakuwa kujaza.
Tunachukua fomu na unga kutoka kwenye jokofu na panga apricots sawasawa juu yake.
Kisha tunachukua kujaza kupikwa na kumwaga kwenye apricots.
Tunaweka mold katika tanuri iliyowekwa tayari na digrii 180 na kuoka bidhaa hiyo kwa dakika 50.
Dessert ladha iko tayari!

Bonyeza "Like" na upate tu machapisho bora kwenye Facebook ↓

WANANCHI

Curd 400 Gram
Gramu 200 - unga, gramu 200 - kujaza
Siagi 100 gramu
Yai 3 vitunguu
1 yolk - unga, 2 yolk - kujaza
Sour cream 3 tbsp. miiko
1 tbsp - kwa mtihani, 2 tbsp. - kujaza
Unga gramu 220
Poda ya kuoka 1 Kijiko
Sukari 70 gramu
Vanilla sukari 1 kipande
pakiti
Sukari iliyojaa 1 Ili kuonja
Apricots za makopo 1 kipande
jar

Kuchanganya siagi laini na unga na jibini la Cottage. Kusaga kila kitu kuwa makombo.

Ongeza viini vya yolk na poda ya kuoka (iliyotiwa katika siki iliyokatwa).

Piga unga, kisha jokofu kwa dakika 25.

Kwa kujaza, piga jibini la Cottage na sukari, ongeza viini vya yai, cream ya sour na sukari ya vanilla. Piga hadi laini, laini la mafuta.

Pindua unga ndani ya safu na ukate katika viwanja vikubwa.

Tunageuza kila kona ya mraba na bomba (hadi katikati).

Sisi hufunika karatasi ya kuoka na ngozi kwa kuoka, kuweka viwanja (kwa mbali kutoka kwa kila mmoja).

Sisi hujaza unga kwa kujaza na kuongeza apricots za makopo zilizokatwa vipande.

Oka kwa dakika 20 kwa digrii 200. Kabla ya kutumikia, nyunyiza na sukari ya unga. Tamanio!

Dessert ya chokoleti-curd na apricots

Dessert ya chokoleti-curd na apricots

Kwanza fanya sufu za chokoleti.
Kuyeyusha chokoleti (nilitumia nyeusi na nyeupe). Kutumia brashi, itumike kwa kuta za mold ya silicone. Ondoka mahali pazuri mpaka uimarishwe.

Jitayarisha syrup, kwa hii kuleta 150 ml ya maji kwa chemsha, ongeza sukari (250 g). Chemsha kwa moto wa kati hadi "nyuzi". Vipandikizi vilivyotanguliwa (kilo 0.5), chemsha katika syrup ya kuchemsha katika sehemu (dakika 1.5-2).
Kusaga jibini la Cottage (kilo 0.5, sio kioevu.), Ongeza syrup ya apricot (kilichopozwa) iliyobaki baada ya kupika, mwishoni - chokoleti nyeupe iliyoyeyuka (150 g).

Jaza ukingo wa chokoleti na kujaza curd, weka apricots zilizoandaliwa hapo juu. Ikiwa inataka, jaza keki ya kujaza juu (pika kulingana na maagizo kwenye kifurushi, tumia "Dr.Oetker Jelly kwa Keki haina rangi", 8g).

Acha ili baridi kwa masaa kadhaa. Ondoa kwa uangalifu kutoka kwa ukungu.

Asili kuchukuliwa kutoka lubany_b katika dessert ya Chocolate-curd na apricots