Je! Inapaswa kuwa lishe gani ya ugonjwa wa kongosho

Hivi karibuni, watu wanazidi kuteseka kutokana na magonjwa anuwai ya njia ya utumbo. Kama sheria, madaktari hushirikisha magonjwa kama haya na utapiamlo au utapiamlo, maisha yasiyokuwa na muundo. Pia, magonjwa haya mara nyingi husababisha uharibifu wa kikaboni, kuchukua dawa fulani, na hali mbaya ya mazingira. Mara nyingi, uharibifu wa kongosho hutokea kutoka kwa viungo vya njia ya utumbo. Pamoja na ugonjwa, edema na kuvimba kwa tezi hufanyika, huongezeka kwa ukubwa, na mwelekeo wa fomu ya necrosis juu yake, kutoka ambayo maambukizi huingia katika mazingira ya ndani ya mwili. Matibabu ya wakati hapa inachukua jukumu muhimu sana, na, katika matibabu ya kongosho, lishe sio mahali pa mwisho.

Kongosho hufanya kazi muhimu sana katika miili yetu - inaweka siri juisi ya kongosho, ambayo huya chakula. Kwa kuongezea, katika kongosho ni seli zilizoingizwa zinazoitwa islets za Langerhans. Seli hizi zinawajibika kwa mchanganyiko wa insulini, bila ambayo matumizi ya kawaida ya sukari haiwezekani.

Ugonjwa wa kongosho

Magonjwa ya kawaida ya kongosho ni sugu au kongosho ya papo hapo. Kama sheria, ugonjwa huu husababisha udhaifu kwa mwili wote, homa, kupoteza hamu ya kula, kutapika na kichefuchefu, pamoja na kuuma au maumivu makali upande ambao unaweza kurudisha nyuma. Matibabu ya kongosho inapaswa kuwa ya haraka.

Msingi wa lishe ya kliniki na lishe kwa magonjwa ya kongosho

Kwa kuongeza matibabu ya dawa za kongosho, lishe pia ni ya muhimu sana. Lishe ya kliniki ni sehemu muhimu ya matibabu mafanikio. Lishe na kongosho inazuia ukuaji wa ugonjwa na inazuia kutokea kwa michakato sugu, na kwa kweli, ina athari ya kuzuia na ya kurejesha kwa mwili.

Kwa hivyo, kanuni za msingi za lishe ya magonjwa ya kongosho ni pamoja na:

• Kuzingatia lishe sahihi. Chakula kinapaswa kuchukua mahali saa zile zile, kuwa mara kwa mara.
• Lishe lazima iwe ya kupendeza na ya anuwai.
• Wakati kongosho inaumiza, lishe inapaswa kuchaguliwa mmoja mmoja, kwa kuzingatia ugumu wa kozi ya ugonjwa na mahitaji ya mwili.
• Wakati wa kuchagua bidhaa zinazohitajika, unapaswa kulipa kipaumbele kwa muundo wao wa kemikali na maudhui ya kalori.
• Ikumbukwe kwamba kabla ya kutumikia, bidhaa zote lazima zibadilishwe kwa matibabu sahihi ya upishi yaliyotolewa na lishe ya kongosho.
• Kwa kuvimba kwa kongosho, lishe inapaswa kujumuishwa katika ugumu wa njia za matibabu (tiba ya madawa ya kulevya, shughuli za mwili, tiba ya mwili, matumizi ya maji ya madini-n.k.).

Uvimbe wa pancreatic ya papo hapo - Lishe

Katika ugonjwa wa kongosho wa papo hapo, lishe huanza na kufunga matibabu. Katika siku chache za kwanza kutoka mwanzo wa ugonjwa, maji ya madini tu bila gesi huruhusiwa. Kwa ukosefu wa vile, unaweza kunywa maji ya kuchemsha kwa joto la kawaida, na mchuzi wa rosehip au chai dhaifu. Muda wa kufunga matibabu hutegemea ukali wa ugonjwa. Njaa inayozidi wiki mbili hairuhusiwi, kwani mwili huanza kupata upungufu mkubwa wa virutubishi kutoka kwa chakula.

Baada ya kumalizika kwa kufunga matibabu, mgonjwa huwekwa lishe ya magonjwa ya kongosho. Lishe kama hiyo hairuhusu matumizi ya broths, mafuta na bidhaa zilizoandaliwa na kukokota. Matumizi ya chumvi hayatengwa. Chakula kinapaswa kuliwa kilichochomwa kwa fomu ya kioevu au nusu-kioevu, kwa joto la wastani wa digrii 20-50. Supu za mboga anuwai na viazi, zukini na karoti ni nzuri. Nafaka ya oat, semolina, nafaka za Buckwheat inaweza kuchemshwa katika maziwa, ikipunguzwa katikati na maji. Mikate ya ngano inafaa kwa darasa la 1-2, ikiwezekana jana au kavu.

Huduma zinafaa kuwa ndogo, na idadi ya milo kwa siku - mara 6-8. Ya vinywaji, kutumiwa kwa viuno vya rose, nyeusi nyeusi, juisi ya cranberry, juisi za matunda zitasaidia sana. Kiasi cha maji iliyochukuliwa inapaswa kuwa lita 2-2,5 kwa siku.

Katika siku ya nne ya kuambatana na lishe kama hiyo na kongosho, bidhaa za maziwa (jibini la chini la mafuta na kefir), pamoja na chakula cha proteni (omeledte) kinaweza kuletwa polepole kwenye lishe. Unaweza kuongeza nafaka za kioevu nusu katika maziwa, jibini la chini la mafuta, mafuta nyepesi (nyama ya ng'ombe, kituruki, sungura, kuku, nyama ya ng'ombe) kwenye lishe. Samaki inapaswa kuliwa konda, iliyooka.

Baada ya siku chache za chakula kwa kuvimba kwa kongosho, unaweza kuongeza kwa uangalifu vyakula vya kalori ya juu kwenye lishe. Unaweza kuongeza kipande kidogo cha siagi, vijiko 1-2 vya cream ya sour, mafuta kidogo ya alizeti kwenye uji. Inaruhusiwa kuchukua jelly, compoti zilizosokotwa, decoctions anuwai ya matunda yaliyokaushwa, chai dhaifu na limao, pamoja na matunda na mboga mbichi.

Pombe, chokoleti, mayonnaise, haradali, soda, viungo kadhaa, zabibu, ndizi, zabibu, tarehe ni marufuku.

Patholojia ya kongosho, habari ya jumla

Dalili za ugonjwa zitasaidia kutambua uwepo wa ugonjwa wa ugonjwa wa kongosho. Kwanza kabisa, ugonjwa hutoa maumivu ndani ya eneo la juu la tumbo. Maumivu yanaweza kutokea mfululizo au kuwa na frequency fulani. Tukio la usumbufu linahusishwa na shughuli inayoongezeka ya sehemu za enzymatic za chombo hiki, ambazo zinashambulia seli zao.

Hali ya kisaikolojia ya kongosho inahusiana sana na vidonda vya viungo vingine vya njia ya kumengenya, ini na njia ya biliary. Ugonjwa wa kongosho wa kawaida ni kongosho.

Na vidonda vyovyote vya chombo hiki, mabadiliko katika utendaji wake hufanyika. Kuna ukiukwaji wa utokaji wa juisi ya kongosho, ambayo huingia kwenye mfereji wa mmeng'enyo. Matokeo ya jambo hili ni ukiukwaji wa michakato ya kumengenya, ambayo haitoi vizuri. Kwa hivyo, mwili unateseka na ukosefu wa vitu muhimu.

Ili kupunguza hali ya mgonjwa, amewekwa dawa. Walakini, ikiwa haukubali matibabu muhimu na hafuati lishe kali, basi ugonjwa unaweza kuwa sugu, na mwishowe unakuwa sababu ya mabadiliko makubwa, kama vile neoplasms mbaya.

Wakati ugonjwa huo uko katika hali ya kuzidisha, inashauriwa kukataa kabisa chakula chochote, kwa sababu ni wakati wa ulaji wake ambapo uzalishaji wa enzymes hufanyika. Kama sheria, tukio la maumivu linafuatana na kupoteza hamu ya kula.

Kwa wagonjwa wanaougua ugonjwa wa kongosho au njia ya kongosho ya mpango mwingine, amepewa lishe maalum maalum 5. Lengo kuu linalofuatwa na hatua kama hiyo ni kupunguza mzigo kwenye chombo kilichoathirika, kusahihisha michakato ya kimetaboliki iliyosumbua na kusambaza mwili na micronutrients iliyokosekana.

Lishe ya jumla

Kulingana na uchunguzi wa wataalam, ikiwa unafuata sheria zote juu ya lishe, basi kozi ya kuzidisha kwa magonjwa ya kongosho inaweza kuwezeshwa.

Ikiwa hakuna dalili za ugonjwa, basi menyu ya kila siku inapaswa kugawanywa katika milo 5 kwa siku. Vyakula vyote vinavyochangia kuvimbiwa au kufyonza vinapaswa kutengwa.

Kazi kuu ya lishe ni kuleta utulivu kwa mgonjwa. Sahani zilizopikwa zinapaswa kuchaguliwa kwa njia ya kuzuia maendeleo ya shambulio mpya la maumivu.

Sheria kuu za lishe ya kuibuka kwa magonjwa ya kongosho ni kama ifuatavyo:

• Inawezekana kwamba kupikia kulifanywa kwa kukaushwa. Kwa hivyo, inawezekana kudumisha idadi kubwa ya vitu muhimu,
• Tumia bidhaa za joto fulani, sio zaidi ya 64 0 С na sio chini ya 16 0 С,
• Kula mara nyingi na kwa sehemu ndogo,
• Matumizi ya chumvi kupunguza (kwa siku sio zaidi ya gramu 8.),
• Sahani zote kabla ya matumizi kuleta udumishaji kama uji,
• Wakati wa mchana, mgonjwa anapaswa kunywa hadi lita 2 za maji,
• Chakula haipaswi kuwa na vitu ambavyo vinaweza kusababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa Enzymes na kutolewa kwa asidi hidrokloriki.

Inakabiliwa na vidonda vya kongosho, inafanya akili kufuata chakula kilicho na seti ya vyakula vya kalori ya chini. Utayarishaji wa kozi za kwanza labda unafanywa kwenye mchuzi mwepesi wa mboga.

Aina ya mapishi ya mboga itasaidia kuandaa sahani ladha na yenye afya ambayo inakamilisha umoja wa vermicelli au uji.

Ikiwa unafuata kanuni zote za hapo juu za matumizi ya chakula, utaweza kupakua sio kongosho tu, bali pia ini, ambayo, itasababisha kupona haraka.

Bidhaa muhimu kwa ugonjwa wa kongosho

Ili kuongeza faida za lishe, lazima iwe na utajiri wa protini na bidhaa hizo ambazo haziwezi kusababisha mafuta na vitamini.

Mafuta ya ziada yanapaswa kuepukwa, lakini vyakula vya proteni vinapaswa kupendezwa.

Wataalam wa lishe wanapendekeza kujaza akiba ya wanga inayotumiwa kwa njia ya asali, jam, matunda, mboga.

Lishe ya kila siku ya mgonjwa inaweza kuwa na vyakula na vyombo vifuatavyo:

• bidhaa za maziwa ya skim
• kuku au bata mzinga bila ngozi
• sungura, nyama konda
• mboga za kuchemsha
• supu za mboga mboga na mboga iliyokunwa na nafaka zenye kuchemsha
• mchele, oat, Buckwheat, na semolina lazima iwe wazi
• matunda laini yaliyoiva na matunda huruhusiwa
• inawezekana ladha sahani za kumaliza na mboga au siagi.

Sahani gani inaweza kuwasilishwa kwenye menyu ya vidonda vya kongosho na ini:

• jibini la Cottage na maziwa
• syrniki, mafuta ya chini tu
• Buckwheat au uji wa mchele
• cutlets kabichi
• samaki ya kuchemsha
• vyombo vilivyotengenezwa kutoka kwa nyama konda.

• supu ya noodle ya maziwa
• uji wa kuchemsha na kuku ya kuchemsha
• mboga
• jelly kutoka matunda

• kitoweo cha mboga
• viazi za kuchemsha
• nafaka bila mafuta
• kefir

• Kabla ya kulala, unaweza kufurahiya apricots kavu au mmea.

Pamoja na maendeleo ya ugonjwa wa ugonjwa wa kongosho kwa watoto na watu wazima, ni muhimu kufa na njaa kwa siku mbili, kunywa kioevu tu kwa idhini ya daktari. Kutoka siku ya tatu tu kwenye lishe huongezwa jibini la Cottage, mboga zilizosokotwa, nafaka za kioevu. Chakula hiki lazima kilizingatiwe angalau siku 7.

Wakati kipindi cha kuzidisha cha mgonjwa kinapita, polepole hubadilika kwa lishe maalum.

Uchaguzi wa lishe bora na kurekebisha lishe ya wagonjwa walio na patholojia zinazoathiri kongosho inapaswa kufanywa peke na mtaalamu.

Bidhaa zilizozuiliwa

Kwa maendeleo ya ugonjwa wowote wa kongosho, inahitajika kufikia kutengwa kwa lazima kwa bidhaa zilizo na mafuta muhimu, asidi, pamoja na vitu ambavyo vinaweza kuamsha uzalishaji ulioongezeka wa juisi ya kongosho.

Vitunguu vilivyochapwa, vyenye chumvi, spichi, iliyochapwa, mafuta na vimepigwa marufuku.

Inahitajika kuondoa kutoka kwa lishe:

• uwepo wa nyama ya mafuta na supu za samaki, okroshka, supu ya uyoga, supu ya kabichi ya sour,
• aina ya mafuta ya nyama, samaki, samaki,
• sausage iliyovuta
• caviar, pastes, chakula cha makopo, mafuta ya loti,
• mayai ya kukaanga au ya kuchemsha,
• mkate safi, kuoka,
• vitunguu mbali mbali, viungo, farasi, haradali,
• vitunguu, vitunguu, rhubarb, soreli, uyoga,
• bidhaa za chokoleti, kahawa, kakao, confectionery,
• ulevi wowote.

Ni kwa kuondoa tu kutoka kwa matumizi ya bidhaa hizi zote, unaweza kutegemea kupona haraka.

Mapishi ya ugonjwa wa kongosho wenye afya

Unakabiliwa na maradhi yasiyofurahisha, kwanza itabidi ujizuie na bidhaa nyingi. Lakini hata kutoka kwa orodha hiyo ndogo ya kuruhusiwa, unaweza kupika vitu vya kupendeza vya ladha. Hapa kuna mapishi kwa baadhi yao.

Ili kupika supu kama hiyo, huwezi kufanya bila zukchini, broccoli, kolifulawa, pilipili tamu. Mboga iliyoosha vizuri hukatwa kwenye vijiti vidogo. Wahamishe kwenye sufuria, mimina katika lita 1.5 za maji na chemsha hadi wawe tayari. Kabla ya matumizi, kioevu hutolewa maji, na mboga iliyopikwa lazima iwe chini na blender kwa hali ya puree.

1. Samaki aliyechomwa

Filter ya samaki imeoshwa, iliyowekwa kwenye boiler mara mbili na ikakauka kwa dakika 15. Kabla ya matumizi, ongeza chumvi kidogo, unaweza kukausha kidogo na siagi.

Malenge iliyokatwakatwa, hukatwa kwenye cubes ndogo, iliyowekwa ndani ya maji na kuchemshwa juu ya moto wa kati kwa dakika 20. Kisha kioevu hutolewa, na malenge hupigwa na uma au kupondwa na blender. Inaruhusiwa kuongeza kiwango kidogo cha siagi, sukari au asali kwenye uji.

Weka nyama ya kuku katika maji na iache ichemke. Baada ya hayo, kioevu hutolewa, na mboga huongezwa kwa nyama ya kuku. Kila kitu kimejazwa na maji na kupikwa hadi kuku iwe tayari. Kama sahani ya kando, viazi zilizotiwa au uji zinafaa kwa sahani hiyo.

Muhimu! Wakati wa kula, umuhimu mkubwa hupewa uvumilivu. Unapaswa kujizoea kupanga milo wakati huo huo.

Mpango wa lishe kwa maendeleo ya patholojia za kongosho unapaswa kuendelezwa kila mmoja kwa kila kesi maalum. Ikiwa unafuata madhubuti sheria zote zilizowekwa za lishe, basi mgonjwa ataweza kupunguza shambulio lenye chungu. Lishe moja tu bila matumizi ya dawa haiwezi kumponya mgonjwa. Lakini hata bila chakula kilichopangwa vizuri, matokeo yanayotarajiwa pia yatashindwa.

Uzoefu wa kazi zaidi ya miaka 7.

Ujuzi wa taaluma: utambuzi na matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo na mfumo wa biliary.

Nakala za mtaalam wa matibabu

Lishe ya magonjwa ya kongosho au viungo vingine vya mfumo wa kumengenya ni hatua muhimu katika matibabu madhubuti ya kipindi cha papo hapo na kuzuia kuzidisha zaidi. Wagonjwa wamewekwa nambari ya lishe 5.

Kongosho husafisha juisi ya tumbo muhimu kwa digestion ya chakula, na pia ina seli maalum ambazo husababisha insulini, ambayo inahitajika kwa ngozi ya sukari.

Katika kipindi cha papo hapo cha ugonjwa wa kongosho, kumeza kwa mitambo kumechangiwa katika siku 3-5 za kwanza. Unaweza kunywa maji ya madini ya joto tu, na asilimia ndogo ya alkali. Chakula kikuu kinasimamiwa kwa njia ya ndani - suluhisho maalum za virutubisho hupelekwa kwa mgonjwa.Kwa kuongeza, matumizi ya compress baridi kwa eneo la tezi huonyeshwa. Baridi inapunguza secretion ya juisi, na mchakato wa uchochezi uko kwenye kupungua.

Mara tu ugonjwa wa maumivu unapopungua, unaweza kuanza kula glasi moja ya mtindi kila nusu saa, na baada ya siku nyingine unaweza kuweka jibini jibini, na baada ya siku nyingine 2, bidhaa zilizokaushwa zilizopikwa. Kwa wakati, orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa ni kupanua, lakini mafuta, spika, chumvi, vyakula vya kung'olewa na kukaanga vinakatazwa. Katika kozi sugu ya ugonjwa huo, lishe inapaswa kuzingatiwa kila wakati, unaweza kula kitoweo, kuoka, vyakula vya kuchemsha, bidhaa za maziwa, mboga, matunda, nafaka, lakini katika sehemu ndogo.

, ,

Menyu ya chakula kwa magonjwa ya kongosho

Menyu ya lishe ya magonjwa ya kongosho inapaswa kuwa anuwai, lakini wakati huo huo kuzingatia viwango vyote vya lishe. Lakini inafaa kukumbuka kuwa katika kozi ya papo hapo ya ugonjwa siku za kwanza za 3-5 zinaonyeshwa kupumzika kamili, ni muhimu kukataa kula. Kwa siku 4-6, unaweza kula chakula kilichopangwa kulingana na lishe Na. 5p (toleo lenye laini). Mfano wa nambari ya menyu ya lishe 5:

• Kifungua kinywa cha kwanza: Patties za nyama iliyochemshwa, uji wa oatmeal au uji wa mkate, iliyopikwa juu ya maji na kuyeyushwa, chai na maziwa.
• Kifungua kinywa cha 2: Jibini la Cottage, jelly ya matunda.
• Chakula cha mchana: supu ya mboga iliyosokotwa (ukiondoa kabichi), nyama ya unga na viazi zilizotiyuka, komputa mpya ya apple.
• Snack: mchuzi wa rose mwitu, watapeli (sio rye).
• Chakula cha jioni: omelette ya protini iliyochemshwa, semolina, chai.
• Kabla ya kulala, nusu glasi ya maji ya madini.

Chaguo la pili la menyu ya lishe namba 5, isiyo na kusugua, imewekwa katika wiki ya pili ya ugonjwa huo, wakati mgonjwa hajasumbuliwa na usumbufu na maumivu, na joto linatulia.

• Kifungua kinywa cha kwanza: vinaigrette, nyama ya kuchemshwa iliyochemshwa, uji wa uji wa kaanga
• Kifungua kinywa cha 2: matunda yaliyokaushwa (apricots kavu, prunes), chai dhaifu na kuki kavu.
• Chakula cha mchana: saladi, supu ya mboga, kuku ya kuchemsha, viazi zilizopikwa au zilizokaangwa kwenye foil, apple.
• Snack: jibini la Cottage, compote ya matunda kavu.
• Chakula cha jioni: samaki ya kuchemsha na vermicelli ya kuchemshwa, chai dhaifu.
• Kabla ya kulala, chai na maziwa, crackers (sio rye).

Mapishi ya magonjwa ya kongosho

Mapishi ya magonjwa ya kongosho ni rahisi, chakula kikuu haipaswi kukaanga, sio spichi, sio kuvuta sigara na sio kung'olewa. Kwa kweli, lishe hiyo haitasababisha kupona kamili, lakini kufuata kwake mchanganyiko na matibabu na dawa na kupumzika kali kwa kitanda kutaharakisha kupona. Siku tatu za kwanza kawaida huona njaa na kunywa maji ya joto ya madini bila gesi, kwa mfano, Borjomi, unaweza kuwa na mchuzi dhaifu wa rose rose. Mara tu kipindi cha papo hapo kinapita, lishe maalum iliyo na vyombo vyenye laini imeamriwa. Chakula kinapaswa kuwa sparing iwezekanavyo - kioevu, kioevu nusu, sio moto. Vyakula vilivyojumuishwa vyenye nyuzi coarse, mafuta ya kikomo, wanga. Chakula kinapaswa kuchukuliwa kwa sehemu, mara 5-6 kwa siku, kwa sehemu ndogo.

• Unaweza kupika supu za mucous kutoka nafaka tofauti kwenye maji au kutumiwa kwa mboga. Ili kupika supu, unahitaji mchuzi dhaifu wa mboga, samaki au nyama, nafaka za ardhini, vitunguu, karoti. Wanaimimina vitunguu na maji ya kuchemsha na kuiongeza kwenye karoti wakati wa kupika mchuzi, basi, kama mchuzi uko tayari, ongeza nafaka. Mara tu supu inapopikwa, hupozwa kidogo na kuifuta kupitia ungo.
• Vipunguzi vilivyokaushwa kutoka kwa nyama konda ya kuku, unaweza soufflé kutoka nyama,
• Mabango au soufflé kutoka samaki,
• Mafuta ya kuchemsha au mayai ya kuchemsha laini, lakini sio zaidi ya mayai 1-2 kwa siku,
• Maziwa safi husemwa, tu katika sahani kadhaa,
• Jibini safi la Cottage au kama jibini la Cottage jibini kwa wanandoa,
• Matawi safi na mboga,
• Vitunguu visivyo na asidi,
• Matunda yaliyotiwa, jelly, jelly kwenye xylitol na sorbite, chai dhaifu, "Borjomi", mchuzi wa rosehip.

Lishe ya kuzidisha magonjwa ya kongosho

Lishe na kuzidisha kwa magonjwa ya kongosho ni hasa lengo la kupunguza msongo wa mitambo na kemikali kwenye kongosho. Katika siku za mwanzo za kozi kali ya ugonjwa huo, baridi, njaa na kupumzika huonyeshwa. Hiyo ni, kufunga, baridi kali kwenye kongosho na kupumzika kali kwa kitanda. Unaweza kunywa glasi nusu ya maji ya madini ya joto bila gesi, decoction dhaifu dhaifu ya viuno vya rose, dhaifu iliyotengenezwa chai isiyo na chai.

Kwa siku 3-4, baada ya kusimamisha shambulio la papo hapo, lishe nyepesi ya kuamuru imeamriwa. Inayo supu za mucous, nafaka za kioevu zilizosokotwa, mboga za majani, jelly. Sahani zote zinapaswa kuwa kioevu au nusu-kioevu, kuchemshwa, kuyeyuka au kukaushwa. Kwa asili, lishe ni sawa na menyu ya kidonda cha peptic, lakini kwa kuvimba kwa kongosho, maziwa fulani hutumiwa na idadi ya mayai katika lishe ya kila siku ni mdogo.

Baadaye, baada ya wiki 1-2, baada ya utulivu, lishe iliyopendekezwa Na. 5 kwa fomu iliyosafishwa. Mara tu maumivu ya tumbo yamepotea kabisa na joto limerudi kwa hali ya kawaida, shida za matumbo zikipotea, unaweza kubadili kwenye chakula kisichohifadhiwa.

Katika siku zijazo, hakuna haja ya kufuata lishe kali ya kutunza, lakini ili sio kuchochea mashambulizi mapya ya ugonjwa huo, bidhaa zingine zinapaswa kuachwa mara moja.

, , , , , , , , ,

Lishe kwa wiki na magonjwa ya kongosho

Lishe kwa wiki na magonjwa ya kongosho imewekwa ili kuharakisha kazi yake kwa kupunguza secretion ya juisi ya kongosho, ambayo husababisha uchochezi. Kwa kweli, ugonjwa hauwezi kuponywa na lishe moja; anuwai ya dawa inahitajika.

Katika siku za mwanzo za ugonjwa, kupumzika kwa kitanda kali imewekwa, compress baridi kwenye kongosho - hii itasaidia kupunguza usiri. Halafu kwa wiki nyingine mgonjwa huhamishiwa lishe ya ndani tu, katika kipindi hiki unaweza kunywa glasi nusu ya maji ya madini ya joto bila gesi. Baada ya maumivu kupungua, unaweza kunywa glasi nusu ya maziwa yaliyokaushwa kila baada ya dakika 40-60. Baada ya wiki, unaweza kubadili kwenye lishe iliyosafishwa Na. 5 (p) lakini kula sehemu ndogo na mara nyingi.

Wakati hali hiyo imetulia, baada ya wiki 1-2, unaweza kwenda kwenye lishe isiyohifadhiwa. 5. Sahani zinawasilishwa na anuwai ya bidhaa - jibini la Cottage, wazungu wa yai, dumplings, nyama na samaki souffles, siagi kwenye sahani zilizotengenezwa tayari. Sahani inapaswa kuwa joto, kutumikia kwa sehemu ndogo mara 6-8 kwa siku. Lishe imewekwa na daktari, inadumu wastani wa siku 12-14.

Baada ya kupona, unapaswa kushikamana na menyu maalum na kuwatenga vyakula vya kukaanga, vya spishi, vyenye mafuta na mafuta kutoka kwa lishe ili usizidishe.

, , , , , , ,

Vyakula vya Kuepuka

Na ugonjwa wa kongosho ni marufuku kula chakula chochote kinachoongeza uzalishaji wa Enzymesiliyoundwa kuvunja chakula. Dhulumu ya bidhaa hizi husababisha ukweli kwamba mwili hutoa idadi kubwa ya Enzymes muhimu kwa digestion na kuvunjika kwa chakula. Enzymes hizi hutolewa kwa idadi kubwa. Kama matokeo, kuvimba kwa chombo hutokea na shida kubwa na magonjwa hujitokeza. Bidhaa hizi ni pamoja na:

Vyakula vya kukaanga na mafuta (hairuhusiwi)

Lishe na vyakula vitamu (hairuhusiwi)

Nyama za kuvuta sigara, chakula cha makopo, soseji (hairuhusiwi)

Bidhaa za maziwa (hairuhusiwi)

Matunda, mboga mboga (hairuhusiwi)

Chakula kinachokubalika

Bidhaa zilizoelezwa hapo chini zinapaswa kuliwa mara chache. Na ikiwezekana, toa kabisa kutoka kwa lishe yako. Kwa sababu ni ngumu kwa tumbo na kuzama kongosho. Wakati wa kutumia bidhaa kama hizo, malfunctions ya kongosho hufanyika. Bidhaa hizi ni pamoja na:

Offal, sausage (kikomo)

Mafuta, mayai (kikomo)

Chakula kilichoidhinishwa na kilichopendekezwa

Ili kupunguza mkazo wa kemikali na mitambo kwenye kongosho, lishe maalum imewekwa. Lishe kama hiyo inapaswa kusudiwa kuzuia maendeleo ya shida fulani na utulivu wa hali hiyo. Ni kwa msingi wa kuongezeka kwa yaliyomo ya protini hadi 130 g. Vyakula vyenye utajiri wa potasiamu huletwa ndani ya lishe. Bidhaa hizi ni pamoja na

Nyama, samaki na kuku (can)

Chakula cha baridi na tamu (can)

Matunda, mboga (inaweza)

Bidhaa za maziwa (can)

Jedwali la lishe namba 5

Orodha ya Bidhaa Zinazopendekezwa na Sahani

Bidhaa za mkate na mkate:

• mkate wa ngano mkate - 50 g kwa siku.
• Vinjari vya Wholemeal vitakuwa muhimu sana.

• utando wa mucous kutoka nafaka anuwai (oat, mchele, semolina, shayiri ya lulu, nk, isipokuwa mtama) kwenye maji au mchuzi dhaifu wa mboga
• supu ya cream ya nyama ya kuchemshwa

Sahani ya nyama na samaki:

• nyama konda (nyama ya ng'ombe, kuku, bata mzinga, sungura)
• bure
• tendons na mafuta
• kwa namna ya magoti
• cutlets za mvuke au souffle
• Samaki wenye mafuta ya chini (pike perch, cod, carp kawaida, perch, nk) katika mfumo wa soufflé

Maziwa, bidhaa za maziwa na sahani kutoka kwao:

• maziwa tu katika sahani
• kuweka mpya isiyo na asidi ya curd
• puddings za mvuke

• Yai iliyochemshwa (hakuna zaidi ya vipande 1-2 kwa siku)
• mvuke ya mvuke

Sahani na sahani za upande kutoka mboga:

• mboga (viazi zilizosokotwa, karoti, zukini, kolifulawa)
• puddings za mvuke

• siagi, iliyoongezwa kwenye milo tayari

Matunda, matunda, pipi:

• siagi, iliyoongezwa kwenye milo tayari
• apples zilizooka (isipokuwa Antonovsky)
• kusafishwa matunda kavu
• jelly
• jelly
• xylitol mousse
• sorb

• chai dhaifu
• maji ya madini
• decoctions ya rosehip
• daisies

Orodha ya bidhaa na vyombo vilivyotengwa:

• Chakula cha kukaanga
• Nyama yenye mafuta na samaki
• Uyoga na kutumiwa kali kwa mboga
• Kabichi, radish, vitunguu, turnip, chika, lettu, radish, rutabaga
• Nyama za kuvuta sigara, chakula cha makopo, soseji
• Nyanya na unga mpya wa mkate uliokaanga na confectionery
• Chokoleti ya ice cream
• Vinywaji vya ulevi
• Viungo na viungo

Sampuli za menyu na mapishi

Vyakula vilivyochaguliwa vizuri vina athari ya digestion, ni vyanzo nzuri vya vitamini na madini. Ni lishe.

Mfano wa menyu kwa kongosho

Sasa, ukijua bidhaa zinazoruhusiwa, unaweza kuunda menyu kwa kila siku. Hapa kuna chaguzi chache:

Menyu "Kula kulia"

1. KImasha kinywa - uji wa mchele wa maziwa
2. Chakula cha mchana - malenge mashed,
3. Chakula cha mchana - supu ya oatmeal, chai na maziwa,
4. Snack - kefir na kuki za biskuti,
5. Chakula cha jioni - uji uliowekwa kwenye maji juu ya maji,
6. Chakula cha jioni cha pili ni kissel.

Menyu "Kuna na hajui shida na kongosho"

1. Kiamsha kinywa - mkate kutoka jibini la Cottage,
2. Kifungua kinywa cha pili - uji wa maziwa ya mchele,
3. Chakula cha mchana - supu ya shayiri ya lulu na kipande cha nyama au mpira wa nyama, karoti puree,
4. Vitafunio vya alasiri - omelet ya protini iliyoandaliwa,
5. Chakula cha jioni - semolina,
6. Chakula cha jioni cha pili ni juisi ya sitirishi.

Menyu "Sema ugonjwa wa kongosho - HAPANA."

1. KImasha kinywa - oatmeal, chai, omelet ya protini,
2. Kifungua kinywa cha pili - pudding ya karoti, mchuzi wa rosehip,
3. Chakula cha mchana: supu ya oatmeal na malenge, fillet samaki na karoti, maapulo Motoni (sukari ya bure),
4. Vitafunio: Casserole ya jibini, chai,
5. Chakula cha jioni: vifungo vya kuku vya kuku, mkate wa karoti, maji ya mboga,
6. Usiku: kefir.

Mapishi ya sahani ya kongosho

Madaktari na wataalamu wa lishe wanaamini kwamba ili kudumisha afya, lishe sahihi ni muhimu, isipokuwa girona na vyakula vya kukaanga. Lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kupika milo ya kupendeza kutoka kwa vyakula vya lishe.

Sauce ya Nyama ya chini

Kwa kupikia, tunahitaji:

• Vijiko 3 unga
• Kijiko 1 cha mchuzi wa nyama
• 1 kikombe maji ya moto
• Bana ya chumvi

1. Mimina unga kwenye sufuria
2. Panda mchuzi katika glasi ya maji na uimimine polepole ndani ya unga
3. Koroa mpaka unene
4. Ondoa uvimbe

Futa ya samaki wa mkate

• 500-800 g fillet
• chumvi, pilipili, paprika
• Kijiko 1 cha hisa ya kuku
• 1 kikombe maji ya moto
• Vijiko 3 unga
• 1-1 / 2 vikombe nonfat maziwa
• Rosemary

1. Weka fillet kwenye bakuli la kuoka
2. Msimu na chumvi, pilipili na Rosemary
3. Changanya mchuzi na maji na unga
4. Ongeza maziwa na uchanganya.
5. Mimina samaki na uoka katika oveni kwa dakika 30 saa 250º C

Banana Waffles:

Utahitaji bidhaa zifuatazo:

• Sukari 1 ya kikombe
• 1 kikombe cha maziwa yenye mafuta kidogo
• Mayai 3
• 1 sukari ya vanilla
• Kijiko 1 cha limao
• Ndizi 3 zilizokatwa
• 1-1 / 2 unga wa rye kikombe
• Kijiko 1 cha soda
• Bana ya chumvi
• poda ya kuoka

1. Piga mayai
2. Ongeza kiini cha vanilla, sukari, maji ya limao na ndizi
3. Changanya vizuri
4. Ongeza unga, chumvi, poda ya kuoka na soda
5. Mimina katika maziwa na uchanganya
6. Weka kwenye sahani ya kuoka
7. Oka katika oveni kwenye joto la 250 ºº kabla ya kuoka

Je! Naweza kula nini na kuvimba kwa kongosho

Na kuvimba kwa kongosho, lishe ya kawaida ni muhimu mara 5-6 kwa siku.

Wao hupunguza vyakula vyenye wanga (unga na vyakula vitamu). Unaweza kula vyakula vyenye utajiri wa protini (samaki, kuku) katika fomu ya kuchemshwa au iliyochaguliwa. Mkate wa Jana, mboga za kuchemsha au viazi zilizopikwa (viazi, karoti, zukini) zinaruhusiwa. Aina zote za kefir ya pasta na mafuta ya chini pia inaruhusiwa.

Ukali katika kongosho?

Kuonekana kwa uzito katika kongosho kunaonyesha michakato ya kiitikadi inayotokea ndani yake. Ugumu wa matokeo kutoka:

1. Tabia mbaya (kuvuta sigara, kunywa)
2. Kudhibiti
3. Magonjwa ya ini na njia ya biliary
4. Kuchukua dawa (antibiotics ya tetracycline)
5. Mabadiliko yanayohusiana na umri

Katika kesi ya ukali na maumivu, ni muhimu:

• ongeza kongosho (kataa chakula kwa siku)
• weka baridi kwenye mkoa wa umbilical
• kunywa maji ya alkali (Borjomi)
• no-spa, papaverine, platifilin katika mfumo wa sindano

Ikiwa kongosho huumiza, naweza kula nini?

Ikiwa kongosho huumiza, ni muhimu sana kujumuisha majimaji katika lishe (vinywaji vya matunda bila sukari, chai isiyo na tepe, matango ya matunda na mboga).

Chakula kinapaswa kupikwa kuchemshwa au kukaushwa. Kwa kuongezea, ni muhimu kutumia bidhaa kama hizi:

• Zukini, karoti na puree ya malenge
• Puddings yenye unyevu na yenye mboga
• Jelly, jelly
• Supu laini
• Vidakuzi vya Galette
• Supu ya Jana

Samaki na nyama ni nyingi katika protini. Kwa hivyo, unahitaji kutumia 160 g kwa siku. Bidhaa zilizo na wanga mwilini - 350 gr. Usile wakati moto au baridi..

Lishe baada ya upasuaji wa kongosho

Baada ya upasuaji wa kongosho, inapaswa kuwa siku mbili.

Kuanzia siku ya tatu katika lishe unaweza kujumuisha:

• Chai isiyo dhaifu
• Supu zilizokatwa
• Mchele wa maziwa na nafaka ya Buckwheat (maziwa lazima ipunguzwe)
• Mafuta ya protini ya Steam
• Jibini la chini la mafuta ya jibini

Milo ya asubuhi inapaswa kujumuisha likizo mbili na muda wa masaa 4. Supu inapaswa kuwa mboga tu. Samaki na nyama huandaliwa kwa chakula cha jioni. Kwa chai ya alasiri unahitaji kula jibini la Cottage.

Lishe ya mawe katika kongosho

Mawe katika kongosho (kinachojulikana kama kongosho) ni shida kubwa sana. Na huwezi kupuuza. Kwa kuwa kongosho linachukua jukumu muhimu katika digestion. Mara nyingi, mawe huunda kwenye duct ya kongosho. Mawe kama hayo ni ndogo, kama mchanga. Ikiwa mawe yanapatikana, waondoe mara moja. Kwa kuongeza, ni muhimu sana kufuata lishe. Lishe maalum inapaswa kujumuisha sahani za mboga mboga, samaki ya kuchemsha, pasta na nafaka. Ni muhimu sana kupunguza ulaji wa mayai na mafuta. Chakula kinapaswa kukaushwa.

Lishe ya mara kwa mara ni muhimu sana. Ni muhimu sana kuzuia kuzidisha.

Avocado na kongosho

Na ugonjwa wa kongosho, avocados ni muhimu sana. Avocados inaweza kuliwa kando, ikichagua kunde wake na kijiko au kuchapwa katika viazi zilizosokotwa na blender. Inakwenda vizuri na samaki. Wao huitumikia kama sahani ya upande wa nyama.

Saladi ya Avocado na Beetroot

1. Chemsha beets kabisa (angalau masaa mawili)
2. Kata beets
3. Chambua avocado
4. Chopia avocado
5. Changanya na msimu na mafuta

Avocados hairuhusiwi tu kwa ugonjwa wa kongosho, wanapendekezwa. Avocado inapunguza cholesterol. Enzymes zilizomo kwenye mimbari ni sawa katika muundo na zile zinazozalishwa na tumbo na kongosho. Avocados ni chini katika sukari. Kwa kuongezea, fetus huharakisha shinikizo la damu.

Ratiba ya ugonjwa wa ugonjwa wa kongosho

Na ugonjwa wa kongosho haja ya kula mara 5-6 kwa siku kwa sehemu ndogo. Vipindi kati ya milo vinapaswa kuwa wastani wa masaa manne.

• Kiamsha kinywa kinapaswa kujumuisha nafaka za kioevu
• Chakula cha mchana - viazi zilizosokotwa, viuno vya rose au maji ya madini
• Chakula cha mchana - supu ndogo au hisa ya mboga
• Vitafunio - jibini la chini la mafuta la keti, kefir
• Chakula cha jioni - nafaka zilizosokotwa
• Chakula cha jioni cha pili - kissel

Decoctions, tinctures kutoka kwa mimea na ada kwa kongosho

Mimea ya kawaida na inayopatikana kwa urahisi kwa matibabu na kuzuia magonjwa ya kongosho imewasilishwa hapa chini. Mimea hii ina mali ya kinga na antioxidant.

• Mti wa Birch
• Celandine
• Wort St John
• Elecampane
• Burdock
• Dandelion
• Chicory
• Panya
• Laini
• Bizari
• Panda
• Jogoo
• Nafaka
• galangal

Ili kuboresha hali ya jumla ya mimea hii, decoctions, ada na manyoya huandaliwa.

Kupunguza uchochezi

1. Ili kuandaa mchuzi mzuri, tunachukua kwa idadi sawa mimea ifuatayo:
   • Elecampane - 1 tbsp.
   • Burdock (mzizi) - 1 tbsp. l
   • Dandelion - 1 tbsp. l
   • Chicory - 1 tbsp. l
2. Pika kijiko cha mkusanyiko katika glasi ya maji kwa dakika 15.
3. Kusisitiza saa 1
4. Vua na chukua 20 ml. kabla ya chakula

Mchuzi una athari ya kupambana na uchochezi na analgesic.

Cholagogue mchuzi

1. Tunachukua mimea ifuatayo kwa idadi sawa
   • celandine
   • hops
   • bizari
   • knotweed
   • mzizi wa dandelion
   • peppermint
   • kitani
   • unyanyapaa wa mahindi
   • Wort St John
   • nyanda za juu
   • milele
2. Ongeza vijiko vinne vya mchanganyiko kwa lita moja ya maji moto.
3. Chukua mara 3 kwa siku dakika 30 kabla ya milo 1/3 kikombe
4. Kozi hiyo inachukua wiki 8. Kisha mapumziko ya wiki. Na tena kozi hiyo inarudiwa. Mchuzi una kupambana na uchochezi, analgesic, choleretic, antispasmodic hatua