Lishe ya kupinga insulini: naweza kula nini?

Upungufu wa insulini (IR) ni ukosefu wa uwezekano wa tishu za mwili wa binadamu kwa insulini inayozalishwa na seli za kongosho. Kama matokeo ya ugonjwa huu, kuna ongezeko la sukari ya damu na kukandamiza kuvunjika kwa mafuta, ambayo husababisha ugonjwa wa kunona sana.

Upinzani wa insulini

Uzito kupita kiasi, unazidisha kinga ya seli hadi insulini, na hivyo kuchochea uzalishaji wa mwisho.

Maendeleo ya IR ya binadamu yanaweza kuathiriwa na hali kama vile:

• ujauzito
• usumbufu wa kulala
• ukosefu wa mazoezi
• ujana
• uzee.

Walakini, mara nyingi, ukiukaji wa uwezekano wa tishu za mwili kwa insulini hufanyika kwa sababu ya ulevi, ugonjwa wa kunona sana na shida ya metabolic. Lishe ya kupinga insulini, orodha ya kila siku ambayo inajadiliwa hapa chini, ndiyo njia pekee ya kutatua shida. Mgonjwa atalazimika kuifuata katika maisha yake yote.

Mara nyingi, na IR, madaktari huagiza metformin (vidonge vya kupunguza sukari ya darasa la biguanide). Walakini, dawa zinaweza kupunguza dalili za ugonjwa huo kwa muda mfupi tu. Msisitizo kuu ni juu ya lishe sahihi na udhibiti wa uzito wa kila wakati.

Lishe ya jumla ya kupinga insulini

Na IR, kupunguza uzito inapaswa kuwa polepole. Kufa kwa njaa na kupoteza uzito haraka husababisha kuzorota kwa ini, ambayo itahusu ukuzaji wa magonjwa mapya.

Chakula cha kupinga insulini: menyu ya kila siku

Kanuni kuu za lishe kwa kupoteza uzito na upinzani wa insulini:

• Kupunguza uzani inapaswa kuwa kwa sababu ya ulaji wa kila siku wa vyakula vyenye mwanga na lishe. Msingi wa lishe ni:
  • mboga zenye utajiri mwingi, zenye nyuzi nyingi,
  • bidhaa za maziwa ya chini,
  • ndege
  • samaki mwembamba na nyama.
• Hadi mara 5 kwa siku unapaswa kula matunda yasiyotumiwa na mboga safi ambayo ina maudhui ya kalori ya chini.
• Matunda na matunda huliwa katika nusu ya 1 ya siku.
• Mafuta ya polyunsaturated, ambayo hupatikana katika karanga, mafuta ya mboga, mizeituni, avocados na samaki wenye mafuta, lazima iwepo katika lishe ya kila siku.
• Angalau lita 2 za maji safi ya kunywa inapaswa kunywa kwa siku. Mtu aliye na IR anaweza kujihesabu mwenyewe kiwango cha mtu binafsi cha maji: 1 ml ya maji inahitajika kwa kcal 1.
• Punguza chumvi (kwa siku sio zaidi ya 10 g), kwani inakuza utunzaji wa maji mwilini, na hivyo kutengeneza mzigo wa ziada kwenye figo.
• Kabla ya kulala, lazima uwe na vitafunio na mboga iliyo na wanga wa chini au bidhaa za maziwa ya chini ya maziwa ya chini. Mlo wa jioni haupaswi kuwa mwingi.
• Mara moja kwa wiki inapaswa kuwa siku ya kufunga. Kwa watu walio na upinzani wa insulini, chaguzi zifuatazo za siku za kufunga zinafaa:
  • jibini la Cottage (kwa siku nzima: 200 g ya jibini 5 Cottage, 1 lita 1 kefir),
  • kefir-apple (1 kg ya apples kijani, 1 lita ya kefir 1% mafuta),
  • nyama na mboga (300 g ya nyama ya kuchemsha au bata, 200 g ya mboga za kukaushwa za msimu),
  • samaki na mboga (200 g ya samaki wa kuoka au ya kuchemshwa, 200 g ya mboga za kitoweo za msimu).

Mbali na lishe maalum, mgonjwa aliye na IR anapendekezwa mazoezi ya kila siku na kuacha tabia mbaya. Kama matokeo ya lishe ya kawaida na mazoezi ya kutosha ya mwili, mtu ataweza kupoteza hadi kilo 1 ya uzito kupita kiasi kwa wiki, ambayo itasababisha uboreshaji wa unyeti wa tishu za mwili hadi insulini.

Kwa nini lishe

Upinzani wa insulini ni kupungua kwa athari ya seli na tishu za mwili kwa insulini, bila kujali ikiwa inatolewa na mwili au iliyoletwa na sindano. Inageuka kuwa kwenye sukari inayoingia ndani ya damu, kongosho hutoa insulini, lakini haijulikani na seli.

Kama matokeo, sukari ya damu huinuka na kongosho hugundua hii kama hitaji la insulini zaidi na inazalisha kwa kuongeza. Inageuka kuwa kongosho inafanya kazi kwa kuvaa.

Upinzani wa insulini husababisha unene wa tumbo, wakati mtu hupata hisia za mara kwa mara za njaa, uchovu na hasira. Unaweza kugundua ugonjwa kupitia uchambuzi, vigezo kuu ni kiashiria cha cholesterol na sukari kwenye damu. Daktari pia hufanya historia ya mgonjwa.

Lishe ya ugonjwa huu ni tiba muhimu katika matibabu; baada ya wiki ya tiba ya lishe, afya ya mgonjwa inaboresha sana. Lakini ikiwa haukufuata lishe sahihi, matokeo yafuatayo yanawezekana:

• maendeleo ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili (uhuru wa insulini),
• hyperglycemia
• atherosulinosis
• mshtuko wa moyo
• kiharusi.

Upinzani wa insulini humlazimisha mgonjwa kufuata tiba ya lishe kwa maisha yake yote, ili kuzuia athari mbaya kwa mwili.

Misingi ya tiba ya lishe

Pamoja na ugonjwa huu, lishe ya chini ya carb imeonyeshwa, ambayo huondoa njaa. Lishe ya kitandani, mara tano hadi sita kwa siku, kiwango cha ulaji wa maji kitatoka kwa lita mbili au zaidi.

Wakati huo huo, wanga inaweza kuwa ngumu kuvunja, kwa mfano, keki kutoka unga wa rye, nafaka mbalimbali, mboga mboga na matunda. Bidhaa zilizopigwa marufuku za unga, pipi, sukari, matunda kadhaa, mboga mboga na bidhaa za wanyama.

Matibabu ya joto ya bidhaa hujumuisha mchakato wa kukaanga na kuoka na kuongeza kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga, kwa sababu ya maudhui yake ya kalori. Kwa ujumla, vyakula vyote vyenye mafuta vinapaswa kutengwa kutoka kwa lishe.

Lishe hii inakataza bidhaa kama hizi:

1. nyama na samaki wa darasa lenye mafuta,
2. mchele
3. semolina
4. pipi, chokoleti na sukari,
5. bidhaa za kuoka na unga kutoka unga wa ngano,
6. juisi za matunda
7. viazi
8. nyama ya kuvuta
9. sour cream
10. siagi.

Lishe ya mgonjwa inapaswa kuunda tu kutoka kwa bidhaa zilizo na index ya chini ya glycemic (GI).

Faida na hasara za chakula

Lishe ya kupinga insulini, menyu ya kila siku ambayo ni tofauti na yenye usawa, ina faida zifuatazo:

• Usalama kwa afya. Haisababishi athari yoyote na magonjwa katika mwili.
• Chakula kingi kinachoruhusiwa, ambacho ni pamoja na nafaka, matunda na mboga nyingi.
• Ufanisi katika kupoteza uzito.
• Kuzuia ugonjwa wa sukari.
• Kuzuia ugonjwa wa moyo na mishipa.
• Hakuna haja ya kufunga.

Ubaya wa lishe ni pamoja na:

• Kizuizi kikubwa cha wanga wa haraka, ambayo inaweza kusababisha mafadhaiko na usumbufu.
• Udhibiti wa juu ya vyakula ambavyo mgonjwa anakula.
• Katika wiki 1.5-2 za kwanza, ni ngumu kwa mtu kufuata chakula.

Bidhaa za GI na hesabu yao

Fahirisi ya glycemic (GI) ni kiashiria cha kasi ambayo wanga iliyo katika bidhaa fulani huingiliwa na mwili na huongeza kiwango cha sukari kwenye damu. GI ya juu ni 100, kiwango cha chini ni 0. Kwa maneno mengine, GI inaonyesha kiwango cha sukari inayotokana wakati wa kuchimba bidhaa fulani ya chakula.

Fahirisi ya glycemic

Kielelezo cha juu cha glycemic, kwa mfano, katika mkate mweupe wa ngano, inamaanisha kuwa baada ya kula bidhaa hii, viwango vya sukari ya damu vitaongezeka sana. GI ya chini, kama vile katika avocados, inamaanisha kuwa kiwango cha sukari kwenye seramu ya damu itaongezeka kidogo.

Wanasayansi wamethibitisha kuwa lishe iliyo na vyakula vyenye index ya chini ya glycemic (chini ya 49) husaidia kuondoa haraka fetma na kupunguza sukari ya damu. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wa kuchimba na kuchukua bidhaa kama hizo, mwili hupokea sukari ndogo ya sukari. Walakini, ikumbukwe kwamba GI sio mara kwa mara.

Inategemea moja kwa moja kwa vidokezo vifuatavyo.

• Daraja na asili ya bidhaa.
• Kiwango cha kuongezeka (inatumika kwa matunda na mboga).
• Aina ya usindikaji. Kwa mfano, nafaka zilizokandamizwa zina GI kubwa kuliko nafaka nzima.
• Matibabu ya mafuta na majimaji.
• Njia ya kupikia. Bidhaa iliyokatwa itakuwa na fahirisi ya chini ya glycemic kuliko kukaanga katika mafuta ya mboga. Kwa mfano, viazi vya kukaanga zina GI ya 95, wakati mizizi ya viazi ya kuchemshwa kwenye sare yao ni 65.

Jedwali La Bidhaa Iliyopitishwa

Katika menyu ya mtu aliye na upinzani wa insulini, ni muhimu kujumuisha bidhaa zinazochangia kuhalalisha viwango vya sukari ya serum. Kwanza kabisa, ni pamoja na bidhaa zilizo na kiwango cha chini cha GI.

Jedwali La Chini la Chakula cha GI:

Pia, watu wenye IR wanaruhusiwa kula vyakula vifuatavyo:

Bidhaa kamili au zilizo na sehemu

Mtu aliye na IR anapaswa kupunguza ulaji wao wa wanga, ambayo huingizwa polepole na mwili.

Bidhaa kamili au zilizo na sehemu

Hii ni pamoja na:

• Matunda matamu na mabichi.
• Viazi katika chaguzi karibu zote za kupikia.
• Pasta.
• Uji wa papo hapo.
• Mkate uliotengenezwa na unga wa kielimu.

Unapaswa pia kuweka kikomo matumizi ya mafuta ya wanyama na vyakula na kiwango cha wastani cha GI iliyoonyeshwa kwenye jedwali:

Bidhaa zote zilizo hapo juu haziwezi kuliwa si zaidi ya mara 1-2 kwa mwezi. Wakati wa matumizi yao, unahitaji kufuatilia ustawi wako kwa uangalifu na kupima sukari ya damu mara kwa mara na mita ya sukari ya nyumbani.

Wagonjwa walio na upinzani wa insulini wanapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe:

• Bidhaa zote zilizo na sukari nyeupe na kahawia.
• Bidhaa za sausage na sausage.
• Bidhaa zilizomalizika.
• Chakula cha haraka.

Na IR, vyakula vyenye GI ya juu (zaidi ya 70) ni marufuku kutumiwa:

Lishe ya kupinga insulini

Lishe kwa IR inapaswa kuwa ya kitabia na ya anuwai. Madaktari wanapendekeza kula angalau mara 5-6 / siku. Huduma zinafaa kuwa ndogo, ambayo inazuia kupita kiasi na kumengenya chakula bora. Mapumziko kati ya chakula cha jioni na kiamsha kinywa haipaswi kuwa zaidi ya masaa 12 ili mwili usipate hisia kali za njaa.

Inaruhusiwa kula si zaidi ya 1800 kcal kwa siku. Lazima zisambazwe kama ifuatavyo:

• Kiamsha kinywa na chakula cha jioni - 25% kila.
• Chakula cha mchana - 30%.
• Milo ya ziada kwa siku nzima - 5-10% kila.

Msisitizo kuu katika lishe inapaswa kuwa kwenye mboga za msimu na matunda na GI ya chini. Sehemu ya pili muhimu ya lishe ni protini, ambazo huandaliwa na matumizi ya kila siku ya nyama konda, jibini la Cottage na samaki.

Kila menyu ya chakula cha kila siku na mapishi ya upinzani wa insulini

Daktari aliyehitimu anapaswa kuchagua chakula na orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa kwa mgonjwa aliye na IR. Jaribio la kujitegemea la kumaliza shida na kuanzisha lishe inaweza kusababisha hali zisizofurahi na kuzidisha ugonjwa. Watu walio na upinzani wa insulini wanapaswa kuacha kabisa njia za kupikia kama kaanga na grill.

Kila menyu ya chakula cha kila siku na mapishi ya upinzani wa insulini

Milo yote inahitajika:

• kupika
• bake
• kwa mvuke
• kuweka nje
• kupika kwenye cooker polepole au microwave.

Katika mchakato wa kupikia, mafuta ya mzeituni hutumiwa vyema kama mafuta ya mboga, kwani mali zake za faida huhifadhiwa wakati wa matibabu ya joto. Lishe iliyo na upinzani wa insulini inapaswa kuwa tofauti iwezekanavyo, bila msisitizo wa bidhaa 1-2 tu. Chini ni menyu ya mfano kwa kila siku.

Jumatatu

Lishe ya kupinga insulini (menyu ya kila siku inaweza kubadilishwa na kuongezewa), tofauti na aina nyingi za lishe ya matibabu, sio ngumu sana. Ukweli ni kwamba orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa matumizi ni kubwa sana, kwa hivyo mtu aliye na IR anaweza kuchagua kwa urahisi lishe ya kitamu na yenye afya.

Sampuli za menyu za Jumatatu:

Siku iliyoruhusiwa matumizi ya vipande 2 vya mkate wa rye. Mkate ambao ulipakwa angalau siku 1 iliyopita unapaswa kupendezwa.

Sampuli za menyu Jumanne:

Menyu ya mfano Jumatano:

Menyu ya mfano Alhamisi:

Menyu ya mfano Ijumaa:

Menyu ya mfano Jumamosi:

Jumapili

Menyu ya mfano Jumapili:

Lishe ya kupinga insulini (menyu ya kila siku inajumuisha tu vyakula vinavyoruhusiwa) ni bora ikiwa unafuata kila wakati. Athari nzuri ya lishe maalum inaweza kuonekana baada ya mwezi 1. Mtu aliye na IR anaweza kutupa hadi kilo 4 kwa siku 30. Ustawi wake utaboresha sana, ambayo itaathiri maisha bora.

Jinsi ya kuchukua nafasi ya pipi

Moja ya wakati mgumu sana ambao watu walio na IR ni kukataa kwa pipi na dessert zao wanazopenda. Kwa kweli, orodha ya sahani ladha na afya kwa jino tamu ya kweli ni pana kabisa. Mtu anahitaji tu kuchagua bidhaa zinazofaa na kutumia dakika kadhaa za wakati wake kuandaa sahani tamu na yenye lishe.

Jinsi ya kuchukua nafasi ya pipi

Sahani zifuatazo zinaweza kutumika kama pipi kwa watu walio na IR:

• Cottage cheese casserole na karanga, matunda na cream ya chini ya mafuta.
• Maapulo yaliyokaanga na jibini la Cottage na apricots kavu.
• Saladi za matunda zilizowekwa na mtindi wa asili.
• Karoti casserole iliyokaanga na yai iliyopigwa nyeupe na cream ya chini ya mafuta.
• Jibini la Cottage, iliyokunwa na matunda ya msimu. Unaweza kuongeza cream ya sour, karanga au mtindi wa asili kwake.

Katika mchakato wa kupikia, unaweza kuongeza kiasi kidogo cha fructose. Siagi au juisi inaweza kukaushwa na stevia. Sekta ya kisasa ya chakula hutoa pipi nyingi kwa watu walio na sukari kubwa ya damu. Wanaweza kununuliwa katika duka kubwa lolote kubwa au duka rahisi inayo utaalam katika chakula cha lishe.

Je! Nini kitatokea ikiwa utaacha chakula?

Lishe ya kupinga insulini husaidia kuzuia ukuaji wa magonjwa kama:

• kiharusi
• atherosulinosis
• mshtuko wa moyo
• aina 2 kisukari
• hyperglycemia.

Bila lishe maalum, uharibifu wa ini na shida ya kongosho hatua kwa hatua hufanyika, ambayo husababisha maendeleo ya kuzorota kwa mafuta (stearosis). Lishe ya kupinga insulini ni nzuri sana na ya bei nafuu. Menyu iliyoundwa vizuri kwa kila siku itasaidia kufanya maisha kuwa yenye afya na starehe.

Kiashiria cha Bidhaa cha Glycemic

Wazo la GI linamaanisha kiashiria cha dijiti ya kiwango cha kuvunjika kwa wanga baada ya matumizi yao katika chakula. Chini index, salama bidhaa kwa mgonjwa. Kwa hivyo, lishe iliyo na upinzani wa insulini ya menyu huundwa kutoka kwa vyakula vilivyo na GI ya chini, na mara kwa mara inaruhusiwa kubadili mseto na vyakula vyenye thamani ya wastani.

Njia za matibabu ya joto haziathiri vibaya kuongezeka kwa GI. Lakini katika kesi hii kuna tofauti kadhaa. Kwa mfano, mboga kama karoti. Katika fomu yake mpya, inaruhusiwa kwa kupinga insulini, kwani GI ni vipande 35, lakini inapopikwa, ni marufuku kabisa, kwa kuwa index iko katika thamani kubwa.

Uchaguzi wa matunda kwa ugonjwa huu ni mkubwa na wanaruhusiwa si zaidi ya gramu 200 kwa siku. Ni marufuku tu kupika juisi za matunda, kwani GI yao inaweza kusababisha kuruka mkali katika sukari ya damu, hadi 4 mmol / l katika dakika kumi baada ya kunywa glasi ya juisi tu. Yote hii inasababishwa na "kupoteza" kwa nyuzi, ambayo inawajibika kwa mtiririko wa sukari ndani ya damu.

Faharisi imegawanywa katika vikundi vitatu:

• hadi PIERESI 50 - chini,
• 50 - 70 PIA - kati,
• zaidi ya 70 VIVU - juu.

Kuna pia bidhaa ambazo hazina GI. Na hapa swali linalojitokeza mara nyingi kwa wagonjwa - inawezekana kuingiza chakula kama hicho katika lishe. Jibu wazi ni hapana. Mara nyingi, vyakula hivi huwa na kalori nyingi, ambayo huwafanya kuwa haikubaliki katika lishe ya mgonjwa.

Kuna pia orodha ya bidhaa zilizo na GI ya chini, lakini maudhui ya kalori nyingi, hii ni pamoja na:

Wakati wa kuunda menyu ya lishe, unapaswa kwanza kuzingatia bidhaa za GI na maudhui yao ya kalori.

Bidhaa zinazoruhusiwa

Mboga, matunda, nafaka na bidhaa za wanyama zinapaswa kuwapo kila siku kwenye meza ya lishe. Wakati wa kutumia na kuandaa bidhaa fulani, inahitajika kufuata sheria kadhaa.

Kwa hivyo, ni bora kula matunda asubuhi. Kwa kuwa sukari iliyopokelewa pamoja nao kwenye damu huingiliana kwa urahisi wakati wa shughuli za mwili za mtu, ambayo hufanyika katika nusu ya kwanza ya siku.

Sahani za kwanza zimeandaliwa kwenye mchuzi wa nyama au mboga isiyo na grisi ya pili. Mchuzi wa pili umeandaliwa kama ifuatavyo: baada ya kuchemsha kwanza kwa nyama, maji hutolewa na mpya hutiwa, na mchuzi wa vyombo vya kwanza hupatikana juu yake. Walakini, madaktari hutegemea supu za mboga, ambayo nyama imeongezwa tayari katika fomu ya kumaliza.

Bidhaa zilizoruhusiwa za nyama na samaki zilizo na index ya chini:

• Uturuki
• veal
• kuku
• nyama ya sungura
• quail
• kuku na nyama ya ini,
• ulimi wa nyama ya ng'ombe
• perch
• Pike
• Pollock

Samaki inapaswa kuwapo kwenye menyu ya kila wiki angalau mara mbili. Matumizi ya caviar na maziwa hayatengwa.

Kwa bidhaa za nyama na samaki, mboga mboga na nafaka huruhusiwa kama sahani ya upande. Mwisho ni bora kupika tu kwa maji na sio msimu na siagi. Njia mbadala itakuwa mafuta ya mboga. Kutoka kwa nafaka huruhusiwa:

1. Buckwheat
2. shayiri ya lulu
3. mchele wa kahawia (kahawia),
4. shayiri ya shayiri
5. durum ngano pasta (sio zaidi ya mara mbili kwa wiki).

Mayai huruhusiwa na lishe ya si zaidi ya moja kwa siku, ingawa kiwango cha protini kinaweza kuongezeka, GI yao ni sifuri. Yolk inayo kiashiria cha PIERESI 50 na ina idadi kubwa ya cholesterol.

Karibu bidhaa zote za maziwa na maziwa ya sour zina GI ya chini, isipokuwa ya mafuta. Chakula kama hicho kinaweza kuwa chakula cha jioni cha pili kamili. Bidhaa zifuatazo zinaruhusiwa:

• maziwa kamili na skim
• 10%
• kefir
• mtindi usio na maandishi,
• maziwa ya mkate uliokaanga,
• mtindi
• jibini la Cottage
• jibini la tofu.

Mboga na lishe hii hufanya nusu ya chakula cha kila siku. Saladi na sahani ngumu za upande zimetayarishwa kutoka kwao. Viazi ni marufuku kwa sababu ya GI ya juu, karibu vitengo 85. Ikiwa imeamuliwa kuongeza viazi kwa kozi za kwanza, basi sheria moja inapaswa kuzingatiwa. Vipuli vinahitaji kukatwa kwenye cubes na kulowekwa mara moja katika maji baridi. Hii itapunguza viazi kwa wanga.

Mboga ya Viashiria vya Chini:

• boga
• vitunguu
• vitunguu
• mbilingani
• nyanya
• tango
• zukini
• pilipili kijani, nyekundu na kengele,
• mbaazi safi na kavu,
• kila aina ya kabichi - nyeupe, nyekundu, kolifulawa, broccoli.

Unaweza kuongeza viungo na mimea kwa sahani, kwa mfano - parsley, bizari, oregano, turmeric, basil na mchicha.

Matunda na matunda mengi yana GI ya chini. Zinatumiwa safi, kama saladi, kujaza kwa keki za kishujaa na katika kuunda pipi mbalimbali bila sukari.

Matunda yanayokubalika na matunda wakati wa chakula:

1. currants nyekundu na nyeusi,
2. Blueberries
3. apple, iwe tamu au tamu,
4. apricot
5. nectarine
6. jordgubbar
7. raspberries
8. plum
9. peari
10. jordgubbar mwitu.

Kati ya bidhaa hizi zote, unaweza kuandaa sahani tofauti ambazo zitasaidia katika mapambano dhidi ya upinzani wa insulini.

Chini ni menyu ya mfano. Inaweza kuzingatiwa, au inaweza kubadilishwa, kulingana na upendeleo wa mgonjwa. Sahani zote zimepikwa tu kwa njia zinazoruhusiwa - zilizochomwa, kwenye microwave, zilizoka kwenye oveni, grill na kuchemshwa.

Ni bora kuweka kikomo cha chumvi, kwani inachangia uhifadhi wa maji mwilini kuliko kukasirisha mafigo kwenye figo. Na viungo vingi tayari vimebebwa na magonjwa haya. Usizidi kawaida - gramu 10 kwa siku.

Pia inahitajika kukumbuka matumizi ya kiasi cha kutosha cha kioevu, angalau lita mbili kwa siku. Unaweza pia kuhesabu kawaida ya mtu binafsi - millilita moja ya maji huliwa kwa kalori moja inayoliwa.

Na ugonjwa huu, maji, chai na kahawa huruhusiwa kama kioevu. Lakini ni nini kingine ambacho kinaweza kutofautisha lishe ya vinywaji? Rosehip ni muhimu sana katika ugonjwa wa sukari na upinzani wa insulini. Inaruhusiwa kunywa hadi 300 ml kwa siku.

• kifungua kinywa - omeled iliyotiwa, kahawa nyeusi na cream,
• chakula cha mchana - saladi ya matunda iliyokaliwa na mtindi usio na tambi, chai ya kijani na jibini la tofu,
• chakula cha mchana - supu ya Buckwheat kwenye mchuzi wa mboga, vipande viwili vya mkate wa rye, mkate wa kuku wa mvuke, kabichi iliyohifadhiwa na mchele wa kahawia, chai ya mitishamba,
• chai ya alasiri - soufflé ya jibini iliyo na matunda yaliyokaushwa, chai ya kijani,
• chakula cha jioni cha kwanza - mkate uliooka na mboga, kahawa na cream,
• chakula cha jioni cha pili ni glasi ya ryazhenka.

1. kifungua kinywa - jibini la Cottage, kahawa ya kijani kibichi na cream,
2. chakula cha mchana - mboga iliyohifadhiwa, yai ya kuchemsha, chai ya kijani,
3. chakula cha mchana - supu ya mboga, shayiri na matiti ya kuku ya kuchemsha, kipande cha mkate wa rye, chai nyeusi,
4. vitafunio vya alasiri - saladi ya matunda,
5. chakula cha jioni cha kwanza - vifungo vya nyama kutoka mchele wa kahawia na Uturuki na mchuzi wa nyanya, kahawa ya kijani,
6. chakula cha jioni cha pili ni glasi ya mtindi.

• kiamsha kinywa cha kwanza - kefir, gramu 150 za Blueberi,
• kifungua kinywa cha pili - oatmeal na matunda kavu (apricots kavu, prunes), biskuti mbili kwenye fructose, chai ya kijani,
• chakula cha mchana - supu ya shayiri, biringanya iliyookwa na nyanya na vitunguu, hake aliyeoka, kahawa na cream,
• chakula cha mchana cha mchana - saladi ya mboga mboga, kipande cha mkate wa rye,
• chakula cha jioni cha kwanza - mkate na ini, kijani kibichi,
• chakula cha jioni cha pili - jibini la chini la mafuta, chai.

1. kifungua kinywa cha kwanza - saladi ya matunda, chai,
2. chakula cha mchana - omeled iliyooka na mboga mboga, kahawa ya kijani,
3. chakula cha mchana - supu ya mboga, pilaf kutoka mchele wa kahawia na kuku, kipande cha mkate wa rye, chai ya kijani,
4. chai ya alasiri - jibini la tofu, chai,
5. chakula cha jioni cha kwanza - mboga za kukaushwa, kitunguu maji, chai ya kijani,
6. chakula cha jioni cha pili ni glasi ya mtindi.

• kifungua kinywa cha kwanza - soufflé, chai,
• kifungua kinywa cha pili - saladi ya Yerusalemu artichoke, karoti na jibini la tofu, kipande cha mkate wa rye, mchuzi wa rosehip,
• chakula cha mchana - supu ya mtama, samaki samaki na shayiri, kahawa ya kijani na cream,
• vitafunio vya alasiri vinaweza kujumuisha saladi ya artichoke ya wagonjwa wa kisukari, kwa mfano, Yerusalemu artichoke, karoti, mayai, wamevaliwa na mafuta ya mizeituni,
• chakula cha jioni cha kwanza - yai ya kuchemsha, kabichi iliyochapwa katika juisi ya nyanya, kipande cha mkate wa rye, chai,
• chakula cha jioni cha pili ni glasi ya kefir.

1. kifungua kinywa cha kwanza - saladi ya matunda, mchuzi wa rosehip,
2. chakula cha mchana - omeled iliyotiwa mafuta, saladi ya mboga, chai ya kijani,
3. chakula cha mchana - supu ya Buckwheat, patty ya ini na mchele wa kahawia, kipande cha mkate wa rye, chai,
4. chai ya alasiri - jibini la mafuta lisilo na mafuta, kahawa ya kijani,
5. chakula cha jioni cha kwanza - poleni iliyooka kwenye mto wa mboga, kipande cha mkate wa rye, chai ya kijani,
6. chakula cha jioni cha pili ni glasi ya ryazhenka.

• kifungua kinywa cha kwanza - kipande cha mkate wa rye na tofu, kahawa ya kijani na cream,
• chakula cha mchana - saladi ya mboga, yai ya kuchemsha,
• chakula cha mchana - supu ya pea, ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha na uji, kipande cha mkate wa rye, mchuzi wa rosehip,
• chai ya alasiri - jibini la chini la mafuta na matunda kavu, chai,
• chakula cha jioni cha kwanza - viunga vya nyama na mchuzi wa nyanya, kahawa ya kijani na cream,
• chakula cha jioni cha pili ni glasi ya mtindi.

Katika video katika kifungu hiki, mada ya lishe kwa kupinga insulini inaendelea.