Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha Aina ya 2 - Sheria za kimsingi na Vizuizi

Ugonjwa wa kisukari ni hali ya kiinolojia ya michakato ya metabolic ambayo hufanyika kwa sababu kadhaa na inahitaji ukaguzi wa mara kwa mara wa kiwango cha sukari ya mgonjwa.

Wagonjwa wa kisukari lazima kujua! Sukari ni ya kawaida kwa kila mtu .. Inatosha kuchukua vidonge viwili kila siku kabla ya mlo ... Maelezo zaidi >>

Katika kesi ya ukosefu wa kutosha wa insulini na kongosho, aina ya 1 ugonjwa hutengeneza (fomu tegemezi ya insulini), kupungua kwa unyeti wa seli na tishu kwa homoni hutua muonekano wa ugonjwa wa aina 2 (fomu isiyo kutegemea insulini).

Kwa kuongeza utangulizi wa dutu inayotumika kwa homoni au utumiaji wa dawa za kupunguza sukari, moja wapo ya njia zinazotumiwa kurekebisha viashiria vya sukari ni tiba ya lishe. Ni kwa msingi wa usambazaji sahihi wa kalori katika lishe ya kila siku, kupunguza ulaji wa wanga. Kuna idadi ya vyakula unaweza na haipaswi kula na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Vipengee vya lishe

Kukataa kabisa kwa wanga sio lazima. Saccharides ni muhimu kwa mwili, kwani hufanya kazi zifuatazo:

• kutoa seli na tishu na nishati - baada ya kuvunjika kwa wanga hadi monosaccharides, haswa glucose, oxidation na malezi ya sehemu za maji na nishati zinazotumiwa na mwili kutokea
• vifaa vya ujenzi - vitu vya kikaboni ni sehemu ya ukuta wa seli,
• hifadhi - monosaccharides wana uwezo wa kujilimbikiza katika mfumo wa glycogen, na kutengeneza dimba la nishati,
• kazi maalum - ushiriki katika kuamua kundi la damu, athari ya anticoagulant, malezi ya receptors nyeti ambazo zinajibu hatua ya dawa na dutu inayohusika na homoni,
• kanuni - nyuzi, ambayo ni sehemu ya wanga wanga, husaidia kurekebisha kazi ya uhamishaji wa matumbo na kunyonya kwa virutubisho.

Kuna idadi ya virutubisho vya lishe Na 9 ambayo imeidhinishwa na endocrinologist mmoja mmoja kwa kila mgonjwa, kwa kuzingatia mambo yafuatayo:

• aina ya ugonjwa wa sukari
• uzito wa mwili wa mgonjwa
• kiwango cha glycemia
• jinsia ya mgonjwa
• umri
• kiwango cha shughuli za mwili.

Sheria za msingi za mgonjwa wa kisukari

Kuna sheria kadhaa za watu wenye ugonjwa wa sukari:

• Viwango vya wanga, mafuta na protini katika lishe ya kila siku - 60:25:15.
• Uhesabuji wa kibinafsi wa yaliyomo ya kalori inayohitajika, ambayo hufanywa na endocrinologist au mtaalamu wa lishe.
• Sia hubadilishwa na tamu za asili (stevia, fructose, syrup ya maple) au tamu.
• Ulaji wa kiwango cha kutosha cha madini, vitamini, nyuzi.
• Kiasi cha mafuta ya wanyama ni nusu, ulaji wa protini na mafuta ya mboga kwenye mwili huongezeka.
• Kuzuia matumizi ya chumvi na kila aina ya viungo, kioevu pia ni mdogo (hadi lita 1.6 kwa siku).
• Lazima kuwe na milo 3 kuu na vitafunio 1-2. Inashauriwa kula wakati huo huo.

Sukari inayo

Ni ngumu sana kuachana na sukari ikiwa tayari umeshazoea vyakula vitamu. Kwa bahati nzuri, hivi sasa kuna vitu mbadala ambavyo vinaongeza utamu kwa bidhaa, bila kubadilisha ladha ya sahani nzima. Hii ni pamoja na:

Kwa kuongezea, unaweza kutumia asali kidogo (ni muhimu kwamba ni ya asili, haina maana), syrup ya maple, na, ikiwa inafaa, matunda ambayo hutoa utamu mwepesi. Sehemu ndogo ya chokoleti ya giza inaruhusiwa. Asali ya bandia, pipi, jamu na bidhaa zingine ambazo zina sukari ni marufuku.

Pipi unaweza:

• chakula cha nyumbani kilichotengenezwa na barafu
• unga uliokaushwa wa maziwa na kuongeza ya tamu,
• pancakes za nanilemeal,
• pie jibini mikate na matunda.

Puff keki na kuoka haikubaliki, kwa sababu wana fahirisi nyingi za glycemic, maudhui ya kalori na wana uwezo mkubwa wa kuongeza kiwango cha sukari mwilini. Mkate mweupe na vitunguu tamu lazima ubadilishwe:

• bidhaa za unga wa rye
• kuki za oatmeal
• sahani za unga wa mchele,
• keki, pancakes msingi wa unga wa Buckwheat.

Katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, ulaji wa "wakaazi" wale wa bustani ambao wana kiwango kikubwa cha sukari inayoweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili inapaswa kuwa mdogo.

Kwa jenasi sawa, mboga ni pamoja na:

Matumizi ya mboga zingine zote huruhusiwa peke katika fomu mbichi, ya kuchemsha, na iliyoandaliwa. Sahani zilizokatwa na zilizo na chumvi haziruhusiwi. Unaweza kuongezeka katika lishe:

Chaguo nzuri ni kutumia mboga kwa njia ya supu, unaweza kwenye samaki wa "sekondari" au nyama (aina ya mafuta ya chini).

Pamoja na fomu huru ya ugonjwa wa insulini, inahitajika kuachana na zabibu katika fomu mpya na kavu, pamoja na tarehe, tini, jordgubbar. Matunda haya yana fahirisi kubwa ya glycemic, inachangia anaruka mkali katika sukari ya damu.

Juisi za duka huondolewa bora kutoka kwa lishe. Ili kuwatayarisha, kiasi kikubwa cha sukari na vihifadhi anuwai hutumiwa. Juisi zilizotengenezwa nyumbani ni bora dilated na maji ya kunywa. Kiwango kinachoruhusiwa ni sehemu ya juisi katika sehemu 3 za maji au kama ilivyoelekezwa na mtaalamu.

Bidhaa zingine

Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, huwezi kula:

• duka la ice cream,
• broths juu ya samaki mafuta au nyama,
• pasta
• semolina
• michuzi yoyote ya duka
• kuvuta, kukaanga, samaki wa jerky, nyama
• bidhaa tamu za maziwa,
• vinywaji vya kaboni
• mizimu.

Lishe ya nyuzi

Wanga wanga (polysaccharides) ina kiwango kikubwa cha malazi nyuzi katika muundo wao, ambayo inawafanya muhimu katika lishe ya mtu mgonjwa. Wataalam wanapendekeza kutokukataa kabisa bidhaa kama hizo, kwani wanashiriki katika utaratibu wa michakato ya metabolic.

Lishe ya lishe inapatikana katika vyakula vifuatavyo vinavyohitajika kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2:

• matawi
• unga wa ulimi
• uyoga
• karanga
• malenge, malenge mbegu,
• prunes
• maharagwe
• quince
• Persimmon.

Mfano wa sahani za ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2

Menyu ya kila wiki inaweza kukusanywa peke yako au kujadiliwa na daktari wako. Mapishi machache ya mlo ulioruhusiwa yanaweza kupatikana kwenye jedwali hapa chini.

Kuzingatia ushauri na mapendekezo ya wataalam kutaweka viwango vya sukari ndani ya mipaka inayokubalika. Kuna visa kadhaa ambavyo lishe ya chini-karb na mbinu za lishe sahihi zilifanya iwezekane kuachana na matumizi ya dawa za insulin na sukari zinazopunguza sukari.