Chapa lishe ya kisukari cha 2

Yaliyomo yote ya iLive inakaguliwa na wataalam wa matibabu ili kuhakikisha usahihi kamili na uthabiti na ukweli.

Tunayo sheria madhubuti za kuchagua vyanzo vya habari na tunarejelea tu tovuti zenye sifa nzuri, taasisi za utafiti wa kitaalam na, ikiwezekana, thibitisho la matibabu. Tafadhali kumbuka kuwa nambari zilizoko kwenye mabano (,, nk) ni viungo vya maingiliano kwa masomo kama haya.

Ikiwa unafikiria kuwa vifaa vyetu vyote ni sawa, vimepitwa na wakati au vinginevyo kuhojiwa, chagua na bonyeza Ctrl + Enter.

Kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, insulini yao wenyewe hutolewa, hata hivyo, mara nyingi huwa haitoshi au haitoshi, haswa mara baada ya kula. Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inapaswa kudumisha kiwango thabiti cha sukari kwenye damu, karibu na viwango vya kawaida.

Hii itatumika kama dhamana ya kuboresha hali ya mgonjwa na kuzuia shida za ugonjwa.

, , , , , , , , , , , ,

Je! Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni nini?

Kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, meza ya lishe ya matibabu nambari Na 9 hutolewa. Madhumuni ya lishe maalum ni kurejesha shida ya wanga na kimetaboliki katika mwili. Ni sawa kwamba katika nafasi ya kwanza unahitaji kuachana na wanga, lakini hii sio kweli kabisa: kukataa kabisa kwa bidhaa za wanga hakutasaidia tu, bali pia kuzidisha hali ya mgonjwa. Kwa sababu hii, wanga haraka (sukari, confectionery) hubadilishwa na matunda, nafaka. Lishe inapaswa kuwa ya usawa na kamili, tofauti na sio boring.

Kwa kweli, sukari, jams, keki na keki huondolewa kwenye menyu. Sukari inapaswa kubadilishwa na analogues: ni xylitol, aspartame, sorbitol.
Lishe inazidi kuwa mara kwa mara (mara 6 kwa siku), na huduma ni ndogo.
Uvunjaji kati ya milo haipaswi kuwa zaidi ya masaa 3.
Chakula cha mwisho ni masaa 2 kabla ya kulala.
Kama vitafunio, unapaswa kutumia mchanganyiko wa matunda, beri au mboga.
Usipuuze kiamsha kinywa: huanza kimetaboliki kwa siku nzima, na kwa ugonjwa wa sukari ni muhimu sana. KImasha kinywa kinapaswa kuwa nyepesi lakini ya moyo.
Wakati wa kuandaa menyu, chagua bidhaa zisizo na grisi, zilizopikwa mafuta, au zilizokaushwa. Kabla ya kupika, nyama lazima isafishwe mafuta, kuku inapaswa kutolewa kwa ngozi. Vyakula vyote vinavyotumiwa lazima viwe safi.
Utalazimika kupunguza ulaji wa kalori, haswa ikiwa ni mzito.
Punguza ulaji wa chumvi na uacha kuvuta sigara na kunywa pombe.
Kiasi cha kutosha cha nyuzi kinapaswa kuwapo katika lishe: inawezesha kunyonya kwa wanga, hupunguza ngozi ya sukari kwenye njia ya utumbo, hutuliza kiwango cha glucose kwenye damu, husafisha matumbo kutoka kwa vitu vyenye sumu, na kupunguza uvimbe.
Wakati wa kuchagua mkate, ni bora kuzingatia alama za giza za kuoka, inawezekana na kuongeza ya matawi.
Wanga wanga rahisi hubadilishwa na ngumu, kwa mfano, nafaka: oat, Buckwheat, mahindi, nk.

Jaribu kutozidi kupita kiasi au kupata uzito. Inashauriwa kunywa takriban lita 1.5 za maji kwa siku.

Kwa wagonjwa walio na uzito kupita kiasi, daktari anaweza kuagiza lishe ya matibabu Na. 8, ambayo hutumiwa kutibu ugonjwa wa kunona sana, au unganisha lishe zote mbili kwa kuzingatia sifa za mtu binafsi.

Kumbuka: mgonjwa mwenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 haipaswi kuwa na njaa. Unapaswa kula chakula wakati huo huo, hata hivyo, ikiwa katika kipindi kati ya milo unahisi kuwa una njaa, hakikisha kula matunda, karoti za kukunja au kunywa chai: kuzamisha tamaa za njaa. Weka usawa: kumzidi mgonjwa mgonjwa wa kisukari sio hatari pia.

Chapa menyu ya 2 ya ugonjwa wa sukari

Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, mtu anaweza kuishi maisha ya kawaida, na kufanya mabadiliko katika lishe yao. Tunashauri ujielimishe na menyu ya mfano ya lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Kiamsha kinywa. Sehemu ya oatmeal, glasi ya juisi ya karoti.
Vitafunio. Apples mbili zilizooka.
Chakula cha mchana Kutumikia kwa supu ya pea, vinaigrette, vipande kadhaa vya mkate mweusi, kikombe cha chai ya kijani.
Vitafunio vya mchana. Saladi ya Karoti na Prunes.
Chakula cha jioni Buckwheat na uyoga, tango, mkate, glasi ya maji ya madini.
Kabla ya kulala - kikombe cha kefir.

Kiamsha kinywa. Kutumikia kwa jibini la Cottage na mapera, kikombe cha chai ya kijani.
Vitafunio. Juisi ya Cranberry, cracker.
Chakula cha mchana Supu ya maharagwe, samaki wa siki, coleslaw, mkate, mkate kavu wa matunda.
Vitafunio vya mchana. Sandwich na jibini la chakula, chai.
Chakula cha jioni Kitoweo cha mboga, kipande cha mkate mweusi, kikombe cha chai ya kijani.
Kabla ya kulala - kikombe cha maziwa.

Kiamsha kinywa. Pancakes zilizohifadhiwa na zabibu, chai na maziwa.
Vitafunio. Apricots chache.
Chakula cha mchana Sehemu ya borscht ya mboga mboga, samaki waliokaushwa na mimea, mkate kidogo, glasi ya mchuzi wa rose ya mwitu.
Vitafunio vya mchana. Kutumikia kwa saladi ya matunda.
Chakula cha jioni Kabichi iliyochangwa na uyoga, mkate, kikombe cha chai.
Kabla ya kulala - mtindi bila nyongeza.

Kiamsha kinywa. Omelet protini, mkate mzima wa nafaka, kahawa.
Vitafunio. Glasi ya juisi ya apple, cracker.
Chakula cha mchana Supu ya nyanya, kuku na mboga, mkate, kikombe cha chai na limao.
Vitafunio vya mchana. Kipande cha mkate na kuweka curd.
Chakula cha jioni Vipu vya karoti na mtindi wa Uigiriki, mkate, kikombe cha chai ya kijani.
Kabla ya kulala - glasi ya maziwa.

Kiamsha kinywa. Mayai mawili ya kuchemsha laini, chai na maziwa.
Vitafunio. Wachache wa matunda.
Chakula cha mchana Supu kabichi safi ya kabichi, patties za viazi, saladi ya mboga, mkate, glasi ya compote.
Vitafunio vya mchana. Jibini la Cottage na cranberries.
Chakula cha jioni Keki ya samaki iliyooka, sehemu ya saladi ya mboga, mkate, chai.
Kabla ya kulala - glasi ya mtindi.

Kiamsha kinywa. Sehemu ya uji wa mtama na matunda, kikombe cha chai.
Vitafunio. Saladi ya matunda.
Chakula cha mchana Kijani supu, uji wa shayiri na vitunguu na mboga, mkate, chai.
Vitafunio vya mchana. Jibini la Cottage na limao.
Chakula cha jioni Viazi vitunguu, saladi ya nyanya, kipande cha samaki wa kuchemsha, mkate, kikombe cha compote.
Kabla ya kulala - glasi ya kefir.

Kiamsha kinywa. Kutumikia kwa casserole ya jibini la Cottage na matunda, kikombe cha kahawa.
Vitafunio. Juisi ya matunda, cracker.
Chakula cha mchana Supu ya vitunguu, patties ya kuku ya mvuke, sehemu ya saladi ya mboga, mkate, kikombe cha matunda yaliyokaushwa.
Vitafunio vya mchana. Apple.
Chakula cha jioni Mabomba na kabichi, kikombe cha chai.
Kabla ya kulala - mtindi.

Chakula cha mboga

Tutahitaji: nyanya 6 za kati, karoti mbili, vitunguu viwili, pilipili 4 za kengele, 300-400 g ya kabichi nyeupe, mafuta kidogo ya mboga, jani la bay, chumvi na pilipili.

Kata kabichi, kata pilipili vipande, nyanya ndani ya cubes, vitunguu ndani ya pete za nusu. Stew juu ya moto wa chini na kuongeza ya mafuta ya mboga na viungo.

Wakati wa kutumikia, nyunyiza na mimea. Inaweza kutumika peke yako au kama sahani ya upande wa nyama au samaki.

Supu ya Nyanya na Kijani cha Pilipili

Utahitaji: vitunguu moja, pilipili moja ya kengele, viazi viwili, nyanya mbili (safi au makopo), kijiko cha kuweka nyanya, karafuu 3 za vitunguu, kijiko of kijiko cha mbegu za karoti, chumvi, paprika, kuhusu lita 0.8 za maji.

Nyanya, pilipili na vitunguu hukatwa kwenye cubes, kukaushwa kwenye sufuria na kuongeza ya kuweka nyanya, paprika na vijiko vichache vya maji. Kusaga mbegu za caraway kwenye kinu cha kiwavi au kwenye grinder ya kahawa. Punga viazi, ongeza kwenye mboga mboga, chumvi na kumwaga maji ya moto. Pika hadi viazi ziko tayari.

Dakika chache kabla ya kupika, ongeza kitunguu saumu na vitunguu vilivyoangamizwa kwenye supu. Kunyunyiza na mimea.

Vipande vya nyama kutoka kwa mboga mboga na nyama ya kukaanga

Tunahitaji: ½ kilo ya kuku iliyokatwa, yai moja, kichwa moja ndogo ya kabichi, karoti mbili, vitunguu viwili, karafuu 3 za vitunguu, glasi ya kefir, kijiko cha kuweka nyanya, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.

Kata kabichi laini, ukata vitunguu, karoti tatu kwenye grater laini. Kaanga vitunguu, ongeza mboga na simmer kwa dakika 10, baridi. Wakati huo huo, ongeza yai, viungo na chumvi kwa nyama iliyochikwa, panga.

Ongeza mboga kwenye nyama iliyochikwa, changanya tena, tengeneza mipira ya nyama na uweke kwenye ungo. Kuandaa mchuzi: changanya kefir na vitunguu vilivyoangamizwa na chumvi, maji maji ya nyama. Omba kuweka kidogo ya nyanya au juisi juu. Weka mipira ya nyama katika oveni saa 200 ° C kwa dakika 60.

Supu ya lentil

Tunahitaji: 200 g ya lenti nyekundu, lita 1 ya maji, mafuta kidogo ya mzeituni, vitunguu moja, karoti moja, 200 g ya uyoga (champignons), chumvi, wiki.

Kata vitunguu, uyoga, weka karoti. Tunapasha moto sufuria, mimina mafuta kidogo ya mboga, kaanga vitunguu, uyoga na karoti kwa dakika 5. Ongeza lenti, mimina maji na upike juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kwa dakika 15. Dakika chache kabla ya kupika, ongeza chumvi na viungo. Kusaga katika blender, gawanya katika sehemu. Supu hii ni ya kitamu sana na croutons za rye.

Vipande vya kabichi

Utahitaji: ½ kilo ya kabichi nyeupe, parsley kidogo, kijiko cha kefir, yai ya kuku, 50 g ya jibini kali la kula, chumvi, kijiko cha bran, vijiko 2 vya unga, kijiko ½ cha soda au poda ya kuoka, pilipili.

Kata kabichi vizuri, kaanga katika maji moto kwa dakika 2, acha maji. Ongeza mboga zilizokatwa, jibini iliyokunwa, kefir, yai, kijiko cha bran, unga na poda ya kuoka kwenye kabichi. Chumvi na pilipili. Tunachanganya misa na mahali kwenye jokofu kwa nusu saa.

Tunashughulikia karatasi ya kuoka na ngozi na kuitia mafuta na mafuta ya mboga. Na kijiko, weka misa kwenye ngozi kwa njia ya fritters, weka katika oveni kwa nusu saa saa 180 ° C, hadi dhahabu.

Kutumikia na mtindi wa Uigiriki au peke yako.

Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inaweza kukaguliwa na daktari, kwa kuzingatia kiwango cha ugonjwa wa ugonjwa, na pia uwepo wa magonjwa mengine. Kwa kuongeza lishe, inahitajika kufuata maagizo yote ya daktari, ili kuepuka bidii ya mwili. Ni kwa njia hii ya matibabu tu ambapo uboreshaji thabiti na mzuri wa hali ya mgonjwa unawezekana.

Je! Ninaweza kula nini na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2?

bidhaa za mkate kutoka kwa unga wa rye, kutoka unga wa ngano, daraja la II, na matawi,
kozi za kwanza hasa kutoka kwa mboga mboga, na kiwango kidogo cha viazi. Samaki laini na ya chini ya mafuta na supu ya nyama inaruhusiwa,
nyama yenye mafuta kidogo, kuku, samaki,
bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini, kefir safi, mtindi, jibini la Cottage, jibini la chakula,
nafaka: Buckwheat, mtama, oatmeal, shayiri,
aina ya matunda, matunda,
wiki, mboga mboga: lettuce, kabichi, tango, zukini, nyanya, mbilingani, pilipili ya kengele, nk.
vitunguu, viungo, pamoja na pilipili,
chai, kahawa (usitumie vibaya), matunda na juisi ya mboga, compote.

Je! Haiwezi kuliwa na ugonjwa wa sukari 2?

Kijani cha unga, bidhaa nyeupe za unga, mikate, pipi na biskuti, muffins na cookies tamu,
supu iliyojaa kutoka kwa bidhaa za nyama au samaki,
nyama ya mafuta, mafuta ya samaki,
samaki wa chumvi, kondoo waume, miche,
jibini lenye mafuta mengi, cream na cream ya kuoka, jibini tamu na misa ya curd,
sahani kutoka semolina na mchele, pasta kutoka unga mweupe wa kwanza,
kachumbari na kachumbari,
sukari, asali, pipi, sukari tamu, juisi kutoka vifurushi,
ice cream
sausage, soseji, soseji,
mayonnaise na ketchup,
margarini, mafuta ya confectionery, kuenea, siagi,
chakula kutoka kwa mikahawa ya haraka ya chakula (faranga za Ufaransa, mbwa moto, hamburger, cheburburger, nk),
karanga zilizo na chumvi na viboreshaji,
pombe na vinywaji vya pombe.

Unapaswa kupunguza kikomo matumizi ya karanga na mbegu (kwa sababu ya kiwango cha juu cha mafuta ndani yao), mafuta ya mboga.