Dessert ya nazi ya chokoleti

• Wazungu wa yai gramu 140
• S gramu 230 ya sukari
• Maji 50 gramu
• Pamba safi ya nazi 80
• Chungwa safi gramu 550

Mimina maji ndani ya stewpan, weka sukari na chemsha maji kwenye joto la digrii 120, ukipima na thermometer.

Piga wazungu wai mpaka povu thabiti.

Upole kumwaga sosi ya sukari ya moto ndani ya wazungu, epuka kuwasiliana na whisk.

Endelea whisk mpaka mchanganyiko uwe baridi kabisa, unang'aa na ushupavu (inachukua kama dakika 10). Na mchanganyiko wa umeme itakuwa haraka zaidi.

Piga cream safi hadi kilele laini na uongeze pamoja na massa iliyokaushwa ya nazi kwenye mchanganyiko wa protini. Changanya kila kitu kwa uangalifu.

Funika sahani 1 au 2 ya bakoni ya kuoka na umbo la 500 ml kila moja na filamu ya kushikamana, weka misa ya creamy, funika na filamu juu na uweke kwenye freezer kwa angalau masaa 6.

Dakika 10 kabla ya kutumikia, weka dessert kwenye sahani, ukigeuza fomu. Pamba na flakes za nazi, vipande vya nazi safi na chokoleti iliyoyeyuka kama unavyotaka. Semifredo na nazi ina ladha ya kupendeza na ya kigeni.

Kichocheo "Dessert ya Nazi ya Chokoleti":

Bandika curd na mayai na blender ili hakuna nafaka zilizobaki.

Gawanya misa katika sehemu 2. Katika sehemu moja ongeza 30 gr. sukari, 15 gr. changanya oatmeal na flakes za nazi vizuri.

Katika pili - kakao, 15 gr. unga na 40 gr. sukari, changanya.

Ramenkins (unaweza kuchukua molds kwa cupcakes) grisi na mafuta ya mboga na kuinyunyiza na semolina. Kwanza weka misa ya chokoleti, na juu - nazi. Oka katika oveni iliyosafishwa hadi digrii 180 kwa dakika 25. Ruhusu baridi.

Loweka gelatin kwa kiasi kidogo cha maji, ruhusu kuvimba. Pika maziwa, lakini usiletee chemsha. Ongeza chokoleti, sukari na vanilla, changanya vizuri. Mimina gelatin katika umwagaji wa maji na umimina ndani ya mchanganyiko wa chokoleti ya maziwa, changanya na wacha baridi kidogo.

Tengeneza "shimo" katikati ya dessert ya curd (lakini sio kabisa).

Mimina mchanganyiko wa chokoleti ya maziwa ndani ya "shimo" na jokofu kwa angalau masaa 3-4. Kwa kushangaza, baada ya baridi, sehemu ya curd karibu haujisikii. Kabla ya kutumikia, mimina syrup ya chokoleti na uinyunyiza na nazi.

Jiandikishe kwa Mpishi katika kikundi cha VK na upate mapishi kumi mpya kila siku!

Jiunge na kikundi chetu huko Odnoklassniki na upate mapishi mpya kila siku!

Shiriki mapishi na marafiki wako:

Maoni na hakiki

Februari 5, 2017 MashaMashaMasha #

Februari 5, 2017 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 5, 2017 MashaMashaMasha #

Februari 5, 2017 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Novemba 21, 2018 uvivu #

Desemba 24, 2016 jijkevich #

Desemba 24, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 27, 2016 Volkova Daria #

Habari, Katya! Nilitengeneza dessert, kushiriki uzoefu wangu.
Katika oveni, mikate iliongezeka kama mkate! Ambayo ilinishangaza sana. Ndipo nilipowafanya wapumzike, walianza kuangukia na walionekana kuwa "wamechoshwa." Kwa ujumla, iligeuka denser curd casserole
Nilitengeneza jelly (sikuongeza sukari) - na kumimina ni kiasi gani. Bado kulikuwa na mabaki mengi, kwa hivyo niliongeza maziwa na kumimina jelly kwenye ungo kando

Baada ya ugumu, sehemu ya curd ilionekana kuwa "imejaa zaidi", kitu hakikufanikiwa
Ladha ya chokoleti ya nazi ilikuwa nyepesi

Lakini jelly kweli, nilipenda sana Vkusnooe

Sijui kilichotokea na dessert - nitajaribu kupika zaidi

Februari 27, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 27, 2016 Volkova Daria #

Februari 27, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 23, 2016 gourmet1410 #

Februari 23, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 16, 2016 Dolgikh Tatyana #

Februari 16, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 15, 2016 Zhannochkin # (msimamizi)

Februari 15, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 14, 2016 Aigul4ik #

Februari 14, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 13, 2016 Natasha Luchko #

Februari 13, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 13, 2016 veronika1910 #

Februari 13, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 13, 2016 Yulia Burlakova #

Februari 13, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 13, 2016 khris n2011 #

Februari 13, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 14, 2016 khris n2011 #

Februari 14, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 13, 2016 miss #

Februari 13, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 13, 2016 Irushenka #

Februari 13, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 12, 2016 asesia2007 #

Februari 13, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 12, 2016 topiary #

Februari 12, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 12, 2016 NataliM-2015 #

Februari 12, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 12, 2016 tomi_tn #

Februari 12, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 12, 2016 mariana82 #

Februari 12, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 12, 2016 antonina gil53 #

Februari 12, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Februari 12, 2016 Anastasia AG #

Februari 12, 2016 PantherRrochka # (mwandishi wa mapishi)

Viungo vya kutengeneza chokoleti thabiti kutoka poda ya kakao na karanga na nazi

1. Mafuta ya nazi vijiko 4
2. Cocoa poda vijiko 5
3. Sukari vijiko 5 au kuonja
4. Milozi iliyokatwa 50 gr
5. Walnut peeled gramu 50
6. Coconut flakes gramu 50

Bidhaa zisizofaa? Chagua mapishi sawa kutoka kwa wengine!

Vidokezo vya Mapishi:

- - Ikiwa mafuta yako ya nazi ni ngumu sana, ukate na kisu na kisha utenganisha kiasi unachohitaji na kijiko.

- - Badala ya sukari, unaweza kutumia tamu kama vile Truvia. Chokoleti na tamu zinageuka kuwa safi zaidi, na sio lazima usubiri hadi sukari inayeyuka katika mafuta ya nazi, ambayo itaokoa wakati wako.

- - Katika aina hii ya chokoleti unaweza kuweka karanga yoyote unayopenda.

- - Wakati mwingine aina hii ya chokoleti huliwa na vanilla, sukari ya vanilla au vanilla ya asili huongezwa wakati wa kupikia.

- - Badala ya flakes za nazi, unaweza kuweka matunda yaliyokaushwa au zest na machungwa safi na limau.

Viungo kwa meza tamu au sherehe

Ingawa dessert ambazo sisi tunapenda sana ni nzuri peke yao, kama sahani za kujitegemea, mara nyingi hutolewa mwisho wa chakula cha jioni kwa meza tamu au sherehe. Kama tu katika opera au utendaji, eneo la mwisho ni muhimu, kukamilisha hatua, kwa hivyo katika chakula cha jioni kilichopangwa vizuri lazima kuwe na mahali pa "chord" ya mwisho - dessert. Iliyotumikishwa "kwenye pazia", ​​kawaida ni tamu (ingawa mila ya upishi ya nchi zingine inapendekeza dessert za akiba: mfano mzuri ni "sahani ya jibini" huko Ufaransa).

Baada ya hamu ya kula na saladi, baada ya kozi kuu (na wakati mwingine zaidi ya moja!) Hamu ya chakula imekwisha kumaliza, na nataka kujaribu kitu kizuri sana ... Sio bure kwamba mpishi wa keki huheshimiwa sana miongoni mwa wenzake kwenye taaluma. Haraka kaanga kipande kizuri cha nyama, kuinyunyiza kidogo na chumvi na viungo, na kumhudumia mtu aliye na njaa sana, amepata shukrani, sio ngumu sana. Na jaribu kupika mkate wa maridadi zaidi au dhaifu wa mtambao, mikate ya almond pasta au ice cream halisi ya nyumbani iliyoyeyuka kinywani mwako, ili ladha yao ikumbukwe na mgeni aliye na hisia ili yeye, akisubiri mhemko mpya wa kupendeza, arudi kwenye mgahawa tena - hii ni kazi, labda itakuwa ngumu zaidi!

Walakini, sio dessert zote zinahitaji ujuzi wa kitaalam wa hali ya juu na ujuzi wowote maalum, na mapishi yoyote, ikiwa unataka, hakika yatastawi. Jambo kuu ni kujiamini mwenyewe, penda kupikia kweli na usiogope kujaribu.

Dessert kahawa na chokoleti nyumbani

Dizi Peess katika Chokoleti

Viungo

4 persikor, 65 g ya mafuta ya nazi, 15 g ya poda ya kakao, 40 g ya sukari iliyokatwa, sukari 1 ya kahawa iliyokatwa, mayai 0.5.

Kupikia:

Ili kuandaa dessert ya kahawa na chokoleti, peari zinahitaji kupakwa, kukatwa katikati, mbegu zilizoondolewa, kuweka kwenye sahani na iliyokatwa. Joto mafuta ya nazi. Changanya kakao, sukari iliyokatwa, kahawa, mayai na, kuchochea, ongeza mafuta ya nazi ya chokaa. Mimina peache juu ya wingi wa chokoleti inayosababishwa, acha sahani iwe ngumu na itumike.

Dessert ya Chokoleti ya Chokoleti

Viungo

200 g ya sukari, 150 g ya chokoleti ya giza nyeusi (angalau 70% kakao), 100 ml ya kahawa nyeusi kali, 50 ml ya maziwa, yai 1, 50 ml ya brandy, 700 ml ya cream nzito.

Kupikia:

Weka sukari na chokoleti kwenye chombo na saga na blender. Ongeza kahawa, maziwa na yai. Koroga kwa dakika nyingine 5-7. Kisha ongeza brandy na piga kwa sekunde chache zaidi. Kisha kuweka chombo kwenye jokofu. Wakati mchanganyiko unapozunguka, ongeza cream ndani yake na upiga na mixer kwa kasi kubwa. Panga dessert ya chokoleti iliyotengenezwa nyumbani kwenye bakuli na kufungia tena.

Chokoleti ya kahawa na kahawa

Viungo

Poda ya kakao - 2 tbsp. miiko, wanga - 3 tbsp. vijiko, sukari - 2 tbsp. miiko, kahawa - vijiko 2, maziwa - vikombe 2, flakes za nazi na matunda yaononberry - kwa mapambo.

Kupikia:

Kabla ya kutengeneza dessert ya chokoleti kama hiyo, tengeneza syrup ya kahawa kwa kuchanganya vijiko 2 vya kahawa na sukari na kumwaga glasi ya maji ya joto. Ongeza kakao na wanga kwenye syrup inayosababisha. Ongeza maji kidogo zaidi kufuta kila kitu vizuri.

Tunapika maziwa juu ya moto na kumwaga ndani ya mchanganyiko, kuchochea muundo wa chokoleti. Endelea moto hadi mnene. Zima na uhamishe kwa glasi.

Pamba na flakes za nazi na lingonberries kwa ladha kidogo ya tamu.

Chakula cha chokoleti "busu Hewa"

Viungo

1 - 1.5 tiles ya chokoleti ya giza, kijiko 1 cha kahawa ya papo hapo, 2 tbsp. vijiko vya maji ya moto, wazungu 4 wai, uzani wa chumvi, kijiko 1 cha maji ya limao.

Kupikia:

Kuyeyuka tiles 1-1.5 ya chokoleti ya giza katika umwagaji wa maji, ongeza kijiko 1 cha kahawa ya papo hapo na 2 tbsp. vijiko vya maji ya moto, vuta vizuri. Wakati ukipanda kidogo, piga wazungu wai 4 waliochapwa na uzani wa chumvi na kijiko 1 cha maji ya limao kwenye povu yenye unyevu. Hatua kwa hatua, na kijiko cha mbao, changanya protini na chokoleti, kutoka chini kwenda juu. Panga kwa ukungu (vases) na uweke kwenye jokofu mara moja.

Dessert "Chokoleti na kahawa"

Viungo

Chokoleti - 1 bar ndogo, kahawa safi iliyotengenezwa upya - kijiko 1, kijiko - vijiko 2, yai - 1 pc. Maji baridi ya kuchemsha - vikombe 2 ½

Njia ya kupikia:

Kabla ya kutengeneza dessert hii kutoka kwa chokoleti, gelatin inahitaji kumwaga na maji kidogo ya kuchemsha baridi, kuruhusiwa kuvimba. Baada ya hayo, weka vyombo na gelatin katika oveni na joto kwa nguvu ya kati kwa sekunde 20. Ongeza kahawa, chokoleti iliyokandamizwa kwa gelatin na joto tena kwa dakika 1 kwa nguvu ile ile.

Chukua bakuli kubwa, mimina vikombe 2 vya maji ndani yake, mchanganyiko wa gelatin, ongeza yolk na uipiga. Ruhusu mchanganyiko uwe baridi.

Piga protini na uchanganya na misa ya gelatin-yolk kilichopozwa.

Angalia picha za mapishi ya dessert za chokoleti zilizoandaliwa na kuongeza kahawa:

Jinsi ya kutengeneza dessert za chokoleti na cherries, cognac na mtindi

Kinywaji na Chokoleti na Cherry

Viungo

750 g ya cherries, 70 g ya sukari kwa cherries, 140 g ya siagi, mayai 4, 150 g ya sukari, 50 g ya chokoleti, 150 g ya unga, 40 g ya mlozi au walnuts (peeled).

Kupikia:

Piga siagi na sukari kwenye mchanganyiko huru. Kuanzisha viini, chokoleti iliyokatwa, unga na squirrel iliyotiwa ndani ya povu nyeupe ndani yake. Weka mchanganyiko kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na iliyojaa moto na safu ya cm 2, weka cherries za juu na nyunyiza na sukari na kernels zilizokatika za karanga au lozi. Oka katika oveni kwenye moto wa wastani. Baada ya baridi, futa dessert ya chokoleti na cherry na uinyunyiza na sukari ya unga.

Chakula cha Chokoleti na Cognac

Viungo

50 g ya chokoleti ya maziwa, 50 g ya poda ya kakao, vikombe 0.25 vya sukari ya unga, mayai 4 mabichi, yaliyogawanywa katika viini na protini, 2 tbsp. vijiko vya cognac, 7 tbsp. vijiko vya siagi.

Kupikia:

Chokoleti ya maziwa, poda ya kakao na kikombe cha maji 0.25 kwenye bakuli linayeyuka katika umwagaji wa maji. Ondoa kutoka kwa moto na ongeza sukari ya icing. Piga viini vya yai na kumwaga katika chokoleti moja kwa wakati. Kisha mimina siagi na glasi iliyoyeyuka kwenye chokoleti. Koroa mchanganyiko vizuri.

Piga wazungu wa yai mpaka povu ya airy na uimimine kwenye chokoleti. Punguza mafuta kidogo ukungu na uimimine chokoleti. Weka kwenye jokofu mara moja. Tupitisha kwa upole chokoleti waliohifadhiwa kwenye sahani iliyopikwa.

Kama unavyoona kwenye picha, inashauriwa kutumia kichocheo na chokoleti kulingana na kichocheo hiki na cream iliyopigwa:

Chokoleti ya mtindi

Viungo

Supu - ¾ kikombe, wanga wanga - vijiko 2, maziwa - 350 ml, dondoo la vanilla - kijiko 1, mtindi - 1 kikombe, chokoleti (vipande) - 60 g.

Kupikia:

Ili kuandaa dessert hizi za chokoleti nyumbani, stewpan inahitaji kuchanganya sukari na wanga, kumwaga maziwa. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, punguza moto na simmer hadi mchanganyiko unene. Ondoa stewpan kutoka jiko na subiri hadi mchanganyiko uwe joto. Ongeza mtindi na dondoo la vanilla. Weka kwenye jokofu.

Kuyeyuka chokoleti na, wakati wa joto, mimina mkondo mwembamba ndani ya mtindi ulijaa chokaa. Koroa na uweke tena kwenye freezer mpaka mtindi uwe kilichopozwa kabisa.

Dessert iliyojaa na syrup ya chokoleti, mtindi, marshmallows na zabibu.

Viungo

Glasi 2 za mtindi, 2 tbsp. vijiko vya zabibu (pitted), 2 tbsp. vijiko vya marshmallows (vipande vidogo), 2 tbsp. vijiko vya syrup ya chokoleti.

Kupikia:

Kabla ya kutengeneza dessert hii ya chokoleti, unahitaji baridi mtindi. Kisha changanya na zabibu, vipande vya marshmallows na syrup. Weka mchanganyiko kwenye sehemu ya kufungia mpaka mtindi uweyeyeyuka na kuwa mnene. Panga dessert iliyokamilishwa kwenye bakuli na kupamba ili kuonja.

Mapishi ya Dessert ya Chokoleti ya Ice cream

Kula na ice cream na chokoleti "Mshangao"

Viungo

400 g ya ice cream ya aina tofauti, 400 g ya chokoleti.

Kupikia:

Weka mbegu ndogo za maji ya barafu na kijiko pande zote kwenye freezer kwa dakika 10. Tengeneza glasi ya maji baridi. Chukua bakuli moja ya ice cream na kijiko cha ice cream kutoka kwa freezer. Na, kuingiza kijiko ndani ya maji, tengeneza mipira ya ice cream, uwaweke kwenye bakuli baridi. Weka bakuli iliyojazwa kwenye freezer kwa masaa 2.

Weka chokoleti iliyovunjika kwenye sufuria na uweke kwenye umwagaji wa maji ili laini, koroga na spatula ya mbao. Katika kilichopozwa, lakini kioevu cha chokoleti, shika mipira ya barafu ya barafu, uinyonge tena, tayari imejaa glasi kwenye mafuta ya barafu. Weka dessert ya chokoleti na ice cream nyuma kwenye freezer mpaka iwe ngumu.

Chokoleti ya Chokoleti na Cardamom

Viungo

• Vidakuzi "Jubilee" - 4 pcs.
• Cream 35% - 200 g
• Chokoleti ya giza - 150 g
• Cardamom - 2 g
• Creamy ice cream - 400 g

Kupikia:

Kuki kuki. Punga cream kwenye sufuria, ongeza chokoleti na koroga, pika moto mdogo hadi chokoleti itayeyuka, na kuongeza Cardamom mwishoni.

Dessert iliyotengenezwa kutoka ice cream na chokoleti iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii inahitaji kuwekwa ndani ya bakuli, kumwaga tile iliyoyeyuka moto, nyunyiza na kuki juu.

Chakula cha chokoleti

Viungo

200 g ya sukari, viini 6 vya yai, 1 kikombe cha cream ya mafuta, vikombe 2 vya maziwa, 200 g ya chokoleti.

Kupikia:

Kusaga viini vya yai na sukari, koroga na cream, chokoleti, chemsha katika vikombe 2 vya maziwa. Yote hii hukasirika kwa kuchochea. Shida, baridi, tumikia na cream ya barafu.

Mapishi ya Dessert ya Chokoleti ya Chungwa

Dessert na chokoleti ya giza, matunda na ice cream "Romance"

300 g ya cream ya barafu, 1 apple nyekundu, 1 kiwi, 1 machungwa, 50 g ya chokoleti ya giza, 40 g ya cream iliyopigwa.

Kupikia:

Chambua apple, kiwi na machungwa, kata vipande. Kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji. Weka sehemu ya ice cream katika chombo, ukimimina sehemu ya chokoleti, kisha ueneze vipande vya apple, tena sehemu ya ice cream, sehemu ya chokoleti, kiwi. Weka barafu ya barafu ndani, mimina kwenye kipande cha chokoleti, kisha ueneze vipande vya machungwa. Toa cream iliyochapwa juu na kupamba na chokoleti.

Dessert "Semifredo na raspberries na chokoleti"

• Cream ya mafuta - 300 g
• Chokoleti ya giza - 100 g
• Mayai - 4 pcs.
• Sukari - 200 g
• Viazi mbichi (safi au waliohifadhiwa) - 75 g

Kupikia:

Chumba cha mjeledi. Grate chokoleti.

Mayai yamegawanywa katika viini na squirrel. Piga viini na sukari nusu, piga wazungu kando na sukari iliyobaki.

Changanya kwa upole protini ya viini na viini na cream hadi misa kamili itakapopatikana. Ongeza chokoleti iliyokatwa na raspberries, changanya.

Panga ukungu na filamu ya kushikamana, weka misa iliyopikwa ndani yake na uweke kwenye freezer mpaka itaimarisha. Chokoleti na cream iliyochapwa inaweza kutumiwa na matunda.

Jinsi ya kufanya dessert ya chokoleti na cream

Cessy Chocolate Chokoleti

Viungo

Maziwa - 1 kikombe, chokoleti - 1 bar, mayai - 3 pcs., Cream - 1 kikombe, sukari - ½ kikombe, gelatin - vijiko 2, mdalasini

Njia ya kupikia:

Kuchanganya sukari nyingi na gelatin kwenye bakuli. Piga yolks tofauti, uimimine ndani ya maziwa. Mchanganyiko unaosababishwa unaongezwa kwa gelatin na sukari na moto kwa nguvu ya chini kuliko wastani wa dakika 3.

Baada ya mchanganyiko huo kuwa na unene, toa chokoleti iliyoyeyuka, ongeza mdalasini na upiga kabisa.

Kwa sasa, piga wazungu, hatua kwa hatua ukimimina sukari iliyobaki. Ongeza protini zilizopigwa na cream kwenye mchanganyiko wa chokoleti, changanya kabisa.

Mimina dessert ya chokoleti na cream ndani ya ukungu na jokofu kwa masaa 2.

Kijiko "Chokoleti cha Austria"

Viungo

100 g ya chokoleti iliyokandamizwa, peel iliyokaushwa ya machungwa 1, kijiko ½ cha mdalasini, 1½ kikombe cha maziwa, 4 tbsp. vijiko vya cream nene, poda ya kutengeneza chokoleti ya moto, vijiti vya mdalasini kwa mapambo.

Kupikia:

Weka chokoleti, zest, mdalasini kwenye sufuria ndogo, ongeza vijiko 3 vya maziwa na kuyeyuka juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara. Mimina katika maziwa iliyobaki na polepole kuleta kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara. Piga na cream ya mchanganyiko katika cream nene.

Pika chokoleti ya moto, mimina ndani ya vikombe na uweke kijiko cha cream iliyopikwa.

Kama unavyoona kwenye picha, kwenye supu ya chokoleti ya moto unaweza kuweka fimbo ya mdalasini:

Wakati wa kupikia - dakika 30.

Dessert ya Chokoleti ya Chokoleti

Viungo

Chokoleti - 1 bar, mlozi wa ardhini - vijiko 2, poda ya kakao - kijiko 1, siagi - kijiko 1, sukari - kijiko 1, mayai - pcs 2., Breadcrumbs - vijiko 2, cream - ½ kikombe. vanillin, mdalasini

Njia ya kupikia:

Changanya siagi iliyosafishwa, sukari, viini, chokoleti iliyokunwa, makombo ya mkate, mlozi wa ardhini, vanillin, kakao na mdalasini, saga kabisa. Piga wazungu wa yai kwenye povu yenye mwinuko na hatua kwa hatua uingize kwenye mchanganyiko kuu.

Mimina fomu, nyunyiza na mkate wa mkate na uweke misa ndani yake. Oka kwa nguvu kamili kwa dakika 3. Kutumikia na cream iliyopigwa.

Kijiko cha chokoleti cha Ufaransa na chokoleti ya giza

Viungo

Mayai 3, sukari 100 g, chokoleti nyeusi g nyeusi, 25 g siagi, maziwa 50 g, 40 g unga, 200 g ice cream.

Kupikia:

Piga mayai vizuri na sukari. Kisha kuyeyusha chokoleti na uchanganye na siagi, na kisha changanya kwa uangalifu mchanganyiko unaosababisha wa siagi na mayai yaliyopigwa, ongeza maziwa na unga. Koroa hadi mchanganyiko uwe laini. Kisha kumwaga misa ndani ya mipako ndogo, isiyo ya fimbo. Weka sufuria katika oveni iliyowaka moto na ushikilie kwa dakika 5. (Chakula cha kupumzika kinapaswa kukaa laini ndani.) Tumikia kwenye meza na ice cream. Kabla ya kutumikia, usisahau kupamba dessert ya chokoleti ya Ufaransa na kipande cha amber cha machungwa.

Mapishi ya Dessert ya Chokoleti ya Mascarpone

Dessert ya likizo na chokoleti na matunda.

Viungo

75 g cranberry kavu au zabibu, ⅓ kikombe (80 ml) juisi ya machungwa, jibini 500 mascarone, 100 g sukari, 300 ml mafuta cream, vipande 2 vya matunda pilipili (kata vipande vidogo), 100 g ya nougat (kata vipande vidogo) , 120 g ya cubes za chokoleti, 1 tbsp. kijiko cha pombe ya Grand Marnier (hiari), sukari ya icing na dragee ya fedha kwa mapambo.

Kupikia:

Mafuta na mafuta ya mboga na kufunika na fomu ya kushikilia filamu ya kushikilia kwa uwezo wa lita.. Mimina cranberries na juisi ya machungwa na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 5, kisha uondoe kutoka kwa moto na uondoke ili baridi. Piga mascarone na sukari mpaka laini na uchanganya na cream iliyopigwa. Kisha ongeza cranberries, machungwa yaliyoandaliwa, nougat, dragee ya chokoleti na pombe (ikiwa inatumiwa). Peleka mchanganyiko kwenye ungo na uweke usiku kucha kwenye freezer. Dakika 30 kabla ya kutumikia, futa ukungu kwenye jokofu ili maji ya barafu laini laini. Badili dessert ya chokoleti iliyoandaliwa na kichocheo hiki na mascarpone kwenye sahani na kupamba na sukari ya icing na dragee ya fedha.

Ladha ya ladha zaidi ya cherry na chokoleti nyumbani

Kinywaji na chokoleti na cherry "Msitu mweusi"

Viungo

Kwa huduma 6: 225 g cherries zilizopigwa, 225 g sukari, wazungu 3 wai, cream 300 zilizopigwa, 100 g chocolate chokoleti, 2 tbsp. vijiko vya pombe ya cherry, ice cream ya vanilla.

Kupikia:

Ili kutengeneza dessert ya cherry na chokoleti, unahitaji kufanya cherries 175 g zilizokaushwa. Futa sukari katika 150 ml ya maji, kuleta kwa chemsha na upike bila kuchochea kwa dakika 10. Piga wazungu wa yai kwenye povu yenye nguvu. Bila kuacha kupiga, kwa sehemu ndogo kuanzisha syrup. Kuchanganya misa ya protini, puree ya cherry na cream. Kata Cherry iliyobaki vipande vipande na uongeze kwa wingi. Weka ice cream ya barafu kwenye chombo pana na kufungia. Kisha piga na kufungia tena.

Omba ice cream ya vanilla chini na ukuta wa fomu iliyotanguliwa kwa "bomu" au kwa kucha na kufungia. Jaza mapumziko na cream ya barafu ya barafu, unganisha uso, funika na uweke kwenye freezer.

Pierce "bomu" waliohifadhiwa na skewer, funika ukungu na kitambaa moto na uondoe ice cream. Weka kwenye sahani na uweke kwenye freezer. Kupika icing. Ili kufanya hivyo, changanya chokoleti na pombe na uweke kwenye umwagaji wa maji hadi chokoleti itakapokuwa umeyeyuka kabisa. Baridi misa inayosababisha kidogo na kumwaga dessert na glaze. Kabla ya kutumikia, weka dessert kwenye freezer.

Maandalizi na wakati wa kufungia: Saa 1

Wakati wa kuandaa hii moja ya dessert ladha zaidi ya chokoleti ni dakika 20 tu.

Matunda, Ice cream na Kichocheo cha Dessert ya Chokoleti

Kinywaji na Chokoleti na Miale

Viungo

Mbegu 4 za ukubwa wa kati, glasi 1 ya sukari ya icing, vanillin ili kuonja, 500 g ya ice cream, 100 g ya chokoleti, glasi 1 ya maji.

Kupikia:

Ili kuandaa dessert ya barafu ya barafu na matunda na chokoleti katika bakuli pana, changanya sukari na maji na divai, changanya hadi sukari itakapunguka. Kisha kuweka mchanganyiko kwenye moto mwingi, chemsha kwa dakika 10 na uondoe kutoka kwa jiko.

Choma pears, kata kwa urefu katika sehemu 2, ondoa msingi, tia kwenye syrup iliyochomwa kabisa, weka juu ya jiko, upike kwa takriban dakika 2-3 kwenye moto mdogo sana, kisha toa kutoka kwa jiko na uweke kwenye maji hadi iwe chini. Ondoa kutoka kwa syrup, kukimbia na jokofu. Kabla ya kutumikia, weka mipira miwili ya barafu kwenye kila bakuli la barafu ya barafu, fimbo nusu ya peari katika kila moja yao, mimina katika chokoleti, ambayo inayeyuka katika umwagaji wa maji kabla ya kumwaga, na utumike mara moja.

Kichocheo cha Dessert ya Chokoleti

Viungo

Kwa truffle nyeusi

• Cream 33% - 250 g
• Chokoleti ya giza - 260 g
• Siagi - 50 g
• Rum au brandy - 30 ml
• Chokoleti ya giza kwa glazing
• Poda ya kakao - 60 g

Kwa maziwa truffle

• Cream 33% - 150 g
• Chokoleti ya maziwa - 250 g
• Siagi - 25 g
• Bandika la Nut (Nutella) - 50 g
• Pombe ya Amaretto - 25 ml
• Hazelnuts - 200 g
• Chokoleti ya maziwa kwa glazing

Kwa truffle nyeupe

• Cream 33% - 250 g
• Chokoleti Nyeupe - 600 g
• Siagi - 25 g
• Pombe ya Malibu - 25 g
• Almonds - 300 g
• Chokoleti nyeupe kwa glazing
• Chipi za nazi kwa Kunyunyizia

Katika kila kisa ,lete cream kwa chemsha, ongeza chokoleti kwao na uchanganye. Ongeza mafuta (katika truffle ya maziwa pia uboreshaji wa lishe), changanya tena, mimina katika pombe. Koroa na baridi hadi misa iwe kidogo.

Transfer kila mchanganyiko wa chokoleti kwenye mfuko wa keki na uweke sehemu ndogo kwenye karatasi ya ngozi. Weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Lori za Giza: roll ndani ya mipira, glaze na chokoleti iliyoyeyuka na nyunyiza na kakao.

Lori la maziwa: roll ndani ya mipira, nyunyiza na hazelnuts zilizokatwa na glaze na chokoleti ya maziwa.

Lori Nyeupe: funga almond nzima katika kila slaidi ya misa ya chokoleti. Baada ya ugumu, pindua ndani ya mipira na nyunyiza na lozi zilizobaki zilizokatwa. Glaze chokoleti truffle dessert na chokoleti nyeupe na roll katika nazi.

Mapishi ya dessert ya Chocolate Nyeupe na Nyeusi

Dessert Chokoleti ya Dessert

Viungo

• Mayai - 3 pcs.
• Chokoleti ya giza - 100g
• Sukari - 80g
• Siagi - 70g
• Flour - 30g

Kupikia:

1. Preheat oveni hadi 170 * C.

2. Piga mayai na sukari nyeupe.

3. kuyeyusha chokoleti na siagi katika umwagaji wa maji.

4. Ongeza unga, chokoleti kwa mayai na uchanganye vizuri.

5. Mimina misa ndani ya mold ndogo za silicone, inawezekana kwa kauri, lakini pia ni ndogo.

6. Oka katika oveni kwa kiwango unachotaka cha utayari: dakika 5 - kioevu ndani, dakika 6 - mvua, dakika 7 - Motoni.

7. Ondoa dessert kutoka chokoleti yenye uchungu, baridi na uitumie moto au baridi, inakwenda vizuri na kikombe cha kahawa.

Kinywaji na Chokoleti Nyeupe na Maapulo

Viungo

• Maziwa - 1.25 L
• Mdalasini - 1 fimbo
• Gridi ya minyoo - Bana
• Siagi - 40 g
• Mchele wa Arborio - 220 g
• Chokoleti Nyeupe - 100 g
• Sukari ya miwa - 55 g

Kwa kupamba

• Maapulo - 200 g
• Siagi - 60 g
• Sukari ya miwa - 30 g
• Pombe ya Amaretto - 60 ml

Kupikia:

Kuleta maziwa na mdalasini na nutmeg kwa chemsha na chemsha kidogo.

Kuyeyusha siagi, kaanga mchele juu yake hadi uwe hudhurungi kahawia na kumwaga maziwa yenye moto kwenye sehemu ndogo. Kupika juu ya moto wa chini hadi kupikwa, kuchochea mara kwa mara. Kisha ongeza chokoleti nyeupe iliyochapwa na sukari, piga vizuri na kijiko cha mbao.

Chambua apples na peel. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria, ongeza sukari na iache caramelize. Ongeza maapulo na pombe, chemsha hadi maapulo ni laini, lakini bado uweke sura yao.

Weka dessert ya chokoleti nyeupe iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki ndani ya sahani, weka apples zilizohifadhiwa hapo juu.

Mapishi ya chokoleti na dessert za beri na raspberries na jordgubbar

Dessert "Raspberry katika Chokoleti"

Viungo

• 300 g raspberries pamoja na zaidi ya kutumikia
• Sukari ya 120 g icing pamoja na kidogo zaidi kwa ukungu
• Wazungu 4 wai
• siagi

Kwa mchuzi wa chokoleti

• 200 g ya chokoleti yenye uchungu (70-80%)
• 60 g poda ya kakao
• 120 g ya asali
• 50 ml cream yenye mafuta ya angalau 30%

Kupikia:

Hatua ya 1

Ili kuandaa dessert ya chokoleti na berry, weka raspberry kwenye sufuria. Ongeza sukari na 40-50 ml ya maji. Kuteleza. Kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 5. - berries inapaswa kutoa juisi kidogo, lakini weka sura yao.

Hatua ya 2

Ondoa stewpan kutoka moto. Kusugua misa ya berry kupitia ungo, ukiondoa mbegu. Baridi kabisa.

Piga wazungu na sukari ya unga ndani ya povu thabiti. Ongeza katika sehemu kwa raspberry. Koroa haraka na spatula ya silicone.

Hatua ya 4

Punguza sufuria sugu za joto na siagi, nyunyiza na sukari ya unga, punguza mafuta kupita kiasi. Kueneza mazungumzo juu yao, uwajaze karibu 2/3. Oka kwa joto la 180 ° C kwa dakika 15-20. Ondoa kuvu kutoka kwa oveni, acha soufflé iliyokamilika iwe baridi.

Hatua ya 5

Kwa mchuzi: vunja chokoleti vipande vipande. Kuyeyuka katika umwagaji wa maji, na kuongeza cream na kakao. Mwishowe, ongeza asali, changanya hadi laini na uondoe mara moja kutoka kwa joto.

Hatua ya 6

Mimina mchuzi kwenye sahani za kina. Kuvunja vipande vipande kwa vipande vikubwa na mahali kwa uangalifu katika mchuzi, kupamba na matunda na uhudumie mara moja.

Kinywaji na Chokoleti na Jordgubbar

Inahitajika: 750 g ya jordgubbar iliyochaguliwa, 6 ml ya tinmond tamu ya almond, 150 g ya chokoleti yenye uchungu, 400 g ya ice cream ya vanilla, vijiti vya baiskeli.

Njia ya kupikia. Osha na jordgubbar kavu. Katika nusu ya matunda, ondoa majani, na uache nusu, ili baadaye iwe rahisi kuchagua jordgubbar. Nyunyiza matunda bila majani na tinmond ya mlozi na kuondoka kwa loweka kwa dakika 15.

Gawanya chokoleti hiyo vipande vipande na uweke kwenye bakuli lisilopigwa. Kuyeyuka katika umwagaji wa maji, kuchochea mara kwa mara.

Bika matunda kwenye chokoleti iliyoyeyuka. Ili kuwezesha utaratibu huu, tumia mswaki wa kuni, ukikata matunda juu yake.

Tumikia jordgubbar katika chokoleti na matunda, tincture ya milozi, na mipira ya ice cream. Kutumikia kuki za baiskeli wakati huo huo.

Kichocheo cha dessert ya kupendeza ya chokoleti-Cottage

Cessert ya curd na chokoleti "Uchawi wa Chokoleti"

Viungo

Gelatin - 1 sachet, jibini la Cottage - 300 g, cream - 100 g, sukari ya icing - 50 g, poda ya kakao - 3 tbsp. vijiko, maziwa - 0.5 l, chokoleti nyeupe au maziwa - 200 g.

Kupikia:

Ili kuandaa dessert ya chokoleti-curd kulingana na mapishi hii, gelatin lazima iwekwe kwenye maji baridi. Ruhusu kuvimba. Mimina jibini la Cottage na blender na kumwaga cream na kuongeza sukari ya icing, Punch tena na blender. Mimina katika kakao, changanya vizuri hadi laini. Ondoa gelatin iliyovimba katika maziwa moto. Kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji. Mimina chokoleti kilichopozwa kidogo kwenye misa ya curd na uchanganye vizuri. Ongeza gelatin iliyoyeyuka. Mimina misa ya chocolate-curd ndani ya glasi na jokofu kwa angalau masaa 3. Nyunyiza chokoleti iliyokatwa au kakao kabla ya kutumikia.

Chakula cha chokoleti "maziwa ya ndege"

Viungo

2 sachets ya gelatin, 1 tbsp. sour cream, begi 1 ya vanillin, 100 g ya chokoleti ya giza au 2 tbsp. vijiko vya kakao.

Kwa maziwa yaliyofupishwa:

1 lita moja ya maziwa, 1 tbsp. Demerara ya sukari Mistral na ladha ya caramel.

Kupikia:

1) Mimina gelatin na maji na uondoke kwa dakika 20 ili kuvimba.

2) Pika maziwa yaliyofupishwa. Maziwa yaliyopunguzwa kulingana na mapishi hii ni nzuri tu. Ladha haiwezi kutofautishwa kutoka duka, ni alama tu ya nyumbani ni 1000% bora! Kwa hali yoyote, unajua kuwa katika muundo wake ni maziwa na sukari Mistral Demerara tu, ambayo hutoa ladha ya caramel.

Mimina maziwa ndani ya sufuria na uwashe moto. Mara moja ulala glasi ya sukari. Na kisha tunapika misa juu ya moto wa wastani hadi maziwa yatakapochemshwa karibu theluthi mbili ya kiasi cha asili. Sikuchochea kila wakati, mara kwa mara nilienda kwenye sufuria na nikachanganya misa kidogo. Unapoona kwamba misa imekuwa nene kidogo na ikapata rangi ya kupendeza ya cream, unaweza kuondoa sufuria kutoka kwa jiko na kumwaga maziwa yaliyoshushwa.

Kwa lita 1 ya maziwa unapata gramu 400 za maziwa yaliyofupishwa.

3) Mimina maziwa yaliyofupishwa 150 g kwenye cream ya sour, ongeza vanilla. Piga.

4) Gawanya mchanganyiko huo katika sehemu 2. Katika sehemu moja, ongeza chokoleti iliyokatwa au kakao (kiasi kinategemea ladha yako), acha sehemu ya pili kuwa nyeupe.

5) Pika gelatin mpaka kufutwa kabisa na kumwaga ndani ya vikombe vyote viwili.

6) Jaza ukingo wa silicone haraka na mchanganyiko mweupe na uweke kwenye jokofu kwa uthibitisho.

7) Mimina chokoleti kwenye souffle nyeupe na jokofu kwa saa 1.

8) Kisha ,geuza sufuria kwenye sahani na unaweza kutibu mwenyewe. Unaweza kupamba na wanaume wa chokoleti. Sifa ya Bon.

Jinsi ya kutengeneza Dessert za Chokoleti Iliyeyuka

Dessert nyeupe ya chokoleti na jordgubbar, raspberries na ice cream.

Viungo

Kwa huduma 6: 2 tbsp.vijiko vya sukari, 500 g ya jordgubbar (peel na kukatwa vipande vipande), 200 g ya raspberries safi au waliohifadhiwa, 2 l ya vanilla ice cream, 300 ml ya cream kioevu, 250 g ya chokoleti nyeupe (vunja vipande vidogo), 1 tbsp. kijiko cha brandy au brandy (hiari).

Kupikia:

Ili kutengeneza mchuzi wa chokoleti nyeupe, toa cream karibu na chemsha juu ya moto wa kati, ondoa kutoka kwa moto, ongeza chokoleti na uchanganye hadi chokoleti itakapokuwa umeyeyuka kabisa na mchanganyiko huo uwe mtupu. Mimina kwa chapa au chapa (ikiwa inatumiwa) na uondoke ili baridi kabisa.

Piga nusu ya kiwango cha jordgubbar na sukari katika blender. Weka raspberry chache na jordgubbar iliyokatwa kwenye bakuli la glasi la uwazi. Weka ice cream na raspberries chache zaidi juu. Drizzle kidogo na mchuzi wa sitirobeli na kisha na mchuzi mweupe wa chokoleti. Jaza sufuria 5 zaidi kwa njia ile ile. Kutumikia mara moja.

Dessert ya Chokoleti ya Montezuma

50 g ya chokoleti, 150 g ya maziwa.

Mimina chokoleti kwenye sufuria, mimina ndani ya maziwa na uichemke mara tatu (kila wakati ukiondoa kwenye moto).

Piga na ufagio na tumikia moto.

Wakati wa kupikia wa dessert hii ya chokoleti iliyoyeyuka ni dakika 20.

Dessert Chocolate Marquise

250 g ya chokoleti, 2-3 tbsp. vijiko vya sukari, siagi 175 g au majarini, mayai 4.

Kupikia:

Kata chokoleti laini na kuyeyuka juu ya moto mdogo na kiasi kidogo cha maji ili molekuli nene ya laini ipatikane. Ruhusu baridi na kuongeza sukari, viini na siagi iliyotiwa au marashi ndani yake.

Changanya vizuri, ongeza wazungu waliopigwa kwenye povu mnene sana. Weka fomu kwa charlotte na uweke kwenye freezer.

Baada ya kuinyunyiza fomu hiyo katika maji moto, kuiweka kwenye sahani. Juu na vanilla cream.

Wakati wa kupikia - dakika 30.

Dessert rahisi za chokoleti

Dessert "Meringues na chokoleti"

Viungo

Wazungu 2 wa yai, sukari 100 g, kijiko van vanillin, chumvi, karanga 50 g zilizokaushwa, vipande 170 vya chokoleti.

Kupikia:

Piga wazungu wa yai kwenye povu nene. Ongeza sukari, vanilla na chumvi, piga tena. Changanya karanga na vipande vya chokoleti. Weka mchanganyiko na kijiko kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya nta. Oka dessert hii rahisi ya chokoleti saa 150 ° C kwa dakika 20-25.

Wakati wa kupikia - dakika 30.

Chocolate dessert ya chokoleti na hazelnuts

Viungo

Siagi - 100 g, maziwa yaliyofupishwa - 100 g, chokoleti ya giza - 200 g, hazelnuts - 200 g, flakes za nazi - 50 g.

Kupikia:

1. kuyeyusha siagi katika umwagaji wa maji.

2. Ongeza maziwa yaliyofupishwa na vipande vya chokoleti. Na changanya hadi misa kubwa itengenezwe.

3. Kaanga hazelnuts kwenye sufuria kavu. Ongeza kwenye chokoleti ya chokoleti.

4. Weka sufuria iliyotiwa na ngozi au silicone, iliyotiwa mafuta na mboga.Uweza pia kuinyunyiza flakes za nazi juu. Jokofu hadi iweimarishwe (angalau masaa 2).

5. Ondoa dessert ya chokoleti kutoka kwa ukungu, kata vipande vipande na utumike. Na unaweza kuiacha katika sura na kukatwa kama inahitajika.

Dessert na chapeti, chokoleti na chokoleti ya barafu-chocolate "Kardinali"

Viungo

400 g ya chokoleti ya barafu ya chokoleti, 200 g ya chokoleti ya giza, glasi 1 ya cream, 2 tbsp. sukari iliyokatwa, 4 pcs. peach, 4 tsp currant jelly, 4 pcs. walnuts (peeled).

Kupikia:

Chukua peaches na uingize katika maji moto kwa dakika 1, kisha uhamishe kwa maji baridi. Ondoa peel, ukate kwa urefu wa nusu, chukua mbegu, weka curls jelly kwenye shimo ndani ya shimo na ung'ara nusu zote pamoja. Kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji. Weka ice cream katika glasi ya barafu ya glasi, peries juu yake, uimimine na chokoleti, kupamba na cream iliyotiwa na sukari ya unga na uinyunyiza na karanga zilizokaushwa.

Kinywaji cha Chokoleti cha Moto Moto Moto

Viungo

100 g ya chokoleti iliyokandamizwa, peel iliyokaushwa ya machungwa 1, kijiko ½ cha mdalasini, 1½ kikombe cha maziwa, 4 tbsp. vijiko vya cream nene, poda ya kutengeneza chokoleti ya moto, vijiti vya mdalasini kwa mapambo.

Kupikia:

Katika sufuria ndogo kuweka chokoleti, zest, mdalasini, ongeza 3 tbsp. vijiko vya maziwa na kuyeyuka juu ya moto mdogo, kuchochea mara kwa mara. Mimina katika maziwa iliyobaki na polepole kuleta kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara. Piga na cream ya mchanganyiko katika cream nene.

Kupika chokoleti moto na kumwaga ndani ya vikombe. Katika kila kikombe kuweka 1 tbsp. kijiko cha cream iliyopikwa na fimbo ya mdalasini.

Dessert ya chokoleti ya moto na machungwa ni dakika 30.

Kichocheo cha Dessert ya Chokoleti ya Chokoleti

Viungo

500 g ya pears, 200 g ya maziwa, 20 g ya siagi, 10 g ya unga wa ngano, yai 1, 10 g ya sukari iliyokatwa, 10 g ya poda ya kakao.

Kupikia:

Suuza pears na maji ya bomba, ondoa msingi na mbegu, ondoa massa, ukate na uweke kwenye bakuli safi.

Changanya sukari ya unga na siagi. Ongeza yai, maziwa kwenye mchanganyiko na piga kila kitu tena.

Baada ya hayo, changanya mchanganyiko wa yai ya siagi na unga na kakao na uikate unga, ambao lazima uwekwe kwenye safu hata juu ya pears zilizoandaliwa hapo awali.

Weka dessert ya nyumbani iliyotengenezwa nyumbani na chokoleti kwa dakika 10-15 katika oveni iliyowekwa tayari, baridi na uitumie.

Kichocheo cha ladha ya ndizi na dessert ya chokoleti

Viungo

Banana - 1 pc., Biscuit, cream - 200 g, chokoleti - 200 g, jibini la mascarpone - 150 g, jamu ya raspberry - 100 g, mint - kwa mapambo.

Kupikia:

1. Ili kutengeneza hii moja ya dessert bora zaidi ya chokoleti, kwanza unahitaji kutengeneza cream: Piga cream hadi cream ya sour ya kioevu ikichanganywa na chokoleti iliyoyeyuka, jibini la mascarpone na jamu ya rasperi, changanya hadi laini, uhamishe kwenye mfuko wa keki.

2. Kata ndizi kwenye pete za nusu 3 mm kwa upana.

3. Kutoka kwa baiskeli kata miduara miwili na kipenyo cha cm 8 na 6 cm, unene wa 1 cm.

4. Kwenye substrate katika pete ya chuma 8cm tunaeneza baiskeli na kipenyo cha cm 6, kuzunguka tunaeneza ndizi kwenye kuta za ukungu.

5. Jaza na uumbaji (10 g), ueneze cream juu (100 g).

6. Juu na baiskeli iliyo na kipenyo cha cm 8, uimimine kwa uingizwaji (10 g).

7. Mimina chokoleti iliyoyeyuka (20g) kwenye baiskeli

8. Weka kwenye jokofu kwa kufungia.

9. Tunachukua dessert kutoka ndizi na chokoleti kutoka pete ya chuma, kuiweka kwenye sahani, kumwaga karibu na chokoleti ya mzunguko (10 g).

10. Kupamba na mint.

Sasa tazama video ya dessert za chokoleti iliyoandaliwa kulingana na mapishi yaliyopendekezwa hapo juu:

Hatua kwa hatua mapishi

Ni bora kuchukua flakes ndogo za nazi kwa dessert. Changanya kucha na vipande vilivyokatwa na siagi iliyosafishwa na maziwa yaliyofupishwa. Saga mchanganyiko vizuri hadi uwe wazi kabisa. Jino tamu linaweza kuchukua maziwa zaidi ya kufupishwa. Weka mchanganyiko kwenye jokofu kwa dakika 15.

Punga kuki ndani ya maji safi. Ongeza poda ya kakao na siagi iliyoyeyuka. Changanya misa vizuri.

Kwenye mkeka wa silicone, tembeza habari ya chokoleti kuwa safu ya sentimita sentimita. Ni rahisi kufanya kazi na pini baridi ya marumaru au tu chupa cha glasi baridi. Weka nazi ya nazi juu na uweke kwenye safu ya sentimita sentimita.

Punguza kingo na upole kusonga roll, ukisaida na mkeka wa silicone. Funga roll hiyo vizuri na filamu ya kushikilia na uweke kwenye freezer kwa nusu saa.

Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba roll na chips za chokoleti au uimimine na icing ya chokoleti. Kata roll katika vipande na kutumika katika kikombe cha kahawa kali kali.

Habari ya ziada

Dessert hii ni ya wapenzi wa nazi. Ninaamini kuwa ni nzuri zaidi kuliko ile fadhila mbaya, kwa sababu haina tamu kabisa, na msingi wa nazi ni laini na haifunguki kwa meno ya mtu. Na hii tamu nzuri ya kupendeza! Katika dessert, siagi haiwezi kubadilishwa. Hakuna kueneza, achilia margarini, ambayo itawahi kutoa huruma hiyo ya hariri, harufu nzuri na ladha ambayo inaweza kutolewa tu na siagi ya shaba. Kama mafuta ya TM Ekomilk.

Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua

1. Tutakuwa na cream ya custard, kwa hivyo unahitaji sufuria ndogo.
2. Tunapiga mayai kwenye sufuria, kuongeza wanga wa viazi (au mahindi, au unga wa ngano), sukari ya vanilla, sukari iliyokatwa.
3. Mimina maziwa kidogo, changanya kila kitu vizuri na whisk ili hakuna uvimbe.
4. Kisha kumwaga katika maziwa iliyobaki na uchanganya kila kitu tena.
5. Tunaweka sufuria na cream juu ya moto wenye nguvu, na kuchochea mara kwa mara, kuleta kwa hali ya moto. Kisha tunapunguza moto kwa kiwango cha chini na, kuendelea kuingilia mara kwa mara, chemsha cream: kama dakika tano.
6. Baada ya cream unene, futa sufuria kutoka kwa moto na kumwaga cream kwenye bakuli.
7. Ongeza flakes za nazi kwenye cream ya moto, koroga vizuri.
8. Funika na filamu ya kushikilia ili iweze kuwasiliana na cream. Acha cream iwe kwenye joto la kawaida, kisha uiweka kwenye jokofu.
9. Mimina almond na maji moto na uondoke kwa dakika 10-15, na kisha uikate kutoka ngozi. Kata laini lozi na kisu na uondoe kwa muda kwa upande.
10. Tunavunja keki za mkate na mikono yetu vipande vipande, kuziweka kwenye begi na kuponda na pini inayozunguka.
11. Weka waffles kwenye bakuli, ongeza karanga kwao na uchanganya.
12. Weka siagi laini kwenye bakuli na upike kwa dakika kadhaa na mchanganyiko. Kuendelea kupiga mjeledi, ongeza custard kwa siagi kwa sehemu: piga hadi kilele laini.
13. Tunavunja chokoleti nyeupe vipande vipande, kuiweka kwenye bakuli ndogo na kuongeza siagi laini kwake.
14. Tuma bakuli la chokoleti kwenye microwave kwa sekunde 30.
15. Kisha tunachukua, koroga na kuweka kwa sekunde zingine 30. Tunafanya hivyo hadi chokoleti yote ikayeyuka kabisa.
16. Mimina chokoleti iliyoyeyuka kwenye chips waffle na uchanganya.
17. Tunapaka mafuta fomu ya chini ya fomu yoyote na mafuta ya mboga na kuifunika kwa filamu ya kushikilia.
18. Tunaeneza nusu ya chipsi za waffle chini, kiwango na kuinyunyiza.
19. Kisha tunatuma cream nzima katika fomu, kuinyunyiza na makombo iliyobaki.
20. Fomu iliyo na keki hutumwa kwenye jokofu: angalau masaa matatu.
21. Tunapata, kugeuza fomu kwenye sahani ya kutumikia, kuiondoa na kuondoa filamu.
22. Tunapamba keki kwa ladha yetu: tunatengeneza mchoro wa Mwaka Mpya na flakes za nazi.

Kuwa na sherehe nzuri ya chai.