Fructose katika ugonjwa wa sukari: faida na madhara

Inawezekana kutumia fructose kwa ugonjwa wa sukari? Hili ni swali ambalo madaktari wengi walio na ugonjwa huu huuliza madaktari. Wataalam wanajadili mengi juu ya mada hii, na maoni yao yanatofautiana. Kwenye mtandao unaweza kupata hakiki nyingi juu ya usalama wa ugonjwa wa sukari katika aina ya kwanza na ya pili, lakini pia kuna matokeo ya tafiti za kisayansi zinazoonyesha kinyume. Je! Ni faida na madhara gani ya bidhaa za fructose kwa watu wagonjwa na inapaswa kutumiwaje?

Je! Fructose ni muhimu vipi kwa ugonjwa wa sukari?

Kila mwili unahitaji wanga kwa utendaji wa kawaida wa mifumo na vyombo vyote. Wanalisha mwili, hutoa seli na nishati na hupa nguvu ya kufanya majukumu ya kawaida. Lishe ya watu wenye ugonjwa wa sukari inapaswa kuwa 40-60% wanga wa kiwango cha juu.

Fructose ni saccharide ya asili ya mmea, pia inaitwa arabino-hexulose na sukari ya matunda. Inayo index ya chini ya glycemic ya vitengo 20. Tofauti na sukari, fructose haiwezi kuongeza kiwango cha sukari kwenye damu.

Katika aina ya 1 na kisukari cha aina 2, sukari ya matunda inachukuliwa kuwa yafaa kwa sababu ya utaratibu wa kunyonya. Dutu hii hutofautiana na sukari kwa kuwa huingizwa polepole zaidi wakati unaingia ndani ya mwili. Hii haihitaji hata insulini. Kwa kulinganisha, seli za proteni (pamoja na insulini) zinahitajika kwa sukari kuingia kwenye seli za mwili kutoka sukari ya kawaida. Katika ugonjwa wa sukari, mkusanyiko wa homoni hii haudharau, kwa hivyo sukari huhifadhiwa ndani ya damu, na kusababisha hyperglycemia.

Kwa hivyo, ni tofauti gani kuu kati ya sukari na fructose katika ugonjwa wa sukari? Fructose, tofauti na sukari, haisababisha kuruka katika sukari. Kwa hivyo, matumizi yake yanaruhusiwa kwa wagonjwa walio na mkusanyiko mdogo wa insulini katika damu. Fructose inafaidika sana kwa wagonjwa wa sukari wa kiume, huongeza uzalishaji wa manii na shughuli. Pia ni prophylaxis ya utasa kwa wanawake na wanaume.

Fructose baada ya oxidation kutolewa seli za adenosine triphosphate, ambayo inahitajika kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Sukari ya matunda haina madhara kwa ufizi na meno, na pia hupunguza uwezekano wa uchochezi kwenye cavity ya mdomo na caries.

Kwa nini fructose ni mbaya kwa wagonjwa wa kisukari?

Pamoja na mali nyingi za faida, sukari ya matunda na aina 1 na ugonjwa wa sukari 2 pia ina uwezo wa kuumiza. Wagonjwa wengi wa kisukari wanakabiliwa na ugonjwa wa kunona sana. Tofauti kati ya fructose na sukari katika ugonjwa wa sukari ni kwamba ya zamani inajilimbikizia zaidi na maudhui sawa ya kalori. Hii inamaanisha kuwa chakula kinaweza kutapika na sukari kidogo ya matunda.

Vyakula vyenye utajiri wa kisukari vinaweza kuwa hatari kwa watu walio na ugonjwa huu hatari. Athari hasi zinahusishwa na sababu zifuatazo:

• Kwa kiwango kikubwa, fructose husababisha kuruka katika cholesterol, lipoproteins, na triglycerides. Hii husababisha ugonjwa wa kunona kwa ini na atherosclerosis.
• Kuongeza maudhui ya asidi ya uric.
• Fructose inaweza kugeuka kuwa sukari ndani ya ini.
• Katika kipimo kikubwa, sukari ya matunda huchochea ukuaji wa microflora ya pathogenic ndani ya utumbo.
• Ikiwa monosaccharide itaanza kujilimbikiza kwenye vyombo vya macho au tishu za ujasiri, hii itasababisha uharibifu wa tishu na maendeleo ya magonjwa hatari.
• Katika ini, fructose huvunja, ikibadilika kuwa tishu za mafuta. Mafuta huanza kujilimbikiza, kuwezesha utendaji wa chombo cha ndani.

Fructose huamsha hamu ya kushukuru kwa ghrelin inayoitwa homoni ya njaa. Wakati mwingine hata kikombe cha chai na tamu hii husababisha hisia ya njaa isiyoweza kupita kiasi, na hii inasababisha kupita kiasi.

Fructose katika aina anuwai ya ugonjwa wa sukari

Kunywa sukari ya matunda na ugonjwa wa kisukari cha aina 1 kwa idadi kubwa (zaidi ya 30 g kwa siku) kutaathiri vibaya afya na matibabu ya ugonjwa huo. Kipimo kinachoruhusiwa huhesabiwa kuzingatia uzito wa mwili:

• kwa watoto sio zaidi ya 0.5 g ya fructose kwa kilo moja ya misa,
• kwa watu wazima kati ya 0.75 g.

Aina ya 2 ya kisukari inazidi kuwa ngumu. Na fomu hii, hata fructose inaweza kuathiri vibaya afya. Sababu ni ubadilishanaji wa vifaa visivyofaa. Kama ilivyo kwa kisukari cha aina 1, matunda matamu yanaruhusiwa, lakini ni muhimu kudhibiti kalori. Hata na aina ya pili ya ugonjwa wa sukari, haipaswi kuchanganya sukari ya matunda na mafuta ya mboga.

Kiasi gani cha fructose kinawezekana na ugonjwa wa sukari bila madhara kwa afya

Ili kufaidika na fructose na sio kuumiza katika ugonjwa wa sukari, ni muhimu sio kuzidi kipimo kinachoruhusiwa. Inategemea kiwango cha ukuaji wa ugonjwa. Ikiwa ugonjwa ni laini na mgonjwa haitoi sindano za insulin, 30-40 g ya fructose kwa siku inaweza kutumika, haswa katika fomu ya matunda na mboga.

Leo, lishe inayoruhusiwa ya ugonjwa wa sukari inaweza kupanuliwa kwa kiasi kikubwa. Kwa mfano, katika kila duka kuu kuna rafu za wagonjwa wa kisukari, ambazo zinaonyesha bidhaa zifuatazo:

Kifurushi kinapaswa kuonyesha kukosekana kwa sukari katika muundo na yaliyomo kwenye fructose. Walakini, kama tumegundua tayari, hata bidhaa kwenye fructose ya ugonjwa wa sukari haifai kwa kila mtu: na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, unapaswa kuwa mwangalifu hata nao, na katika hali mbaya zaidi, hata matunda wakati mwingine yanapaswa kutelekezwa. Kwa hali yoyote, ili usiidhuru afya yako na sio kuzidisha hali hiyo, tunapendekeza kwanza kushauriana na daktari wako kuhusu lishe.