Saladi ya ini ya Kuku

Ini! Hili neno peke yake linaweza kumfanya mtu aanguke. Kwa wazi, kwa wengine sio sehemu ya jamii ya sahani unazopenda.

Kwa wengine, hata hivyo, ni raha kabisa ya upishi na huonekana mara kwa mara kwenye sahani kwa njia tofauti.

Inaonyeshwa pia katika mikahawa na jikoni kadhaa. Kwa kuwa ni moja wapo maarufu zaidi katika vyakula vya kitaifa na kimataifa.

Wakati huo huo, ini ya kuku hutupa fursa isitoshe za kula chakula cha chini cha carb. Inayo karibu vitamini na madini mengi na inashughulikia hitaji la kila siku la vitamini A na chuma.

Walakini, sio ini tu - jackpot kubwa katika lishe yako ya chini-carb, lakini pia mafuta ya nati ya Macadamian - uvumbuzi wa ladha ya kweli na, kwa njia fulani, malkia kati ya mafuta ya karanga.

Kwa hivyo, jitayarishe sahani ya kiwango cha juu na yenye afya ya chini ya karb na virutubishi vingi na vitamini. Kwa neno, mtu ambaye hajafahamu ini ya kuku lazima ajaribu mapishi hii. Hautajuta kabisa.

Viungo

• 250 g ini ya kuku,
• Champion 150 g zilizoangaziwa,
• Kichwa 1 cha vitunguu
• Kijiko 1 cha mafuta ya Macadamia,
• 1 karafuu ya vitunguu
• Kijiko 1/2 cha Rosemary,
• 50 ml iliyokaushwa maji safi ya machungwa,
• Kijiko 1/2 kilichochapwa juisi ya limao iliyoosha
• 1 pini ya pilipili nyeusi
• 1 Bana ya chumvi
• Bana 1 ya taa ya Xucker (erythritol).

Kiasi cha viungo vya kichocheo hiki cha chini-carb ni kwa kutumikia moja. Wakati wote wa kupikia, pamoja na utayarishaji wa viungo, inachukua kama dakika 30.

Njia ya kupikia

Tumia kisu mkali kukata ini ya kuku vipande vipande vya saizi ya taka.

Osha uyoga na kata vipande. Chambua vitunguu na vitunguu na ukate kung'olewa ndani ya vitunguu.

Lubricate sufuria na mafuta ya mafuta ya Macadamia na joto juu ya joto la kati.

Ongeza ini, uyoga, vitunguu na vitunguu ndani yake na kaanga mpaka uyoga ubadilike rangi na ini imekoma kuwa nyekundu. Kuzingatia viwango tofauti vya utayari wa bidhaa za kibinafsi.

1. Tuma vitunguu
2. Tuma vitunguu
3. Kuleta uyoga kwa utayari
4. Kaanga ini

Unaweza pia kaanga vitunguu na vitunguu kwenye sufuria tofauti, na mwisho changanya kila kitu pamoja.

Koroa katika juisi ya machungwa, maji ya limao, Xucker, chumvi, pilipili na Rosemary. Pika kwa dakika nyingine tatu. Carb ya chini na kitamu!

Maelezo ya maandalizi:

Pasta ini ni mapishi rahisi na ya haraka haraka. Kwa kupikia, mimi hutumia ini ya kuku, kwa sababu ni laini na laini zaidi ya yote. Ladha yake, inaonekana kwangu, ndio iliyosafishwa zaidi. Inanichukua sio zaidi ya nusu saa kufanya kupikia yote, na wakati mwingine mimi hukaa ndani ya dakika 20. Ikumbukwe kwamba ini haivumilii matibabu ya joto kwa muda mrefu. Katika kesi hii, inageuka kutoka laini na zabuni kuwa kipande cha mpira usio na ladha, ambayo haifai kabisa.

Ili kuifanya ini kuwa kitamu iwezekanavyo, ipike kwa moyo mkunjufu, ikichochea kila wakati na ni bora kuifanya kwa moto wa haraka sana. Na usisahau kui chumvi.

Bahati nzuri na hamu ya kula!

Uteuzi: Kwa chakula cha mchana / chakula cha jioni
Viunga kuu: Nyama / Offal / ini
Dish: Sahani za moto