Muffins rahisi na ya kupendeza ya matunda

Muffin kama hizo za kupendeza hakika zitapendeza watoto na sio tu. Kutumikia ladha hii kwa wageni, hakika utapokea pongezi nyingi katika mwelekeo wako.

1. Washa oveni kwa preheating digrii 180. Funika ukingo wa muffin na ukingo wa karatasi (takriban vipande 12).

2. Weka siagi, sukari, syrup kwenye bakuli kubwa na piga vizuri na mchanganyiko hadi iwe imejaa.

3. Ongeza mayai na kupiga vizuri tena.

4. Ongeza unga, poda ya kuoka na maziwa, changanya vizuri, karibu dakika 2.

5. Weka kijiko cha maji ya barafu (kijiko moja) katika kila fungi. Weka kwenye oveni na upike kwa muda wa dakika 20-25.

6. Ondoa muffins zilizoandaliwa kutoka kwenye oveni na uhamishe kwenye rack ya waya. Acha ili baridi.

7. Wakati huo huo, jitayarisha juu kwa muffins. Katika bakuli kubwa, piga mascarpone na sukari ya poda hadi uwe mkubwa. Weka kwenye jokofu.

8. Weka peaches na raspberries kwenye processor ya jikoni na ukate matunda kwa hali isiyo ya kina, lakini sio kwa puree.

9. Na utaftaji wa msingi wa apple, ondoa katikati ya muffins, lakini usiitupe. Weka mchanganyiko kidogo wa matunda katikati ya kila muffin, bonyeza chini na kidole na funga na katikati ambayo hapo awali ilikatwa.

10. Vaa kila muffin na sindano ya keki au begi ya jibini la jibini lililopigwa la mascarpone, na hivyo funga kituo cha kukodolea macho. Pamba muffins na halves za jordgubbar.

Mapishi ya Muffin ya matunda

Kutoka kwa idadi hii ya bidhaa, muffins 12 hupatikana.

• 250 g unga
• 180 g maziwa (kefir, mtindi)
• 100 g ya mafuta ya mboga
• 150 g sukari
• 1 yai kubwa
• 2 tsp poda ya kuoka
• 1 tsp sukari ya vanilla
• 1/2 tsp chumvi

• 1 kikombe 1 matunda au matunda

Kwa kupikia, unaweza kutumia: Blueberries, currants, cherries zisizo na mbegu, apples, pears, ndizi, apricots na nini kingine kinachokuja akilini. Jordgubbar inawezekana kuteleza.

Tumia matunda yenye nguvu kwa kuoka.

Kwa kuwa unga wa muffins wowote umetayarishwa haraka sana, kwanza andika sufu (chuma, silicone, karatasi) na preheat oveni hadi 180-190 °.

Ikiwa unapika na matunda, ukate kwenye mchemraba mdogo, lakini usifikiri kuwa kioevu cha ziada hakihitajiki.

Jinsi ya kutengeneza unga kwa muffins

• Changanya unga na sukari ya vanilla, poda ya kuoka na chumvi.
• Koroa yai na whisk ya mkono na sukari.
• Ongeza maziwa, siagi kwenye yai na uchanganya.
• Kuchanganya viungo vya kioevu na kavu na kwa unga wa whisk unga unga mwembamba. Piga haraka ili gluten haina wakati wa kuendeleza na muffins zilikuwa kubwa.

Ongeza matunda au matunda.

Panga unga katika mishipa.

Oka katika oveni kwa muda wa dakika 25 kabla ya rouge.

Usichanganye muffins na muffins. Mwishowe, msimamo ni mnene, na kinyume chake, muffin ni maridadi na ya kuchoma.

Wacha wape baridi, ondoa kutoka kwa ukungu na unywe chai.

Kichocheo cha muffins na ndizi na jordgubbar safi

Tunahitaji nini:

• Mayai ya kuku - vipande 2
• Sukari - gramu 180 (1 kikombe)
• Siagi - gramu 100
• Maziwa - 130 ml
• Jordgubbar safi - gramu 150
• Unga wa ngano - gramu 200 (karibu glasi mbili za kawaida)
• Banana - 1 kipande
• Zestimu ya limao - kutoka nusu ya limao
• Poda ya kuoka - kijiko 1
• Chumvi - Bana

Hata mama wa nyumbani wa novice wanaweza kupika mikate kama hiyo, kwani hakuna kitu cha kawaida katika mapishi. Kila kitu ni rahisi na cha bei nafuu..

Hatua ya kwanza ni kuandaa vyombo vya kuoka. Inaweza kugawanywa shuka, kuoka ndogo za silicone, ukungu za alumini na zaidi. Ili kufanya mikate iwe rahisi kupata, tumia
karatasi maalum za kutengeneza.

Kwa kuongeza, wataonekana asili zaidi kwenye meza yako. Ikiwa hautumii, basi ni muhimu punguza mafuta kwa ung'avu siagi, ili isitoshe.

Kuchanganya sehemu mbili za unga, hatua kwa hatua ukimimina viungo kavu ndani ya hizo kioevu. Hii lazima ifanyike kwa sehemu,
ili hakuna fomu ya donge.

Koroga kutoka chini kwenda juu. Masi inapaswa kuwa laini, yenye cream. Hakuna haja ya kuchanganya sana na jaribu kuondoa uvimbe wote. Ikiwa ni ndogo, sio kazi kubwa.

Jinsi ya kutengeneza ladha ya kuoka matunda kwenye cooker polepole

Sasa ni maarufu sana kupika kwenye kupika polepole, lakini wengi hawashuku kuwa keki ya kitamu na nzuri sana hutoka huko. Inavutia sana kutengeneza mikate ndani yake.

Chukua viungo sawa na vilivyoelezewa kwenye mapishi hapo juu na uchanganye kutumia teknolojia ile ile. Kitu pekee cha multicooker ni bora kutumia tu ukungu za silicone, kwani ni rahisi na salama.

Uziweke chini ya bakuli na uweke mode "ya oveni" kwa digrii 150. Ikiwa hauna mode kama hiyo na kuweka digrii, basi tumia "kuoka" kwa dakika 50.

Kidokezo! Ni bora kufungua kifuniko mara chache sana au sivyo. Kwa hivyo sahani yako itageuka nzuri sana na airy. Imemaliza!

Kichocheo cha kupendeza kilichojazwa na maapulo na tambaku hautakuacha usiojali, kwa hivyo hakikisha kuijaribu.

• Pancake unga - 250 gr
• Blackberry - gramu 230
• Siagi - gramu 180
• Mayai ya kuku - vipande 2
• Poda ya kuoka (poda ya kuoka) - kijiko moja
• Sukari ya miwa - boti mbili za meza
• Mdalasini - Bana
• Apple ni moja
• Zest ya machungwa moja

• Suuza na ukate apple katika robo. Ondoa mbegu kutoka kwao.
• Kuchanganya unga, siagi na sukari kwenye bakuli. Mafuta yanapaswa kuwa baridi kidogo kusaga mchanganyiko huo kuwa makombo madogo. Ongeza mdalasini.
• Yai mjeledi ndani ya povu nyepesi kutumia whisk. Grate apple na grater laini mpaka fomu ya gruel. Kuchanganya na mayai na changanya vizuri. Ongeza zest ya machungwa hapo.
• Mimina poda ya kuoka ndani ya misa ya unga, mimina mayai yaliyopigwa. Koroga hadi laini, lakini sio kali sana ili misa isiwe nata.
• Ongeza karibu nusu ya kabichi kwenye unga uliomalizika. Changanya upole ili usivunje matunda.
• Weka matako yaliyowekwa tayari na upake rangi hapo juu na matunda yaliyobaki. Watazama kidogo, tunahitaji hii.
• Bika katika oveni iliyosafishwa hadi digrii 180 ndani ya saa moja. Utayari wa kuangalia na skewer ya mbao au mswaki. Tamanio!

Muffins za kibinafsi zilizo na matunda na chokoleti nyeupe

• Flour - gramu 150
• Maziwa - 60 ml
• Siagi - gramu 50
• Mayai ya kuku - kipande 1
• Sukari - 50 gr
• Poda ya kuoka - kijiko 1
• Soda - kijiko cha ½
• Chokoleti - bar moja
• Berries (yoyote) - gramu 130

• Chukua matunda safi (raspberries, cherries, currants, au wengine) na suuza vizuri, ukikata mbegu na mkia. Ikiwa hakuna matunda safi, chukua waliohifadhiwa kwa kwanza kuwacha.
• Piga yai, siagi na maziwa na whisk mpaka povu ndogo. Misa yenye unyevu inapaswa kupatikana.
• Changanya viungo vyote kavu hadi laini, soda lazima kwanza itazimwa. Tambulisha viungo vyenye kavu kwenye mchanganyiko wa yai na uchanganye vizuri ili hakuna uvimbe wenye nguvu uliobaki.
• Kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji. Ili kufanya mchakato uende haraka, uivunja vipande vidogo. Baada ya kuinyunyiza kidogo, mimina ndani ya unga.
• Berries ingiza kwa upole kwenye misa inayosababisha, changanya, tu ili wasije kunyoosha.
• Weka unga katika sufuria za silicone, iliyotiwa mafuta na siagi na uweke kwa dakika 30 katika oveni iliyosafishwa hadi digrii 180.
• Kunyunyiza na sukari iliyokatwa kabla ya kutumikia.

Je! Ni nini kinachohudumiwa kwenye meza ya kula?

Muffins ni jadi kutumiwa na chai au kahawa. Katika nyumba nyingi za kahawa Amerika hutolewa kuchukua kahawa, kwani wanaweza kuwa na vitafunio haraka na kitamu.

Kwa kuongeza, unaweza kupamba muffins na toppings mbalimbali, jamu, sukari ya poda, nazi, matunda, matunda, karanga. Yote inategemea kile muffin imeoka na.

Vidokezo:

• Unga kwa muffins haipaswi kuwa laini kabisa. Vipande vidogo na uvimbe zitacheza kwa faida yako.
• Piga unga kwa uangalifu sana na haraka.
• Weka unga katika ukungu sio juu sana, ili apate mahali pa kwenda juu.

Mchezo wa Kombe la Eloga

• yai - 2 pcs.
• sukari - 150g
• sukari ya vanilla - pakiti 1
• mafuta ya mboga - 80 ml
• maziwa - 200 ml
• unga - 300g
• unga wa poda ya kuoka - 2 tsp.
• chumvi (Bana) - 2 g
• poda ya kakao - 3 tbsp. l
• cherry (makopo) - 300g
• chokoleti nyeusi (kwa glaze) - 100g

Zucchini Cupcake na viku

• 350g grated gramu
• 0.5 tsp chumvi
• 190g unga
• Sukari 250g
• 1 tsp sukari ya vanilla
• 1 tsp poda ya kuoka
• 0.5 tsp soda
• 4 tbsp kakao
• 1 tsp mdalasini
• Mayai 2
• Mtindi wa 120g
• 60g siagi
• 100 ml ya mafuta ya mboga
• 2 tbsp kahawa nyeusi

Keki ya ndizi ya ndizi na vikany

• Kijiko 1. bakuli la unga mweupe
• Kijani 3/4 kikombe cha unga wa lugha ya nani (inaweza kubadilishwa na nyeupe)
• 2 tsp poda ya kuoka
• 3/4 kikombe cha sukari kahawia
• 1/2 tsp mdalasini
• whisper ya chumvi
• 2 ndizi kubwa zilizoiva
• Kijani 3/4 kikombe cha machungwa
• 4 tbsp mafuta ya mboga
• Mayai 2

Lingonberry Cupcake na Haruka

• siagi - 4 tbsp.
• yai ya kuku (kubwa) - 1 pc.
• unga - 240g
• sukari ya kahawia - 200g
• unga wa poda ya kuoka - 2,5 tsp
• chumvi
• maziwa - 3/4 kikombe
• lingonberries (cranberries) - 350g

Kombe la Cupid linalohusika na fmary

• Mayai 4
• 200g icing sukari
• 200g siagi
• 200g sour cream
• 2 tbsp cognac
• 300 unga
• 2 tsp poda ya kuoka
• 2 tbsp kakao

• Vikombe 2 vya barafu waliohifadhiwa

Styiki ya Chocolate Keki na Apple na Eloga

• 200g siagi
• 225g sukari safi sana
• Mayai 3
• 60g kakao
• 50 ml ya maji (kichocheo kinaonyesha kiwango cha maji katika desilita 1/2 dl, sikuangalia na kufikiria kuwa 2 dl na kumwaga 200 ml ya maji, wakati nilipogundua, niliongeza tu oatmeal chache. Inaonekana na matangazo meupe, kila mtu alifikiria nini karanga!)
• 1/2 tsp chumvi
• 2 apples kijani, peeled na vipande vipande 4
• 225 unga unaojiinua
• Sukari ya icing 120g
• 1 tbsp kakao
• 1 tbsp siagi
• 1 tbsp maziwa

• na peari. (Badilisha apples na peari 2
• na ndizi. (Badilisha maapulo na ndizi 2
• na apricots. (Badilisha apples na apricots 4 zilizoiva
• na persikor. (Badilisha maapulo na nusu ya peach ya makopo

Keki ya ndizi ya asali ya Banana kutoka Natachod

• 175g siagi (au marashi), joto la chumba
• 1 kikombe cha kahawia sukari
• Mayai 3
• Ndizi 2 za kati
• Asali 1/4 ya asali
• 2 tsp mdalasini
• 1 3/4 kikombe cha unga mzima (au wazi) unga
• 2 tsp poda ya kuoka
• 1/2 tsp chumvi
• 1/2 kikombe kavu na karanga zilizokatwa (yoyote)

• 1 tbsp maji ya limao
• 1 tsp zest ya limau
• 1/2 kikombe sukari sukari

Keki ya ndizi ya ndizi

• Ndizi 3
• Sukari 1 ya kikombe
• 100g siagi
• Mayai 2
• 1.5 vikombe vya unga
• 2 tsp poda ya kuoka
• 1 sachet ya vanillin

Kusaga ndizi katika blender. Piga siagi laini. sukari na mayai. Katika kikombe, changanya unga na poda ya kuoka na vanilla, ongeza puree ya ndizi na mchanganyiko. Koroga, mimina katika fomu iliyotiwa mafuta. Oka kwa digrii 180 dakika 45. Keki dhaifu na yenye harufu nzuri.

Kwa mapishi ya muffin utahitaji:

• siagi - 125g
• sukari ya icing - 150g
• syrup ya peach au juisi - 2 tbsp.
• yai - 2 pcs.
• unga wa ngano - 180g
• poda ya kuoka - 1/2 tbsp. poda ya kuoka -utoa mtihani wa kumaliza muundo wa porous na kiasi. Inajumuisha mchanganyiko wa kemikali tofauti - pengo. "href =" / kamusi / 208 / razryhl hol.shtml ">
• maziwa - 3 tbsp.

• jibini la mascarpone - 250g mascarpone - laini, safi safi ya jibini nyeupe kutoka Lombardy, mkoa wa kaskazini wa Italia. Inakumbusha kuonja. "href =" / kamusi / 204 / maskarpone.shtml ">
• sukari ya icing - 80g

• persikor (bila ngozi, diche) - 2 pcs.
• raspberries - 1/2 kikombe
• jordgubbar (halves) - 6 pcs.

Kichocheo cha Muffin:

Ili kupika muffins na kujaza matunda ni muhimu.

Washa oveni kwa preheating saa 180C. Funika ukingo wa muffin na ukingo wa karatasi (takriban vipande 12).

Weka siagi, sukari ya icing, syrup kwenye bakuli kubwa na upiga vizuri na mchanganyiko hadi iwe imejaa. Ongeza mayai na piga vizuri tena. Ongeza unga, poda ya kuoka na maziwa, changanya vizuri, karibu dakika 2.

Weka na kijiko (kijiko moja) katika kila bati. Weka kwenye oveni na upike kwa muda wa dakika 20-25. Pata muffins zilizotengenezwa tayari kutoka kwenye oveni na uhamishe kwenye rack ya waya. Acha ili baridi.

Wakati huo huo, jitayarisha juu kwa muffins. Katika bakuli kubwa, piga mascarpone na sukari ya poda hadi uwe mkubwa. Weka kwenye jokofu.

Weka persikor na raspberry kwenye processor ya jikoni na ukate matunda kwa hali isiyo ya kina, lakini sio kwa puree.

Na uokoaji wa msingi wa apple, ondoa katikati ya muffins, lakini usiitupe. Weka mchanganyiko kidogo wa matunda katikati ya kila muffin, bonyeza chini na kidole na funga na katikati ambayo hapo awali ilikatwa.

Weka kila muffin na sindano ya keki au begi ya slaidi zilizopigwa jibini mascarpone, na hivyo funga kituo cha kupaka macho. Pamba muffins na nusu ya jordgubbar.

alama ya wastani: 0.00
kura: 0