Chakula cha baharini cha wagonjwa wa sukari: Lishe na Dawa

Haishangazi madaktari wanapendekeza kula samaki mara 1-2 kwa wiki. Baada ya yote, ina vitu vingi muhimu, vitu vya micro na macro. Lakini samaki sio tu na afya, lakini pia ni kitamu. Na unaweza kuipika kwa njia tofauti. Kichocheo hiki cha samaki ni kwa ulimwengu wote kwa kuwa samaki yeyote anayefaa - mto, bahari, fillet, na mzoga mzima. Kwa kuongeza, samaki kupikwa kulingana na mapishi hii inaweza kutumiwa kama moto na kama appetizer baridi. Kwa kuongeza, inakuwa safi siku iliyofuata baada ya kupika, kwani imejaa kabisa marinade na inakuwa yenye juisi nyingi, laini na kitamu. Kwa hivyo, samaki kama hao wanaweza kutayarishwa mapema, na kabla ya kutumikia, utalazimika tu kuwa na wasiwasi juu ya kuandaa sahani ya upande.
Sahani hii sio tu ya kitamu, lakini pia-kalori ya chini, ambayo pia ni muhimu sana. Ikiwa unahitaji kupunguza idadi ya kalori zinazotumiwa kwa siku, samaki kwenye marinade ya mboga watasaidia kutengeneza hii ili usipate njaa.
Zaidi ...

Sauce ya Kitamu ya Shrimp

Labda, kwa wengi, ni kawaida kula shrimp na michuzi na chumvi za mavazi. Lakini unaweza kubadilisha menyu yako na kujaribu kitu kipya. Ninapendekeza kupika mchuzi wa maembe ya tamu-tamu. Kwa kweli, kwa mapishi hii inashauriwa kuchukua matunda safi, basi mchuzi utageuka harufu nzuri zaidi, mkali na kitamu. Lakini kwa kukosa maembe safi, unaweza kujaribu kutumia matunda ya makopo katika utayarishaji wa mchuzi.
Mchuzi huu kwa sababu ya rangi yake mkali na ladha tajiri zitatoa hisia nzuri na zitakuwa sahani ya taji kwenye meza. Vipuli na mchuzi huu ni vizuri kutumikia kwenye sherehe au kwenye meza ya Buffet. Kwa kweli itakuwa moja ya michuzi yako uipendayo.
Ikiwa inataka, mchuzi unaweza kufanywa zaidi au chini ya viungo, tofauti ya kiwango cha pilipili moto.
Zaidi ...

Supu ya malenge ya Shrimp

Malenge ni bidhaa yenye afya sana, kila mtu anajua hivyo. Lakini, kwa bahati mbaya, mbali na kula kila chakula, na wale ambao hufanya hivi mara kwa mara wanaweza kuhesabiwa kwenye vidole. Lakini bure. Malenge ni ghala la virutubishi.
Inayo vitamini, na kufuatilia vitu, na macrocell. Dutu hizi zote ni muhimu sana kwa mwili wetu. Na ugonjwa wa sukari, hitaji la mwili la virutubishi huwa shida kubwa sana. Kwa kuwa wakati wa kuzingatia mlo tofauti, mara nyingi ni matumizi ya vitamini na madini ambayo yana shida, kwa kuwa bidhaa nyingi hazitumiwi, au zinazotumiwa kwa kiwango kidogo, virutubishi vingi huingia mwilini kwa kiwango cha kutosha. Ukosefu wa vitamini na vitu vingine huanza kuathiri afya na uzuri.
Ndiyo sababu ni muhimu sana kusawazisha lishe yako, hakikisha kuwa vyombo vyenye vitu vyote muhimu.
Malenge ni bidhaa bora kwa hii. Na kwa wale ambao wanasema kwamba hawapendi malenge, ninaweza kukupa kupika supu ya malenge ya kupendeza na shrimp. Supu hii haitaacha mtu yeyote asijali.
Zaidi ...

Kuingiza mafuta bila mafuta

Bidhaa:

Samaki ya samaki wa kati - 1
Yai ya kuku - 2
Vitunguu - nusu ya vitunguu
Apple - nusu ya kijani kibichi
Jibini la Cottage - vijiko 2-4

Kupikia:
Peeling herring kutoka mifupa, ngozi na mapezi, kata vipande vidogo.

Mimina na paka vitunguu na maji yanayochemka kuondoa ladha kali.
Peel apple kutoka peel na msingi, kata pamoja na vitunguu kwenye cubes ndogo.

Chemsha mayai hadi kupikwa, baridi na safi.
Zaidi ...

Squid iliyotiwa mafuta

Bidhaa:

Mzoga wa squid - safi au waliohifadhiwa
Vitunguu
Ng'ombe
Uyoga - kavu, safi, waliohifadhiwa
Kijani
Chumvi cream
Chumvi
Pilipili

Kupikia:
Chemsha uyoga, toa kwenye colander na uache maji yakuke.

Chemsha nyama ya ng'ombe au kuku.

Uyoga, vitunguu na nyama hupita kupitia grinder ya nyama au chop, changanya na chumvi.
Zaidi ...

Shrimp Toast

Bidhaa:

Shrimp
Bizari
Jibini la Cottage
Juisi ya limao
Vitunguu
Chumvi
Mkate wa nafaka

Kupikia:
Chemsha shrimp katika maji chumvi, baridi na peel.

Kusaga shrimps katika blender, ongeza jibini kidogo la jibini, bizari, vitunguu na maji kidogo ya limao.
Chumvi shrimp ili kuonja.

Kata mkate kwa vipande nyembamba, kavu kidogo kwenye oveni au kibaniko.

Weka misa ya shrimp kwenye kipande cha mkate, kupamba na bizari. Zaidi ...

Mchanganyiko wa Mchicha

Bidhaa:

Shrimp
Mchicha safi
Vitunguu
Chumvi
Mafuta ya mboga
Mbegu za Sesame

Kupikia:
Chemsha shrimps kwenye maji yenye chumvi hadi zabuni. Ondoa ganda na ondoa mshipa wa matumbo.

Suuza mchicha chini ya maji, kata na chemsha kwa muda wa dakika 3-5 kwenye maji yenye chumvi, na utupe kwenye colander.

Chambua na kupitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.

Mimina vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, joto na uweke vitunguu iliyokatwa ndani yake.
Kaanga haraka shrimp na mchicha katika mafuta ya vitunguu, weka colander ili kuondoa mafuta mengi.

Weka shrimps zilizokamilishwa na mchicha kwenye sahani, nyunyiza na mbegu za ufuta juu. Ikiwa unataka, unaweza kumwaga mchuzi wa soya. Zaidi ...

Saladi ya squid na Beetroot

Bidhaa:

Beetroot
Squid
Vitunguu
Matango yaliyokatwa
Mafuta ya mboga

Kupikia:
Chemsha beets na wavu kwenye grater coarse.

Chemsha squid katika maji chumvi, baridi, peel na kata vipande.
Zaidi ...

Je! Wana kisukari wanaweza kula dagaa?

Kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari, ni muhimu kuambatana na lishe kali na ni muhimu juu ya uteuzi wa bidhaa ambazo sahani za lishe zinatayarishwa. Ugonjwa wa kisukari ni ukiukaji wa kimetaboliki ya wanga, kwa hivyo vyakula vyenye kiwango cha chini cha wanga vinapaswa kutawala kwenye menyu. Protini na mafuta hujaa katika dagaa wengi, kwa hivyo, bidhaa hizi zinaweza kuwa nyongeza muhimu kwa orodha ya kila siku ya kishujaa. Wakati wa kuchagua spishi za samaki, upendeleo unapaswa kutolewa kwa aina zenye mafuta kidogo, crustaceans na dagaa zingine zenye afya. Katika vyakula kama vile shrimp, oysters, caviar na ini ya samaki, kuna kiwango cha juu cha cholesterol, kwa hivyo matumizi yao yanapaswa kuwa mdogo katika kesi ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Sukari hupunguzwa papo hapo! Ugonjwa wa kisukari kwa wakati unaweza kusababisha rundo zima la magonjwa, kama vile shida za kuona, hali ya ngozi na nywele, vidonda, ugonjwa wa tumbo na hata uvimbe wa saratani! Watu walifundisha uzoefu wenye uchungu kurekebisha viwango vya sukari yao. soma.

Je! Ni faida gani za dagaa?

Samaki kwa wagonjwa wa kisukari inaweza kuwa chanzo mbadala cha protini. Lishe ya wagonjwa wa kisukari inapeana kukataliwa kwa aina nyingi za nyama kwa sababu ya yaliyomo mafuta, na mayai kutokana na cholesterol kubwa. Protini ya vyakula vya baharini inahusika katika ujenzi wa tishu za misuli, uzuiaji wa michakato ya trophic na kudumisha kiwango taka cha kinga. Vipengele muhimu vya vyakula vya baharini:

Vitamini A, B, D, E tata ina uwezo wa kuchukua nafasi ya ulaji wa vitamini bandia na kudumisha kinga dhaifu na ugonjwa.
Asidi ya mafuta ya polyunsaturated omega 3 na omega 6 huchochea michakato ya metabolic na mifumo ya kuzaliwa upya, inachangia kupunguza uzito na kuondolewa kwa mafuta ya ziada.
Mchanganyiko wa madini - potasiamu, kalisi, iodini, fosforasi, fluorini inahusika katika michakato muhimu ya mwili.

Chakula cha baharini kina idadi kubwa ya omega-3s. Rudi kwenye meza ya yaliyomo

Shrimp ya ugonjwa wa sukari

Shrimp ya ugonjwa wa sukari inaweza kuliwa katika sehemu ndogo tu, huwa na virutubishi vyote asili katika dagaa wa baharini. Crustaceans hizi ni haraka sana kuandaa na zinaweza kuwa sahani tofauti, au pamoja na mboga mboga na nafaka, ambayo pia inahitajika katika menyu ya mgonjwa. Prawns za Mfalme huchukuliwa kuwa maarufu zaidi; kwa fomu mbichi ni kijivu na sio hamu ya kula, lakini baada ya matibabu ya joto huwa nzuri, ya rangi ya kupendeza. Sahani nao wana uwezo wa kumfurahisha mtu aliye na lishe kidogo, ambayo pia itakuwa jambo muhimu la kisaikolojia.

Squid ya ugonjwa wa sukari

Vijiji pia huonyeshwa kwa matumizi ya ugonjwa wa kisukari. Zina protini 85%, pamoja na kuongeza ndogo ya mafuta yenye afya, bidhaa hii ni muhimu kwa kupoteza uzito. Protini za squid huingizwa kwa urahisi na hujaa mwili haraka, na malipo ya sehemu kubwa ya nishati. Pamoja na vyakula vingine vya baharini, hujaa mwili na iodini na madini mengine na vitamini. Mchakato wa kutengeneza squid inachukua dakika 2-3 (kushikilia katika maji yanayochemka), na sahani ya mboga upande, inaweza kuwa chakula cha jioni muhimu kwa mgonjwa kwenye lishe.