Lishe bila sukari na unga: ni vyakula gani vya kuwatenga ili kupunguza uzito

Wale ambao wanataka kupoteza uzito hujinyima raha zote za maisha, kujaribu kutawanya kimetaboliki. Marufuku hayo ni pamoja na vyakula ambavyo vina wanga na hupeana watu sio nishati tu, bali pia mhemko mzuri. Lishe bila sukari na unga hujumuisha mkate na bidhaa ambazo zina sukari, siagi, unga. Marufuku ya chakula kama hayo hufikiriwa kuwa moja ya upungufu wa uzito unaofaa, haswa ikiwa unachanganya kizuizi cha bidhaa pamoja na lishe sahihi na mafunzo ya kawaida.

Inawezekana kupoteza uzito ikiwa haila sukari

Kuna maoni kwamba tabia ya kula bidhaa fulani, mafunzo au kufanya vitu vingine huandaliwa katika siku 21. Nadharia hii pia inatumika kwa chakula na kupoteza uzito. Ingawa sukari ni muhimu kwa mwili (kwani ni sukari, na inahitajika kwa utendaji wa kawaida wa ubongo), ukiondoa sukari nyeupe kutoka kwa lishe yako kwa muda mrefu, utaona minus katika kilo kwenye mizani. Hii inathibitishwa na hakiki ya watu wanaofuata lishe ya hapo juu.

Jinsi ya kukataa mkate na pipi

Kuna njia nyingi juu ya jinsi ya kuacha matumizi ya mkate na keki zingine, sukari. Mojawapo yao ni kupata chakula na marufuku. Wanahitaji kula tu vya kutosha kusababisha uchukizo. Baada ya ulafi kama huo, hautataka tena kula “tunda lililokatazwa”. Ukweli, kwa kuhakiki mapitio ya wataalam wa lishe, wataalamu wa lishe, ufanisi wa njia hii ni mbaya.

Baada ya yote, kila kitu kinatoka kwa kichwa cha mtu, tamaa zake. Hakuna mtu atakayekulazimisha kukataa hii au chakula hicho hadi wewe mwenyewe utakapotaka. Jaribu kula sukari kwenye vyakula tena? Kisha sikiliza mwili wako. Kuelewa ni kwa nini unahitaji juhudi kama hizo, kutafuta njia mbadala ya vyakula haramu, kwa mfano, badala ya sukari na asali. Tu baada ya hapo lishe yako itakuwa furaha.

Lishe bila unga na tamu

Iliandaliwa na Dr. Peter Gott mashuhuri. Lishe bila mkate na pipi ni kupunguza utumiaji wa "kalori tupu", na hivyo kufaidi mwili wako. Wanga mwilini hupatikana katika chokoleti, keki, rolls na bidhaa zingine zenye madhara. Siku zisizo na wanga hutolewa wakati wa ulaji wa protini huongezeka sana. Unaweza kunywa kozi ya kukandamiza hamu kwa athari bora, ikiwa huwezi kushinda hamu ya pipi.

Sheria za lishe

Mbali na kuwatenga bidhaa zote zenye madhara, kama bidhaa zilizopikwa, keki, kuki, lishe isiyo na sukari na unga, kuna sheria kadhaa. Ni kama ifuatavyo:

Badala ya sukari, unaweza kutumia tamu nyingine yoyote. Kwa mfano, asali ya asili au matunda.
Unapaswa kuwa mwangalifu na bidhaa ambazo hazihusiani na pipi: mtindi, ketchup na sosi zingine. Zina sukari.
Badala ya pasta, unaweza na unapaswa kutumia malenge au zucchini spaghetti. Badala ya unga wa lasagna, kwa mfano, unaweza kuongeza zukini iliyotiwa kwenye sahani.
Ikiwa kuna ukiukwaji wa matumizi ya gluten (mzio), inashauriwa kuoka mkate wenyewe. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia mahindi, mchele au oatmeal.
Kubadilisha mkate na keki ni rahisi. Kwa mfano, pizza yako unayopenda inaweza kufanywa kwa msingi wa kofia za uyoga au matiti ya kuku.
Sukari iliyosafishwa au aina zake zingine ni marufuku.

Vinywaji visivyo na sukari

Lishe isiyo na sukari huondoa sukari yote kutoka kwa lishe, hata katika soda. Orodha ya TOP 5 vinywaji vimeruhusiwa:

juisi ya cranberry
compote bila sukari kutoka kwa matunda yaliyokaushwa,
mchuzi wa chamomile,
chai yoyote isiyo na tamu
karoti iliyokokwa safi au juisi ya machungwa.

Safi inaweza kufanywa kutoka kwa matunda na mboga mboga unayopenda. Inapaswa kuwa mwangalifu, bidhaa zilizo na index ya juu ya glycemic zina sukari nyingi katika muundo wao, kama matokeo ambayo kiwango cha insulini katika damu huinuka. Mchuzi wa Chamomile una uwezo wa kuongeza kasi ya kimetaboliki, kuacha tamaa ya vyakula vyenye sukari na kuboresha ngozi ya chakula (digestion).

Bidhaa za Bure za sukari

Bidhaa hii inasemekana kuwa "kifo cheupe." Walakini, sukari ni sucrose, ambayo katika mwili hubadilishwa kuwa sukari na fructose, na ni muhimu kwa wanadamu kama vyanzo vya nishati. Ikiwa unataka kupunguza uzito, unapaswa kula vyakula ambavyo havina wanga haraka.:

Ikiwa unapunguza ulaji wa wanga, unajisikia vibaya, unaweza kula nafaka nzima au mkate wa rye kwa kiamsha kinywa na chakula cha mchana. Wakati unataka kweli pipi, sukari inaweza kubadilishwa na bidhaa zifuatazo ambazo zitakufurahisha na ladha yao:

marshmallows
Pipi za Mashariki
chokoleti ya giza
pastille
marmalade.

Kwa nini niliamua kuacha sukari?

Sikuwahi jino tamu ya kupendeza na kutibu pipi kwa utulivu kabisa, haswa hadi miaka 3 iliyopita nilipoacha sigara. Tangu wakati huo, uhusiano wangu na sukari umekoma kuwa languid 🙂

Kutamani pipi kuongezeka na kudhibiti kiwango chake katika chakula kilihitaji juhudi zaidi na zaidi.

Hii haishangazi. Sukari zaidi tunakula, ndivyo tunavyotaka. Sababu ni kwamba sukari hutenda kwenye kituo cha starehe katika ubongo na huchochea uzalishaji wa dopamine - homoni ya furaha na furaha. Tunachukua haraka unganisho hili na tunajitahidi kupata hisia nzuri mara kwa mara, tunaamua chakula kitamu, kama dawa ya bei nafuu. Shida tu ni kwamba kila wakati pipi zaidi na zaidi zinahitajika.

Katika hali kama hii, hatuzungumzii tena juu ya dhamira dhaifu, ukosefu wa motisha au kutoweza kujikana mwenyewe vitu vingine, lakini juu ya kupanga tena athari za kisaikolojia na homoni za mwili.

Hili ni shida kubwa sana, kwa sababu mwishowe, kupindukia kwa sukari katika lishe husababisha ukweli kwamba:

utaratibu wa kudhibiti njaa, hamu ya kula na uchovu huharibiwa kabisa kwa njia ya usawa ya hatua ya insulini ya homoni, ghrelin na leptin,
sugu huongeza kiwango cha insulini, ambacho huchochea malezi ya mafuta yenye nguvu ya visceral ndani ya tumbo, huongeza kiwango cha triglycerides na lipoproteins za chini ("mbaya" cholesterol),
utaratibu wa pathogenic ya maendeleo ya magonjwa ya moyo huzinduliwa,
usawa wa bakteria "nzuri" na "mbaya" kwenye matumbo hubadilika kuwa mbaya,
kuchoma mafuta kumezuiwa na, kwa sababu hiyo, kupunguza uzito hata na nakisi ya kalori huwa haiwezekani.

Kwa bahati mbaya, hii sio orodha kamili ya shida zote za "sukari".

Sukari iliyosafishwa ni bidhaa bandia 100% ambayo ilionekana katika lishe miaka 250 iliyopita. Hapo zamani mwanzoni mwa karne ya 20, matumizi yake ya wastani yalikuwa 16 miiko kwa mwaka, na sasa kila mmoja wetu anakula kilo 68 kwa mwaka.

Usishangae kwa takwimu hii. Sio juu ya sukari ambayo tunaongeza kwa chai au kahawa - hii tu ncha ya barafu. Sehemu kubwa ya matumizi ni ile inayoitwa sukari iliyofichwa katika vyakula na vinywaji.

Kwa nini amejificha?

Kwanza, kwa sababu iko katika bidhaa ambazo hazipaswi kuwa kwa ufafanuzi. Kwa mfano, katika mafuta, Bacon, bidhaa za nyama. Angalia picha hapa chini. Niliiweka katika duka kuu la karibu, nikichukua kutoka kwenye rafu bidhaa ya kwanza ambayo nilikuta, ambayo haikuwa na sukari ndani yake. Lakini ole, yuko hapo!

Pili, akiashiria muundo, mtengenezaji huficha sukari chini ya majina mengine, kwa mfano:

dextrose
sukari
lactose
isoglucose
galactose
molasses
fructose
maltose
saccharin
syrup ya mahindi
syrup ya matunda
sukari ya nazi
sukari iliyoingia
wanga wa hydrolyzed
asali

Kwa maelfu ya miaka ya historia ya wanadamu, maumbile yamefanya kila linalowezekana kuficha sukari kutoka kwetu, na kuifanya kuwa bidhaa adimu na haipatikani sana. Lakini tasnia ya chakula imebadilika kwa urahisi, na sasa sukari iko kila mahali: katika sosi na sausage, kwenye ketchups na sufuria, mboga mboga na samaki, juisi zilizowekwa, na kiasi chake katika mkate, keki, kuki, matapeli, nafaka za kiamsha kinywa na vinywaji vyenye kaboni ni rahisi nzuri ...

Lakini kinachotisha zaidi ni ukweli kwamba wazalishaji wa chakula hulipa pesa nyingi kwa ajili ya ukuzaji wa fomu maalum za kutengeneza na sukari na tamu ambazo zinaweza kusababisha utegemezi wa chakula halisi kwa mara ya kwanza, na kuwalazimisha kununua bidhaa zao tena na tena.

Kwa bahati mbaya, kauli mbiu ya matangazo kuhusu "upendo kutoka kijiko cha kwanza" sio tu mfano mzuri wa hotuba, lakini ukweli mgumu.

Kisaikolojia, mwili wetu haukuwa tayari kukabiliana na idadi kubwa kama hiyo ya sukari, na kwa sababu hiyo, ongezeko kubwa la magonjwa ya ugonjwa wa sukari, magonjwa ya moyo, oncology na janga la ugonjwa wa kunona sana.

Kwa mimi kibinafsi, ufahamu wa shida hizi ulikuwa wakati wa kuamua kwa kukataa sukari kamili.

Ni nini kimebadilika kwa mwaka mzima bila sukari?

Uzito na muundo wa mwili

Kabla ya jaribio, uzito wangu ulikuwa wa kawaida na ulikuwa wa kilo 80 - 81, ambazo zililingana na urefu wangu. Zaidi ya miezi 3 ya kwanza, uzito ulipungua na baada ya mwaka ulikuwa sawa na kilo 78 - 79. Kiuno cha kiuno kilipungua kwa cm 3, unene wa tishu zenye mafuta ya kupenya hupungua, mwili ukawa kavu.

Ni muhimu kutambua kuwa maudhui ya kalori ya lishe yangu baada ya kukataa sukari na shughuli za mwili hazibadilika, na kupunguza uzito kulitokana na mabadiliko ya muundo wa lishe.

Viashiria vya kiafya

Kwa mwaka bila sukari, kulingana na mtihani wa damu wa biochemical uliofanywa kabla ya majaribio na baada ya mwaka 1, mabadiliko chanya yafuatayo yalitokea:

sukari imepungua
triglycerides ilipungua
ilipungua cholesterol kwa sababu ya lipoproteini za chini-wiani ("mbaya" cholesterol),
viwango vya testosterone vimeongezeka,
kwa mwaka mzima hapakuwa na ugonjwa mmoja wa catarrhal

Njaa, hamu ya kula, nishati

Viashiria hivi haziwezi kupimwa au kudhibitishwa na data ya utambuzi wa maabara, hata hivyo, mabadiliko yafuatayo yalitokea vibaya:

maumivu makali ya njaa yalipotea
kueneza baada ya kila mlo kuanza kudumu zaidi, ikawezekana kukataa vitafunio, ikipunguza milo kuu tatu kwa siku na mara kwa mara kuongeza vitafunio,
baada ya karibu miezi 2, kutamani pipi kupungua sana, na baada ya miezi 3 sikutaka chochote tamu,
kuamka asubuhi na kulala usingizi jioni ikawa rahisi, na kiwango cha nishati kilikuwa sawa kwa siku nzima.

Kwa ujumla, maisha yangu bila sukari yamekuwa bora sio tu kwa sababu ya mabadiliko mazuri ya uzani na afya, lakini pia kwa sababu ya hisia ya uhuru kutoka kwa vyakula ambavyo kwa kiasi fulani vilidhibiti tabia yangu na hali yangu, ilifanya maisha yangu kuwa ya furaha na ya afya.

Ni nini kilisaidia kuishi kutoa sukari?

Kuanza majaribio yangu, sikuamua kuishi mwaka mzima bila sukari. Niliweka kazi hiyo kwa siku maalum, wakati ambao ilibidi niepuke sukari kwa aina yoyote. Sikuzuia uhuru wangu na sikuchukua majukumu yaliyoongezeka. Kila mtu anaogopa tarehe za mwisho na kazi kwa muda usiojulikana, na mimi sio ubaguzi. Walakini, nilijua kuwa wakati wowote naweza kusimamisha jaribio, niligundua pia kwamba ikiwa nitashindwa naweza kuanza tena.

Katika mwezi wa kwanza, kila asubuhi nilianza na usanidi rahisi: "Leo ninafanya bora kuishi siku bila sukari, na ikiwa kuna kitu kitaenda vibaya, nina haki ya kuanza tangu mwanzo."

Sikujitahidi kuwa kamili kwa gharama zote na niliruhusu fursa ya "kuvunja". Katika hatua ya awali, niliangalia tu athari zangu, nikigundua kuwa nilikuwa nikisimamia hali hiyo, na sio kinyume chake.

Kuelewa zaidi hatari za sukari kulisaida kufuata uamuzi wako. Vitabu viwili vimesaidia sana katika hii: Chakula na Ubongo cha David Perlmutter na Mitego ya sukari na Mark Hyman, zote mbili zilizochapishwa kwa Kirusi.

Kutoa sukari haikuwa rahisi. Kwa karibu mwezi, nilipata kitu kama kuvunja. Hii ilidhihirisha kwa njia tofauti: wakati mwingine kuwashwa bila sababu dhahiri, wakati mwingine uchovu wa ghafla, maumivu ya kichwa na hamu kubwa ya kula pipi la chokoleti au kunywa kahawa tamu.

Kusahihisha lishe hiyo kulisaidia kukabiliana na hali hizi. Niliongeza sehemu ya mafuta yenye afya katika lishe yangu kwa sababu ya siagi, nazi na mafuta, wakati nikipunguza sana matumizi ya mafuta ya mboga ambayo yana athari ya uchochezi na yana asidi ya mafuta ya omega-6 (alizeti, soya, mahindi).

Isipokuwa sukari (nyeupe, kahawia, miwa, nazi, asali, fructose, pekmeza, syrups asili na derivatives zao) sikutaka kuachana kabisa na tamu hiyo, kwa hivyo wakati mwingine nilijiruhusu kutumia viingilio vya sukari kulingana na stevia au erythritol. Faida yao juu ya watamu wengine ni kwamba kwa kweli haziathiri kiwango cha insulini, mtawaliwa, haitoi shambulio la njaa na haikuamsha mkusanyiko wa mafuta.

Chokoleti halisi ya giza, na yaliyomo kwenye siagi ya kakao ya angalau 90%, ikawa dessert isiyo ya kawaida. Ikiwa ulijaribu hii, basi uwezekano mkubwa ilionekana kwako ni uchungu sana. Lakini bila sukari, unyeti wa receptors hubadilika na vyakula vingi visivyopatikana hapo zamani ghafla huwa tamu).

Virutubisho vya lishe vimekuwa msaada wa ziada: magnesiamu citrate, citrate ya potasiamu na asidi ya mafuta ya omega-3. Niliongea zaidi juu ya nyongeza hizi kwenye ukurasa wangu wa Instagram (ukurasa wangu).

Kama matokeo, kwa mwaka mzima sikuvunja hata mara moja!

Ni nini kinachotokea sasa?

Bado sijala sukari na vyakula vinavyoingia. Lishe yangu kwa ujumla imekuwa ya asili zaidi, kwani hivi sasa ninakaribia uchaguzi wa bidhaa kuwajibika zaidi kuliko hapo awali. Ikawa rahisi kudhibiti uzito na njaa, tamaa ya pipi ikatoweka.

Siogopi kujiondoa na kula kitu kilikatazwa. Sitaki tu hiyo. Uzoefu wangu ni kwamba mapendeleo ya ladha yanaweza kubadilika. Unahitaji tu kujipa nafasi kwenye mabadiliko haya.

Sukari hufanya kama papa wa mkopo, kukopesha nishati kidogo na hali nzuri kwa muda mfupi, na inachukua afya kama asilimia. Kwangu, hii ni bei kubwa sana kwa ladha tamu ya kawaida!

Ningefurahi sana ikiwa uzoefu wangu utakusaidia ikiwa hautaacha kabisa sukari, basi angalau kupunguza kiwango chake, na hivyo kutoa mchango mkubwa kwa kudumisha afya yako na kuboresha hali ya maisha.

Ikiwa nakala hiyo ilionekana kuwa ya muhimu na ya kupendeza kwako - shiriki kiunga na marafiki wako kwenye mitandao ya kijamii.

Sasisho la Januari 2019. Bado sijala sukari kwa kila aina, ninahisi vizuri na nina uzito mzito.

UNAJUA KUANZA KUPUNGUZA KUPATA UWEKEZAJI KESHO NA USALAMA?

Kisha chukua hatua inayofuata muhimu --amua ulaji sahihi wa kalori ambayo itakuruhusu kupoteza uzito haraka na bila madhara kwa afya. Bonyeza kitufe hapa chini kupata ushauri wa mtaalamu wa lishe ya bure.

Ubaya wa vyakula vitamu na vyenye wanga ndio motisha kuu

Tunapokunywa kikombe kingine na chai tamu, hatufikirii ni dhuluma gani tunayofanya kwa mwili. Hapana, safu ya ziada ya mafuta ni ncha tu ya barafu. Hauwezi hata kufikiria ni nini kinachokutishia kwa matumizi ya kila siku ya pipi na bidhaa za mkate:

caries
ukiukaji wa kimetaboliki ya wanga (kwa hivyo sio tu kuzidiwa, lakini pia shida zingine nyingi za kiafya),
kalori nyingi ambazo hazijatumiwa ambayo mwili hauna wakati wa kutumia kugeuka kuwa safu yenye nguvu ya mafuta ambayo ni ngumu kuiondoa,
shida ya kulala
mabadiliko ya mhemko ya mara kwa mara (glucose ilipofika, tunafurahi, mara tu tunapoanguka, huwa hatugumu),
cholesterol iliyozidi, na hii ni hatari kwa ini, moyo.

Kinyume na msingi wa uzito kupita kiasi, tuna magonjwa mengi. Ndio, na usumbufu wa mwili na kiakili pia ni mbaya!

Inawezekana kupoteza uzito kwa kuondoa sukari na unga?

Lishe bila sukari na unga ni nzuri sana, na uthibitisho wa hii ni wingi wa maoni mazuri kuhusu njia hiyo. Wanawake wanaandika kuwa walifanikiwa kupata matokeo mazuri kwa mwezi. Na wakati huo huo hawakuona njaa, lakini waliacha buns zao tu, mkate na pipi.

Lishe bila unga na pipi itakuwa muhimu sana kwa wale ambao wanaishi maisha ya chini, fanya kazi ofisini. Ukweli ni kwamba katika bidhaa za tamu na unga kuna kalori nyingi ambazo sio lazima kabisa, zimewekwa tu kwenye kiuno na kiuno.

Wapi kuanza?

Wanawake wengi, wakitaka kupoteza kilo chache za ziada ambazo zimejitokeza, wasiwasi juu ya ukweli kwamba italazimika kuacha sana. Hatukuanza tu nakala yetu na motisha, tukizingatia hatari za vyakula vitamu na vyenye wanga. Kulingana na takwimu, watu wengi ambao waliacha sigara waliongozwa na maandishi juu ya hatari ya kuvuta sigara ambayo ilionekana kwenye mifuko. Kwa hivyo hapa, unahitaji tu kufikiria juu ya kile kinachotokea ndani ya mwili wakati unafurahiya tu kipande cha keki!

Unahitaji kuanza kutoka kichwa. Jambo zima ni ndani yake, na hakuna kitu zaidi! Ndio, tunahitaji sukari. Hii ni sukari, ambayo husaidia ubongo kufanya kazi kwa nguvu zaidi. Lakini kuchukua sukari kutoka sukari na chai, pipi kadhaa, kipande cha keki na vitunguu vichache ni mengi. Ili kupunguza uzito, unahitaji kuacha kabisa pipi kwa muda wa chakula. Halafu, pole pole, tutatoka kwenye lishe, tena tutaanza kula sukari, lakini kwa wastani.

Wanasaikolojia wanasema kuwa baada ya siku 21 mtu huzoea kila kitu kipya, pamoja na kuishi bila tabia mbaya na kulingana na lishe mpya. Jaribu kuishi wiki tatu, na utaelewa kuwa hutaki kula keki, kuuma na chokoleti.

Ili "kutuliza" lishe kidogo bila tamu na vyakula vyenye wanga, na kuhimili kukataliwa kali kwa sukari na idadi kubwa ya wanga, kuna bidhaa zinazoruhusiwa, lakini tutazungumza juu yao baadaye kidogo.

Umeanza? Endelea!

Kwa hivyo, ikiwa umejihamasisha na kwa hakika umeamua kutokula pipi na mkate mpaka utapunguza uzito, basi unahitaji kuanza kutenda kwa shinikizo:

Ondoa nyumba kabisa na kabisa ya pipi zote. Hakuna haja ya kuuliza mumeo au mtoto kufunga pipi chini ya ngome yako. Niamini, utaanza kutafuta ufunguo tayari siku ya tatu, ikiwa sio mapema, kwa sababu matunda yaliyokatazwa ni tamu.
Kaya haziruhusiwi kutuma chai na jam na keki kwa babu zao, marafiki, na kuleta bidhaa zilizopigwa marufuku nyumbani.
Kama mkate, jaribu kupuuza kwa nguvu.
Wakati wa ununuzi, enda kando ya kisa cha kuonyesha keki. Ikiwa umeenda nje kwa chumvi, basi chukua pesa kwa chumvi, na uende moja kwa moja kwenye dirisha nayo
Badala za sukari zinaongeza hamu yako tu, bado utataka pipi, usizitumie.
Ikiwa kazini mtu hutafuna kuki, akinywa na chai tamu, umimimine espresso, ataondoa utamani wa pipi.
Kataa unga wote, hata mkate mweusi na pasta.

Sheria za lishe

Lishe bila sukari na unga itatoa matokeo ya juu zaidi, ikiwa, pamoja na kutengwa kwa bidhaa, tumia sheria za kula:

Kula mara nyingi, lakini haitoshi. Kwa mfano, hapo awali ulikula mara mbili kwa siku, lakini ukala kwanza, cha pili na compote. Sasa kula mara 5, lakini kwa sehemu ndogo (sehemu inayofaa ambayo inaweza kushikamana kwa mkono mmoja).
Chukua maji zaidi, na inapaswa kuingia mwilini sio tu kutoka kwa supu na vinywaji. Chai, vinywaji vya matunda, vinywaji vya matunda, kahawa, juisi - hizi ni vinywaji. Kioevu kwa siku unahitaji angalau lita 3, ambayo angalau lita mbili ni maji wazi.
Unahitaji kula nyuzi zaidi, hupatikana katika matunda na mboga mpya.
Kataa chakula kilichopikwa wakati wa kukaanga au kuvuta sigara. Kula vyombo vya kuchemshwa na vya kukaushwa.

Kweli, inafaa kusema kuwa lishe yoyote itakuwa na tija zaidi, ikiwa pia utajumuisha shughuli za mwili. Sedentary kazi? Tembea kwake, kisha kwa nyumba kwa miguu. Chukua matembezi katika mbuga, usikae mwishoni mwa wiki nyumbani, nenda kwa matembezi! Panda ngazi, kataa lifti (kwa kweli, ikiwa haishi kwenye ghorofa ya 92). Jisajili kwa dimbwi au mazoezi, anza kuishi kikamilifu!

Vinywaji vya Sawa visivyo na sukari

Lishe bila sukari na unga inapaswa kuendelea bila kula aina yoyote na kiasi cha pipi. Kamwe usinywe vinywaji vya kaboni. Zina sukari nyingi. Ni nini kitakusaidia kumaliza kiu chako?

cranberry au lingonberry vinywaji matunda,
chai ya aina yoyote
kahawa
usumbufu wa chamomile,
juisi iliyoangaziwa upya, ikiwezekana machungwa au karoti.

Kama ilivyo kwa kutumiwa kwa chamomile, kisha kunywa mara nyingi zaidi. Sio kitamu tu, lakini pia ni muhimu: inaharakisha kimetaboliki, ina athari ya kuzuia uchochezi (hii ni muhimu sana katika msimu wa baridi), inaboresha ngozi ya chakula, na huondoa matamanio ya pipi.

Jinsi ya "kutuliza" chakula?

Na sasa, kama ilivyoahidiwa, tunatangaza orodha ya vyakula ambavyo unaweza wakati mwingine kula. Lakini hii haimaanishi kuwa wakati mwingine, lakini mengi. Sheria ni kama ifuatavyo:

Ikiwa ulikataa kuhisi wanga wakati umekataa wanga, basi wakati wa chakula cha mchana unaweza kuruhusu kipande cha mkate wote wa nafaka u kuliwe.
Kwa kukataliwa kwa pipi, unahisi kuvunjika, umekasirika? Mapokezi mara moja kwa siku (kutoka 11 asubuhi hadi 1 jioni) itasaidia nusu ya marashi au: marumaru moja, marashi, kipande cha utamu wa mashariki au kipande cha chokoleti ya giza.

Kama wanasema, hakuna kitu rahisi na cha kupendeza zaidi kuliko usumbufu kutoka kwa taka. Ikiwa ulikula cheesecake tamu au ya kunukia, basi unywe chai ya matunda, polepole tu. Na unaweza kujaza kuoga, kuweka mishumaa yenye harufu nzuri, taa za taa, na kupumzika kwenye povu. Chaguo jingine ni kwenda kwenye mazoezi au saluni, kwa manicure, pedicure, lakini ni matembezi tu!

Lishe bila sukari na unga: menyu

Ikiwa utashikamana na menyu yetu ya sampuli, basi katika wiki ya kwanza ya lishe unaweza kupoteza kutoka kilo mbili - kulingana na uzito wa awali na kimetaboliki.

Vitafunio vya asubuhi - kipande cha mananasi au nusu ya machungwa.
Kiamsha kinywa - uji kutoka kwa nafaka yoyote, sehemu - kutoka kiganja cha mkono wako. Uji unaweza kuchemshwa katika maziwa au maji, ongeza kijiko cha asali.
Vitafunio kabla ya chakula cha jioni (masaa mawili na angalau masaa mawili baada ya kiamsha kinywa) - nusu ya machungwa, au apple, au kipande cha mananasi.
Chakula cha mchana (kutumikia na mitende) supu ya tuna au matiti ya kuku na mboga mboga, au saladi ya dagaa. Glasi ya chai (yoyote) au juisi, au mchuzi wa chamomile.
Masaa mawili baada ya chakula cha mchana, lakini angalau masaa mawili kabla ya chakula cha jioni, unahitaji vitafunio. Kama vitafunio, unaweza kutumia nyanya, juisi ya nyanya, juisi ya machungwa au karoti, apple - kitu nyepesi.
Chakula cha jioni kinapaswa kuwa na moyo ili kabla ya kulala hakuna hamu ya kula mamam. Kula nyama za nyama katika mchuzi wa nyanya na kupamba mchele.
Masaa mawili baada ya chakula cha jioni, lakini angalau masaa mawili kabla ya kulala, unaweza kunywa glasi ya juisi. au kula matunda fulani.

Uhakiki juu ya lishe bila sukari na chumvi, ambayo hudumu kwa siku 14 (wiki mbili), sio nzuri sana, tuifikirie kwa ufupi. Je! Nini kitatokea ikiwa tunakataa sio pipi tu na vyakula vyenye wanga, lakini pia chumvi?

Lishe ya wiki mbili

Kwanini siku 14? Lishe hiyo imeundwa kwa ukweli kwamba wakati huu mabadiliko ya upendeleo wa mtu hubadilika, anaanza kula bila sukari na chumvi. Katika wiki mbili, michakato ya metabolic inarudi kawaida, uzito huenda kwa kiwango cha maendeleo. Kulingana na wanawake, katika wiki mbili bila sukari, chumvi na unga unaweza kupoteza kutoka kilo 3 hadi 8, ambayo ni sawa na kwa mwezi na lishe bila sukari na unga! Thamani kuzingatia!

Kanuni za lishe bila chumvi na sukari "siku 14":

Sahani zote zinapaswa kutayarishwa na ukosefu kamili wa sukari, chumvi. Huwezi kula unga, kwani hizi ni kalori za ziada na wanga, na mara chache huwezi kupata bun isiyo na mafuta au isiyo na mafuta.
Unahitaji kula hivi hasa siku 14, lakini basi wewe mwenyewe hautataka kula vyombo vyako vya kawaida.
Ili kulipiza ladha ya chumvi, unahitaji sahani za msimu na maji ya limao, mchuzi wa soya, mimea.

Sampuli za menyu ya lishe ya wiki mbili

Lishe ya siku 14 bila sukari, chumvi na unga sio kazi rahisi, lakini inaweza kufanywa ikiwa unataka kabisa. Tunapendekeza kuzingatia menyu ambayo itakusaidia kuishi wiki hizi mbili bila shida:

Kwa kiamsha kinywa, unaweza kula uji, lakini bora saladi ya mboga, ambayo msimu na juisi kidogo ya limao.
Masaa mawili baada ya kiamsha kinywa, unaweza kunywa glasi ya juisi iliyoangaziwa au kula apulo / zabibu / machungwa / kipande cha mananasi.
Kwa chakula cha mchana, piga matiti ya kuku isiyo na ngozi, kupika mchele, kula na mchuzi wa soya.
Wakati wa mchana, changanya jibini la chini la mafuta na zabibu.
Kwa chakula cha jioni, kupika omelet - bila chumvi.

Uhakiki juu ya lishe bila unga na tamu, na bila chumvi, ni chanya tu. Wanaandika kuwa ni ngumu tu wiki ya kwanza, halafu unaanza kuizoea.

Ikiwa huwezi kutunza juma la kwanza, usikate tamaa, anza tena, na endelea hadi uweze kuvumilia. Tunakutakia mafanikio!

Kiashiria cha Bidhaa cha Glycemic

Kiashiria hiki kwa thamani ya nambari inaonyesha athari ya bidhaa fulani juu ya kuongeza viwango vya sukari ya damu. Hiyo ni, ulaji wa wanga. Ya chini ya GI, muda mrefu zaidi wanga huchukuliwa na mwili na kuipatia hisia ya ukamilifu.

Lishe hiyo imeundwa na vyakula vilivyo na GI ya chini na ya kati, vyakula vyenye viwango vya juu ni marufuku. Uchaguzi wa matunda na mboga ni pana sana, lakini bado kuna tofauti.

Kwa hivyo, kuongezeka kwa GI kunaweza kuathiriwa na matibabu ya joto na uthabiti wa sahani. Sheria hii inatumika kwa mboga kama karoti na beets. Katika fomu mpya, bidhaa kama hizo zinaruhusiwa, lakini kwa kuchemshwa kinyume. Kuanguka chini ya marufuku. Hii yote ni kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wa usindikaji "walipoteza" nyuzi, ambayo inawajibika kwa mtiririko wa sukari ndani ya damu.

Kiwango cha mgawanyiko wa GI:

0 - 50 PIERESES - kiashiria cha chini,
50 - 69 PIECES - wastani,
Vitengo 70 na hapo juu ni kiashiria cha juu.

Kwa kuongeza GI, unapaswa kulipa kipaumbele kwa maudhui ya kalori ya bidhaa. Kwa mfano, karanga zina GI ya chini, lakini maudhui ya kalori nyingi.

Je! Ninaweza kula nini?

Lishe isiyo na sukari hutoa uwepo wa bidhaa za asili ya wanyama na mboga katika lishe ya kila siku. Huduma zinafaa kuwa ndogo, idadi ya milo kutoka mara tano hadi sita kwa siku. Mkazo unapaswa kuwekwa kwenye protini na wanga tata.

Hisia za njaa haipaswi kuruhusiwa. Baada ya yote, basi kuna hatari kubwa ya "kuvunja huru" na kula chakula kisicho na chakula. Ikiwa kuna hamu kubwa ya kula, basi unaweza kuandaa vitafunio vya afya. Kwa mfano, glasi ya bidhaa za maziwa iliyochemshwa, jibini la Cottage au karanga chache.

Ni karanga ambazo ni "za kuokoa" ambazo hukidhi haraka njaa na kutoa nguvu ya mwili. Karanga zina proteni ambazo zimeng'olewa bora zaidi kuliko protini zilizopatikana kutoka kwa nyama au samaki. Sehemu ya kila siku haipaswi kuzidi gramu 50.

Mara kadhaa kwa siku, orodha lazima iwe pamoja na nyama yenye mafuta ya chini, samaki na dagaa. Ifuatayo huruhusiwa:

kuku
nyama ya sungura
Uturuki
quail
nyama ya ng'ombe
ini ya kuku
pollock
Pike
perch
dagaa - squid, shrimp, crayfish, pweza, mussel.

Ngozi na mafuta iliyobaki inapaswa kutolewa kwa nyama. Haifai kupika supu kutoka kwa nyama na samaki, ni bora kuongeza bidhaa iliyoandaliwa tayari kwenye sahani.

Bidhaa za maziwa na maziwa ni ghala la kalsiamu. Kwa kuongeza, wanaweza kuwa chakula cha jioni nzuri au vitafunio. Chakula cha kalori kidogo cha mafuta kinapaswa kuchaguliwa. Mafuta ya mtindi yasiyotumiwa na jibini la Cottage ni mavazi bora kwa saladi za matunda, mboga mboga na nyama.

Lishe huruhusu bidhaa kama hizi kutoka kwa kitengo hiki:

kefir
mtindi
maziwa ya mkate uliokaanga,
mtindi
jibini la Cottage
maziwa yote, maziwa ya soya na soya,
jibini la tofu.

Mboga yana utajiri mwingi, hurekebisha kazi ya njia ya utumbo na ina vitamini na madini mengi muhimu. Bidhaa kama hiyo inapaswa kutawala katika lishe.

Unaweza kuchagua mboga kama hizi:

kabichi ya aina yoyote - broccoli, kolifuria, mimea ya Brussels, kabichi nyeupe na nyekundu,
pilipili ya kengele
Nyanya
matango
maharagwe ya avokado
vitunguu
boga
mbilingani
zukini
radish.

Tabia za ladha za mboga zinaweza kuongezewa na wiki - mchicha, lettuce, basil, vitunguu pori, parsley na bizari.

Matunda na matunda pia ni sehemu isiyoweza kuepukika wakati lishe hii inafuatwa. Lakini zina vyenye sukari, kwa hivyo posho inayoruhusiwa ya kila siku haipaswi kuzidi gramu 200.

Matunda yanayofaa na matunda:

jamu
Persimmon
apple
peari
apricot
currants nyekundu na nyeusi,
jordgubbar na jordgubbar,
raspberries
matunda ya aina yoyote ya machungwa - pomelo, mandarin, ndimu, chokaa, machungwa, matunda ya zabibu,
peach.

Matunda yanaweza kuliwa safi, kufanywa kutoka kwao saladi, na hata pipi - marmalade, jelly na jam. Jambo kuu ni kuchukua sukari na tamu, kwa mfano, stevia. Sio tu tamu zaidi kuliko sukari, lakini pia ina virutubishi.

Kutumia matunda, unaweza kupika mtindi wa kalori ya chini, ambayo hakika haitakuwa na sukari na vihifadhi kadhaa. Ili kufanya hivyo, inatosha kupakia matunda na mtindi usio na maandishi au kefir kwenye blender na kuwaletea msimamo thabiti.

Matunda yaliyokaushwa yana potasiamu nyingi. Wanasimamia kutofautisha ladha ya nafaka. Nafaka zinapaswa kuliwa kwa kiamsha kinywa, na zinaweza kuongezwa kwa supu.

Buckwheat
shayiri ya lulu - ina maudhui ya chini ya kalori,
mchele wa kahawia
shayiri ya shayiri
Imeandikwa
oatmeal
mtama.

Uji kupikia ni bora juu ya maji na bila matumizi ya siagi. Konsekvenser lazima viscous.

Haupaswi kuacha mafuta na mfumo huu wa chakula. Jambo kuu ni matumizi yao ya wastani. Unapaswa kuongeza mafuta ya mboga kwenye saladi za mboga au kula samaki wa mafuta mara kadhaa kwa wiki - lax, mackerel au tuna. Samaki hii ina asidi ya Omega-3 yenye thamani, ambayo inahitajika kisaikolojia na wanawake wote.

Lishe ya glycemic, ambayo ina idadi ya chini ya vikwazo katika bidhaa, pia hutoa matokeo mazuri katika kupunguza uzito, lakini wakati huo huo inapigana vizuri na paundi za ziada.

Maoni ya watu kuhusu lishe

Kwa hivyo, kukataa mapitio ya sukari na matokeo ya watu wazito katika hali nyingi ni chanya. Hawazingatii tu matokeo yaliyopatikana vizuri, lakini pia uboreshaji katika ustawi wa jumla - hali ya kawaida ya viwango vya sukari ya damu, utulivu wa shinikizo la damu.

Kwa waliohojiwa wengi, katika wiki mbili za mlo, hadi kilo saba walipotea. Wakati huo huo, katika siku za kwanza za lishe kama hiyo, watu waliondoa kilo 2 - 3. Lakini unahitaji kujua kwamba hii ni kioevu kupita kiasi kinachoondolewa kutoka kwa mwili, lakini sio kupungua kwa mafuta ya mwili.

Pamoja na mazoezi ya kazi ya mwili, matokeo yalikuwa yakifanya kazi zaidi, na kupunguza uzito ulikuwa mkubwa zaidi. Ni muhimu kukumbuka kuwa uzito wote uliopunguza uzito ulibaini kuwa na lishe hii, tabia ya kula sawa huandaliwa.

Hapa kuna hakiki za kweli:

Natalya Fedcheva, umri wa miaka 27, Moscow: tangu umri mdogo nilikuwa na tabia ya kunenepa sana. Kosa lote la tabia ya kula katika familia yetu. Pamoja na uzee, nilianza kuhisi usumbufu kutokana na kuwa mzito, na shaka ya kujiona ilionekana. Kulikuwa na kitu cha kufanya na hii. Nilijiandikisha kwa usawa wa mwili, na kocha alinishauri kufuata chakula kisicho na sukari. Ninaweza kusema nini, nimekaa juu yake kwa miezi sita sasa na matokeo yangu ni kilo 12. Nashauri kila mtu!
Diana Prilepkina, umri wa miaka 23, Krasnodar: wakati wa uja uzito, nilipata pauni 15 za ziada. Kuwa mama mchanga nilitaka kuonekana kama zamani. Na nilianza kutafuta "lishe ya muujiza" ambayo itanisaidia kupoteza uzito haraka na wakati huo huo sio kupunguza lishe yangu, kwa sababu mimi ni mama mwenye uuguzi. Sijafikia lengo la mwisho. Matokeo yangu ni kilo tisa kwa mwezi. Angalau kuna mipango zaidi ya tisa, lakini nina hakika katika kufanikiwa kwangu. Shukrani kwa lishe isiyo na sukari.

Kwa kumalizia, nataka kutambua kuwa kanuni kama hizi za lishe isiyo na sukari ni sawa na kanuni za tiba ya lishe kwa ugonjwa wa sukari ambayo inakusudiwa sio tu kupunguza viwango vya sukari ya damu, lakini pia katika kuhalalisha kazi zote za mwili.

Kwenye video katika kifungu hiki, msichana huzungumza juu ya matokeo yaliyopatikana kwenye lishe isiyo na sukari.

Matokeo ya kukataa sukari kwa miezi tatu (kumweka-kwa-uhakika)

Kama raia M. Tsvetaeva anasema: "Maelezo ya maelezo ni karibu kila wakati kwa uharibifu wa usahihi wake," na hapa niko juu ya: "Wacha tuwe maalum zaidi na kwa kesi hiyo."

Ikiwa unachukua faida zote za kusafisha sukari kutoka kwa chapisho la kwanza, basi zinaweza kuchukuliwa na kuandikwa kwa orodha:

Uzito huimarisha
"Utamu wa tamu" utatoweka
Ukikataa kusafisha, utaacha kuweka sumu kwa mwili kwa kuosha poda na kemikali zingine,
Mkusanyiko wa umakini utaongezeka,
Hatari ya psoriasis, ugonjwa wa sukari na magonjwa mengine yatapungua,
Hisia ya furaha itaongezeka
Ngozi itakuwa safi
Utajifunza ladha ya kweli ya bidhaa.

Baada ya miezi 3 ya mgomo wa njaa tamu, naweza kusema ni kweli na nini sio kwa kipindi kama hicho cha muda

1 uhakika (Uzito huimarisha)

Sijui jinsi ya mtu yeyote, lakini nilipata kilo. Katika siku za kwanza, hamu ilikuwa imeathirika, basi ilikuwa imetuliwa. Hakika, baada ya muda mwingi, hamu itarudi kawaida, na kwa hii, uzito wangu utakuwa imetulia. Lakini rafiki yangu, nitafanya papo hapo - katika bidhaa zingine sikujizuia mwenyewe - nilitaka kula - nilikula, kwani katiba yangu ya mwili inaniruhusu kula kutoka tumboni.

Wakati badala ya sukari nilikula asali, basi sikuwa na zhora, kama tepe Mei.

Kutoka kwa mawazo yangu:

Ikiwa hamu yako ni "laini", na hamu yako itakuwa chini ya udhibiti, basi nadhani inawezekana kupoteza uzito. Ingawa, naweza kusema nini - viumbe vyote ni tofauti,)

2 uhakika ("Utamu wa tamu" utatoweka)

Kwa miezi 3, hapana, lakini kwa wakati, ndio, kwa sababu kila siku unataka sukari kidogo na kidogo.

Ninajua msichana ambaye kwa muda mrefu alikataa sukari iliyosafishwa, na kwa hivyo anahakikishia kwamba baada ya muda ladha ya sukari iliyosafishwa inakuwa mbaya hata, lakini mara kwa mara hujinyonga na asali.

3 uhakika (Kukataa kusafisha, utaacha sumu ya mwili kwa kuosha poda na kemikali zingine)

Kwa kweli, mimi sio mtaalam wa dawa, na masomo ya maabara hayakuwa sehemu ya mipango yangu, lakini nadhani kwamba kwa kukataa sukari iliyosafishwa hakika tutapunguza kiwango cha "mafuta ya kila aina" mwilini.

4 uhakika (Kuongeza muda wa umakini)

Sitasema chochote kweli juu ya mkusanyiko. Labda muda mrefu zaidi wa kujizuia kutoka kwa pipi inahitajika, na kwa hivyo sikuona tofauti nyingi.

5 uhakika (Hatari ya psoriasis, ugonjwa wa sukari na magonjwa mengine yatapungua)

Sitasema chochote juu ya ugonjwa wa sukari na psoriasis. Kwanza, mimi sio dawa, na pili, namshukuru Mungu, sina moja wala nyingine.

6 uhakika (Hisia ya furaha itaongezeka)

Ndio, hiyo ni kwa kweli, furaha inamiminika "juu ya makali", lakini hii sio furaha tena, lakini furaha ya utulivu kutoka kwa ushindi mdogo juu yako mwenyewe.

7 uhakika (Ngozi itakuwa safi)

Kwa upande wangu, ngozi ikawa safi. Labda bahati mbaya, lakini labda sio, lakini ni kweli. Tena, sisi sote ni tofauti - kwa macho tofauti, masikio na midomo, na ngozi yetu ni tofauti, kwa hivyo, matokeo ya nukta ya saba yanaweza kutofautiana kwako na wewe.

8 uhakika (Utajifunza ladha ya kweli ya bidhaa)

Thibitisha: "Ndio, ndio, ndio, ndio, ndio!" Ni kwa hakika kuwa hisia za ladha zimezidishwa. Guys, zinageuka chai inaweza kuwa na harufu nzuri, sasa ninaanza kuelewa ni kwanini wapenzi wa chai wa kweli hawatatamka. Walakini, hii haitumiki tu kwa vinywaji.

Hisia ya jumla ya jaribio la sukari

Kama labda umegundua, muujiza huo haukutokea, sikuungana tena kwa miaka 20 lakini, matokeo ya kukataa sukari tayari ni baada ya miezi 3. Zingatia ukweli kwamba mara nyingi nimetumia kifungu: "Sisi wote ni tofauti, kwa hivyo matokeo yanaweza kutofautiana" na bado, kwa kweli ni tofauti.

Ni rahisi kuishi na sukari iliyosafishwa, au inafaa - akatupa sukari iliyokunwa kwenye kahawa, ilizuia - ni "jambo la kupendeza", na nikapata raha, ni tamu kinywani mwangu.

Bila kusafisha, haswa mwanzoni, raha hii ya haraka hupungukiwa sana, mwili unahitaji pipi. Lakini maisha bila kusafisha ni muhimu zaidi na sahihi zaidi.

Je! Nitatoa sukari kabisa?

Sitakuahidi, lakini bado nitajaribu kula sio iliyosafishwa.

Hapana, mimi sio macho ya macho na sikujidharau mwenyewe, kwa hivyo asali itakuwa kwenye meza yangu ya jikoni kila wakati. Na tamu na afya.

Hiyo ndiyo, kwa heshima, Oleg.

Jamii: Lishe muhimu za kiafya: Afya Oleg Plett 7:57 dp

Nitafurahi ikiwa utasaidia maendeleo ya tovuti kwa kubonyeza vifungo hapa chini: Asante!