Ham rolls na jibini curd > Lishe ya ugonjwa wa sukari

Vitafunio vya likizo sana. Labda hii ni sahani ya kwanza, sahani ambayo itakuwa tupu kwenye meza yako ya likizo. Ladha laini na maridadi na muonekano mzuri wa safu za ham hautapita. Hakikisha kupika sahani hii!

Ham - 500 g (laini nyembamba)
Gherkins - pcs 3 (au matango yaliyochota)
Pilipili nyeusi - 0,1 g (kuonja)
Chumvi - 0,1 g (kuonja)
Jibini la Cottage - 250-300 g
Dill - boriti 0,2.
Vitunguu - jino 2.

Kwa ajili ya kuandaa rolls, tunahitaji ham. Ninapendekeza kutumia ham kutoka Uturuki, lakini kwa jumla aina ya nyama ambayo ham imetengenezwa haitaathiri ladha ya sahani. Inapaswa kung'olewa nyembamba, kwa hivyo muulize muuzaji wa nyama kukutea wewe. Ncha moja zaidi: chagua ham sio ya mviringo au mviringo, lakini ya sura ya mraba. Kutoka kwa safu kama za ham itakuwa safi na nzuri. Kwa kujaza kwa mistari tunatumia curd ya jibini ya cream.

Pia kwa kujaza, chaga laini matango yaliyochemka. Kusaga vitunguu katika grinder ya vitunguu au Night laini. Vitunguu bizari (unaweza pia kutumia parsley au cilantro) kung'olewa vizuri.

Sisi kuongeza matango kung'olewa, vitunguu kung'olewa na bizari kung'olewa kwa jibini curd. Tunachanganya kila kitu. Chumvi na pilipili na changanya tena.

Tumeandaa kujaza na sasa unaweza kuifunika kwa vipande vya ham.

Na kijiko, kueneza kujaza kwenye makali moja ya ham na kuifunika kwa roll. Tunarekebisha roll na mswaki. Ikiwa badala ya msukumo wa meno unatumia skewer za likizo au uma zenye rangi nyingi, sahani itaonekana bora zaidi. Tunafanya utaratibu huu na vipande vyote vya ham kwa muda gani kujaza ni vya kutosha.

Hapa kuna mistari nzuri kama ya ham na kujazwa kwa jibini la curd. Waweke kwenye sahani au kwenye bakuli la saladi. Ikiwa unatayarisha vitafunio mapema, basi inashauriwa kuihifadhi kwenye jokofu chini ya kitambaa cha plastiki. Hii ni muhimu ili vipande vya ham visivunjike hewa. Bon hamu!

Viungo

Zucchini 3 za kati,
Karoti 4 kubwa,
Mayai 3
Kichwa 1 cha vitunguu
300 g jibini iliyokatwa na mimea,
200 g ya ham ya kuchemsha,
Kijiko 1 cha chumvi
pilipili kuonja.

Kiasi cha viungo vya kichocheo hiki cha chini-carb ni kwa servings 4.

Inachukua kama dakika 20 kuandaa viungo. Ongeza kwa hii wakati mwingine wa kusubiri wa dakika 60 na wakati wa kuoka wa dakika 25.

Thamani ya lishe

Thamani ya lishe ni makadirio na huonyeshwa kwa kila g 100 ya unga wa chini-karb.

kcal	kj	Wanga	Mafuta	Squirrels
76	320	4.8 g	4.7 g	4.2 g

Njia ya kupikia

Kwanza, osha zukini na ukate bua. Zucchini ya grate - tumia processor ya chakula kuifanya iwe haraka.

Chumvi zucchini iliyokunwa, na kuongeza kijiko moja cha chumvi, na uchanganya kabisa. Safi kwa dakika 60 kwenye jokofu.

Wakati zukini iko kwenye jokofu, chumvi itatoa maji kutoka kwao. Watie taulo safi na upole maji kwa upole.

Ondoa maji kutoka zukini

Jotoa oveni hadi 180 ° C katika hali ya kusanyiko.

Chambua karoti na wavu. Chambua vitunguu na ukate ndani ya cubes ndogo. Ongeza karoti na vitunguu kwa zukini, vunja mayai matatu ndani yao, msimu na pilipili ili kuonja.

Changanya mboga na kila mmoja na uweke mchanganyiko kwenye karatasi nyepesi iliyo na mafuta kwenye karatasi ya kuoka. Kueneza misa sawasawa na kuweka katika oveni kwa dakika 25.

Karatasi ya Zukini iliyojazwa Karatasi

Baada ya kuoka, acha unga uwe baridi kidogo. Kisha mafuta yake na jibini la Cottage na uweke ham iliyopikwa hapo juu.

Kutumia karatasi ya kuoka, pindua kila kitu kwenye roll na ukate vipande vipande.

Sliced Rösti roll

Resti roll iliyojaa ham na jibini la Cottage ni kitamu kuwa joto na baridi. Hamu ya kula 🙂

Kupikia katika hatua:

Kichocheo cha appetizer hii rahisi na ya kitamu ni pamoja na ham, jibini, mayai ya kuku, mayonesi na vitunguu safi. Unaweza kuchukua ham yoyote - mimi, kwa mfano, nina kuku. Jibini pia litafaa yule umpendao bora - Kirusi, Uholanzi, Poshekhonsky na kadhalika. Mimi daima kupendekeza kutumia mayonnaise Homemade - imeandaliwa kwa dakika. Na kuamua kiwango cha vitunguu kulingana na upendeleo wako wa ladha. Unaweza kuweka kidogo, jaribu na, ikiwa ni lazima, ongeza zaidi.

Kwanza kabisa, tutaweka mayai ya kuku ya kuchemsha ngumu - dakika 9 hadi 10 baada ya kuchemsha juu ya moto chini ya wastani, kisha mara moja chini ya maji baridi ya kuchemsha ili baridi haraka na rahisi kusafisha. Ham inapaswa kukatwa kwa vipande nyembamba vya unene sawa - ikiwezekana sio zaidi ya milimita 2-3. Haiwezekani kufanya hivyo kwa uangalifu nyumbani, kwa hivyo usiwe na aibu na uulize muuzaji juu yake - wana zawadi maalum huko. Kwa urahisi, ikiwa utakata mzingo mzito, ham itapasuka na kuvunja wakati ikipindika.

Wakati mayai yanapikwa, iangaze na utenganishe protini kutoka kwa viini. Kusaga moja kwa moja kwenye grater ndogo (sio kwa pancakes za viazi, lakini na mashimo madogo). Katika mapishi ya saladi ya Mimosa puff, nilikuambia jinsi ya kutengeneza yolks za rangi mkali na manjano tajiri.

Sasa saga jibini kwenye grater nzuri ili kupata chip kama hicho.

Ongeza wazungu wa yai iliyokatwa kwenye jibini na uchanganya kila kitu.

Tunatengeneza mchuzi wenye harufu nzuri, ambayo tunachanganya tu mayonesi na vitunguu safi, ambavyo tunapunguza kwa njia yoyote inayofaa.

Inabakia kukusanya tu safu zetu za vitafunio. Chukua mduara wa ham na ueneze na mayonesiise ya vitunguu. Haitaji sana.

Kwenye makali moja tunaweka mchanganyiko wa jibini na wazungu wa yai. Kwa kweli, unaweza kuchanganya mara moja mayonnaise ya kujaza na vitunguu, lakini, niamini, ukiongezea kando itafanya safu za kumaliza kuwa laini na zaidi ya hewa.

Pindua ham iliyojaa safu laini. Kwa sababu ya mayonnaise, kingo hushikamana vizuri, lakini bado ukiweka kwenye mshono.

Kwa hivyo pindua vipande vyote vya ham na kujaza. Inabaki tu kuwavuta ili kuifanya iwe nzuri zaidi na ya kupendeza. Ili kufanya hivyo, chukua roll moja na uimimishe kutoka ncha mbili kwenye mayonnaise. Ifuatayo, weka viini, ambazo wenyewe hushikamana na mchuzi.

Kweli, hii ndio mapishi yote. Ukweli, kila kitu ni rahisi, haraka na rahisi? Tunaweka safu ya kumaliza ya ham na jibini kwenye sahani kwenye sahani na kuihifadhi kwenye jokofu hadi kuhudumia.

Na kisha tunawatumikia wageni kwenye meza ya sherehe kama vitafunio baridi, wakati wanangojea sahani kuu ya moto. Roli zinageuka kitamu sana, harufu nzuri - kila mtu anawapenda bila ubaguzi. Jaribu, ikiwa bado haujapika!

WANANCHI

Ham 500 Gramu
Jibini la Cottage 100 Gramu
Jibini ngumu 150 gramu
Ndizi 2 Vipande
Sanaa ya Mayonnaise 1,5. miiko
2 karafuu za vitunguu

Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu mapema. Baridi na uwaandike.

Kusaga mayai pamoja na jibini ngumu na vitunguu kwenye bakuli. Ongeza kwao jibini la Cottage na mayonnaise. Koroa misa.

Kata ham kwa vipande nyembamba na virefu.

Funga jibini la kujaza kwa ham. Roll iko tayari! Kuwa na ladha nzuri!

Kichocheo "Rolls Ham":

Ham au kabati iliyoangaziwa vipande vipande nyembamba.

Kusaga jibini na chumvi, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, mimea na pilipili iliyokatwa kwa vipande vidogo sana.

Changanya mchanganyiko vizuri, uweke kwenye makali ya vipande vya ham kwa namna ya roller

Na kusonga rolls.

Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, ongeza maji ya madini ya kaboni na maji ya limao au siki ya apple cider kwa dakika 15-20. Kisha futa marinade na itapunguza vitunguu.